FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACION Y NEGOCIOS INTERNACIONALES SILABO 1.

DATOS INFORMATIVOS 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6

1.7 1.8 2.

Asignatura: Código: Requisitos: Ciclo académico: Semestre académico: Horas semanales: 1.6.1. Teoría: 1.6.2. Práctica: Créditos: : Profesor:

Agronegocios 3502-35E01 160 créditos del 1° al 8° ciclo Noveno 2014 03 01 02 02

SUMILLA La asignatura de Agronegocios pertenece al área curricular de formación profesional especializada su propósito es identificar el potencial agronegocios del Perú, debido al cambio permanente del entorno, los mercados, las tecnologías y la competencia. Como tal su entendimiento permite fortalecer la capacidad analítica, imprescindible para interpretar acertadamente el significado de nuevos fenómenos y encontrar respuestas acertadas en la dinámica de los Agronegocios. UNIDAD I: El Desarrollo de la Agricultura en el Perú UNIDAD II. Fundamentos para la administración del agronegocio UNIDAD III: El desafío de la apertura agrícola UNIDAD IV: Las negociaciones agrícolas en los acuerdos preferenciales de América Latina

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COMPETENCIA El estudiante al finalizar el curso estará en condiciones de identificar y analizar las oportunidades de negocios sostenibles en el sector agrícola, asimismo, podrán desarrollar sus competencias para el desarrollo empresarial y mejorar la calidad de vida de la población.

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DETALLE DE COMPETENCIAS 4.1.

Comprende que la agricultura es la principal actividad del medio rural y su desempeño influye en las condiciones de vida de la población. Asimismo, diferencia que la agricultura más prospera está orientada a la agroexportación Analiza las tendencias económicas y agrícolas, examina las principales potencialidades y obstáculos al desarrollo sectorial e identifica los lineamientos estratégicos y las inversiones agrícolas y rurales promueve el desarrollo sostenible de los agronegocios de alto valor agregado

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Entiende las implicancias ambientales, sociales y políticas en los patrones de producción y consumo, busca promover el desarrollo sostenible de los agronegocios de alto valor agregado. Las tendencias de los agronegocios se explican a través de ejemplos de empresas exitosas que han optado por sistemas de producción limpia y el cuidado del medio ambiente. Analiza y entiende que las herramientas para mejorar sus capacidades, habilidades y destrezas a través de la articulación y la asociatividad entre proveedores, productores, empresas de transformación, empresas distribuidoras o de servicios, con el objetivo de elevar la competitividad de los agronegocios en el mercado nacional e internacional Conoce e identifica los acuerdos preferenciales de América Latina, en las que participa la Agricultura, desde el punto de vista de las negociaciones agrícolas, los acuerdos preferenciales (regionales, TLC con países desarrollados, entre otros), los que constituyen una salida para los países de la región ante la dificultad del sistema multilateral de avanzar en la liberalización del comercio de productos agropecuarios.

PROGRAMACION TEMATICA UNIDAD I: El Desarrollo de la Agricultura en el Perú COMPETENCIAS: Comprende que la agricultura es la principal actividad del medio rural y su desempeño influye en las condiciones de vida de la población. Asimismo, diferencia que la agricultura más prospera está orientada a la agroexportación Analiza las tendencias económicas y agrícolas, examina las principales potencialidades y obstáculos al desarrollo sectorial e identifica los lineamientos estratégicos y las inversiones agrícolas y rurales promueve el desarrollo sostenible de los agronegocios de alto valor agregado SEMANA I Sesión 1 Tipo de sesión: Teoría y practica Cantidad de horas 3: hs. CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES El desarrollo de la Agricultura en el Perú. Formación de equipos de trabajo Ingresos, empleo y condiciones de vida de Conoce y analiza que la agricultura es la los productores agrarios principal actividad en población rural y su desempeño influye en las condiciones de vida de la población Analiza del desarrollo de la agricultura más prospera está orientada a la exportación. CONTENIDO ACTITUDINAL: Valora la importancia del desarrollo de la agricultura en el país. Fuente: competitividad y el desarrollo humano en el Sector Agropecuario SEPIA XI: 2006

SEMANA 2 Sesión 2 Tipo de sesión: Teoría y practica CONTENIDOS CONCEPTUALES Los Agronegocios en el Perú. Principales obstáculos al desarrollo agrario

Cantidad de horas 3: hs. CONTENIDOS PROCEDIMENTALES Conoce en términos generales que la agricultura presenta bajos niveles de rentabilidad y competitividad, como

consecuencia de un conjunto de factores estructurales y no estructurales. CONTENIDO ACTITUDINAL: Muestra interés por conocer los principales obstáculos que tiene la agricultura en Perú. Fuente: competitividad y el desarrollo humano en el Sector Agropecuario SEPIA XI: 2006

SEMANA 3 Sesión 3 Tipo de sesión: Teoría y practica

Cantidad de horas 3: hs.

CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES Estrategias y políticas del desarrollo Conoce sobre la expansión del mercado de agrícola, a través de la expansión de la las actividades agrarias, impulsando su frontera agrícola y el incremento de la competitividad con vocación exportadora producción agraria Elabora conclusiones sobre la promoción La productividad , la promoción de de la exportación que genera exportaciones con creciente valor agregado CONTENIDO ACTITUDINAL: Identifica las oportunidades que ofrece la agricultura Fuente: competitividad y el desarrollo humano en el Sector Agropecuario SEPIA XI: 2006

SEMANA 4 Sesión 4 Tipo de sesión: Teoría y practica

Cantidad de horas 3: hs.

CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES El agro y el TLC, atrae inversiones Reflexiona sobre el TLC, instrumento que privadas nacionales y extranjeras. estimula el crecimiento económico, al Reglas claras y permanentes para el ofrecer oportunidades de exportar a otros comercio de bienes y servicios y para las mercados internacionales inversiones, que fortalece la institucionalidad, la competitividad y las mejores prácticas empresariales en el país. CONTENIDO ACTITUDINAL: Identifica oportunidades de demanda en los mercados internacionales Fuente: competitividad y el desarrollo humano en el Sector Agropecuario SEPIA XI: 2006

UNIDAD II: Fundamentos para la administración del agronegocio COMPETENCIAS. Entiende las implicancias ambientales, sociales y políticas en los patrones de producción y consumo, busca promover el desarrollo sostenible de los agronegocios de alto valor agregado. Las tendencias de los agronegocios se explican a través de ejemplos de empresas exitosas que han optado por sistemas de producción limpia y el cuidado del medio ambiente. SEMANA 5 Sesión 5

Tipo de sesión: Teoría y práctica Cantidad de horas 3: hs. CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES Agronegocios es un complejo Explica la importancia de la organización y la agroempresarial que involucra la administración en un mundo cambiante provisión de insumos y la producción, Explica las capacidades y las habilidades que procesamiento y distribución de deben tener los gerentes para enfrentar los productos agropecuarios y desafíos del futuro agroindustriales como parte de una Desarrolla la práctica aplicando los cadena en que todos los gerentes que conocimientos aprendidos intervienen en ella se influyen mutuamente. Primera Practica calificada CONTENIDO ACTITUDINAL: Identifica las oportunidades que ofrece la agricultura Resuelve cuestionario y aplica conocimientos. IICA –CREA (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura – Centro Regional Andino) 1997. Glosario de términos del comercio alimentario INDAP (Instituto de Desarrollo Agropecuario, CL) 1997. Gestión para la modernización de la Pequeña Empresa Agrícola, CL, 387 p.

SEMANA 6 Sesión 6 Tipo de sesión: Teoría y práctica

Cantidad de horas 3: hs.

CONTENIDOS CONCEPTUALES Los recursos de los agronegocios son importantes para desarrollo de las empresas, para lo cual se identifican los recursos y sus características.

CONTENIDOS PROCEDIMENTALES Conoce y explica que el conocimiento, la información, los recursos naturales, los recursos humanos, recursos de capital, son recursos fundamentales de las organizaciones CONTENIDO ACTITUDINAL: Identifica los recursos para el proceso de producción IICA –CREA (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura – Centro Regional Andino) 1997. Glosario de términos del comercio alimentario INDAP (Instituto de Desarrollo Agropecuario, CL) 1997. Gestión para la modernización de la Pequeña Empresa Agrícola, CL, 387 p.

SEMANA 7 Sesión 7 Tipo de sesión: Teoría y práctica

Cantidad de horas 3: hs.

