Bar Bites. Available throughout the day and night to 1am

·Bar Bites· Available throughout the day and night to 1am Printing Press sharing board��������������������������������������������������������������...
Author: Delilah Hopkins
3 downloads 2 Views 3MB Size
·Bar Bites· Available throughout the day and night to 1am

Printing Press sharing board�������������������������������������������������������������������������������£15 (Available as individual bites) Pea and ham croquettes���������������������������������������������������������������������������������������£3.5 Smoked mackerel pâté, rustic bread�����������������������������������������������������������������£3.5 Selection of Scottish charcuterie������������������������������������������������������������������������� £7 Printing Press vegetarian sharing board���������������������������������������������������������£14 (Available as individual bites) Home-made hummus, pitta bread����������������������������������������������������������������������� £3 Marinated olives�������������������������������������������������������������������������������������������������������� £3 Pickled vegetables��������������������������������������������������������������������������������������������������£2.5 Roasted corn on the cob, spiced butter������������������������������������������������������������£3.5 Fresh radish��������������������������������������������������������������������������������������������������������������£2.5 Smoked almonds�������������������������������������������������������������������������������� £3 Honey-roasted mixed nuts��������������������������������������������������������������� £3 Pork scratchings, apple sauce������������������������������������������������������������ £3 Whitebait, tarragon mayonnaise����������������������������������������������������� £3.5 Choux buns filled with cheese sauce (v)������������������������������������ £3.5 Tweed Valley beef burger�������������������������������������������������������������������������������������£14 beef tomato, baby gem, red onion, brioche bun, tomato and mustard sauce Craft ale-battered day boat fish and chips�����������������������������������������������������£14 The Printing Press club sandwich���������������������������������������������������������������������£10 Heritage tomato salad, kale pesto (v)������������������������������������������������������������������ £6 Avocado, broad bean, mint, Crowdie cheese, toasted bread (v)�������������������£5.5 Caesar salad������������������������������������������������������������������������������������������������������ £6/£10 West Coast mussels and chips������������������������������������������������������������������������������ £9 Summer green salad, lemon dressing (v)�������������������������������������������������� £6/£10 Endive salad, crisp bacon, truffle ���������������������������������������������������������������� £6/£10 Dark chocolate tart, Katy Rodger's crème fraîche��������������������������������������� £6.95 Selection of ice cream���������������������������������������������������������������������������������������� £5.25

Prices include VAT at 20%. Tables of 6 or more will be subject to a discretionary 10% service charge.

·Cocktails· Martinis. £9 . 9 5

Long & Short. £ 9 . 2 5

Classic

Blackwoods Bramble

Absolut vodka or Blackwoods Shetland gin, splash of dry vermouth, with an olive or twist.

Blackwoods Shetland gin, crème de mure and steeped blackberries muddled over shaved ice.

Espresso

Blood and Sand

Our own vanilla-infused Absolut vodka, single estate espresso teased with Kahlua.

Scotch whisky, sweet vermouth, cherry heering and freshly squeeze orange juice.

Chocolate

Treacle

Havana 7yrs blended with Frangelico hazelnut liqueur, Mozart Dark creme de cacao and double cream.

Havana 7 yrs, apple juice, Lyle’s black treacle, served in the iconic tin.

Apple

Combination of Drambuie and Scotch whisky. Best served on ice.

Granny Smith apples, vodka, apple schnapps, cloudy apple juice.

Passion Fruit

Rusty Nail

The Mai Tai

Absolut vodka, Passoa, fresh passion fruit and spearmint.

Havana 3yrs white rum, Havana 7yrs dark rum, Cointreau, apricot brandy, orgeat syrup and fresh lime.

French

Highland Iced Tea

Absolut vodka, shaken with Chambord, fresh pineapple and raspberries.

King’s ginger, Drambuie, Ogilvy potato vodka, Blackwoods Shetland gin, stirred with sweetened heather syrup, lengthened with cola.

Vesper Konik’s Tail vodka, Tanqueray 10 gin and Lillet Blanc, stirred over hand-cut ice.

La Bodeguita Havana 3yrs rum, fresh mint, lime and white sugar laced with soda water.

