SOLUTIONS FOR QUALITY AND QUANTITY

RELIABLE ENGINEERING COMPANY

9. vydanie | edition

Rozhovor

Interview

Nové stroje

New machines

Úspešný príbeh Success story

I N F O R m A č N ý č A S O p I S p S S S V I D N Í K , a . s . | I N F O R m AT I O N A L m A g A z I N e O F p S S S V I D N Í K , a . s.

SOLUTIONS FOR QUALITY AND QUANTITY

VÝZNAMNÉ MÍĽNIKY ROZVOJA FIRMY

1972 začiatok výroby v prevádzke beginning of production in the company

IMPORTANT MILESTONES OF THE COMPANY PROGRESS

1976

1977

nastala organizačná zmena a z dovtedajšej prevádzky vznikol závod s výrobou strojov a zariadení pre spracovanie mäsa

1994

dokončenie areálu závodu completion of factory´s site works

1995

do výrobného programu zaradené pivovary breweries included into the production program

organizational change had taken place and the current operating plant changed to the company for production of machines and equipment for meat processing

KrátKa prezentácia firmy

S

SOLUTIONS FOR QUALITY AND QUANTITY

2009

transformácia zo štátneho podniku na akciovú spoločnosť transformation from a state enterprise into a joint stock company

do výrobného programu zaradené stroje a zariadenia novej generácie pre veľkokapacitné spracovanie mäsa new generation of machines and equipment for large-scale meat processing included into the production program

short presentation of the company

poločnosť PSS SVIDNÍK, a.s. bola

komplexné služby vo forme konzultácii,

prvkov,

services providing consultation, advices,

the highest performance and timeless

založená v roku 1972 a jej hlavným

poradenstva,

navrhovaní

výkonu a nadčasového dizajnu. Firma

established in 1972 and its main

finding and projecting solutions as well

design. The company offers a wide range

zameraním je výroba a predaj strojov na

riešení ako aj ich samotnej realizácii.

ponúka širokú paletu produktov, ktoré

focus is placed on manufacturing and

as their implementation. The devices

of products that increases the value of

spracovanie mäsa iných potravinárskych

Zariadenia sú vyrábané v duchu kvality

zvyšujú hodnotu investícií zákazníka a

sales of meat and other food processing

are produced in the spirit of quality and

customer investment and guarantees

produktov, ako aj pivovarov. V týchto

a spoľahlivosti s dôrazom kladeným

zaručujú mu bezproblémovú a dlhoročnú

machines, and breweries. in these spheres

reliability insisting on perfect design of

him long-time, trouble-free operations.

oblastiach ponúka svojim zákazníkom

na dokonalé prevedenie technických

prevádzku.

company offers to its customers complex

technical components while securing

2 pSS mAgAzÍN

a

najvyššieho

T

he company PSS Svidnik, a.s. was

hľadaní

zabezpečenie

pSS mAgAzINe 3

SOLUTIONS FOR QUALITY AND QUANTITY

SOLUTIONS FOR QUALITY AND QUANTITY

SPOĽAHLIVÝ STROJÁRSKY PODNIK

Z

a

ktorý

dobrej platobnej morálke vyhovelo len

The prove, that these are not just empty

Čo presne kvalita v PSS SVIDNÍK, a. s.

Technical University in Košice located

oddelením sú Korekcie, ktoré sa zaoberá

vyrábame pre svojich zákazníkov,

6,2% firiem. Zaradili sme sa tak do úzkej

words, is the stamp of a Reliable

znamená priblíži v rozhovore Ing. Marián

in Prešov, I wanted to find a job in the

internými

nápadmi,

skupiny strojárskych spoločností na

Engineering

Timaník, vedúci Divízie kvality.

field of my studies and to be as close as

internými nezhodami, nápravnými a

šikovnými rukami, so zodpovedným a

Slovensku, ktoré starostlivo zvolenými

granted to us by the National Information

possible to my home town. Therefore,

preventívnymi opatreniami.

profesionálnym prístupom k práci. Len

výrobnými postupmi a technológiami

Centre of the Slovak Republic. It annually

In the following interview, Ing. Marián

I made an application for a job in PSS

tak môžeme plniť všetky očakávania a

napĺňajú očakávania svojich zákazníkov.

analyzes the economic environment

Timaník, Head of Division of Quality

SVIDNÍK, a. s., which is located directly

2.) „What exactly is the Division of

vysoké nároky, ktoré naši zákazníci od nás

and the economic health of companies.

