Regionale Lehrerfortbildung 2014 Qualitätssicherung Ganztagsschulen Lernen in gebundenen Ganztagsschulen 19.11.2014 Programm & Abstracts

Veranstalter und Ansprechpartner Regierung der Oberpfalz

Vernetzungsstelle Schulverpflegung Oberpfalz

40.1 Grund- und Mittelschulen - Erziehung / Unterricht / Qualitätssicherung Offene und gebundene Ganztagsschulen

Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 3.10 Ernährung/Gemeinschaftsverpflegung

Frau Karin Förster Emmeramsplatz 8 93047 Regensburg Tel. 0941 5680 -593 Email.: [email protected] Internet: www.ropf.de

Dr. Simone Eckert Lechstr. 50 93057 Regensburg Tel.: 0941 2083 -177 Email: [email protected] Internet: www.schulverpflegung.bayern.de

Veranstaltungsort Otto-Schwerdt-Mittelschule Burgweinting Kirchfeldallee 6 93055 Regensburg Tel.: 0941 507 1900 Mail: [email protected]

Anfahrt

Anreise mit dem Auto: Autobahn A3, Ausfahrt: Regensburg Burgweinting Landshuter Straße Richtung Burgweinting, nach der Franz-Josef-Strauß-Allee rechts Anreise mit dem Bus: Linie 18 und 11 Haltestelle direkt vor der Schule (Garbenstr. oder Minervastr.) Parkmöglichkeiten: Kirchfeldallee und Umgebung http://www.regensburg.de/leben/verkehr-mobilitaet/auto-und-motorradfahrer/parken/parkraumangebot-inregensburg/7566

Programm 9.00 Uhr

Einlass der Teilnehmer Musikalische Begrüßung durch Buben der 3. und 4. Klasse der Vorchöre und der Grundschule der Regensburger Domspatzen

9.30 Uhr

Begrüßung Birgit Sandmann, Rin Schulleiterin Werner Bayer, Ltd. RSchD, Regierung der Oberpfalz

10.00 Uhr Impulsreferat Entwicklungsperspektiven in der Ganztagsschule Prof. em. Dr. Jürgen Oelkers, Universität Zürich

11.00 Uhr So is(s)t Bayern - Verpflegungssituation an Schulen Dr. Thomas Zängler, Agentur C3

12.00 Uhr

Mittagspause Gelegenheit zum gemeinsamen Mittagessen in der Schulmensa

Markt der Möglichkeiten Diskussionsforen, Infos, Bücher

13.00 Uhr

Workshops – 1. Durchgang Workshop 1 bis 6 (parallel)

14.15 Uhr

Kaffeepause

14.45 Uhr

Workshops – 2. Durchgang Workshop 1 bis 6 (parallel)

16.00 Uhr

Abschluss im Plenum

Workshop-Angebote Workshop 1 Musik in der Grundschule

Referenten: DKM Roland Büchner, Andreas Büchner (Ward-Methode)

Workshop 2 Musikbildungsprojekte im Ganztag

Referent: Manfred Lehner, R, Clermont-Ferrand-Mittelschule Regensburg

Workshop 3 Oberpfälzer Volksmusik in der Schule

Referent: Johann Wax, stellvertr. Bezirksheimatpfleger des Bezirks Oberpfalz

Workshop 4 Methodenvielfalt im Ganztag – Motive, Möglichkeiten, Machbarkeit Referentin: Iris Güntner, StRin FöS, SFZ Jakob-Muth-Schule Regensburg

Workshop 5 Raumakustik – laut, lauter, leise – akustische Ergonomie im Speisesaal

Referent: Holger Brokmann, Konzeptentwicklung Akustik in Bildungseinrichtungen, Ecophon Deutschland

Workshop 6 Heiße Töpfe für coole Kids

Referent: Christoph Hauser, Slowfood Regensburg

Markt der Möglichkeiten • • •

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Serviceagentur „Ganztägig lernen“ Agentur C3 – So is(s)t Bayern – Austausch zu den Studienergebnissen Tische für Fachliteratur / Verlage o Debus-Pädagogik o Wolf Lesen und Lernen Ernährungsbildung o Slowfood Regensburg Abrechnungssysteme in der Schulverpflegung o I-net Menue, Schwarz o „Mampf“ Vertrieb FOR.UM IT-Service GmbH Trinkwassermöglichkeiten o AQUAFIT Trinkwasser Systeme o Brita Ionox – Wasserspender für Schulen

Für die inhaltliche Gestaltung der einzelnen Informationsstände sind die jeweiligen Betreiber verantwortlich.