Hemingway Daiquiri

Aged Cocktails. £9.75 Our aged cocktails are mixed and then rested in oak barrels from Cognac in France. The smoky flavours of the French oak barrels are pre-washed with Madeira wine, which delicately infuse the cocktails as they rest.

Mezcal Old Fashioned Mezcal, demerara sugar, home-made orange bitters and Angostura. Aged and rested for a minimum of 1 month.

Havana 3yrs rum, Maraschino cherry liqueur, fresh lime and pink grapefruit juice combined with simple syrup.

Sweet Manhattan Rye whiskey gently laced with Antica Formula sweet vermouth and Angostura bitter.

The Last Word Tanqueray gin, Green Chartreuse, Maraschino cherry liqueur, fresh lime.

Negroni Tanqueray gin, Campari and Antica Formula in equal measure, aged for a minimum of 1 month.

Prices include VAT at 20%. Tables of 6 or more will be subject to a discretionary 10% service charge.

25ml

Gin.

·Spirits· Tanqueray........................................................£3.90

Plymouth..........................................................£4.20

Hendrick's........................................................£4.20

Edinburgh Gin...............................................£5.10

Miller’s Gin......................................................£4.20

Scottish juniper, heather and milk thistle Scottish copper pot distilled

Blackwoods Gin............................................£4.20

25ml

Rum.

25ml

Vodka.

Handcrafted with botanicals harvested in Shetland

Gin Mare............................................................... £6

Absolut Blue....................................................£3.90

Ogilvy Potato Vodka....................................£5.10

Zubrowka Bison Grass................................£4.20

Ciroc..................................................................£5.10

Tito’s .................................................................£4.60

Grey Goose ....................................................£5.10

Sipsmith............................................................£4.60

Konik's Tail .......................................................... £6

Havana Club 3 Year Old............................£3.90

Diplomatico Reserva Exclusiva.................... £6

Havana Club 7 Year Old............................£4.20

El Dorado Demerera 15 Year Old..........£7.20

Plantation Trinidad Rum 2000.................£4.60

Ron Zacapa Centenario 23 Year Old....£9.60

25ml

Brandy.

Plantation XO 20th Anniversary.............£5.10

Asbach Uralt 3 Year Old Brandy.............£4.20

Pierre Ferrand Ambre Cognac.................£5.70

Martell Medallion VSOP Cognac...........£5.10

Hine Rare VSOP Cognac..........................£7.20

Baron de Sigognac 10 Year Old Bas Armagnac..................................................£5.40

Hennessy XO Cognac����������������������������� £14.40

25ml

Tequila.

Daron XO Extra Calvados Pays D’Auge...£5.70

Ocho Blanco 100% Agave.........................£3.90

Herradura Reposado 100% Agave............... £6

Olmeca Rep.....................................................£4.20

Don Julio Añejo 100% Agave...................£7.20

Aqua Riva Blanco.........................................£4.95

Patron Blanco 100% Agave.......................£8.40

Villa Lobos Extra Añejo 100% Blue Agave���������������������������������������...£5.40

Patron Reposado 100% Agave..................£8.40

Prices include VAT at 20%. Tables of 6 or more will be subject to a discretionary 10% service charge.

Blended Whisky.

25ml

Johnnie Walker Black Label�������������������������������������������������������������������������������� £3.90 Chivas Regal 12 Year Old������������������������������������������������������������������������������������ £4.50 Monkey Shoulder��������������������������������������������������������������������������������������������������� £4.95 Ballantine’s Finest��������������������������������������������������������������������������������������������������� £4.80 Johnnie Walker Platinum������������������������������������������������������������������������������������������£12 Johnnie Walker Blue Label������������������������������������������������������������������������������������� £24 Chivas Regal Royal Salute���������������������������������������������������������������������������������£26.40

Whiskey, Bourbon & Rye.

