ADE Klassik – Waagen und Maschinen Arbeiten auf der sicheren Seite

Elektronische Waagen

Mechanische Waagen

Aufschnittmaschinen

Maschinen für die Fleischverarbeitung

Maschinen für die Lebensmittelverarbeitung

Sehr geehrte Geschäftspartner,

Günter Nuppenau Geschäftsführer

Christian Stampff Verkaufsleiter

seit einem dreiviertel Jahrhundert bieten wir Ihnen mit ADE Waagen und ADE Maschinen vollendete Qualität. So wird das auch in Zukunft sein. Darauf können Sie sich verlassen. 75 Jahre Erfahrung im Bau von Waagen und Maschinen spiegelt sich in unseren Produkten wider. Die speziellen Sortimente für Lebensmittel haben wir für diesen Katalog noch einmal ergänzt. Wir danken herzlich für die vielen Anregungen, die wir bekommen haben. Sie helfen uns, unsere Produkte sinnvoll weiter zu entwickeln. Auf eine gute Partnerschaft! Ihr

Günter Nuppenau Wolfgang Schwellinger Verkaufsleiter

2 02

Inhaltsverzeichnis Waagen Elektronische Tischwaagen Elektronische Edelstahlwaagen für Food und Fleischerei Mechanische Laden- und Zutatenwaagen Elektronische, preisrechnende Ladenwaagen Elektronische Stativwaagen Elektronische Plattformwaagen Elektronische Bodenwaagen Elektronische Rohrbahnwaagen Elektronische Wandwaagen Fahrbare Wägestationen Durchfahrwaagen Elektronische Hubwagen- und Palettenwaagen Mechanische Rundkopfwaagen

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06-09 10-11 12 13-15 16 17-18 19-21 22 23 24 25-26 27 28-29

NEU NEU

NEU

NEU

Maschinen Aufschnittmaschinen: Schrägschneider Seite 32-33 Senkrechtschneider Seite 35 Schwerkraftschneider Seite 36 Schwerkraftschneider mit Automatikgetriebe Seite 37 Brotschneidemaschinen Seite 39 NEU Edelstahl-Aufschnittmaschinen: Schwerkraftschneider Seite 40+42 Schwerkraftschneider mit Automatikgetriebe Seite 41 Senkrechtschneider Seite 43 Aufschnittmaschinen – manuell Seite 45 Maschinen für die Fleischverarbeitung Seite 46-49 Maschinen für die Lebensmittelverarbeitung Seite 50-55 + 57 Insektenvernichter Seite 56 Tellerstapelsysteme Seite 58-59

NEU

NEU

Zubehör Zubehör für Waagen Zubehör für Maschinen

Seite Seite

62 63-65

Seite

66-67

ADE Service Dienstleistungen

3 03

4 04

Waagen Qualität setzt sich durch Wie kaum eine andere Marke steht ADE für erstklassige Wägetechnik in der Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln. Von Beginn an haben wir für alle Waagen konsequent hohe Standards in Lebensdauer, Praxistauglichkeit, Hygiene und Präzision gesetzt. Sie können sicher sein: ADE bietet Ihnen bestens bewährte und laufend verbesserte Lösungen. So bekommen Sie ab dieser Katalogausgabe auch spezielle und komplett funktionsfähig ausgestattete Waagensysteme einschließlich der Eichung. Übrigens: Alle individuell ausstattbaren ADE Waagen werden ausschließlich in Deutschland hergestellt. So haben wir Qualität direkt unter Kontrolle.

Inhaltsverzeichnis Elektronische Tischwaagen Elektronische Edelstahlwaagen für Food und Fleischerei Mechanische Laden- und Zutatenwaagen Elektronische, preisrechnende Ladenwaagen Elektronische Stativwaagen Elektronische Plattformwaagen Elektronische Bodenwaagen Elektronische Rohrbahnwaagen Elektronische Wandwaagen Fahrbare Wägestationen Durchfahrwaagen Elektronische Hubwagen- und Palettenwaagen Mechanische Rundkopfwaagen

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NEU

NEU

NEU

NEU

Technische Änderungen im Zuge der Weiterentwicklung vorbehalten. Alle Maßangaben sind Circa-Angaben in: B x T x H bzw. B x T. Druckfehler vorbehalten. Gerätespezifische Beschreibungen für jedes ADE-Produkt finden Sie in unserer Preisliste.

5 05

Elektronische Tischwaagen Portionswaage – Serie 90612 (eichfähig) ❙ Großes LCD-Display mit Hinterleuchtung, Ziffernhöhe 25 mm ❙ Pflegeleichte Folientastatur ❙ Stabiles Kunststoffgehäuse ❙ Wiegefläche Edelstahl rostfrei ❙ Arbeitsschutzhaube für Tastatur und Gehäuse ❙ Tara, Mehrfachtara, Hold-Funktion ❙ Minusanzeige für Entnahmewägungen ❙ Netz- und Akkubetrieb: 230 V Wechselstrom, Akku mit ca. 100 h Betriebsdauer

Hoher Wiegebereich mit grammgenauer Anzeige Technische Spezifikationen Modell

Art.-Nr.

Höchstlast

Ziffernschritt

Wiegefläche

Abmessungen

Eigengewicht

90612-30*

2311

30 kg

1g

295 x 220 mm

315 x 330 x 125 mm

3,8 kg

90612-6e

2301

6 kg

2g

295 x 220 mm

315 x 330 x 125 mm

3,8 kg

90612-15e

2302

15 kg

5g

295 x 220 mm

315 x 330 x 125 mm

3,8 kg

90612-30e

2303

30 kg

10 g

295 x 220 mm

315 x 330 x 125 mm

3,8 kg

* nicht eichfähig

Kontrollwaage – Serie GW200 (eichfähig) ❙ Beidseitig ablesbares LCD-Display, Ziffernhöhe 25 mm ❙ Pflegeleichte Folientastatur ❙ Stabiles Kunststoffgehäuse ❙ Wiegefläche Edelstahl rostfrei ❙ Tara, Mehrfachtara ❙ Fix-Taste zur Fixierung des Tarawertes ❙ Minusanzeige für Entnahmewägungen ❙ Einfache Handhabung durch drei Tasten ❙ Netz- und Akkubetrieb: 230 V Wechselstrom, Akku mit ca. 100 h Betriebsdauer

LCD-Display an der Rückseite

Mit beidseitig ablesbarem LCD-Display Technische Spezifikationen

6 06

Modell

Art.-Nr.

Höchstlast

Ziffernschritt

Wiegefläche

Abmessungen

Eigengewicht

GW203

2119N

3 kg

1g

290 x 225

295 x 340 x 110 mm

4 kg

GW206

2114N

6 kg

2g

290 x 225

295 x 340 x 110 mm

4 kg

GW215

2115N

15 kg

5g

290 x 225

295 x 340 x 110 mm

4 kg

GW230

2116N

30 kg

10 g

290 x 225

295 x 340 x 110 mm

4 kg

Elektronische Tischwaagen Portionswaage – Serie HW945 ❙ Großes LCD-Display mit Hinterleuchtung, Ziffernhöhe 25 mm ❙ Pflegeleichte Folientastatur ❙ Stabiles Kunststoffgehäuse ❙ Wiegefläche Edelstahl rostfrei ❙ Arbeitsschutzhaube für Tastatur und Gehäuse ❙ Tara, Mehrfachtara ❙ Minusanzeige für Entnahmewägungen ❙ Stückzählprogramm ❙ Netz- und Akkubetrieb: 230 V Wechselstrom, Akku mit ca.100 h Betriebsdauer

Einfache Handhabung bei höchster Qualität Technische Spezifikationen Modell

Art.-Nr.

Höchstlast

Ziffernschritt

Wiegefläche

Abmessungen

Eigengewicht

HW945-3

2306

3 kg

0,1 g

260 x 215 mm

260 x 310 x 125 mm

3,6 kg

HW945-30

2307

30 kg

1g

260 x 215 mm

260 x 310 x 125 mm

3,6 kg

Portionswaage PW501 ❙ Gut ablesbares LCD-Display ❙ Automatische Abschaltung ❙ Wiegefläche Edelstahl rostfrei ❙ Tara-Funktion ❙ Batteriebetrieb ❙ Mit Netzteilanschluss Optional: ❙ Mit Netzgerät

Technische Spezifikationen Modell

Art.-Nr.

Höchstlast

Ziffernschritt

Wiegefläche

Abmessungen

Eigengewicht

PW501

2886

5 kg

1g

177 x 140 mm

177 x 223 x 38 mm

570 g

7 07

Elektronische Tischwaagen Kontrollwaage – Serie ZW70 Zweibereichswaage mit integriertem Drucker (eichfähig)

NEU

❙ Großes LCD-Display mit Hinterleuchtung, Ziffernhöhe 24 mm ❙ Pflegeleichte Folientastatur ❙ Stabiles Kunststoffgehäuse ❙ Wiegefläche Edelstahl rostfrei ❙ Funktionen: Brutto, Netto, Tara, Zählfunktion, Prozentwägung, Summieren ❙ Minusanzeige für Entnahmewägungen ❙ Frei programmierbare Mindest- und Höchstwerte ❙ Netz- und Akkubetrieb, Akkubetrieb mit bis zu 200 h Betriebsdauer ❙ RS232-Schnittstelle ❙ Integrierter Streifendrucker ❙ Druckmöglichkeiten: Brutto, Netto, Tara, Positionen einschließlich Positionsgewicht, Gesamtgewicht Technische Spezifikationen Modell

Art.-Nr.

Höchstlast

Ziffernschritt

Wiegefläche

Abmessungen

Eigengewicht

ZW70-45*

2854-45

45 kg

1g

365 x 235 mm

365 x 365 x 135 mm

6,1 kg

ZW70-6e

2852-6

6 kg

1 g < 3 kg > 2 g

365 x 235 mm

365 x 365 x 135 mm

6,1 kg

ZW70-15e

2852-15

15 kg

2 g < 6 kg > 5 g

365 x 235 mm

365 x 365 x 135 mm

6,1 kg

ZW70-30e

2852-30

30 kg

5 g < 15 kg > 10 g

365 x 235 mm

365 x 365 x 135 mm

6,1 kg

* nicht eichfähig

8 08

Elektronische Tischwaagen Kontrollwaage – Serie ZW60 Zweibereichswaage mit extra großem Display (eichfähig) ❙ Großes LCD-Display mit Hinterleuchtung, Ziffernhöhe 52 mm ❙ Pflegeleichte Folientastatur mit 25 Tasten einschließlich 10er-Tastatur ❙ Stabiles Kunststoffgehäuse ❙ Wiegefläche Edelstahl rostfrei ❙ Funktionen: Brutto, Netto, Tara, Mehrfachtara, Zählfunktion, Prozentwägung, Summieren ❙ Minusanzeige für Entnahmewägungen ❙ Frei programmierbare Mindest- und Höchstwerte ❙ Netz- und Akkubetrieb, Akkubetrieb mit bis zu 90 h Betriebsdauer ❙ RS232-Schnittstelle

NEU

Technische Spezifikationen Modell

Art.-Nr.

Höchstlast

Ziffernschritt

Wiegefläche

Abmessungen

Eigengewicht

ZW60-45*

2853-45

45 kg

1g

365 x 235 mm

365 x 365 x 135 mm

5,1 kg

ZW60-6e

2851-6

6 kg

1 g < 3 kg > 2 g

365 x 235 mm

365 x 365 x 135 mm

5,1 kg

ZW60-15e

2851-15

15 kg

2 g < 6 kg > 5 g

365 x 235 mm

365 x 365 x 135 mm

5,1 kg

ZW60-30e

2851-30

30 kg

5 g < 15 kg > 10 g

365 x 235 mm

365 x 365 x 135 mm

5,1 kg

* nicht eichfähig

9 09

Edelstahlwaagen für Food und Fleischerei Edelstahl-Kontrollwaage – Serie DW (eichfähig) ❙ Großes LCD-Display, Ziffernhöhe 25 mm ❙ Pflegeleichte Folientastatur ❙ Gehäuse und Wiegefläche Edelstahl rostfrei IP65 ❙ Tara-Ausgleich und Minusanzeige für Entnahmewägungen ❙ Batteriebetrieb: Betriebsdauer 600 – 1.200 h ❙ Automatische Abschaltung Optional: ❙ Mit Netzgerät für 230 V Wechselstrom

IP65 – wassergeschützt bei Batteriebetrieb Technische Spezifikationen Modell

Art.-Nr.

Höchstlast

Ziffernschritt

Wiegefläche

Abmessungen

Eigengewicht

DW2

2990

2 kg

1g

230 x 190 mm

266 x 280 x 150 mm

3,6 kg

DW5

2991

5 kg

2g

230 x 190 mm

266 x 280 x 150 mm

3,6 kg

DW10

2992

10 kg

5g

230 x 190 mm

266 x 280 x 150 mm

3,6 kg

DW20

2993

20 kg

10 g

230 x 190 mm

266 x 280 x 150 mm

3,6 kg

Kontrollwaage – Modell WN3G (eichfähig) ❙ Gut ablesbares LCD-Display, Ziffernhöhe 12 mm ❙ Tara-Ausgleich und Minusanzeige für Entnahmewägungen ❙ Gehäuse und Wiegefläche Edelstahl rostfrei IP65 ❙ Batteriebetrieb ❙ Automatische Abschaltung Optional: ❙ Mit Netzgerät für 230 V Wechselstrom

Grammgenau und handlich – IP65 wassergeschützt

Technische Spezifikationen

10

Modell

Art.-Nr.

