El Gran Hotel Sóller tiene el placer de presentarle a continuación su oferta gastronómica para bodas y banquetes. Esperamos que sea de su agrado y que confíen en nosotros para celebrar un evento tan especial. Ponemos a su entera disposición a nuestro equipo de profesionales para asesorarles ante cualquier consulta o eventualidad. Nos permitimos informarle también que estamos abiertos a posibles cambios y sugerencias para convertir la boda de sus sueños en un día inolvidable.
Leonor Torrens Directora General
Magdalena Alzina Directora Comercial & Coordinadora de Eventos
Aperitivos Bebida A continuación les presentamos nuestro surtido de aperitivos para que puedan elegir la opción que más les atraiga.
Aperitivo Sencillo Cerveza, Martini, Refrescos, Zumos, Agua
8.00€ / pers
Y si lo desean pueden añadirlos distintos suplementos; Estos precios incluyen el aperitivo sencillo más el suplemento que hayan elegido. Cava, Vino Blanco, Vino Tinto Sangrías (Vino Tinto, Vino Blanco) Sangría de Cava Long Drinks Open Cocktail Bar Champagne
13.00€/pers 13.00€/pers 15.00€/pers 15.00€/pers 16.00€/pers 18.00€/pers
Aperitivos Comida Les ofrecemos, en primer lugar, nuestro paquete tradicional al que pueden añadir platos de la siguiente lista hasta confeccionar el surtido que más les agrade: 10.00€/pers
Paquete Tradicional Quiche lorraine de bacon Croquetas de sobrasada Gambas con gabardina Aceitunas trencadas y sevillanas Nuestros buñuelos de bacalao
Suplementos:
unidad
2.5 €
Brocheta de atún marinado en salsa teriyaki Brocheta de langostinos con puré de berenjena, miel de caña y soja Brocheta de tomate cocktail y mozzarella al aceite de albahaca Croquetas de setas al vino blanco Blinis con canelón de salmón ahumado y brotes Chupa Chups de codorniz Dátiles con bacón Tartal de salmón con cítricos y espárragos Capuchino de foie con confit de pato Pulpo con espuma de patata y aceite de sobrasada Raviolis de melón con mascarpone y jamón
Opciones de luxe: Jamón de bellota (origen Huelva D.O.) al corte. Precio por kg. Salmón salvaje ahumado con pan negro y mantequilla Echire. Precio por kg
Precios sin IVA
Vinos y bebidas Son Amar • A elegir entre: Viña Heredad 2005, D.O Penedés Gran Feudo Blanco Chardonnay 2005
28.00€ /pers
• A elegir entre: o Loriñón crianza, D.O. Rioja o Gran Feudo crianza 2004, D.O. Navarra • Brut Barroco, D.O Penedés • Agua, Refrescos y Cafés Sa Basseta 39.00€/pers • A elegir entre: o Collita de fruits de Armero i Adrover, D.O. Pla i Llevant o José Pariente, D.O. Rueda • A elegir entre: o Obac « Bini Grau », D.O. Vi de la terra de Mallorca o Loriñón reserva, D.O. Rioja • Brut Barroco, D.O Penedés • Agua, Refrescos y Cafés Gran Hotel 65.00€/pers • A elegir entre: o Terras Gaudas, D.O. Rias Baixas o José Pariente fermentado en barrica, D.O. Rueda • A elegir entre: o Muga reserva 2004, D.O Rioja o Pago de Capellanes reserva, D.O. Ribera del Duero • Veuve Cliquot Champagne • Agua, Refrescos y Cafés 7% IVA no incluido En caso de preferir una selección de vinos “a la carte”, nuestro Maître, Sábastian Perret, les asesorará encantado de nuestra variada oferta de caldos. Cobraremos un descorche de 12.00€ por vino abierto en caso de traer su selección personal.
