Recomendaciones para el empleo de BactoCROP-TH y Trichonator en plantaciones de Papayo (Carica papaya)

La papaya es uno de los frutos

tropicales

mayor

con

demanda

nacional e internacional. Ocupa

un

lugar

importante en la dieta de personas y animales. Es cultivada en varios estados: Baja California, Campeche,

Chiapas,

Guerrero,

Hidalgo,

Jalisco, Nayarit, Oaxaca, Puebla, Querétaro, Quintana Roo, San Luis Potosí, Tabasco. Tamaulipas, Yucatán, siendo Veracruz el principal productor. Todos los tipos de papaya que se cultivan provienen del mismo material criollo, distinguiéndose dos principales, el tipo “Cera” de pulpa amarilla y el tipo “Amameyado” de pulpa roja o anaranjada. En el Estado de Veracruz, se cultivan 9 mil 441 hectáreas de papaya, de un total de 23 mil 998 has a nivel nacional, lo cual representa el 39.3% de la superficie del país, que antes era dominada por variedades criollas, pero en los últimos 10 años ha pasado a ser superada por la variedad “Maradol” que prácticamente domina las áreas de cultivo, debido a sus excelentes cualidades de comercialización y rentabilidad que ofrece al productor.

Biofertilizantes También conocidos como bioinoculantes, inoculantes microbianos o inoculantes del suelo, son productos agrobiotecnológicos que contienen microorganismos vivos o latentes (bacterias u hongos, solos o combinados) y que son formulados bajo condiciones controladas de laboratorio para utilizarlos en los cultivos agrícolas para estimular su crecimiento y productividad mediante la optimización de su estatus nutricional. BactoCROP: Biofertilizante compuesto por un consorcio de bacterias benéficas de los géneros Bacillus y Azospirillum que contribuye al aumento de la productividad de los cultivos a través de distintos mecanismos como la producción de hormonas que favorecen el desarrollo vegetal, la solubilización de nutrimentos inactivados del suelo, incremento del volumen de raíz y la protección contra enfermedades radiculares, foliares y del fruto causadas por hongos y microorganismos fitopatógenos tales como Fusarium, Phytium, Rhizoctonia y Phytophthora, entre otros. Trichonator: Biofertilizante compuesto por distintas cepas del hongo Trichoderma sp. que contribuye al aumento de la productividad de los cultivos a través de distintas actividades como activación de los sistemas de defensa de las plantas, solubilización de fósforo y otros nutrientes que favorecen el desarrollo vegetal y el control de enfermedades de raíz, hoja y fruto causadas por hongos fitopatógenos tales como Fusarium, Sclerotium, Sclerotinia Phytium, Rhizoctonia y Phytophthora, entre otros. BactoCROP puede emplearse en cualquier etapa del cultivo para el tratamiento de semillas, tubérculos, rizomas, plántulas en charola, semilleros y almácigos, y puede ser aplicado mediante los sistemas de riego, mochilas de aspersión o en la base de las plantas en ‘drench’ y el follaje durante las etapas fenológicas críticas del cultivo, preferentemente desde su establecimiento. Con esto BactoCROP fomenta la masa radicular y mejora el aspecto, floración y la disponibilidad de los nutrientes del suelo, aumentando el rendimiento de los cultivos de un 25 a 30% y acelerando el desarrollo de plantas y frutos. Adicionalmente, en el cultivo de Papaya, BactoCROP y Trichonator ayudan a combatir enfermedades fúngicas como son la “Secadera del tallo” o “Ahogamiento” (causada por Phytophthora sp., Pythium sp., Fusarium sp. y Rhizoctonia sp.), “Antracnosis” (Colletotrichum gloeosporioides) y “Podredumbre del Pedúnculo” (Ascochyta caricae).

Recomendaciones de manejo biológico con BactoCROP-TH y Trichonator en plantaciones de Papayo (Carica papaya)

Producto

Aplicaciones anuales Al suelo

Foliar

3.0 Kg

1.0 kg

900 g

600 g

Uso de BactoCROP y Trichonator durante el cultivo de las plántulas en los almácigos 1. La siembra de los papayos generalmente se realiza en semilleros, por lo que se recomienda que la primera aplicación se realice desde los almácigos ya que de esta manera se promueve el mayor enraizamiento de las plántulas, además de que éstas obtendrán una protección más temprana contra diversas enfermedades. 2. Pese de 10 a 15 g de BactoCROP y 5 g de Trichonator por cada 500 g de turba (peat moss) o del sustrato utilizado para el crecimiento de las plántulas en invernadero (aprox. 750 g de BactoCROP y 350 g de Trichonator por cada bulto de 36 Kg de turba o sustrato para invernadero) y colóquelo en una bandeja grande. 3. Mezcle los ingredientes en un lugar fresco y a la sombra. El mezclado deberá ser hecho en seco y usando una pala o las manos procurando que el sustrato de invernadero y los biofertilizantes sean combinados de manera uniforme. 4. Llene las charolas de invernadero o las bolsas con la mezcla obtenida, siembre las semillas y riegue.