Höchstlast

Ziffernschritt

Wiegefläche

Abmessungen

Eigengewicht

WN3G

2998

3 kg

1g

174 x 137 mm

174 x 220 x 63 mm

900 g

Edelstahlwaagen für Food und Fleischerei Edelstahl-Kontrollwaage – Serie KWE

NEU

❙ Robuste Waage in stabilem Edelstahlgehäuse ❙ Beidseitig ablesbares LED-Display mit deutlich lesbaren roten Ziffern, Ziffernhöhe 15 mm ❙ Abwaschbare Folientastatur ❙ Wiegen, Tarieren, Zählen ❙ Drei Ziffernschritte frei wählbar ❙ Frei programmierbare Mindest- und Höchstwerte für Kontrollwiegungen mit akustischer Unterstützung ❙ Plus-Minus-Wägungen ❙ Ausführung KWE-IP auch für den Einsatz in Feuchträumen geeignet In zwei Ausführungen erhältlich: ❙ KWE: IP65 mit Netz- und Akkubetrieb, Anschlusskabel 1 Meter ❙ KWE-IP: IP68 mit Netzbetrieb, Anschlusskabel 2 Meter

rTauchwasse geschützt

Technische Spezifikationen Modell

Art.-Nr.

Höchstlast

Ziffernschritt

Wiegefläche

Abmessungen

Eigengewicht

KWE3

2330-3

3 kg

0,2/0,5/1 g

220 x 180 mm

230 x 290 x 115 mm

4,1 kg

KWE6

2330-6

6 kg

0,5/1/2 g

220 x 180 mm

230 x 290 x 115 mm

4,1 kg

KWE15

2330-15

15 kg

1/2/5 g

220 x 180 mm

230 x 290 x 115 mm

4,1 kg

KWE6IP

2331-6

6 kg

0,5/1/2 g

220 x 180 mm

230 x 290 x 115 mm

3,8 kg

Edelstahl-Kontrollwaage – Serie ESW30 (eichfähig) ❙ Zweibereichswaage komplett aus Edelstahl – IP65 ❙ Speziell für den Nassbereich ❙ Funktionen: Brutto, Netto, Tara, Summieren ❙ Mit integriertem Netzteil Optional: ❙ Schutzart IP69K

IP65 wassergeschützt Technische Spezifikationen Modell

Art.-Nr.

Höchstlast

Ziffernschritt

Wiegefläche

Abmessungen

Eigengewicht

ESW30-3

1916-3

3 kg

0,5 g < 1,5 kg > 1 g

310 x 275 mm

310 x 460 x 570 mm

12,4 kg

ESW30-6

1916-6

6 kg

1 g < 3 kg > 2 g

310 x 275 mm

310 x 460 x 570 mm

12,4 kg

ESW30-15

1916-15

15 kg

2 g < 6 kg > 5 g

310 x 275 mm

310 x 460 x 570 mm

12,4 kg

ESW30-30

1916-30

30 kg

5 g < 15 kg > 10 g

310 x 275 mm

310 x 460 x 570 mm

12,4 kg

11

Mechanische Laden- und Zutatenwaagen Küchen- und Ladenwaage – Serie Piccolo (geeicht) ❙ Verchromtes Gehäuse ❙ Wiegefläche Edelstahl rostfrei ❙ Beidseitig ablesbare Gewichtsanzeige ❙ In anderen attraktiven Farben lackiert lieferbar ❙ Skalenbereich: 200/300 g + 9 Zuschaltungen Optional: ❙ Wiegeschalen in diversen Ausführungen, siehe Seite 62

Der Klassiker unter den Tischwaagen Technische Spezifikationen Modell

Art.-Nr.

Höchstlast

Ziffernschritt

Wiegefläche

Abmessungen

Eigengewicht

Piccolo2

20044

2 kg

1g

250 x 220 mm

260 x 300 x 450 mm

9 kg

Piccolo2

20044-G

2 kg

1g

250 x 220 mm

260 x 300 x 450 mm

9 kg

Piccolo2

20044-R

2 kg

1g

250 x 220 mm

260 x 300 x 450 mm

9 kg

Piccolo3

20033

3 kg

2g

250 x 220 mm

260 x 300 x 450 mm

9 kg

Piccolo3

20033-G

3 kg

2g

250 x 220 mm

260 x 300 x 450 mm

9 kg

Piccolo3

20033-R

3 kg

2g

250 x 220 mm

260 x 300 x 450 mm

9 kg

Portions- und Zutatenwaage – Serie Minor ❙ Verchromtes Gehäuse ❙ Wiegefläche Edelstahl rostfrei ❙ Beidseitig ablesbare Gewichtsanzeige ❙ In anderen attraktiven Farben lackiert lieferbar ❙ Skalenbereich: 100/200 g + 9 Zuschaltungen Optional: ❙ Wiegeschalen in diversen Ausführungen, siehe Seite 62

Das Flair von gestern – die Technik von heute Technische Spezifikationen

12

Modell

Art.-Nr.

Höchstlast

Ziffernschritt

Wiegefläche

Abmessungen

Eigengewicht

Minor1

20011

1 kg

1g

240 x 200 mm

240 x 340 x 440 mm

8 kg

Minor2

20022

2 kg

2g

240 x 200 mm

240 x 340 x 440 mm

8 kg

Elektronische, preisrechnende Ladenwaagen Ladenwaage – Serie LW200 (geeicht) ❙ Beidseitig ablesbares LCD-Display, Ziffernhöhe 20 mm ❙ Schlagfestes Kunststoffgehäuse ❙ Wiegefläche Edelstahl rostfrei ❙ Akustische Tastenfunktionskontrolle ❙ Tara- und Fixpreisfunktion ❙ Netz- und Akkubetrieb: 230 V Wechselstrom, Akku mit ca. 100 h Betriebsdauer ❙ Mit Hochanzeige (o. Abb.) – Modelle LW200T

Kompakte preisrechnende Ladenwaage für den unkomplizierten Einsatz Technische Spezifikationen Modell

Art.-Nr.

Höchstlast

Ziffernschritt

Wiegefläche

Abmessungen

Eigengewicht

LW203

2309N

3 kg

1g

290 x 225 mm

295 x 340 x 110 mm

4 kg

LW206

2310N

6 kg

2g

290 x 225 mm

295 x 340 x 110 mm

4 kg

LW215

2313N

15 kg

5g

290 x 225 mm

295 x 340 x 110 mm

4 kg

LW230

2314N

30 kg

10 g

290 x 225 mm

295 x 340 x 110 mm

4 kg

LW203T

2309T

3 kg

1g

290 x 225 mm

295 x 340 x 495 mm

5 kg

LW206T

2310T

6 kg

2g

290 x 225 mm

295 x 340 x 495 mm

5 kg

LW215T

2313T

15 kg

5g

290 x 225 mm

295 x 340 x 495 mm

5 kg

LW230T

2309T

30 kg

10 g

290 x 225 mm

295 x 340 x 495 mm

5 kg

13

Elektronische, preisrechnende Ladenwaagen Bon- und Etikettenwaage – Serie IX (geeicht) ❙ Zweibereichswaage ❙ Beidseitig ablesbares LCD-Display mit Hinterleuchtung ❙ 1000 Artikel programmierbar ❙ IX100: 57 Tasten, 34 Direkt-Artikel-Tasten (PLU) ❙ IX202: 79 Tasten, 56 Direkt-Artikel-Tasten (PLU) ❙ Bedruckt individuelle Etiketten mit: Preis, Zutaten, Haltbarkeitsdatum, Adresse uvm. ❙ Barcode- und Stückpreisauszeichnung ❙ Inklusive Datenkabel (PC Waage) ❙ Inklusive Software zur Programmierung und Datensicherung ❙ Anschluss für Kassenschublade ❙ Schnittstellen RS485 und RS232 ❙ Verbundfähig bis zu 9 Waagen ❙ Mit Hochanzeige (IX202) Optional: ❙ Mit Kassenschublade

IX100

Druckt Etiketten und Bons – inklusive Software IX202

Technische Spezifikationen Modell

Art.-Nr.

Höchstlast

Ziffernschritt

Wiegefläche

Abmessungen

Eigengewicht

IX100-6

B8150-0101

6 kg

1 g < 3 kg > 2 g

345 x 275 mm

375 x 405 x 140 mm

8 kg

IX100-15

B8150-0100

15 kg

2 g < 6 kg > 5 g

345 x 275 mm

375 x 405 x 140 mm

8 kg

IX202-15

B8150-0202

15 kg

2 g < 6 kg > 5 g

345 x 275 mm

375 x 405 x 415 mm

10 kg

Verbundfähige Ladenwaage – Serie IM (geeicht) ❙ Zweibereichswaage für bis zu 20 Bediener ❙ Verbundfähig bis zu 10 Waagen ❙ Alphanumerisches, beidseitig ablesbares LCD-Display mit blauer Beleuchtung ❙ 6000 Artikel mit jeweils 2 x 500 Zeichen programmierbar ❙ 42 Direkt-Artikeltasten ❙ Bedruckt individuelle Etiketten mit: Gewicht, Preis, Zutaten, Haltbarkeitsdatum, Adresse uvm. ❙ Thermodrucker 80 mm/Sekunde ❙ Umsatzberichte: Gesamt, Verkäufer, Warengruppen, PLU, pro Stunde/Tag ❙ Schnittstellen: RJ45 Ethernet, RJ12 und 2 x USB ❙ Mit Hochanzeige (IM400) Optional: ❙ Software zur Programmierung und Datensicherung ❙ Mit Kassenschublade ❙ Mit WLAN ❙ In weiteren Kapazitäten

IM400

IM100

Technische Spezifikationen

14

Modell

Art.-Nr.

Höchstlast

Ziffernschritt

Wiegefläche

Abmessungen

Eigengewicht

IM100-15

B8150-0300

15 kg

2 g < 6 kg > 5 g

374 x 303 mm

374 x 407 x 169 mm

14 kg

IM400-15

B8150-0400

15 kg

2 g < 6 kg > 5 g

374 x 303 mm

374 x 346 x 530 mm

16 kg

Elektronische, preisrechnende Ladenwaagen Ladenwaage – Serie LWX100 Zweibereichswaage mit extra großer Lastplatte (geeicht) ❙ Beidseitig ablesbares LCD-Display mit Hinterleuchtung bei Belastung, Ziffernhöhe 20 mm ❙ Pflegeleichte Folientastatur ❙ 99 PLUs programmierbar, davon 5 Direkt-PLU-Tasten ❙ Akustische Tastenfunktionskontrolle ❙ Stabiles Kunststoffgehäuse ❙ 3 Anzeigen für Gewicht, Grundpreis und Gesamtpreis

❙ Wiegefläche Edelstahl rostfrei ❙ Funktionen: Tara, automatische Preisermittlung nach Stückpreiseingabe, Summieren ❙ Umschaltbare Preiseingabe: kg/100g ❙ Netz- und Akkubetrieb, Akkubetrieb bis zu 90 h Betriebsdauer ❙ Mit Hochanzeige (LWX100-6T, -15T, -30T)

NEU LWX100

LWX100-T

Technische Spezifikationen Modell

Art.-Nr.

Höchstlast

Ziffernschritt e

Wiegefläche

Abmessungen

Eigengewicht

LWX100-6

2315-6

6 kg

1 g < 3 kg > 2 g

365 x 235 mm

365 x 365 x 135 mm

5,4 kg

LWX100-15

2315-15

15 kg

2 g < 6 kg > 5 g

365 x 235 mm

365 x 365 x 135 mm

5,4 kg

LWX100-30

2315-30

30 kg

5 g < 15 kg > 10 g

365 x 235 mm

365 x 365 x 135 mm

5,4 kg

LWX100-45

2315-45

45 kg

10 g < 30 kg > 20 g

365 x 235 mm

365 x 365 x 135 mm

5,4 kg

LWX100-6T

2316-6

6 kg

1 g < 3 kg > 2 g

365 x 235 mm

365 x 365 x 595 mm

7,2 kg

LWX100-15T

2316-15

15 kg

2 g < 6 kg > 5 g

365 x 235 mm

365 x 365 x 595 mm

7,2 kg

LWX100-30T

2316-30

30 kg

5 g < 15 kg > 10 g

365 x 235 mm

365 x 365 x 595 mm

7,2 kg

LWX100-45T

2316-45

45 kg

10 g < 30 kg > 20 g

365 x 235 mm

365 x 365 x 595 mm

7,2 kg

15

Elektronische Stativwaagen Stativwaage – Serie ESW10 (eichfähig) ❙ LCD-Display mit Hinterleuchtung, Ziffernhöhe 24 mm ❙ Pflegeleichte Folientastatur ❙ Anzeigekopf in der Neigung verstellbar ❙ Wiegefläche Edelstahl rostfrei ❙ Tara- und Zählfunktion ❙ Frei programmierbare Plus-Minus-Kontrolle ❙ Netz- und Akkubetrieb: 230 V Wechselstrom, Akku mit ca. 100 h Betriebsdauer ❙ RS232-Schnittstelle Optional: ❙ Externer Drucker

Präzise, schnell und zuverlässig Technische Spezifikationen Modell

Art.-Nr.

Höchstlast

Ziffernschritt

Wiegefläche

Abmessungen

Eigengewicht

ESW10-150*

2156

150 kg

10 g

420 x 520 mm

420 x 670 x 950 mm

17 kg

ESW10-300*

2158

300 kg

20 g

420 x 520 mm

420 x 670 x 950 mm

17 kg

ESW10-150e

2154

150 kg

50 g

420 x 520 mm

420 x 670 x 950 mm

17 kg

ESW10-300e

2155

300 kg

100 g

420 x 520 mm

420 x 670 x 950 mm

17 kg

* nicht eichfähig

Stativwaage – Serie ESW20 (eichfähig) ❙ Komplett aus Edelstahl (Ausnahme: Anzeigenhalterung aus stabilem Kunststoff am Stativ) ❙ Großes, 6stelliges, hell leuchtendes LED-Display, Ziffernhöhe 20 mm ❙ Edelstahlgehäuse - IP65 ❙ Funktionen: Brutto, Netto, Tara ❙ RS232-Schnittstelle ❙ Neigungswinkel verstellbar ❙ Mit integriertem Netzteil

Komplett aus Edelstahl

Technische Spezifikationen

16

Modell

Art.-Nr.