CONTENIDOS CONCEPTUALES Componentes básicos de los agronegocios: sujetos o actores, actividades y relaciones jurídicas

CONTENIDOS PROCEDIMENTALES Conoce y explica en relación que tiene los agronegocios con otras actividades económicas (comercialización, industrialización y servicios), en el marco del desarrollo económico CONTENIDO ACTITUDINAL: Identifica los recursos para el proceso de producción los elementos básicos de los agronegocios. IICA –CREA (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura – Centro Regional Andino) 1997. Glosario de términos del comercio alimentario INDAP (Instituto de Desarrollo Agropecuario, CL) 1997. Gestion para la modernización de la Pequeña Empresa Agrícola, CL, 387 p.

SEMANA 8 Sesión 8

Tipo de sesión: Teoría y práctica

Cantidad de horas 3: hs.

CONTENIDOS CONCEPTUALES El ambiente o entorno de agronegocios

CONTENIDOS PROCEDIMENTALES los Entiende y explica concepto de entorno o ambiente organizacional Diferencia el ambiente natural del ambiente organizacional y explica sus implicancias para la agricultura CONTENIDO ACTITUDINAL: Identifica los elementos de acción directa y los de acción indirecta del ambiente y describe cómo interactúan 1994, Transformaciones en el sector agrícola privado de la agricultura. San José, CR, IICA, pg. 26 (Serie de Documentos y Programas Nº 44)

UNIDAD III El desafío de la apertura agrícola COMPETENCIA: Analiza y entiende que las herramientas para mejorar sus capacidades, habilidades y destrezas a través de la articulación y la asociatividad entre proveedores, productores, empresas de transformación, empresas distribuidoras o de servicios, con el objetivo de elevar la competitividad de los agronegocios en el mercado nacional e internacional. Sesión 09 Tipo de sesión: Teoría y práctica CONTENIDOS CONCEPTUALES

Cantidad de horas 3: hs. CONTENIDOS PROCEDIMENTALES

EVALUACION –EXAMEN PARCIAL Dar Solución al cuestionario CONTENIDO ACTITUDINAL Evaluación del contenido

SEMANA 9 Sesión 10 Tipo de sesión: Teoría y práctica CONTENIDOS CONCEPTUALES El sector agrícola es vital para el desarrollo de la región, por la participación de la fuerza laboral rural en la población económicamente activa total CONTENIDO ACTITUDINAL: Identifica la mayor magnitud sobre los demás sectores

SEMANA 10 Sesión 11 Tipo de sesión: Teoría y práctica

Cantidad de horas 3: hs. CONTENIDOS PROCEDIMENTALES Distingue que el sector agrícola ha tenido un peso significativo en el PBA del Perú,

expansión de la actividad agrícola es de

Cantidad de horas 3: hs.

CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES Las exportaciones agrícolas destacan en Analiza que la agricultura, es las exportaciones regionales, a nivel especialmente significativa para el Perú, nacional e internacional así como para América Latina CONTENIDO ACTITUDINAL: destaca la importancia de la liberalización agrícola, al reducir la protección en frontera, que otorga un mayor acceso a los mercados a los países de la región.

SEMANA 11 Sesión 11 Tipo de sesión: Teoría y práctica

Cantidad de horas 3: hs.

CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES Competitividad y productividad del sector Analiza y comprende que la liberalización agrícola, desafío interno agrícola, mantiene el incremento de la productividad y la reducción de los costos de la producción del sector. CONTENIDO ACTITUDINAL: Conoce cómo ha evolucionado la liberalización agrícola y el desarrollo de la productividad

SEMANA 12 Sesión 12 Tipo de sesión: Teoría y práctica

Cantidad de horas 3: hs.

CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES Pilares de las negociaciones agrícolas: Conoce y analiza que agricultura es un eliminación de las subvenciones a las tema muy sensible desde el punto de vista exportaciones de productos agrícolas, la político, social y económico.. reducción significativa de las ayudas internas a la agricultura y un mayor acceso a los mercados de los países, desarrollados y en desarrollo. CONTENIDO ACTITUDINAL: Identifica los tres pilares de las negociaciones agrícolas que influyen en las fuerzas que impulsan cambios importantes en las políticas actuales, como aquellas que se oponen decididamente a los mismos.

