Lemberona – The Healthy Food Company!

„Genussvoll leben ohne Gluten!

glutenfrei gluten free

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Unsere Bio-Produkte von Lemberona sind zertifiziert glutenfrei - entsprechen garantiert den höchsten Qualitätskriterien und bereiten maximalen Gaumengenuss. www.lemberona.at

Genussvoll leben ohne Gluten:

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estandteile des Glutens können bei Menschen mit entsprechender Veranlagung zu Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) führen, einer entzündlichen Erkrankung der Dünndarmschleimhaut mit weitreichenden, gesundheitlichen Folgen. Diese Diagnose verändert das Leben schlagartig. Speziell für aktuell betroffene Personen bringt die damit verbundene, unabdingbare Ernährungsumstellung große Probleme mit sich. Denn nicht nur Weizenmehl sondern viele weitere glutenhältige Zutaten sind damit vom gewohnten Speiseplan sofort zu streichen. Unsere glutenfreien Produkte ermöglichen es dir - trotz Zöliakie - nicht auf Genuss und abwechslungsreiche Ernährung verzichten zu müssen und stellen eine positive Lebensqualität weiterhin sicher. Wir stehen für ehrliche, kontrollierte und erstklassige Qualität. „Übrigens, unser Standort St. Pölten ist - als einer von wenigen österreichischen Betrieben - zertifiziert glutenfrei!“

Glutenhaltige Getreidesorten: Weizen, Roggen, Gerste sowie deren Abstammungen und Kreuzungen, z.B. Triticale, Dinkel, Grünkern, Khorasan-Weizen, Kamut, Einkorn und Emmer. Glutenfrei sind: Hirse, Mais, Buchweizen, Reis, Wildreis, Soja, Sesam, Leinsamen, Quinoa, Amaranth, Nüsse/Öle und vieles mehr. Detaillierte Hinweise zu unseren Zutaten findest du auf unserer Verpackung bzw. auf unserer Homepage www.lemberona.at

Welche glutenfreien Produkte findest du in unserem Angebot: Bio Linsen (wie z.B. Berg-, Beluga- oder Tellerlinsen) - der Kaviar der Biobauern werden für die Küche gerade wieder entdeckt, lassen sich zu vielfältigen Gerichten verarbeiten und sind äußerst schmackhaft Bio-Bohnen - (Käfer-, Rote-, Weiße- oder Wachtelbohnen) - zählen zu den eiweißreichsten pflanzlichen Lebensmitteln, finden wieder vermehrt in der gesundheitsbewussten Küche Verwendung Bio-Hirse - das älteste bekannte Getreide, diente bereits vor 8.000 Jahren als Nahrungsmittel - gibt es bei uns veredelt als Flocken, Mehl oder gepoppt

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Bio-Buchweizen (auch Heide- oder Tartarenkorn) besonders bei Menschen mit Gluten-Intoleranz beliebt, da er von Natur aus kein Gluten enthält – gilt als besonders gesund und ist bei uns veredelt als Flocken, Mehl, geschält oder gepoppt erhältlich

Lemberona – The Healthy Food Company!

