13. | 14. 9. 2014 21. Europäische Tage des Denkmals | A table | Zu Tisch | A tavola

Veranstaltungen 2014 Manifestations 2014 Alle Einträge ohne Gewähr. Stand: 14. Mai 2014 Informations sous réserves: 14 mai 2014 Aargau Bad Zurzach Baden Bremgarten Brugg Habsburg Kloster Muri Lenzburg Lenzburg Muhen Möriken-Wildegg Niederwil Oeschgen Rüfenach Schöftland Seengen Veltheim Windisch Windisch Würenlos Zofingen

Salzbohrtürme – markante Zeugen der Industriegeschichte Face to face mit antiken Musen Kräutergarten und Klosterbäckerei im Kloster Hermetschwil Essen im historischen Speisewagen Mittelalterlicher Schmaus Zu Tisch im Kloster Muri Von Grapen und Tafelzinn – Kochen und Tafeln im Mittelalter Eingemacht & Hausgemacht Die Küche im Strohdachhaus – einst und jetzt Kräuterküche nach Pfarrer Kneipp Tafelsilber und pomi d'oro – Kulinarik im Kloster Kostbarkeiten auf dem Altar Der «Blaue Engel» tischt auf Restaurierung des Gasthofs «Zum Ochsen» und historisches Essen Was Komposthaufen über den Speiseplan verraten Mit Skalpell und Wattebausch Speisen aus der Fastenküche Ernährung, Tischsitten und Wohlbefinden im Legionslager Farbenfroher Fund im Speisezimmer des Propstes Zu Gast im «Ochsen»: Restaurierung und Theateraufführung

Appenzell A. Rh. Herisau Trogen Trogen

Film «Service inbegriffen» Küche mit Aussicht Küche mit Vorhang

Appenzell I. Rh. Gonten

Roothuus – Zu Tisch im Zentrum für Appenzellische Volksmusik

Baselland Arlesheim Arlesheim Arlesheim Arlesheim

Innensanierung des Doms Umbau des Sundgauerhof Bauuntersuchung der Mühle Historische Menus

Basel-Stadt Riehen Riehen Riehen Riehen Riehen Riehen Riehen Riehen Riehen Riehen Riehen

Informationsstand Offizielle Eröffnung mit anschliessendem Apéro Das Dorfbild im Wandel I Das Dorfbild im Wandel II Grenzort Riehen: Varianten der Erinnerungskultur «Literaturdenkmal» Riehen Rebbau in Riehen Der alte Dorfkern: Dorfkirche St. Martin und die Kirchenburg Erlebbare Romanik: Der Meierhof Zwischen alten Mauern: Das Klösterli Gehobene Wohnkultur im 17. Jahrhundert: Die Wettsteinhäuser

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Riehen Riehen Riehen Riehen Riehen Riehen Riehen Riehen Riehen Riehen Riehen Riehen Riehen Riehen Riehen Riehen Riehen Riehen Riehen Riehen Riehen Riehen Riehen Riehen Riehen Riehen

Bauernhäuser in Riehen: Ein Rundgang Grossbürgerliches Wohnen an der Rössligasse Verborgenes Gartenidyll Über Jahrhunderte gewachsen: Das Berowergut Der Cagliostro-Pavillon: Ein Kleinod des Rokoko Vom Landgut zum Spital Der Wenkenhof: Riehens grossartigster Landsitz Ein versteckter Pavillon von Melchior Berri Die Mohrhalde: Hans Sandreuters Gesamtkunstwerk Neues Bauen, neues Wohnen: Das Haus Sandreuter Vom Holzbau zum Stahlskelett Wohn-Ikone des Neuen Bauens I: Das Haus Colnaghi Wohn-Ikone des Neuen Bauens II: Das Haus Huber Ein modernes Atelierhaus einer Bildhauerin Hausmusik im Haus Busch Schule aufgefrischt: Das Hebel-Schulhaus St. Franziskus: Ein wegweisender Kirchenbau der Moderne Die Kornfeldkirche: Eine «Wohnstube der Gläubigen» Figurentheater-Aufführung – «Schorschi schrumpft» Architektur als Experiment Mittagskonzert mit Werken von Hermann Suter und Hans Huber Abschlussveranstaltung mit Musik und Festwirtschaft Gratisfahrten mit historischen Tramkompositionen Hesch gseh? – Rundgang für Kinder Spielzeugmuseum, Dorf- und Rebbaumuseum Stilvoll motorisiert: Fahrten mit Automobil-Veteranen

Bern Bellelay Bern Biel Burgdorf Champoz Därstetten/Oberwil im Simmental Eggiwil Ferenbalm Hofstetten bei Brienz Jegenstorf Langenthal Ligerz Madiswil Malans Meiringen Mühledorf Roggwil Steffisburg Tavannes Thun Worb Zuzwil