explains, what exactly the quality means

in Svidník. I started as a development

Quality?“

vyžadujú. Kvalita je v PSS SVIDNÍK, a. s. na

9 387 companies participate actively on

in PSS SVIDNÍK, a. s..

designer for meat processing machinery

prvom mieste. Že to nie sú iba prázdne

the Slovak market in the engineering

stoja

každým ľudia.

produktom,

RELIABLE ENGINEERING COMPANY

Ľudia

s

slová svedčí aj známka Spoľahlivý

F

Company

that

was

or every product that we produce

and

the

1.) „Vedúcim Divízie kvality v PSS

for our customers, there are people

evaluation criteria of economic health

SVIDNÍK, a. s., ste už 10 rokov.

standing behind it. People with ideas,

and good payment discipline were met

Popíšte nám v krátkosti pôsobenie v

analyzuje

skillful hands, with responsible and

only in 6.2% of the companies. Thus,

spoločnosti.“

hospodárske prostredie a ekonomické

professional approach to work. This

we have been included into a small

zdravie podnikov. Na slovenskom trhu

is the only way how we can meet all

group of engineering companies in

Ako

aktívne pôsobí 29 387 spoločností v

expectations and high standards that

Slovakia, which fulfill expectations of

odvetví strojárskej výroby a kritériám

our customers require from us. In PSS

hodnotenia, ekonomického zdravia a

SVIDNÍK, a. s., quality is in the first place.

strojársky podnik, ktorú nám udelilo Národné informačné stredisko Slovenskej republiky.

To

každoročne

Ing. Marián Timaník vedúci DIV. 5 - KVALITA Head of DIV. 5 - QUALITY

4 pSS mAgAzÍN

manufacturing

area,

and

auditmi,

reklamáciami,

and then, after five years, I have become

Division 5, i.e. the Division of Quality

a Head of Division of Quality.

consists of three departments in our company: Department of Quality Control,

2.) „Čo všetko zahŕňa Divízia kvality?“

Department and

of

Staff

Department

of

Advancement Corrections.

Divíziu 5, teda divíziu kvality, tvoria

Department of Quality Control ensures

v

oddelenia:

that all products leaving the PSS

technológií TUKE v Prešove som si

oddelenie Kontroly kvality, Zlepšovania

SVIDNÍK, a. s. company were of quality

its customers with carefully selected

chcel nájsť prácu v oblasti, ktorú som

personálu a oddelenie Korekcií. Kontrola

as required by the customer and that

production processes and technologies.

vyštudoval, a ktorá by bola čo najbližšie

kvality sa stará o to, aby všetky produkty,

they would meet all necessary standards

k rodnému mestu. Preto som si podal

ktoré opúšťajú spoločnosť PSS Svidník,

and specifications. In addition, this

žiadosť do spoločnosti PSS SVIDNÍK, a. s.

a. s. boli v takej kvalite, ako si vyžaduje

department issues certificates approving

ktorá má sídlo priamo vo Svidníku. Začínal

zákazník,

potrebné

our products as safe in accordance with

som ako vývojový konštruktér pre stroje

normy a technické parametre. Okrem

given technical standards. Department of

na spracovanie mäsa, po piatich rokoch

toho vydáva toto oddelenie certifikáty,

Staff Advancement ensures that our staff

som sa stal vedúcim Divízie kvality.

že všetky produkty sú bezpečné a v

is properly trained and competent to do

zhode s danými technickými normami.

the job. Each device in PSS SVIDNÍK, a. s. is

1.) „You are the Head of Division of

Oddelenie Zlepšovania personálu sa

operated only by an employee, who has

Quality in PSS SVIDNÍK, a. s. for 10

stará o to, aby bol náš personál náležite

passed the training and is qualified for

years already. Describe us shortly your

vyškolený a kompetentný robiť svoju

the job. And the third one, Department

activity in the company.“

prácu. Každé zariadenie v spoločnosti

of Corrections deals with internal audits,

PSS Svidník a.s. preto obsluhuje len taký

complaints, internal nonconformities and

the Faculty of

zamestnanec, ktorý prešiel školením a

also with doing corrective and preventive

Manufacturing Technologies of The

je na túto prácu kvalifikovaný. Tretím

actions.

absolvent

Fakulty

As a graduate of

výrobných

našej

spoločnosti

spĺňali

tri

všetky

pSS mAgAzINe 5

SOLUTIONS FOR QUALITY AND QUANTITY

3.)

