UNIVERSIDAD DE CUENCA FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS
CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORIA
“ESTUDIO Y DISEÑO DE UN SISTEMA DE COSTOS ESTANDAR A LA ACTIVIDAD DE LOS MAESTROS ARTESANOS DE LA MADERA Y CONEXOS DEL AZUAY, PERTENECIENTES A LA FEDERACION DE ARTESANOS DEL AZUAY"
Trabajo de titulación previa a la obtención del título de contador público auditor
AUTORAS: CARINA ELIZABETH BARRETO ERAZO GABRIELA AIDA GAVILANEZ FAJARDO
DIRECTOR: JUAN CARLOS AGUIRRE MAXI
CUENCA – ECUADOR 2016
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
RESUMEN En el presente trabajo de titulación se propone el estudio y diseño de un sistema de
costos
estándar
para
la
actividad
que
desarrollan
los
miembros
pertenecientes al Gremio de Maestros Artesanos de la Madera y Conexos del Azuay.
La primordial motivación es contribuir con una herramienta de control eficiente de costos que permita la toma de decisiones. Para realizar este trabajo se procedió a recolectar información de forma personal a cada uno de los miembros activos del gremio durante el mes de marzo del 2016; se ha basado en la observación, encuesta e investigación de campo para formar una base de datos que posteriormente servirá para el diseño del sistema los costos estándares para el sector. La parte importante de este estudio es el análisis cualitativo de la función administrativa, así como un análisis cuantitativo de los costos unitarios y totales de los principales productos elaborados por el gremio. PALABRAS CLAVES: •
Artesanos
•
Madera
•
costo estándar
•
cantidad estándar,
•
precio estándar
•
variación.
2 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
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ABSTRACT In this job of degree is performed the study and design of a system of standard costs for the activity performed by members belonging to the Gremio de Maestros Artesanos de la Madera y Conexos del Azuay.
The motivation is contributed with a tool of efficient control of costs that allows the decision making. To start this job, we had to collect personal information of each of the active in the guild during the month of March 2016. It is based on the observations, quests, and investigation of field to form a base of data that works to design of the standard costs for the sectors. The important part of this study is a qualitative analysis of the administrative function, as well as a quantitative analysis of the unit and total costs of main products made by the Guild.
KEYWORDS: •
Craftsmen
•
Wood
•
standard cost
•
standard quantity
•
standard price
•
variation.
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INDICE DE CONTENIDOS
RESUMEN........................................................................................................... 2 ABSTRACT ......................................................................................................... 3 INDICE DE CONTENIDOS .................................................................................. 4 INDICE DE TABLAS ............................................................................................ 7 INDICE DE GRAFICOS ..................................................................................... 13 CLAUSULA DE PROPIEDAD INTELECTUAL ................................................... 20 AGRADECIMIENTO .......................................................................................... 22 DEDICATORIA .................................................................................................. 23 INTRODUCCION ............................................................................................... 25
CAPITULO I ANTECEDENTES ........................................................................................ 27 1.1 HISTORIA DEL GREMIO DE MAESTROS ARTESANOS DE LA MADERA Y CONEXOS DEL AZUAY ........................................................................ 27 1.1.1 Misión ................................................................................................ 29 1.1.2 Visión ................................................................................................ 29 1.1.3 Estructura organizacional .................................................................. 29 1.1.4 Principales líneas de fabricación de muebles de madera .................. 33 1.1.5 Miembros pertenecientes al Gremio de Maestros Artesanos de la Madera y conexos del Azuay ............................................................. 33
CAPITULO II MARCO TEÓRICO ...................................................................................... 34 2.1 CONTABILIDAD ............................................................................................................... 34 2.1.1 Concepto de contabilidad .................................................................. 34 2.1.2 Principios básicos de la contabilidad ................................................. 34
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2.2 CONTABILIDAD DE COSTOS .................................................................................... 36 2.2.1 Concepto de la contabilidad de costos .............................................. 36 2.2.2 Objetivos de la contabilidad de costos ............................................... 36 2.2.3 Clasificación de costos ...................................................................... 37 2.2.4 Elementos del costo .......................................................................... 38 2.2.5 Sistemas de costeo ........................................................................... 40 2.3 COSTO ESTÁNDAR ................................................................................... 40 2.3.1 Concepto de costo estándar .............................................................. 41 2.3.2 Ventajas del costo estándar............................................................... 41 2.3.3 Tipos de estándares .......................................................................... 42 2.3.4 Proceso para determinación de estándares....................................... 43 2.3.5 Variaciones........................................................................................ 44 2.4 MÉTODOS DE INVESTIGACIÓN................................................................ 47 2.4.1 Censo ................................................................................................ 48 2.4.2 Técnicas de recolección de datos ...................................................... 48
CAPITULO III DISEÑO DEL SISTEMA DE COSTOS ESTANDAR ........................... 50 3.1 LEVANTAMIENTO DE DATOS DE LA SITUACION INICIAL DEL GREMIO...................................................................................................... 50 3.1.1 Análisis estadístico ............................................................................ 51 3.1.2 Base de datos para estándares ....................................................... 158 3.2 ESTABLECIMIENTO DE ESTÁNDARES .................................................. 161 3.2.1 Materia prima directa ....................................................................... 162 3.2.2 Determinación estándares mano de obra directa............................. 164 3.2.3 Establecimiento de costos indirectos de fabricación ........................ 165 3.3 ELABORACION DE HOJAS DE COSTO PARA CADA PRODUCTO .......... 167 3.4 DETERMINACION DE VARIACIONES................................................................... 172
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3.4.1 Variaciones de materia prima .......................................................... 172 3.4.2 Variaciones mano de obra ............................................................... 175 3.4.3 Variaciones costos indirectos de fabricación ................................... 176 3.5 ELABORACION DE ESTADO DE COSTOS ............................................. 177 3.6 ANALISIS DE RENTABILIDAD ................................................................. 180 3.6.1 Estructura del costo ......................................................................... 180
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ...................................... 181 BIBLIOGRAFIA .......................................................................................... 185 ANEXOS....................................................................................................... 187 DISEÑO DE TESIS .................................................................................... 218
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INDICE DE TABLAS Tabla 1 Nivel de escolaridad de los miembros del Gremio de Maestros Artesanos de la Madera y Conexos del Azuay. .................................... 51 Tabla 2 Compromiso de la directiva con el Gremio .......................................... 52 Tabla 3 La directiva tiene conocimiento de la normativa vigente ...................... 53 Tabla 4 La directiva motiva a la unión entre los miembros del Gremio ............. 54 Tabla 5 Los socios tienen capacidad de identificar y solucionar problemas...... 55 Tabla 6 Nivel de empatía entre socios.............................................................. 56 Tabla 7 Calificación del manejo de fondos por parte de la Junta ...................... 57 Tabla 8 La junta responde a intereses gremiales ............................................. 58 Tabla 9 Se considera necesario la implementación de un sistema contable ..... 59 Tabla 10 Aceptación de un control a través de órdenes de producción ............ 60 Tabla 11 Conviene tener capacitaciones tributarias ......................................... 61 Tabla 12 Capital de trabajo aproximado ........................................................... 63 Tabla 13 Determinación del material más usado en la elaboración de closets ............................................................................................... 64 Tabla 14 Determinación del material más usado en la elaboración de muebles de cocina ............................................................................ 65 Tabla 15 Determinación del material más comercial en camas ........................ 66 Tabla 16 Determinación de metros lineales más frecuente en un closet .......... 67 Tabla 17 Determinación de los metros lineales que normalmente tiene un mueble de cocina ............................................................................... 68 Tabla 18 Determinación del número de plazas más comercial ......................... 69 Tabla 19 Precio que oferta el metro lineal de closet ......................................... 70 Tabla 20 Determinación del precio metro lineal de un mueble de cocina ......... 71 Tabla 21 Determinación de precios por unidad de cama .................................. 72 Tabla 22 Unidades frecuentes de producción de closets de 3 mts lineales durante los meses de octubre a marzo del 2016................................ 73 Tabla 23 Número de unidades frecuentes de producción de muebles de cocina de 3 metros lineales altos y bajos durante los meses de octubre a marzo del 2016 .................................................................. 74 Tabla 24 Número de unidades frecuentes de producción de camas de dos plazas durante los meses de octubre a marzo del 2016 .................... 75
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Tabla 25 Tabla de contingencia Los desechos generados en la producción de los muebles * Ingreso obtenido por la venta de desechos............. 76 Tabla 26 Prueba chi-cuadrado desechos ......................................................... 76 Tabla 27 Tabla de contingencia Frecuencia usted adquiere madera (materia prima) * Calificación a proveedores en nivel de crédito concedido ..... 77 Tabla 28 Chi- cuadrado, frecuencia de adquisición * nivel de descuentos ........ 77 Tabla 29 Costo de una plancha de MDF enchapado D/D. ................................ 78 Tabla 30 Costo de adquisición de una plancha de MDF de 4mm ..................... 79 Tabla 31 Costo de adquisición de un tablón de Fernán Sánchez ..................... 80 Tabla 32 Costo de adquisición de una plancha de melamine blanca D/D. de 15 mm................................................................................................ 81 Tabla 33 Costo de adquisición de una plancha de melamine blanca D/. 6mm .................................................................................................. 82 Tabla 34 Costo de adquisición de un tablón de canelo ..................................... 83 Tabla 35 Costo de adquisición de una tabla de canelo ..................................... 84 Tabla 36 Cantidad necesaria de planchas de MDF enchapado para elaborar un closet de 3 metros lineales ............................................................ 85 Tabla 37 Cantidad necesaria de planchas de MDF 4mm para elaborar un closet de 3 metros lineales................................................................. 86 Tabla 38 Cantidad necesaria de tablón de Fernán Sánchez para elaborar un mueble de cocina de 3 metros lineales altos y bajos ..................... 87 Tabla 39 Cantidad necesaria planchas de melamine de 6 mm D/. para elaborar un mueble de cocina de 3 metros lineales altos y bajos ....... 88 Tabla 40 Cantidad necesaria planchas de melamine de 15 mm D/D. para elaborar un mueble de cocina de 3 metros lineales altos y bajos ....... 89 Tabla 41 Cantidad necesarias de tablón de canelo para elaborar una cama de dos plazas..................................................................................... 90 Tabla 42 Cantidad necesarias de tabla de canelo para elaborar una cama de dos plazas..................................................................................... 91 Tabla 43 Tabla de contingencia Como califica a sus proveedores respecto a al tiempo de entrega de los materiales * Como califica a sus proveedores respecto a la calidad de materia prima .......................... 92 Tabla 44 Prueba chi-cuadrado proveedores ..................................................... 93 Tabla 45 Horas destinadas para el corte de piezas de closets de 3 metros lineales .............................................................................................. 94
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Tabla 46 Horas destinadas para el corte de piezas para un mueble de cocina de 3 metros lineales altos y 3 metros lineales bajos ............... 95 Tabla 47 Horas destinadas para el corte de piezas de una cama de dos plazas ................................................................................................ 96 Tabla 48 Horas destinadas para el armado de un closet de 3 metros lineales .............................................................................................. 97 Tabla 49 Horas destinadas para el armado de un mueble de cocina de 3 metros lineales altos y 3 metros lineales bajos .................................. 98 Tabla 50 Horas destinadas para el armado de una cama de dos plazas .......... 99 Tabla 51 Horas destinadas para el lijado de un closet de 3 metros lineales ... 100 Tabla 52 Horas destinadas para el lijado de un mueble de cocina de 3 metros lineales altos y bajos ............................................................ 101 Tabla 53 Horas destinadas para el lijado de una cama de dos plazas ............ 102 Tabla 54 Horas destinadas para el lacado de un closet de 3 metros lineales . 103 Tabla 55 Horas destinadas para el lacado de un mueble de cocina de 3 metros lineales altos y bajos ............................................................ 104 Tabla 56 Horas destinadas al lacado de una cama de dos plazas ................. 105 Tabla 57 Horas destinadas para el terminado de un closet ............................ 106 Tabla 58 Horas destinadas para terminado mueble de cocina ....................... 107 Tabla 59 Horas destinadas para el terminado de una cama ........................... 108 Tabla 60 Número de trabajadores en un taller ................................................ 109 Tabla 61 Tabla de contingencia Los trabajadores cuenta con contratos * Los trabajadores son afiliados al seguro .......................................... 109 Tabla 62 Prueba chi-cuadrado entre tipo de contratos vs afiliación ................ 110 Tabla 63 Determinación del salario de un maestro de la madera ................... 111 Tabla 64 Salario mensual de un operario ....................................................... 112 Tabla 65 Costo de un metro de tubo ovalado ................................................. 113 Tabla 66 Costo unidad de soporta tubos ........................................................ 114 Tabla 67 Costo de una unidad de tiradera ...................................................... 115 Tabla 68 Costo de un riel ............................................................................... 116 Tabla 69 Unitario de tornillo negro de 2 pulgadas........................................... 117 Tabla 70 Costo de una unidad de bisagras semicodo .................................... 117 Tabla 71 Costo de adquisición de 1/4 de tinte ................................................ 118 Tabla 72 Costo de adquisición de rieles blancos ............................................ 119 Tabla 73 Costo de adquisición de 1/4 de fondo blanco................................... 120
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Tabla 74 Costo de adquisición 1/4 de tinte blanco.......................................... 121 Tabla 75 Costo de adquisición de una unidad de tornillo de 6 pulgadas ......... 122 Tabla 76 Costo metro granito ......................................................................... 123 Tabla 77 Costo de adquisición de una unidad de tacofisher ........................... 124 Tabla 78 Costo de tarugo de madera ............................................................. 125 Tabla 79 Costo de adquisición perno de 2 pulgadas por 6 ............................. 126 Tabla 80 Costo de adquisición de ángulos dorados ....................................... 127 Tabla 81 Costo de adquisición de tirafondos .................................................. 128 Tabla 82 Costo de adquisición de goma blanca ............................................. 129 Tabla 83 Costo de adquisición de un rollo de lija # 240 .................................. 130 Tabla 84 Costo de adquisición de un rollo de lija #180 ................................... 131 Tabla 85 Costo de adquisición de un galón de sellador .................................. 132 Tabla 86 Costo de adquisición de galón de laca............................................. 133 Tabla 87 Costo de adquisición de galón de disolvente ................................... 134 Tabla 88 Costo de adquisición de una libra de waype .................................... 135 Tabla 89 Costo de adquisición de una libra de periódico ................................ 136 Tabla 90 Cantidad requerida para un closet de 3 metros de tubo ovalado ..... 137 Tabla 91 Cantidad requerida de soporta tubos para un closet de 3 metros lineales ............................................................................................ 138 Tabla 92 Cantidad requerida para closet de 3 metros lineales de tiraderas .... 139 Tabla 93 Cantidad requerida para un closet de 3 metros lineales de riel ........ 140 Tabla 94 Cantidad requerida de tornillos de 2 pulgadas para la elaboración de un closet de tres metros lineales ................................................. 141 Tabla 95 Cantidad requerida de bisagras semicodo para la elaboración de un closet de tres metros lineales ...................................................... 142 Tabla 96 Cantidad de tinte que se necesita para la elaboración de closet de tres metros lineales. ......................................................................... 143 Tabla 97 Cantidad requerida de tiraderas para la elaboración de un mueble de cocina ......................................................................................... 144 Tabla 98 Cantidad requerida de bisagras para la elaboración de un mueble de cocina ......................................................................................... 145 Tabla 99 Cantidad requerida de riel blanco para la elaboración de un mueble de cocina............................................................................. 146 Tabla 100 Cantidad necesaria de canto blanco suave para la elaboración de un mueble de cocina................................................................. 147
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Tabla 101 Cantidad necesaria de fondo blanco para la elaboración de un mueble de cocina .......................................................................... 148 Tabla 102 Cantidad necesaria de tinte blanco para la elaboración de un mueble de cocina ........................................................................... 149 Tabla 103 Cantidad necesaria de tornillos de 6 pulgadas para la elaboración de un mueble de cocina ............................................. 150 Tabla 104 Cantidad necesaria de granito para un mueble de cocina.............. 151 Tabla 105 La cantidad necesaria de tacofisher para la elaboración de un mueble de cocina .......................................................................... 152 Tabla 106 Cantidad necesaria de tarugo para la elaboración de una cama.... 153 Tabla 107 Cantidad necesaria de pernos de 2 pulgadas para elaboración de una cama....................................................................................... 154 Tabla 108 Cantidad necesaria de ángulos doradas para la elaboración de una cama....................................................................................... 155 Tabla 109 Cantidad necesaria de tornillos negro para la elaboración de una cama ............................................................................................. 156 Tabla 110 Cantidad requerida de tirafondo para la elaboración de una cama 157 Tabla 111 Cuadro de materia prima closet ..................................................... 159 Tabla 112 Cuadro de materia prima mueble de cocina................................... 159 Tabla 113 Cuadro materia prima cama .......................................................... 160 Tabla 114 Horas empleadas para la elaboración de un closet........................ 160 Tabla 115 Horas destinadas para elaborar un mueble cocina ........................ 160 Tabla 116 Horas destinadas para elaboración de una cama .......................... 161 Tabla 117 Materiales indirectos ...................................................................... 161 Tabla 118 Tarjeta de costo estándar de closet ............................................... 162 Tabla 119 Tarjeta de costo estándar mueble de cocina.................................. 163 Tabla 120 Tarjeta de costo estándar .............................................................. 163 Tabla 121 Tarjeta de costo mensual de la mano de obra directa.................... 164 Tabla 122 Tarjeta de costo de mano de obra directa anexar cálculos de Excel ............................................................................................. 165 Tabla 123 Tabla de cálculo de costos indirectos ............................................ 166 Tabla 124 Hoja de costo para un closet de tres metros lineales ..................... 168 Tabla 125 Hoja de costo de un mueble de cocina de melamine ..................... 169 Tabla 126 Hoja de costos para una cama de dos plazas................................ 170 Tabla 127 Presupuesto flexible ...................................................................... 171
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Tabla 128 Resumen de nivel de producción ................................................... 172 Tabla 129 Variaciones de materia prima ........................................................ 173 Tabla 130 Variación en mano de obra ............................................................ 175 Tabla 131 Ventas en el mes de marzo del 2016 ............................................. 177 Tabla 132 Inventario final de productos terminados en marzo del 2016 ......... 177 Tabla 133 Distribución porcentual del costo total............................................ 180
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INDICE DE GRAFICOS Gráfico 1 Organigrama del Gremio .................................................................. 32 Gráfico 2 Nivel de escolaridad ......................................................................... 51 Gráfico 3 Compromiso de la directiva con el Gremio ....................................... 52 Gráfico 4 La directiva conoce la normativa ...................................................... 53 Gráfico 5 Motivación a la unión por parte de la directiva .................................. 54 Gráfico 6 Los socios tiene capacidad de identificar y solucionar problemas .... 55 Gráfico 7 Nivel de empatía entre socios .......................................................... 56 Gráfico 8 Calificación al manejo de fondos por parte de la junta ...................... 57 Gráfico 9 La junta responde a los intereses gremiales ..................................... 58 Gráfico 10 Se considera necesario la implementación de un sistema contable ......................................................................................... 59 Gráfico 11 Aceptación de control de costos por ordene de producción ............ 60 Gráfico 12 Consideración de capacitaciones tributarias ................................... 61 Gráfico 13 Relación entre ingreso y costo........................................................ 62 Gráfico 14 Capital de trabajo aproximado ........................................................ 63 Gráfico 15 Determinación del material más usado en la elaboración de closet .............................................................................................. 64 Gráfico 16 Determinación del material más comercial en muebles de cocina .. 65 Gráfico 17 Determinación de los materiales de mayor frecuencia para la elaboración de camas..................................................................... 66 Gráfico 18 Determinación de los metros lineales que normalmente tiene un closet .............................................................................................. 67 Gráfico 19 Determinación de los metros lineales que normalmente tiene un mueble de cocina ........................................................................... 68 Gráfico 20 Determinación del número de plazas más comercial ...................... 69 Gráfico 21 Precio del metro lineal del closet .................................................... 70 Gráfico 22 Determinación del precio del metro lineal de un mueble de cocina ............................................................................................. 71 Gráfico 23 Precio por unidad de cama ............................................................. 72 Gráfico 24 Unidades frecuentes de producción de closets de 3 metros lineales durante los meses de octubre a marzo del 2016 ............... 73
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Gráfico 25 Número de unidades frecuentes de producción de muebles de cocina de 3 metros lineales altos y bajos durante los meses de octubre a marzo del 2016 ............................................................... 74 Gráfico 26 Número de unidades frecuentes de producción de camas de dos plazas durante los meses de octubre a marzo del 2016 ................. 75 Gráfico 27 Correlación entre manejo de desechos e ingresos obtenidos por los mismos ..................................................................................... 76 Gráfico 28 Correlación entre la frecuencia de adquisición de materia prima y el nivel de descuento ................................................................... 78 Gráfico 29 Costo de una plancha de MDF enchapado D/D. ............................. 79 Gráfico 30 Costo de adquisición de una plancha de MDF 4mm ....................... 80 Gráfico 31 Costo de adquisición de tablón de Fernán Sánchez ....................... 81 Gráfico 32 Costo de adquisición de una plancha de melamine blanca D/D. de 15 mm ....................................................................................... 82 Gráfico 33 Costo de adquisición de una plancha de melamine blanca D/. 6 mm .............................................................................................. 83 Gráfico 34 Costo de adquisición de un tablón de canelo.................................. 84 Gráfico 35 Costo de adquisición de una tabla de canelo.................................. 85 Gráfico 36 Cantidad necesaria de planchas de MDF enchapado para elaborar un closet de 3 metros lineales........................................... 86 Gráfico 37 Cantidad necesaria de planchas de MDF 4mm para elaborar un closet de 3 metros lineales ............................................................. 87 Gráfico 38 Cantidad necesaria de tablón de Fernán Sánchez para elaborar un mueble de cocina de 3 metros lineales altos y bajos ................. 88 Gráfico 39 Cantidad necesaria planchas de melamine de 6 mm D/. para elaborar un mueble de cocina de 3 metros lineales altos y bajos.... 89 Gráfico 40 Cantidad necesaria planchas de melamine de 6 mm D/. para elaborar un mueble de cocina de 3 metros lineales altos y bajos.... 90 Gráfico 41 Cantidad necesarias de tablón de canelo para elaborar una cama de dos plazas ........................................................................ 91 Gráfico 42 Cantidad necesarias de tabla de canelo para elaborar una cama de dos plazas ................................................................................. 92 Gráfico 43 Correlación entre tiempo de entrega y calidad materia prima ......... 93 Gráfico 44 Horas destinadas para el corte de piezas de closets de 3 metros lineales ........................................................................................... 94
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Gráfico 45 Horas destinadas para el corte de piezas para un mueble de cocina de 3 metros lineales altos y 3 metros lineales bajos ............ 95 Gráfico 46 Horas destinadas para el corte de piezas de una cama de dos plazas ............................................................................................. 96 Gráfico 47 Horas destinadas para el armado de un closet de 3 metros lineales ........................................................................................... 97 Gráfico 48 Horas destinadas para el armado de un mueble de cocina de 3 metros lineales altos y 3 metros lineales bajos ............................ 98 Gráfico 49 Horas destinadas para el armado de una cama de dos plazas ....... 99 Gráfico 50 Horas destinadas para el lijado de un closet de 3 metros lineales 100 Gráfico 51 Horas destinadas para el lijado de un mueble de cocina de 3 metros lineales altos y bajos ...................................................... 101 Gráfico 52 Horas destinadas para el lijado de una cama de dos plazas ........ 102 Gráfico 53 Horas destinadas para el lacado de un closet de 3 metros lineales ......................................................................................... 103 Gráfico 54 Horas destinadas para el lacado de un mueble de cocina de 3 metros lineales altos y bajos ...................................................... 104 Gráfico 55 Horas destinadas al lacado de una cama de dos plazas .............. 105 Gráfico 56 Horas destinada para terminado closet ........................................ 106 Gráfico: 57 Horas destinadas para terminado mueble de cocina .................... 107 Gráfico 58 Horas destinadas para el terminado de una cama ........................ 108 Gráfico 59 Número de trabajadores en un taller............................................. 109 Gráfico 60 Correlación entre tipo de contrato y afiliación al seguro ................ 110 Gráfico 61 Determinación del salario de un maestro de la madera ................ 111 Gráfico 62 Salario mensual de un operario .................................................... 112 Gráfico 63 Costo de un metro de tubo ovalado .............................................. 113 Gráfico 64 Costo unidad de soporta tubos ..................................................... 114 Gráfico 65 Costo de una unidad de tiradera................................................... 115 Gráfico 66 Costo riel ...................................................................................... 116 Gráfico 67 Costo de una unidad de tornillo negro de 2 pulgadas ................... 117 Gráfico 68 Costo de una unidad de semicodo ............................................... 118 Gráfico 69 Costo de 1/4 de tinte .................................................................... 119 Gráfico 70 Costo de adquisición de riel blanco .............................................. 120 Gráfico 71 Costo de adquisición de fondo blanco .......................................... 121 Gráfico 72 Costo 1/4 de tinte blanco .............................................................. 122
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Gráfico 73 Costo de adquisición de una unidad de tornillo de 6 pulgadas ..... 123 Gráfico 74 Costo granito el metro .................................................................. 124 Gráfico 75 Costo de una unidad de tacofisher ............................................... 125 Gráfico 76 Costo de una unidad de tarugo de madera ................................... 126 Gráfico 77 Costo de adquisición perno de 2 pulgadas por 6 .......................... 127 Gráfico 78 Costo de adquisición de ángulos dorados .................................... 128 Gráfico 79 Costo de adquisición de una unidad de tirafondo ......................... 129 Gráfico 80 Costo de adquisición de goma blanca .......................................... 130 Gráfico 81 Costo de adquisición de un rollo de lija # 240 ............................... 131 Gráfico 82 Costo de adquisición de un rollo de lija #180 ................................ 132 Gráfico 83 Costo de adquisición de un galón de sellador ............................... 133 Gráfico 84 Costo de adquisición de un galón de laca .................................... 134 Gráfico 85 Costo de adquisición de un galón de disolvente ........................... 135 Gráfico 86 Costo de adquisición de una libra de waype ................................. 136 Gráfico 87 Costo de adquisición de una libra de periódico ............................. 137 Gráfico 88 Cantidad requerida para un closet de 3 metros de tubo ovalado .. 138 Gráfico 89 Cantidad requerida para closet de 3 metros lineales de soporta tubos ............................................................................................ 139 Gráfico 90 Cantidad requerida para closet de 3 metros lineales de tiraderas . 140 Gráfico 91 Cantidad requerida para un closet de 3 metros lineales de riel ..... 141 Gráfico 92 Cantidad requerida de tornillos de 2 pulgadas para la elaboración de un closet de tres metros lineales .......................... 142 Gráfico 93 Cantidad requerida de bisagras semicodo para la elaboración de un closet de tres metros lineales................................................... 143 Gráfico 94 Cantidad requerida de bisagras semicodo para la elaboración de un closet de tres metros lineales................................................... 144 Gráfico 95 Cantidad requerida de tiraderas para la elaboración de un mueble de cocina ......................................................................... 145 Gráfico 96 Cantidad requerida de bisagras para la elaboración de un mueble de cocina ......................................................................... 146 Gráfico 97 Cantidad requerida de riel blanco para la elaboración de un mueble de cocina ......................................................................... 147 Gráfico 98 Cantidad necesaria de canto blanco suave para la elaboración de un mueble de cocina ................................................................ 148
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Gráfico 99 Cantidad necesaria de fondo blanco para la elaboración de un mueble de cocina ......................................................................... 149 Gráfico 100 Cantidad necesaria de tinte blanco para la elaboración de un mueble de cocina ........................................................................ 150 Gráfico 101 Cantidad necesaria de tornillos de 6 pulgadas para la elaboración de un mueble de cocina........................................... 151 Gráfico 102 Cantidad necesaria de granito para un mueble de cocina .......... 152 Gráfico 103 La cantidad necesaria de tacofisher para la elaboración de un mueble de cocina ........................................................................ 153 Gráfico 104 Cantidad necesaria de tarugo para la elaboración de una cama 154 Gráfico 105 Cantidad necesaria de pernos de 2 pulgadas para elaboración de una cama ............................................................................... 155 Gráfico 106 Cantidad necesaria de ángulos doradas para la elaboración de una cama .................................................................................... 156 Gráfico 107 Cantidad necesaria de tornillos negro para la elaboración de una cama .................................................................................... 157 Gráfico 108 Cantidad requerida de tirafondo para la elaboración de una cama ........................................................................................... 158
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CLAUSULA DE DERECHOS DEL AUTOR
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CLAUSULA DE PROPIEDAD INTELECTUAL
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AGRADECIMIENTO Al concluir con éxito el presente trabajo, nos motiva agradecer en primer lugar a Dios por brindarnos la vida y la salud, para cumplir cada una de nuestras metas; también agradecemos a todas las personas que nos ayudaron de forma directa e indirecta a la formación personal y profesional.