Hôtel de l'Ours Zu Tisch mit Aff und Stein Kulturraum Ried – Tagesstätte, Bauernhof, Atelier Wohnen in der Burgdorfer Oberstadt Ancienne ferme avec fumoir Das Thermal- und Kurbad Weissenburg im Simmental Rämisgummen – ein Weg zum Alpkäse Backen wie früher – für Schulklassen Kochen in historischen Küchen Staatsdinner zu Ehren von Haile Selassie 1954 – Festtafel Restaurant Braui / Bierhaus Fisch und Wein Der «Polenkeller» im Gasthof Bären Patrizierhaus und modernes Weingut in der Bündner Herrschaft Meringue mit Schlagrahm Backen wie früher – für Schulklassen Rauchküche im Taunerhaus Backen wie früher – für Schulklassen Hôtel de la Gare Gastfreundschaft im Keller Brauerei Egger, ein b(r)augeschichtlicher Rundgang Backen wie früher – für Schulklassen

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Fribourg Bulle, en vieille ville Estavayer-le-Lac, en vieille ville Fribourg, Planche-Supérieure 3 Tavel, Kirchweg 3 Vallon, Musée romain

A table en Gruyère ! Sur les traces des anciennes auberges de la ville Commanderie et église de Saint-Jean Tavel, église paroissiale: à la table du seigneur ! Autour de la table romaine

Fürstentum Liechtenstein Vaduz, Gasthof Löwen, Torkel Vaduz, Restaurant Torkel Vaduz, Rotes Haus, Torkel

Torkel in Vaduz: Vom Göttersaft der Räba Torkel in Vaduz: Vom Göttersaft der Räba Torkel in Vaduz: Vom Göttersaft der Räba

Genève A définir Carouge Cologny Genève Genève Genève Genève Genève Genève Genève Genève Genève Genève Genève Genève Genève, place du Bourg-de-Four Hermance Jussy Meinier Plan-les-Ouates Pregny-Chambésy

Les vergers à hautes tiges La place du Marché et exposition Le domaine de la Vigne Blanche Ancienne école ménagère Circuit des cafés historiques de Genève Les Halles de l'Île, anciens abattoirs Cycle de conférences à la Maison Tavel Fouilles archéologiques de Saint Antoine Le musée Ariana La cuisine de la Maison Tavel L'herbier de la Console La ferme de Budé Les serres de Beaulieu La Neptune L'ancienne école de chimie Auberges, cabarets et vieux bistrots genevois La Fondation Brocher La maison des Bois de Jussy Le domaine de la Touvière Distillerie de Saconnex-d'Arve Les serres de Pregny

Glarus Braunwald Glarus

Ferienhäuser in Braunwald Tisch und Stuhl – Möbelfabrik Horgenglarus

Graubünden Chur - Disentis/Mustér Disentis/Mustér, Dorf Disentis/Mustér, Dorf Disentis/Mustér, Dorf Disentis/Mustér, Kloster Disentis/Mustér, Kloster Disentis/Mustér, Kloster Disentis/Mustér, Kloster Disentis/Mustér, Kloster Disentis/Mustér, Kloster Disentis/Mustér, Kloster Disentis/Mustér, altes Mitlitärspital

Historische Wagen der Rhätischen Bahn Kirchen und Kapellen Das Benediktinerkloster und die Landwirtschaft in Disentis Bauberatung und Inventarisierung in der Denkmalpflege Ein Puzzle mit 12 000 Teilen – der frühmittelalterliche Stuck Historische Kochbücher und Rezepte Baumemorandum Klausur- und Kulturzentrum Kloster Disentis (K)Altes Eis – Gletscherarchäologie in Graubünden Dorf und Identität Klosterkirche Auf dem Seziertisch – Leben und Tod vor 1000 Jahren

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Luzern Alpnach OW Beromünster Beromünster Beromünster Gasthaus Löwen, Grossdietwil Luzern Luzern Luzern Luzern Luzern Museggmagazin Luzern Root Sempach St. Urban, Pfaffnau

Aufgetischt in Luzern und Obwalden: Ein archäologisches Menu für zwei Das Schlossmuseum – ein Erlebnis für alle Sinne Esskult(o)ur und Gastlichkeit Zu Tisch in Möischter Gasthaus Löwen Film «Service inbegriffe – von Beizen und Menschen» Zu Tisch – die Stadt Luzern lädt ein Beizentour in der Luzerner Altstadt Beizen, Cucine, Brauereien Historische Gasthäuser in der Altstadt Luzern Ein Haus für Korn und Salz Das Gasthaus im Dornröschenschlaf Altstadt in Gebrauch – zwischen Erhalt und Erneuerung Klösterliche Kulturlandschaft