25ml

Jameson����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� £3.90 Nikka Barrel�������������������������������������������������������������������������������������������������������������� £4.20 Canadian Club���������������������������������������������������������������������������������������������������������� £4.60 Middleton������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ £4.60 Buffalo Trace Kentucky Bourbon���������������������������������������������������������������������� £4.60 Maker’s Mark Bourbon����������������������������������������������������������������������������������������� £4.60 L&G Woodford Reserve Bourbon������������������������������������������������������������������� £4.60 Four Roses Small Batch Bourbon��������������������������������������������������������������������� £4.60 Rittenhouse Straight Rye Whiskey, Heaven Hill���������������������������������������� £4.95 TIN CUP American Whiskey��������������������������������������������������������������������������� £5.05 Eagle Rare 10 Year Old Bourbon����������������������������������������������������������������������������£6 Yamazaki 12 Year Old Japanese Malt���������������������������������������������������������������£7.20 Jack Daniel’s Single Barrel������������������������������������������������������������������������������������£7.20 Suntory Hakushu 12 Year Old�������������������������������������������������������������������������������£12 Yamazaki 18 Year Old Japanese Malt����������������������������������������������������������������� £24

Prices include VAT at 20%. Tables of 6 or more will be subject to a discretionary 10% service charge.

·Malt Whisky· Highland Park................................................... £3.90

Ardbeg Islay Malt Corryvrechan.............£10.20

Glenmorangie The Original 10 Year Old ��� £3.90

Bruichladdich Octomore.............................£13.20

Cragganmore..................................................... £4.20

Glengoyne 21 Year Old.....................................£15

Auchentoshen................................................... £4.60

The Balvenie 21 Year Old Portwood Speyside Malt...................................£18

Jura Superstition Highland Malt................. £4.60

Dalmore King Alexander III............................£18

Talisker Storm Malt Whisky.............................. £6

Macallan Highland Malt 18 Year Old Sherry Oak..............................£21.60

Lagavulin Islay Malt 16 Year Old ������������������� £6 Glenfarclas 15 Year Old Malt Whisky�����£7.20

Macallan Ruby................................................£23.40

Talisker Distillers Edition 2002 Amoroso Finish������������������������������������������������£7.80

Bruichladdich Black Art....................................£24 Bunnahabhain 25 Year Old........................£26.40

Dalmore Cigar Reserve...................................£7.80

Glenmorangie 25 Year Old.........................£28.80

Balvenie 14 Year Old...................................... £8.40

Highland Park 25 Year Old..............................£36

Bruichladdich Classic Laddie...................... £8.40

Jura 30 Year Old “camas an staca” ����������������£54

Ardbeg Islay Malt Uigeadail........................ £9.60 10

59

7

8

5

6

4

3

2

1

0

C

The Malt Whisky Distilleries of Scotland

59

Highland Park

58

58

Glenmorangie

Dalmore Talisker

Cragganmore

Macallan

Balvenie

Glenfarclas 57

57

A

B Jura Bunnahabhain

Auchentoshan

Bruichladdich

Lagavulin

56

H 8

56 Ardbeg

D 7

6

5

4

Prices include VAT at 20%. Tables of 6 or more will be subject to a discretionary 10% service charge.

3

2

1

"G o f e t c h t o m e a p int o’ wine, A n’ f i l l i t i n a sil ver ta ssie" Robert Burns



Champagne & Sparkling Wine.

125ml Btl.

Vaporetto Prosecco, NV...................................................................... £5.95���������£30 Veneto, Italy

Besserat de Bellefon Grande Tradition Brut................................ £7.95���� £47.50 Champagne France NV

Lanson Père et Fils Brut, NV............................................................. £10.95�������£65 Laurent Perrier Rosé, NV�����������������������������������������������������������������������������������������£70 Veuve Clicquot Vintage, 2004��������������������������������������������������������������������������������£70 Moët & Chandon Vintage, 2006���������������������������������������������������������������������������£70 Laurent Perrier Brut, NV������������������������������������������������������������������������������������������£75 Lanson Rosé Label, NV...................................................................... £12.95�������£75 Lanson Extra Age Blanc de Blancs, NV���������������������������������������������������������� £120 Lanson Extra Age Rosé, NV�������������������������������������������������������������������������������� £120

Prices include VAT at 20%. Tables of 6 or more will be subject to a discretionary 10% service charge.

175ml

White Wine.

250ml

Btl.