Höchstlast

Ziffernschritt

Wiegefläche

Abmessungen

Eigengewicht

ESW20-60

2149

60 kg

20 g

500 x 400 mm

400 x 620 x 915 mm

15 kg

ESW20-150

2150

150 kg

50 g

500 x 400 mm

400 x 620 x 915 mm

15 kg

ESW20-300

2151

300 kg

100 g

500 x 400 mm

400 x 620 x 915 mm

15 kg

Elektronische Plattformwaagen Kontrollwaage – Serie EPM ❙ Großes LCD-Display, Ziffernhöhe 25 mm ❙ Pflegeleichte Folientastatur ❙ Tara-Funktion ❙ Memory-Funktion zur Speicherung des Gesamtgewichts ❙ Plus-/Minus-Wägungen ❙ Abschaltautomatik ❙ Wiegefläche Edelstahl rostfrei ❙ Netz- und Batteriebetrieb ❙ Im praktischen Alu-Koffer

Technische Spezifikationen Modell

Art.-Nr.

Höchstlast

Ziffernschritt

Wiegefläche

Eigengewicht

EPM120

2908

120 kg

20 g

275 x 275 mm

3 kg

EPM150

2909

150 kg

50 g

275 x 275 mm

3 kg

Plattformwaage – Serie EH

Alle Modelle inklusive Anzeige

❙ Komplett montierte Wägebrücke mit großem LCD-Display, Ziffernhöhe 17 mm ❙ Pflegeleichte Folientastatur ❙ Wandhalterung für das Anzeigegerät ❙ Tara-Funktion ❙ Unit-Funktion (kg/lbs/oz) ❙ Automatische Abschaltung ❙ Wiegefläche Edelstahl rostfrei ❙ RS232-Schnittstelle ❙ Netz- und Batteriebetrieb EHR-2

Technische Spezifikationen Modell

Art.-Nr.

Wiegefläche

Höchstlast

Ziffernschritt

EHR-1

2870-xxx

370 x 300 mm

40/60/150 kg

10/20/50 g

EHR-2

2871-xxx

450 x 365 mm

40/60/150 kg

10/20/50 g

EHR-3

2872-xxx

560 x 460 mm

150/300/500 kg

50/100/200 g

EHR-4

2873-xxx

900 x 550 mm

150/300/500 kg

50/100/200 g

EHR-5

2874-xxx

1.065 x 550 mm

150/300/500 kg

50/100/200 g

EHR-6

2875-xxx

1.500 x 595 mm

300/500 kg

100/200 g

EHQ-1

2880-xxx

365 x 365 mm

40/60/150 kg

10/20/50 g

EHQ-2

2881-xxx

550 x 550 mm

150 x 300 kg

50/100 g

Serie EHR

xxx = Höchstlast

17

Elektronische Plattformwaagen Plattformwaagen (eichfähig) + STAN

Individuelle Ausführungen möglich

❙ Wiegefläche aus hochwertigem Edelstahl ❙ Untergestell Stahl lackiert ❙ Inklusive Überlastsicherung ❙ Höhenverstellbare Füße ❙ Inkl. LED-Digitalanzeige STAN, Ziffernhöhe 20 mm ❙ Edelstahlgehäuse - IP65 ❙ Funktionen: Brutto, Tara, Netto ❙ RS232-Schnittstelle ❙ Mit ingetriertem Netzteil ❙ Wandhalterung für das Anzeigegerät Komplett montiert

hrungen Weitere Ausfü erhältlich auf Anfrage

Edelstahl-Plattformwaagen (eichfähig) + STAN Produktbeschreibung siehe oben Zusätzliche Produkteigenschaften: ❙ Komplett aus Edelstahl – Wägeplattform und Untergestell

Technische Spezifikationen Art.-Nr.

Wägebereich

Ziffernschritt

Wägeplattform

1250-xxx

6/15/30 kg

2/5/10 g

300 x 250 mm

1251-xxx

30/60 kg

10/20 g

400 x 400 mm

1252-xxx

30/60/150 kg

10/20/50 g

500 x 400 mm

1254-xxx

150 kg

50 g

600 x 600 mm

1203-xxx

150/300 kg

50/100 g

800 x 600 mm

1260-xxx

6/15/30 kg

2/5/10 g

300 x 250 mm

1261-xxx

30/60 kg

10/20 g

400 x 400 mm

1262-xxx

30/60/150 kg

10/20/50 g

500 x 400 mm

1264-xxx

150 kg

50 g

600 x 600 mm

1213-xxx

150/300 kg

50/100 g

800 x 600 mm

xxx = Höchstlast

18

Weitere Höchstlasten auf Anfrage

Elektronische Bodenwaagen Bodenwaage – Serie BWL + STAN (eichfähig) ❙ In lackierter Ausführung ❙ Mit Oberflächenstruktur für mehr Rutschfestigkeit ❙ Höhenverstellbare Füße ❙ Bauhöhe der Wägebrücke nur 90 mm ❙ Funktionsgeprüft mit 5 m-Anschlusskabel ❙ Inkl. LED-Digitalanzeige STAN, Ziffernhöhe 20 mm ❙ Edelstahlgehäuse – IP65 ❙ Funktionen: Brutto, Netto, Tara ❙ RS232-Schnittstelle ❙ Mit integriertem Netzteil ❙ Wandhalterung für das Anzeigegerät Komplett montiert Auf Wunsch auch werkseitig geeicht lieferbar

Die preiswerte Alternative für die Bodenaufstellung Technische Spezifikationen Plattform

Tragkraft

Höchstlast (wahlweise)

Art.-Nr.

800 x 800 mm

4.500 kg

300/600 kg

1090-xxx

1.000 x 1.000 mm

4.500 kg

600/1.500 kg

1091-xxx

1.200 x 1.000 mm

4.500 kg

600/1.500 kg

1092-xxx

1.500 x 1.200 mm

4.500 kg

600/1.500/3.000 kg

1093-xxx

1.500 x 1.500 mm

4.500 kg

1.500/3.000 kg

1094-xxx

xxx = Höchstlast

Weitere Höchstlasten auf Anfrage

19

Elektronische Bodenwaagen Bodenwaage – Serien BW1 + STAN und BW2 + STAN (eichfähig)

Auch in Edelstahl oder feuerverzinkt lieferbar

❙ Bauhöhe nur 90 mm ❙ Tragfähigkeit der Stahlkonstruktion: nach DIN 1925, Regellast 2 ❙ Standardmäßig mit Edelstahlwägezellen IP67 ❙ Funktionsgeprüft mit 8-m-Anschlusskabel ❙ Tragkraft 4.500 kg ❙ Inkl. LED-Digitalanzeige STAN, Ziffernhöhe 20 mm ❙ Edelstahlgehäuse – IP65 ❙ Funktionen: Brutto, Netto, Tara ❙ RS232-Schnittstelle ❙ Mit integriertem Netzteil ❙ Wandhalterung für das Anzeigegerät ❙ Weitere Größen und Ausstattungen auf Anfrage erhältlich Komplett montiert

Optionen siehe nächste Seite.

BW1 BW2

BW1 – mit verschweißter Lastplatte / BW2 mit abschraubbarer Lastplatte Modell BW1 BW2 BW1 BW2 BW1 BW2 BW1 BW2 BW1 BW2 BW1 BW2 xxx = Höchstlast

20

Plattform

Höchstlast (wahlweise)

800 x 800 mm

300/600/1.500/3.000 kg

1.000 x 1.000 mm

300/600/1.500/3.000 kg

1.250 x 1.000 mm

300/600/1.500/3.000 kg

1.500 x 1.250 mm

300/600/1.500/3.000 kg

1.500 x 1.500 mm

300/600/1.500/3.000 kg

2.000 x 1.500 mm

300/600/1.500/3.000 kg

Stahl lackiert Art.-Nr.

Stahl feuerverzinkt Art.-Nr.

Edelstahlt Art.-Nr.

1100-xxx

1105-xxx

1110-xxx

1160-xxx

1170-xxx

1180-xxx

1101-xxx

1106-xxx

1111-xxx

1161-xxx

1171-xxx

1181-xxx

1102-xxx

1107-xxx

1112-xxx

1162-xxx

1172-xxx

1182-xxx

1103-xxx

1108-xxx

1113-xxx

1163-xxx

1173-xxx

1183-xxx

1120-xxx

1122-xxx

1124-xxx

1164-xxx

1174-xxx

1184-xxx

1121-xxx

1123-xxx

1125-xxx

1165-xxx

1175-xxx

1185-xxx

Modell BW1 und BW2 mit Fundamentrahmen als Bodeneinbauwaage einsetzbar.

Elektronische Bodenwaagen Aufklappbare Bodenwaage – BW3 + STAN (eichfähig) ❙ Tragfähigkeit der Stahlkonstruktion: nach DIN 1925, Regellast 2 ❙ Funktionsgeprüft mit 8-m-Anschlusskabel ❙ Glatte Oberfläche für alle Waagentypen ❙ Standardmäßig mit Edelstahl-Wägezellen IP67 ❙ Mit 2 Gasdruckdämpfern aus Edelstahl – gefüllt mit Bio-Öl ❙ Inkl. LED-Digitalanzeige STAN, Ziffernhöhe 20 mm ❙ Edelstahlgehäuse – IP65 ❙ Funktionen: Brutto, Netto, Tara ❙ RS232-Schnittstelle ❙ Mit integriertem Netzteil ❙ Wandhalterung für das Anzeigegerät ❙ Individuelle Maße und Ausstattungen auf Anfrage Komplett montiert

Für Ihr HACCP-Konzept

Technische Spezifikationen Plattform

Tragkraft

Höchstlast (wahlweise)

Art.-Nr.

1.000 x 800 mm

3.500 kg

300/600/1.500 kg

1132-xxx

1.250 x 1.000 mm

3.500 kg

300/600/1.500 kg

1133-xxx

1.500 x 1.250 mm

3.500 kg

300/600/1.500 kg

1134-xxx

xxx = Höchstlast

Modell BW3 mit Fundamentrahmen als Bodeneinbauwaage einsetzbar

Optionen für BW1, BW2 und BW3 ❙ Fundamentrahmen inkl. Einbauset (Messkabeltrennung ist darin enthalten) in Stahl feuerverzinkt oder Edelstahl ❙ Auffahrrampen in Stahl lackiert, Stahl feuerverzinkt oder Edelstahl ❙ Messkabeltrennung ❙ Bodenstativ, Höhe 1150 mm, lackiert oder Edelstahl ❙ Stativsockel, 400 x 400 mm, lackiert oder Edelstahl ❙ Mechanische Überlastsicherung ❙ Edelstahl-Wägezellen IP68 ❙ Sonderlackierung in RAL-Farbe ❙ Satz höhenverstellbarer Lastfüße, Stahl feuerverzinkt oder Edelstahl ❙ Modell BW1 auch mit abschraubbarer Lastplatte lieferbar

21

Elektronische Rohrbahnwaagen Rohrbahnwaage – Serie RBW + STAN (eichfähig) ❙ Weder Decken- noch Trägerkonstruktion erforderlich ❙ Für sämtliche gängigen Rohrbahntypen lieferbar ❙ In individuellen Längen von 320 bis 1.000 mm lieferbar ❙ Konstruktion aus feuerverzinktem Stahl ❙ Standardmäßig 2 Edelstahl-Wägezellen IP67 ❙ Funktionsgeprüft mit 8-m-Anschlusskabel ❙ Inkl. LED-Digitalanzeige STAN, Ziffernhöhe 20 mm ❙ Edelstahlgehäuse – IP65 ❙ Funktionen: Brutto, Netto, Tara ❙ RS232-Schnittstelle ❙ Mit integriertem Netzteil ❙ Wandhalterung für das Anzeigegerät Komplett montiert Auf Wunsch auch werkseitig geeicht lieferbar Optional: ❙ Mit Edelstahl-Wägezellen IP68 ❙ Mit Messkabeltrennung

Anwendungsbeispiel; Lieferung ohne Haken

Müheloser Eigeneinbau in bestehende Anlagen Technische Spezifikationen Modell

Art.-Nr.

Länge

RBW320 + STAN

Ziffernschritt

2170-xxx

320 mm

150/300 kg

50/100 g

RBW600 + STAN

2175-xxx

600 mm

150/300/600 kg

50/100/200 g

RBW800 + STAN

2180-xxx

800 mm

150/300/600 kg

50/100/200 g

RBW1000 + STAN

2185-xxx

1.000 mm

150/300/600 kg

50/100/200 g

xxx = Höchstlast

22

Höchstlast

Elektronische Wandwaagen Wandwaage – Serie TerrexN + STAN (eichfähig)

ung: raue Umgeb Optional für aagen n IP68 oder W lle e Z lh ta ls e Ed Edelstahl komplett aus

❙ Ideal für Wägungen zur Wareneingangskontrolle ❙ Wägetisch und Rückwand aus rostfreien Edelstahl – IP67 ❙ Standardmäßig mit Aluminium-Wägezelle ❙ Klappbarer Wägetisch ❙ Funktionsgeprüft mit 3 m-Anschlusskabel ❙ Inkl. LED-Digitalanzeige STAN, Ziffernhöhe 20 mm ❙ Edelstahlgehäuse – IP65 ❙ Funktionen: Brutto, Netto, Tara ❙ RS232-Schnittstelle ❙ Mit integriertem Netzteil ❙ Wandhalterung für das Anzeigegerät Komplett montiert Auf Wunsch auch werkseitig geeicht lieferbar Optional: ❙ Fleischgalgen, Höhe 660 mm ❙ Mit Edelstahl-Wägezelle IP68 (TerrexN-150-IP) ❙ Komplett aus Edelstahl (TerrexN-Niro-150)

Technische Spezifikationen Art.-Nr.