UNIDAD IV: Las negociaciones agrícolas en los acuerdos preferenciales de América Latina COMPETENCIAS. Conoce e identifica los acuerdos preferenciales de América Latina, en las que participa la Agricultura, desde el punto de vista de las negociaciones agrícolas, los acuerdos preferenciales (regionales, TLC con países desarrollados, entre otros), los que constituyen una salida para los países de la región ante la dificultad del sistema multilateral de avanzar en la liberalización del comercio de productos agropecuarios. SEMANA 13 Sesión 13 Tipo de sesión: Teoría y práctica CONTENIDOS CONCEPTUALES La agricultura en los acuerdos preferenciales en que participa América Latina SEGUNDA PRACTICA CALIFICADA CONTENIDO ACTITUDINAL: Interpreta el comercio para los productos agrarios. Demuestra sus conocimientos

Cantidad de horas 3: hs. CONTENIDOS PROCEDIMENTALES Asocia las posiciones multilateral para el acceso de los productos agropecuarios Desarrolla la práctica aplicando los conceptos obtenidos en clase marco normativo internacional que exige el

SEMANA 14 Sesión 14 Tipo de sesión: Teoría y práctica Cantidad de horas 3: hs. CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES La agricultura en los acuerdos Distingue las condiciones de competencia subregionales en los mercados subregionales CONTENIDO ACTITUDINAL: interpreta que los acuerdos preferenciales ofrecen a los países de la región alternativas en materia de acceso a los mercados internacionales

SEMANA 15 Sesión 15 Tipo de sesión: Teoría y práctica CONTENIDOS CONCEPTUALES Políticas comerciales desarrollados por los países desarrollados y en desarrollo sobre el comercio agropecuario CONTENIDO ACTITUDINAL: valora las internacionales

SEMANA 16 Sesión 16 Tipo de sesión: Teoría y práctica

Cantidad de horas 3: hs. CONTENIDOS PROCEDIMENTALES Analiza políticas comerciales de otros países ventajas para acceder a los mercados

Cantidad de horas 3: hs.

CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES Presentación y sustentación de trabajo de Intercambio de experiencias investigación CONTENIDO ACTITUDINAL: participa comunicando sus ideas con autonomía y respetando las ideas de los demás. Asume el compromiso de trabajar en equipo

SEMANA 17 Sesión 18 Tipo de sesión: Teoría y práctica

Cantidad de horas 3: hs.

CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES EXAMEN FINAL Desarrolla su examen personalmente CONTENIDO ACTITUDINAL: demuestra responsabilidad y honestidad en el desarrollo de su examen

SEMANA 18 Sesión 18 Tipo de sesión: Teoría y práctica Cantidad de horas 3: hs. CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES EXAMEN SUSTITUTORIO Desarrolla su examen personalmente CONTENIDO ACTITUDINAL: demuestra responsabilidad y honestidad en el desarrollo de su examen

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METODOLOGIA El profesor desarrollará las clases con exposición dialogada, actividad aplicativa, con participación del alumno, motivando al grupo, al diálogo y el intercambio de información sobre los temas tratados. Las clases serán interactivas. Se buscará que los alumnos aprendan a aprender. El estudio personal debe lograr la formación de las memorias iconográficas, de mediano y largo plazo. Los trabajos de grupo, domiciliarios, prácticas dirigidas y otros deben tener el propósito de que el alumno oiga, vea, analice e investigue los conceptos explicados por el profesor. Se utilizaran estrategias como ejercicios prácticos en talleres donde el aprendizaje será en equipos de manera cooperativa, que será como trabajo de investigación aplicativo, que requiere la consulta de varios textos, la observación del concepto relacionado a la investigación, Internet, entrevistas etc. EQUIPOS Y MATERIALES Durante las clases se empleará  Consultas e informes de consultas en sitios Web.  Lectura bibliográfica programada  Separatas proporcionadas por el profesor Medios: Multimedia, proyector de diapositivas Materiales: videos, Textos de lectura, videos, separatas y casos Lecturas seleccionadas

7.

EVALUACIÓN CRITERIOS DE EVALUACIO

INDICADORES

INSTRUMENTOS

Capacidad 1: Comprende que la agricultura es la principal actividad del medio rural y su desempeño influye en las condiciones de vida de la población. Asimismo, diferencia que la agricultura más prospera está orientada a la agroexportación Analiza las tendencias económicas y agrícolas, examina las principales potencialidades y obstáculos al desarrollo sectorial e identifica los lineamientos estratégicos y las inversiones agrícolas y rurales promueve el desarrollo sostenible de los agronegocios de alto valor agregado

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Porcentaje de alumnos que resuelven los casos prácticos Porcentaje de alumnos que realizan trabajos grupales Número de controles de lectura resueltos Porcentaje de alumnos que intervienen

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Capacidad 2: Entiende las implicancias ambientales, sociales y políticas en los patrones de producción y consumo, busca promover el desarrollo sostenible de los agronegocios de alto valor agregado. Las tendencias de los agronegocios se explican a través de ejemplos de empresas exitosas que han optado por sistemas de producción limpia y el cuidado del medio ambiente.

