Una apuesta por el cacao
Nutrición y protección de cultivos
Congreso Agroindustrial ANDI, Ibagué, 23 de octubre de 2015
Producción agrícola * Millones de toneladas
Crecimiento anual de la producción agrícola 2004-2013, en porcentaje
+0,5%
3.7%
*2004-2013 Fuentes: SAC y Banco Mundial
PIB agropecuario* Miles de millones de pesos (a precios constantes de 2005) +2,1%
*Agricultura, ganadería, caza, silvicultura y pesca Fuentes: Banco Mundial (agricultura, % del crecimiento anual) y Banco de la República
Crecimiento anual del PIB agropecuario 2003-2013
Estudio completo en: www.andi.com.co/es/PC/SobProANDI/Paginas/ Doc.aspx
Brechas claves • Rendimientos bajos • Costos altos de mano de obra • Mala calidad de la infraestructura de transporte • Tenencia insegura de la tierra y el tamaño de la unidad agrícola familiar • Baja inversión en investigación agrícola • Impacto del conflicto armado
Ejemplo: cereales Kilogramos por hectárea
Ejemplo: otros cultivos
*Productividad en el estado de Sao Paulo // ** Productividad promedio estados Rio Grande do Sul y Santa Catarina, arroz bajo riego
Calidad infraestructura terrestre Porcentaje de carreteras pavimentadas
Fuente: BBVA, Yepes
Estado vías secundarias, 2011
Fuente: DNP, inventario hasta el primer trimestre de 2011, tomado de Fedesarrollo (2012).
Us$ / Ton
Comparativo costos promedio importación
Fuente: cálculos Cámara Procultivos ANDI
Estudio completo en: www.andi.com.co/es/PC/SobProANDI/Paginas/ Doc.aspx
8 cultivos tradicionales representan más del 70% de la producción agrícola Sin incluir el valor de la producción pecuaria. Solo se incluyen productos con al menos un volumen de producción de 100 mil toneladas.
Composición de exportaciones agropecuarias Porcentaje 1991-1993
2011-2013
Crecimiento anual
*Incluyendo artículos de confitería Fuentes: SAC, Banco de la República y DANE
Selección de productos con alta ventaja competitiva Cuadrante priorizado Valor de producción estimado en 10 años
ATRACTIVO COMERCIAL
ALTO
BAJO BAJO
ALTO
ATRACTIVO PRODUCCIÓN
Sectores priorizados • MADR: cacao, forestales, caucho, soya, maíz, palma, horticultura • PTP: horticultura, palma, cacao
Priorización ALTO
PRODUCTOS PRIORIZADOS
Atractivo comercial** (evaluación del potencial del mercado internacional)
Palma africana
Caña de azúcar Caucho Cacao
Soya
Mora
Fríjol
Tomate
Yuca
*Criterios: extensión de la producción (crecimiento de área, volumen y valor de producción), rendimiento local vs. mundial y competitividad de producción. **Criterios: demanda mundial (crecimiento de la producción mundial), crecimiento de precios mundiales, crecimiento de importaciones, variaciones de área cosechada. Fuentes: Apronet, FAO, USDA , BAC, Technoserve estimación.
Piña
Mangos
Zanahoria
Cebolla
Aguacate
Frutos rojos
Coco
Arroz Limones
Bananos Papa Papaya
Plátano Flores
Sandía Durazno Especias
Maíz
Naranjas
BAJO BAJO
Atractivo producción* (evaluación de la competitividad de la producción local)
ALTO
Producción agrícola Cacao + Palma + Mango USD$ 1.458
USD$ 3.150
Producción agrícola colombiana crece de 5% a 8%
Estudio completo en www.andi.com.co/es/PC/SobProANDI/Paginas/ Doc.aspx
• Proyecto piloto • Encadenamiento inclusivo con pequeños agricultores (que sea negocio para ellos) • Trabajo interinstitucional • San Vicente de Chucurí, Santander
¡Nuestra apuesta será cacao!
Contexto local, indicadores 2015 >11.9k 9,8 % hectáreas cacao
15 asociaciones cacaoteras registradas
28 % participación cacaotera a nivel departamental
≈ 6,5k
Toneladas anuales
San Vicente de Chucurí
>34k/≈ 3k Habitantes
Familias cacaoteras
Sistemas agroforestales predominates cítricos, café, plátano, aguacate
Productividad 650 kg ha/año
Árbol de problemas EFECTOS
PROBLEMA PRINCIPAL
CAUSAS
Agricultores con bajos recursos económicos
Comunicación ineficiente Cadena fragmentada
Barreras culturales
*Barreras culturales: tradiciones, arraigo, cultura productiva local de baja tecnificación y resistencia al cambio.