Höchstlast

Ziffernschritt

Wägetisch

Abmessungen

Eigengewicht

TerrexN-60 + STAN

Modell

2366

60 kg

20 g

545 x 450 mm

545 x 580 x 705 mm

75 kg

TerrexN-150 + STAN

2367

150 kg

50 g

545 x 450 mm

545 x 580 x 705 mm

75 kg

TerrexN-300 + STAN

2368

300 kg

100 g

545 x 450 mm

545 x 580 x 705 mm

75 kg

TerrexN-150-IP + STAN

2359

150 kg

50 g

545 x 450 mm

545 x 580 x 705 mm

75 kg

TerrexN-Niro-150 + STAN

2360

150 kg

50 g

545 x 450 mm

545 x 580 x 705 mm

75 kg

23

Fahrbare Wägestationen Mobile Wägestation – MWS (eichfähig) ❙ Gut ablesbares LCD-Display ❙ Wiegefläche Edelstahl rostfrei ❙ Edelstahl-Fahrwagen mit je 2 Lenk- und Stopp-Rollen ❙ Funktionen: Brutto, Netto, Tara ❙ Netz- und Batteriebetrieb, eichfähig: Netz- und Akkubetrieb ❙ Komplett aus Edelstahl - Modell MWS150-VSe Niro Optional: ❙ Mit Kleinwaage und Konsole

Eichfähig mit STA 30

Nicht eichfähige Version

Technische Spezifikationen Art.-Nr.

Höchstlast

Ziffernschritt

Wiegefläche

Abmessungen

Eigengewicht

MWS60*

Modell

2130

60 kg

20 g

550 x 550 mm

550 x 700 x 1190 mm

23 kg

MWS150*

2129

150 kg

50 g

550 x 550 mm

550 x 700 x 1190 mm

23 kg

MWS300*

2145

300 kg

100 g

550 x 550 mm

550 x 700 x 1190 mm

23 kg

MWS60-VSe

2148

60 kg

20 g

520 x 400 mm

520 x 560 x 1190 mm

23 kg

MWS150-VSe

2146

150 kg

50 g

520 x 400 mm

520 x 560 x 1190 mm

23 kg

MWS150-VSe Niro

2147

150 kg

50 g

520 x 400 mm

520 x 560 x 1190 mm

23 kg

* nicht eichfähig

Fahrbare Bockwaage – Serie FBW (eichfähig) ❙ Gut ablesbares LCD-Display ❙ Wiegefläche aus hochwertigem Edelstahl ❙ Fahrwaagen mit je 2 Lenk- und Stopp-Rollen ❙ Funktionen: Brutto, Netto, Tara, Summierfunktion ❙ Netz- und Akkubetrieb

Eichfähig mit STA 30

Nicht eichfähige Version

Technische Spezifikationen Modell

Art.-Nr.

Höchstlast

Ziffernschritt

Wiegefläche

Abmessungen

Eigengewicht

FBW150*

2910

150 kg

50 g

500 x 700 mm

500 x 750 x 1.030 mm

32 kg

FBW300*

2911

300 kg

100 g

500 x 700 mm

500 x 750 x 1.030 mm

32 kg

FBW150e

2912

150 kg

50 g

500 x 700 mm

500 x 750 x 1.030 mm

32 kg

FBW300e

2913

300 kg

100 g

500 x 700 mm

500 x 750 x 1.030 mm

32 kg

* nicht eichfähig

24

Durchfahrwaagen Mobile Bodenwaage – MBW (eichfähig) ❙ Großes LCD-Display ❙ Pflegeleichte Folientastatur ❙ Wandhalterung ❙ Funktionen: Brutto, Netto, Tara ❙ Transportabel durch Haltegriff und Rollen ❙ Hochkant lagerbar ❙ Netz- und Batteriebetrieb, eichfähig: Netz- und Akkubetrieb  ❙ Inklusive 1 Auffahrrampe Optional: ❙ Mit zweiter Auffahrrampe – siehe Abbildung rechts ❙ Mit Klappstativ ❙ Mit Wiegefläche 1.000 x 800 mm

Eichfähige Version

Einfacher Transport mit zwei Seitenrädern

Nicht eichfähige Version

Technische Spezifikationen Modell

Art.-Nr.

Höchstlast

Ziffernschritt

Wiegefläche

Eigengewicht

MBW300*

2757

300 kg

100 g

800 x 800 mm

22 kg

MBW300e

2758

300 kg

100 g

800 x 800 mm

22 kg

* nicht eichfähig

Mobile Boden-Durchfahrwaage MBWLI (eichfähig) ❙ Robuste Durchfahrwaage mit zwei integrierten Rampen ❙ Auffahrhöhe nur 41 mm ❙ Großes LCD-Display ❙ Pflegeleichte Folientastatur ❙ Funktionen: Brutto, Netto, Tara ❙ Netz- und Batteriebetrieb, eichfähig: Netz- und Akkubetrieb ❙ Hochkant lagerbar ❙ Inkl. Wandhalterung für das Anzeigegerät ❙ Inkl. 2 Handgriffen für einfaches Anheben ❙ Inkl. 2 Rollen für einfachen Transport

Eichfähige Version Nicht eichfähige Version

Technische Spezifikationen Modell

Art.-Nr.

Höchstlast

Ziffernschritt

Wiegefläche

Abmessungen

Eigengewicht

MBWLI300

2755-300

300 kg

100 g

800 x 800 mm

1.070 x 1.050 x 70 mm

45 kg

MBWLI300e

2754-300

300 kg

100 g

800 x 800 mm

1.070 x 1.050 x 70 mm

45 kg

25

Durchfahrwaagen Durchfahrwaage – Serie DFWLI + STAN (eichfähig) ❙ Höhe der Wiegebrücke nur 35 bis 45 mm, je nach Größe ❙ In lackierter Ausführung ❙ Mit Oberflächenstruktur ❙ Mit 2 integrierten Rampen, ca. 200 mm pro Seite ❙ Funktionsgeprüft mit 5 m-Anschlusskabel ❙ Inkl. LED-Digitalanzeige STAN, Ziffernhöhe 20 mm ❙ Edelstahlgehäuse – IP65 ❙ Funktionen: Brutto, Netto, Tara

❙ RS232-Schnittstelle ❙ Mit integriertem Netzteil ❙ Wandhalterung für das Anzeigegerät

Komplett montiert Auf Wunsch auch werkseitig geeicht lieferbar Technische Spezifikationen Plattform

Tragkraft

Höchstlast

Art.-Nr.

1.000 x 800 mm

3.000 kg

600 kg

1190-600

1.200 x 1.000 mm

3.000 kg

1.500 kg

1191-1500

1.500 x 1.200 mm

3.000 kg

1.500 kg

1192-1500 Weitere Höchstlasten auf Anfrage.

Durchfahrwaage – Serie DFW + STAN (eichfähig) ❙ Höhe der Wiegebrücke nur 41 mm ❙ Tragfähigkeit der Stahlkonstruktion: nach DIN 1925, Regellast 2 ❙ Wägeplattform mit glatter Oberfläche ❙ Inklusive einer Auffahrrampe aus Tränenblech (standardmäßig 300 mm) ❙ Standardmäßig mit Edelstahlwägezellen IP67 ❙ Funktionsgeprüft mit 8-m-Anschlusskabel

❙ Inkl. LED-Digitalanzeige STAN, Ziffernhöhe 20 mm ❙ Edelstahlgehäuse – IP65 ❙ Funktionen: Brutto, Netto, Tara ❙ RS232-Schnittstelle ❙ Mit integriertem Netzteil ❙ Wandhalterung für das Anzeigegerät

Komplett montiert Auf Wunsch auch werkseitig geeicht lieferbar

Optional: ❙ Mit zweiter Auffahrrampe ❙ Auffahrrampen in individuellen Längen ❙ Edelstahlwägezellen IP68

❙ Messkabeltrennung ❙ Mechanische Überlastsicherung ❙ Höhenverstellbare Lastfüße

Technische Spezifikationen Plattform

Tragkraft

Höchstlast (wahlweise)

Stahl lackiert Art.-Nr.

Stahl feuerverzinkt Art.-Nr.

Edelstahl Art.-Nr.

900 x 700 mm

1.200 kg

150/300/600 kg

1140-xxx

1144-xxx

1147-xxx

1.250 x 1.100 mm

3.000 kg

300/600/1.500 kg

1141-xxx

1145-xxx

1148-xxx

xxx = Höchstlast

26

Weitere Größen und Ausstattungen auf Anfrage erhältlich.

Elektronische Hubwagen- und Palettenwaagen Hubwagen-Waage – Serie GHW (eichfähig) ❙ Gut ablesbare LCD-Anzeige ❙ Rollen aus Polyurethan ❙ Tandemrollen für einfaches Überfahren von Schwellen und Hindernissen (GHW2K2 nicht serienmäßig) ❙ Akkubetrieb mit eingebautem Ladegerät (GHW2K2 Batteriebetrieb) ❙ Tarafunktion und Taravorgabe ❙ Extrem niedrige Wägebalken, Höhe 85 mm ❙ Exakte Anzeige in gehobener und gesenkter Position ❙ Funktionen des Hubwagens: Fahren, Heben, Senken ❙ Modell GHW 2K2 (Farbe Rot) mit hydraulischem Messsystem ❙ Modell GHW2KD mit eingebautem Drucker ❙ Modell GHW2K5 mit Höchstlast 2.500 kg/Ziffernschritt 500 g ❙ Modell GHW2Ke in geeichter Ausführung Optional: ❙ In Edelstahl

GHW2K

Technische Spezifikationen Modell

Art.-Nr.

Höchstlast

Ziffernschritt

Gabellänge

Breite

GHW2K2*

1021-2200

2.200 kg

5.000 g

ca. 1.150 mm

ca. 520 mm

GHW2K*

1021-2000

2.000 kg

1.000 g

ca. 1.150 mm

ca. 550 mm

GHW2KD*

1021-2000D

2.000 kg

1.000 g

ca. 1.150 mm

ca. 550 mm

GHW2K5*

1021-2500

2.500 kg

500 g

ca. 1.150 mm

ca. 550 mm

GHW2Ke

1022-2000

2.000 kg

1.000 g

ca. 1.150 mm

ca. 550 mm

* nicht eichfähig

Palettenwaage – Serie PWL + STAN (eichfähig) ❙ Tragfähigkeit der Stahlkonstruktion: nach DIN 1925, Regellast 2 ❙ Hochkant lagerbar ❙ Mobiler Einsatz mit Haltegriff und zwei integrierten Transportrollen ❙ Funktionsgeprüft mit 5 m-Anschlusskabel

❙ Inkl. LED-Digitalanzeige STAN, Ziffernhöhe 20 mm ❙ Edelstahlgehäuse – IP65 ❙ Funktionen: Brutto, Netto, Tara ❙ RS232-Schnittstelle ❙ Mit integriertem Netzteil ❙ Wandhalterung für das Anzeigegerät

Komplett montiert Auf Wunsch auch werkseitig geeicht lieferbar

Integrierte Transportrollen

Technische Spezifikationen Modell

Höchstlast (wahlweise)

Abmessungen (B x T x H)

Schenkelbreite

Schenkelabstand

Stahl lackiert Art.-Nr.

Edelstahl Art.-Nr.

PWL + STAN

600/1.500/3.000 kg

840 x 1320 x 60 mm

70 mm

600 mm

1010-xxx

1011-xxx

xxx = Höchstlast

27

Mechanische Rundkopfwaagen Tischwaage – Serie R (geeicht) ❙ Beidseitig ablesbare Gewichtsanzeige ❙ Mehrmaliger Zeigerumlauf bis zur Höchstlast ❙ Stufenlos drehbarer Waagenkopf ❙ Manuelle Nullstellung ❙ Gehäuse, Waagenkopf und Wiegeschale aus Edelstahl rostfrei Optional: ❙ Wiegeschalen in diversen Ausführungen, Seite 62

Technische Spezifikationen Modell

Art.-Nr.

Höchstlast

Ziffernschritt

Wiegefläche

Abmessungen

Eigengewicht

R3

2348

3 kg

1g

340 x 300 mm

290 x 430 x 730 mm

19 kg

R5

2349

5 kg

2g

340 x 300 mm

290 x 430 x 730 mm

19 kg

R15

2350

15 kg

5g

340 x 300 mm

290 x 430 x 730 mm

19 kg

R30

2352

30 kg

10 g

340 x 300 mm

290 x 430 x 730 mm

19 kg

Bockwaage – Serie R (geeicht) ❙ Beidseitig ablesbare Gewichtsanzeige ❙ Mehrmaliger Zeigerumlauf bis zur Höchstlast ❙ Stufenlos drehbarer Waagenkopf ❙ Waagenkopf Edelstahl rostfrei, Gehäuse lackiert ❙ Manuelle Nullstellung ❙ Wiegefläche Edelstahl rostfrei Optional: ❙ In fahrbarer Ausführung

Technische Spezifikationen

28

Modell

Art.-Nr.

