Estrés Hídrico y Térmico enU Papas, y Protocolos C A PÍT LO Avances 10

EFECTOS DE LAS HELADAS EN EL CULTIVO DE PAPA, Y DESAFÍOS DEL MEJORAMIENTO GENÉTICO María Teresa Pino Tony H.H. Chen

EL CULTIVO DE PAPA ES SIGNIFICATIVAMENTE AFECTADO POR PROBLEMAS DE HELADAS La incidencia de las heladas tiene impactos significativos en la producción agrícola a nivel mundial. No sólo causa pérdidas en los rendimientos de la mayoría de los cultivos agrícolas, también limita su distribución geográfica. El cultivo de papa (Solanum tuberosum L.) es significativamente afectado por heladas. La mayoría de las variedades cultivadas son sensibles a temperaturas inferiores a -2.5 oC, a esta temperatura se observan daños visibles a nivel foliar y mermas tanto en los rendimientos como en la calidad de los tubérculos (Chen y Li, 1980). Mientras, en zonas de clima templado las heladas pueden afectar el cultivo de papa en primavera e inicios del otoño, en regiones andinas de américa del sur las heladas pueden ocurrir en cualquier etapa del desarrollo del cultivo, disminuyendo así los rendimientos en diferentes intensidades. Fairlie y Ortega (1995), mostraron que en el sur de Puno (Perú), las heladas entre emergencia y formación de estolones bajaron los rendimientos entre 30 y 50%, y las heladas en floración afectaron el rendimiento en 50%. Hijmans (1999), estimó que cerca del 25% del área total plantada con papa en el altiplano tiene alto riesgo de heladas (>33%). Un estudio reciente en Korea mostró que plantas de papas afectadas con daño severo por helada (>75% daño visual) alcanzaron un rendimiento de 31 ton/ha, mientras que aquellas plantas que experimentaron un bajo daño por heladas (