„Spomínali

zamestnancov,

na

ste

školenia

základe

čoho

SOLUTIONS FOR QUALITY AND QUANTITY

they take place and for whom are they

4.) „Do you educate your people

miešačka a ktoré vyrobíme v PSS

product finally goes to the customer fully

zamestnancov smerom k zákazníkovi.

intended?“

internally or do you send them outside

SVIDNÍK, a. s., zodpovedajú výkresovej

tested along with meeting the required

Najlepšou vizitkou firmy je spokojný

the company?“

dokumentácii. Potom sa môže stroj

quality level.

zákazník, ktorý sa k nám vždy rád vracia.

prebiehajú a pre koho sú určené?“ Trainings are organized on the basis of

zmontovať. Tretím krokom je výstupná

Tým firma neustále napreduje a upevňuje

Školenia sa organizujú na základe

the approved annual plan, which is being

Our company has its own educational

kontrola, ktorá hotový výrobok posúdi

6.) „Akým spôsobom ručí firma za

si svoju pozíciu na trhu. Pretože zákazník

schváleného

ktorý

prepared by the Head of Department

academy, so trainings about company’s

z komplexného hľadiska. Či funguje a

kvalitu vyrobeného produktu?“

je článok, ktorý nás ťahá vpred.

oddelenia

of Staff Advancement on the basis of

life and

business operation, internal

či zodpovedá parametrom uvedeným

základe

suggestions from the Heads of individual

guidelines or trainings on our products,

v technických podmienkach. Produkt

Kvalita

7.) „What exactly is the quality of the

podnetov od vedúcich jednotlivých

divisions and they are intended

for

which are the machines for meat

nakoniec

osvedčením s názvom Vyhlásenie o zhode

divízií a sú určené tak pre zamestnancov v

administration employees as well as

processing and breweries, take place

odskúšaný a v požadovanej kvalite.

administratíve, ako aj vo výrobe. Rovnako

for employees in production. Similarly,

internally. External training courses are

novoprijatí pracovníci sa musia zoznámiť

newly recruited employees have to

primarily intended for employees in

s chodom firmy, vnútornými smernicami

be familiar with the company life and

a najmä so svojou náplňou práce, aby vedeli, čo je v ich kompetencii.

ročného

vypracováva

vedúci

Zlepšovania

personálu

plánu, na

3.) „You´ve mentioned trainings of

k

zákazníkovi

potvrdená

vydaným

company PSS SVIDNÍK, a. s.?“

(z anglického Declaration of Conformity). Týmto certifikátom ručíme, že náš stroj

We at PSS SVIDNÍK, a. s. appeal to

5.) „How does PSS SVIDNÍK, a. s.

zodpovedá všetkým bezpečnostným a

the reliability of our products and

production, such as welders, operators

measure the quality of manufactured

technickým požiadavkám a je vhodný

professional approach of our employees

business operation, internal guidelines

of auxiliary production facilities. They

products?“

na to, na čo bol vyrobený. To je z hľadiska

towards the customer. The best reward

and

working

regularly renew their certificates and

užívania stroja veľmi dôležité.

for our company is a satisfied customer

duties in order to know and learn their

increase their qualification. Employees

The

competence.

from

human

manufactured is being measured by

6.) „How does the company guarantee

us. Thereby, the company is constantly

resources or quality sector participate in

us from the very beginning, using

the quality of the product?“

progressing

4.) „Vzdelávate ľudí interne, alebo ich

courses regarding legislative news and

specific procedures. All components

posielate mimo spoločnosť?“

changes.

which are bought ready-made, such

The quality is confirmed by issuing

as metal sheets or screws, are checked

a

especially

with

their

employees. On the basis of what do

the

financial

sector,

quality

of

every

product

who is always pleased to come back to

certificate

called

Declaration

of

certificate

we

5.) „Ako sa v PSS SVIDNÍK, a. s. meria

during the receiving inspection in

Conformity.

akadémiu,

kvalita vyrobených produktov?“

terms of the required quantity, quality

guarantee that our machine meets all

and standards. This is followed by the

safety and technical requirements and

intermediate

which

is suitable to be used for the purpose

takže

školenia

ohľadom

vyrobeného

sú stroje na spracovanie mäsa a pivovary,

produktu zisťujeme hneď od začiatku

we determine whether the parts for

for which it was produced. This is very

prebiehajú u nás.