Höchstlast

Ziffernschritt

Wiegefläche

Abmessungen

Eigengewicht

R60

2351

60 kg

20 g

500 x 520 mm

500 x 700 x 950 mm

40 kg

Mechanische Rundkopfwaagen Bodenwaage – Serie R (geeicht) ❙ Beidseitig ablesbare Gewichtsanzeige ❙ Mehrmaliger Zeigerumlauf bis zur Höchstlast ❙ Stufenlos drehbarer Waagenkopf ❙ Gehäuse lackiert ❙ Manuelle Nullstellung ❙ R150: Wiegefläche und Waagenkopf Edelstahl rostfrei ❙ R300 und R500: Wiegefläche und Waagenkopf schlagfest lackiert ❙ Ideal bei hohem Güterumschlag Optional: ❙ In fahrbarer Ausführung

Technische Spezifikationen Modell

Art.-Nr.

Höchstlast

Ziffernschritt

Wiegefläche

Abmessungen

Eigengewicht

R150

2354

150 kg

50 g

600 x 670 mm

600 x 830 x 1.730 mm

63 kg

R300

2353

300 kg

100 g

720 x 890 mm

720 x 1.160 x 1.595 mm

110 kg

R500

2355

500 kg

200 g

800 x 900 mm

810 x 1.180 x 1.620 mm

115 kg

Boden-/Bodeneinbauwaage – Serie R (geeicht) ❙ Mehrmaliger Zeigerumlauf bis zur Höchstlast ❙ Stufenlos drehbarer Waagenkopf ❙ Gehäuse und Waagenkopf lackiert ❙ Manuelle Nullstellung ❙ Wiegefläche schlagfest lackiert ❙ Lackierter Einbaurahmen inklusive

Technische Spezifikationen Modell

Art.-Nr.

Höchstlast

Ziffernschritt

Wiegefläche

Abmessungen

Eigengewicht

R1000

2345

1.000 kg

500 g

1.500 x 1.250 mm

1.500 x 1.700 x 1.900 mm

275 kg

29

30

Maschinen Auf die beste Lösung setzen ADE entwickelt gezielt Maschinen für die Lebensmittelverarbeitung und -zubereitung weiter. So finden Sie Lösungen, die für Sie einen echten Mehrwert bringen. Auch in diesem Katalog präsentieren wir Ihnen wieder neue Maschinen, die genau an Ihrem Bedarf ausgerichtet sind. So zum Beispiel für die Zubereitung von Saucen, Suppen, Süßspeisen & Co. der neue Koch-Cutter Vulcano. Er cuttert, mixt, kocht und hält warm. Dazu kommt die integrierte Kochbuch-Software mit 50 gespeicherten Rezepten. Ein anderes Paradebeispiel: die Brotschneidemaschine Panis. Hier haben unsere Entwickler sogar den Motorblock verlegt, damit Brot optimal und gleichmäßig geschnitten wird. Extra für den Fleischer gibt es einen eigenen Bereich mit Aufschnittmaschinen aus Edelstahl. Schauen und vergleichen Sie selbst!

Inhaltsverzeichnis Aufschnittmaschinen: Schrägschneider Seite 32-33 Senkrechtschneider Seite 35 Schwerkraftschneider Seite 36 Schwerkraftschneider mit Automatikgetriebe Seite 37 Brotschneidemaschinen Seite 39 Edelstahl-Aufschnittmaschinen: NEU Schwerkraftschneider Seite 40+42 Schwerkraftschneider mit Automatikgetriebe Seite 41 Senkrechtschneider Seite 43 Aufschnittmaschinen – manuell Seite 45 Maschinen für die Fleischverarbeitung Seite 46-49 Maschinen für die Lebensmittelverarbeitung Seite 50-55 + 57 Insektenvernichter Seite 56 Tellerstapelsysteme Seite 58-59

NEU

NEU

Technische Änderungen im Zuge der Weiterentwicklung vorbehalten. Alle Maßangaben sind Circa-Angaben in: B x T x H bzw. B x T. Druckfehler vorbehalten. Gerätespezifische Beschreibungen für jedes ADE-Produkt finden Sie in unserer Preisliste.

31

Aufschnittmaschinen – Schrägschneider Serie HANSEAT ❙ Robustes Gehäuse aus Spezial-Alu-Legierung – eloxiert ❙ Luftgekühlter Motor mit extrem leisem Antrieb ❙ Hartverchromtes Messer aus Spezialstahl für ein sauberes Schnittbild ❙ Stufenlos einstellbare Schnittstärke: 0 – 15 mm ❙ Vier Saugfüße für sicheren Stand ❙ Bedienungskomfort eines Schrägschneiders durch leichte Neigung von Schlitten und Messer ❙ Leicht abnehmbarer Schlitten für mühelose Reinigung ❙ Ein Schleifapparat ist im Lieferumfang enthalten Optional: ❙ Leitschiene zum Fixieren des Schnittgutes ❙ Messer-Abnehmvorrichtung für einfache und sichere Reinigung ❙ Teflonbeschichtete Messer zum mühe losen Schneiden anhaftender Schnittgüter ❙ Gezahnte Messer zum Schneiden von Brot

Hanseat 250

Einstiegsmodell von gehobener Qualität zum kleinen Preis Technische Spezifikationen Modell

Art.-Nr.

Messer Ø

Schnittbereich

Abmessungen

Leistung

Eigengewicht

Stromart

Hanseat 250

4097

250 mm

185 x 175 mm

380 x 475 x 370 mm

0,21 kW

17 kg

230 V

Hanseat 300

4098

300 mm

210 x 195 mm

410 x 500 x 400 mm

0,21 kW

21 kg

230 V

Serie SNACK ❙ Gehäuse aus Aluminium-Guss lackiert ❙ Messerschutzsichel, Schnittgutablage und Handschutz aus Aluminium eloxiert ❙ Messerantriebswelle befestigt auf doppeltem Kugellager ❙ Luftgekühlter Motor mit leisem Antrieb ❙ Messer aus Spezialstahl ❙ Stufenlos einstellbare Schnittstärke: 0 – 14 mm ❙ Schutz der Ablagefläche aus transparentem Material ❙ Ein Schleifapparat ist im Lieferumfang enthalten SNACK 195

Platz sparend und jederzeit einsatzbereit – für semi-professionelle Anwendungen Technische Spezifikationen

32

Modell

Art.-Nr.

Messer Ø

Schnittbereich

Abmessungen

Leistung

Eigengewicht

Stromart

SNACK 195

4011

195 mm

180 x 135 mm

300 x 430 x 300 mm

0,11 kW

10 kg

230 V

SNACK 220

4012

220 mm

180 x 160 mm

370 x 450 x 340 mm

0,14 kW

12 kg

230 V

Aufschnittmaschinen – Schrägschneider Serie HANSE ❙ Robustes Gehäuse aus Spezial-Alu-Legierung – eloxiert ❙ Luftgekühlter Motor mit extrem leisem Antrieb ❙ Hartverchromtes Messer aus Spezialstahl für ein sauberes Schnittbild ❙ Stufenlos einstellbare Schnittstärke: 0 – 15 mm ❙ Vier Saugfüße für sicheren Stand ❙ Bedienungskomfort eines Schrägschneiders durch leichte Neigung von Schlitten und Messer ❙ Leicht abnehmbarer Schlitten für mühelose Reinigung ❙ Ein Schleifapparat ist im Lieferumfang enthalten

Optional: ❙ Messer-Abnehmvorrichtung für einfache und sichere Reinigung ❙ Teflonbeschichtete Messer zum mühelosen Schneiden anhaftender Schnittgüter ❙ Gezahnte Messer zum Schneiden von Brot

Unser preiswertes Einstiegsmodell

en

In zwei Größ lieferbar

HANSE 250

Technische Spezifikationen Modell

Art.-Nr.

Messer Ø

Schnittbereich

Abmessungen

Leistung

Eigengewicht

Stromart

HANSE 250-230

4090

250 mm

210 x 185 mm

410 x 475 x 340 mm

0,14 kW

16 kg

230 V

HANSE 300-230

4094

300 mm

235 x 220 mm

475 x 580 x 440 mm

0,23 kW

23,5 kg

230 V

HANSE 300-400

4095

300 mm

235 x 220 mm

475 x 580 x 440 mm

0,23 kW

23,5 kg

400 V

33

Aufschnittmaschinen – Secura Einspannschlitten Secura-Einspannschlitten ❙ Für die Serien JUWEL und AUTOMATIC sowie für Modell DIAGONAL SN2 ❙ Erhöhte Leistung – für bis zu 4 Scheiben pro Schlittenhub ❙ Spezialkonstruktion, die eine gleichmäßige Schnittgut zuführung bis zur letzten Scheibe ermöglicht ❙ Bei DIAGONAL SN2 und AUTOMATIC: optimale Verarbeitung durch steile Schräglage des Schlittens mit Leitschienenführung ❙ Bei JUWEL: integrierter Federzug für gleichmäßige Führung des Schnittguts

Integrierter Federzug

34

Unser Tipp für große Schnittgutmengen

Aufschnittmaschinen – Senkrechtschneider Serie JUWEL ❙ Robustes Gehäuse aus Spezial-Alu-Legierung – eloxiert ❙ Luftgekühlter, wartungsfreier Motor mit extrem leisem Antrieb ❙ Hartverchromtes Messer aus Spezialstahl für ein sauberes Schnittbild ❙ Stufenlos einstellbare Schnittstärke: 0 – 15 mm ❙ Vier Saugfüße für sicheren Stand ❙ Leicht abnehmbarer Schlitten für mühelose Reinigung ❙ Drehbarer Restehalter ❙ Ein Schleifapparat ist im Lieferumfang enthalten

Die Profi-Schneider – leistungsstark und zuverlässig

❙ JUWEL 2K: besonders kompakte Bauweise – großer Schnittbereich durch 300-mm-Messer mit kleiner Standfläche wie bei der JUWEL 1 Optional: ❙ Secura-Einspannschlitten für größeren Schnittbereich - siehe Seite 34 ❙ Messer-Abnehmvorrichtung für einfache und sichere Reinigung ❙ Teflonbeschichtete Messer zum mühelosen Schneiden anhaftender Schnittgüter ❙ Gezahnte Messer zum Schneiden von Brot

ls Jetzt auch a führung 350-mm-Aus „JUWEL 3“

JUWEL 1

JUWEL 2

Technische Spezifikationen Modell

Art.-Nr.

Messer Ø

Schnittbereich

Abmessungen

Leistung

Eigengewicht

Stromart

JUWEL 1-230

4020

250 mm

220 x 175 mm

530 x 630 x 400 mm

0,33 kW

23 kg

230 V

JUWEL 1-400

4021

250 mm

220 x 175 mm

530 x 630 x 400 mm

0,33 kW

23 kg

400 V

JUWEL 2K-230

4036

300 mm

220 x 215 mm

550 x 650 x 470 mm

0,26 kW

29 kg

230 V

JUWEL 2K-400

4037

300 mm

220 x 215 mm

550 x 650 x 470 mm

0,26 kW

29 kg

400 V

JUWEL 2-230

4030

300 mm

280 x 215 mm

650 x 780 x 470 mm

0,50 kW

39 kg

230 V

JUWEL 2-400

4032

300 mm

280 x 215 mm

650 x 780 x 470 mm

0,50 kW

39 kg

400 V

JUWEL 3-230

4018

350 mm

280 x 270 mm

650 x 780 x 530 mm

0,50 kW

42 kg

230 V

JUWEL 3-400

4019

350 mm

280 x 270 mm

650 x 780 x 530 mm

0,50 kW

42 kg

400 V

35

Aufschnittmaschinen – Schwerkraftschneider

DIAGONAL SN1

Serie DIAGONAL SN ❙ Robustes Gehäuse aus Spezial-Alu-Legierung – eloxiert ❙ Luftgekühlter Motor mit extrem leisem Antrieb ❙ Schlitten mit integrierter Leitschiene ❙ Hartverchromtes Messer aus Spezialstahl ❙ Stufenlos einstellbare Schnittstärke: 0 – 15 mm ❙ Vier Saugfüße für sicheren Stand ❙ Leicht abnehmbarer Schlitten für mühelose Reinigung ❙ Ein Schleifapparat ist im Lieferumfang enthalten

DIAGONAL SN2

Optional: ❙ Für DIAGONAL SN2: Secura-Einspannschlitten für größeren Schnittbereich – siehe Seite 34 ❙ Messer-Abnehmvorrichtung für einfache und sichere Reinigung ❙ Teflonbeschichtete Messer zum mühelosen Schneiden anhaftender Schnittgüter ❙ Gezahnte Messer zum Schneiden von Brot

Steil gelagerter Schlitten für müheloses, gleichmäßiges Schneiden DIAGONAL SN1

Technische Spezifikationen

36

Modell

Art.-Nr.

Messer Ø

Schnittbereich

Abmessungen

Leistung

Eigengewicht

Stromart

DIAGONAL SN 1-230

4040

250 mm

210 x 190 mm

440 x 520 x 460 mm

0,33 kW

23 kg

230 V

DIAGONAL SN 2-230

4050

300 mm

240 x 220 mm

500 x 700 x 480 mm

0,35 kW

35 kg

230 V

DIAGONAL SN 2-400

4052

300 mm

240 x 220 mm

500 x 700 x 480 mm

0,26 kW

35 kg

400 V

DIAGONAL SN 3-230

4064

350 mm

290 x 260 mm

580 x 750 x 500 mm

0,35 kW

40 kg

230 V

DIAGONAL SN 3-400

4065

350 mm

290 x 260 mm

580 x 750 x 500 mm

0,26 kW

40 kg

400 V

Aufschnittmaschinen – Schwerkraftschneider mit Automatikgetriebe AUTOMATIC

Umschaltbar zwischen Automatik- und Handbetrieb

❙ Robustes Gehäuse und Schlitten aus Spezial-Alu-Legierung – eloxiert ❙ Leistungsfähiger Motor ❙ Hartverchromtes Messer aus Spezialstahl ❙ Stufenlos einstellbare Schnittstärke: 0 – 15 mm ❙ Abnehmbarer Schlitten für mühelose Reinigung ❙ Ein Schleifapparat ist im Lieferumfang enthalten Optional: ❙ Mit Zählwerk ❙ Secura-Einspannschlitten für größeren Schnittbereich – siehe Seite 34 ❙ Messer-Abnehmvorrichtung für einfache und sichere Reinigung ❙ Teflonbeschichtete Messer zum mühelosen Schneiden anhaftender Schnittgüter ❙ Gezahnte Messer zum Schneiden von Brot

Mit Zählwerk

Technische Spezifikationen Modell

Art.-Nr.

