Allergen- und Produktinformation

Stand: November 2014

Die Allergen- und Produktinformation gibt Ihnen Auskunft über bestimmte Zutaten bzw. Inhaltsstoffe in unseren Produkten. Zu folgenden Zutaten bzw. Inhaltsstoffen: Gluten

Glutenhaltige Zutaten, d.h. klebereiweißhaltiges Getreide bzw. Getreideprodukte aus Weizen, Grünkern, Dinkel, Hafer, Roggen und Gerste

Weizen

Weizeneiweißhaltige Zutaten

Milch

Milcheiweiß- und milchzuckerhaltige Zutaten

Erdnuss

Erdnusseiweißhaltige Zutaten

Schalenfrüchte

Nusseiweißhaltige Zutaten. Unter Nüsse fallen Mandel, Hasel-, Pecan-, Wal-, Para-, MacadamiaNuss, Cashew-Kern und Pistazie

Soja

Sojaeiweißhaltige Zutaten, auch Sojalezithin

Hühnerei

Hühnereieiweißhaltige Zutaten

Sellerie

Selleriehaltige Zutaten

Fisch

Fischhaltige Erzeugnisse

Krebstiere

Krebstierhaltige Erzeugnisse

Schwefeldioxid (SO2)

Schwefeldioxid- und sulfithaltige Zutaten

Weichtiere

Weichtierhaltige Erzeugnisse

Sesamsamen

Sesamsamenhaltige Erzeugnisse

Senf

Senfhaltige Erzeugnisse

Lupine

Lupinehaltige Erzeugnisse

Schwein

Schweinefleischhaltige Zutaten und Schweinegelatine

Zu folgenden Ernährungsweisen: Ovo-lakto-vegetarisch

Ohne Zutaten tierischer Herkunft, ausgenommen Eier, Milcherzeugnisse und Honig

Vegan

Ohne Zutaten tierischer Herkunft

Die Produkte auf folgender Liste sind laut Rezeptur ohne Zusatz (= o) bzw. mit Zusatz (= x) der genannten Zutaten hergestellt oder sind für eine bestimmte Ernährungsweise geeignet (J = geeignet, N = ungeeignet). Die Angaben beziehen sich ausschließlich auf unsere Produkte und berücksichtigen nicht eventuelle Zutaten in Zubereitungstipps. Die Rezepturen der Produkte können sich ändern. Die hier bereitgestellten Informationen beziehen sich auf das aktuell gültige deutsche Sortiment und werden regelmäßig aktualisiert. Schenken Sie bitte dem Zutatenverzeichnis auf der Packung stets besondere Aufmerksamkeit. Bei Rezepturänderungen können im Einzelhandel Produkte unter derselben Verkehrsbezeichnung sowohl mit der alten als auch mit der neuen Rezeptur zu finden sein. Bitte beachten Sie auch, dass geringfügige Spuren allergener Stoffe durch Erzeugung, Transport und Lagerung von uns bezogener Rohstoffe und von zuvor auf denselben Produktionsanlagen hergestellten Produkten nicht auszuschließen sind. Auf jeden Fall sollten Sie sich bei Ihrem Arzt vergewissern, ob Sie industriell gefertigte Produkte in Ihren Speiseplan aufnehmen können. Bei weiteren Fragen wenden Sie sich bitte an: Nestlé Ernährungsstudio Lyoner Straße 23, 60523 Frankfurt/Main Hotline: (069) 66 71 88 88 E-Mail: [email protected] www.ernaehrungsstudio.nestle.de

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NESTLÉ - SCHÖLLER Eis Weizen

Milch

Erdnuss

Schalenfrüchte

Soja

Hühnerei

Sellerie

Fisch

Krebstiere

Schwefeldioxid (SO2)

Weichtiere

Sesamsamen

Senf

Lupine

Schwein

Ovo-lactovegetarisch

Vegan

Gluten

MÖ by MÖVENPICK Choco Tarte

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MÖ by MÖVENPICK Himbeere Biscuit

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MÖ by MÖVENPICK Tiramisu

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MÖ by MÖVENPICK Vanille karamellisierte Mandel

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MÖVENPICK Bourbon Vanille

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MÖVENPICK Chocolate Chips

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MÖVENPICK Citronen Sorbet

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MÖVENPICK Crème Brûlée

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MÖVENPICK Feine EisCreationen Chocolat Noisette

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MÖVENPICK Feine EisCreationen Panna Cotta Himbeere

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MÖVENPICK Feine EisCreationen Vanilla Toffee Fudge

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MÖVENPICK Frozen Yogurt Caramel Almond

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MÖVENPICK Frozen Yogurt Crispy

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MÖVENPICK Frozen Yogurt Hony Walnut Type Greek Yogurt

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MÖVENPICK Frozen Yogurt Red Fruit Cookie

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MÖVENPICK Fürst Pückler Art

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MÖVENPICK Maple Walnuts

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MÖVENPICK Schwarzwälder Kirsch

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MÖVENPICK Stracciatella

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Produktbezeichnung

Mövenpick: Hauspackungen

Legende: (o) = Rezeptur ohne Zusatz; (x) = Rezeptur mit Zusatz; (~) = es liegen keine Angaben vor; (J) = für Ernährungsweise geeignet; (N) = für Ernährungsweise ungeeignet

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Produktbezeichnung

Gluten

Weizen

Milch

Erdnuss

Schalenfrüchte

Soja

Hühnerei

Sellerie

Fisch

Krebstiere

Schwefeldioxid (SO2)