Externé školenia

a to presne stanovenými postupmi.

composing the mixer for example, which

important from the perspective of using

sú určené najmä pre zamestnancov

Všetky komponenty, ktoré nakupujeme

are being produced in PSS SVIDNÍK, a. s.,

the machine.

vo výrobe ako sú zvárači, obsluha

hotové,

skrutky,

correspond to drawing documentation.

pomocných výrobných zariadení, ktorí

skontrolujeme pri tzv. vstupnej kontrole.

Then the machine can be assembled.

7.) „V čom konkrétne spočíva kvalita

si tak pravidelne predlžujú osvedčenie

Či sú také, ako majú byť, či zodpovedajú

The third step is the final inspection, by

firmy PSS SVIDNÍK, a. s.? “

a zvyšujú

Zamestnanci

počtu, ktorý potrebujeme kvalite a

which the final product is being assessed

napríklad z finančnej sféry, personalistiky

potrebným normám. Potom nasleduje

from the perspective of its functionality

My v PSS SVIDNÍK, a. s. apelujeme

a kvality sa zúčastňujú školení týkajúcich

medzioperačná kontrola. Ňou zisťujeme,

and whether it meets the parameters

na

sa legislatívnych noviniek a zmien.

či dielce, z ktorých sa skladá napríklad

specified in Technical Specifications. The

a

plechy,

inspection,

by

this

Akosť

napríklad

nami

By

či školenia o našich produktoch, ktorými

kvalifikáciu.

každého

and

consolidating

its

position on the market. Because it is the

Naša spoločnosť má vlastnú vzdelávaciu chodu spoločnosti, vnútorných smerníc

6 pSS mAgAzÍN

odchádza

je

spoľahlivosť na

našich

profesionálny

customer who pulls us forward.

produktov

prístup

našich

pSS mAgAzINe 7

SOLUTIONS FOR QUALITY AND QUANTITY

SOLUTIONS FOR QUALITY AND QUANTITY

I

pss sFv 720 | Rýchlostná vákuová naRážačka pss sFv 720 | spEEd FillEr vacuum

n the previous edition of PSS MAGAZINE we presented a smooth filling of

sausages in natural casings. This time we will present additional functionality

V

predchádzajúcom MAGAZÍNU

vydaní

sme

PSS

speed vacuum stuffer PSS SFV 720 -

predstavili

connection with any clipping machine

bezproblémové narážanie klobás do prírodných

obalov.

Tentokrát

for making salami.

Vám

predstavíme ďalšiu vlastnosť rýchlostnej vákuovej narážačky PSS SFV 720 prepojenie s akoukoľvek klipsovačkou pre výrobu salám.

narážanie salám application - salami

Dosiahnutý výkon • 3 100 kg/h - 24 salám/min, hmotnosť dávky 2 200 g Ø 90 mm • 2 400 kg/h - 40 salám/min, hmotnosť dávky 1 000 g Ø 90 mm Achieved performance • 3 100 kg/h - 24 salami/min, batch weight 2 200 g Ø 90 mm • 2 400 kg/h - 40 salami/min, batch weight 1 000 g Ø 90 mm Dokonalé odstránenie vzduchu z produktu | Perfect air removal from product

8 pSS mAgAzÍN

pSS mAgAzINe 9

SOLUTIONS FOR QUALITY AND QUANTITY

Nové produkty firmy pSS SvidNÍk, a.s.

P

SOLUTIONS FOR QUALITY AND QUANTITY

New products of compaNy pss sVIdNÍK, a.s.

re zvýšenie kvality produkcie aj

PRINCÍP VýRoby PáRkoV

vzniku prípadných vzduchových bublín

pre menších výrobcov mäsových

Spracovávaná surovina je podávaná

v konečnom produkte. Vďaka výškovo

výrobkov firma PSS SVIDNÍK, a.s. vyvinula

do násypky bez prehrabávača, kde je

radu malých rýchlostných vákuových

T

able to meet a high dosing precision of

and high dosing accuracy. PSS SFV 705

also for smaller manufacturers of

sausages and frankfurters. It can be used

is as standard equipped with a vacuum

nastaviteľným nohám je zabezpečené

meat products, company PSS SVIDNÍK,

with all types of clipping machines with

system, which inhibits the possible

zachytávaná dvomi podávacími šnekmi,

dôkladné ukotvenie stroja a jednoduché

a.s. developed a series of small speed

maximum output of 1950kg/h.

creation of air bubbles in the final

narážačiek SFV 700 a SFV 705. PSS SFV

ktoré

čistenie priestoru pod ním. Obsahuje

fillers vacuum SFV 700 and SFV 705.

