15a Edición Feria del Vino y Alimentación Mediterránea

22, 23, 24 NOV. 2014 Torremolinos · Costa del Sol

i concurso de CATA por PAREJAS “Mejor Pareja de Cata de Vinos con DDOO Málaga y Sierras de Málaga”

Lunes 24 NOV. 2014 Palacio de Congresos y Exposiciones de la Costa del Sol

“Mejor Pareja de Cata de Vinos con DDOO Málaga y Sierras de Málaga”

¡¡¡Apuesta por tus sentidos!!! En un modelo de concurso dinámico, divertido y pionero en Andalucía, los asistentes competirán en una cata a ciegas en grupos de dos personas. Estos grupos o parejas deberán descubrir qué se esconde detrás de cada copa, donde les aguardará un abanico de vinos a través de las diferentes tipologías insertas en la DO Málaga y DO Sierras de Málaga. Este Concurso, organizado por el Palacio de Congresos y Exposiciones de la Costa del Sol y el Consejo Regulador de las DDOO Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga, y donde colabora activamente la marca de promoción agroalimentaria Sabor a Málaga, constará de dos fases: 1) Preliminar de 75 minutos de duración, donde cada pareja catará a ciegas un total de 8 vinos encuadrados dentro de la DO Málaga o DO Sierras de Málaga. En este apartado, deberán enunciar datos como la comarca productora, tipo de vino, Denominación de Origen, bodega de elaboración, marca del vino, añada (si procede) o variedad de uva, entre otros. 2) Las 10 parejas mejor puntuadas, pasarán a la Gran Final del Concurso, donde cada pareja deberá enfrentarse a 10 vinos con DO Málaga o DO Sierras de Málaga, debiendo describir parámetros similares al de la fase previa, pero en tan sólo 60 minutos.

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PREMIOS Las parejas ganadoras, recibirán los diversos premios de este certamen, así como el reconocimiento “Mejor Pareja de Cata de Vinos con DDOO Málaga y Sierras de Málaga”.

Pareja Ganadora

segundos clasificados/as

terceros clasificados/as

1.000€ en metálico

500€ en metálico

200€ en metálico

Trofeo Acreditativo Lote de Vinos con DO Málaga y DO Sierras de Málaga Visita y Cata en las instalaciones de Bodegas Málaga Virgen (Fuente de Piedra) Visita con degustación en el Museo del Vino de Málaga Cena Maridaje para dos personas en el Hotel Convento La Magdalena 5* (Antequera) Noche de Hotel para dos personas en régimen de Alojamiento y Desayuno con Circuito Spa en el Hotel Convento La Magdalena 5* (Antequera)

Trofeo Acreditativo Lote de Vinos con DO Málaga y DO Sierras de Málaga Entrada para dos personas al Jardín Botánico “Molino de Inca”, Torremolinos (Málaga) Visita con degustación en el Museo del Vino de Málaga Cena-Maridaje para dos personas en las instalaciones del Restaurante Frutos (Torremolinos) Noche de Hotel para dos personas en régimen de Alojamiento y Desayuno con Circuito Hidronagomi en el Hotel THB Class Reserva del Higuerón 4*

Trofeo Acreditativo Lote de Vinos con DO Málaga y DO Sierras de Málaga Entrada para dos personas al Museo Casa Natal Picasso Visita con degustación en el Museo del Vino de Málaga Cena-Maridaje para dos personas en las instalaciones de la Vinoteca Los Patios de Beatas (Málaga centro) Noche de Hotel para dos personas en régimen de Alojamiento y Desayuno en el Hotel MS Maestranza 4*

Perfil de los/las participantes

- Al menos uno de los dos integrantes de cada pareja de cata, deberá ser trabajador/a de cualquier categoría profesional inserta en el canal HORECA (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías).

- No podrá inscribirse en el presente concurso ningún trabajador del Consejo Regulador de las DDOO Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga; trabajadores del Palacio de Congresos y Exposiciones de la Costa del Sol; ni personal, independientemente de su cometido, de alguna de las bodegas adheridas a la DO Málaga y/o DO Sierras de Málaga.

- Se establece una cuota de inscripción de 10,00€ por pareja. La inscripción no será efectiva hasta que el Palacio de Congresos y Exposiciones de la Costa del Sol no haya recibido el pago.

- Las parejas de cata deberán estar compuestas por las mismas personas durante todo el concurso (fase preliminar y gran final), no admitiéndose cambios en las mismas.

- Cada integrante de las parejas a concursar (2 personas) deberá ser mayor de edad.