Messer Ø

Schnittbereich

Abmessungen

Leistung

Eigengewicht

Stromart

AUTOMATIC

4070

300 mm

240 x 220 mm

500 x 700 x 650 mm

0,55 kW

51 kg

400 V

37

Langverzahnte Kreismesser für ADE-Aufschnittmaschinen zum Schneiden von Brot Messer langverzahnt und verchromt

Die Schneidemaschinen Hanse, Hanseat, Juwel, Diagonal, INOXSTAR und Automatic können mit gezahntem Messer als Brotschneidemaschinen eingesetzt werden.

38

Messer langverzahnt mit Teflonbeschichtung

Aufschnittmaschinen – Brotschneidemaschinen Für große Schnittfreiheit beim Brotschneiden

NEU

Große Schnittfreiheit:

Unter den Schlitten verlagerter Motor

PANIS 250 ❙ Spezielle Brotschneidemaschine mit gezahntem Messer ❙ Zwei Besonderheiten gewährleisten große Schnittfreiheit: Das schräg versetzt zurück laufende Anschlagschwert und der unter den Schlitten verlagerte Motor ❙ Bedienkomfort eines Schrägschneiders durch die leichte Neigung von Schlitten und Messer ❙ Robustes Gehäuse aus Spezial-Alu-Legierung – eloxiert ❙ Schlitten, Anschlagschwert und Schutzsichel aus eloxiertem Aluminium ❙ Luftgekühlter Motor mit extrem leisem Antrieb ❙ Hartverchromtes, langverzahntes Messer aus Spezialstahl für ein sauberes Schnittbild Technische Spezifikationen

Schräg versetzt zurück laufendes Anschlagschwert ❙ Stufenlos einstellbare Schnittstärke: 0 – 27 mm ❙ Vier Saugfüße sorgen für sicheren Stand ❙ Leicht klappbarer Schlitten für mühelose Reinigung der Maschine ❙ Leichtlaufrollen am Schlitten zur Unterstützung der Schnittpräzision Optional: ❙ Messer-Abnehmvorrichtung für einfache und sichere Reinigung ❙ Teflonbeschichtete Messer zum mühelosen Schneiden anhaftener Schnittgüter

Modell

Art.-Nr.

Messer Ø

Schnittbereich

Abmessungen

Leistung

Eigengewicht

Stromart

PANIS 250

4013

250 mm

230 x 190 mm

440 x 610 x 360 mm

0,30 kW

ca. 21 kg

230 V

39

Edelstahl-Aufschnittmaschinen – Schwerkraftschneider Serie NIROSTAR ❙ Schlitten, Anschlagschwert und Messerabdeckplatte aus Edelstahl ❙ Robustes Gehäuse aus Spezial-Alu-Legierung – eloxiert ❙ Leistungsstarker Motor ❙ Hartverchromtes Messer aus Spezialstahl für ein sauberes Schnittbild ❙ Stufenlos einstellbare Schnittstärke: NIROSTAR 250: 0 – 16 mm, NIROSTAR 300: 0 – 28 mm ❙ Vier Saugfüße für sicheren Stand ❙ Leicht abnehmbarer Schlitten für einfache Reinigung ❙ Ein Schleifapparat ist im Lieferumfang enthalten Optional: ❙ Messer-Abnehmvorrichtung für einfache und sichere Reinigung

en

In zwei Größ lieferbar

NIROSTAR 250

Technische Spezifikationen Modell

Art.-Nr.

Messer Ø

Schnittbereich

Abmessungen

Leistung

Eigengewicht

Stromart

NIROSTAR 250

4091

250 mm

190 x 180 mm

360 x 560 x 400 mm

0,18 kW

22 kg

230 V

NIROSTAR 300

4092

300 mm

225 x 220 mm

500 x 600 x 480 mm

0,25 kW

39 kg

230 V

NIROSTAR 300A ❙ Schlitten, Anschlagschwert, Messerabdeckplatte aus Edelstahl ❙ Robustes Gehäuse aus Spezial-Alu-Legierung – eloxiert ❙ Motor- und Schlittenantrieb über zwei leistungsstarke, getrennte Motoren ❙ Automatischer Schlittenhub auf manuellen Betrieb umschaltbar ❙ Variable Schnittlänge von 150 – 225 mm einstellbar ❙ Schlittengeschwindigkeit bis zu 48 Hübe/min stufenlos regelbar ❙ Hartverchromtes Messer aus Spezialstahl ❙ Stufenlos einstellbare Schnittstärke: 0 – 28 mm ❙ Ein Schleifapparat ist im Lieferumfang enthalten Optional: ❙ Messer-Abnehmvorrichtung für einfache und sichere Reinigung

Mit Automatik-Getriebe Technische Spezifikationen Modell

Art.-Nr.

Messer Ø

Schnittbereich

Abmessungen

Leistung*

Leistung**

Eigengewicht

Stromart

NIROSTAR 300A

4093

300 mm

225 x 220 mm

500 x 600 x 650 mm

0,40 kW

0,50 kW

55 kg

230 V

* Handbetrieb **Automatikbetrieb

40

Edelstahl-Aufschnittmaschinen mit Automatikgetriebe Schwerkraftschneider – Serie INOXMATIC350 ❙ Komplett aus Edelstahl 18/10: Gehäuse, Schlitten, Anschlagschwert, Messerabdeckplatte und Fettabstreifer ❙ Halbautomatische Aufschnittmaschine mit automatischem Schlittenhub ❙ Schlittenhub einstellbar: 5 – 45 Hübe pro Minute ❙ In Handbetrieb umschaltbar ❙ Leistungsstarker Motor ❙ Hartverchromtes Messer aus Spezialstahl für ein sauberes Schnittbild

❙ Stufenlos einstellbare Schnittstärke: 0 – 20 mm ❙ Leicht abnehmbarer Schlitten für mühelose Reinigung ❙ Maschinenreinigung unter fließendem Wasser möglich ❙ Ein Schleifapparat ist im Lieferumfang enthalten Optional: ❙ Teflonbeschichtete Messer zum mühelosen Schneiden anhaftender Schnittgüter

NEU

INOXMATIC 350

Die Automatische aus Edelstahl Technische Spezifikationen Modell

Art.-Nr.

Messer Ø

Schnittbereich

Abmessungen

Leistung

Eigengewicht

Stromart

INOXMATIC 350-230

3805

350 mm

310 x 180 mm

520 x 800 x 560 mm

0,36 kW

75 kg

230 V

INOXMATIC 350-400

3806

350 mm

310 x 180 mm

520 x 800 x 560 mm

0,36 kW

75 kg

400 V

41

Edelstahl-Aufschnittmaschinen – Schwerkraftschneider Serie INOXSTAR350S ❙ Komplett aus Edelstahl AISI304: Gehäuse, Schlitten, Anschlagschwert, Messerabdeckplatte und Fettabstreifer ❙ Sehr großer Schnittbereich ❙ Leistungsstarker Motor ❙ Hartverchromtes Messer aus Spezialstahl für ein sauberes Schnittbild

❙ Stufenlos einstellbare Schnittstärke: 0 – 20 mm ❙ Leicht abnehmbarer Schlitten für mühelose Reinigung ❙ Ein Schleifapparat ist im Lieferumfang enthalten Optional: ❙ Teflonbeschichtete Messer zum mühelosen Schneiden anhaftender Schnittgüter

NEU

INOXSTAR 350S

Edelstahl-Maschine im Kompakt-Format Technische Spezifikationen

42

Modell

Art.-Nr.

Messer Ø

Schnittbereich

Abmessungen

Leistung

Eigengewicht

Stromart

INOXSTAR 350S-230

3803

350 mm

310 x 180 mm

520 x 800 x 500 mm

0,35 kW

55 kg

230 V

INOXSTAR 350S-400

3804

350 mm

310 x 180 mm

520 x 800 x 500 mm

0,35 kW

55 kg

400 V

Edelstahl-Aufschnittmaschinen – Senkrechtschneider Serie – INOXSTAR-V ❙ Komplett aus Edelstahl: Gehäuse, Schlitten, Anschlagschwert, Messerabdeckplatte und Fettabstreifer ❙ Leistungsstarker Motor ❙ Hartverchromtes Messer aus Spezialstahl für ein sauberes Schnittbild ❙ Stufenlos einstellbare Schnittstärke: 0 – 15 mm ❙ Leicht abnehmbarer Schlitten für mühelose Reinigung ❙ Ein Schleifapparat ist im Lieferumfang enthalten

Optional: ❙ Messer mit Teflonbeschichtung zum mühelosen Schneiden anhaftender Schnittgüter ❙ Gezahnte Messer für Brot ❙ Messer-Abnehmvorrichtung für sichere Reinigung ❙ Spezial-Einspannschlitten für Fleisch (nur für INOXSTAR 350V)

NEU

INOXSTAR 300V

INOXSTAR 350V

Technische Spezifikationen Modell

Art.-Nr.

Messer Ø

Schnittbereich

Abmessungen

Leistung

Eigengewicht

Stromart

INOXSTAR 300V-230

3801

300 mm

270 x 235 mm

560 x 600 x 450 mm

0,275 kW

41 kg

230 V

INOXSTAR 300V-400

3802

300 mm

270 x 235 mm

560 x 600 x 450 mm

0,275 kW

41 kg

400 V

INOXSTAR 350V-230

3807

350 mm

330 x 270 mm

835 x 760 x 650 mm

0,42 kW

62 kg

230 V

INOXSTAR 350V-400

3808

350 mm

330 x 270 mm

835 x 760 x 650 mm

0,42 kW

62 kg

400 V

43

44

Aufschnittmaschinen – manuell Serie PROSCIUTTO

❙ Schwungrad-Maschine für perfekten, hauchfeinen Schnitt von Parmaschinken, Serranoschinken etc. ❙ Großer Schnittbereich für original italienische Mortadella, diverse gekochte, geräucherte und rohe Wurstwaren, warmes und kaltes Fleisch ohne Knochen sowie Käse und Brot ❙ Alle Teile mit Schnittgut-Kontakt aus rostfreiem Edelstahl oder aus für Lebensmittel zugelassenem Kunststoff ❙ Solides Schwungrad für einfache Bedienung bei gleichzeitigem Messerantrieb, Schlittenvorschub und -führung ❙ Stufenlose Schnittstärkeneinstellung: 0 – 4 mm in 12 einstellbaren Feinheitsgraden ❙ Integrierter Schleifapparat für perfekten Präzisionsschliff

Macht das Schneiden zum Erlebnis

Optional: ❙ Mit rundem Stellfuß in edlem, dunkelrot lackiertem Design; Höhe 850 mm, Eigengewicht 50 kg

PROSCIUTTO 370

Technische Spezifikationen Modell

Art.-Nr.

Messer Ø

Schnittbereich

Abmessungen

Eigengewicht

Prosciutto 330

4006

330 mm

210 x 240 mm

600 x 760 x 670 mm

56 kg

Prosciutto 370

4005

370 mm

230 x 270 mm

710 x 900 x 770 mm

88 kg

45

Maschinen für die Fleischverarbeitung Fleischwolf – Serie FL-E ❙ Schneidsätze: Modell 800: 2teilig – Messer & Lochscheibe (standardmäßig 4,5 mm) Modelle 1200/2200: 3teilig – zusätzlich mit Vorschneider ❙ Lochscheiben in verschiedenen Größen, siehe Seite 65 ❙ Inklusive Nachstopfer ❙ Gehäuse, Schneidsatz und Einfüllschale aus Edelstahl rostfrei ❙ Inklusive Auffangschale für FL-E-1200 und FL-E-2200

Modelle FL-E-1200 und FL-E-2200 inklusive Auffangschale

Optional: ❙ Auffangschale für Modell FL-E-800

FL-E-2200

FL-E-1200

Preiswerte Alternative für Hausschlachtungen und Restaurants FL-E-800

Technische Spezifikationen

46

Modell

Art.-Nr.

Lochscheiben Ø

Kapazität

Abmessungen

Leistung

Eigengewicht

Stromart

FL-E-800-230

4318

62 mm

60 kg

325 x 330 x 270 mm

0,4 kW

12 kg

230 V

FL-E-1200-230

4321

70 mm

120 kg

230 x 385 x 400 mm

0,8 kW

27 kg

230 V

FL-E-1200-400

4319

70 mm

120 kg

230 x 385 x 400 mm

0,8 kW

27 kg

400 V

FL-E-2200-400

4320

82 mm

220 kg

450 x 390 x 240 mm

1,1 kW

36 kg

400 V

Maschinen für die Fleischverarbeitung Fleischwolf – Serie FL ❙ Gehäuse, Schneidsatz, Einfüll- und Auffangschale, Schnecke und Zylinder aus Edelstahl ❙ Mit 5teiligem Unger-Schneidsatz: Vorschneider, 2 Messer, 2 Lochscheiben (standardmäßig 3 und 8 mm) ❙ Leistungsstarker Motor mit Vor- und Rücklauf ❙ Leichter Ausbau von Zylinder, Schnecke und Schneidsatz für einfache Reinigung ❙ Inklusive Nachstopfer, Distanzring und Auffangschale ❙ Inklusive Ausziehklaue ❙ Lochscheiben in verschiedenen Größen, siehe Seite 65

Der Profi-Fleischwolf – für höchste Ansprüche

Unger-Schneidsatz

Technische Spezifikationen Modell

Art.-Nr.