PRINCIPLE OF MAKING SAUSAGES

product. Perfect stability of the machine

705 je narážačka na narážanie obalov

posúvajú k narážacej

štandardné šneky s krokom t=39mm.

PSS SFV 705 is a vacuum filler for filling

Processed material is fed into the hopper

and easy cleaning of the underneath area

mletým alebo rezaným mäsom teploty

trubici. Zariadenie sa

casings with chopped or minced meat

without spiral dredger, where it is caught

is ensured by the large height adjustable

od +3°C do +50°C pre malé a stredné

vyznačuje

with temperatures from +3°C to +50°C.

by two feeding worms that gently move

feet. The machine includes standard

mäsokombináty. Je schopná dodržať

výkonom a vysokou

The machine is designed for small and

it towards the filling nozzle. The device

worms with step t=39mm.

vysokú presnosť dávky klobás, párkov a

presnosťou

medium meat processing plants. It is

is characterized by high performance

salám. Môže byť používaná so všetkými

dávkovania.

typmi

SFV 705 je štandardne

klipsovačiek

s

maximálnym

výkonom do 1950kg/h.

vybavená

dobrým

E

šetrne

D

ju

C

o increase quality of production

A

PSS vákuovým

E

D

B

C

systémom, ktorý zamedzuje

A PSS SFV 705

PARAMEtER

PSS SFV 705

Celkový príkon

7,95 kW

Total input

7,95 kW

Výkon - hmotnosť dávky 50g

do 450 párkov/min.

Output - batch weight 50g

to 450 frankfurters/min.

Výkon - hmotnosť dávky 1000g (s použitím automatickej klipsovačky)

do 2 050 kg/h

Output - batch weight to 1000g (automatic clipping machine)

to 2 050 kg/h

Hmotnosť stroja

443 kg

machine weight

443 kg

materiál

AISI 304. Nerez

material

AISI 304. Stainless steel

Šírka A

1 185 mm

machine Width A

1 185 mm

Dĺžka B

975 mm

machine Length B

975 mm

Výška C

1 730 mm

machine Height C

1 730 mm

Objem násypky

120 l

Hopper volume

120 l

10 pSS mAgAzÍN

B

PARAMEtER

pSS mAgAzINe 11

SOLUTIONS FOR QUALITY AND QUANTITY

Nové produkty firmy pSS SvidNÍk, a.s.

D

o radu rýchlostných miešačiek SM a rýchlostných

takmer štvorcovej, dvojúrovňovej násypke. Rotujúce,

miešačiek vákuových SMV pribudol nový model

prekrývajúce sa lopatky šetrne posúvajú produkt

SOLUTIONS FOR QUALITY AND QUANTITY

New products of compaNy pss sVIdNÍK, a.s.

I

nto a series of speed mixers SM and speed

The mixers achieve the best mixing times thanks to its modern

mixers vacuum SMV appears a new model SM

design. The product is mixed up by maximally overlapping

500 and SMV 500 as a response to needs of

paddles in almost square, two – level hopper. Rotating

SM 500 a SMV 500 ako odpoveď na požiadavky malých

do všetkých strán a dodávajú mu požadovanú

výrobcov potravinárskych produktov. Zariadenie výrazne

finálnu štruktúru. Svetlosť lopatiek a násypky

small producers of food products. The device

overlapping paddles gently move the product to every

prispieva k zvýšeniu kvality premiešavanej suroviny a k

je tak minimálna, že nedochádza k žiadnemu

significantly contributes to increase the

direction and deliver a desired final structure. The clearance

skráteniu časov miešania. Rýchlostné miešačky šetria čas

stláčaniu ani rozotieraniu. PSS SM 500 / SMV 500 aj

quality of mixing materials and reduce

between the paddles and the hopper is so minimal that there is

a redukujú náklady na výrobný proces. PSS SM 500 / SMV

vďaka dvojúrovňovej násypke optimalizuje

time of mixing. Sped Mixers saves

no compression or squashing of product. PSS SM 500 / SMV 500

500 zaručuje jemné a kvalitné premiešanie, bez ohľadu

rýchle vyprázdňovanie a minimalizuje

time and reduces production

also optimize fast emptying because of the two – level hopper

na štruktúru produktu.

zostatok produktu, čím sa výrazne

costs. PSS SM 500 / SMV

and minimize a product remnant thereby significantly reduces

skracuje operačný čas medzi dávkami a

500 ensure even and

operating time between batches and eliminates unsolicited

eliminuje sa nežiadaná kontaminácia.

gentle mixing regardless

contamination.

