FUNDACION BANCO DE ALIMENTOS DE SEVILLA

1. IDENTIDAD La Fundación Banco de alimentos de Sevilla, BAS, es una organización no gubernamental sin ánimo de lucro basada en el voluntariado que, desde 1995, gestiona la recogida, control de calidad, almacenaje y distribución de excedentes alimenticios con el objetivo de hacerlos llegar a los centros asistenciales y, a través de ellos, a las personas que lo necesitan. EL BAS forma parte de la Federación Española de Bancos de Alimentos, que engloban a 53 Bancos de Alimentos en toda España y que compone una red en la que trabajan más de 1.200 voluntarios, haciendo posible que las instituciones de ayuda directa a los necesitados atiendan a más de 800.000 personas. El Banco de Alimentos de Sevilla opera en una sociedad desarrollada, como la sevillana, con el objetivo de despertar el espíritu solidario y difundir los valores humanos y culturales necesarios para resolver la contradicción entre los excedentes y la pobreza existente, convirtiéndose de este modo, en una herramienta para combatir el hambre en los sectores de mayor riesgo y vulnerabilidad, involucrando al sector empresarial y a organizaciones de la sociedad civil desde una participación ciudadana activa y responsable. Todo ello movido por unos valores fundamentales que son la piedra angular de toda su labor: Concienciación El principio fundamental que rige la acción del Banco de Alimentos de Sevilla es la Responsabilidad Social, la cual se manifiesta en todos los aspectos de su actividad. Solidaridad Su actividad se basa en el trabajo de voluntarios que dedican su esfuerzo y parte de su tiempo libre a las personas que se encuentran en situación de precariedad o exclusión social y funciona gracias a la solidaridad que, tanto personas como instituciones, muestran con estos colectivos a través de sus donaciones. Transparencia El Banco de Alimentos de Sevilla pone su máximo esfuerzo en informar a todas aquellas instituciones, entidades, empresas y colaboradores, así como a la sociedad en general, del desarrollo de todas sus actividades.

Independientemente, todos los años nos sometemos a la Auditoria de una empresa del máximo nivel, como es Deloitte. También formamos parte de la Guía de Transparencia de la Fundación Lealtad, cuyo objetivo es promover la transparencia y las buenas prácticas en las ONGs. Para formar parte de la Guía hay que cumplir 9 principios y más de 40 Subprincipios que contiene el Modelo de la Fundación Lealtad. Eficacia Los esfuerzos del BAS estan encaminados a la obtención de la maxima productividad de cada euro o producto que los diferentes agentes ponen en sus manos para el cumplimiento de su objeto social, aplicando el maximo rigor y calidad en cada una de las actividades que realiza. Gratuidad Todos los alimentos que recibe el BAS proceden de donativos de fabricantes, distribuidores y establecimientos comerciales, así como de las Operaciones Kilo organizadas por el Banco. Todos estos alimentos, ordenados y clasificados en los almacenes, se agrupan en lotes para ser retirados gratuitamente por las entidades benéficas de forma periódica y en proporción al número de personas atendidas por ellas. 2. ACCIÓN La misión de hacer llegar los excedentes alimentarios a aquellos que más lo necesitan no se reduce a acciones puntuales, sino que constituye todo un proceso que se puede dividir en distintas actuaciones: ¿De donde se obtienen los alimentos? Básicamente, de las siguientes formas: 1. De empresas de alimentación, productoras o distribuidoras, que nos hacen llegar: -Alimentos no comercializables, pero aptos para el consumo ó -Excedentes de producción. 2. De empresas y particulares que nos donan alimentos en perfecto estado. 3 De. Colectas realizadas o lo que llamamos “OPERACIONES KILO” en grandes superficies, Colegios, Hermandades, empresas etc. En el año 2012 llevamos a cabo por 2º año lo que llamamos LA GRAN RECOGIDA, que se realizó los días 30 de Noviembre y 1 de Diciembre en Cataluña, Andalucía y otros puntos de España, al igual que en Francia, Portugal o Italia. En Sevilla tuvo lugar en 288 supermercados de todas las cadenas de alimentación. Tuvimos más de 4.000 voluntarios, para esos dos