Lochscheiben Ø

Kapazität

Abmessungen

Leistung

Eigengewicht

Stromart

FL 82N

4314

82 mm

300 kg

290 x 425 x 490 mm

1,2 kW

ca. 40 kg

400 V

FL 98N

4315

98 mm

500 kg

290 x 505 x 505 mm

1,85 kW

ca. 53 kg

400 V

47

Maschinen für die Fleischverarbeitung Fleisch- und Knochenbandsäge – Serie ROBUSTA ❙ Außengehäuse und Sägetisch aus Edelstahl rostfrei ❙ Leistungsstarker, geräuscharmer Motor ❙ Sägeband aus hochwertigem Stahl für splitterfreien Schnitt ❙ Ruhiges, effektives Sägen mit eingebauten Bandabstreifern ❙ Serienmäßig mit Portionier- und Sicherheitsvorschub Optional: ❙ Mit Nirosta-Untertisch (stationär und fahrbar)

Schneidet kraftvoll und mühelos Technische Spezifikationen Modell

Art.-Nr.

Schnittbereich

Bandlänge

Abmessungen

Leistung

Eigengewicht

Stromart

ROBUSTA-230

4317

220 x 227 mm

1700 mm

485 x 510 x 880 mm

0,75 kW

50 kg

230 V

ROBUSTA-400

4316

220 x 227 mm

1700 mm

485 x 510 x 880 mm

0,75 kW

50 kg

400 V

Fleischmürber - Serie Steakonom Streifenschneider - Serie Schneidfix ❙ Basisgerät mit robustem Gehäuse aus eloxiertem Aluminium ❙ Einfacher Umbau zwischen Fleischmürber und Streifenschneider ❙ Einfache Bedienung und Reinigung (inkl. Stielbürste)

Einsatz STEAKONOM

Als Fleischmürber Serie STEAKONOM: ❙ Mürbt das Fleisch und sorgt für gleichmäßige Lockerung des Fleischgewebes ❙ Mit zwei Mürbewalzen aus nicht rostendem Stahl ❙ Für Fleischstücke bis zu 150 x 30 mm ❙ Für Handbetrieb: Modell STEAKOLETTE

Einsatz SCHNEIDFIX

Als Streifenschneider Serie SCHNEIDFIX: ❙ Zerkleinert Fleisch, Wurst und Käse ❙ Ideal zur Zubereitung von Salaten und Delikatessen ❙ Mit Messerwalze und Andruckrolle ❙ Für Stücke bis zu 150 x 10 mm, Streifenbreite: 4 mm ❙ Für Handbetrieb: Modell SCHNEIDFIX-M STEAKONOM

Technische Spezifikationen

48

Modell

Art.-Nr.

Abmessungen

Leistung

Eigengewicht

Stromart

STEAKONOM-230

3401

415 x 170 x 470 mm

0,46 kW

16 kg

230 V

STEAKONOM-400

3402

415 x 170 x 470 mm

0,46 kW

16 kg

400 V

STEAKOLETTE

3407

285 x 170 x 470 mm

-

8,5 kg

-

SCHNEIDFIX-230

3405

415 x 170 x 470 mm

0,46 kW

16 kg

230 V

SCHNEIDFIX-400

3406

415 x 170 x 470 mm

0,46 kW

16 kg

400 V

SCHNEIDFIX-M

3404

285 x 170 x 470 mm

-

8,5 kg

-

Maschinen für die Fleischverarbeitung Tisch-Cutter – Serie ST und SL Optional: ❙ Mit spezial-gehärteten Eckmessern ❙ Mit zweiter Arbeitsgeschwindigkeit (nur bei 400 V) ❙ Mit Zeiger- oder Digitalthermometer ❙ Mit Drucktastenschaltung ❙ Schüssel in Edelstahl ❙ Fahrbares Untergestell aus rostfreiem Edelstahl

❙ Ideal für Gaststätten, Hotels, Großküchen, Kantinen und kleinere Fleischereien dank kompakter Abmessungen und robuster Bauweise ❙ Hohe Sicherheit durch automatische Abschaltung beim Öffnen des Deckels ❙ Einfache und schnelle Reinigung ❙ In zwei Ausführungen: – Gehäuse maseriert (zirkelpoliert) mit Schüssel und Deckel eloxiert – Gehäuse, Schüssel und Deckel eloxiert ❙ Standard-Ausstattung mit Sichelmessern Modell ST: 3 Sichelmesser Modell SL: 6 Sichelmesser

Die wirtschaftliche Lösung für größere Mengen

Technische Spezifikationen Modell

Art.-Nr.

Inhalt

Abmessungen* in mm

Eigengewicht

Leistung kW

Stromart V

SchüsselDrehzahl

MesserwellenDrehzahl

ST11mas-230V

4102

11 l/ca. 4 kg

690 x 440 x 650 mm

54 kg

1,1

230

20 U/min

1400 U/min

ST11mas-400V

4101

11 l/ca. 4 kg

690 x 440 x 650 mm

54 kg

1,1

400

20 U/min

1400 U/min

ST11mas/2G-400V

4103

11 l/ca. 4 kg

690 x 440 x 650 mm

54 kg

1,1/1,5

400

2

20 /42 U/min

14001/28002 U/min

ST11el-230V

4105

11 l/ca. 4 kg

690 x 440 x 650 mm

54 kg

1,1

230

20 U/min

1400 U/min

ST11el-400V

4104

11 l/ca. 4 kg

690 x 440 x 650 mm

54 kg

1,1

400

20 U/min

1400 U/min

ST11el/2G-400V

4106

11 l/ca. 4 kg

690 x 440 x 650 mm

54 kg

1,1/1,5

400

2

20 /42 U/min

14001/28002 U/min

SL11el-400V

4107

11 l/ca. 4 kg

690 x 440 x 650 mm

54 kg

1,1

400

20 U/min

1400 U/min

SL11el/2G-400V

4108

11 l/ca. 4 kg

690 x 440 x 650 mm

54 kg

1,1/1,5

400

2

20 /42 U/min

14001/28002 U/min

ST18mas/2G-400V

4109

18 l/ca. 7 kg

810 x 510 x 720 mm

72 kg

1,6/1,95

400

171/352 U/min

14001/28002 U/min

ST18el/2G-400V

4110

18 l/ca. 7 kg

810 x 510 x 720 mm

72 kg

1,6/1,95

400

171/352 U/min

14001/28002 U/min

SL18el/2G-400V

4111

18 l/ca. 7 kg

810 x 510 x 720 mm

72 kg

1,6/1,95

400

171/352 U/min

14001/28002 U/min

* bei geöffnetem Deckel 1 = bei einer Arbeitsgeschwindigkeit Weitere Ausführungen auf Anfrage.

2

= bei zwei Arbeitsgeschwindigkeiten

1

1

1

mas = maseriert

el = eloxiert

49

Maschinen für die Lebensmittelverarbeitung Küchen-Cutter – Serie ROTOMAT ❙ Sekundenschnelles Arbeiten beim Zerkleinern, Schneiden, Zerbröckeln, Schlagen, Vermengen und Homogenisieren ❙ Verarbeitung von Gemüse, Kräutern, Fleisch, Fisch, Käse, Nüssen u. ä. in verschiedene Feinheitsgrade ❙ Perfektes Pürieren von Speisen z. B. in Altenheimen ❙ Stufenloser Geschwindigkeitsregler zur Wahl der optimalen Rotationsgeschwindigkeit ❙ Gehäuse und Schüssel aus rostfreiem Edelstahl ❙ Horizontal rotierende Sichelmesser aus Edelstahl sorgen für perfekten Schnitt ❙ Schüssel mit Einfüllöffnung und Griffen für größte Handlichkeit ❙ Gefahrloses Arbeiten dank automatischer Abschaltung beim Öffnen des Deckels

NEU

ROTOMAT 5

Technische Spezifikationen Modell

Art.-Nr.

Schüsselinhalt

Passinhalt

Abmessungen

Arbeitsgeschwindigkeit

Leistung

Gewicht

Stromart

ROTOMAT 3

4207-3

3 l brutto

1,5 l

380 x 320 x 270 mm

1100-2600 U/min

0,35 kW

10 kg

230 V

ROTOMAT 5

4207-5

5 l brutto

3,1 l

380 x 320 x 320 mm

1100-2600 U/min

0,35 kW

11 kg

230 V

ROTOMAT 9

4207-9

9 l brutto

5,4 l

470 x 330 x 400 mm

1100-2600 U/min

0,7 kW

25 kg

230 V

Küchen-Cutter – C3 ❙ Zum Zerkleinern, Vermengen und Homogenisieren von Gemüse, Kräutern, Käse u. ä. ❙ Gehäuse aus Aluminium eloxiert ❙ Zwei Sichelmesser für perfekten Schnitt ❙ Topf aus rostfreiem Edelstahl ❙ Durchsichtiger Deckel mit Nachfüllöffnung ❙ Einfache und sichere Reinigung ❙ Höhenverstellbare Schraube für individuelle Feinheitsgrade

Platz sparend und preisgünstig

Technische Spezifikationen

50

Modell

Art.-Nr.

Schüsselinhalt

Passinhalt

Abmessungen

Arbeitsgeschwindigkeit

Leistung

Gewicht

Stromart

C3

4203

3 l brutto

1,5 l

380 x 300 x 320 mm

2.800 U/min

0,37 kW

12,5 kg

230 V

Maschinen für die Lebensmittelverarbeitung Koch-Cutter – VULCANO ❙ 4 Funktionen in einem Gerät: Kochen, Mixen, Cuttern und Warmhalten ❙ Ermöglicht den Erhalt konstanter Temperaturen beim Kochen, z. B. für das Schmelzen von Schokolade, Auflösen von Gelatine oder Warmhalten von Eier-Speisen u. ä. ❙ Der Clou: Mit Kochbuchfunktion – 50 Rezepturen sind auf Knopfdruck abrufbar und laufen automatisch ab. Saucen, Dressings, Cremes, Suppen, Desserts, Glasuren und Marmeladen werden einfach zubereitet

❙ 23 Drehzahlstufen inkl. Autopuls-Funktion ❙ Automatische Drehzahlzuschaltung programmierbar ❙ Zubereitungszeit bis zu 4 Stunden programmierbar ❙ Auswahl der Temperatur von 25 – 130°C ❙ Gehäuse und Topf aus rostfreiem Edelstahl ❙ Nachfüllöffnung im Deckel ❙ Inkl. Messer, Rühraufsatz und Spatel

NEU

Herstellen von Pâté de Foie Gras und Mousse

Mahlen und Pulverisieren von Gewürzen und Kräutern

Kochen von Suppen und Saucen

Das Multitalent: Der Cutter der auch kochen kann! Integrierte Kochbuch-Software mit 50 gespeicherten Rezepturen. Großes Display

Zubereiten von Sorbets und Eiscreme

Eines von 50 Rezepten: Sauce Béarnaise

Technische Spezifikationen Modell

Art.-Nr.

Max. Füllmenge

Abmessungen

Motorleistung

Heizleistung

Eigengewicht

Stromart

VULCANO

4220

2l

260 x 310 x 290 mm

1,5 kW

0,86 kW

10,8 kg

230 V

51

Maschinen für die Lebensmittelverarbeitung Gemüseschneider – VITALIS

Bringt Gemüse und Früchte in jede gewünschte Form

❙ Zeitsparendes Schneiden von Gemüse, Früchten und Mozzarella ❙ Arbeitstrichter und Sockel aus eloxiertem Aluminium ❙ Gehäuse, Deckel, Presshebel und Scheibenwelle aus nicht rostendem Stahl ❙ Stössel, Presser und Sammelbehälter aus widerstands fähigem Kunststoff ❙ Höchste Sicherheit während des Betriebs und der Reinigung durch Sensor gesteuerte Abschaltautomatik ❙ Einfache Bedienung durch zwei Einfüllschächte für rundes und längliches Schneidgut ❙ Ein-/Aus-Schalter - IP54 ❙ Einfacher Scheibenwechsel ❙ Lieferung ohne Scheiben ❙ Großes Scheiben-Sortiment für jedes Schneidgut – siehe Seite 64 Optional: ❙ Mit Scheibenständer ❙ Mit Auswurfrutsche für größere Schnittmengen

Technische Spezifikationen Modell

Art.-Nr.

Abmessungen

Topfgröße

Leistung

Eigengewicht

Stromart

VITALIS-230

4498

400 x 510 x 790 mm*

320 x 170 x 195 mm

0,51 kW

24 kg

230 V

VITALIS-400

4499

400 x 510 x 790 mm*

320 x 170 x 195 mm

0,51 kW

24 kg

400 V

* bei geöffnetem Presser

52

Maschinen für die Lebensmittelverarbeitung Gemüseschneider – VITAMAT ❙ Leistungsstarker Gemüseschneider zum zeitsparenden Schneiden, Reiben, Raspeln und Würfeln sowie für Julienneschnitt von diversen Gemüsesorten und Früchten sowie zum Reiben von Hartkäse ❙ Problembehaftete Schnittgüter wie Tomaten, Orangen oder Ananas behalten auch nach dem Schneiden ihre Form ❙ Komplettes Gehäuse einschließlich Deckel und Presser aus Edelstahl ❙ Auffangtopf aus Edelstahl ❙ Schutzart: IP X3 ❙ Stößel aus widerstandsfähigem Kunststoff ❙ Einfache Bedienung durch zwei Einfüllschächte für rundes und für längliches Schneidgut

❙ Problemloser Scheibenwechsel ❙ Höchste Sicherheit während des Betriebs und der Reinigung durch Sensoren gesteuerte Abschaltautomatik ❙ Einfache Reinigung: Keine Schmutzkanten, Deckel mit glatter Innenfläche und mit einem Handgriff abnehmbar ❙ Lieferung ohne Scheiben ❙ Großes Scheiben-Sortiment für jedes Schneidgut – siehe Seite 64 Optional: ❙ Mit Scheibenständer für 5 bis 6 Scheiben (abhängig vom Scheiben-Modell)

NEU

Mit Senkrechter-Fall-Technik Technische Spezifikationen Modell

Art.-Nr.