De manera especial agradecemos a nuestro tutor y a los miembros del Gremio de Maestros Artesanos de la Madera y Conexos del Azuay que nos colaboraron en la materialización de este trabajo de grado.
A todos, nuestra mayor gratitud.
Carina
Gabriela
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DEDICATORIA Dedico este trabajo con todo mi amor a Dios por guiarme y brindarme sabiduría para alcanzar las metas propuestas.
A mis padres Juan y María por su apoyo, consejo, compresión, amor, por su apoyo en los momentos más difíciles y por ayudarme con los recursos necesarios para estudiar y alcanzar esta meta tan anhelada.
A mi hija Amy la muñeca de mi vida, que con su sonrisa y alegría me inspiran a superarme cada día.
A mi hermano Anthony que me motiva ser un ejemplo que el desee seguir en constancia y superación.
A mis amigos y en especial a esa persona que forma parte de mí, quienes contribuyeron con una palabra de aliento para continuar en este arduo camino.
Carina Barreto Erazo
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DEDICATORIA Este trabajo quiero dedicar a cuatro iconos que han marcado cada uno de los días de mi vida.
A Dios por brindarme la fuerza necesaria para superar cada una de los retos y adversidades que se presentaron en el transcurso de mi carrera y de mi vida personal.
En especial a mi padre por ser el motor que inspira cada uno de mis pasos, por su apoyo incondicional y por estar siempre a mi lado, enseñándome a luchar por cada una de mis metas.
A mis hermanas por estar presentes en cada momento, brindándome sonrisas y muchas alegrías.
A mi novio por estar siempre a mi lado, apoyándome y llenándome de momentos inolvidables.
Gabriela Gavilanez Fajardo
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INTRODUCCION Durante los últimos años la producción de muebles de madera en el Ecuador se ha caracterizado por su variedad de productos de alta calidad, elaborados en base a materia prima obtenida de una gran diversidad de recursos forestales existentes en el país. Estos productos elaborados son consumidos en el mercado nacional e internacional y tienen como principales lugares de fabricación los cantones de Cuenca, Quito, Guayaquil y Ambato como se muestra en el estudio desarrollado por PRO ECUADOR (Instituto de Promoción de Exportaciones e Inversiones).
La elaboración de los muebles lo realizan personas de distintas edades con distinta formación académica; lo hacen de forma donde predomina la mano de obra, actualmente se ha empezado a reconocer sus productos con más fuerza en el mercado, esto les ha permitido hacer que sus talleres crezcan, también han obteniendo beneficios por pertenecer a la rama de los artesanos, pero principalmente les ha permitido ser competitivos con las grandes industrias del mueble.
Los miembros del gremio de maestros artesanos de la madera y conexos, al ser parte de una rama artesanal están regidos al reglamento de los la JUNTA NACIONAL DEL ARTESANO, la misma que les proporciona beneficios, así como también capacitaciones. Este órgano controlador otorga una calificación artesanal por los que los miembros no están obligados a llevar contabilidad, siempre y cuando estos no superaran la base legal que está establecida en el reglamento para ser un artesano; caso contrario dejaran de pertenecer a este sector y tendrían que regirse como microempresa.
Al no llevar contabilidad, no pueden realizar un control de costos exacto, por lo cual se ha considerado realizar un estudio y diseño de un sistema de costos estándar para la actividad del Gremio de Maestros Artesanos de la Madera y Conexos del Azuay, brindándoles de esta manera una herramienta para mejorar el control de sus costos, permitiendo de esta manera facilitar la toma de decisiones, la misma que les llevara a obtener mejores niveles de rentabilidad.
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El presente estudio constara de tres capítulos:
En el Capítulo I, denominado antecedentes: trata de dar a conocer como se inició el gremio, recalcando cada uno de sus luchas para establecerse como lo que han llegado hacer en la actualidad.
En el Capítulo II, denominado marco teórico: se encuentra las diversas definiciones que permite la comprensión acerca del contenido de este trabajo. El mismo que se desarrolla mediante la investigación de campo utilizando métodos de investigación tales como censo, entrevista y encuesta.
En el Capítulo III, denominado diseño del sistema de costos estándar: siendo la parte esencial donde se crea una base de datos, la misma que resulta de la aplicación de los métodos investigativos, los cuales que servirán para el estudio y diseño de los costos estándares para los productos más demandados, además de un análisis de variaciones.
Por lo que se ha llegado a conclusiones y recomendaciones para los miembros del gremio, enfocadas a la orientación idónea, en cuanto al diseño de un sistema de costos estándar, el cual les permitirá un mejor control sobre los costos y así facilitándoles la toma de decisiones.
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CAPITULO I ANTECEDENTES La actividad artesanal se ha desarrollado conjuntamente con la historia del hombre, esto se halla respaldado por la arqueología, la cual demuestra el impacto que ha tenido en lo económico y social de los diversos pueblos.
En el Ecuador la actividad artesanal ha sorteado diversos retos, pero ha mantenido los valores del trabajo y la virtud. Esta actividad es importante ya que es fuente de trabajo de una gran parte de la población urbana y rural del país.
En el Registro Oficial Nº 356 el 5 de noviembre de 1953 se expide la Ley de Defensa del Artesano, para proteger a la clase artesanal del país; mediante Registro Oficial Nº 71 de mayo 23 de 1997, su publica la Codificación de la Ley de Defensa del Artesano, a efectos de proporcionar el desarrollo de la clase artesanal, en armonía a las nuevas exigencias económicas y sociales. (Revista Judicial, 2014)
1.1 HISTORIA DEL GREMIO DE MAESTROS ARTESANOS DE LA MADERA Y CONEXOS DEL AZUAY Cuenca una ciudad declarada Patrimonio de la Humanidad, dado el esfuerzo de sus propios hijos poetas, músicos, artistas, artesanos que doblan sus espaldas, encallecen sus manos labrando la materia prima para el desarrollo de este patrimonio que enorgullece al país.
Dentro de los Artesanos están los trabajadores de la madera, que desde hace 52 años forman una entidad clasista. En el año de 1963 época de la Dictadura Militar el señor Intendente a través del Diario “El Mercurio” realiza dos amonestaciones con el objeto de que los talleres sean retirados de la zona urbana; situación por la cual se asocian los señores : Aurelio Chica, César Landy, José Quizhpi, Julio Campoverde, Alonso Peña, Ezequiel Lupercio, Honorio Peralta, Virgilio Guachichulca, Manuel Jara, Segundo Quizhpi, Enrique Quizhpi, Manuel Herminio Fajardo, Segundo Peralta, Salvador Ávila, Juan
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Barros, Luis Gualpa, Paciente Salamea, Jorge Proaño, José Nicanor Bermeo, José Miguel Torres, Miguel Galán, Manuel Ignacio Hurtado, Jorge Quizhpi, Manuel Arias, Enrique Sánchez, Vicente Villa, Teófilo Bermeo, Manuel Lucero, Julio Bermeo, Luis Palacios, Vicente Figueroa, Rafael Barros, Arcenio Ochoa, Manuel Cando y Víctor Barros; quienes suscriben la primera acta en el salón de sesiones de la Federación Provincial de Trabajadores Católicos del Azuay el día 29 de septiembre de 1963. (ver anexo1)
Con la predisposición de surgir, la vitalidad de la juventud y el asesoramiento de los señores: Luis Landy dirigente de CEDOC (Confederación Ecuatoriana de Obrero, Empleado, Artesanos Cristianos), Pedro Manuel Bojorque Presidente de la Federación Provincial de Trabajadores y el doctor Luis Sánchez Orellana asesor jurídico; se consigue la elaboración de los estatutos, los mismo que son enviados a Quito al Ministerio de Previsión Social y de Trabajo. Ver anexo 2.
El 4 de noviembre de 1963 mediante acuerdo Nº 581 son aprobados los ESTATUTOS DE LA ASOCIACIÓN SINDICAL DE TRABAJADORES DE MADERA DEL AZUAY, no obstante, la insistencia del señor Intendente de expulsar los talleres de la zona urbana conllevan a contactar al doctor Severo Espinoza Alcalde de esa época, quién sugiere la adecuación de los talleres de tal forma que no se incomode a la ciudadanía y así contribuir en el embellecimiento y desarrollo de la ciudad. Los estatutos se pueden observar en el anexo 3.
La primera sede se realizó en una habitación alquilada en la Casa de los Artesanos ubicada en las calles General Torres y Gran Colombia. Con el pasar del tiempo y las nuevas reformas en las leyes; se procede a rectificar los estatutos. Mediante acuerdo ministerial Nº 094 del 6 de abril de 1998, fue inscrito en el registro 01, Folio A-8, con el número 126, se aprueba el estatuto de la Asociación de Trabajadores de la Madera y Conexos del Azuay, por lo cual su nueva denominación que hoy los identifica es GREMIO DE MAESTROS ARTESANOS DE LA MADERA Y CONEXOS DEL AZUAY, ubicada en el cantón Cuenca, provincia del Azuay. (Registro Oficial , 1988)
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Los iniciadores y fundadores del gremio procuran que sea una institución de principio y superación, de lo cual surge y se acoge la idea de profesionalización a los trabajadores de la madera. En marzo de 1972 se incorpora la primera promoción de maestros en la Rama Artesanal de Ebanistería, título que se acredita como artesanos calificados para beneficiarse con las Leyes de Defensa del Artesano.
Gracias al esfuerzo y la gestión conjunta de los miembros del gremio se consigue construir la sede en la calle Gonzalo Pizarro sector Don Bosco, dotado de una infraestructura básica.
1.1.1 Misión La misión del gremio no se haya explícitamente redactado en sus registros, pero cada uno de sus miembros conoce empíricamente para que fue creada la organización basada en los estatutos.
“Ser una organización que promueva la defensa de la clase artesanal ecuatoriana amparada en la ley de Defensa del Artesano y vigilar el fiel complimiento de sus postulados”. (QUITO, 2015)
1.1.2 Visión La organización tiene como visión propender por todos los medios posibles el mejoramiento moral, intelectual, cultural, social y económico de sus asociados; primeramente, con la formación de un centro de capacitación en la rama de la madera y afines, consecuentemente el fomento del cooperativismo. (Estatutos , 1998, pág. 01)
1.1.3 Estructura organizacional La estructura organizacional se halla definida en los Estatutos del Gremio (1998), el mismo que norma las actividades en cada nivel de la estructura organizacional. Ver gráfico 1
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Asamblea general: Es el primer poder del gremio, está conformado por todos los socios inscritos en el mismo. La asamblea tiene el derecho de aceptar o anular las decisiones del directorio. Directorio: Será ejercido por el gobierno administrativo y constará de: − Presidente: Es la máxima autoridad del gremio en la estructura organizacional, el mismo que es el representante legal de la institución. Sus funciones estarán sujetas a las disposiciones de la asamblea general, directorio, estatuto y reglamento interno. − Vicepresidente: Se encargará de las funciones del presidente cuando este no pudiese, o en caso de que faltare. − Tesorero: Llevar celosamente el movimiento económico de egresos e ingresos de la caja de ahorro, el fondo mortuorio y otros fondos del Gremio. − Secretario: Actuará en las cesiones de la asamblea general y directorio, levantando cuidadosamente las actas y autentificará con su firma y la del presidente. − Vocal organización y disciplina: Controlar la asistencia de los socios y hacer cumplir las sanciones establecidas en el Gremio. − Vocal defensa y legislación: Orientar y fomentar en la institución el conocimiento de las reglas del cooperativismo, las leyes laborales y la ley de la defensa del artesano. − Vocal asunto sociales: Organizar los actos sociales que el Gremio resuelva y atender todo lo respecto a la muerte de un socio. − Vocal cultura y deportes: Organizará competencias deportivas entre los socios que permitan a estos una expansión sana y constructiva.
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− Vocal prensa y comunicación: Redactar y publicar boletines de prensa con la finalidad de relacionar al Gremio con la sociedad, convocar a sesiones de asambleas ordinarias y extraordinarias. − Vocal asesor artesanal: Asesorar al presidente y a los organismos directivos del gremio para solucionar los problemas que se presenten de manera especial los de interés clasista y los de la institución. − Bibliotecario: Incrementar el funcionamiento de la biblioteca con material lectivo, auditivo y visual con el fin de que los socios puedan instruirse.
La elección de los integrantes de la directiva se realiza cada dos años, una vez posesionada la nueva directiva debe ser inscrita en el Ministerio de Relaciones Laborales. Ver anexo 1
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Asamblea General Presidente Vicepresidente
Tesorero
Organización y Disciplina
Defensa y Lesgislación
Suplente
Suplente
Cultura y Deporte
Supelnte
Secretario
Prensa y Comunicación
Suplente
Asesor Artesanal
Asuntos Sociales
Suplente
Suplente
Biblliotecario
Gráfico 1 Organigrama del Gremio Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
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1.1.4 Principales líneas de fabricación de muebles de madera Los miembros del Gremio realizan una gran variedad de muebles para el hogar y oficina; de acuerdo al grado de demanda se define las principales líneas de fabricación. (Parra, 2015) −
Línea de sala: bares, estantes, muebles de sala.
−
Línea de cocina: muebles de cocina, sillas, mesas, comedor.
−
Línea de dormitorio: camas, veladores, literas, closets, cajoneras, tocadores.
−
Línea de oficina: escritorios, percheros
Además de estas líneas ofrecen la elaboración de puertas, pisos, ventanas, pasamanos y el servicio de restauración de todo tipo de mueble.
1.1.5 Miembros
pertenecientes
al
Gremio
de
Maestros
Artesanos de la Madera y conexos del Azuay Para formar parte del Gremio de Maestros Artesanos de la Madera y Conexos del Azuay, según Rafael Quito (2015) es necesario realizar un curso de 4 meses, el cual da la profesionalización y la incorporación como artesano el mismo que es avalado por la Junta Nacional del Artesano.
A la fecha del presente trabajo se cuenta con los siguientes miembros. Ver anexo 5
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CAPITULO II MARCO TEÓRICO En el presente capítulo se encontrará la base teórica fundamental para la compresión y desarrollo del presente trabajo de titulación previa a la obtención del título de contador público y auditor.
2.1 CONTABILIDAD Se considera como ciencia a la contabilidad, a razón que constituye un sistema informativo de los diversos entes que forman una determinada realidad económica. De ahí radica su importancia, que la información obtenida debe ser analizada, clasificada e interpretada de tal manera que los diversos usuarios puedan tener control sobre los recursos financieros.
2.1.1 Concepto de contabilidad Existe una gran variedad de conceptos, pero dentro de ellos el que ha sobresalido en varias publicaciones es el presentado por el Instituto Americano de Contadores Públicos “La contabilidad es el arte de registrar, clasificar y resumir de una manera significativa y en términos monetarios, las transacciones y eventos que son, cuando menos en parte, de carácter financiero, así como el interpretar sus resultados” (Fundamentos de la Contabilidad I, 2011)
2.1.2 Principios básicos de la contabilidad Como se presenta en la publicación hecha por Mariana Naszewki (2000) existen 14 principios de contabilidad generalmente aceptados, los cuales son: Equidad contable: − Equidad: es un principio fundamental que direcciona el accionar imparcial y justo del contador profesional; es decir, que la información financiera que proporciona debe ser presentada de forma equitativa respecto a terceros sin interponer intereses personales o ajenos.
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Principios dados por el medio socio económico: − Ente: ser refiere a la empresa que efectúa la actividad generadora de capital mediante la participación de distintos recursos (monetarios, tecnológicos, humano, etc.) estructurada como una unidad, indistinta a los propietarios o accionistas. − Bienes Económicos: son aquellos bienes que se caracterizan por poseer un valor monetario, estos pueden ser materiales o inmateriales; de larga o corta duración, de consumo o capital, complementarios o sustitutos. − Moneda común: la información financiera que proporciona el ente debe estar valorizada en moneda de curso legal, para el caso ecuatoriano será el dólar. − Empresa en marcha: se refiere a la permanencia del ente económico a largo tiempo; es decir, que el ente tenga proyección y sea continua dentro del sector económico. − Período: dado que el ente económico tiene existencia continua, es necesario que el ente económico establezca períodos uniformes para medición de resultados, además para el cumplimiento de las disposiciones legales vigentes en el país. Principios que hacen a las cualidades de la información: − Objetividad: consiste en respaldar las diversas actividades económicas que se halla involucrado el ente económico, de tal manera que la información financiera proporcionada muestre la variación patrimonial exacta. − Prudencia: hace mención al registro contable de pérdidas cuando se incurren y de las ganancias cuando se hayan efectuado. − Uniformidad: este principio señala que las empresas al hacer un uso de un método para presentación de los estados contables deberán hacer consecuentes con el mismo, logrando uniformidad en la presentación de la información expuesta en los registros en un periodo contable. − Exposición: el estado financiero emitido por el ente económico debe contener toda la información elemental y adicional que sea necesario para la correcta interpretación de los mismos. − Materialidad: en la aplicación de los normas particulares y principios contables se debe manejar el mejor criterio para cada situación, es decir con sentido práctico.
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Principios de fondos o valuación − Valuación al costo: este principio hace referencia que se debe valorar todos los bienes materiales o inmateriales al precio de adquisición o producción, incluyendo todas las erogaciones de dinero hasta que dichos bienes se incorporen al patrimonio del ente. − Devengado: se refiere a las variaciones de ingreso y gasto que deben ser registrados en el momento que nacen las obligaciones independientemente que exista movimiento monetario; esto se hallan reflejado en la cuenta de resultados. − Realización: este principio fundamental en la contabilidad cuantifica monetariamente las transacciones que realiza el ente con diversos participantes en la actividad económica.
2.2 CONTABILIDAD DE COSTOS La contabilidad de costos forma parte de la contabilidad de gestión, a razón que la administración utiliza la información para medir el manejo eficiente y eficaz de los recurso económicos, humanos, tecnológicos en la producción, etc. para mejor entendimiento a continuación se define a la contabilidad de costos.
2.2.1 Concepto de la contabilidad de costos Existe una variedad de conceptos sobre la contabilidad de costos, pero la que puede destacar, por su alto grado de entendimiento de la materia, es la que define a la contabilidad de costos como “un sistema de información que clasifica, acumula, controla y asigna, para determinar los costos de actividades, procesos y productos para facilitar la toma de decisiones, la planeación y el control administrativo” (Cifuentes, 2008).
2.2.2 Objetivos de la contabilidad de costos El objetivo de la contabilidad de costo, es el registro sistemático del costo y el análisis del mismo, con el fin de determinar el valor unitario y total de la producción. La administración con tal información podría tomar decisiones sobre políticas de ahorro, fijación de precios, etc. Por lo cual, algunos de los objetivos
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de la contabilidad de costos según The Institute of Company Secretaries of India (2013) son: a) Analizar y clasificar todos los costos referentes a la producción. b) Determinar el costo unitario de producción, venta, para poder determinar la pérdida o ganancia en un determinado período. c) Determinar la ineficiencia en la gestión y la magnitud de los diferentes tipos de desperdicios (materiales, tiempo, gastos, herramientas, equipos). d) Proporcionar datos reales de coste para comparar con datos estimados. e) Proporcionar un costo de inventario de tal manera que permita reflejar el real estado de la situación financiera del ente f)
Proporcionar resultados periódicos de acuerdo a la necesidad de información para la toma acertada de decisiones administrativas.
g) Servir como guía para futuras estimaciones, y para políticas de fijación de precio. h) Proporcionar información que permita la toma de decisiones en el corto plazo.
2.2.3 Clasificación de costos De acuerdo a Yermanos (2011) y Padilla (1990) los costos se pueden clasificar de acuerdo al enfoque que se presenta a continuación: De acuerdo con la función en la que se incurren: −
Costos de producción
−
Costos de venta
−
Costos de administración
De acuerdo con su identificación con una actividad, departamento o producto: − Costo directo − Costo indirecto De acuerdo con el tiempo en que fueron calculados: − Costos históricos − Costos predeterminados
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De acuerdo con el tiempo en que se encargan o se enfrentan a los ingresos: − Costos del periodo − Costos del producto De acuerdo con la autoridad sobre la incurrencia de un costo: − Costos controlables − Costos no controlables De acuerdo con su comportamiento: − Costos variables − Costos fijos − Costos semivariables o semifijos De acuerdo con la importancia sobre la toma de decisiones: − Costos relevantes − Costos irrelevantes De acuerdo con el tipo de costo incurrido: − Costos desembolsables − Costo de oportunidad De acuerdo con originado por un aumento o disminución en la actividad: − Costos diferenciales − Costos sumergidos De acuerdo con su relación a una disminución de actividades: − Costos evitables − Costos inevitables
2.2.4 Elementos del costo En el costo de fabricación se reconocen tres elementos que proporciona la necesaria información para lograr una medición exacta de los ingresos que la
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empresa genera, además de facilitar la fijación de precios para un producto o servicio.
Para el presente trabajo de estudio y diseño de un sistema de costo estándar para la actividad que realiza el Gremio de Maestro Artesanos de la Madera y Conexos del Azuay; se toma como referencia el manual del Centro de Innovación Tecnológico de la Madera (2009) para definir e identificar los tres elementos del costo. Materiales: Son todos los componentes necesarios para la transformación de la materia prima a un producto terminado. − Materiales Directos: Son todos los materiales que forman parte del producto, son de fácil identificación. Para el caso que se está desarrollando el material directo es la madera, tableros de MDF, melamine. − Materiales Indirectos: son todos los materiales que intervienen en el proceso productivo pero que no forman parte del producto final; estos son difíciles de cuantificar e identificar. Ejemplo: waype, esponjas, lijas, combustibles, etc. Mano de Obra: Es el costo del recurso humano con el que cuenta el ente para poder realizar la elaboración del producto. La mano de obra puede ser directa o indirecta. − Mano de Obra Directa: está formado por el personal que ejerce un esfuerzo dentro de la producción, es decir, aquel que aporta su talento en la transformación de la materia prima en un producto final. En este se hallan los operarios. − Mano de Obra Indirecta: es todo lo que no se considera mano de obra directa; es decir, es aquel personal que ser requiere en la producción, pero no ejerce esfuerzo alguno. En este se hallan los supervisores, mecánicos, etc.
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Costos indirectos de Fabricación: Son todos los pagos y consumos para la producción que son de medición y asignación. Dentro de estos costos se incluye los materiales indirectos y la mano de obra indirecta. Para el caso de la madera los costos indirectos que se pueden presentar es la depreciación de la maquinaria, mantenimiento de maquinaria, servicios básicos, alquiler del taller, útil de oficina, intereses financieros generados por la compra de nueva maquinaria o de suministros.
2.2.5 Sistemas de costeo Sistema de costos por orden de producción
A este sistema también se lo conoce como costeo por órdenes de trabajo, de acuerdo a las especificaciones de los clientes, los costos se recopilan sucesivamente por los materiales directos, mano de obra y costos indirectos sin importar los periodos se cargan a un orden de producción. Cuando los productos tienen diferentes requerimientos en los materiales, este proceso es el más adecuado para utilizar. Sistema de costos por procesos
Este sistema es más aplicado en el sector industrial y aquellos entes que tienen un sistema de producción continuo. La característica fundamental de este sistema, es que los costos son fijados por unidades de tiempo, generalmente un mes, su base son los costos reales, debido a que se establecen después del período productivo.
2.3 COSTO ESTÁNDAR Este sistema de costeo quizás es considerado uno de los más importantes, dentro de la teoría de costos. En el artículo de Attiea (2010) señala que existe un conflicto sobre la aceptación de los costos estándar; de tal manera, varios autores consideran que es un sistema “obsoleto” y “disfuncional” debido a las
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nuevas herramientas de control como el costo ABC, Just-in-time 1. Al contrario, algunos académicos consideran que “es una herramienta ampliamente utilizado en todo el mundo”. Como referencia se tiene el “estudio realizado por David Lyall y Carol Gramahn indicaron que más del 90% de las 231 empresas en el Reino Unido” adopta costos estándar para el control de costes.
2.3.1 Concepto de costo estándar Existe varios conceptos, pero se presenta la de Chartered Institute of Management Accountants (CIMA, 2010) la cual, define al costo estándar como “una técnica de control que informa las variaciones mediante la comparación de costos reales de los estándar preestablecidos lo que facilita la acción de la gestión de excepción 2“ además para el establecimiento del costo estándar unitario se debe contar con un “detalle de la cantidad y precio estándar de cada recurso que será utilizado en la prestación del servicio o elaboración de un producto”.