Najrýchlejšie vďaka

miešacie

svojmu

časy

modernému

dosahuje dizajnu.

miešačka Produkt

je

miešaný maximálne prekrývajúcimi sa lopatkami v

Ovládací panel | Control panel

PARAMEtER

of product structure.

Vyprázdňovací otvor | Draining hole

PSS SM 500

PSS SMV 500

Miešanie suroviny | Mixing of raw material

PARAMEtERS

PSS SM 500

PSS SMV 500

Total hopper volume

650 l

650 l

500 l

500 l

no

yes

Celkový objem násypky

650 l

650 l

čistý objem miešania

500 l

500 l

Net mixing volume

nie

áno

Control via frequency inverters

5,7 kW

7 kW

Ovládanie cez frekvenčný menič Celkový príkon Vákuum

5,7 kW

7 kW

no

80/95 m3/h

900 kg

1 500 kg

80/95 m /h 1 500 kg

A

2 012 mm

2 158 mm

A

2 012 mm

2 158 mm

B

1 177 mm

1 185 mm

B

1 177 mm

1 185 mm

C

1 660 mm

2 226 mm

C

1 660 mm

2 226 mm

D

712 mm

700 mm

D

712 mm

700 mm

e Normované striedavé napätie

12 pSS mAgAzÍN

Vacuum

nie

Napäťová sústava Ovládacie napätie

Total input

900 kg

Hmotnosť stroja Hlavné rozmery

Násypka s miešadlami | Hopper with mixing paddles

3

1 613 mm

1 740 mm

3/pe/N 50Hz 230/400V TN-S

3/pe/N 50Hz 230/400V TN-S

230/400 V ± 10%

230/400 V ± 10%

230/24 V AC

230/24 V AC

Weigh of the machine main dimensions

e Voltage network Standardized AC voltage Control voltage

1 613 mm

1 740 mm

3/pe/N 50Hz 230/400V TN-S

3/pe/N 50Hz 230/400V TN-S

230/400 V ± 10%

230/400 V ± 10%

230/24 V AC

230/24 V AC

pSS mAgAzINe 13

SOLUTIONS FOR QUALITY AND QUANTITY

SOLUTIONS FOR QUALITY AND QUANTITY

pss scg 280 | rýchlostná kombinovaná rezačka pss scg 280 | speed combi grinder

Minimálny zostatok produktu v reznom zložení | Minimal product residue in cutting set

Bloky mrazeného mäsa frozen meat Blocks

Dosiahnutý výkon | Achieved performance 6 600 kg/h - Ø 13 mm, 20 rpm/140 rpm

Rovnorodá štruktúra diela | Homogenous structure of grounded material

14 pSS mAgAzÍN

pSS mAgAzINe 15

SOLUTIONS FOR QUALITY AND QUANTITY

pss scg 280 | rýchlostná kombinovaná rezačka

Bloky mrazeného mäsa sú podávané do násypky PSS SCG, kde sú jednoducho rozbíjané podávacím šnekom, vďaka čomu nevzniká žiaden prach, alebo drobný materiál. The frozen meat blocks are loaded into the PSS SCG hopper, where they are cut by the feeding worm; the process creates neither meat dust or small materials.

Podľa voľby reznej sady sa dosahuje požadovaná štruktúra. A desired structure is achieved according to a choice of final hole plate.

16 pSS mAgAzÍN

SOLUTIONS FOR QUALITY AND QUANTITY

PSS SCG 280 | SPeed Combi Grinder

PSS SCG sú štandardne vybavené otočným žeriavom pre ľahkú manipuláciu, vozíkom na príslušenstvo a bezpečnostným krytom reznej hlavy. PSS SCG is as standard supplied with a turnable crane for easier manipulation, with a trolley for accessories and with a safety cover of the cutting head.