5. Si no se desea mezclar en seco los biofertilizantes con el sustrato de invernadero, alternativamente se pueden mezclar 500 g de BactoCROP y 200 g de Trichonator con 40 litros de agua y utilizar esta solución para asperjar con mochila hasta 30 charolas o 60,000 plántulas. Aplicaciones al suelo o pie de la planta La papaya se puede sembrar durante todo el año, sin embargo antes de llevar a cabo esta actividad debe evitarse la plantación de los papayos en la época de mayor incidencia de plagas que transmiten enfermedades virales. Los veranos con temperaturas muy elevadas producen alteraciones en la floración, por lo que los papayos deben plantarse en épocas que eviten la coincidencia del inicio de la floración con altas temperaturas. 1. Si no es posible realizar la primera aplicación de los biofertilizantes en los almácigos se puede realizar al momento del trasplante mediante una mochila o bien con los sistemas de riego presurizados (micro aspersión y riego por goteo) es posible incluir el biofertilizante en el agua de riego. 2. Para plantaciones de temporal, las aplicaciones se realizan aplicando una solución del producto alrededor de los tallos de las plantas. 3. Vierta el producto (1.0 Kg de BactoCROP-TH y 350 g de Trichonator) en los tanques de irrigación, o si va a regar de manera manual disuelva los productos en un contenedor con agua (300 a 500 litros) o solución nutritiva y emplee esta mezcla para regar 1 ha del cultivo o 50,000 plantas. NO DISUELVA EL CONTENIDO TOTAL DE LA BOLSA DE BactoCROP EN UNA CANTIDAD DE AGUA MENOR A 200 LITROS. SI VA A DOSIFICAR EL PRODUCTO, MANTENGA SIEMPRE UNA PROPORCIÓN DE 100 g DE PRODUCTO POR CADA 30 A 40 LITROS DE AGUA. PARA EVITAR LA FORMACIÓN DE GRUMOS, AGREGUE POCO A POCO EL PRODUCTO, MEZCLANDO VIGOROSAMENTE CON UNA VARA O LAS BOMBAS DE LOS TANQUES DE ASPERSIÓN. 4. Una vez mezclado con agua, el producto debe ser utilizado dentro de las siguientes 24 hrs. 5. Después de la primera aplicación en los almácigos o al trasplante se deberán realizar dos inoculaciones más, 5 y 10 meses después de la primera, siguiendo la misma metodología y aplicando como mínimo 1.0 Kg de BactoCROP-TH y 350 g de

Trichonator. Aplicaciones foliares 1. Se recomienda realizar una primera aplicación foliar al trasplante (500 g de BactoCROPTH y 150 g de Trichonator) y dos aplicaciones más la siguiente 6 meses después. 2. La inoculación de estos productos biológicos se debe realizar aplicando los productos indicados con bomba parihuela, ó bomba tipo remolque, pegada a la toma de fuerza del tractor. El uso de este equipo es con la finalidad de asperjar completamente los árboles iniciando de la punta y continuando hacia abajo, para asegurar una completa inoculación de las plantas. NOTA: La cantidad de agua en la que se diluyen los productos puede variar de acuerdo al tamaño del follaje y a la densidad de plantación.

Análisis de rentabilidad para el cultivo de papaya en Veracruz comparando los rendimientos esperados utilizando el programa de manejo convencional de los productores y el paquete biotecnológico BactoCROP-TH y Trichonator Manejo tradicional sin biofertilizantes

Paquete tecnológico con BactoCROP ($1300°°) y Trichonator ($500°°) 3 aplicaciones

Año

Precio medio rural ($/ton)

Rendimiento (ton/ha)

Valor de producción neto ($/ha)

Rendimiento (ton/ha)

Valor de producción bruto ($/ha)

Costo Paquete Tecnológico BactoCROP

2009

$3,909.30

39.28

$153,557.30

49.1

$191,946.63

$5,400.00

$186,546.63

$32,989.33

2010

$4,915.55

26.15

$128,541.63

31.38

$154,249.96

$5,400.00

$148,849.96

$20,308.33

2011

$3,623.21

29.22

$105,870.20

36.525

$132,337.75

$5,400.00

$126,937.75

$21,067.55

2012

$2,764.45

31.56

$87,246.04

41.028

$113,419.85

$5,400.00

$108,019.85

$20,773.81

2013

$3,166.67

31.01

$98,198.44

40.313

$127,657.97

$5,400.00

$122,257.97

$24,059.53

Promedio

$3,675.84

31.444

$115,582.99

39.6692

$143,922.43

$5,400.00

$138,522.43

$23,839.71

Nota: Los resultados no incluyen los ahorros relacionados con la disminución de la aplicación de pesticidas químicos para el control de enfermedades, ni tampoco las ganancias obtenidas por el aumento en la calidad de las cosechas. Estos análisis tampoco incluyen los costos de producción ya que éstos varían de acuerdo al grado de tecnificación del cultivo.

CONCLUSIONES Del cuadro anterior se puede concluir que es posible aumentar las ganancias netas obtenidas por hectárea de papaya en al menos $.23, 839.71°° mediante el paquete tecnológico de BactoCROP y Trichonator.

Valor de Aumento neto del producción neto valor de la ($/ha) producción