2.3.2 Ventajas del costo estándar Los costos estándar proporcionan mecanismos para medir los resultados reales, con el fin de que cada uno de las etapas productivas sea eficiente. La aplicación de los costos estándares proporciona ventajas de gran utilidad para que a la gerencia se le facilite la toma de decisiones. De acuerdo a Baez (2013) y a Godoy (2010) estas ventajas son: − Pueden ser un instrumento importante para la evaluación de la gestión. Cuando las normas son realistas, factibles
y están debidamente
administradas, pueden estimular a los individuos a trabajar de manera más efectiva. − Las
variaciones
de
las
normas
conducen
a
la
gerencia
a
implantar programas de reducción de costos concentrando la atención en las áreas que están fuera de control. 1
Justo a tiempo o Método Toyota (RAYMOND MCLEOD) La administración por excepción es un estilo que el gerente adopta al intervenir en las actividades solo cuando se salen del intervalo de desempeño aceptable.
2
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− Son útiles a la gerencia para el desarrollo de sus planes. El mismo proceso de establecer las normas requiere una planificación cuidadosa en áreas como la estructura de la organización, asignación de responsabilidades y las políticas relacionadas con la evaluación de la actuación. − Son útiles en la toma de decisiones, particularmente si las normas de costos de los productos segregan de acuerdo con los elementos de costos fijos y variables y si los precios de los materiales y las tasas de mano de obra se basan en las tendencias esperadas de los costos durante el año siguiente. − Pueden dar como resultado una reducción en el trabajo de oficina. − Medir y vigilar la eficiencia en las operaciones de la empresa, debido a que nos revela las situaciones o funcionamientos anormales, lo cual permite fijar responsabilidades. − Conocer la capacidad no utilizada en la producción y las pérdidas que ocasiona periódicamente. − Conocer el valor del artículo en cada paso de su proceso de fabricación, permitiendo valuar los inventarios en proceso a su costo correcto. − Un minucioso análisis de las operaciones fabriles contribuyendo a la reducción de costos. − Reducen el trabajo de la administración al mostrar claramente las operaciones anormales, las cuales merecen mucha más atención. − Facilitar la elaboración de los presupuestos. − Los costos estándar son el complemento esencial de racional organización presupuestaria. − Generan apoyo en el control interno de la empresa.
2.3.3 Tipos de estándares Existen cuatro tipos de normas estándares según Báez (2013):
a) Normas o estándares ideales o teóricos: son estándares que se fijan para un período relativamente largo, esto implica que no se hallan sujetas a cambio alguno. En la práctica son difícil de alcanzar, por lo cual son muy poco aplicadas. b) Promedio de costos anteriores: se dicen que son flexibles debido a que se basan en normas promedio pasadas. Esta norma presenta deficiencias que
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no deben ser incluidas; sino, deben ser corregidas y actualizadas gradualmente a un nivel significativo de actuación. c) Normas regulares: se fundamentan en futuras probabilidades de costos bajo ciertos factores normales económicos y de operación, son de carácter flexibles, son estructuradas para largo plazo. d) Alto nivel de rendimiento factible: representan el mejor criterio teórico para la evaluar la actuación, “ya que incluyen un margen de ciertas deficiencias de operación que se consideran inevitables”. (Fontal & Correa Atehortua, 2011)
2.3.4 Proceso para determinación de estándares Para poder elaborar estándares se necesita tener conocimientos de varios datos que permitan la fijación de los mismos; para ello se elaborará una hoja de costos estándar para cada unidad.
Estándares de materiales directos: Para poder calcular el estándar de los materiales se debe tener en cuenta la cantidad y el precio. − Estándares de cantidad: “estos estándares son usados para determinar el costo unitario de los materiales usado en los diversos procesos de producción. Para poder fijar el precio es necesario tener en cuenta el presupuesto de ventas para poder determinar con exactitud la cantidad de bienes a vender y la cantidad de material a comprar para la elaboración de dichos bienes”. (Van Derbeck, 2010, pág. 403) − Estándares de precio: “se establecerá en relación a la experiencia y conocimiento del departamento de compras, con respecto a los precios que regirá para los distintos materiales estandarizados, en un período determinado.” (Silva Hernandez, pág. 4)
Estándares de mano de obra: Estos se dividen en estándares de precio (tarifas) y estándares de eficiencia (horas) − Estándares de Eficiencia de Mano de Obra Directa: “el principal objetivo de establecer estándares de tiempo de trabajo es obtener la mayor
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eficiencia de la mano de obra. Para el establecimiento de los estándares de mano de obra se realiza estudios de tiempo y movimiento”. (The Institute of Company Secretaries of India, 2013) − Estándares de Precio (tarifas) de Mano de Obra Directos: “los estándares de mano de obra se refieren a las tasas salariales que se cancelan en un determinado periodo. Los rubros que corresponden por vacaciones y compensaciones por enfermedad no se los considera en este ítem, sino este valor forma parte de los costos indirectos de fabricación”. (Baez, 2013) Estándares De Costos Indirectos De Fabricación: Se establece un costo estándar único por unidad que se aplica a los productos a pesar de las fluctuaciones en la producción. En consecuencia, la aplicación de los costos indirectos de fabricación variables para los productos y el análisis final de variaciones son muy similares a la asignación de los materiales directos y de la mano de obra directa a los productos, puesto que los tres costos son variables. Sin embargo, la aplicación de los costos indirectos de fabricación fijos a los productos por el hecho de que es un costo fijo exige un análisis especial de la variación. (Baez, 2013)
2.3.5 Variaciones Según Roldan (pág. 6) las variaciones o desviaciones surgen de la comparación periódica entre los costos reales incurridos en la producción con los costos estándar aplicados. Variaciones de materiales: las variaciones de los materiales directos pueden dividirse en variación de precio y variación de la eficiencia (cantidad o uso). − Variación de precio del material: Indica la diferencia entre el precio pagado por la compra de un material y el previsto o estándar. La variación del precio de los materiales puede deberse a diversos factores entre los que se incluyen cambios de precio, tamaño anti-económico de las órdenes de compra, escasez de suministros, pedidos urgentes, procedimientos de compra deficientes, cargos de flete excesivos o no aprovechar los descuentos permitidos. Una variación de precio constituye una fuga de las
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utilidades planeadas o presupuestadas. Conociendo la naturaleza y extensión de las variaciones, la gerencia puede aumentar los precios de los productos, utilizar otros materiales, o encontrar otras fuentes de compensación para reducir los costos. 𝑉𝑝 = (𝑃𝑟 − 𝑃𝑠)𝑄𝑟
𝑉𝑝 = (𝑄𝑟𝑃𝑟 − 𝑄𝑟𝑃𝑠) donde: Vp : Variación en precio Pr : Precio actual o real Ps : Precio estándar
Qr : Cantidad actual o real
− Variación de cantidad del material (cantidad o uso): La diferencia entre la cantidad real de los materiales directos usados y la cantidad estándar permitida, multiplicada por el precio estándar por unidad es igual a la variación de la eficiencia de los materiales directos.
La cantidad estándar permitida es igual a la cantidad estándar de materiales directos por unidad, multiplicada por la producción equivalente. Resulta de utilizar mayor o menor cantidad que lo contemplado en las normas de materiales. 𝑉𝑞 = (𝑄𝑟 − 𝑄𝑠)𝑃𝑠
𝑉𝑞 = (𝑃𝑠𝑄𝑟 − 𝑃𝑠𝑄𝑠) donde: Vq : Variación en cantidad
Qr : Cantidad real o actual Qs : Cantidad estándar −
Ps : Precio estándar
Variación neta: Partimos que el costo real es el resultado de la cantidad y precio real.
𝑉𝑛 = (𝑄𝑟𝑃𝑟) − (𝑄𝑠𝑃𝑠) 45 Carina Elizabeth Barreto Erazo
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donde: Vn : Variación neta
Qr : Cantidad real o actual Qs : Cantidad estándar Ps : Precio estándar
Pr : Precio actual o real
Variaciones de mano de obra: Las variaciones
de la mano de obra directa
pueden dividirse en variaciones de precio y variaciones de la eficiencia. − Variación de precio (tarifas salariales): La diferencia entre la tarifa salarial real por hora y la tarifa salarial estándar por hora genera la variación del precio por hora de la mano de obra directa; cuando se multiplica por las horas reales de mano de obra directa trabajadas, el resultado es la variación total del precio de la mano de obra directa.
Se usa la cantidad real de horas trabajadas de mano de obra directa en oposición a las horas estándares permitidas de mano de obra directa, porque se está analizando la diferencia de costo entre la nómina que podría incurrirse y la nómina realmente incurrida. Ambas nóminas se basan en la cantidad real de horas trabajadas de mano de obra directa.
−
𝑉𝑝 = (𝑃𝑟 − 𝑃𝑠)𝑄𝑟 Variación en eficiencia (cantidad, tiempo): La diferencia entre las horas reales trabajadas de mano de obra directa y las horas estándares permitidas de la mano de obra directa, multiplicada por la tarifa salarial estándar por hora, es igual a la variación de la eficiencia de la mano de obra directa.
−
𝑉𝑞 = (𝑄𝑟 − 𝑄𝑠)𝑃𝑠 Variación neta: es la diferencia entre el costo actual y el costo estándar de las horas utilizadas en la producción. 𝑉𝑛 = (𝑄𝑟𝑃𝑟) − (𝑄𝑠𝑃𝑠) 46
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Variaciones de costos indirectos de fabricación: La variación neta de los costos indirectos de fabricación, es decir, la diferencia entre los costos indirectos de fabricación aplicados a la producción y los costos indirectos de fabricación reales incurridos, pueden analizarse considerando tres variaciones: − Variación de presupuesto o gasto: representa la diferencia entre los CIF reales incurridos y el presupuesto ajustado a nivel real, expresada en horas reales en lugar de horas estándar.
𝑉𝑎𝑟𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒𝑙 = 𝑃𝑟𝑒𝑠𝑢𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑜
𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜𝑠 𝑖𝑛𝑑𝑖𝑟𝑒𝑐𝑡𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑓𝑎𝑏𝑟𝑖𝑐𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑟𝑒𝑎𝑙𝑒𝑠
−
𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑓𝑎𝑏𝑟𝑖𝑐𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑝𝑟𝑒𝑠𝑢𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑎𝑑𝑎𝑠 𝑒𝑛 ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠 𝑒𝑠𝑡𝑎𝑛𝑑𝑎𝑟𝑒𝑠
− Variación de volumen o capacidad: representa la diferencia entre el presupuesto ajustado a nivel real, expresado en horas reales, y los CIF que se habrían aplicado a la producción si no se hubiera producido la deficiencia en el trabajo, es decir, horas reales multiplicadas por la tasa estándar de costos indirectos.
𝑉𝑎𝑟𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 = 𝐶𝑎𝑝𝑎𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑
𝐻𝑜𝑟𝑎𝑠 𝑑𝑒 𝑀𝑂𝐷
−
𝑇𝑎𝑠𝑎 𝑒𝑠𝑡𝑎𝑛𝑑𝑎𝑟 𝐻𝑜𝑟𝑎𝑠 𝑒𝑠𝑡𝑎𝑛𝑑𝑎𝑟 𝑥 𝑑𝑒 𝑎𝑝𝑙𝑖𝑐𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝑀𝑂𝐷 𝑑𝑒 𝐶𝐼𝐹
− Variación neta: es el resultado de la suma de la variación del presupuesto más la variación de capacidad. 𝑉𝑎𝑟𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝑉𝑎𝑟𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑉𝑎𝑟𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 = + 𝑃𝑟𝑒𝑠𝑢𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑜 𝐶𝑎𝑝𝑎𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑁𝑒𝑡𝑎
2.4 MÉTODOS DE INVESTIGACIÓN
La investigación es cualitativa y cuantitativa de corte transversal de tipo probabilístico por lo tanto descriptiva y concluyente.
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2.4.1 Censo Se ha considerado necesario establecer una investigación de campo, la misma que constara de un censo, que arrojara un resultado mediante el cual se tomara como base para establecer el número exacto de los socios o miembros que se encuentran activos en la actividad de la carpintería y que además son parte del Gremio de artesanos de la madera y conexos del Azuay, esto permitirá contar con información verídica, que permitirá la facilidad de aplicar los diferentes métodos de investigación como son la encuesta y entrevista, los mismos que se realizaran con el objetivo de recopilar información que servirá para establecer parámetros importantes de dicha investigación.
2.4.2 Técnicas de recolección de datos Al no contar con investigaciones previas se procedió a utilizar el método de encuesta tomando como base el método de la escala de Likert, el mismo que tiene como objetivo medir el grado de actitud de los encuestados en datos cualitativos para que luego sean analizados correctamente como datos numéricos o cuantitativos; a la escala de Likert también se la conoce como escala de suma o aditiva ya que para analizar los datos, a cada afirmación se les asigna una clasificación numérica que van desde +2 a -2 o del 1 al 5. (Malhotra, 2008)
La encuesta a realizarse será de forma personal con cada uno de los propietarios de los talleres con lo que se espera establecer una conexión más cercana y que la información brindada se acerque a la realidad.
Los objetivos que se espera obtener de dicha encuesta son los siguientes: − Identificar las ventajas y desventajas de pertenecer a un gremio. − Conocer los métodos que se utilizan para la fabricación de las líneas de muebles que realiza cada uno de los artesanos en sus talleres de carpintería. − Obtener información acerca de los costos de materia prima, mano de obra y costos indirectos de fabricación
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− Conocer las etapas y tiempos de elaboración que tiene cada línea de muebles. El diseño de la encuesta aplicada se puede ver el anexo 6.
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CAPITULO III DISEÑO DEL SISTEMA DE COSTOS ESTANDAR En el siguiente capítulo se procederá analizar los datos cualitativos y cuantitativos obtenidos de la aplicación de una encuesta, se creará una base de datos para la determinación de los costos estándar y el análisis de las variaciones.
3.1 LEVANTAMIENTO DE DATOS DE LA SITUACION INICIAL DEL GREMIO La actividad económica que realizan los miembros del Gremio de Maestros Artesanos de la Madera y Conexos del Azuay es amplia, por lo cual se ha tenido que delimitar el campo de estudio de producción, enfocándose en los productos de mayor comercialización que se han determinado en la prueba piloto. Los mismos que son: closets, muebles de cocina, camas.
Determinado el campo de estudio se realiza el levantamiento de datos cuantitativos en cantidad y precio para la materia prima, mano de obra, y costos indirectos de fabricación. Para la encuesta se ha determinado mediante una prueba piloto que para los closets y muebles de cocina la unidad de medida es el metro; en cuanto a las camas se analiza por unidad.
A más del análisis de los tres elementos del costo para la determinación de estándares se analiza el nivel de ingresos, costos y capital con el fin de determinar la rentabilidad de la actividad productiva de muebles en madera.
En la recolección de datos cualitativos se aplica el modelo Likert de cinco puntos; escalas de forma ascendente para medir el nivel de aceptación:
Totalmente en desacuerdo
De acuerdo
Desacuerdo
Totalmente de acuerdo
Indiferente
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También escalas de cinco puntos para calificar la satisfacción: (1) mala
(4) muy buena
(2) buena
(5) excelente
(3) regular
3.1.1
Análisis estadístico
Una vez realizado el censo se ha determinado que 38 miembros del gremio se dedican a la actividad de la elaboración de muebles de cocina, camas y closets, siendo la parte más representativa del estudio. A continuación, se presenta las tablas, gráficos e interpretaciones a cada una de las preguntas del cuestionario aplicado. Tabla 1 Nivel de escolaridad de los miembros del Gremio de Maestros Artesanos de la Madera y Conexos del Azuay. Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
Sin escolaridad
1
2,6
2,6
2,6
Primaria
4
10,5
10,5
13,2
Básica
15
39,5
39,5
52,6
Bachillerato
12
31,6
31,6
84,2
Superior
6
15,8
15,8
100,0
Total
38
100,0
100,0
Nivel de educación
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 2 Nivel de escolaridad Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
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Se puede observar que el 3% de la población no cuenta con escolaridad, el 11% tiene nivel primario, 39% tiene nivel básico, el 32% tiene bachillerato y el 16% cuenta con estudios de tercer nivel. Tabla 2 Compromiso de la directiva con el Gremio La directiva se halla comprometida Frecuencia con el gremio
Válidos
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
De acuerdo
5
13,2
13,2
13,2
Totalmente de acuerdo
33
86,8
86,8
100,0
Total
38
100,0
100,0
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 3 Compromiso de la directiva con el Gremio Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Se observa el 87 % está totalmente de acuerdo que la directiva se halla comprometida con el gremio y un 13% está de acuerdo con tal afirmación. Sin duda la directiva vigente transmite el compromiso que tiene con su cargo y el de representar de forma eficiente y eficaz al gremio.
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Tabla 3 La directiva tiene conocimiento de la normativa vigente La directiva tiene conocimiento de la normativa vigente
Frecuencia
Porcentaje Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
Indeciso
1
2,6
2,6
2,6
De acuerdo
7
18,4
18,4
21,1
Totalmente en acuerdo
30
78,9
78,9
100,0
Total
38
100,0
100,0
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 4 La directiva conoce la normativa Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
En un entorno cambiante las leyes y reglamentos se van ajustando a la realidad económica y social, por lo cual el 79% de los miembros consideran que la directiva está actualizada con la normativa que los regula, el 18% están de acuerdo y el 3% son indiferente si la directiva tiene conocimiento de la normativa.
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Tabla 4 La directiva motiva a la unión entre los miembros del Gremio La directiva motiva a la unión del gremio
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
En desacuerdo
1
2,6
2,6
2,6
Indeciso
2
5,3
5,3
7,9
De acuerdo
3
7,9
7,9
15,8
Totalmente de acuerdo
32
84,2
84,2
100,0
Total
38
100,0
100,0
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 5 Motivación a la unión por parte de la directiva Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Los miembros del gremio en un 84% del total de encuestados piensan que la directiva motiva la unión del gremio, el 8% se halla de acuerdo, el 5% se halla indeciso, el 3% se halla en desacuerdo.
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Tabla 5 Los socios tienen capacidad de identificar y solucionar problemas Los socios tienen capacidad de identificar y solucionar problemas
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
Totalmente en desacuerdo
1
2,6
2,6
2,6
En desacuerdo
1
2,6
2,6
5,3
Indeciso
2
5,3
5,3
10,5
En acuerdo
10
26,3
26,3
36,8
Totalmente de acuerdo
24
63,2
63,2
100,0
Total
38
100,0
100,0
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 6 Los socios tiene capacidad de identificar y solucionar problemas Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Los socios pertenecientes al gremio de Maestros Artesanos y Conexos del cuentan con la oportunidad de identificar y solucionar problemas, quienes se han manifestado: totalmente en desacuerdo un 3%, en desacuerdo 3%, indeciso 5%, de acuerdo 26%, totalmente de acuerdo 63% evidenciando un nivel de satisfacción en el involucramiento y la participación de los miembros en la organización.
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Tabla 6 Nivel de empatía entre socios Los socios tienen excelente capacidad de empatía entre si
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
Totalmente en desacuerdo
1
2,6
2,6
2,6
En desacuerdo
6
15,8
15,8
18,4
Indeciso
4
10,5
10,5
28,9
De acuerdo
15
39,5
39,5
68,4
Totalmente de acuerdo
12
31,6
31,6
100,0
Total
38
100,0
100,0
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 7 Nivel de empatía entre socios Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Los socios tienen excelente capacidad de empatía entre sí, quienes se encuentran: totalmente en desacuerdo 3%, en desacuerdo 16%, Indeciso 11%, de acuerdo 39%, totalmente de acuerdo 32%, dando a conocer el ambiente positivo y empático en el gremio de Maestros Artesanos y Conexos del Azuay.
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Tabla 7 Calificación del manejo de fondos por parte de la Junta Como califica el manejo de los fondos por parte de la Junta del Artesano
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
Mala
6
15,8
15,8
15,8
Regular
12
31,6
31,6
47,4
Bueno
9
23,7
23,7
71,1
Muy bueno
10
26,3
26,3
97,4
Excelente
1
2,6
2,6
100,0
Total
38
100,0
100,0
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 8 Calificación al manejo de fondos por parte de la junta Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
El 32% de los encuestados señalan que el manejo de los fondos por parte de la junta es irregular.
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Tabla 8 La junta responde a intereses gremiales La junta vela por los intereses del gremio
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
Mala
7
18,4
18,4
18,4
Regular
20
52,6
52,6
71,1
Bueno
3
7,9
7,9
78,9
Muy bueno
7
18,4
18,4
97,4
Excelente
1
2,6
2,6
100,0
Total
38
100,0
100,0
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 9 La junta responde a los intereses gremiales Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
El gremio de Maestros Artesanos de la Madera y Conexos del Azuay al igual que los diversos gremios existentes en la provincia están regulados por la Junta Provincial de Artesanos del Azuay y esta a su vez a la Junta Nacional. Por tal motivo se ha considerado calificar si la gestión de la junta provincial corresponde a los intereses del gremio obteniendo la siguiente calificación: El 53% considera que es regular.
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Tabla 9 Se considera necesario la implementación de un sistema contable Considera que es necesario la implementación de un sistema contable
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
En desacuerdo
1
2,6
2,6
2,6
Indeciso
4
10,5
10,5
13,2
De acuerdo
17
44,7
44,7
57,9
Totalmente de acuerdo
16
42,1
42,1
100,0
Total
38
100,0
100,0
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 10 Se considera necesario la implementación de un sistema contable Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Los socios pertenecientes al gremio de Maestros Artesanos y Conexos creen que es necesario la implementación de un sistema contable, ellos se encuentran: en desacuerdo 3%, indeciso 11%, de acuerdo 45%, y totalmente de acuerdo el 42%.
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Tabla 10 Aceptación de un control a través de órdenes de producción Considera conveniente tener un control de costos por orden de producción
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
En desacuerdo
1
2,6
2,6
2,6
Indeciso
1
2,6
2,6
5,3
De acuerdo
15
39,5
39,5
44,7
Totalmente de acuerdo
21
55,3
55,3
100,0
Total
38
100,0
100,0
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 11 Aceptación de control de costos por ordene de producción Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Dado que la forma de producción de los miembros del gremio es bajo pedido el 55% se halla totalmente de acuerdo y el 39% está de acuerdo en realizar un control de costos bajo órdenes de producción, se hallan indecisos y en descuerdo el 3% respectivamente.
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Tabla 11 Conviene tener capacitaciones tributarias Cree conveniente tener capacitaciones tributarias
Válidos
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
Totalmente en desacuerdo
1
2,6
2,6
2,6
Indeciso
3
7,9
7,9
10,5
De acuerdo
14
36,8
36,8
47,4
Totalmente en acuerdo
20
52,6
52,6
100,0
Total
38
100,0
100,0
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 12 Consideración de capacitaciones tributarias Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
El 3% de los miembros están totalmente en desacuerdo en recibir capacitaciones tributarias, el 8% se halla indeciso, el 90% considera que es necesario tener capacitaciones tributarias dentro del gremio de Maestros Artesanos de la Madera y Conexos del Azuay.
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Ingreso mensual con relacion al costo mensual 5700 5600
INGRESO MENSUAL
5500 5400 INGRESO MENSUAL
5300 5200
Pronóstico INGRESO MENSUAL
5100
Lineal (Pronóstico INGRESO MENSUAL)
5000 4900 4800 4400
4600
4800
5000
5200
5400
COSTOS MENSUAL
Gráfico 13 Relación entre ingreso y costo Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Del total de los encuestados se pudo observar que en su mayoría presenta
un
2
coeficiente de correlación ( 𝑟 = 0,899) alto, es decir que los ingresos dependen de los costos dando a pensar que se halla en un mercado donde el
comprador decide no por el modelo de los muebles sino por el precio del mismos. De los 38 talleres se obtuvo que 3 tienen una correlación negativa esto se halla explicado por condiciones del mercado.
A continuación, se trata una variable cuantitativa importante ya que esta se halla normada, si pasa de 87.500 dólares de capital fijo el taller perderá su calificación artesanal y se considera como micro empresa, consiguiente está sujeta a llevar contabilidad. Del estudio de campo se obtuvo los siguientes resultados que se resumen en la tabla a continuación.
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Tabla 12 Capital de trabajo aproximado Capital de trabajo con el que cuenta:
Válidos
Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
$ 2.000 - 4.760
5
13,2
13,2
13,2
$ 4.760 - 7.520
3
7,9
7,9
21,1
$ 7.520 - 10.280
1
2,6
2,6
23,7
$ 10.280 - 13.040
4
10,5
10,5
34,2
$ 13.040 - 15.800
4
10,5
10,5
44,7
$ 15.800 - 18.560
9
23,7
23,7
68,4
$ 18.560 - 21.320
8
21,1
21,1
89,5
$ 21.320 - 24.080
2
5,3
5,3
94,7
$ 24.080 - 26.840
2
5,3
5,3
100,0
Total
38
100,0
100,0
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 14 Capital de trabajo aproximado Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Se puede observar que el capital más alto se halla entre 24.080 a 26.840 estando por debajo del límite permitido para conservar la denominación artesanal. El capital más bajo se halla entre 2.000 a 4.760 dólares ubicándose en este rango los miembros del gremio que arrienda.
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Tabla 13 Determinación del material más usado en la elaboración de closets Identifique el material más comercial en closets
Frecuencia
Solo madera
4
10,5
10,5
10,5
Melamine y madera
6
15,8
15,8
26,3
MDF enchapado
19
50,0
50,0
76,3
MDF y madera
5
13,2
13,2
89,5
Playwood y madera
4
10,5
10,5
100,0
Total
38
100,0
100,0
Porcentaje Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 15 Determinación del material más usado en la elaboración de closets Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Se puede observar que el material más cotizado para la elaboración de closets es el MDF enchapado con un 50% de preferencia; con menor nivel de preferencia con el 11% se tiene closets elaborados solo con madera y con el mismo porcentaje se tiene al Playwood y madera.
64 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Tabla 14 Determinación del material más usado en la elaboración de muebles de cocina Identifique el modelo más comercial en muebles de cocina
Frecuencia
Solo madera
6
15,8
15,8
15,8
Melamine y madera
22
57,9
57,9
73,7
MDF enchapado
6
15,8
15,8
89,5
MDF y madera
3
7,9
7,9
97,4
Playwood y madera
1
2,6
2,6
100,0
Total
38
100,0
100,0
Porcentaje Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 16 Determinación del material más comercial en muebles de cocina Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
El material más apreciado con un 58% para la elaboración de los muebles de cocina es la combinación de Melamine y la madera. El que tiene poca acogida en el mercado con un 3% es la combinación de Playwood y madera.
