MARKTREPORT

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Bequem und *esnfuw*#€g Knapp eine halbe Milliarde Euro Umsatz schwer und darnlt stabilwar der Markt fi.ir Tiefkühlprodukte im österreichischen LEH 2013. Doch auch wenn mengenmäßig zur Zeit der Plafond erreicht ist, zeigen sich einig* klss'* Trends.

von 498 Millionen Euro erreichtwerden. Das entspricht einem Wachstum um

t,6Prozent. Mengenmäßig gab es hingegen sowohl bei den verkauften Einheiten als auch bei derTonnage einen

Autor: FRANK PLACKE

ieichten Rückgang um 1,4 beziehungsiefkühiregale gehören in die Super-

schen Schwung in den österreichischen

weise 1,8 Prozent. Eis - diesem Bereich

wie kaum ein anderes Inven-

Haushalten und in der Gastronomie

haben wir in CASH-Ausgabe 2/2014 bereits einen Marktreport gewidmet, deshalb kommt er hier im Detail nicht mehr vor - ist nach wie vor das größte Teilsegment im TK-Bereich mit mehr

f TI märkte

tar. Sie liefern solide Beiträge zum

sorgen.

Gesamtumsatz und dank des Convenience-Tfends wird das auch in Zukunft

KONSUM IN DEN HAUSHATTEN

so bleiben. Doch neben den klassischen

STABIt

Tiefkühlprodukten, die gefühlt bereits seit Generationen gekauft werden, sind es vor allem neue und innovative TKErzeugnisse, die immer wieder für fri-

Im Jahr 2013 entwickelte sich der heimische Tiefkühlmarkt stabil. über aile Segmente hinweg konnte im LEH (Nielsen, exkl.. Hofer/Lidl) ein Umsatz

312014

CASH

als 120 Millionen Euro Umsatz, womög-

iich dank heißerer Sommer auch 2013 mit einem deutlichen Umsatzzuwachs um 5,9 Prozent. Zweitstärkstes Teiiseg-

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ment ist nach Umsatz Fisch, es folgen Gemüse/Kräuter/obst vor TK-Pizza/

zent und wertmäßig ein 6,4-prozentiges Plus (sieheTabelle). Nach Menge waren

Snacks.

hier 2013 Kartoffelprodukte das stärkste Segment vor Obst&Gemüse/Kräuter/

Auch das GfK Consumer Panel bestätigt für 2013 die stabile Entwicklung in derVerwendung von Tiefkühlprodukten (ohne Eis) in den österreichischen Haushalten (siehe Tabelle,,TK-Produkte in den Haushalten). Die Ausgaben pro Haushalt sind imVergleich von 2012 mit 20L3 von L27,60 Euro auf 131,40 Euro

Pilze sowie Gebäcl-E {

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