Farebný dotykový displej umožňuje akékoľvek nastavenie požadovaných otáčok šnekov k minimalizácii nárastu teploty a dosahovaniu požadovanej kvality produktu. The coloured touchscreen enables any settings of required worm speeds to minimize temperature increase and to achieve required product quality.

pSS mAgAzINe 17

SOLUTIONS FOR QUALITY AND QUANTITY

SOLUTIONS FOR QUALITY AND QUANTITY

KVALITNÉ STROJE NA SPRACOVANIE MÄSA ZO SLOVENSKA

QUALITY MEAT PROCESSING MACHINES FROM SLOVAKIA

V

I

roku 2012 spoločnosť PSS SVIDNÍK, a.s. dodala firme Dawn

a bude spĺňať všetky jeho požiadavky. Po prevedenej montáži

n 2012, the company PSS SVIDNÍK, a. s. supplied Speed Combi

could see by himself that SCG 280 can handle more demanding

Farm Foods Ltd. kombinovanú rezačku blokov mrazeného

a spustení zariadenia do prevádzky bol zákazník následne

Grinder SCG 280 for frozen meat blocks to the company Dawn

processing and it will meet all his requirements. After successful

mäsa SCG 280. Táto firma patrí k popredným dodávateľom

zaškolený a oboznámený so základnými pravidlami pri jeho

Farm Foods Ltd. This company is one of the leading suppliers

installation of the machine and its commisssioning, the customer

varených a fermentovaných mäsových výrobkov na území Írska

obsluhe. Boli mu poskytnuté cenné rady týkajúce sa manipulácie

of cooked and fermented meat products in Ireland with a long

was trained and informed about the basic rules for the machine

a je to firma s dlhoročnou tradíciou.

s pohyblivými časťami stroja pre prevedenie bezproblémovej a

tradition.

usage properly. Valuable advice about handling with moving

bezpečnej činnosti. Zákazník sa obrátil na nášho dílera, firmu Global Food Technology

parts of the machine for safe and troublefree operation has been The customer referred himself to our dealer, the company Global

provided, too.

s prosbou o nájdenie firmy, ktorá by im ponúkla zariadenie, ktoré

Podľa vyjadrenia zákazníka našu rezačku SCG 280 aj naďalej

Food Technology, with a request for finding a company that could

v tom čase zháňali. Potrebovali stroj, ktorý by výkonnostne a

každodenne využíva a je s ňou maximálne spokojný. Zariadenie

offer them a machine they were looking for at that time. They

According to the customer, our SCG 280 grinder is used on the

kapacitne zvládal rezať veľké bloky mrazeného hovädzieho

sa mu osvedčilo a má s nim pozitívne skúsenosti. „Sme spokojní

needed a machine with adequate performance and capacity for

daily basis with maximum satisfaction. The machine proved

mäsa.

s dizajnom stroja a taktiež s výrobným zariadením, ktoré pracuje

cutting large blocks of frozen beef meat. After introducing PSS

good to the customer who has positive experiences with the

Po predstavení firmy PSS SVIDNÍK, a.s. a jej širokého sortimentu

na veľmi profesionálnej úrovni“, vyslovil sa zákazník.

SVIDNÍK, a. s. and its wide range of products, the customer decided

machine. „We are satisfied with the machine design as well as

for our company. They were convinced with technological

with the production facility that operates at the very professional level“, said the customer.

produktov sa zákazník rozhodol pre nás. Presvedčili ho technologické výhody spomínaného zariadenia, dobré meno

Cieľom spoločnosti PSS SVIDNÍK, a.s. bolo aj v tomto prípade

advantages of the machine mentioned, the company´s good

firmy na globálnom trhu a referencie, ktoré mu boli poskytnuté.

dosiahnutie maximálnej spokojnosti zákazníka či už s dodaným

reputation on the global market along with references provided.

produktom, ale aj s celkovými poskytnutými službami.