65 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
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Escuela de Contabilidad y Auditoría
Tabla 15 Determinación del material más comercial en camas Identifique el material más comercial en camas
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
Solo madera
16
42,1
42,1
42,1
MDF y madera
12
31,6
31,6
73,7
Playwood y madera
10
26,3
26,3
100,0
Total
38
100,0
100,0
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 17 Determinación de los materiales de mayor frecuencia para la elaboración de camas Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Con un 42% de maestros prefieren elaborar las camas solamente de madera, el 32% prefieren realizar con combinaciones de madera entre MDF y madera y el 26% prefiere realizar de Playwood y madera.
66 Carina Elizabeth Barreto Erazo
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Tabla 16 Determinación de metros lineales más frecuente en un closet Los metros lineales más frecuentes que tiene una unidad de closet 1
Válidos
metro lineales
Frecuencia
Porcentaje Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
3
7,9
7,9
7,9
1,5 metros lineales
5
13,2
13,2
21,1
2
metros lineales
7
18,4
18,4
39,5
2,5 metros lineales
7
18,4
18,4
57,9
3
metros lineales
12
31,6
31,6
89,5
3.5 metros lineales
4
10,5
10,5
100,0
Total
38
100,0
100,0
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 18 Determinación de los metros lineales que normalmente tiene un closet Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Como se observa en la gráfica existe una variedad en preferencia en metros lineales, esto se debe a la variedad en diámetro de los cuartos, pero en forma general y promedio los maestros artesanos de la madera con un 32% elaboran closets de 3 metros lineales.
67 Carina Elizabeth Barreto Erazo
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Tabla 17 Determinación de los metros lineales que normalmente tiene un mueble de cocina Los metros lineales más frecuentes que tiene un mueble de cocina
Válidos
2 metros lineales altos y 2 bajos 3 metros lineales altos y 3 bajos 4 metros lineales altos y 4 bajos Total
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
11
28,9
28,9
28,9
16
42,1
42, 1
71,1
11
28,9
28,9
100,0
38
100,0
100,0
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 19 Determinación de los metros lineales que normalmente tiene un mueble de cocina Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
El 42% de artesanos de la madera elabora muebles de 3 metros lineales altos y 3 metros lineales bajos, siendo esto una medida estándar. Pero hay q aclarar que en el mercado esta medida difiere a razón de las diversas dimensiones en las construcciones.
68 Carina Elizabeth Barreto Erazo
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Tabla 18 Determinación del número de plazas más comercial Número de plazas que más comercializa
Frecuencia
Media plaza
8
21,1
21,1
21,1
Una plaza
8
21,1
21,1
42,1
Dos plazas
13
34,2
34,2
76,3
Dos plazas y media
6
15,8
15,8
92,1
Tres plazas
3
7,9
7,9
100,0
Total
38
100,0
100,0
Porcentaje Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 20 Determinación del número de plazas más comercial Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
El 34% de los artesanos prefieren elaborar camas de dos plazas al ser de bastante acogida por sus clientes.
69 Carina Elizabeth Barreto Erazo
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Tabla 19 Precio que oferta el metro lineal de closet El precio por metro que oferta de closets
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
$ 210
12
31,6
31,6
31,6
$ 250
22
57,9
57,9
89,5
$ 280
2
5,3
5,3
94,7
$ 310
1
2,6
2,6
97,4
$ 400
1
2,6
2,6
100,0
Total
38
100,0
100,0
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 21 Precio del metro lineal del closet Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Como se puede observar el 58% de los maestros artesanos ofertan el metro lineal de closet entre 250 dólares.
70 Carina Elizabeth Barreto Erazo
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Tabla 20 Determinación del precio metro lineal de un mueble de cocina Precio por metro que oferta de muebles de cama
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
$ 80
6
15,8
15,8
15,8
$ 100
10
26,3
26,3
42,1
$ 120
22
57,9
57,9
100,0
Total
38
100,0
100,0
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 22 Determinación del precio del metro lineal de un mueble de cocina Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Existe una variedad de precios, pero esto se debe por el material que se elabora el mueble de cocina, pero se tiene que el 58% de los artesanos cobran entre 120 dólares.
71 Carina Elizabeth Barreto Erazo
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Tabla 21 Determinación de precios por unidad de cama Indique el precio por unidad al que oferta las camas
Válidos
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
$ 50 - 190
3
7,9
7,9
7,9
$ 190 - 330
23
60,5
60,5
68,4
$ 330 - 470
8
21,1
21,1
89,5
$ 470 - 610
4
10,5
10,5
100,0
Total
38
100,0
100,0
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 23 Precio por unidad de cama Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
El 61% de los miembros del gremio ofertan una cama de dos plazas entre 190 a 330 dólares dándonos como punto medio de referencia 260 dólares una cama.
72 Carina Elizabeth Barreto Erazo
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Tabla 22 Unidades frecuentes de producción de closets de 3 metros lineales durante los meses de octubre a marzo del 2016 Unidades frecuentes producidas closets
Válidos
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
1
9
23,7
23,7
23,7
2
2
5,3
5,3
28,9
3
20
52,6
52,6
81,6
4
5
13,2
13,2
94,7
6
1
2,6
2,6
97,4
8
1
2,6
2,6
100,0
Total
38
100,0
100,0
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 24 Unidades frecuentes de producción de closets de 3 metros lineales durante los meses de octubre a marzo del 2016 Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Como se puede observar el 53% de los maestros artesanos en los meses de octubre a marzo han tenido una producción promedio de 3 unidades de closet de 3 metros lineales.
73 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
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Tabla 23 Número de unidades frecuentes de producción de muebles de cocina de 3 metros lineales altos y bajos durante los meses de octubre a marzo del 2016 Unidades frecuentes producidas muebles de cocina.
Válidos
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
1
7
18,4
18,4
18,4
2
5
13,2
13,2
31,6
3
7
18,4
18,4
50,0
4
19
50,0
50,0
100,0
Total
38
100,0
100,0
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 25 Número de unidades frecuentes de producción de muebles de cocina de 3 metros lineales altos y bajos durante los meses de octubre a marzo del 2016 Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Durante los últimos 6 meses en el gremio con un 50% se ha determinado que son 4 unidades de muebles de cocina de 3 metros lineales altos y bajos que se elaboran dentro de sus talleres.
74 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
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Tabla 24 Número de unidades frecuentes de producción de camas de dos plazas durante los meses de octubre a marzo del 2016 Unidades frecuentes producidas de camas
Válidos
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
1
1
2,6
2,6
2,6
2
3
7,9
7,9
10,5
3
5
13,2
13,2
23,7
4
2
5,3
5,3
28,9
5
3
7,9
7,9
36,8
6
24
63,2
63,2
100,0
Total
38
100,0
100,0
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 26 Número de unidades frecuentes de producción de camas de dos plazas durante los meses de octubre a marzo del 2016 Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
En los últimos 6 meses el 63% de los miembros del gremio han realizado 6 camas de dos plazas mensuales.
75 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
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Tabla 25 Tabla de contingencia Los desechos generados en la producción de los muebles * Ingreso obtenido por la venta de desechos Tabla de contingencia entre:
Los desechos generados en la producción de los muebles
¿Cuál es su ingreso obtenido por los desechos?
Total
0
1-3
3-5
Vende
0
8
5
13
Recicla
9
0
0
9
Quema
4
0
0
4
Regala
12
0
0
12
Total
25
8
5
38
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Tabla 26 Prueba chi-cuadrado desechos Pruebas de chi-cuadrado
Valor
Gl
Sig. asintótica (bilateral)
Chi-cuadrado de Pearson
38,000
a
6
0,000
Razón de verosimilitudes
48,824
6
0,000
Asociación lineal por lineal
20,270
1
0,000
N de casos válidos
38
9 casillas (75,0%) tienen una frecuencia esperada inferior a 5. La frecuencia mínima esperada es ,53 Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 27 Correlación entre manejo de desechos e ingresos obtenidos por los mismos Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
76 Carina Elizabeth Barreto Erazo
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Como se observa en el grafico el 67% de los talleres no tiene ningún tipo de ingreso por los desechos de la producción, ya que los propietarios optan por regalar, quemar o reciclar. Mientras que de los propietarios que toman como opción la venta, un 13% recibe entre 1 a 3 dólares y el 21% de 3 a 5 dólares. El valor obtenido por la venta de los mismos no presenta un ingreso representativo para el taller. Tabla 27 Tabla de contingencia Frecuencia usted adquiere madera (materia prima) * Calificación a proveedores en nivel de crédito concedido Tabla de contingencia entre:
Como califica a sus proveedores respecto al nivel de crédito concedido
Total
Mala
Regular
Bueno
Muy bueno
Excelente
Semanal
1
2
1
3
0
7
Quincenal
0
0
1
7
3
11
0
0
6
7
1
14
Semestral
0
0
0
0
1
1
Por obra
1
0
1
2
1
5
Total
2
2
9
19
6
38
Frecuencia usted Mensual adquiere madera
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Tabla 28 Chi- cuadrado, frecuencia de adquisición * nivel de descuentos Pruebas de chi-cuadrado Chi-cuadrado de Pearson
Valor 25,375
a
Gl
Sig. asintótica (bilateral)
16
0,063
Razón de verosimilitudes
22,702
16
0,122
Asociación lineal por lineal
0,327
1
0,567
N de casos válidos
a.
38
23 casillas (92,0%) tienen una frecuencia esperada inferior a 5. La frecuencia mínima esperada es 0,05.
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
77 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Gráfico 28 Correlación entre la frecuencia de adquisición de materia prima y el nivel de descuento Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
No existe una relación directa entre la frecuencia de adquisición de materia prima con el nivel de crédito por concedido por parte de los proveedores. Como se observar en la gráfica que el 19% que adquiere la madera semanalmente califican que es mala con un 3%, regular 5%, bueno el 3%, muy buena el 8%. Los que adquieren quincenalmente la madera es un 29% los mismos que califican que es bueno en un 3%, muy buena un 18% y excelente el 8%. Los que adquieren mensualmente la madera califican con un 16% que es buena, el 18% es muy buena y un 3% que es excelente el nivel de crédito. Con un 3% calificando
de
excelente
el
nivel
de
crédito
concedido
al
comprar
semestralmente. Tabla 29 Costo de una plancha de MDF enchapado D/D. Costo de plancha MDF enchapado
Válidos
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
$ 99
9
23,7
23,7
23,7
$ 100
1
2,6
2,6
26,3
$ 106
17
44,7
44,7
71,1
$ 109
4
10,5
10,5
81,6
$ 110
7
18,4
18,4
100,0
Total
38
100,0
100,0
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
78 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Gráfico 29 Costo de una plancha de MDF enchapado D/D. Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
El 45% de los miembros del gremio adquieren a un costo de 106 dólares la plancha de MDF enchapado. Tabla 30 Costo de adquisición de una plancha de MDF de 4mm Costo de adquisición de MDF de 4 mm
Válidos
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
$ 21
9
23,7
23,7
23,7
$ 23
17
44,7
44,7
68,4
$ 24
4
10,5
10,5
78,9
$ 25
8
21,1
21,1
100,0
Total
38
100,0
100,0
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
79 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Gráfico 30 Costo de adquisición de una plancha de MDF 4mm Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
El 45% de los dueños de un taller adquieren a 23 dólares la plancha de MDF 4mm. Tabla 31 Costo de adquisición de un tablón de Fernán Sánchez Costo de adquisición de tablón Fernán Sánchez
Válidos
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
$ 10
5
13,2
13,2
13,2
$ 11
8
21,1
21,1
34,2
$ 12
15
39,5
39,5
73,7
$ 13
6
15,8
15,8
89,5
$ 14
4
10,5
10,5
100,0
Total
38
100,0
100,0
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
80 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
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Gráfico 31 Costo de adquisición de tablón de Fernán Sánchez Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
El tablón de Fernán Sánchez es adquirido a un costo de 12 dólares por el 39% de los miembros del gremio de artesanos de la madera. Tabla 32 Costo de adquisición de una plancha de melamine blanca D/D. de 15 mm Costo de adquisición de plancha melamine D/D. 15 mm
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
$ 58
5
13,2
13,2
13,2
$ 60
15
39,5
39,5
52,6
$ 63
8
21,1
21,1
73,7
$ 65
6
15,8
15,8
89,5
$ 70
4
10,5
10,5
100,0
Total
38
100,0
100,0
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
81 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
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Gráfico 32 Costo de adquisición de una plancha de melamine blanca D/D. de 15 mm Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
El costo de adquisición de melamine es de 60 dólares de acuerdo el 39% de los encuestados. Tabla 33 Costo de adquisición de una plancha de melamine blanca D/. 6mm Costo de adquisición de plancha melamine D/. 6mm
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
$ 39
5
13,2
13,2
13,2
$ 40
15
39,5
39,5
52,6
$ 41
8
21,1
21,1
73,7
$ 42
6
15,8
15,8
89,5
$ 45
4
10,5
10,5
100,0
Total
38
100,0
100,0
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
82 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Gráfico 33 Costo de adquisición de una plancha de melamine blanca D/. 6 mm Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Se observa que el 39% adquiere la plancha de melamine de 6mm D/. color blanco en 40 dólares.
Tabla 34 Costo de adquisición de un tablón de canelo Costo de adquisición de tablón canelo
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
$ 13
4
10,5
10,5
10,5
$ 14
4
10,5
10,5
21,1
$ 15
20
52,6
52,6
73,7
$ 16
4
10,5
10,5
84,2
$ 18
6
15,8
15,8
100,0
Total
38
100,0
100,0
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
83 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
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Gráfico 34 Costo de adquisición de un tablón de canelo Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Se puede apreciar en el gráfico que 53% de los artesanos adquieren el tablón de canelo en 15 dólares. Tabla 35 Costo de adquisición de una tabla de canelo Costo de adquisición de tabla canelo
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
$ 10
4
10,5
10,5
10,5
$ 11
4
10,5
10,5
21,1
$ 12
20
52,6
52,6
73,7
$ 13
4
10,5
10,5
84,2
$ 14
6
15,8
15,8
100,0
Total
38
100,0
100,0
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
84 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Gráfico 35 Costo de adquisición de una tabla de canelo Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Se puede observar que el 53% de las personas adquieren a 12 dólares la tabla de canelo. Tabla 36 Cantidad necesaria de planchas de MDF enchapado para elaborar un closet de 3 metros lineales Cantidad planchas de MDF enchapado para closet
Válidos
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
3
7
18,4
18,4
18,4
3½
13
34,2
34,2
52,6
4
17
44,7
44,7
97,4
5
1
2,6
2,6
100,0
Total
38
100,0
100,0
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
85 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Gráfico 36 Cantidad necesaria de planchas de MDF enchapado para elaborar un closet de 3 metros lineales Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Par la elaboración de un closet de 3 metros lineales en MDF enchapado se necesita 4 planchas de dicho material, este es doble decorativo (D/D.) de 15 mm. Tabla 37 Cantidad necesaria de planchas de MDF 4mm para elaborar un closet de 3 metros lineales Cantidad de MDF 4mm.
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
2,00
17
44,7
44,7
44,7
2,50
9
23,7
23,7
68,4
3,00
12
31,6
31,6
100,0
Total Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
38
100,0
100,0
Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Válidos
86
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Gráfico 37 Cantidad necesaria de planchas de MDF 4mm para elaborar un closet de 3 metros lineales Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Se puede observar que el 45% de maestros necesitan 2 planchas de MDF para la elaboración de un closet de 3 metros lineales este material será utilizado para el fondo de los cajones y la parte posterior de dicho mueblo. Tabla 38 Cantidad necesaria de tablón de Fernán Sánchez para elaborar un mueble de cocina de 3 metros lineales altos y bajos Cantidad tablón de Fernán Sánchez
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
2
6
15,8
15,8
15,8
2½
9
23,7
23,7
39,5
3
23
60,5
60,5
100,0
Total
38
100,0
100,0
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
87 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Gráfico 38 Cantidad necesaria de tablón de Fernán Sánchez para elaborar un mueble de cocina de 3 metros lineales altos y bajos Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
El 61% de los maestros artesanos necesitan 3 tablones de Fernán Sánchez para la elaboración de un mueble de cocina de 3 metros lineales altos y 3 metros lineales bajos, este material es usado para realizar la estructura de mueble.
Tabla 39 Cantidad necesaria planchas de melamine de 6 mm D/. para elaborar un mueble de cocina de 3 metros lineales altos y bajos Cantidad plancha de Frecuencia melamine de 6mm D/.
Válidos
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
2
19
50,0
50,0
50,0
2½
5
13,2
13,2
63,2
3
6
15,8
15,8
78,9
3½
8
21,1
21,1
100,0
Total
38
100,0
100,0
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
88 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Gráfico 39 Cantidad necesaria planchas de melamine de 6 mm D/. para elaborar un mueble de cocina de 3 metros lineales altos y bajos Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
El 50% de los maestros carpintero necesitan para un mueble de cocina 2 planchas de melamine blanco de 6mm D/., este material es usado para la parte interna del mueble dado que esta tiene una cara de melamine. Cabe recalcar que el costo del melamine varía de acuerdo al color de tal material, siendo el más económico el color blanco.
Tabla 40 Cantidad necesaria planchas de melamine de 15 mm D/D.
para
elaborar un mueble de cocina de 3 metros lineales altos y bajos Cantidad plancha de melamine de 15mm D/D.
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
1
19
50,0
50,0
50,0
1¼
13
34,2
34,2
84,2
1½
6
15,8
15,8
100,0
Total
38
100,0
100,0
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
89 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
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Gráfico 40 Cantidad necesaria planchas de melamine de 6 mm D/. para elaborar un mueble de cocina de 3 metros lineales altos y bajos Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Para la parte frontal de un mueble de cocina el 50% de los maestros artesanos de la madera utiliza una plancha de melamine de 15 mm de color blanco D/D.
Tabla 41 Cantidad necesarias de tablón de canelo para elaborar una cama de dos plazas Cantidad tablón de canelo
Válidos
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
4
6
15,8
15,8
15,8
5
4
10,5
10,5
26,3
5½
20
52,6
52,6
78,9
6
8
21,1
21,1
100,0
Total
38
100,0
100,0
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
90 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Gráfico 41 Cantidad necesarias de tablón de canelo para elaborar una cama de dos plazas Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
El 53% de artesanos necesitan 5,5 tablones de canelo para elaborar una cama de dos plazas. Tabla 42 Cantidad necesarias de tabla de canelo para elaborar una cama de dos plazas Cantidad tabla de canelo
Válidos
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
3
4
10,5
10,5
10,5
3½
4
10,5
10,5
21,1
4
24
63,2
63,2
84,2
6
6
15,8
15,8
100,0
Total
38
100,0
100,0
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
91 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Gráfico 42 Cantidad necesarias de tabla de canelo para elaborar una cama de dos plazas Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Se puede observar que el 63% necesita 4 tablas de canelo, este material servirá para elaborar el tendido o soporte del colchón para una cama de dos plazas. Tabla 43 Tabla de contingencia Como califica a sus proveedores respecto a al tiempo de entrega de los materiales * Como califica a sus proveedores respecto a la calidad de materia prima Como califica a sus proveedores respecto a la calidad de materia prima
Tabla de contingencia entre:
Bueno Como califica a sus proveedores respecto a al Muy bueno tiempo de entrega de los materiales Excelente Total
Total
Bueno
Muy bueno
Excelente
2
1
0
3
1
10
5
16
1
0
18
19
4
11
23
38
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
92 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Tabla 44 Prueba chi-cuadrado proveedores Valor
Gl
Sig. asintótica (bilateral)
Chi-cuadrado de Pearson
29,258 a
4
0,000
Razón de verosimilitudes
30,149
4
0,000
Asociación lineal por lineal
16,761
1
0,000
Pruebas de chi-cuadrado
N de casos válidos a.
38
6 casillas (66,7%) tienen una frecuencia esperada inferior a 5. La frecuencia mínima esperada es 0,32.
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
La prueba de chi-cuadrado de Pearson con una significancia dell 0%, para un nivel habitual de significancia dada del 5% se rechaza la hipótesis de independencia entre el tiempo de entrega y calidad de materia prima.
Gráfico 43 Correlación entre tiempo de entrega y calidad materia prima Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
93 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Esta grafica nos muestra que el nivel del tiempo de entrega de los proveedores es excelente, motivo por el cual el 47.4% de los artesanos se encuentran satisfechos con sus servicios.
Tabla 45 Horas destinadas para el corte de piezas de closets de 3 metros lineales Horas destinadas para el corte de piezas de closet
Válidos
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
1
2
5,3
5,3
5,3
2
5
13,2
13,2
18,4
3
20
52,6
52,6
71,1
4
11
28,9
28,9
100,0
Total
38
100,0
100,0
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 44 Horas destinadas para el corte de piezas de closets de 3 metros lineales Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
La grafica anterior nos muestra que la mayoría de los artesanos del Gremio que representa un 53% dedica en promedio 3 horas para la etapa de corte de piezas de un closet.
94 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Tabla 46 Horas destinadas para el corte de piezas para un mueble de cocina de 3 metros lineales altos y 3 metros lineales bajos Horas destinadas para el corte de pieza para un mueble de cocina
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
1
1
2,6
2,6
2,6
2
6
15,8
15,8
18,4
3
28
73,7
73,7
92,1
4
2
5,3
5,3
97,4
5
1
2,6
2,6
100,0
Total
38
100,0
100,0
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 45 Horas destinadas para el corte de piezas para un mueble de cocina de 3 metros lineales altos y 3 metros lineales bajos Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Dada la experiencia de los maestros artesanos en la madera el 74% se demora en el corte de piezas para un closet de tres metros lineales 3 horas.
95 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Tabla 47 Horas destinadas para el corte de piezas de una cama de dos plazas Horas destinadas para el corte de pieza para una cama
Válidos
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
1
6
15,8
15,8
15,8
2
9
23,7
23,7
39,5
3
20
52,6
52,6
92,1
4
3
7,9
7,9
100,0
Total
38
100,0
100,0
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 46 Horas destinadas para el corte de piezas de una cama de dos plazas Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
El 53% de los artesanos consideran que se necesita de 3 hora para realizar el corte de las piezas de una cama de dos plazas.
96 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Tabla 48 Horas destinadas para el armado de un closet de 3 metros lineales Horas destinadas para el armado de closet
Válidos
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
1
1
2,6
2,6
2,6
2
14
36,8
36,8
39,5
3
3
7,9
7,9
47,4
4
20
52,6
52,6
100,0
Total
38
100,0
100,0
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 47 Horas destinadas para el armado de un closet de 3 metros lineales Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
El 53% de los artesanos indican que para el armado de un closet de tres metros lineales se necesita en 4 horas.
97 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Tabla 49 Horas destinadas para el armado de un mueble de cocina de 3 metros lineales altos y 3 metros lineales bajos Horas destinadas para el armado muebles de cocina
Válidos
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
10
3
7,9
7,9
7,9
2
8
21,1
21,1
28,9
3
5
13,2
13,2
42,1
4
3
7,9
7,9
50,0
5
19
50,0
50,0
100,0
Total
38
100,0
100,0
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 48 Horas destinadas para el armado de un mueble de cocina de 3 metros lineales altos y 3 metros lineales bajos Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
El 50% de los miembros del gremio señalan que se necesita 5 horas para el armado de un mueble de cocina de 3 metros lineales altos y 3 metros lineales bajos.
98 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Tabla 50 Horas destinadas para el armado de una cama de dos plazas Horas destinadas para el armado de una cama
Válidos
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
1
6
15,8
15,8
15,8
2
11
28,9
28,9
44,7
3
4
10,5
10,5
55,3
4
17
44,7
44,7
100,0
Total
38
100,0
100,0
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 49 Horas destinadas para el armado de una cama de dos plazas Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Como se observa en el gráfico el 45% de los artesanos consideran necesario que se necesita 4 horas para el armado de una cama de dos plazas.
99 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Tabla 51 Horas destinadas para el lijado de un closet de 3 metros lineales Horas destinadas para Frecuencia el lijado de closet
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
2
13
34,2
34,2
34,2
3
4
10,5
10,5
44,7
4
2
5,3
5,3
50,0
5
1
2,6
2,6
52,6
6
18
47,4
47,4
100,0
Total
38
100,0
100,0
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 50 Horas destinadas para el lijado de un closet de 3 metros lineales Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Para el lijado de un closet de 3 metros lineales, el 47% de artesanos coinciden que se necesita 6 horas.
100 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Tabla 52 Horas destinadas para el lijado de un mueble de cocina de 3 metros lineales altos y bajos Horas destinadas para el lijado de muebles de cocina
Válidos
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
1,00
14
36,8
36,8
36,8
2,00
12
31,6
31,6
68,4
3,00
7
18,4
18,4
86,8
4,00
5
13,2
13,2
100,0
Total
38
100,0
100,0
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 51 Horas destinadas para el lijado de un mueble de cocina de 3 metros lineales altos y bajos Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Para el lijado de un mueble de cocina de 3 metros lineales altos y bajos, dada la experiencia de los maestros artesanos con el 37% indican que se necesita una hora de lijado, esto se debe que el melamine no se somete a este proceso.
101 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Tabla 53 Horas destinadas para el lijado de una cama de dos plazas Horas destinadas para el lijado de una cama
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
1
7
18,4
18,4
18,4
2
9
23,7
23,7
42,1
3
22
57,9
57,9
100,0
Total
38
100,0
100,0
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 52 Horas destinadas para el lijado de una cama de dos plazas Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Para el lijado de una cama de dos plazas de canelo el 58% concuerdan que se necesita 3 horas.
102 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Tabla 54 Horas destinadas para el lacado de un closet de 3 metros lineales Horas destinadas para el lacado de un closet
Válidos
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
2
14
36,8
36,8
36,8
3
3
7,9
7,9
44,7
4
16
42,1
42,1
86,8
5
5
13,2
13,2
100,0
Total
38
100,0
100,0
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 53 Horas destinadas para el lacado de un closet de 3 metros lineales Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
El 42% de artesanos concuerdan que se necesita 4 horas para el lacado de closet de tres metros lineales.
103 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Tabla 55 Horas destinadas para el lacado de un mueble de cocina de 3 metros lineales altos y bajos Horas destinadas para el lacado de un mueble de cocina
Válidos
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
1
19
50,0
50,0
50,0
2
11
28,9
28,9
78,9
3
2
5,3
5,3
84,2
4
4
10,5
10,5
94,7
5
2
5,3
5,3
100,0
Total
38
100,0
100,0
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 54 Horas destinadas para el lacado de un mueble de cocina de 3 metros lineales altos y bajos Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
El 50% de los artesanos destinan una hora para el lacado de muebles de cocina, esto es el tiempo que se demora en dar fondo a la madera de Fernán Sánchez.