Abstracts Musik in der Grundschule

Referenten: DKM Roland Büchner, Andreas Büchner (Ward-Methode)

Domkapellmeister Roland Büchner erläutert mit Beispielen aus der Praxis zielführende Einsingübungen zu Liedern und Stimmbildung am Lied für Musik an Grundschulen. Musiklehrer Andreas Büchner stellt die WARD-Methode vor als Verbindung von Notenlehre, Rhythmusschulung und Stimmbildung. Musikbildungsprojekte im Ganztag

Referent: Manfred Lehner, R, Clermont-Ferrand-Mittelschule Regensburg

Die Clermont-Ferrand-Mittelschule in Regensburg setzt als gebundene Ganztagsschule und Mittelschule mit Schwerpunkt Musik im Schulprofil vermehrt auf Arbeitsgemeinschaften und Projekte aus dem musischen bzw. musikalischen Bereich. Die Arbeitsgemeinschaften finden am Montagnachmittag in zwei Blöcken von je einer Doppelstunde statt. Jeder Schüler hat aus jedem Block eine AG zu wählen. Zur Auswahl stehen neben nichtmusikalischen Gruppen Angebote wie Schlagzeug, E-Gitarrenklasse, Gitarre, Schulband, Popchor, Klavier, Samba Bateria, Tanz, Türkische Tänze, Percussion und Tonstudio. Manche Inhalte werden in Projekten weitergeführt. Die Ergebnisse werden auch außerhalb der Schule dargeboten, in jedem Fall kommt es am Schuljahresende zu einer Großveranstaltung „It’s Showtime“. Unterrichtet werden die Schülerinnen und Schüler von schuleigenen Musiklehrkräften, aber auch von professionellen Honorarkräften (u. a. Royston Maldoom) aus oben genannten Bereichen. Oberpfälzer Volksmusik in der Schule

Referent: Johann Wax M.A., stellvertr. Bezirksheimatpfleger des Bezirks Oberpfalz

Johann Wax vermittelt in dem Workshop seine Erfahrungen, was sich aus dem weiten Themenfeld „Volksmusik“ für den Schulunterricht anbietet. Er bringt dabei einen großen Spannungsbogen von der (Volks)Musikgeschichte hin zu Liedern, die sich gut vermitteln lassen. Info und Freude sind sicher! Methodenvielfalt im Ganztag – Motive, Möglichkeiten, Machbarkeit Referentin: Iris Güntner, StRin FöS, SFZ Jakob-Muth-Schule Regensburg

Gelungene Rhythmisierung des Ganztags hängt unter anderem vom zielgerichteten Einsatz methodischer Modelle ab. Methodenkompetenz ist Voraussetzung für erfolgreiches Handeln. In diesem Workshop soll daher, aufbauend auf die Expertise der TeilnehmerInnen, ein Überblick über praktikable Möglichkeiten vermittelt, Intentionalität und Motive für ihren Einsatz reflektiert und deren Machbarkeit diskutiert werden.

Raumakustik – laut, lauter, leise – akustische Ergonomie im Speisesaal

Referent: Holger Brokmann, Konzeptentwicklung Akustik in Bildungseinrichtungen, Ecophon Deutschland

Nicht selten wird von Lehrern, Angestellten und Schülern in Bildungseinrichtungen beklagt, dass es in den eigenen Speiseräumen unangenehm laut ist. Dabei gilt es die längste Pause im Schulalltag als Erholungsphase zu nutzen - meistens ohne Erfolg. Häufig treffen zwei Gegebenheiten aufeinander, die zur Entstehung der Lärmproblematik beitragen: Akustisch unzureichende Räume und kommunizierende Menschen. Um diese Situation zu verbessern gibt es mögliche Ansatzpunkte und Hinweise: Technische (bauliche) Maßnahmen, organisatorische Maßnahmen und persönliche Maßnahmen. Heiße Töpfe für coole Kids

Referent: Christoph Hauser, Slowfood Regensburg

Projektvorstellung "Heiße Töpfe für coole Kids" - Einführung in die Historie des Projektes Voraussetzungen - Beschreibung – Methoden - Möglichkeiten der Kooperation Hintergrundinformationen zu Themenbereich Kochen mit Kindern, „Mit der Schere kocht man nicht“, Gute Nahrungsmittel: Der Pestoproduzent