Menús Menú “Llebeig” Caldereta de pescado y marisco de nuestra isla, con crujiente de pan de ajo y aire de gamba y coco. Lechona asada con patató al romero, bouquet de escarola, espárragos verdes y salsa de naranjas de Sóller La almendra en texturas; Gató mallorquín con su helado de almendra cruda y espuma de almendra tostada Precio por persona 42 €
Menú “Gregal” Bogavante a la parrilla sobre arroz negro, emulsión de hierbas y brotes de hojas silvestres Solomillo de ternera argentina con terrina de patata y bacón, salsa de hongos y mini zanahorias Helado de yogurt sobre cama de fresas y espuma de chocolate blanco
Precio por persona 52€
Menú “Ponent” Vichyssoise con lascas de bacalao, judías verdes y polvo de aceitunas negras Rape al horno con puré de su guarnición, patatos, tomates cherries y aceite de rúcula Sorbete de naranjas de Sóller Confit de pato con bolsa de queso Camembert, avellanas y salsa de arándanos Coulant de chocolate con helado de coco, galleta y frutas del bosque Precio por persona 60 €
Menú “Garbí” Crema de cigalas con uva, emulsión de jengibre y trufas Lomo de lubina con puré de queso feta, verduritas diamante y vinagreta de pimientos del piquillo con piñones Espuma de limón con granizado de cava Muslo de pintada relleno de setas y foie con puré de boniato, verduritas, frutos secos y salsa de Amaretto Mousse de chocolate y cereza negra con crujiente de lavanda Tarta nupcial Precio por persona 74 €
Menú “Tramontana” Terrina de foie de pato con compota de manzana y sándwich de requesón y crujiente de remolacha Caldereta de bogavante y coco con fideos chinos y algas Sorbete de limón con granizado de cava Carré de cordero con costra de avellanas, patata confitada, rellena de pimiento verde y salsa de cerezas Espuma de crema catalana quemada con gelatina de sangría con frutos del bosque Tarta Nupcial Precio por persona 96 €
Menú vegetariano Parrillada de verduras, hortalizas y setas silvestres al aceite de oliva virgen de Sóller Milhojas de berenjena calabacín y remolacha gratinado con ensalada de rucula y canónigos Ensalada de frutas de temporada al aceite de vainilla Tahiti y sorbete de limón verde Precio por persona 42 €
Menú infantil Espaguetis con salsa de tomate y queso parmesano
O Hamburguesa de ternera con bacon, queso y patatas fritas Helado de chocolate, vainilla y fresa Precio por persona 18€
Opciones: Menús con opción de tarta y / o postre (añadir 10€) Petit fours 4€ pax
Tartas: Bizcocho emborrachado, crema pastelera con frambuesas, cobertura blanca. Bizcocho de chocolate emborrachado, mousse de chocolate, confitura de albaricoque y cobertura de chocolate negra. Bizcocho emborrachado, trufa de chocolate negro, nata montada y crema pastelera quemada. En caso de que quieran traer la tarta nupcial de fuera del hotel, cobraremos 2 € por persona en concepto del servicio por cubierto.
Resopon Chocolate caliente, ensaimadas croissants y mini sándwiches. 6€ pers “Pa amb oli” con surtido de jamón ibérico y queso mallorquín & Sopa revitalizarte 15€
Barra Libre y Servicios adicionales:
Barra Libre
15.00 €/pers/hora
Consiste en una selección de vinos, cava, cerveza, combinados con Añejos, Maltas, Brandies, digestivos, Zumos, etc. Barra según consumo La bebida estará supeditada a las preferencias de cada cliente y los precios serán los ya estipulados en la carta de bares.
Les ofrecemos también nuestro asesoramiento en servicios extras;
Música Dúo de Jazz, Clásico, Guitarrista, Saxofonista, dj…
Decoración y flores, Todas las decoraciones están realizadas en casa por nuestra gobernanta Catalina, por favor pidan nuestro catalogo
Fuegos artificiales:
Reportajes fotográficos y videos:
Alquiler de coche:
Política de banquetes A continuación les exponemos: Todos los precios que aparecen son por persona y sin IVA. La estancia de una noche en una lujosa Suite con desayuno incluido se obsequiara para bodas de más de 50 comensales. Se realizará una prueba de menú para los novios con el fin de llegar al acuerdo de los últimos detalles. En caso de que quieran celebrar la fiesta en el ático del hotel será necesario reservar las habitaciones de la 3era planta. Se ofrece el servicio de la barra libre hasta las 02.00hrs.
Pagos y depósitos Se cobrará un suplemento de un 18% del importe total sobre comida y bebida en concepto de alquiler de sala, montaje y desmontaje de la misma, exclusividad del evento, decoración de las mesas propuesta en nuestro catálogo, lista de comensales expuesta en el salón, recepción de los invitados, asistencia en la contratación de servicios extras y diseño e impresión del menú para cada comensal. En caso de que se utilice más de una zona del hotel, se cobrará un extra de 200€ por espacio ocupado. Se solicitará el 33% del valor total del evento reservado en concepto de depósito. La reserva no se considera en firme hasta la recepción del mismo. Se abonará un 33% del importe total el día de la prueba de menú y el 33% el día después de la boda.
EL Gran Hotel quiere obsequiar al recién estrenado matrimonio con los siguientes regalos:
El Gran Hotel Sóller tiene el placer de ofrecer a los Novios los siguientes regalos: Una de sus espectaculares Suites decorada para la ocasión para que descansen la noche de la boda.
Una noche en una habitación Superior la noche del 1er aniversario
Nuestro objetivo e ilusión es que el día de su boda sea único y diferente a todos los demás.
¡Muchas felicidades!