días y su posterior clasificación. Se recogieron 472.000 kilos de alimentos muy básicos, fue un éxito espectacular. Creemos que contribuyeron más de 200.000 personas, lo cual supone la sensibilización de una gran parte de la población de Sevilla. 4. De Organismos nacionales o internacionales, FEGA, Fondo Social de la U.E. Ministerio de Agricultura y otros, que nos entregan alimentos por diferentes circunstancias. Actualmente hay un programa de la Unión Europea, que en España coordina el Fondo español de garantía agraria y que supone un importante reparto de alimentos básicos como leche, arroz, azúcar, harina, galletas, queso, etc. Otro ejemplo fue que como consecuencia de la retirada de nuestras tropas de Iraq sobraron toneladas de carne enlatada que durante mas de 1 año estuvimos repartiendo los Bancos de alimentos. 5. De otras situaciones menos periódicas como: Agricultores que directamente nos dan algo de su producción. La Guardia Civil nos entrega todo el pescado decomisado por inmaduro. Cotos de caza nos hacen llegar carne de venado, jabalí, perdices o conejos. A partir de ahí funcionamos como una Empresa, pero dirigida y gestionada por voluntarios, que representamos más de 95% de todo nuestro personal, y los pocos contratados que tenemos (para manejo de carretillas elevadoras o carga y descarga en almacén) son temporales y van dirigidos a personas que han superado el proceso de rehabilitación en PROYECTO HOMBRE o de una empresa de trabajo temporal que solo trabaja con discapacitados físicos, con la intención predeterminada de hacer además REINSERCION LABORAL. Toda nuestra actividad se orienta hacia una labor social plena, que es la única forma de ser eficientes y competitivos, de conformar un equipo homogéneo y dinámico, sin necesidad de tener una motivación económica, nuestra motivación puede ser moral, social o espiritual, da igual como la llamemos, es lo que nos permite transformar cada euro que recibimos para cubrir nuestros gastos corrientes en 60 euros de alimentos, lo que coloca nuestro INDICE DE EFICIENCIA a la cabeza de la mayor parte de empresas u organizaciones en nuestro país, y todo ello con una prioridad irrenunciable--- LA TRANSPARENCIA, base de toda nuestra actuación, que se cimenta en la credibilidad que ofrecemos al entorno que nos rodea.

Redes de aprovisionamiento Para el BAS, la gestión de los recursos es la clave del éxito. Por ello y gracias a su sistema logístico, se ha convertido en el tercer Banco de Alimentos a nivel estatal en cuanto a volumen de recogida.

Distribución de alimentos En contacto permanente con las instituciones benéficas, el BAS conoce sus necesidades y, en función de sus existencias, les asigna cantidad y tipos de alimentos. Para ello, se ocupa de la gestión de stoks, siendo responsable de la recepción de los alimentos, de su buena conservación en los almacenes, de su rotación y preparación de los pedidos. Control de calidad Una vez recibidos los alimentos, el Banco los examina en un minucioso control de calidad, clasifica los productos y los almacena. El BAS únicamente obtiene, conserva y distribuye alimentos para instituciones asistenciales. No entrega alimentos a particulares. Acciones de sensibilización El Banco de alimentos realiza una serie de acciones de sensibilización enfocadas a concienciar a la sociedad sobre la labor que realiza y a lograr la participación de la ciudadanía en el desempeño de esta labor. Todo con el objetivo de promover los valores humanos y culturales necesarios para resolver la contradicción entre los excedentes y la pobreza existente. 3 ESTRUCTURA Y ORGANIZACIÓN Desde su creación, el Banco de Alimentos de Sevilla se estructura en diversos departamentos operativos y de servicios. Su actividad la rige un Patronato que delega sus funciones en el Gerente. Este se responsabiliza del funcionamiento del Banco y esta al frente de todos sus departamentos. 4. NUESTRAS CIFRAS Alimentos recibidos en 2011 Grupos de alimentos

Total kilos

Frutas y verduras 1.260.111 Lácteos 1.149,369 Conservas 690,415 Arroz,harinas,pasta y legumbres 680,561 Desayunos 292,881 Bebidas 260,502 Varios 51,599 Alimentos frescos 32,591