Produkte von Lemberona Bio & glutenfrei Bio-Leinsamen - gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt und ist ein beliebtes Hausmittel gegen Darmträgheit, Verwendung für Backwaren, Zugabe in Müsli oder zur Herstellung von Leinöl Bio-Sonnenblumenkerne - eine Kulturpflanze mit vielen Verwendungsmöglichkeiten – als gesunde Knabberei für zwischendurch oder zum Verfeinern von Speisen und Salaten Bio-Amaranth - zählt zu den ältesten vom Menschen kultivierten, weltweit verbreiteten Pflanzen, lässt sich vielfältig in der Küche einsetzen, erhältlich veredelt als Flocken, Mehl oder gepoppt Bio-Distelöl - wird aus den Samen der Färberdistel gepresst, hoher Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren Bio-Leindotteröl - das älteste Öl in Österreich nicht mit Lein verwandt, aber ähnlich hochwertig, wird als Stützfrucht gebaut Bio-Hanföl - aus Österreich gilt als eines der wertvollsten Speiseöle und ist reich an den gesunden Omega 3/6/9 Fettsäuren Bio-Soja - enthält hochwertiges pflanzliches Eiweiß, einen hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und ist cholesterinfrei, erhältlich veredelt als Flocken, Mehl, Grieß oder Knabbersoja Bio-Mais aus Österreich (Maismehl und Maisgrieß sowie Polenta) Green Level: Wir verwenden ausschließlich echte, gentechnikfreie, saubere Lebensmittel, ohne Konservierungsstoffe und ohne Zusatz von Öl, Hefe oder Lecithin. Unsere Verpackungen sind zum größten Teil aus veganen Folien, stickstoffbefüllt (zur Qualitätssicherung) und wiederverschließbar. Die Laserreinigung - vor dem Abfüllvorgang - garantiert, dass du nur das in unseren Produkten findest, was auch außen drauf steht und sonst nichts. Bei Produktmischungen wird außerdem immer auf den höchstmöglichen Fairtrade-Anteil aller Ingredienzien Wert gelegt. Wo findest du unsere glutenfreien Produkte: Lemberona verfügt über ein breites Sortiment an Fairtrade- und glutenfreien Produkten. Die biologisch zertifizierten Lebensmittel im Trockensortiment wie zum Beispiel: Bio Nüsse (natur, geröstet und schokoliert), Bio Trockenfrüchte, Bio Trockengemüse, Bio Fertigkochmischungen, Bio Gewürze, Bio Hülsenfrüchte, Bio Tiefkühlfrüchte, Bio Blüten oder Bio Säfte, ... findest du im gut sortierten Fachhandel, in Reformgeschäften, im Lebensmitteleinzelhandel sowie im Onlinehandel. Wir bieten aber auch innovative Verpackungslösungen für den Einzelhandel, die Gastronomie sowie Industrie. „Flexibilität für optimale Kundenlösungen ist unsere Stärke!“

Lemberona – The Healthy Food Company!

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Genussvoll leben ohne Gluten: Bio leben

Knabber Sojabohnen, geröstet, glutenfrei, aus Österreich, KBA

Braunhirsemehl, aus Österreich, glutenfrei, KBA

Teffmehl glutenfrei, KBA

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Buchweizen, gepoppt, glutenfrei, KBA

Knabber Kürbiskerne, geröstet, gesalzen, glutenfrei, KBA

Braunhirse, aus Österreich, glutenfrei, KBA

Buchweizen, glutenfrei, KBA

Buchweizen mit Gemüse, glutenfrei

Goldhirse, geschält, glutenfrei, KBA

Hirse gepoppt, aus Österreich, glutenfrei, KBA

Buchweizenflocken, glutenfrei, KBA

Hanfproteinpulver glutenfrei, KBA

Goldhirsemehl, glutenfrei, KBA

Sorghummehl glutenfrei, KBA

Buchweizenmehl, glutenfrei, KBA

Süßlupinenmehl, glutenfrei, KBA

Lemberona – The Healthy Food Company!

Genussvoll leben ohne Gluten: Bio leben

Maismehl, glutenfrei, KBA

Sojamehl, glutenfrei, KBA

Maisgrieß, glutenfrei, aus Österreich, KBA

Sojaflocken, glutenfrei, KBA

Mini Maiswaffeln, glutenfrei, KBA, in verschiedenen Geschmacksrichtungen: Natur, Amaranth, Kürbiskerne und Leinsamen

Amaranthmehl, glutenfrei, aus Österreich, KBA

Amaranth gepoppt, glutenfrei, KBA

Gelbes Linsenmehl glutenfrei, KBA

Rotes Linesenmehl glutenfrei, KBA

Maiswaffeln, glutenfrei, KBA, in verschiedenen Geschmacksrichtungen: Natur, Leinsamen, Amaranth, Kürbiskerne und als Variation (Natur, Kürbiskerne, Amaranth)

Hirsebällchen, glutenfrei, KBA, in verschiedenen Geschmacksrichtungen: Natur, Amaranth, Tomate, Paprika, Spirulina, Kokosblütenzucker, süß

Maisstangerl, Maisbällchen, Hirsestangerl, glutenfrei, KBA, Natur

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Genussvoll leben ohne Gluten: Perlen von Samarkand