104 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Tabla 56 Horas destinadas al lacado de una cama de dos plazas Horas destinadas para el lacado de una cama
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
1
6
15,8
15,8
15,8
2
24
63,2
63,2
78,9
3
3
7,9
7,9
86,8
4
1
2,6
2,6
89,5
5
4
10,5
10,5
100,0
Total
38
100,0
100,0
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 55 Horas destinadas al lacado de una cama de dos plazas Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
El 63% de los artesanos consideran que para el lacado de una cama de dos se necesitan dos horas.
105 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Tabla 57 Horas destinadas para el terminado de un closet Horas destinadas para el terminado de un Frecuencia closet
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
1
2
5,3
5,3
5,3
2
7
18,4
18,4
23,7
3
10
26,3
26,3
50,0
4
2
5,3
5,3
55,3
5
17
44,7
44,7
100,0
Total
38
100,0
100,0
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 56 Horas destinada para terminado closet Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Las horas destinadas para el terminado de closets 5.00 según el 45% de encuestados.
106 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Tabla 58 Horas destinadas para terminado mueble de cocina Horas destinadas para el terminado de un mueble de cocina
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
1,00
3
7,9
7,9
7,9
2,00
1
2,6
2,6
10,5
3,00
12
31,6
31,6
42,1
4,00
2
5,3
5,3
47,4
5,00
20
52,6
52,6
100,0
Total
38
100,0
100,0
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 57 Horas destinadas para terminado mueble de cocina Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
El 53% de los maestros pertenecientes al gremio consideran que se necesita 5 horas para realizar el terminado de un mueble de cocina ya que se considera el tiempo de instalación del dicho mueble.
107 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Tabla 59 Horas destinadas para el terminado de una cama Horas destinadas para el terminado de una cama
Válidos
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
1
15
39,5
39,5
39,5
2
11
28,9
28,9
68,4
3
11
28,9
28,9
97,4
4
1
2,6
2,6
100,0
Total
38
100,0
100,0
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 58 Horas destinadas para el terminado de una cama Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
El 39% considera que se necesita una hora para terminar la elaboración de una cama, es decir realizar los últimos detalles de dicho mueble.
108 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Tabla 60 Número de trabajadores en un taller ¿Cuántos trabajadores Frecuencia cuenta en su taller?
Válidos
Porcentaje
Porcentaje acumulado
Porcentaje válido
1
7
18,4
18,4
18,4
2
24
63,2
63,2
81,6
3
2
5,3
5,3
86,8
4
5
13,2
13,2
100,0
Total
38
100,0
100,0
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 59 Número de trabajadores en un taller Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
El 63% de los encuestados indican que laboran con un oficial y maestro (dueños del taller), el 18% trabajan de forma individual, el5% tiene 3 trabajadores y el 13% tiene a cuatro trabajadores. Tabla 61 Tabla de contingencia Los trabajadores cuenta con contratos * Los trabajadores son afiliados al seguro Los trabajadores son afiliados al seguro Si No
Tabla de contingencia entre: Los trabajadores cuentan con contratos
Temporal Fijos Total
2 31 33
4 1 5
Total 6 32 38
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
109 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Tabla 62 Prueba chi-cuadrado entre tipo de contratos vs afiliación Valor
Gl
Sig. asintótica (bilateral)
Chi-cuadrado de Pearson
17, 853 a
1
0,000
Corrección por continuidad
12,725
1
0,000
Razón de verosimilitudes
13,055
1
0,000
Pruebas de chi-cuadrado
Estadístico exacto de Fisher Asociación lineal por lineal N de casos válidos
17,383
1
Sig. exacta (bilateral)
Sig. exacta (unilateral)
0,001
0,001
0,000
38
a. 2 casillas (50,0%) tienen una frecuencia esperada inferior a 5. La frecuencia mínima esperada es ,79. b. Calculado sólo para una tabla de 2x2. Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 60 Correlación entre tipo de contrato y afiliación al seguro Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Como se puede observar los trabajadores temporales el 5% cuentan con seguro y el 11% no; los trabajadores que cuentan con trabajadores fijos el 82% se halla afiliados y 3% no.
110 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Tabla 63 Determinación del salario de un maestro de la madera ¿Cuál es el salario que percibe un trabajador?
Válidos
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
$350
1
2,6
2,6
2,6
$ 360
6
15,8
15,8
18,4
$ 364
1
2,6
2,6
21,1
$ 365
1
2,6
2,6
23,7
$ 400
6
15,8
15,8
39,5
$ 420
23
60,5
60,5
100,0
Total
38
100,0
100,0
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 61 Determinación del salario de un maestro de la madera Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Se puede observar que el 61% de los maestros artesanos perciben un salario de 420 dólares mensuales líquidos.
111 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Tabla 64 Salario mensual de un operario Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
$0
15
39,5
39,5
39,5
$ 360
8
21,1
21,1
60,5
$ 366
9
23,7
23,7
84,2
$ 370
1
2,6
2,6
86,8
$ 380
3
7,9
7,9
94,7
$ 400
2
5,3
5,3
100,0
Total
38
100,0
100,0
Salario de un operario
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 62 Salario mensual de un operario Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
El 39% de los talleres no cuenta con operarios, el 21% que cuentan con operarios gana un salario de 360, el 24% gana 366 dólares mensuales, el 3% gana 370 dólares, el 8% gana 380 dólares y el 5% gana 400 dólares al mes.
112 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
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Tabla 65 Costo de un metro de tubo ovalado Costo metro tubo ovalado
Válidos
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
$ 2,00
13
34,2
34,2
34,2
$ 2,50
17
44,7
44,7
78,9
$ 3,00
1
2,6
2,6
81,6
$ 3,50
7
18,4
18,4
100,0
Total
38
100,0
100,0
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 63 Costo de un metro de tubo ovalado Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
El costo de un metro de tubo ovalado es de 2,50 según el 45% de los encuestados.
113 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
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Tabla 66 Costo unidad de soporta tubos Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
$ 0,90
1
2,6
2,6
2,6
$ 1,00
17
44,7
44,7
47,4
$ 1,50
9
23,7
23,7
71,1
$1,80
4
10,5
10,5
81,6
$ 2,00
7
18,4
18,4
100,0
Total
38
100,0
100,0
Costo soporta tubos
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 64 Costo unidad de soporta tubos Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
El costo de los soporta tubos es de 1.00 dólar según el 45% de los encuestados.
114 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
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Tabla 67 Costo de una unidad de tiradera Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
$ 1,00
13
34,2
34,2
34,2
$ 1,30
17
44,7
44,7
78,9
$ 1,50
1
2,6
2,6
81,6
$ 2,00
7
18,4
18,4
100,0
Total
38
100,0
100,0
Costo tiraderas
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 65 Costo de una unidad de tiradera Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo El 45% adquiere una unidad de tiradera en 1,30. Cabe denotar que estos precios no son fijos para el sector, son precios que varían de acuerdo al mercado.
115 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
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Tabla 68 Costo de un riel Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
$ 2,00
7
18,4
18,4
18,4
$ 2,50
9
23,7
23,7
42,1
$ 2,60
4
10,5
10,5
52,6
$ 2,70
17
44,7
44,7
97,4
$ 3,00
1
2,6
2,6
100,0
Total
38
100,0
100,0
Costo riel
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 66 Costo riel Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Se observa que el 45% de los encuestados adquiere el riel a 2,7 dólares, cabe indicar que se considera una unidad al juego de rieles (par).
116 Carina Elizabeth Barreto Erazo
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Tabla 69 Unitario de tornillo negro de 2 pulgadas Costo tornillos de 2 pulgadas
Válidos
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
$ 0,01
5
13,2
13,2
13,2
$ 0,02
17
44,7
44,7
57,9
$ 0,03
9
23,7
23,7
81,6
$0,05
7
18,4
18,4
100,0
Total
38
100,0
100,0
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Gráfico 67 Costo de una unidad de tornillo negro de 2 pulgadas Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
El 45% de maestro adquieren a 0,02 centavos de dólar el tornillo negro de 2 pulgadas. Tabla 70 Costo de una unidad de bisagras semicodo Costo bisagra semicodo
Válidos
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
$ 0,90
9
23,7
23,7
23,7
$ 1,00
17
44,7
44,7
68,4
$ 1,50
5
13,2
13,2
81,6
$ 2,00
7
18,4
18,4
100,0
Total
38
100,0
100,0
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
117 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
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Gráfico 68 Costo de una unidad de semicodo Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
El 45% de los dueños del taller adquieren las unidades de bisagras semicodo a un costo de 1 dólar, este material incluye los pernos respectivos para el empotramiento en el mueble. Tabla 71 Costo de adquisición de 1/4 de tinte Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
5,00
9
23,7
23,7
23,7
6,00
17
44,7
44,7
68,4
7,00
1
2,6
2,6
71,1
8,00
7
18,4
18,4
89,5
9,00
4
10,5
10,5
100,0
Total
38
100,0
100,0
Costo tinte
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
118 Carina Elizabeth Barreto Erazo
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Gráfico 69 Costo de 1/4 de tinte Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
El 45% de los miembros del gremio adquieren ¼ de tinte a un costo de 6 dólares. El costo va a diferir de acuerdo al color de dicho tinte, además de la marca. Tabla 72 Costo de adquisición de rieles blancos Costo riel blanco
Válidos
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
$ 2,50
6
15,8
15,8
15,8
$ 3,00
15
39,5
39,5
55,3
$ 3,50
8
21,1
21,1
76,3
$ 4,00
9
23,7
23,7
100,0
Total
38
100,0
100,0
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
119 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
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Gráfico 70 Costo de adquisición de riel blanco Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Existen una variedad de calidad de rieles para cajón en el mercado, pero el 39% adquieren a un costo de 3 dólares la unidad. Se aclara que cuando se adquiere este material viene por juego, es decir dos rieles y sus respectivos tornillos. Tabla 73 Costo de adquisición de 1/4 de fondo blanco Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
$ 5,00
5
13,2
13,2
13,2
$ 6,00
15
39,5
39,5
52,6
$ 6,50
8
21,1
21,1
73,7
$ 7,00
6
15,8
15,8
89,5
$8,00
4
10,5
10,5
100,0
Total
38
100,0
100,0
Costo fondo blanco
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
120 Carina Elizabeth Barreto Erazo
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Gráfico 71 Costo de adquisición de fondo blanco Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
EL 39% de los maestros adquiere el ¼ de fondo blanco a un costo de 6 dólares, este precio no es fijo ya que el mismo material en la misma cantidad difiere en el mercado por razones de calidad y marca. Tabla 74 Costo de adquisición 1/4 de tinte blanco Costo de tinte blanco
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
$ 5,00
5
13,2
13,2
13,2
$ 5,50
8
21,1
21,1
34,2
$ 6,00
15
39,5
39,5
73,7
$ 7,00
6
15,8
15,8
89,5
$ 8,00
4
10,5
10,5
100,0
Total
38
100,0
100,0
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
121 Carina Elizabeth Barreto Erazo
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Gráfico 72 Costo 1/4 de tinte blanco Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Se puede observar que los maestros de talleres de madera adquieren el ¼ de tinte blanco a un costo de 6 dólares. Tabla 75 Costo de adquisición de una unidad de tornillo de 6 pulgadas Costo tornillo 6 pulgadas
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
$ 0,01
6
15,8
15,8
15,8
$ 0,02
9
23,7
23,7
39,5
$ 0,03
23
60,5
60,5
100,0
Total
38
100,0
100,0
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
122 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
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Gráfico 73 Costo de adquisición de una unidad de tornillo de 6 pulgadas Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Un tornillo de 6 pulgadas es adquirido a 0,03 centavos de dólar según el 61% de los maestros artesanos de la madera. Tabla 76 Costo metro granito Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
$ 0,00
4
10,5
10,5
10,5
$ 75,00
6
15,8
15,8
26,3
$ 76,00
15
39,5
39,5
65,8
$ 77,00
8
21,1
21,1
86,8
$ 80,00
5
13,2
13,2
100,0
Total
38
100,0
100,0
Costo granito
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
123 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
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Gráfico 74 Costo granito el metro Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
El costo del metro de granito es de 76 dólares. Hay que resaltar que esto no es colocado por parte de artesano de la madera, cuando este adquiere el granito realiza simultáneamente el contrato de colocación. Tabla 77 Costo de adquisición de una unidad de tacofisher Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
$ 0,01
6
15,8
15,8
15,8
$ 0,02
17
44,7
44,7
60,5
$ 0,03
15
39,5
39,5
100,0
Total
38
100,0
100,0
Costo taco Fisher
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
124 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
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Gráfico 75 Costo de una unidad de tacofisher Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
El 45% de los dueños de los talleres adquieren la unidad de tacofisher a un costo de 0,02 centavos. Tabla 78 Costo de tarugo de madera Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
$ 0,15
8
21,1
21,1
21,1
$ 0,20
20
52,6
52,6
73,7
$ 0,25
4
10,5
10,5
84,2
$ 0,30
6
15,8
15,8
100,0
Total
38
100,0
100,0
Costo tarugo
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
125 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
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Gráfico 76 Costo de una unidad de tarugo de madera Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Se observa que el costo de adquisición dado el 53% de frecuencia es de 0,20 centavos de dólar. Tabla 79 Costo de adquisición perno de 2 pulgadas por 6 Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
$ 0,15
8
21,1
21,1
21,1
$ 0,20
20
52,6
52,6
73,7
$ 0,25
10
26,3
26,3
100,0
Total
38
100,0
100,0
Costo perno
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
126 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
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Gráfico 77 Costo de adquisición perno de 2 pulgadas por 6 Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
El 53% de los maestros adquieren los pernos de 2 pulgadas por 6 en un costo de 0,20 centavos. Tabla 80 Costo de adquisición de ángulos dorados Costo ángulos dorados
Válidos
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
$ 1,50
8
21,1
21,1
21,1
$ 1,79
20
52,6
52,6
73,7
$ 1,80
4
10,5
10,5
84,2
$ 2,00
6
15,8
15,8
100,0
Total
38
100,0
100,0
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
127 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
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Gráfico 78 Costo de adquisición de ángulos dorados Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
El 53% de los dueños de los talleres adquieren los ángulos doradas de cama en un costo de 1,79 dólares aproximadamente.
Tabla 81 Costo de adquisición de tirafondos Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
$ 0,05
20
52,6
52,6
52,6
$ 0,06
4
10,5
10,5
63,2
$ 0,10
10
26,3
26,3
89,5
$ 0,40
4
10,5
10,5
100,0
Total
38
100,0
100,0
Costo tirafondos
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
128 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
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Gráfico 79 Costo de adquisición de una unidad de tirafondo Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
El costo al que el 53% de los maestros adquieren los tirafondos es de 0.05 por cada unidad.
Tabla 82 Costo de adquisición de goma blanca Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
$ 5,00
10
26,3
26,3
26,3
$ 6,50
18
47,4
47,4
73,7
$ 7,00
5
13,2
13,2
86,8
$ 8,00
5
13,2
13,2
100,0
Total
38
100,0
100,0
Costo goma blanca
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
129 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
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Gráfico 80 Costo de adquisición de goma blanca Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
La goma o cola blanca se adquiere a un costo de 6,50 aproximadamente de acuerdo al 47% de los encuestados.
Tabla 83 Costo de adquisición de un rollo de lija # 240 Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
$ 6,00
9
23,7
23,7
23,7
$ 7,00
5
13,2
13,2
36,8
$ 8,40
14
36,8
36,8
73,7
$ 9,00
10
26,3
26,3
100,0
Total
38
100,0
100,0
Costo lija # 240 rollo
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
130 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
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Gráfico 81 Costo de adquisición de un rollo de lija # 240 Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Las lijas se determinan por número, de tal manera el rollo de lija # 240 se al adquiere en 8,40 dólares, según el 37% de artesanos encuestados.
Tabla 84 Costo de adquisición de un rollo de lija #180 Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
$ 6,00
9
23,7
23,7
23,7
$ 7,00
5
13,2
13,2
36,8
$ 8,40
14
36,8
36,8
73,7
$ 9,00
10
26,3
26,3
100,0
Total
38
100,0
100,0
Costo rollo lija # 180
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
131 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
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Gráfico 82 Costo de adquisición de un rollo de lija #180 Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Se observar que el 37% adquiere un rollo de lija # 180 en un costo de 6,40 dólares. Tabla 85 Costo de adquisición de un galón de sellador Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
$ 18,00
5
13,2
13,2
13,2
$ 19,00
18
47,4
47,4
60,5
$ 20,00
5
13,2
13,2
73,7
$ 21,00
5
13,2
13,2
86,8
$ 25,00
5
13,2
13,2
100,0
Total
38
100,0
100,0
Costo sellador
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
132 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
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Escuela de Contabilidad y Auditoría
Gráfico 83 Costo de adquisición de un galón de sellador Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
El sellador es adquirido a 19 dólares el galón, según el 47% de los maestros, el costo más alto que se ha cancelado es de 25 dólares con el 13% de frecuencia. Esta diferencia se debe a la calidad y marca del producto.
Tabla 86 Costo de adquisición de galón de laca Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
$ 23,00
5
13,2
13,2
13,2
$ 24,00
18
47,4
47,4
60,5
$ 25,00
5
13,2
13,2
73,7
$ 26,00
5
13,2
13,2
86,8
$ 30,00
5
13,2
13,2
100,0
Total
38
100,0
100,0
Costo galón laca
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
133 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
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Escuela de Contabilidad y Auditoría
Gráfico 84 Costo de adquisición de un galón de laca Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Se puede observar que el costo de adquisición de un galón de laca se halla aproximadamente en 24 dólares según el 47% de los encuestados.
Tabla 87 Costo de adquisición de galón de disolvente Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
$ 4,00
5
13,2
13,2
13,2
$ 5,00
5
13,2
13,2
26,3
$ 6,00
18
47,4
47,4
73,7
$ 7,00
5
13,2
13,2
86,8
$ 8,00
5
13,2
13,2
100,0
Total
38
100,0
100,0
Costo disolvente
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
134 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Gráfico 85 Costo de adquisición de un galón de disolvente Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Se observar que el 47% de los encuestados coinciden que el costo de adquisición de un galón de disolvente es de 6 dólares.
Tabla 88 Costo de adquisición de una libra de waype Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
$ 1,50
5
13,2
13,2
13,2
$ 2,00
5
13,2
13,2
26,3
$ 2,50
18
47,4
47,4
73,7
$ 3,00
5
13,2
13,2
86,8
$ 3,50
5
13,2
13,2
100,0
Total
38
100,0
100,0
Costo Waype
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
135 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Gráfico 86 Costo de adquisición de una libra de waype Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
El 47% del total de los encuestados adquiere el waype a un costo de 2,50 dólares. Tabla 89 Costo de adquisición de una libra de periódico Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
$ 1,00
10
26,3
26,3
26,3
$ 1,50
18
47,4
47,4
73,7
$ 2,00
5
13,2
13,2
86,8
$ 2,50
5
13,2
13,2
100,0
Total
38
100,0
100,0
Costo periódico
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
136 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Gráfico 87 Costo de adquisición de una libra de periódico Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
El costo del periódico al cual adquieren el 47% de los maestros de los talleres es de 1.50 por libra. Tabla 90 Cantidad requerida para un closet de 3 metros de tubo ovalado Cantidad metros tubo ovalado
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
2½
16
42,1
42,1
42,1
3
17
44,7
44,7
86,8
4
5
13,2
13,2
100,0
Total
38
100,0
100,0
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
137 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Gráfico 88 Cantidad requerida para un closet de 3 metros de tubo ovalado Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Al poder ser identificad la cantidad necesaria de tubo ovalado para la elaboración de un closet de 3 metros lineales de MDF enchapado, este insumo se convierte en materia prima directa. De tal manera tenemos que el 45% utiliza 3 metros de tubo. Tabla 91 Cantidad requerida de soporta tubos para un closet de 3 metros lineales Cantidad soporta tubos
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
2
24
63,2
63,2
63,2
4
5
13,2
13,2
76,3
6
9
23,7
23,7
100,0
Total 38 Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
100,0
100,0
Válidos
138 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Gráfico 89 Cantidad requerida para closet de 3 metros lineales de soporta tubos Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
El 63% de los maestros han identificado que se necesita 2 unidades de soporta tubos para la elaboración de un closet. A este insumo se le considera parte de la materia prima de un closet.
Tabla 92 Cantidad requerida para closet de 3 metros lineales de tiraderas Cantidad tiraderas
Válidos
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
6
9
23,7
23,7
23,7
8
21
55,3
55,3
78,9
9
1
2,6
2,6
81,6
10
7
18,4
18,4
100,0
Total
38
100,0
100,0
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
139 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Gráfico 90 Cantidad requerida para closet de 3 metros lineales de tiraderas Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Como se puede observar el 55% de los maestros artesanos han identificado que se necesita 8 unidades de tiraderas para la elaboración de un closet de 3 metros lineales. Tabla 93 Cantidad requerida para un closet de 3 metros lineales de riel Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
3
9
23,7
23,7
23,7
4
21
55,3
55,3
78,9
5
1
2,6
2,6
81,6
7
7
18,4
18,4
100,0
Total
38
100,0
100,0
Cantidad riel
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
140 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Gráfico 91 Cantidad requerida para un closet de 3 metros lineales de riel Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Se observa que el 55% de los maestros artesanos han coincidido que se necesita 4 unidades de riel para la elaboración de un closet. Al ser de fácil identificación se le considera como materia prima directa este insumo.
Tabla 94 Cantidad requerida de tornillos de 2 pulgadas para la elaboración de un closet de tres metros lineales Cantidad tornillos 2 pulgadas
Válidos
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
40,00
9
23,7
23,7
23,7
45,00
4
10,5
10,5
34,2
50,00
17
44,7
44,7
78,9
60,00
1
2,6
2,6
81,6
70,00
7
18,4
18,4
100,0
Total
38
100,0
100,0
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
141 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Gráfico 92 Cantidad requerida de tornillos de 2 pulgadas para la elaboración de un closet de tres metros lineales Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
El 45% de los miembros del gremio han determinado que se necesita aproximadamente 50 tornillos de dos pulgadas para la elaboración de un closet de tres metros lineales. Este insumo se le considera parte de los materiales directos.
Tabla 95 Cantidad requerida de bisagras semicodo para la elaboración de un closet de tres metros lineales Cantidad bisagra semicodo
Válidos
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
10
16
42,1
42,1
42,1
12
17
44,7
44,7
86,8
14
1
2,6
2,6
89,5
16
4
10,5
10,5
100,0
Total
38
100,0
100,0
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
142 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Gráfico 93 Cantidad requerida de bisagras semicodo para la elaboración de un closet de tres metros lineales Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
El 45% de los artesanos identifican que necesitan 12 unidades de bisagras semicodo para la elaboración de un closet de 3 metros lineales, este insumo forma parte del producto además que depende del diseño se lo determina con claridad, dada estas razones se lo considera como materia prima directa. Tabla 96 Cantidad de tinte que se necesita para la elaboración de closet de tres metros lineales. Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
1,00
21
55,3
55,3
55,3
2,00
17
44,7
44,7
100,0
Total
38
100,0
100,0
Cantidad tinte
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
143 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Gráfico 94 Cantidad requerida de bisagras semicodo para la elaboración de un closet de tres metros lineales Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Se observa que el 55% de artesanos de la madera consideran que se necesita ¼ de galón de tinte para la elaboración de un closet. Este insumo se le considera materia prima directa.
Tabla 97 Cantidad requerida de tiraderas para la elaboración de un mueble de cocina Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
14
8
21,1
21,1
21,1
16
5
13,2
13,2
34,2
17
4
10,5
10,5
44,7
18
15
39,5
39,5
84,2
20
6
15,8
15,8
100,0
Total
38
100,0
100,0
Cantidad tiraderas
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
144 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Gráfico 95 Cantidad requerida de tiraderas para la elaboración de un mueble de cocina Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Se observa que el 39% de los artesanos requieren de 18 tiraderas para la elaboración de un mueble de cocina de tres metros lineales altos y tres metros lineales bajos. Este insumo se le identifica como materia prima directa. Tabla 98 Cantidad requerida de bisagras para la elaboración de un mueble de cocina Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
12
5
13,2
13,2
13,2
14
19
50,0
50,0
63,2
16
6
15,8
15,8
78,9
18
8
21,1
21,1
100,0
Total
38
100,0
100,0
Cantidad bisagras
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
145 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Gráfico 96 Cantidad requerida de bisagras para la elaboración de un mueble de cocina Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Para la elaboración de un mueble de cocina de tres metros lineales altos y tres metros lineales bajos se necesitan 14 bisagras sémico, según el 50% de los encuestados.
Tabla 99 Cantidad requerida de riel blanco para la elaboración de un mueble de cocina Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
4,00
19
50,0
50,0
50,0
5,00
8
21,1
21,1
71,1
6,00
5
13,2
13,2
84,2
8,00
6
15,8
15,8
100,0
Total
38
100,0
100,0
Cantidad riel blanco
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
146 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Gráfico 97 Cantidad requerida de riel blanco para la elaboración de un mueble de cocina Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Para la elaboración de un mueble de cocina de tres metros lineales altos y tres metros lineales bajos se necesitan 4 rieles blancos, según el 50% de los encuestados. Tabla 100 Cantidad necesaria de canto blanco suave para la elaboración de un mueble de cocina Cantidad canto blanco blando
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
32
5
13,2
13,2
13,2
33
8
21,1
21,1
34,2
34
15
39,5
39,5
73,7
35
4
10,5
10,5
84,2
36
6
15,8
15,8
100,0
Total
38
100,0
100,0
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
147 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Gráfico 988 Cantidad necesaria de canto blanco suave para la elaboración de un mueble de cocina Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
El 39% de los encuestado determinan que se necesita 34 metros de canto blanco suave para la elaboración de un mueble de cocina, este insumo se le considera materia prima directa dado que es de fácil identificación.
Tabla 101 Cantidad necesaria de fondo blanco para la elaboración de un mueble de cocina Cantidad de fondo blanco
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
1,00
19
50,0
50,0
50,0
1,50
6
15,8
15,8
65,8
2,00
13
34,2
34,2
100,0
Total
38
100,0
100,0
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
148 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Gráfico 99 Cantidad necesaria de fondo blanco para la elaboración de un mueble de cocina Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
El 50% de los entrevistados coinciden que se necesita ¼ de fondo blanco para la elaboración de un mueble de cocina. Tabla 102 Cantidad necesaria de tinte blanco para la elaboración de un mueble de cocina Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
1
24
63,2
63,2
63,2
2
6
15,8
15,8
78,9
3
8
21,1
21,1
100,0
Total
38
100,0
100,0
Cantidad tinte blanco
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
149 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Gráfico 100 Cantidad necesaria de tinte blanco para la elaboración de un mueble de cocina Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
El 63% de los entrevistados coinciden que se necesita ¼ de tinte blanco para la elaboración de un mueble de cocina.