Neuchâtel Couvet Môtiers Môtiers Môtiers Môtiers Môtiers Môtiers

Film «Service compris» Une nourriture spirituelle A la table du prieur Des carottes de bois Musée Rousseau 14 clins d'oeil patrimoniaux Maison de l'Absinthe

Nidwalden Ennetbürgen Bürgenstock Ennetbürgen Bürgenstock Ennetbürgen Bürgenstock Ermitage,Beckenried

Von Tisch zu Tisch Stammtisch Denkmalpflege Table for two Amuse bouche aus der Nidwaldner Gastrolandschaft

Obwalden Alpnach Dorf

100 Jahre römischer Gutshof Uechtern

Schaffhausen Schaffhausen Schaffhausen Schaffhausen Schaffhausen Schaffhausen Schaffhausen Schaffhausen Schaffhausen Schaffhausen Schaffhausen

Offizielle Eröffnung mit Apéro Informationsstand Hotel «Tanne» und seine Weinstube Haus «Zur oberen Tanne» Zu Tisch! Streifzug durch die Ess- und Trinkkultur Zu Tisch im Zunfthaus Das Kauf- und Rathaus von 1395 Das Kabishaus – einstiger Speicher des Heiliggeist-Spitals Die Trotte Weissthurngut – steinerne Zeugin des Weinbaus Die Webergasse

Schwyz Freienbach Goldau Küssnacht, Seeplatz Schwyz

Vernissage «Essen und Trinken» Eingelagertes Kulturgut: Das Bauteillager der Denkmalpflege Ortsbild und Baudenkmäler Mittelalterliche Holzbauten

Solothurn 7.│8. 9. 2013 Europäische Tage des Denkmals – Feuer Licht Energie Journées européennes du patrimoine – Feu et lumière Giornate europee del patrimonio – Fuoco luce energia www.hereinspaziert.ch │ www.venezvisiter.ch │ www.venitevedere.ch

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Dornach Messen Schönenwerd Solothurn Solothurn Solothurn Solothurn

Vom Kapuzinerkloster zum Hotel Die Rauchküche des Hochstudhauses an der Burggasse Essen und Trinken im Industriezeitalter Der Samstagsmarkt Esskultur im Museum Blumenstein Wasser und Brot im Verlies des Krummturms Das Hotel Krone vor dem Umbau

St. Gallen Architektur Forum Ostschweiz, St. Gallen Balgach Goldach Gommiswald Gossau Lichtensteig Lichtensteig Lütisburg Marbach Mels Rapperswil Jona Rapperswil Jona Rorschach St. Gallen St. Gallen St. Gallen St. Gallen St. Gallen St. Gallen St. Gallen Thal

Zu Tisch – im schützenswerten Restaurant Das Gasthaus Rössli neu belebt Katholische Kirche (noch offen) Zu Tisch im Kloster Berg Sion Hessenmühle (noch offen) Zu Tisch in der Kälberhalle: gekochte Kunst (noch offen) Guggenlochmühle: Brotbacken nach alter Tradition Die 250 Jahre alte Küche im Schloss Weinstein Zu Tisch in der Alten Post Weisstannen Tourismus 1 Tourismus 2 Schloss Wartegg: englisches Picnic im englischen Garten Bei Baumgartner und Co. – Spezialgeschäft für Kaffee & Tee Vom Kastanienhof zur Militärkantine Häuser, die vom Essen erzählen Brotlaube oder Rindermarkt: Marktplätze in St. Gallen Gut gestaltete Restaurants: Beispiel Hörnli und Walhalla Römerlager im Stadtpark BSA Restaurant Walhalla (noch offen)

Thurgau Egnach Egnach, Areal Thurella Egnach, Balgen Egnach, Erdhausen Egnach, Olmishausen Egnach, See Egnach, See Egnach, Winzelnberg Neukirch, Restaurant Traube

Historische Käsereien in Egnach Obstverwertung und Mostproduktion Weiler mit Schafkäserei Historische Wohnhäuser Öpfelringliproduktion in Olmishausen Neuzeitliche Bauten und Degustation von Rauchfisch Die Bauhausepoche – Wohnhaus am See Historischer Weiler mit Gasthaus und Gerichtsgebäude Eröffnungsfeier

Ticino Bruzella Gandria (cantine) Mondada, Valle Bavona Personico Ponte Capriasca e Lugano Stabio - Museo della civiltà contadina Val Bavona

Macinare per mangiare. Il mulino di Bruzella A tavola oltre il lago L'albero del pane e la fame della gente A tavola tra le pietre: i grotti di Personico Le ultime cene del Cantone Ticino Colazione, pranzo e cena. Un percorso tra ricette e utensili L'albero del pane e la fame della gente