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Porcentaje de alumnos que resuelven los casos prácticos Porcentaje de alumnos que realizan trabajos grupales Número de controles de lectura resueltos Porcentaje de alumnos que intervienen

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Casos prácticos de organizaciones nacionales e internacionales Cuestionarios administrativos Control de lectura de reforzamiento Elaboración de trabajo grupales

Casos prácticos de organizaciones nacionales e internacionales Cuestionarios administrativos Control de lectura de reforzamiento Elaboración de trabajo grupales

Capacidad 3: Analiza y entiende que las herramientas para mejorar sus capacidades, habilidades y destrezas a través de la articulación y la asociatividad entre proveedores, productores, empresas de transformación, empresas distribuidoras o de servicios, con el objetivo de elevar la competitividad de los agronegocios en el mercado nacional e internacional

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Capacidad 4: Conoce e identifica los acuerdos preferenciales de América Latina, en las que participa la Agricultura, desde el punto de vista de las negociaciones agrícolas, los acuerdos preferenciales (regionales, TLC con países desarrollados, entre otros), los que constituyen una salida para los países de la región ante la dificultad del sistema multilateral de avanzar en la liberalización del comercio de productos agropecuarios.

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Porcentaje de alumnos que resuelven los casos prácticos Porcentaje de alumnos que realizan trabajos grupales Número de controles de lectura resueltos Porcentaje de alumnos que intervienen

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Porcentaje de alumnos que resuelven los casos prácticos Porcentaje de alumnos que realizan trabajos grupales Número de controles de lectura resueltos Porcentaje de alumnos que intervienen

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Casos prácticos de organizaciones nacionales e internacionales Cuestionarios administrativos Control de lectura de reforzamiento Elaboración de trabajo grupales

Casos prácticos de organizaciones nacionales e internacionales Cuestionarios administrativos Control de lectura de reforzamiento Elaboración de trabajo grupales

La Universidad considera de buen rendimiento las calificaciones superiores a 14.00 o la ubicación en el tercio superior de la respectiva Facultad. Las calificaciones de los exámenes se regirán por el sistema vigesimal. Para aprobar una asignatura se requiere calificación mínima de 11.00 puntos. Al establecer el promedio final deberá considerarse a favor del alumno el residuo igual o superior a cinco décimas (0.5) como un punto La ponderación de notas que el profesor debe mantener es la siguiente Examen parcial peso 3 Examen final peso 3 Trabajo académico peso 4 Cualquier otra forma de ponderación por la naturaleza de la asignatura, a propuesta del Profesor requerirá de autorización de la Facultad. El promedio final (PF) se obtendrá de la siguiente ecuación

PF= 4TA +3EP +EF 10 TA= Tarea académica

EP= Examen parcial

EF= Examen Final

La evaluación es de cero (00) a veinte (20). ONCE es la nota mínima aprobatoria Criterios e indicadores de evaluación para la Tarea Académica Criterios Participación activa en clase: Conocimiento del tema, calidad expositiva Puntualidad, orden

Indicadores Numero de participaciones Exposiciones realizadas Mas asistencia y menos tardanzas

Capacidad para trabajar en equipo Controles de tareas y/o practicas dirigidas 8.

Aporte y actuación en equipo N° de controles (mínimo 3)

BIBLIOGRAFIAS      

Tratado para Administrar los Agronegocios - AGUILAR VALDÉS, ALFREDO. Agroexportacion - HERNÁNDEZ CALDERÓN, JOSÉ MANUEL. Introducción al Negocio de la Agricultura – RICKETTS C. Y RAWLINS O. Planes de Bionegocios: PROMPEX La Agricultura y la Inserción Internacional en América Latina: CAF, 2006 Nota de Análisis Sectorial, Agricultura y Desarrollo Rural, CAF, 2001

Bibliografía complementaria  http: //.3i.com/spin/elplan/index.ht: ¿Cómo redactar un buen plan de negocio?  La Ética en los Agronegocios – AGUILAR VALDÉS, ALFREDO; GUERRA ESPINAL, GUILLERMO; CABRAL MARTELL, AGUSTÍN  Biocomercio en el Perú: Experiencias y Propuestas, FAIRLI REINOSO, ALAN