Tabla 103 Cantidad necesaria de tornillos de 6 pulgadas para la elaboración de un mueble de cocina Cantidad tornillos de 6 pulgadas
Válidos
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
40
5
13,2
13,2
13,2
45
10
26,3
26,3
39,5
50
15
39,5
39,5
78,9
55
8
21,1
21,1
100,0
Total
38
100,0
100,0
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
150 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Gráfico 1011 Cantidad necesaria de tornillos de 6 pulgadas para la elaboración de un mueble de cocina Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
El 39% de los maestros artesanos consideran que se necesita 50 pernos para la elaboración de un mueble de cocina. Tabla 104 Cantidad necesaria de granito para un mueble de cocina Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
0
12
31,6
31,6
31,6
2½
5
13,2
13,2
44,7
3
15
39,5
39,5
84,2
4
6
15,8
15,8
100,0
Total
38
100,0
100,0
Cantidad de granito
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
151 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Gráfico 102 Cantidad necesaria de granito para un mueble de cocina Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Para un mueble de cocina se necesita 3 metros de granito según el 39% de los encuestados. Tabla 105 La cantidad necesaria de tacofisher para la elaboración de un mueble de cocina Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
14
5
13,2
13,2
13,2
16
19
50,0
50,0
63,2
18
6
15,8
15,8
78,9
20
8
21,1
21,1
100,0
Total
38
100,0
100,0
Cantidad de tacofisher
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
152 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Gráfico 103 La cantidad necesaria de tacofisher para la elaboración de un mueble de cocina Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Para un mueble de cocina se necesita 16 unidades de tacofisher caber resaltar que cada uno de estos viene con su tornillo incorporado según el 50% de los encuestados. Tabla 106 Cantidad necesaria de tarugo para la elaboración de una cama Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
3,00
4
10,5
10,5
10,5
4,00
20
52,6
52,6
63,2
5,00
10
26,3
26,3
89,5
6,00
4
10,5
10,5
100,0
Total
38
100,0
100,0
Cantidad tarugo
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
153 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Gráfico 104 Cantidad necesaria de tarugo para la elaboración de una cama Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Para la elaboración de una cama de 2 plazas se necesita 4 unidades de tarugos según el 53% de los encuestados. Tabla 107 Cantidad necesaria de pernos de 2 pulgadas para elaboración de una cama Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
0
10
26,3
26,3
26,3
8
28
73,7
73,7
100,0
Total
38
100,0
100,0
Cantidad pernos 2 pulgadas
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
154 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Gráfico 105 Cantidad necesaria de pernos de 2 pulgadas para elaboración de una cama Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Para la elaboración de una cama de 2 plazas se necesita 8 unidades de pernos de 2”, según el 74% de los maestros encuestados. Tabla 108 Cantidad necesaria de ángulos doradas para la elaboración de una cama Cantidad ángulos dorados
Válidos
Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
0
8
21,1
21,1
21,1
4
30
78,9
78,9
100,0
Total
38
100,0
100,0
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
155 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Gráfico 106 Cantidad necesaria de ángulos doradas para la elaboración de una cama Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Para la elaboración de una cama de 2 plazas se necesita 4 unidades ángulos dorados, según el 79% de los maestros de taller encuestados.
Tabla 109 Cantidad necesaria de tornillos negro para la elaboración de una cama Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
25
8
21,1
21,1
21,1
30
20
52,6
52,6
73,7
35
4
10,5
10,5
84,2
40
6
15,8
15,8
100,0
Total
38
100,0
100,0
Cantidad tornillos
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
156 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Gráfico 107 Cantidad necesaria de tornillos negro para la elaboración de una cama Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
La cantidad de tornillos que entran en la elaboración de una cama según el 53% de los maestros carpinteros es de 30 unidades.
Tabla 110 Cantidad requerida de tirafondo para la elaboración de una cama Frecuencia
Porcentaje
Porcentaje válido
Porcentaje acumulado
0
4
10,5
10,5
10,5
4
4
10,5
10,5
21,1
6
20
52,6
52,6
73,7
8
10
26,3
26,3
100,0
Total
38
100,0
100,0
Cantidad de tirafondo
Válidos
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
157 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Gráfico 108 Cantidad requerida de tirafondo para la elaboración de una cama Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
La cantidad de tirafondos que entran en la elaboración de una cama según el 53% de los maestros carpinteros es de 6 unidades.
3.1.2 Base de datos para estándares La base de datos se estructura de acuerdo a la información obtenidos en el análisis estadístico de la encuesta aplicada al gremio. Donde reposa la información necesaria para determinar los tres elementos del costo.
De tal
manera tenemos: MATERIA PRIMA: sin duda la madera es la principal materia prima, pero al existir una gran diversidad de la misma sumando la gran creatividad que cuentan los artesanos pertenecientes al gremio se ha delimitado el campo de estudio a tres muebles con características definidas (ver anexo 7):
CLOSETS MDF ENCHAPADO (tabla 13): por un alto número de frecuencia en producción se analizará un costo estándar para un mueble de 3 metros lineales de frente, 2.4 metros de alto por 60 centímetros de fondo (tabla 16). Para el cual se ha determinado las siguientes materias:
158 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Tabla 111 Cuadro de materia prima closet UNIDAD DE MEDIDA
DESCRIPCIÓN MATERIALES CLOSETS
CANTIDAD
Tabla 36
Plancha
D/D MDF enchapado 16 mm (2.15 x 2.44)
4
Tabla 37
Plancha
MDF 4 mm (2.15 x 2.44)
2
Tabla 90
Metro
Tubo ovalado
3
Tabla 92
Unidad
Tiraderas juego (par)
8
Tabla 93
Unidad
Riel juego (par)
4
Tabla 91
Unidad
Soporta tubos
2
Tabla 94
Unidad
Tornillos 2” x 6
50
Tabla 95
Unidad
Bisagras semicodo
12
Tabla 96
Unidad
¼ tinte
1
REFERENCIA
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
MUEBLES DE COCINA MELAMINE (TABLA 14): en el análisis estadístico según la tabla 17 se encontró que la gran parte de artesanos realiza muebles de 6 metros lineales entendiendo que se halla desglosado en 3 metros lineales altos y 3 metros lineales bajos. Para el estudio se ha determinado los siguientes materiales: Tabla 112 Cuadro de materia prima mueble de cocina REFERENCIA
UNIDAD DE
DESCRIPCION MATERIALES MUEBLES
MEDIDA
COCINA
CANTIDAD
Tabla 38
Tablón
Fernan Sánchez 20 cm x 3 mts.
3
Tabla 39
Plancha
D/. Melamine 6mm (2.14 x 2.44 mts.)
2
Tabla 40
Plancha
D/D. Melamine 15mm (2.14 x 2.44 mts.)
1
Tabla 97
Unidad
Tiraderas
18
Tabla 98
Unidad
Bisagras semicodo (par)
14
Tabla 99
Unidad
Riel blanco para cajón (juego)
4
Tabla 100
Metro
Canto blanco
34
Tabla 101
Litro
¼ fondo blanco
1
Tabla 102
Litro
¼ tinte blanco
1
Tabla 103
Unidad
Tornillos 6” x 6
50
Tabla 104
Metro
Granito
3
Tabla 105
Unidad
Tacofisher
16
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
159 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
CAMA CANELO DOS PLAZAS (TABLA 15): existe una variedad de diseños de cama, pero la más frecuente en la actualidad según datos obtenidos en el gremio tabla 18 es la de dos plazas. Parla la elaboración de esta se necesita los siguientes materiales: Tabla 113 Cuadro materia prima cama REFERENCIA
UNIDAD DE MEDIDA
DESCRIPCION MATERIALES CAMA 2P.
CANTIDAD
Tabla 41
Tablón
Canelo 4cm (20 cm x 3 mts)
5,5
Tabla 42
Tabla
Canelo 3 cm (20 cm x 3 mts)
4
Tabla 106
Unidad
Tarugo de 10 cm
4
Tabla 107
Unidad
Pernos de 2”
8
Tabla 108
Unidad
Angulo dorado (par)
4
Tabla 110
Unidad
Tirafondos 1 x ¼
6
Tabla 109
Unidad
Tornillos negros
30
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
MANO DE OBRA: para analizar la mano de obra se ha considerado tener una base tiempos por proceso incurridos en la elaboración de cada tipo de producto. Tabla 114 Horas empleadas para la elaboración de un closet REFERENCIA
UNIDAD DE MEDIDA
PROCESO CLOSETS
CANTIDAD
Tabla 45
Hora
Corte
5
Tabla 48
Hora
Armado
6
Tabla 51
Hora
Lijado
6
Tabla 54
Hora
Lacado
6
Tabla 57
Hora
Terminado
5
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Tabla 115 Horas destinadas para elaborar un mueble cocina REFERENCIA
UNIDAD DE MEDIDA
PROCESO MUEBLE DE COCINA
CANTIDAD
Tabla 46
Hora
Corte
5
Tabla 49
Hora
Armado
5
Tabla 52
Hora
Lijado
1
Tabla 55
Hora
Lacado
1
Tabla 58
Hora
Terminado
5
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
160 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Tabla 116 Horas destinadas para elaboración de una cama REFERENCIA
UNIDAD DE MEDIDA
PROCESO MUEBLE DE COCINA
CANTIDAD
Tabla 47
Hora
Corte
3
Tabla 50
Hora
Armado
6
Tabla 53
Hora
Lijado
6
Tabla 56
Hora
Lacado
2
Tabla 59
Hora
Terminado
1
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN: al no tratarse de una producción continua sino dependiente a la demanda del mercado en cuanto a materiales y diseños se ha determinado que los siguientes costos que son difícil asignación; por tal motivo se ha indicado la cantidad indicada en la encuesta aplicada.
Tabla 117 Materiales indirectos UNIAD DE MEDIDA
DESCRIPCION DEL MATERIAL
CANTIDAD
Unidad
Cola blanca
1
Rollo
Lijas # 240
1
Rollo
Lijas# 180
1
Galón
Sellador Unidas
1
Galón
Laca Decorlac
1
Galón
Disolventes
1
Libra
Waype
1
Libra
Periódico
1
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
3.2 ESTABLECIMIENTO DE ESTÁNDARES A continuación, se determina los estándares para los tres elementos del costo, es decir se establece el estándar de materia prima, mano de obra y costos indirectos de fabricación.
161 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
3.2.1 Materia prima directa Como se defino en el marco teórico para la determinación del estándar de materia prima se debe considerar la cantidad y el precio presupuestado para cada uno de los productos a analizar.
Es necesario recordar que la materia prima es adquirida por planchas y tablones siendo la unidad de medida el metro. Para calcular la cantidad estándar (Qs) se considera la información recopilada a base de la experiencia del sector artesanal estudiado y el precio estándar (Ps)son determinados por el mercado.
Closets se usa el mdf de 4 mm para el fondo de los cajones y la parte trasera, el mdf enchapado o fibropanel de 16 mm de doble cara se usa para el total de la estructura del mueble y además de otros materiales que se especifican en la tarjeta de costo estándar: Tabla 118 Tarjeta de costo estándar de closet TARJETA DE COSTOS ESTADAR CLOSETS MATERIA PRIMA
UNIDAD DE MEDIDA
QS
PS
Cs
MDF enchapado 16 mm D/D – Sapelly
Plancha
4
106,72
426,88
MDF 4mm
Plancha
2
23
46,00
Metro
3
2,5
7,50
soporte de tubo
Unidad
2
1
2,00
tiraderas – par
Unidad
8
1,25
10,00
rieles – juego
Unidad
4
2,7
10,80
tornillos 2" x 6
Unidad
50
0,025
1,25
bisagras semicodo
Unidad
12
1
12,00
1/4 tinte
Unidad
1
6
6,00
tubo ovalado
Total
522,43
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Muebles de cocina: se usa el tablón Fernán Sánchez para realizar la estructura del mueble tanto superior como inferior, para la parte interna y cajones se usa planchas de Melamine de 6 mm de una cara; para la parte exterior y puertas se
162 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
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Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
usa melamine de 15 mm doble cara, la tapa canto sirve para cubrir los filos únicamente se usa con el melamine, también se usa otros materiales que se especifican en la tarjeta de costo estándar: Tabla 119 Tarjeta de costo estándar mueble de cocina TARJETA DE COSTOS ESTADAR para un mueble de cocina de 3 metros lineales altos y 3 metros lineales bajos MATERIA PRIMA Fernán Sánchez 20 cm x 3 m
UNIDAD DE MEDIDA
QS
PS
Cs
Tablones
3
12
36,00
melamine D/ 6 mm 2.15 x 2.44 m
Plancha
2
40,91
81,82
melamine D/D 15 mm 2.15 x 2.44 m
Plancha
1
59,56
59,56
Tiraderas
unidad
18
1,25
22,50
par bisagras semicodo
Unidad
14
1
14,00
juegos rieles blancos bajos para cajón
Unidad
4
2,7
10,80
canto de color blanco
Metros
34
0,18
6,12
1/4 fondo blanco
litro
1
6
6,00
1/4 tinte blanco
litro
1
6
6,00
Unidad
50
0,026
1,30
tornillos de 6" x 6 Granito
Metros
3
76
228,00
Tacofisher
Unidad
16
0,03
0,48
Total
472,58
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Camas: la estructura de la cama se la realiza con tablones de canelo y para el tendido se usa las tablas en el mismo material, en este mueble se puede identificar otros materiales como se detallan a continuación: Tabla 120 Tarjeta de costo estándar TARJETA DE COSTOS ESTADAR para una cama de dos plazas de canelo MATERIA PRIMA
UNIDAD DE MEDIDA
QS
PS
Cs
Tablón
5½
15
82,50
canelo 20 cm x 3 mts de 3 cm grosor
Tablas
4
12
48,00
tarugo de 10 cm
Unidad
4
0,2
0,80
pernos 2 "
unidad
8
0,2
1,60
par ángulo dorado
Unidad
4
1,79
7,16
tirafondos 1 x ¼
Unidad
6
0,05
0,30
tornillos negros
Unidad
30
0,026
0,78
canelo 20 cm x 3 mts de 4 cm grosor
Total
141,14
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
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Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
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3.2.2 Determinación estándares mano de obra directa Para determinar el estándar de mano de obra directa, ha sido necesario tomar en cuenta el tiempo que incurre en cada proceso de los distintos muebles objeto de estudio. Hay que resaltar que el mismo estándar de mano de obra es utilizado para todos los muebles. Para el estándar de cantidad se basó en una investigación de campo, donde se determinó el tiempo estimado para cada una de las etapas del proceso productivo; mientras para el estándar de precio se considera el salario más favorable para los empleados.
Un taller promedio consta de un maestro y un operario, para el primero se considera el salario fijado en el estudio realizado, mientras que para el operario se considera el salario establecido en la tabla sectorial 2016. Ver anexo 8
Tabla 121 Tarjeta de costo mensual de la mano de obra directa COSTO MENSUAL DE LA MANO DE OBRA DIRECTA
ETAPA
SUELDO NETO 9,45% SUELDO LIQUIDO PATRONAL VACACIONES COSTO
Maestro
420,00
39,69
380,31
0,00
17,50
397,81
Operario
387,71
36,64
351,07
43,23
16,15
410,46
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Para determinar el precio estándar de la mano de obra directa tanto del maestro como del operario, se procedió a dividir cada uno de los salarios para las horas laboradas. Se calcula de la siguiente forma:
Salarios
horas
Maestro
$ 397,81
160
2,49
Operario
$ 410,46
160
2,57
Precio estándar total
Precio estándar
5,06
164 Carina Elizabeth Barreto Erazo
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Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Tabla 122 Tarjeta de costo de mano de obra directa
TARJETA DE COSTO DE MANO DE OBRA DIRECTA
ETAPA
Qs HRS
Ps
Cs
CLOSETS Corte
3
5,06
15,18
Armado
4
5,06
20,24
Lijado
6
5,06
30,36
Lacado
4
5,06
20,24
Terminado
5
5,06
25,30
TOTAL
111,32
MUEBLES DE COCINA Corte
3
5,06
15,18
Armado
5
5,06
25,30
Lijado
1
5,06
5,06
Lacado
1
5,06
5,06
Terminado
5
5,06
25,30
TOTAL
75,90 CAMAS
Corte
3
5,06
15,18
Armado
4
5,06
20,24
Lijado
3
5,06
15,18
Lacado
2
5,06
10,12
Terminado
1
5,06
5,06
TOTAL
65,78
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
3.2.3 Establecimiento de costos indirectos de fabricación El numerado se halla compuesto de la suma de los costos variables y fijos; el denominador se lo determina mediante el número de horas hombre, dado que en la producción el factor predominante es la mano de obra al ser una actividad artesanal.
165 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
𝑇𝑠 =
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
𝑃𝑟𝑒𝑠𝑢𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜𝑠 𝐼𝑛𝑑𝑖𝑟𝑒𝑐𝑡𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝐹𝑎𝑏𝑟𝑖𝑐𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝐻𝑜𝑟𝑎𝑠 𝑀𝑎𝑛𝑜 𝑑𝑒 𝑂𝑏𝑟𝑎
El nivel de producción presupuestado está dado por el producto de las (hora/ día) (día real de labor) (números de trabajadores): 8 * 22* 2 = 352 horas hombre. La determinación de los CIF estará dada por la aplicación de la tasa fija y la tasa variable que sumadas nos dará como resultado la tasa total.
Para el presente estudio se establecerá como costos fijos todos los materiales indirectos que no sean de una fácil cuantificación para la elaboración de un mueble. Mientras que para los costos variables el único rubro que será tomado en cuenta son los servicios básicos, Ya que es importante recalcar que los artesanos de la madera cuentan con maquinaria elaborada por ellos, la misma que ya no cuenta con años de vida útil, por esta razón no se consideró realizar depreciaciones ya que la maquinaria se encuentra en estado obsoleto.
Se ha considerado realizar una tabla mostrando los costos variables y costos fijos para una mejor comprensión de los mismos. Tabla 123 Tabla de cálculo de costos indirectos COSTOS VARIABLES
COSTOS FIJOS
Materia prima indirecta
Servicios Básicos
Cola blanca (unidad)
6,50
Lijas # 240 (rollo)
8,40
Lijas# 180 (rollo)
8,40
Sellador Unidas (galón)
18,16
Laca Decorlac (galón)
23,45
Disolventes (galón)
5,80
Waype (libras)
2,23
Periódico (libras)
1,20
TOTAL
100,00
74,14
100,00
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Una vez obtenido los datos necesarios para la fórmula se procede a desarrollarla para determinar la tasa estándar a utilizar:
166 Carina Elizabeth Barreto Erazo
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Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
𝑻𝒂𝒔𝒂 𝒅𝒆 𝒂𝒑𝒍𝒊𝒄𝒂𝒄𝒊ó𝒏 𝒅𝒆 𝒍𝒐𝒔 𝑪𝑰𝑭 𝑽𝒂𝒓𝒊𝒃𝒂𝒍𝒆𝒔:
𝑪𝑰𝑭 𝑽𝒂𝒓𝒊𝒂𝒃𝒍𝒆𝒔 𝑯𝒐𝒓𝒂𝒔 𝑴𝑶𝑫
𝑇𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑎𝑝𝑙𝑖𝑐𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑜𝑠 𝐶𝐼𝐹 𝑉𝑎𝑟𝑖𝑏𝑎𝑙𝑒𝑠:
74,14 352
𝑇𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑎𝑝𝑙𝑖𝑐𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑜𝑠 𝐶𝐼𝐹 𝑉𝑎𝑟𝑖𝑏𝑎𝑙𝑒𝑠: 0,21
𝑻𝒂𝒔𝒂 𝒅𝒆 𝒂𝒑𝒍𝒊𝒄𝒂𝒄𝒊ó𝒏 𝒅𝒆 𝒍𝒐𝒔 𝑪𝑰𝑭 𝑭𝒊𝒋𝒐𝒔:
𝑪𝑰𝑭 𝑭𝒊𝒋𝒐𝒔 𝑯𝒐𝒓𝒂𝒔 𝑴𝑶𝑫
𝑇𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑎𝑝𝑙𝑖𝑐𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑜𝑠 𝐶𝐼𝐹 𝐹𝑖𝑗𝑜𝑠:
100 352
𝑇𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑎𝑝𝑙𝑖𝑐𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑜𝑠 𝐶𝐼𝐹 𝐹𝑖𝑗𝑜𝑠: 0,28 𝑻𝒂𝒔𝒂 𝒆𝒔𝒕𝒂𝒏𝒅𝒂𝒓: 𝑇𝑎𝑠𝑎 𝑒𝑠𝑡𝑎𝑛𝑑𝑎𝑟:
𝑪𝑽 + 𝑪𝑭 𝑯𝒐𝒓𝒂𝒔 𝑴𝑶𝑫
74,14 + 100,00 352
𝑇𝑎𝑠𝑎 𝑒𝑠𝑡𝑎𝑛𝑑𝑎𝑟: 0,49
La tasa estándar representa el monto del CIF que debe aplicarse a cada mueble por cada hora de trabajo.
3.3 ELABORACION
DE
HOJAS
DE
COSTO
PARA
CADA
PRODUCTO Una vez determinado los estándares para cada elemento del costo se procede a determinar el costo estándar para cada producto el mismo que se presenta siguiente tabla:
167 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Tabla 124 Hoja de costo para un closet de tres metros lineales HOJA DE COSTO CLOSET 3 MTS LINEALES MATERIA PRIMA
QS
PS
Cs
plancha MDF enchapado 16 mm D/D - Sapelly
4
107
426,88
plancha MDF 4mm
2
23
46,00
metro tubo ovalado
3
2,5
7,50
unidad soporte de tubo
2
1
2,00
unidad tiraderas – par
8
1,25
10,00
rieles – juego
4
2,7
10,80
tornillos 2" x 6
50
0,03
1,25
bisagras semicodo
12
1
12,00
1/4 tinte
1
6
6,00
TOTAL MANO DE OBRA
522,43 Qs
Ps
Cs
Corte
3
5,06
15,18
Armado
4
5,06
20,24
Lijado
6
5,06
30,36
Lacado
4
5,06
20,24
Terminado
5
5,06
25,30
TOTAL
111,32
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION Hrs/ MOD
Qs
Ps
22
2,78
TOTAL COSTO ESTANDAR DE UNA UNIDAD DE PRODUCTO
Cs 61,16 61,16 694,91
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
168 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Tabla 125 Hoja de costo de un mueble de cocina de melamine HOJA DE COSTO MUEBLE DE COCINA DE 3 MTS LINALES ALTOS Y BAJOS MATERIA PRIMA
QS
PS
Cs
Fernán Sánchez 20 cm x 3 m
3
12
36,00
melamine D/,6 mm 2.15 x 2.44 m
2
40,91
81,82
melamine D/D 15 mm 2.15 x 2.44 m
1
59,56
59,56
Tiraderas
18
1,25
22,50
par bisagras semicodo
14
1
14,00
juegos rieles blancos bajos para cajón
4
2,7
10,80
canto de color blanco
34
0,18
6,12
1/4 fondo blanco
1
6
6,00
1/4 tinte blanco
1
6
6,00
tornillos de 6" x 6
50
0,026
1,30
Granito
3
76
228,00
Tacofisher
16
0,03
0,48
TOTAL
472,58
MANO DE OBRA
Qs
Ps
Cs
Corte
3
5,06
15,18
Armado
5
5,06
25,30
Lijado
1
5,06
5,06
Lacado
1
5,06
5,06
Terminado
5
5,06
25,30
TOTAL
75,90
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION Hrs/ MOD
Qs 15
TOTAL COSTO ESTANDAR DE UNA UNIDAD DE PRODUCTO
Ps
Cs 2,78
41,7 41,70 590,18
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
169 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Tabla 126 Hoja de costos para una cama de dos plazas HOJA DE COSTO CAMA DE 2 PLAZAS MATERIA PRIMA
QS
PS
Cs
canelo 20 cm x 3 m de 4 cm grosor
5 1/2
15
82,50
canelo 20 cm x 3 m de 3 cm grosor
4
12
48,00
tarugo de 10 cm
4
0,2
0,80
pernos 2 "
8
0,2
1,60
par ángulo dorado
4
1,79
7,16
tirafondos 1 x ¼
6
0,05
0,30
tornillos negros
30
0,026
0,78
TOTAL MANO DE OBRA
141,14 Qs
Ps
Cs
Corte
3
5,06
15,18
Armado
4
5,06
20,24
Lijado
3
5,06
15,18
Lacado
2
5,06
10,12
Terminado
1
5,06
5,06
TOTAL COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION Hrs/ MOD
65,78 Qs 13
TOTAL COSTO ESTANDAR DE UNA UNIDAD DE PRODUCTO
Ps 2,78
Cs 36,14 36,14 243,06
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
ELABORACION DEL PRESUPUESTO FLEXIBLE
El presupuesto que se detalla a continuación fue realizado a base que las horas estándares no fueron iguales a las horas reales de mano de obra directa, a razón que las horas estimadas por los artesanos fueron de 352 de las cuales el 80% son ocupada para la elaboración de los muebles (closets, muebles de cocina,
170 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
camas). EL presupuesto que se detalla a continuación fue realizado a base de que las horas estándares no fueron iguales a las horas reales de mano de obra directa, a razón de que en un mes de trabajo se ocupan 352 horas, de las cuales el 80% son ocupadas para la elaboración de los muebles objeto del estudio (closets, muebles de cocina, camas) estas representa 281 horas estimadas, y el 20% restante se lo utiliza para la limpieza del taller así como para la elaboración de otros muebles que no se incluyen en la presente investigación. Para medir las horas reales fue necesario realizar visitas a diferentes talleres para poder medir el tiempo real que se demora en la fabricación, esta investigación de campo arrojo como resultado una medición de 204 horas reales de elaboración de los muebles.
Tabla 127 Presupuesto flexible PRESUPUESTO FLEXIBLE CONCEPTO
204 horas reales
281 horas estándares
COSTOS VARIABLES Cola blanca (unidad)
6,5
8,95
Lijas # 240 (rollo)
8,40
11,57
Lijas# 180 (rollo)
8,4
11,57
Sellador Unidas (galón)
18,16
25,01
Laca Decorlac (galón)
23,45
32,31
Disolventes (galón)
5,80
7,99
Waype (libras)
2,23
3,07
Periódico (libras)
1,2
1,65
74,14
102,12
Servicios Básicos
100
100
TOTAL, COSTOS FIJOS
100
100
174,14
202,12
TOTAL, COSTOS VARIABLES COSTOS FIJOS
TOTAL Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
171 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
3.4 DETERMINACION DE VARIACIONES Una vez que se ha determinado los costos estándares para cada elemento del costo se procede analizar la variación entre lo estimado y lo real, es decir lo que realmente interviene en la producción de un mueble de madera. Para ello fue necesario realizar cotizaciones a los diferentes proveedores de los talleres para determinar el precio actual de cada materia prima e insumos (ver anexo 9); también se realizó una entrevista a varios maestros carpinteros los mismos que permitieron que se observe parte del proceso productivo de los muebles a estudiar.