Uri

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Bauen Amsteg Seedorf Hospental

viermalvier_1: Im Restaurant Zwyssighaus viermalvier_2: Im Restaurant Stern & Post viermalvier_3: Im Schloss A Pro – Restaurant und Hof viermalvier_4: Im Hotel St. Gotthard

Vaud Château de Prangins Corcelles-près-Payerne Grandson Lausanne Lausanne Lavaux Les Rasses Mont-sur-Rolle Moudon et environs Nyon et Morges Nyon, Prangins et Lausanne Roche Rossinière Vevey Veytaux

Le jardin potager historique Un domaine paysan Le château Le Beau-Rivage Palace Du buffet 1ère classe au restaurant d'entreprise Le Vinorama Le Grand-Hôtel Un domaine vigneron Fours à pain et greniers Cabanes de pêcheurs Les arts de la table De la saumure à la salière Le domaine de Mont-Dessous Autour de Nestlé Hôtel Masson et Châtaigneraie communale

Wallis / Valais Crans-Montana (Aminona) Erschmatt Lens Lens (Flanthey) Martigny Martigny Sion Sion Sion, Musée d'art Sion, Musée d'histoire Sion, Musée de la nature

Musée du remuage de Colombire Über Roggen Greniers, raccards et patrimoine bâti De l'auberge à la Maison des cornalins Cave romaine Moulin Semblanet De la guérite au Cube sensoriel Maison de la Diète Milch-Lait-Latte Valère, un bourg médiéval pas comme les autres... A la rencontre des abeilles sauvages

Zug Cham Hünenberg Walchwil Zug Zug

Restaurant Villette Hofgruppe Chamau Restaurant «Sternen» Hotel und Restaurant «Ochsen» Brot und Brei im Museum für Urgeschichte

Zürich Bauma Bauma Bauma Bauma Bauma Bauma Bauma Bauma Bauma Bauma / Neuthal (Bäretswil) Bäretswil Bäretswil Dübendorf Eglisau

Eröffnung Infostand Kochen wie die Fabriklerin Rundfahrt mit der Museumsbahn Historische Bahnhofhalle Lädele im Heimatwerk Zürich Oberland Handweben früher und heute Ortsführung Abschluss-Apéro Auf den Spuren von Adolf Guyer-Zeller Führung im Fabrikanten-Wohnhaus Industriekultur Neuthal Die Zeichensprache des Gedecks, Tischtuch-Nähatelier «lescigales» Hausrundgang im Romantik-Hotel Gasthof «Hirschen»

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Grüningen Gyrenbad b. Turbenthal Heimatschutzzentrum in der Villa Patumbah Hörnli Illnau-Effretikon Illnau-Effretikon Illnau-Effretikon Museum Mühlerama Oberstammheim Oberwinterthur Oberwinterthur Stäfa Wald Wald, Weiler Hueb Wetzikon Wetzikon Wetzikon Wetzikon Wetzikon Winterthur Winterthur Winterthur Winterthur Winterthur Winterthur Winterthur

Führung im Gasthaus «Hirschen» und durchs Stedtli Kurbadzmorge mit Führung Zitronen, Zucchetti und Zigarren Pilgerweg und Berggasthöfe Zu Tisch in «First» mit froher Aussicht Wo einst Mühlen klapperten, klappern heute Messer & Gabeln in der Mühle Würglen (QN-Bar) Die Weinschenke «Traube» und das Bauernhaus Kyburgstrasse in Ottikon Brot und Gemüse in der 100-jährigen Industriemühle Führung im «Historischen Hotel des Jahres 2014» Archäologie des Kantons Zürich «Geschmacksache» – Kulinarisches aus der Antike Führung «Im Sunneschy» Von der Bleiche zum Heute Von der Weberei zu Lofts mit Bistro Kulinarische Genüsse bei den Pfahlbauern Pfahlbauer-Apéro Lebensmittel und Beizen im Zentrum Babettes Fest Una tavolata Zu Tisch bei der Fabrikantenfamilie Bühler-Egg Koch und Haushaltungsbücher aus fünf Jahrhunderten Winterthurer Gastro-Geschichte Ein Festmahl im Schloss Wülfllingen Pflanzgarten und Haushalt – ein Rundgang durch Schloss Hegi Club «Zur Geduld» – Zu Tisch, musikalisch umrahmt Suppentopf in der Jung-Gesellen Trinkstube

Kontakt Contact Nationale Informationsstelle zum Kulturerbe NIKE Paula Borer, Kampagnenleiterin JEP/ETD Kohlenweg 12, Postfach 111, 3097 Liebefeld T 031 336 71 11 [email protected] www.nike-kulturerbe.ch │ www.nike-culture.ch

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