Weichtiere

Sesamsamen

Senf

Lupine

Schwein

Ovo-lactovegetarisch

Vegan

MÖVENPICK Vanilla Chocolate

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MÖVENPICK Wiener Melange

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MÖVENPICK feine EisCreationen Pistazie WeisseSchokolade

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Mövenpick: Multipackungen MÖVENPICK Chocolat Creation Caramel Chocolat 4x110ml

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MÖVENPICK Chocolat Creation Vanilla Chocolat

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MÖVENPICK Gourmet Creation Pistazie Weisse Schokolade

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Mövenpick: Stieleis, Tüten, Portionsbecher MÖVENPICK Chocolat Creation Caramel Chocolat

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MÖVENPICK Chocolat Creation Vanilla Chocolat

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MÖVENPICK Gourmet Creation Pistazie Weisse Schokolade

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MÖVENPICK MACAO Mandel

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MÖVENPICK MACAO Vanilla

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MÖVENPICK Maple Walnuts

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MÖVENPICK PICCOLO Bourbon Vanille

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MÖVENPICK PICCOLO Maple Walnuts

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MÖVENPICK Schwarzwälder Kirsch

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Schöller: Multipackungen NESTLÉ SCHÖLLER Bum Bum 4x80ml

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NESTLÉ SCHÖLLER KITKAT Vanilla/Schokolade 4x100ml

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Legende: (o) = Rezeptur ohne Zusatz; (x) = Rezeptur mit Zusatz; (~) = es liegen keine Angaben vor; (J) = für Ernährungsweise geeignet; (N) = für Ernährungsweise ungeeignet

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Produktbezeichnung

Gluten

Weizen

Milch

Erdnuss

Schalenfrüchte

Soja

Hühnerei

Sellerie

Fisch

Krebstiere

Schwefeldioxid (SO2)

Weichtiere

Sesamsamen

Senf

Lupine

Schwein

Ovo-lactovegetarisch

Vegan

NESTLÉ SCHÖLLER Kaktus 9x45ml

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NESTLÉ SMARTIES POP UP 4x85ml

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Nestlé Schöller SUNNY der Eiswagen 5x70ml

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Schöller: Stieleis, Tüten, Portionsbecher NESTLÉ SCHÖLLER 10 For Two

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NESTLÉ SCHÖLLER Beach Cola

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NESTLÉ SCHÖLLER Big Sandwich

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NESTLÉ SCHÖLLER Bum Bum

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NESTLÉ SCHÖLLER Caretta Orange

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NESTLÉ SCHÖLLER Himbi

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NESTLÉ SCHÖLLER KIT KAT Tüte

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NESTLÉ SCHÖLLER Kaktus

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NESTLÉ SCHÖLLER Kaktus 4 Friends

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NESTLÉ SCHÖLLER Manhattan Cookies & Cream

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NESTLÉ SCHÖLLER Manhattan Vanilla & Cookie Dough

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NESTLÉ SCHÖLLER Maxibon Brownie

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NESTLÉ SCHÖLLER Milk Flip

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NESTLÉ SCHÖLLER Nucki Erdbeer

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NESTLÉ SCHÖLLER Nucki Nuss

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NESTLÉ SCHÖLLER Pirulo Tropical

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NESTLÉ SCHÖLLER Pops

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NESTLÉ SCHÖLLER Smarties Pop up

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Legende: (o) = Rezeptur ohne Zusatz; (x) = Rezeptur mit Zusatz; (~) = es liegen keine Angaben vor; (J) = für Ernährungsweise geeignet; (N) = für Ernährungsweise ungeeignet

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Literatur-Tipps Weitere Informationen zur Ernährungspraxis vermitteln Ihnen z.B. folgende Ratgeber: „Köstlich essen bei Laktose Intoleranz „ von Christiane Hof. Trias Verlag, 2012 „Das TRIAS-Kochbuch für Kreuz-Allergiker“, von Schäfer, Kamp, 2008 „Das Allergiker-Kochbuch“, von Alice Sherwood, 2008 „Richtig einkaufen bei Nahrungsmittel-Allergie"; Dr. Reese, Constien, Schäfer, 2007 „Gut essen bei Laktose-Intoleranz" Büscher und Weniger von Stiftung Warentest 2013 „Köstlich essen bei Zöliakie, über 140 Rezepte: Gluten zuverlässig meiden“ von Andrea Hiller. Trias Verlag, 2010 "Glutenfrei backen: über 80 Rezepte für überragenden Genuss" von Kirchmaier, Loidl, Marquardt, Wolf. Umschau Buchverlag 2011 "Glutenfrei Kochen und Backen für Kinder" von Sigrid Soeffker und Christiane Schäfer. Gräfe und Unzer Verlag GmbH 2011 „Köstlich essen ohne Milch & Ei: Über 150 Rezepte bei Allergien und Laktose-Intoleranz" von Beate Schmitt Trias Verlag, 2011 „Rezepte ohne Milch, Ei, Weizen und Soja“, von C. Schäfer, B. Schäfer, 2011 „Ernährungsmedizin und Diätetik“ von Heinrich Kasper und Walter Burghardt. 11. Auflage, Urban und Fischer Verlag, 2009

Hilfreiche Adressen Zum Thema Allergien und Ernährung unterstützen Sie folgende Institutionen: Deutscher Allergie- und Asthmabund e.V. Fliethstraße 114, 41061 Mönchengladbach Tel.: 02161 / 814940, http://www.daab.de/index.cfm Forschungsinstitut für Kinderernährung Heinstück 11, 44225 Dortmund Tel.: 0231 / 7922100, http://www.fke-do.de Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.V. (DZG) Kupferstr. 36, 70565 Stuttgart Tel.: 0711 / 45 99 81 - 0, http://www.dzg-online.de

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