De acuerdo a la encuesta realizada en el sector artesanal de la madera se encontró que durante los meses de octubre a marzo se obtuvo un promedio Tabla 128 Resumen de nivel de producción Referencia
Mueble
Cantidad de producción
Tabla 22
3 metros lineales de closet
3 unidades
Tabla 23
3 metros lineales altos y bajos de mueble de cocina
4 unidades
Tabla 24
Cama de dos plazas canelo
6 unidades
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
3.4.1 Variaciones de materia prima A continuación, se muestra las variaciones obtenidas en la siguiente tabla
172 Carina Elizabeth Barreto Erazo
Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Tabla 129 Variaciones de materia prima
Variación precio
Variación cantidad
Variación neta
Vp=(Pr-Ps)Qr
Vq=(Qr-Qs)Ps
Vn= (Qr.Pr)-(Qs.Ps)
Variaciones en materia prima
CLOSET
Pr
Ps
Qr
Vp
Qr
Qs
Ps
Vq
Vn
plancha MDF enchapado 16 mm D/D
106,72
106,72
3,25
0
3,25
4,00
106,72
-80,04
-80,04
plancha MDF 4mm
23,00
23,00
2,00
0
2,00
2,00
23,00
0
0,00
metro tubo ovalado
2,50
2,50
3,00
0
3,00
3,00
2,50
0
0,00
unidad soporte de tubo
1,00
1,00
2,00
0
2,00
2,00
1,00
0
0,00
unidad tiraderas – par
1,25
1,25
8,00
0
8,00
8,00
1,25
0
0,00
rieles – juego
2,70
2,70
4,00
0
4,00
4,00
2,70
0
0,00
tornillos 2" x 6
0,03
0,03
50,00
0
50,00
50,00
0,03
0
0,00
bisagras semicodo
1,00
1,00
12,00
0
12,00
12,00
1,00
0
0,00
1/4 tinte
6,00
6,00
1,00
0
1,00
1,00
6,00
0
0,00
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Variación precio
Variaciones en materia prima
Variación cantidad
Vp=(Pr-Ps)Qr
MUEBLES DE COCINA
Pr
fernan sanchez 20 cm x 3 mts melamine D/,6 mm 2.15 x 2.44 mts melamine D/D 15 mm 2.15 x 2.44 mts Tiraderas par bisagras semicodo juegos rieles blancos bajos para cajón canto de color blanco 1/4 fondo blanco 1/4 tinte blanco tornillos de 6" x 6 Granito Tacofisher
12,00 40,91 59,56 1,25 1,00 2,70 0,18 6,00 6,00 0,03 76,00 0,03
Variaciones en materia prima
Ps
Vq=(Qr-Qs)Ps
Qr
12,00 3,00 40,91 2,00 59,56 1,00 1,25 18,00 1,00 14,00 2,70 4,00 0,18 34,00 6,00 1,00 6,00 1,00 0,03 50,00 76,00 3,00 0,03 16,00 Variación precio
canelo 20 cm x 3 mts de 4 cm grosor canelo 20 cm x 3 mts de 3 cm grosor tarugo de 10 cm pernos 2 " par ángulo dorado tirafondos 1 x ¼ tornillos negros
Pr
Ps
15,00 12,00 0,20 0,20 1,79 0,05 0,03
15,00 12,00 0,20 0,20 1,79 0,05 0,03
Qs
Vn= (Qr.Pr)-(Qs.Ps)
Vp
Qr
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
3,00 2,00 1,00 18,00 14,00 4,00 34,00 1,00 1,00 50,00 3,00 16,00
Vp
Qr
Qs
Ps
Vq
Vn
0 0 0 0 0 0 0
5,50 4,00 4,00 8,00 4,00 6,00 30,00
5,50 4,00 4,00 8,00 4,00 6,00 30,00
15,00 12,00 0,20 0,20 1,79 0,05 0,03
0 0 0 0 0 0 0
0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 -80
Vp=(Pr-Ps)Qr
CAMAS
Variación neta
Ps
3,00 12,00 2,00 40,91 1,00 59,56 18,00 1,25 14,00 1,00 4,00 2,70 34,00 0,18 1,00 6,00 1,00 6,00 50,00 0,03 3,00 76,00 16,00 0,03 Variación cantidad
Vq
Vn
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 Variación neta
Vq=(Qr-Qs)Ps
Qr 5,50 4,00 4,00 8,00 4,00 6,00 30,00 TOTAL
Vn= (Qr.Pr)-(Qs.Ps)
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
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En las variaciones de materia prima se obtuvo una variación neta favorable de $80,04 debido que se ha utilizado menos material de lo presupuestado.
3.4.2 Variaciones mano de obra Tabla 130 Variación en mano de obra Variación precio
Variación cantidad
Vp=(Pr-Ps)Qr
Vq=(Qr-Qs)Ps
Variación neta
Variaciones MOD
CLOSET
Vn= (Qr.Pr)(Qs.Ps)
Pr
Ps
Qr
Vp
Qr
Qs
Ps
Vq
Vn
Corte
5,06
5,06
3
0
3
3
5,06
0
0,00
Armado
5,06
5,06
4
0
4
4
5,06
0
0,00
Lijado
5,06
5,06
6
0
6
6
5,06
0
0,00
Lacado
5,06
5,06
4
0
4
4
5,06
0
0,00
Terminado
5,06
5,06
5
0
5
5
5,06
0
0,00
Variación precio
Variación cantidad
Vp=(Pr-Ps)Qr
Vq=(Qr-Qs)Ps
Variación neta
Variaciones MOD
MUEBLES DE COCINA
Vn=(Qr.Pr)(Qs.Ps)
Pr
Ps
Qr
Vp
Qr
Qs
Ps
Vq
Vn
Corte
5,06
5,06
3
0
3
3
5,06
0
0,00
Armado
5,06
5,06
5
0
5
5
5,06
0
0,00
Lijado
5,06
5,06
1
0
1
1
5,06
0
0,00
Lacado
5,06
5,06
1
0
1
1
5,06
0
0,00
Terminado
5,06
5,06
5
0
5
5
5,06
0
0,00
Variación precio
Variación cantidad
Variación neta
Vp=(Pr-Ps)Qr
Vq=(Qr-Qs)Ps
Vn= (Qr.Pr)(Qs.Ps)
Variaciones MOD
CAMAS
Pr
Ps
Qr
Vp
Qr
Qs
Ps
Vq
Vn
Corte
5,06
5,06
3
0
3
3
5,06
0
0,00
Armado
5,06
5,06
4
0
4
4
5,06
0
0,00
Lijado
5,06
5,06
3
0
3
3
5,06
0
0,00
Lacado
5,06
5,06
2
0
2
2
5,06
0
0,00
Terminado
5,06
5,06
1
0
1
1
5,06
0
0,00
TOTAL
0
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
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3.4.3 Variaciones costos indirectos de fabricación Como se indicó en el marco teórico, se realiza un análisis de dos variaciones para los costos indirectos de fabricación.
𝑉𝑎𝑟𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒𝑙 = 𝑃𝑟𝑒𝑠𝑢𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑜
𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜𝑠 𝑖𝑛𝑑𝑖𝑟𝑒𝑐𝑡𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑓𝑎𝑏𝑟𝑖𝑐𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑟𝑒𝑎𝑙𝑒𝑠
−
𝑉𝑎𝑟𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒𝑙 = 𝑃𝑟𝑒𝑠𝑢𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑜
𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑓𝑎𝑏𝑟𝑖𝑐𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑝𝑟𝑒𝑠𝑢𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑎𝑑𝑎𝑠 𝑒𝑛 ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠 𝑒𝑠𝑡𝑎𝑛𝑑𝑎𝑟𝑒𝑠
174,14 −202,12
𝑉𝑎𝑟𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒𝑙 = −27,98 𝑃𝑟𝑒𝑠𝑢𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑜
Se da una variación favorable debido que los costos indirectos de fabricación real no excedieron delos costos indirectos presupuestados. El valor de los CIF presupuestados fueron tomados del presupuesto flexible preparado para el gremio.
𝑉𝑎𝑟𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 = 𝐶𝑎𝑝𝑎𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑
𝐻𝑜𝑟𝑎𝑠 𝑑𝑒 𝑀𝑂𝐷
−
𝑉𝑎𝑟𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝐶𝑎𝑝𝑎𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 =
𝑇𝑎𝑠𝑎 𝑒𝑠𝑡𝑎𝑛𝑑𝑎𝑟 𝐻𝑜𝑟𝑎𝑠 𝑒𝑠𝑡𝑎𝑛𝑑𝑎𝑟 𝑥 𝑑𝑒 𝑎𝑝𝑙𝑖𝑐𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝑀𝑂𝐷 𝑑𝑒 𝐶𝐼𝐹 204 − 281 𝑥 0,49
𝑉𝑎𝑟𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 = 66,31 𝐶𝑎𝑝𝑎𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑
Se presenta una variación desfavorable debido a que las horas reales son menores que las estimadas por el sector artesanal de la madera en cuanto a la elaboración destinada de los muebles estudiados. 𝑉𝑎𝑟𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝑉𝑎𝑟𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑑𝑒 𝑉𝑎𝑟𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 = + 𝑃𝑟𝑒𝑠𝑢𝑝𝑢𝑒𝑠𝑡𝑜 𝐶𝑎𝑝𝑎𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑁𝑒𝑡𝑎
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𝑉𝑎𝑟𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 = −27,89 + 66,31 𝑁𝑒𝑡𝑎 𝑉𝑎𝑟𝑖𝑎𝑐𝑖ó𝑛 = 38,42 𝑁𝑒𝑡𝑎
Tenemos una variación neta desfavorable a razón que la variación de capacidad supera a la variación de presupuesto.
3.5 ELABORACION DE ESTADO DE COSTOS Para la elaboración del estado de costos fue necesario contar con las características de las unidades vendidas y el precio de venta, estos datos serán tomados de la tabulación de la encuesta aplicado al sector. De tal manera podemos encontrar en la tabla de 13 a la 18 el modelo de los muebles de estudio, entre la tabla 19 a la 21 podemos ver los precios a los que se ofertan los muebles y entre la tabla 22 a la 24 tenemos la cantidad de unidades producidas. La cantidad de unidades vendidas serán las mismas que las producidas ya que se trabaja bajo órdenes de producción. Tabla 131 Ventas en el mes de marzo del 2016 Producto
Unidades producidas Precio de venta
Total
Closet en MDF enchapado
3
750,00
2250,00
Mueble de cocina en Melamine
4
720,00
2880,00
Cama en Canelo
6
260,00
1560,00
TOTAL
6690,00
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
Tabla 132 Inventario final de productos terminados en marzo del 2016 Unidades producidas
Unidades vendidas
Unidades restantes
Costo unitario
Total
Closet en MDF enchapado
3
3
0
644,53
0
Mueble de cocina en Melamine
4
4
0
555,83
0
Cama en Canelo
6
6
0
213,29
0
Productos
TOTAL
0
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
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Como se indicó en el párrafo anterior al tratarse de trabajos por órdenes de producción, la materia prima es adquirida por cada orden y consumida de forma inmediata en su totalidad. El valor de la materia prima resulta de la sumatoria de la multiplicación entre costo estándar de materia prima y el número de unidades producidas.
(522,43 * 3) closets
1567,29
(472,58 * 4) muebles de cocina
1890,32
(141,14 * 6) camas
846,84
Materia prima directa
4304,45
La mano de obra directa resulta de la sumatoria de multiplicar las unidades reales producidas por el estándar de mano de obra de cada producto.
(111,32 * 3) closets
333,96
(75,90 * 4) muebles de cocina
303,6
(65,78 * 6) camas
394,68
Mano de obra directa
1032,24
De la misma manera los CIF resultan de la sumatoria de multiplicar las unidades reales producidas por el costo estándar.
(61,16 * 3) closets
183,48
(41,70 * 4) muebles de cocina
166,8
(36,14 * 6) camas
216,84
Costo indirecto de fabricación
567,12
No se cuenta con productos en proceso ni inventario inicial ni final. Como se puede apreciar en la tabla 132 no se tiene unidades restantes es decir no se tienen inventario de productos terminados. Como se obtuvo una variación favorable en materia prima de 80,04 esto se suma a la utilidad bruta estándar.
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ESTADO DE COSTOS DE PRODUCCION Y VENTAS DEL 1 AL 30 DE MARZO DEL 2016
Ventas
6.690,00
Costo de Producción y Ventas (-)
Compras Netas de Materia Prima = Materia Prima Disponible
4.304,45 4.304,45
-Inv. Final de MP
0,00
= Materia Prima Consumida
4.304,45
+Mano de Obra
1032,24
+Costos Indirectos de Fabricación = Costo de Producción
567,12 5.903,81
+ Inv. Inicial de Productos en Procesos
0,00
= Productos en Proceso Disponibles
0,00
-Inv. Final de Productos en Procesos
0,00
= Costo de los Productos Terminados
0,00
+ Inv. Inicial de Productos Terminados
0,00
= Productos Terminados Disponibles
0,00
-Inv. Final de Productos Terminados
0,00
=Costo de Producción y Ventas
5.903,81
Utilidad Bruta Estándar
786,09
Variaciones (+/-)
80,04
Variación Neta de Materia Prima
80,04
Variación Neta de Mano de Obra
0,00
Variación Neta de CIF
0,00
UTILIDAD BRUTA REAL
866,13
Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
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3.6 ANALISIS DE RENTABILIDAD El indicador de rendimiento sirve para medir la eficiencia de la empresa con el objetivo de controlar los costos para de esta llegar a una utilidad. -
MARGEN BRUTO 𝑣𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠 − 𝑐𝑜𝑠𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑣𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠 𝑣𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠 6690,00 − 5903,81 𝑀𝑎𝑟𝑔𝑒𝑛 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑜 = 6690,00
𝑀𝑎𝑟𝑔𝑒𝑛 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑜 =
𝑀𝑎𝑟𝑔𝑒𝑛 𝑏𝑟𝑢𝑡𝑜 = 0,11
Esta ratio permite conocer la rentabilidad de las ventas frente al costo de ventas y la capacidad de la empresa para cubrir los gastos operativos y generar utilidades antes de las deducciones e impuestos.
3.6.1 Estructura del costo A continuación, se indica el porcentaje que representa cada elemento del costo respecto al total.
Tabla 133 Distribución porcentual del costo total de producción Materia prima directa
4.304,45
72%
Mano de obra directa
1032,24
18%
Costos indirectos de fabricación
567,12
10%
5.903,81
100%
TOTAL Elaborado: autoras Fuente: investigación de campo
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CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES CONCLUSIONES
En el presente trabajo se realiza el diseño de un sistema de costos estándar aplicado al gremio de artesanos del Azuay dedicados a la actividad económica de la carpintería. En particular, se ejecuta un análisis cualitativo de la función administrativa, así como un análisis cuantitativo de los costos unitarios y totales de los principales productos elaborados por el gremio. A continuación, se resumen las principales conclusiones obtenidas en el transcurso de este trabajo: Mediante una investigación cualitativa a través de la aplicación de la escala de Likert, se deduce que la función administrativa se halla comprometida con el gremio según se observa en los resultados obtenidos durante el análisis estadístico, donde el 87% de la población está totalmente de acuerdo con esta afirmación. Ésta se confirma al ver que una gran mayoría de agremiados (79%) considera que la administración está actualizada con las normas regulatorias vigentes y un 84% considera que motiva a la unión entre miembros del gremio. Se deduce que el grado de relación afectiva entre los miembros del gremio se encuentra en un nivel moderado tal como se aprecia en los resultados de la encuesta donde un 71% de integrantes piensan que el nivel de empatía existente es bueno, además el 63% de la población de estudio considera que la capacidad de resolución de problemas entre los miembros es muy buena. En cuanto al buen manejo de fondos por parte de la junta provincial, se observa que las diferentes opiniones de los miembros del gremio no llegan a un consenso tal como se observa en la gráfica 9, donde los resultados muestran de forma clara una dispersión de la población entre los diferentes grados de satisfacción. A pesar de esto el 71% de los miembros del gremio califica que la gestión administrativa de la junta provincial corresponde a intereses propios y políticos, lo cual es el sentir de los agremiados.
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Al contar con la calificación artesanal los miembros del gremio no se hallan obligados a llevar contabilidad y además cuentan con otros benéficos según se contempla en el art. 44 del reglamento de la ley de defensa del artesano. Como se observa en el presente estudio estadístico realizado el 87% están de acuerdo en tener un sistema contable y el 90% consideran conveniente contar con capacitaciones tributarias. Esto permite llegar a la conclusión que los artesanos les interesa
tener
información
financiera
fiable
y
cumplir
con
las
disposiciones tributarias. Al analizar el proceso productivo en la actividad de los agremiados se puede afirmar que la forma en la que están organizados es la adecuada, pero presenta debilidades en cuanto al control de costos de cada producto y la determinación real de la rentabilidad, por lo que la implementación de un sistema de costos estándar por orden de producción brindaría ventajas para el sector artesanal de la madera. Además, el 94% de la población estaría dispuesto a la ejecución de este método de control según el estudio realizado. Al diseñar el sistema de costos estándar para la actividad de los maestros artesanos de la madera y conexos del Azuay, se obtiene que los costos unitarios de cada mueble son: closets 694,91$, muebles de cocina 590,18$ y camas 243,06$. Al comparar estos costos con los precios de venta de los diferentes productos 750$, 720$, 260$ respectivamente, se concluye que la actividad económica artesanal para la elaboración de muebles en madera es rentable, dado que presenta un margen de utilidad de $55,09 para un closet de MDF enchapado de 3 metros lineales, $129,82 para un mueble de cocina de melamine de 6 metros lineales y $16,94 para una cama de dos plazas de canelo. Cabe recalcar que los muebles objeto de estudio fueron seleccionados en un estudio piloto realizado, donde se observó que eran los productos de mayor demanda. Al analizar la utilidad bruta respecto al total de ingresos se obtiene un índice de margen bruto del 11%, que al ser comparado con el índice
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presentado en la página web para el sector manufacturero por parte de la superintendencia de compañías (32%), se deduce que la rentabilidad del gremio está por debajo del índice para este sector. Se observa que el factor más representativo en el costo total de producción, así como en el costo de cada uno de los muebles elaborados es la materia prima, representando el 72% del total de costos de producción. Por otra parte, el 28% restante se encuentra conformado por los costos de mano de obra directa y los costos indirectos de fabricación. RECOMENDACIONES Se recomienda el uso del marco teórico del presente trabajo de titulación para posteriores trabajos investigativos de similares características dado que contiene las pautas necesarias para el diseño de un sistema de costos estándar en los sectores artesanales, pues éste permite un entendimiento básico de cómo realizar y aplicar dicho sistema. La producción artesanal de muebles de madera es extensa, por razón de tiempo en el presente estudio se analizó tres muebles de mayor demanda definida en una prueba piloto, por ello, se recomienda a futuros estudiantes que tengan interés sobre el tema continuar con el estudio y diseño de costos estándar para los distintos muebles elaborados por los maestros artesanos de la madera y conexos del Azuay. Ante la deficiencia de conocimientos sobre la contabilidad de costos presentada por los miembros del gremio se recomienda realizar capacitaciones mediante asesores para la implementación y manejo del sistema de costos estándar, de tal manera que los agremiados dispongan de información real sobre los respectivos costos que incurren en los diferentes muebles permitiendo la acertada toma de decisiones. Se propone a la administración del gremio la implementación de una política de capacitación continua para dar cumplimiento en la
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presentación de información de todas las obligaciones como artesano en materia tributaria y laboral ante los organismos de control. La materia prima es la parte más representativa del costo de producción, se sugiere a la administración del gremio realizar acuerdos con diferentes proveedores de madera para que les brinden descuentos a sus miembros en la adquisición de madera. Ante la escasa promoción de los productos elaborados, observada durante el desarrollo del presente trabajo, se plantea como una alternativa de mejora el uso de los medios de comunicación y redes sociales de manera eficiente para dar a conocer sus productos e incitar a las personas a visitar su sala de exposiciones. De esta formase busca incrementar las ventas de sus miembros y mejorar los ingresos. Al observar que en los talleres cuentan con activos obsoletos, dado que su periodo de depreciación ha concluido, pero al estar funcional dicha maquinara, se recomienda realizar una revalorización de los mismo. Además, se incentiva a gestionar líneas de crédito como organización con instituciones financieras para los propietarios de los talleres artesanales para que puedan renovar maquinaria y así poder minimizar tiempo en la elaboración de sus productos.
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BIBLIOGRAFIA Attiea, M., & Rao, A. (1 de ENERO de 2010). Gestión de la Contabilidad Trimestral. Recuperado el 10 de MARZO de 2016, de http://www.readperiodicals.com//201001/2013063221.html Baez, S. (2013). "Costos Estándar Aplicados al Establecimiento de los Estándares de los Tres Elementos Básicos del Costo". Baez, S. (2013). "Costos Estándar Aplicados al Establecimiento de los Estándares de los Tres Elementos Básicos del Costo". paper universidad de azuay. Cifuentes, J. C. (2008). Costos para Gerenciar Organizaciones Manofactureras, Comerciales y Servicios (SEGUNDA ed.). COLOMBIA: EDICIONES UNINORTE. CIMA. (FEBRERO de 2010). Chartered Institute of Management Accountants. Recuperado el 10 de MARZO de 2016, de http://www.cimaglobal.com/Documents/Thought_leadership_docs/Standar dCosting2010Insightsfromcompanies.pdf CITE Madera. (2009). "Competencia para la Gestión en las MIPYME de Muebles y Carpntería en Madera" (PRIMERA ed.). LIMA, PERU: Centr de Innovación Tecnológica de la Madera. Estatutos , 094 (6 de abril de 1998). Estatutos del Gremio de maestros artesanos de la madera y conexos del Azuay (6 de abril de 1998). Fontal, E. Y., & Correa Atehortua, L. M. (2011). Universidad ICESI. Recuperado el 3 de MARZO de 2016, de https://bibliotecadigital.ecesi.edu.ec.co/biblioteca_digital/bitstream/10906/ 66580/1/libro_contable_administrativo.pdf Fundamentos de la Contabilidad I. (27 de octubre de 2011). Recuperado el 5 de marzo de 2016, de https://fundamentoscontabilidad1.wordpress.com/2011/10/27/definiciones -de-contabilidad/ Godoy, M. (2010). Universidad Cienfuegos de Cuba. Recuperado el 8 de marzo de 2016, de http://www.bibliociencias.cu/gsdl/collect/revistas/index/assoc/HASHe9c1/9 1adb231.dir/doc.pdf
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Malhotra, N. K. (2008). Investigación de Mercado. En N. K. Malhotra, Investigación de Mercado (5th ed., págs. 274-276). Mexico: Pearson Educación. Naszewski, M. (2000). Universidad del Cauca. Recuperado el 6 de marzo de 2016, de Principio de Contabilidad Generalmente Aceptados: http://artemisa.unicauca.edu.co/~gcuellar/pcga.htm Padilla, B. J. (1990). Clasificacion de costos. En B. J. Padilla, Contabilidad de costos un enfoque administrativo para la toma de decisiones (págs. 1520). Mexico: McGraw-Hill. Parra, R. (6 de Diciembre de 2015). Principales líneas de producción. (Autoras, Entrevistador) QUITO, R. (6 de diciembre de 2015). mision. (autoras, Entrevistador) Registro Oficial , 914 (6 de ABRIL de 1988). Revista Judicial. (16 de septiembre de 2014). Obtenido de Derechosecuador.com: http://www.derechoecuador.com/productos/producto/catalogo/registrosoficiales/2014/septiembre/code/RegistroOficialNo338Lunes22Septiembre2014SegundoS/registro-oficial-no-338---lunes-22-deseptiembre--2014-segundo-suplemento Roldan Duque, M. I., & Hernandez , M. (s.f.). Análisis de la aplicación del sistema de costos estándar en las empresas manofactureras colombianas. PAPER, UNIVERSIDAD DE MEDELLIN, Medellin. Silva Hernandez, S. (s.f.). Recuperado el 8 de marzo de 2016, de http://brd.unid.edu.mx/recursos/Contabilidad%20de%20costos/Bloque%2 05/Lecturas/1.%20Apuntes%20de%20costos%20III.pdf SUPERINTENDENCIA DE COMPAÑIAS. (s.f.). Obtenido de http://181.198.3.71/portal/samples/images/docs/tabla_indicadores.pdf The Institute of Company Secretaries of India. (FEBRERO de 2013). The Institute of Company Secretaries of India. Recuperado el 12 de FEBEREO de 2016, de The Institute of Company Secretaries of India: https://www.icsi.edu/docs/webmodules/Publications/2.%20CMAExecutive.pdf Van Derbeck, E. J. (2010). Principles of cost accounting (15 ed.). USA: Southwester Cengage Leraning.