Bio FAIRTRADE Schokomandeln dunkel, glutenfrei

Bio FAIRTRADE Schokomandeln Zimt dunkel, glutenfrei

Bio FAIRTRADE Quinoamehl, glutenfrei

Bio FAIRTRADE Quinoa mit Gemüse, glutenfrei

Bio FAIRTRADE Thai Reispfanne, glutenfrei

Bio FAIRTRADE Indischer Reis, glutenfrei

Bio FAIRTRADE Tahini, glutenfrei

Bio Maroni/ Esskastanienmehl, glutenfrei

Bio FAIRTRADE Quinoa Royal, glutenfrei

Bio FAIRTRADE Thai Jasmin Reismehl, glutenfrei

Bio FAIRTRADE Quinoa Trio, glutenfrei

Bio FAIRTRADE Beilagenmischung, glutenfrei

Bio FAIRTRADE Orientalischer Reispilaw, glutenfrei

Bio FAIRTRADE Indischer Reis, glutenfrei

Bio FAIRTRADE Kokosblütenzucker, glutenfrei

Bio FAIRTRADE Falafel Mix, glutenfrei

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Lemberona – The Healthy Food Company!

Genussvoll leben ohne Gluten: Perlen von Samarkand

Bio FAIRTRADE Kichererbsen in der Dose, glutenfrei

Bio Chia, glutenfrei

Bio FAIRTRADE Kokosmehl, glutenfrei

Bio FAIRTRADE Kichererbsenmehl, glutenfrei

Bio FAIRTRADE Calypso Bohnen in der Dose, glutenfrei

Bio FAIRTRADE Erdnussbutter, glutenfrei

Bio FAIRTRADE Riegel, glutenfrei, in verschiedenen Geschmacksrichtungen: Chia Hanf, Dattel Mandel, Goji Mango, Maca Cherry

Wer steht hinter Lemberona: Familie Bertagnoli hat ihre Wurzeln in der Landwirtschaft, betrieb über Generationen Mühlen und Schälmühlen in Herzogenburg und Krems (die Vereinigten Schälmühlen in Herzogenburg) und beschäftigte sich traditionell intensiv mit der Veredelung und dem Vertrieb von landwirtschaftlichen Produkten. Der Ausbau und die Entwicklung zum weltweit agierenden Biound Fairtrade-Betrieb Lemberona erfolgte unter der aktuellen Geschäftsführung der gebürtigen Austro-Usbekin Elmira Bertagnoli. Durch ihre Abstammung und ihr (Selbst-)Verständnis für Kulturen, sie gehört zur ethnischen Minderheit der Krimtartaren, bringt sie enormes Feingefühl für die Bedürfnisse und Anliegen der Bio-Kleinbauern und deren Lebensumstände ein. „Dieser familiäre, faire Umgang mit unseren Produzenten unterscheidet Lemberona von den Mitanbietern und macht unsere Produkte so wertvoll.“

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Lemberona – The Healthy Food Company!

Österreichische Arbeitsgemeinschaft Zöliakie

Nach der Diagnose Zöliakie fühlen sich die meisten Betroffenen ratlos, wie sich ein glutenfreies Leben organisieren lässt. Auch wir standen 1981 vor dieser schwierigen Aufgabe und haben die Arbeitsgemeinschaft Zöliakie gegründet, die Patientenvertretung der österreichischen Zöliakie-Betroffenen. Nun gibt es in jedem Bundesland eine Landesgruppe für die Betreuung unserer Mitglieder und in unserem 650 Seiten umfassenden Zöliakie-Handbuch sowie in unseren Mitgliederzeitungen sind alle Informationen für ein glutenfreies Leben enthalten: medizinische Aufklärung, glutenfreie Ernährung, Rezepte, Urlaubs- und Gastronomie-Empfehlungen und vieles mehr. Das Internationale Glutenfrei-Symbol, die durchgestrichene Ähre, ist das weltweite Qualitätssiegel für zertifizierte, glutenfreie Lebensmittel, das die nationalen Zöliakievereine - verbunden mit strengen Kontrollen - vergeben. „Es freut uns sehr, dass die Firma Lemberona bereits über 90 zertifizierte glutenfreie Lebensmittel vertreibt und damit den Zöliakie-Betroffenen eine sehr große und sichere Lebensmittelauswahl bietet.“ Hertha Deutsch Vorsitzende der Österreichischen Arbeitsgemeinschaft Zöliakie www.zoeliakie.or.at

Lemberona – The Healthy Food Company! Vertrieb / Sales: LEMBERONA HandelsgesmbH. A-1220 Wien / Vienna - AUSTRIA Tel.: +43-1-8972999 mail: [email protected] www.lemberona.at

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Lemberona Glutenfrei Broschüre Deutsch 2016 v03