Even in this case, the objective of PSS SVIDNÍK, a.s. was reaching

Predstavitelia spoločnosti navštívili prevádzku PSS SVIDNÍK,

Profesionalitou, serióznym a flexibilným prístupom sme tak

The representatives of the customer´s company visited the

the customer´s maximum satisfaction with the product supplied

a. s. za účelom bližšieho oboznámenia sa so strojom. Viackrát

zabezpečili zákazníkovi kvalitnú a rýchlu dodávku zariadenia,

production hall of PSS SVIDNÍK, a. s. in order to acquaint

but also with the services provided. Fast and quality delivery of

boli prevedené funkčné skúšky zariadenia so surovinou, ktorú

ktoré mu v súčasnosti pomáha napredovať a dosahovať jeho

themselves with the machine better. Functional testing of the

the machine that helps the customer progressing and achieve

zákazník pravidelne spracováva. Tak sa mohol aj samotný

ciele.

machine with raw material being processed by the customer

his goals were ensured because of the professional, serious and

regularly was performed several times. Thus, the customer

flexible approach.

zákazník presvedčiť, že SCG 280 zvládne náročnejšie spracovanie

18 pSS mAgAzÍN

pSS mAgAzINe 19

SOLUTIONS FOR QUALITY AND QUANTITY

RefeRencie

RefeRences

Hlavná kancelária

Head Office

Dawn Farm Foods Ltd.

T +353 45 875 555

Dawn Farm Foods Ltd.

T +353 45 875 555

The Maudlins, Naas,

F +353 45 875 046

The Maudlins, Naas,

F +353 45 875 046

Co. Kildare, Írsko

E [email protected]

Co. Kildare, Ireland.

E [email protected]

VEC: Rýchlostná kombinovaná rezačka SCG 280

Subject - Speed Combi Grinder 280

Dátum 16/02/2015 Pre koho sa to týka,

SOLUTIONS FOR QUALITY AND QUANTITY

Date 16/02/2015 To whom it concerns,

M

I

Náš nákup zariadenia sme založili na tom, čo ponúkal trh v tej

in the market place at the time and it was apparent that the

dobe. Bolo zrejmé, že SCG280 ponúka väčšie technologické

SCG280 offered more technological advantages over some of

výhody ako niektorí konkurenti.

the competitors.

Navštívili sme aj zariadenie na Slovensku a boli sme spokojní s

We also visited the facility in Slovakia and we were reassured with

úrovňou technológie, ktorú môžu ponúknuť. Sme spokojný s

the level of technology they can offer and also the engineering

dizajnom stroja a taktiež s výrobným zariadením, ktoré pracuje

design and manufacturing facility are very professionally

na veľmi profesionálnej úrovni.

operated.

Bez váhania môžem odporučiť PSS zariadenia na použitie pre

I would have no hesitation in recommeding PSS equipment for

vaše aplikácie a ak máte otázky, neváhajte sa opýtať.

use with you application and if you have any concerns of wish to

S pozdravom

query anything further please feel free.

ôžem potvrdiť, že sme zakúpili Rýchlostnú kombinovanú rezačku SCG280 od spoločnosti Global Food Technology

v roku 2012.

can confirm we purchased a Speed Combi Grinder SCG280 from Global Food Technology in 2012.

We based our purchase on what other equipment was available

Kind Regards, Dr Kieran Cunningham

Dr Kieran Cunningham

Vedúci inžinier

Head of Engineering & Services

Dawn Farm Foods

Dawn Farm Foods

Rezanie blokov mrazeného hovädzieho mäsa

20 pSS mAgAzÍN

Grinding of frozen beef meat blocks

pSS mAgAzINe 21

SOLUTIONS FOR QUALITY AND QUANTITY

SOLUTIONS FOR QUALITY AND QUANTITY

INŠTALÁCIE STROJOV NA SPRACOVANIE MäSA Meat processing Machines instalations

22 pSS mAgAzÍN

pSS mAgAzINe 23

SOLUTIONS FOR QUALITY AND QUANTITY

Speed Flakers Fresh meat grinders Frozen meat grinders mixer-grinders Angle Universal mixers Speed mixers High Speed Cutters microcutters meat Tumblers Speed Fillers Vacuum Smoke Chambers Lifting Devices Worm Conveyors

Rýchlostné Drviče Rezačky čerstvého mäsa Rezačky mrazeného mäsa miešačky-rezačky uhlové Univerzálne miešačky Rýchlostné miešačky Vysokorýchlostné kutre mikrokutre masírovačky mäsa Vákuové narážačky Udiarenské komory zdvíhacie zariadenia Šnekové dopravníky

PSS SVIDNÍK, a.s. Sovietských hrdinov 460/114 089 01 Svidník, Slovakia

tel.: +421/54/786 21 11 fax: +421/54/752 09 04

[email protected] www.pss-svidnik.sk