186 Carina Elizabeth Barreto Erazo
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ANEXOS
187 Carina Elizabeth Barreto Erazo
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ANEXO 1 ACTA INICIAL GREMIO DE ARTESANOS
188 Carina Elizabeth Barreto Erazo
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189 Carina Elizabeth Barreto Erazo
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ANEXO 2 RESEÑA ORIGEN DEL GREMIO
190 Carina Elizabeth Barreto Erazo
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191 Carina Elizabeth Barreto Erazo
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193 Carina Elizabeth Barreto Erazo
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ANEXO 3 ESTATUTOS DEL GREMIO DE ARTESANOS
195 Carina Elizabeth Barreto Erazo
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196 Carina Elizabeth Barreto Erazo
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200 Carina Elizabeth Barreto Erazo
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201 Carina Elizabeth Barreto Erazo
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202 Carina Elizabeth Barreto Erazo
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203 Carina Elizabeth Barreto Erazo
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ANEXO 4 ACTA DE REGISTRO DE LA DIRECTIVA
204 Carina Elizabeth Barreto Erazo
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ANEXO 5 LISTA DE SOCIOS DEL GREMIO GREMIO DE ARTESANOS DE LA MADERA Y CONEXOS DEL AZUAY LISTA DE SOCIOS ACTIVOS N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38
NOMBRES Y APELLIDOS ANGEL VACANCELA CHACON ARIOLFO AGUDO CORONEL CHRISTIAN PEÑALOZA AGUIRRE ELIZABETH YANZA VANEGAS FABIAN MORA BARROS GABRIEL CESAR GAVILANEZ CRUZ GALO ROLDAN LEON GIOVANNI HUMBERTO CAZORLA HERNAN GOMEZCOELLO REYES IVAN PATRICIO LATA JORGE EFREN SANCHEZ PESANTEZ JOSE MESIAS TENECELA CRIOLLO JOSE MIGUEL NAULA PINTADO JOSE MURILLO YUNGA JOSE PATRICIO TINOCO PINTADO JUAN ARTURO CHICA GUTIERREZ JUAN BAUTISTA BARRERA BARROS JUAN MARCELO BERNAL BRITO JULIO MARCELO DOMINGUEZ SANCHEZ LUIS GONZALO PAUCAR PINTADO LUIS MOLINA VASQUEZ LUIS REMIGIO MARCA TACURI MANUEL INOCENCIO MATUTE MARCOS RENE VIDAL ALVEAR MARIA TERESA TAPIA QUIRINDUMBAY MESIAS VICTOR GARCIA PACHECO MIGUEL LANDI JUCA NAULA CRIOLLO JORGE MARCELO NESTOR ELADIO SARMIENTO TELLO PAUL PINOS ALVAREZ PEDRO ALBARRACIN LUNA ROBEL VICENTE PARRA ORTIZ VICENTE ALFREDO ILLESCAS AVILES VINICIO LOJA OCHOA WILLIAN GUAMAN ORTIZ WILSON LUCERO JIMENEZ MENDOZA HURTADO YUNGA JAIME MACAS UYAGUARI
CEDULA 1900418003 0105618305 0105735561 0102313848 0103556619 0910517747 0301537756 0101088779 0101144053 0101176071 0105775867 0302517761 0101059418 0105236155 0102824356 0103256155 0100293729 0101259224 0105537761 0101834810 0102331247 0102479565 0101007060 0101022365 0102807344 0106583585 0103056153 0103815445 0101252922 0103046155 0100203116 0300722030 0101061562 0102030561 0102536153 0102331247 0101179638 1103014963
205 Carina Elizabeth Barreto Erazo
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ANEXO 6 ENCUESTA APLICADA A LOS ARTESANOS
206 Carina Elizabeth Barreto Erazo
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207 Carina Elizabeth Barreto Erazo
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ANEXO 7 MODELOS DE MUEBLES DEL ESTUDIO
Diseño del mueble de cocina
210 Carina Elizabeth Barreto Erazo
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Diseño de la cama de dos plazas en canelo
211 Carina Elizabeth Barreto Erazo
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Diseño de un closet de 3 metros lineales
212 Carina Elizabeth Barreto Erazo
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ANEXO 8 TABLA SECTORIAL PARA EL SECTOR MANOFACTURERO
TABLA SALARIOS MINIMOS SECTORIALES 2016 ANEXO 1: ESTRUCTURAS OCUPACIONALES Y PORCENTAJES DE INCREMENTO PARA LA REMUNERACIÓN MÍNIMA SECTORIAL 25.- ELABORACIÓN DE JOYAS Y ARTÍCULOS CONEXOS
RAMAS DE ACTIVIDAD ECONÓMICA:
26.- FABRICACIÓN ARTESANAL DE MUEBLES Y ACCESORIOS DE MADERA 27.- ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE FIBRAS NATURALES 28.- FABRICACIÓN DE PRODUCTOS ARTESANALES, HILADO, TEJIDO Y 29.- ELABORACIÓN ARTESANAL DE OBJETOS CERÁMICOS ESTRUCTURA OCUPACIONAL
CARGO / ACTIVIDAD JOYEROS PROFESIONALES (AQUELLOS QUE POSEEN TITULO ACADÉMICO O ARTESANAL) OPERADOR DE TUPIS, TORNO O COPIADORA
COMENTARIOS / DETALLES DEL CARGO O ACTIVIDAD
CÓDIGO IESS
SALARIO MÍNIMO SECTORIAL 2016
C1
ARTESANAL
0920030000001
C2
ARTESANAL
0920030000006
387,53
LIJADORES DE TALLADOS
C3
ARTESANAL
0920030000008
383,71
LIJADORES MANUALES
C3
ARTESANAL
0920030000009
383,71
MATIZADORES RETOCADORES
C3
ARTESANAL
0920030000010
383,71
ASISTENTE O AUXILIAR DE JOYERO PROFESIONAL (OBREROS)
D2
ARTESANAL
0920030000002
378,67
ARMADORES / ENSAMBLADORES DEL SECTOR ARTESANÍAS
D2
ARTESANAL
0920030000011
378,67
LACADORES DE ARTESANÍAS
D2
ARTESANAL
0920030000013
378,67
TALLADOR - TORNERO ARTESANAL
D2
ARTESANAL
0920030000015
378,67
TAPIZADOR DE ARTESANÍAS
D2
ARTESANAL
0920030000016
378,67
EBANISTA
D2
ARTESANAL
0920000000002
378,67
ENCHAPADOR ARTESANAL
D2
ARTESANAL
0920000000003
378,67
OBRERO ARTESANAL
E2
ARTESANAL
0920030000024
374,56
387,74
213 Carina Elizabeth Barreto Erazo
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ANEXO 9 PROFORMAS
214 Carina Elizabeth Barreto Erazo
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215 Carina Elizabeth Barreto Erazo
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216 Carina Elizabeth Barreto Erazo
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MACOFER
Quezada Alvarez Galo Dario
DISTRIBUIDOR DE PINTURAS CONDOR
FERRETERIA
Paseo de los Cañaris 5-24 y Juan Jose Flores
DISOLVENTES DISTHER Y FERRETERIA EN GENERAL
RUC: 0102193372001 AUT. SRI: 1116640020
GABRIELA GAVILANEZ CLIENTE: 105615561 RUC/CI: DIRECCION: CORONEL TALBOT CANT. 1 1 1 1 1 1 1 26 1 80 3 26 4 2 4 34 50 1 16 4 8 6 1 1
DESCRIPCION COLA BLANCA GALON CLAVOS LIJA #240 ROLLO LIJA #180 ROLLO LACAS GALON TINTES GALON SELLADOR GALON BISAGRAS SEMICODO DILUYENTE GALON TORNILLOS NEGROS 2" X 6 TUBO OVALANDO JUEGO DE TIRADERAS JUEGO DE RIELES SOPORTA TUBOS RIEL BLANCO DE CAJON CANTO BLANCO BLANDO TORNILLOS NEGROS 6" X 6 GRANITO TACOFISHER TARUGOS DE 10CM PERNOS 2" TIRAFONDOS DE 1 X 1/4 WAYPE LIBRA PERIODICO LIBRA
VENTAS AL POR MAYOR Y MENOR
PROFORMA
FECHA DE EMISION: TELF:
V.UNITARIO 6,50 2,62 3,75 3,75 20,94 20,94 16,21 1,00 5,80 0,03 2,50 1,25 2,70 1,00 2,70 0,18 0,03 76,00 0,03 0,20 0,20 0,05 2,23 1,20
SUBTOTAL IVA 0% IVA 12% VALOR TOTAL
25-may-16
VALOR TOTAL 6,50 2,62 3,75 3,75 20,94 20,94 16,21 26,00 5,80 2,00 7,50 32,50 10,80 2,00 10,80 6,12 1,30 76,00 0,48 0,80 1,60 0,30 2,23 1,20 262,14 0 31,46 293,60
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UNIVERSIDAD DE CUENCA FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
DISEÑO DE TESIS AUTORES: Carina Elizabeth Barreto Erazo Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
PROFESOR: Ing. Boris Ñauta Tapia
1.
SELECCIÓN
Y
DELIMITACIÓN
DEL
TEMA
DE
INVESTIGACIÓN 1.1.
SELECCIÓN DEL TEMA
El presente tema ha sido elegido ante la necesidad que tiene el Gremio de maestros Artesanos de la Madera y Conexos del Azuay, en conocer cuál sería su costo real en la fabricación de cada uno de sus productos, ya que, al no manejar una contabilidad de sus negocios, no les permite conocer con exactitud cuáles son los costos que incurren en dicha elaboración. Por tal razón se ha considerado necesario realizar un estudio y diseño de costos para contribuir al mejor entendimiento y manejo de los mismos por parte del gremio, así como facilitar la toma de decisiones, permitiéndoles de esta manera llegar a un mejor nivel de su rentabilidad.
1.2.
DELIMITACIÓN
Campo de acción: Contabilidad de Costos Sistema: Costo Estándar
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Campo de aplicación: Talleres de los socios del Gremio de Artesanos y Conexos del Azuay. El área geográfica a considerarse en la presente tesis: País: Ecuador Región: Sierra Provincia: Azuay Cantón: Cuenca El tema de tesis queda determinado de la siguiente forma: “Estudio y Diseño de un sistema de costos estándar a la actividad de los Maestros Artesanos de la Madera y Conexos del Azuay, pertenecientes a la Federación de Artesanos del Azuay.”
2. JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN: El estudio y diseño de un costo estándar beneficiará a los miembros del gremio para el control de costos y la toma de decisiones.
Los resultados de la
investigación tienen como objeto servir de guía a cada integrante del Gremio de Artesanos de la Madera y Conexos del Azuay, estos resultados ayudarán a plantear correctamente sus costos y por ende les proporcionará un mejor control en el nivel de rentabilidad. El presente estudio
sirve como preparación para la vida profesional, mediante
la puesta en práctica de los conocimientos adquiridos. Es factible llevar a cabo
el presente trabajo debido a la amplia información existente, además que se cuenta con los recursos necesarios ya sean estos: humanos, materiales, financieros, tecnológicos, etc.
3. BREVE DESCRIPCIÓN DEL OBJETO DE ESTUDIO El objeto de estudio es proponer un diseño de un sistema de costos estándar para los miembros pertenecientes al Gremio de Maestros Artesanos y Conexos del Azuay, debido a la falta de información que este organismo presenta, por ende, se buscará brindar una herramienta útil para la toma de decisiones.
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4. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA Dentro del gremio de artesanos se notó la inexistencia de una cultura contable ya que su forma de llevar contabilidad es empírica. Debido a esto, no cuentan con un control adecuado de sus costos de operación ya que no saben llevar una contabilidad de costos, entonces se propone un sistema de costos en la actividad que realiza el Gremio de Maestros Artesanos de la Madera y Conexos del Azuay, para que no se priven de un control eficiente de costos que impide una toma de decisiones correctas de los mismos.
4.1.
LISTADO DE PROBLEMAS
-
Desconocimiento de la contabilidad general y de costos.
-
Al no estar obligados a llevar contabilidad, dejan de lado la contabilidad de costos.
-
No existe un adecuado control de costos que ayude con la toma de decisiones en la fabricación de muebles.
-
No se cuenta con una noción clara del nivel de rentabilidad.
-
No existe un sistema de costos que proporcione con claridad el costo unitario y costo total.
5. DETERMINACIÓN DE LOS OBJETIVOS
5.1. OBJETIVO GENERAL Elaborar un sistema de Costos Estándar a la Actividad de los Maestros Artesanos de la Madera y Conexos del Azuay, para mejorar el control de los costos y la toma de decisiones sobre estos.
5.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS -
Investigar cualitativa y cuantitativamente la situación actual del Gremio.
-
Crear una base de datos con los resultados obtenidos de la investigación.
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-
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Determinar los diversos costos que incurren dentro de los talleres de los socios pertenecientes al Gremio de Maestros Artesanos de la Madera y Conexos del Azuay.
-
Proponer un Sistema de Costos Estándar para el Gremio.
6. ELABORACIÓN DEL MARCO TEÓRICO DE REFERENCIA 6.1.
MARCO DE ANTECEDENTES
AUTORAS: Betzy Esther García Matute y Nelly Johanna Pesántez Pesántez TÍTULO: “ANÁLISIS DE LA IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE COSTOS ESTÁNDAR
EN
LA
INDUSTRIA
MANOFACTURERA
DE
MUEBLES
METÁLICOS. CASO PRÁCTICO: MUEBLES METÁLICOS MATUTE” AUTOR: Juan José Burgos Andrade TÍTULO: “ARTESANO
CALIFICADO
Y
SUS
BENEFICIOS
EN
EL
ÁREA
DE
CAPACITACIÓN EN LA JUNTA NACIONAL DE DEFENSA DEL ARTESANO”
6.2. -
MARCO TEÓRICO
COSTOS
La contabilidad de costos es un hibrido de la contabilidad financiera y de la contabilidad administrativa. Ofrece información sobre la manera en que se pueden usar los costos de una compañía con fines de contabilidad financiera, se miden los costos de producción y ventas de acuerdo con los PCGA (NIF). Cuando la contabilidad de costos se aplica internamente, brinda las bases para la planeación, el control y la toma de decisiones. (Hansen, 1996) Es un sistema de información que clasifica, acumula, controla y asigna los costos de bienes o servicios para determinarlos global o unitariamente y facilitar la toma
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de decisiones, el control administrativo y la planeación. (Ramírez, David. Contabilidad administrativa) -
OBJETIVOS DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS
La contabilidad de costos tiene como objetivo facilitar un oportuno y eficaz servicio de información y control de todo lo que se relaciona a la producción. Estos objetivos son: a. Reducción de costos b. Determinar los precios de ventas c. Control de los inventarios d. Determinar la continuidad de producción de ciertos artículos. e. Establecer un control para cada rubro de costo. (ANTONIO MOLINA CALVACHE, 1987) -
LOS MATERIALES
Los materiales, llamados también materia prima, constituyen el elemento principal del costo de fabricación, que al recibir los beneficios del costo de conversión se transforman en producto terminado. De acuerdo con la identidad que puedan tener con el producto terminado los materiales se clasifican en: a. Materiales Directos: Se identifican claramente con un artículo terminado y tienen la particularidad de ser fácilmente medibles en la cantidad que forma parte del artículo terminado, consecuentemente su costo es determinado sin dificultad y aplicado al costo del artículo. b. Materiales Indirectos: son aquellos que se emplean con la finalidad de beneficiar a un conjunto de producción de la fábrica, y por lo tanto, no puede determinarse con precisión la cantidad que beneficia a un artículo o conjunto de artículos determinados. (ANTONIO MOLINA CALVACHE, 1987) -
MANO DE OBRA
Es el conjunto de pagos realizados a los obreros por su trabajo efectuado en una actividad productiva o de servicio, incluidos los pagos adicionales derivados por este mismo concepto. Mano de obra directa: se ocupa directamente de las tareas de producción
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Mano de obra indirecta: se enfoca a complementar el funcionamiento de la fábrica y no puede ser atribuida a ninguna tarea o producto, de manera específica. (ANTONIO MOLINA CALVACHE, 1987) -
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN
Son todos los costos que no sean los materiales directos y la mano de obra directa que están relacionados con el proceso de producción. (Horngren, 1991). Costo
CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS de
producción:
se
relaciona
con
una
empresa
manufacturera
habitualmente. Costos de venta: este costo se vincula tanto con una empresa manufacturera como una comercial, incluye el del costo de producción, cuando este existe. Costos primos: se refiere al precio del material usado en la producción y al salario de los obreros que participan en su transformación. Costos de conversión: es el costo de transformar un primer material en un producto terminado. Costos absorbentes: incluye solo los elementos variables o directos es decir aquellos que guardan relación o proporción directa con la fabricación. Costos fijos o variables: se relaciona con el tiempo y no con la producción, es decir tenemos que erogarlo independientemente de que haya producción o no. Costos relevantes: es aquel que demos tomar en cuenta para una decisión, ya que tiene influencia fundamental sobre el costo total o sobre la utilidad que debemos considerar para decidir. Costo no relevante: existe, pero no impacta los elementos en los que se apoya nuestra decisión. Costos históricos: es un costo real, un costo ya incurrido. Costos predeterminados: es un costo calculado antes de que se lleve a cabo, ya sea en forma estimada o estándar. Costos por órdenes o por procesos: son las acumulaciones que se hacen en las empresas que trabajan sobre la base de una gran cantidad de pedidos con características diferentes. Costos directos: son aquellos que podemos identificar en el producto y que, por lo tanto, consideramos que lo influyen de manera ineludible.
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Costos indirectos: son identificables, así que serán asignados, distribuidos o prorrateados y no son parte esencial del producto. (CHARLES T. 2012) -
COSTOS ESTÁNDAR
Representan el costo unitario planeado de un producto y por lo general se establecen mucho antes de que se inicie la producción, proporcionando así una meta que debe alcanzarse. Basados en eficientes métodos y sistemas, y en función de un volumen dado de actividad. (CHARLES T. 2012)
6.3. -
MARCO CONCEPTUAL
Gremio: Conjunto de personas del mismo oficio, profesión o estado social, regido por estatutos especiales y distintas ordenanzas.
-
Artesano: Los artesanos realizan su trabajo a mano o con herramientas manuales, por lo que hay que tener cierta destreza y habilidad para realizar su trabajo.
-
Carpintería: Es el oficio y lugar donde se elaboran todo tipo de muebles, donde la materia prima es la madera y sus derivados. La persona que lo ejerce se lo denomina carpintero, con el objeto de transformar la materia prima (madera) en diferentes objetos como puertas, closets, camas, mesas, etc.
-
Tablero contrachapado: Se refiere a un tablero fabricado a partir de un conjunto de láminas o chapas de madera desenrolladas o laminadas, unidas entre sí con adhesivos de tal forma que la fibra de una chapa queda perpendicular a la adyacente.
-
Alistonado: Es un tablero fabricado para uso interior, con el centro de listón de madera sólida y chapas desenrolladas dispuestas en forma longitudinal y transversal, adheridas entre sí con resinas de alta calidad, formando tableros de cinco capas.
-
Tableros MDF: Es un tablero hecho con fibras de madera obtenidas de troncos de pino radiata.
-
Madera aserrada: Es aquella madera que ha sufrido un proceso de transformación primario cuyo resultado son las piezas de madera dimensionadas
224 Carina Elizabeth Barreto Erazo
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-
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Cepillado: El cepillado de la madera es una técnica que garantiza que la madera quede lisa la cual se realiza con un cepillo manual o un cepillo eléctrico. El procedimiento comprende el fijar la madera para facilitar el cepillado. La madera debe estar limpia, sin pintura ni resinas, se puede utilizar distintas técnicas dependiendo del tipo de madera y de la zona a cepillar.
-
Cortado de la madera: Es el proceso que sufre la madera una vez decidida las dimensiones y el tipo de mueble que se vaya a elaborar.
-
Armado: En esta etapa se procede a unir las piezas, para luego transformarlas en el tipo de muebles que se requieran.
-
Lijado: En esta etapa el mueble es sometido a un proceso de lijado, en el cual se utiliza diferentes tipos de lijas dependiendo del tipo de madera que se esté utilizando, cuya finalidad es dejar la madera lisa.
-
Lacado: Es la etapa de decoración, donde se da color al mueble con diferentes tipos de lacas, este proceso proporciona aspecto suave y es un acabado que nunca pasa de moda.
-
Ensamblaje final: Es la última etapa del proceso de fabricación, donde se coloca los accesorios de fijación y se procede a la entrega del producto.
7. PREGUNTAS DE INVESTIGACIÓN ¿Están obligados a llevar contabilidad? ¿Conocen acerca de la contabilidad de costos? ¿Los miembros del gremio se han capacitado en el manejo de costos? ¿Cuál es el método utilizado por los miembros para el control de sus costos? ¿Existe un compromiso para implementar un modelo de sistema de costos?
8. CONSTRUCCIÓN DE VARIABLES E INDICADORES ESQUEMA TENTATIVO
VARIABLES
INDICADORES
CAPÍTULO 1: ANTECEDENTES
Situación actual del
Resultados de la
gremio.
investigación.
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Historia del Gremio de Maestros Artesanos de la Madera y Conexos del Azuay. Misión. Visión. Estructura Organizacional. Principales líneas de fabricación de los muebles de madera. Lista de miembros pertenecientes al Gremio de Maestros Artesanos de la Madera y Conexos del Azuay.
CAPÍTULO 2: MARCO TEÓRICO
Contabilidad. Conceptos de Contabilidad. Importancia de la contabilidad. Contabilidad de Costos. Concepto de la Contabilidad de Costos. Importancia de la Contabilidad de Costos. Tipos de Costos.
Conceptos.
Clasificación de Costos. Sistemas de Costeo.
Definiciones.
Costos Estándar. Concepto de Costo Estándar. Ventajas del Costo Estándar.
Características.
Bibliografía. Citas bibliográficas.
Determinación de los Estándares. Variaciones. Métodos de Investigación. Plan de Muestreo. Técnicas de recolección de datos.
CAPÍTULO 3: DISEÑO DEL SISTEMA DE COSTOS ESTÁNDAR.
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Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Levantamiento de datos de la situación inicial del Gremio.
Elaboración de
Tablas y gráficos de
Tabulación de datos cualitativos.
encuestas.
resultados.
Tabulación de datos cuantitativos.
Elaboración de costos
Base de datos.
estándar.
Establecimiento de estándares
Modelo como tal.
para los tres elementos del costo. Mano de obra. Materiales directos. Costos indirectos de fabricación. Elaboración de hojas de costo para cada producto. Determinación de variables. Elaboración del estado de costos.
CONCLUSIONES
Número de conclusiones.
RECOMENDACIONES
Número de
ANEXOS
recomendaciones.
9. DISEÑO METODOLÓGICO Tipo de investigación: La investigación a desarrollar es de tipo exploratoria y descriptiva. Primeramente es exploratoria a razón que el tema elegido ha sido poco o casi nada estudiado con anterioridad; por lo cual, este tipo de investigación brindará una visión general del manejo empírico actual de los costos en la actividad realizada por el Gremio de Artesanos de la Madera y Conexos del Azuay. Consecuentemente, la investigación será descriptiva porque se describirá el costo estándar que debe ser llevado y tomado en cuenta por parte de los miembros del Gremio.
Método de la investigación: El enfoque a usarse en la investigación es de
tipo mixto: cuantitativo y cualitativo. Cuantitativo debido a que prevalecerá el estudio de los diferentes costos que intervienen en la actividad del Gremio, para lo cual se establecerá diferentes estrategias con el objetivo
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Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
de obtener un diseño de Costos Estándar, y cualitativo porque se realizará un sondeo de la población en cuanto al nivel de instrucción, edad, etc.
Población y muestra: Los socios que conforman el Gremio de Maestros Artesanos de la Madera y Conexos del Azuay, son alrededor de 80 miembros. Para la realización del tema de estudio se tomará una muestra al azar simple de tal manera que todos tendrán la misma probabilidad de ser seleccionados.
Métodos de recolección de la información: La fuente de obtención de la información es primaria ya que ésta será recopilada directamente a través de encuestas y entrevistas; también será secundaria debido que se necesitan proformas y cotizaciones, libros de costos, revistas, periódicos, internet, registro de ingresos y egresos de cada miembro del gremio.
10. ESQUEMA TENTATIVO DE LA INVESTIGACIÓN OBJETIVO ESPECÍFICO
CAPÍTULO Dedicatoria. Agradecimiento. Diseño de tesis.
CAPÍTULO 1: ANTECEDENTES Historia del Gremio de Maestros Artesanos de la Madera y Conexos del Azuay. Misión. Visión. Estructura Organizacional. Conocer el objeto de estudio.
Principales líneas de fabricación de los muebles de madera. Lista de miembros pertenecientes al Gremio de Maestros Artesanos de la Madera y Conexos del Azuay
CAPÌTULO 2: MARCO TEÓRICO Contabilidad. Determinar los conceptos claves para el desarrollo del método a diseñar.
Conceptos de Contabilidad. Importancia de la contabilidad. Contabilidad de Costos.
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Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
Concepto de la Contabilidad de Costos. Importancia de la Contabilidad de Costos. Tipos de Costos. Clasificación de Costos. Sistemas de Costeo. Costos Estándar. Concepto de Costo Estándar. Ventajas del Costo Estándar. Determinación de los Estándares. Variaciones. Métodos de Investigación. Plan de Muestreo. Técnicas de recolección de datos.
CAPÍTULO 3: DISEÑO DEL SISTEMA DE COSTOS ESTÁNDAR. Investigar cualitativa y cuantitativamente la situación actual del Gremio.
inicial del Gremio. Tabulación de datos cualitativos.
Crear una base de datos con los resultados obtenidos de la investigación.
Tabulación de datos cuantitativos. Base de datos. Establecimiento de estándares para los tres
Determinar los diversos costos que incurren dentro de los talleres de los socios pertenecientes al Gremio de Maestros Artesanos de la Madera y Conexos del Azuay.
Proponer un Sistema de Costos Estándar para el Gremio.
3.1. Levantamiento de datos de la situación
elementos del costo. Mano de obra. Materiales directos. Costos indirectos de fabricación. Elaboración de hojas de costo para cada producto. Determinación de variables. Elaboración del estado de costos.
CONCLUSIONES RECOMENDACIONES ANEXOS
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Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
11. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES ACTIVIDADES
MES I
MES II
OCTUBRE 1
2
3
MES III
NOVIEMBRE 4
1
2
3
MES IV
DICIEMBRE 4
1
2
3
MES V
ENERO 4
1
2
3
FEBRERO 4
1
2
3
4
1.- Selección y delimitación del tema de investigación 2.-Justificacion de la investigación 3.- Breve descripción del objeto de estudio 4.- Formulación del problema 5.- Determinación de los objetivos
6.- Elaboración del marco teórico de referencia 7.- Preguntas de investigación 8.- Construcción de variables e indicadores 9.- Diseño metodológico 10.- Esquema tentativo de la investigación 11.- Cronograma de actividades 12.- Presupuesto referencial 13.- Bibliografía
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Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
ACTIVIDADES
1
Escuela de Contabilidad y Auditoría
MES I
MES II
MES III
MES IV
MES V
OCTUBRE
NOVIEMBRE
DICIEMBRE
ENERO
FEBRERO
2
3
4
1
2
3
4
1
2
3
4
1
2
3
4
1
2
3
4
CAPÍTULO I Antecedentes CAPÍTULO II Marco teórico CAPÍTULO III Diseño del sistema de costos estándar CONCLUSIONES Recomendaciones
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Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
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Gabriela Aida Gavilanez Fajardo
0.00 0.00 0.00 2.00
Impresiones
Esferos
Empastados
Imprevistos 4.50
0.50
Copias
$ 37.00
1.00
0.00
1.00
5.00
10.00
20.00
MES II
$ 19.00
2.00
0.00
0.00
10.00
2.00
5.00
MES III
$ 90.00
5.00
15.00
0.00
50.00
20.00
5.00
MES IV
MES V
$ 150.50
10.00
15.00
1.00
65.00
32.50
32.00
TOTAL GASTO
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
TOTAL
2.00
$
MES I
Transporte y movilización para la obtención de información
DETALLE DE LOS GASTOS
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12. PRESUPUESTO REFERENCIAL
232
Universidad de Cuenca
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
Escuela de Contabilidad y Auditoría
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