Nyala Sauvignon Blanc....................................................£4.20.........£5.95....£17.50 Western Cape, South Africa 2015/16

El Colectivo Chardonnay Torrontes...........................£4.85........£6.65....£19.95 Mendoza, Argentina 2015/16

Arc des Anges Vermentino Sauvignon Blanc Vin de Pays d’Oc.................................................................£5.95.........£7.95..........£23 Languedoc, France 2014/15

The Spee’wah Pinot Grigio............................................£5.95.........£7.95..........£23 Murray Darling, Australia 2014/15

Villa dei Fiori Fiano Puglia.............................................£7.75.......£10.50.........£30 Puglia, Italy 2013/14

Conde Villar Vinho Verde Branco...............................£7.75.......£10.50.........£31 Vinho Verde, Portugal 2014/15

Stone Barn Chardonnay..................................................£7.75.......£10.95.........£32 California, USA 2012/13

Mount Langi Ghiran Billi Billi Riesling.....................£8.75.......£12.95.........£37 Grampians, Australia 2014/15

Spy Valley Sauvignon Blanc............................................£9.95.......£14.95........£42 Marlborough, New Zealand 2014/15

Royal Tokaji Dry Furmint..............................................£10.95.......£15.95.......£47 Regional, Hungary 2012/13

Rosé Wine.

175ml

250ml

Btl.

Operetto Garganega Pinot Grigio Blush..................£4.85.......£6.65.......£19.95 Veneto, Italy 2014/15

Rosé de l’Hospitalet IGP d’Oc.....................................£6.95.......£9.50............£27 Languedoc, France 2014/15

All wines by the glass are available in 125ml measure.

Prices include VAT at 20%. Tables of 6 or more will be subject to a discretionary 10% service charge.

Red Wine.

175ml

250ml

Btl.

The Paddock Merlot 2014/15...............................£4.85...........£6.65.........£19.95 Murray Darling, Australia 2014/15

Gable View Cabernet Sauvignon..........................£4.20...........£5.95..........£17.50 Western Cape, South Africa 2015/16

Lorosco Reserva Carmenere..................................£5.95...........£7.95...............£22 Colchagua Valley, Chile 2014/15

Les Nuages Pinot Noir Vin De France...............£5.95...........£7.95...............£23 Loir, France 2013/14

Terre di Vulcano Aglianico del Vulture..............£6.75...........£8.95...............£26 Basilicata, Italy 2013/14

Lagrimas de Graciano Rioja...................................£6.75...........£10.50.............£30 Rioja, Spain 2013/14

Saint Cosme Cotes du Rhone Rouge..................£8.75..........£12.95.............£36 Rhone, France 2014/15

The Colonial Estate Explorateur Shiraz............£8.75...........£12.95.............£37 Barossa, Australia 2013/14

Catena Appellation Vista Flores Malbec............£9.95...........£14.95............£42 Mendoza, Argentina 2013/14

Battle of Bosworth White Label Pinot Noir.....£10.75.........£15.50...........£44 Mclaren Vale, Australia 2014/15

All wines by the glass are available in 125ml measure.

Prices include VAT at 20%. Tables of 6 or more will be subject to a discretionary 10% service charge.

Draught Beer.

Pint

Peroni........................................................................................................................... £5.25 Stella............................................................................................................................. £4 Beck's Vier................................................................................................................. £4

Bottled Beer.

St Mungo’s Lager.......................................................................................................£4 A hybrid between a true Bavarian Helles and a northern German Pils. Naturally carbonated, its malty sweetness is contrasted by a subtle hop bitterness. Clean, crisp and refreshing.

Deuchars IPA...............................................................................................................£4 Solid gold in colour, remarkably aromatic, hints of fresh citrus, distinctive light malt and fresh floral flavours, refreshing zesty citric hop, for a mouth-watering finish.

Innis & Gunn Original..............................................................................................£4 Multi award winning, oak aged beer that is full of biscuity malt and vanilla flavour, making it really creamy and mellow.

Caledonian 80/-.........................................................................................................£4 Full bodied and with complex bittersweet and satisfying malt flavours. It has a soft hoppy finish that is dry and spicy.

Edinburgh Gold..........................................................................................................£4 Refreshing, balanced and full of flavour. This is a captivating gold bier, sophisticated in taste and rich in colour.

Guinness Dublin Porter...........................................................................................£4 Inspired by the golden age of porter in the 1800s. This was a time when porter was the working man’s beer and after a long day’s work in Dublin. Sweet and smooth with malt and dark caramel notes.

Prices include VAT at 20%. Tables of 6 or more will be subject to a discretionary 10% service charge.

Suggest Documents