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Condiciones del Concurso

- Ninguno de los vinos será decantado y/o trasvasado anticipadamente, siendo todos ellos servidos en el mismo modelo de copa y determinados por la dirección técnica del concurso. - Ambas fases tendrán lugar en el Palacio de Congresos y Exposiciones de la Costa del Sol el Lunes 24 de Noviembre de 2014. - La fase preliminar tendrá una duración de 75 minutos y se catarán 8 vinos. La Gran Final tendrá una duración de 60 minutos y se catarán 10 vinos. - La información solicitada sobre cada uno de los vinos a catar durante las diferentes fases del concurso, así como la valoración de cada uno de estos parámetros será la siguiente: · Nombre del Vino: 25 puntos. · Nombre de la Bodega Elaboradora: 15 Puntos · Comarca de Producción (según el Consejo Regulador de las DDOO Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga): 10 Puntos · Denominación de Origen: 5 Puntos · Coupage: 15 Puntos. · Añada (en el caso de los vinos que salen con añada al mercado): 5 Puntos. · Tipo de Vino: 10 Puntos. · Tiempo de Envejecimiento: 10 Puntos. · Tipo de Envejecimiento (estático o dinámico): 5 Puntos · Comentario de Cata: No tendrá una puntuación específica si bien se tendrá en cuenta para decidir, en caso de empates técnicos, la estructura, desarrollo, matices y comentarios aportados. - A la Gran Final del Concurso accederán un máximo de 10 parejas, las cuáles habrán obtenido las puntuaciones más altas dentro de la Fase Preliminar. En caso de empate en la Fase Preliminar, el jurado recurrirá a las notas de cata para elegir las 10 parejas finalistas. Así mismo, dichas notas de cata serán consultadas en caso de empate en la Gran Final del concurso. - Ninguna pareja de cata podrá escribir el nombre de alguno de sus componentes o establecimiento que representa, con el fin de conservar el anonimato. En caso de que haya alguno de estos datos escrito, la pareja será eliminada del concurso. - Antes del inicio de la fase preliminar, se asignará a cada pareja un número al azar, el cual deberá conservar hasta el final y mostrarlo una vez corregidas las notas, cuando el jurado llame a las 10 parejas finalistas. En caso de perder dicho número, la clasificación pasará a la siguiente pareja mejor valorada. En la Fase final del Concurso se realizará la misma operación de sorteo de números al azar con el fin de conservar el anonimato nuevamente. - Durante el transcurso de cualquier fase, los concursantes únicamente podrán hablar con el otro integrante de la pareja. Hablar con otras parejas concursantes, medios de comunica-

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ción presentes para cubrir el acto, público, etc; supondrá una descalificación inmediata de la pareja de cata. - Durante el transcurso de cualquier fase, los concursantes no podrán acceder a la cata a ciegas con ningún tipo de dispositivo móvil, Smartphone, PDA, Tablet, ordenador portátil, libro, catálogo y/o cualquier tipo de impreso que no haya sido entregado por la Organización de la FVAM; así mismo, no podrán tener acceso a internet ni tener contacto con personas ajenas a la Organización del concurso. Cualquiera de estos supuestos ocasionará una descalificación inmediata de la pareja de cata. - Durante el transcurso de cualquier fase, ningún integrante de cada una de las parejas podrá abandonar la zona de concurso. En caso de que alguno de los dos integrantes deba abandonar la sala por cualquier motivo, entregarán las fichas al Jurado sin posibilidad de volver a pedirlas, aunque sobre tiempo, puntuándose la participación de esta pareja únicamente con la información facilitada hasta ese momento. - Una vez entregadas las fichas al jurado, éstas no serán devueltas a los concursantes en ningún caso, siendo valoradas con la información que hasta ese momento se haya facilitado. - Ningún integrante de cualquiera de las parejas concursantes podrán acceder a la zona de montaje, sala a desarrollar cualquier fase del concurso o almacén de los vinos que se catarán a ciegas sin que la Organización ordene el acceso al mismo. Cualquier incumplimiento de algunos de estos supuestos ocasionará una descalificación inmediata de la pareja de cata. - Los miembros del Jurado serán designados por la Dirección Técnica de la Feria del Vino y Alimentación Mediterránea (FVAMTorremolinos) y la Secretaría General del Consejo Regulador de las DDOO Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga; quienes escogerán a personalidades/profesionales del mundo de la gastronomía y sumillería, enología, así como otros/as que estos determinen. - Los vinos que se catarán en cada una de las fases del concurso, serán seleccionados por la Dirección Técnica de la Feria del Vino y Alimentación Mediterránea (FVAM-Torremolinos) y la Secretaría General del Consejo Regulador de las DDOO Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga; quienes escogerán cada tipología de vinos. El resto de los miembros del jurado de cada fase, no conocerá la identidad de los vinos hasta que sean corregidas las fichas de todos los participantes de esa fase. - La decisión del Jurado será inapelable. - La inscripción en este concurso supondrá la aceptación y debido cumplimiento de las presentes bases. - Ninguno de los premios quedará desierto. - Los premios económicos estarán sujetos a las retenciones fiscales establecidas por la legislación vigente.

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boletín de inscripción La cumplimentación de este boletín conlleva la aceptación de todas y cada una de las condiciones de participación en el “I CONCURSO DE CATA POR PAREJAS FVAM” mencionados en el documento anexo. Dicho concurso se celebrará el Lunes 24 de Noviembre de 2014 y estará enmarcado dentro de las actividades de la 15ª Edición de la Feria del Vino y Alimentación Mediterránea, organizado por el Palacio de Congresos y Exposiciones de la Costa del Sol y el Consejo Regulador de las DDOO Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga.

He leído y acepto las condiciones.

datos del participante 1 nombre:



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PROFESIÓN / estudios:

datos del participante 2 nombre:



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PROFESIÓN:

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De conformidad con lo que establece la Ley Orgánica 15/1999 de Protección de Datos de Carácter Personal, le informamos que sus datos personales serán incorporados a un fichero automatizado bajo la responsabilidad de C.G.E. PALACIO DE CONGRESOS Y EXPOSICIONES DE LA COSTA DEL SOL, con la finalidad de poder informarle de las actividades que se organicen en nuestras instalaciones. Puede ejercer sus derechos de acceso, cancelación, rectificación y oposición mediante un escrito a la dirección: Calle México Nº3, 29620 Torremolinos (Málaga). Si en el plazo de 30 días no nos comunica lo contrario, entenderemos que los datos no han sido modificados, que se compromete a notificarnos cualquier variación y que tenemos el consentimiento para utilizarlos a fin de poder enviarle información por cualquier medio.

www.feriadelvinoydo.com [email protected] · Teléfono: (+34) 952 379 161 / 197 / 120 / 155 · Fax: (+34) 952 379 255