Porcentaje % 28,27 25,79 15,49 15,27 6,57 5,85 1,16 0,73

Aceites Congelados Postres TOTAL

28,330 6,146 4.133 4.456,638

0,64 0,14 0,09 100,00

Salida de alimentos por tipos de entidades año 2011 Instituciones Beneficiarias nº de centros total kilos Porcentaje % Atención y ayudas a familias Caritas parroquiales Comedores benéficos Atención y ayuda a toxicómanos Residencias de ancianos Conventos Centros varios Atención y ayuda a marginados Atención y ayuda a disminuidos físicos y psíquicos Atención y ayuda a la infancia y Juventud Bancos de Alimentos

86 77 7 31 39 57 15 22

1.080.923 890.039 477.569 466.782 350.699 229.884 216.037 205.833

25,22 20,77 11,14 10,89 8,18 5,36 5,04 4.80

12

169.514

3.96

19 18

143.189 55.324

3,34 1,29

383

4.285.820

Cuenta de perdidas y ganancias. BAS 2011

INGRESOS Cuotas de afiliados Promociones captación recursos Subvenciones Financieros TOTAL INGRESOS

68.860 227.416 47.439 353 344.068

GASTOS Personal Compra alimentos Gastos explotación

107.272 60.786 109.442

100.00

Amortización y enajenación inmovilizado TOTAL GASTOS RESULTADO

55.365 332.865 11.203

Nuestra sede actualmente está en Bajos Paseo Marques de contadero en un local del Ayuntamiento de Sevilla que no tiene acceso para camiones grandes o trailers, tampoco la altura necesaria para apilar palets adecuadamente, aparte de otras muchas deficiencias. Esto nos obligó hace varios años a solicitar otro almacén en la Avda. de la Raza a la Autoridad Portuaria, donde manejamos un programa de Alimentos de la Unión Europea, para lo que en ocasiones también resulta insuficiente. Por otra parte, el Ayuntamiento necesita recuperar esa margen del río para otros usos más acordes con la importancia de esa zona en Sevilla. El Consistorio nos ha ofrecido una nave grande en el Polígono Store, donde podríamos agruparlo todo, con la consiguiente economía de escala, pero que requiere una serie de adaptaciones y elementos materiales para poder instalarnos. Pensamos que lo que sea Obra civil lo sufragará el ayuntamiento. En cuanto a los elementos materiales necesarios, son de 4 clases: 1) Estanterías metálicas que nos permita apilar hasta 4 alturas, que se instalaran en forma de calles, que se rotularan con los nombres de aquellas instituciones, empresas o fundaciones que intervengan en su financiación: Calle Carrefour Calle Endesa Son ejemplos Calle Abengoa Calle Sonrisas Viajeras El coste de cada calle sería de 10.300€ aproximadamente 2) Cámaras Frigoríficas Necesitaremos 3 ó 4, una de congelación una o dos de mantenimiento y una mixta que permita pasar de frío a congelación o viceversa, según las circunstancias. Estas cámaras también pueden llevar el nombre de lña institución que la haya financiado.Para todo

esto nos han dado un Presupuesto de 43.379€, pero también nos han individualizado el coste de 1 cámara, que es de 12.860,82€ 3) Una carretilla elevadora que se pueda mover lateralmente para un mejor aprovechamiento del Almacén. Podría ser nueva o de segunda mano, y también puede llevar el nombre de la institución correspondiente. Para lo cual tenemos 2 Presupuestos, una nueva de 30.250€ y otra usada, 17.787€ 4) Una balanza industrial para el pesaje y varias traspaletas eléctricas. De todo esto estamos recabando presupuestos que tendremos en los próximos días y que, naturalmente, os haremos llegar para vuestra consideración al objeto de que podáis elegir lo que consideréis más adecuado a vuestros fines: Espero que todo lo que te envío obedezca a lo que me pedías, una vez que te remita los presupuestos, pero estoy a vuestra disposición para cualquier aclaración, sugerencia, reunión, visita, etc.

Un abrazo Juan Pedro Álvarez Giménez Presidente