Abmessungen

Stellfläche

Topfgröße

Leistung

Gewicht

Stromart

VITAMAT-230

4506

365 x 630 x 930 mm*

250 x 540 mm

240 Ø x 165 mm

0,37 kW

27 kg

230 V

VITAMAT-400

4505

365 x 630 x 930 mm*

250 x 540 mm

240 Ø x 165 mm

0,37 kW

27 kg

400 V

* bei geöffnetem Presser

53

Maschinen für die Lebensmittelverarbeitung

NEU

Planeten-Rühr- und Knetwerk – Serie TWISTER Plus ❙ Robuste Maschine zum Rühren, Kneten und Mischen in Standausführung ❙ Rühren von leichten Teigen, Brandteig, Püree u. ä. ❙ Kneten von Pizza-, Brot-, Mürbeteig u. ä. ❙ Schlagen von verschiedenen Soßen, Schlagsahne u. ä. ❙ Alle Bestandteile der Maschine aus Edelstahl, weiß lackiertem nicht rostendem Stahl bzw. für Lebensmittel zugelassenem Kunststoff ❙ 3 Arbeitsgeschwindigkeiten ❙ Timerfunktion mit automatischer Abschaltung, Zeiteinstellung 0 - 30 Minuten ❙ Rührschüssel-Schutzgitter ❙ Mit automatischer Sicherheitsabschaltung ❙ Verarbeitungsmengen: TWISTER Plus10 bis ca. 4 kg Mehl TWISTER Plus20 bis ca. 8 kg Mehl ❙ Edelstahl-Rührschüssel ❙ Rührbesen, Flachrührer und Knethaken

Technische Spezifikationen

54

Modell

Art.-Nr.

Schüsselinhalt (brutto)

Abmessungen

Arbeitsgeschwindigkeit Besen/Rührer/Haken

Leistung

Gewicht

Stromart

TWISTER Plus10-230

4213

9,2 l

420 x 680 x 820 mm

460 / 230 / 120 U/min

0,6 kW

60 kg

230 V

TWISTER Plus20-230

4211

19 l

480 x 650 x 950 mm

540 / 270 / 140 U/min

0,9 kW

84 kg

230 V

TWISTER Plus20-400

4212

19 l

480 x 650 x 950 mm

540 / 270 / 140 U/min

0,9 kW

84 kg

400 V

Maschinen für die Lebensmittelverarbeitung Planeten-Rührwerk – Serie TWISTER ❙ Robustes Modell zum Rühren, Kneten, Schlagen und Mischen ❙ Rühren von leichten Teigen, Brandteig, Püree u. ä. ❙ Kneten von leichten Teigen ❙ Schlagen von Eischnee, Sahne u. ä. ❙ Mischen von Füllungen ❙ Arbeitsgeschwindigkeit stufenlos einstellbar ❙ Alle Bestandteile der Maschine sind aus Edelstahl, weiß lackiertem nicht rostendem Stahl bzw. für Lebensmittel zugelassenen Kunststoff gefertigt

❙ Verarbeitungsmengen: TWISTER5: bis ca. 1 kg Mehl/ca. 1,5 kg Teig TWISTER7,5: bis ca. 2 kg Mehl/ca. 3 kg Teig ❙ Schneebesen, Flachrührer und Knethaken ❙ Einfache Reinigung

NEU

Technische Spezifikationen Modell

Art.-Nr.

Schüsselinhalt

Abmessungen

Arbeitsgeschwindigkeit

Leistung

Gewicht

Stromart

TWISTER 5

4209

4 l (brutto)

350 x 230 x 400 mm

131-852 U/min

0,30 kW

21 kg

230 V

TWISTER 7,5

4210

6 l (brutto)

400 x 250 x 410 mm

147-917 U/min

0,325 kW

22 kg

230 V

55

Insektenvernichter

Insektenvernichter - Serie IK ❙ Pflegeleichtes Gehäuse in Edelstahl- oder Aluminiumausführung mit einem Wirkungsbereich bis zu 150 m2 ❙ Effizientes Hochspannungs-Innengitter ❙ Kein Zersplittern der Insekten nach Kontakt mit dem Innengitter ❙ Die herausnehmbare Auffangschale verhindert das Herabfallen der Insekten auf Boden oder Lebensmittel ❙ Höchste Sicherheit durch automatische Abschaltung beim Öffnen des Gitters ❙ Einfacher Austausch der Leuchtstoffröhren ❙ Zur Wandbefestigung, zum Aufstellen und Aufhängen – Modell IK2138A zum Aufstellen und Aufhängen geeignet

IK2138A

Wirkungsvoll, hygienisch und pflegeleicht

IK150A

Technische Spezifikationen Modell

Art.-Nr.

Wirkungsbereich

Leuchtstoffröhren

Ausgangsspannung

Abmessungen

Eigengewicht

Stromart

IK80A

2650

80 qm

2 x 10 W

5000 V

415 x 110 x 325 mm

4,0 kg

230 V

IK2138A

2632

150 qm

2 x 15 W

5000 V

510 x 120 x 385 mm

7,4 kg

230 V

IK150A

2651

150 qm

2 x 20 W

5000 V

675 x 110 x 355 mm

4,5 kg

230 V

IK80E

2660

80 qm

2 x 10 W

5000 V

415 x 110 x 325 mm

4,0 kg

230 V

IK150E

2661

150 qm

2 x 20 W

5000 V

675 x 110 x 355 mm

4,5 kg

230 V

A = Aluminiumgehäuse E = Edelstahlgehäuse

56

Maschinen für die Lebensmittelverarbeitung Stabmixer und Rührbesen – Serie TORNADO Optional: ❙ Schüsselhalterung ❙ Wandhalterung für Basisgerät, Mixstab und Rührbesen

❙ Antriebsmotoren mit verschiedener Leistungsstärke zur Kombination mit Mixstäben und Rührbesen ❙ 9 wählbare Drehzahlstufen ❙ Hohe Maximal-Drehzahl ❙ Ergonomische Handhabung ❙ Einfacher Austausch der Komponenten möglich Ausführung mit Mixstab: ❙ Zum Pürieren von Obst und Gemüse, Mixen mit Flüssigkeiten, Aufschlagen von Eiweiß und Milch produkten, Kleinschneiden von Fleisch ❙ Austauschbarer Messerkopf ❙ Messer, Mischkopf und Stab aus Edelstahl (für Modelle Tornado 15/23/30 Stahlmesser und Mischkopf aus Kunststoff) Ausführung mit Rührbesen: ❙ Zum Emulgieren, Vermischen, Auflockern, Aufschlagen und Rühren

Schüsselhalterung

Wandhalterung

TORNADO43 mit RBG385

TORNADO55 mit MSG450

TORNADO23 mit MSK190

Basisgerät: Modell

Art.-Nr.

Drehzahl

Länge Basisgerät

Leistung

Verarbeitungsmenge

Eigengewicht

Stromart

TORNADO15

4800

1.000 - 12.000

340 mm

0,15 kW

20 Liter

1,8 kg

230 V

TORNADO23

4801

1.000 - 12.000

340 mm

0,23 kW

40 Liter

2 kg

230 V

TORNADO30

4802

1.000 - 12.000

348 mm

0,30 kW

70 Liter

2,2 kg

230 V

TORNADO43

4803

0 - 14.000

377 mm

0,43 kW

100 Liter

2,8 kg

230 V

TORNADO55

4804

0 - 14.000

385 mm

0,55 kW

200 Liter

3 kg

230 V

TORNADO75

4805

0 - 14.000

390 mm

0,75 kW

300 Liter

3,3 kg

230 V

Mixstäbe: Modell

Art.-Nr.

Länge Mixstab

Mixkopf

Eigengewicht

MSK190

Z4800

190 mm

ø 94 mm

0,5 kg

MSK290

Z4801

290 mm

ø 94 mm

0,7 kg

MSG350

Z4810

350 mm

ø 100 mm

1,3 kg

MSG450

Z4811

450 mm

ø 100 mm

1,5 kg

Typ MSK nur in Verbindung mit TORNADO15/23/30, Typ MSG nur in Verbindung mit TORNADO43/55/75

Rührbesen: Modell

Art.-Nr.

Länge Rührbesen

Rührbesen

Eigengewicht

RBK350

Z4830

350 mm

106 x 113 mm

1,1 kg

RBG385

Z4840

385 mm

117 x 113 mm

1,2 kg

Typ RBK nur in Verbindung mit TORNADO15/23/30, Typ RBG nur in Verbindung mit TORNADO43/55/75

57

Tellerstapelsysteme Tellerwagen – Serie PM Tischmodell – Serie TM Wandmodell – Serie WM

Schluss mit den Platzproblemen in Vorbereitung und Service!

❙ Weltweit einzigartiges Tellerstapelsystem ❙ Für alle runden, viereckigen und ovalen Teller und Platten bis 33 cm Durchmesser und 5 cm Höhe geeignet ❙ Jede der vier Säulenseiten einzeln einstellbar – Wandmodelle einseitig einstellbar ❙ Fahrbare Tellerwagen schnell und platzsparend zusammenklappbar

Optional: ❙ Mit Schutzhüllen, Thermoschutzhüllen und Tablettstützen für verschiedene fahrbare Tellerwaagen ❙ Mit Rädern und Wandstütze(n) für Tischmodelle

Tellerwagen – Serie PM

Modell PM84Z: einfach und platzsparend zusammenklappbar

Tellerwagen PM84STA, starre Ausführung

Tellerwagen PM84STA, mit Schutzhaube

Tellerwagen PM84Z, zusammenklappbar

Fahrbare Tellerwagen PM Modell

Art.-Nr.

Teller

Höhe

Standfläche

PM48Z

4634Z

48

127 cm

65 x 65 cm

PM60Z

4643Z

60

149 cm

65 x 65 cm

PM84Z

4632Z

84

189 cm

65 x 65 cm

PM84STA

4630STA

84

185 cm

60 x 60 cm

Z = Zusammenklappbar STA = Mit starrem Gestell

Fahrbare Tellerwagen PM DUO

Tellerwagen PM96DUO

58

Modell

Art.-Nr.

Teller

Höhe

Standfläche

PM96DUO

4628

96

138 cm

120 x 60 cm

PM120DUO

4627

120

158 cm

120 x 60 cm

PM168DUO

4633

168

186 cm

120 x 60 cm

Tellerstapelsysteme Tischmodell – Serie TM

Tischmodelle TM36, TM24, TM48, TM12 (v.l.n.r.)

Tischmodell TM12

Tischmodelle TM Modell

Verstellschrauben

Art.-Nr.

Teller

Höhe

Standfläche

TM12

4638

12

49 cm

48 x 48 cm

TM24

4637

24

73 cm

48 x 48 cm

TM36

4636

36

93 cm

48 x 48 cm

TM48

4635

48

117 cm

48 x 48 cm

Wandstütze

Wandmodell – Serie WM

Wandmodelle WM Modell

Art.-Nr.

Teller

Höhe

WM6

4639

6

57 cm

WM9

4640

9

77 cm

WM12

4641

12

99 cm

Wandmodelle: WM6, WM9, WM12 (v.l.n.r.)

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Zubehör und Ersatzteile Ein ganzes Lager für Ihre Sicherheit Gute Waagen und Maschinen brauchen gutes Zubehör – Original-Zubehör, das wir für Sie stets griffbereit halten. Im Folgenden finden Sie einen kleinen Auszug aus unserem Programm. Ihre individuellen Wünsche erfüllt Ihnen gerne unsere Service-Abteilung. Ein umfangreiches Lager und das Know-how unserer Mitarbeiter machen’s möglich.

Inhaltsverzeichnis Drucker für elektronische Waagen Wiegeschalen für mechanische Waagen Zubehör für Aufschnittmaschinen Zubehör für Gemüseschneider Zubehör für Fleischverarbeitungsmaschinen

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Technische Änderungen im Zuge der Weiterentwicklung vorbehalten. Alle Maßangaben sind Circa-Angaben in: B x T x H bzw. B x T. Druckfehler vorbehalten. Gerätespezifische Beschreibungen für jedes ADE-Produkt finden Sie in unserer Preisliste.

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Drucker und Wiegeschalen 9-Nadeldrucker für Streifendruck – Serie NDS Optional: ❙ Automatischer Papierabschneider mit „full cut“ und „one point left“ sowie Journalfunktion (NDS2) ❙ Automatischer Papierabschneider mit „full cut“ und „one point left“ Funktion (NDS3) Modell

Art.-Nr.

Abmessungen

Eigengewicht

NDS1

Z2974

160 x 248 x 139 mm

2,5 kg

NDS2

Z2974-1

160 x 286 x 158 mm

2,7 kg

NDS3

Z2974-2

160 x 248 x 139 mm

2,3 kg

Thermodrucker für Etiketten-, Barcode- und Streifendruck – Serie TDE ❙ Direkt-Thermodruck

Optional: ❙ Thermo-Transfer

Modell

Art.-Nr.

Abmessungen

Eigengewicht

TDE1

Z2976

198 x 238 x 173 mm

1,6 kg

TDE2

Z2976-1

198 x 238 x 173 mm

1,6 kg

9-Nadeldrucker für Formulardruck – Serie NDF ❙ Verarbeitet bis zu 5-lagige Formulare (Original und 4 Kopien) ❙ Einzelblätter, Etiketten und Endlospapier Modell

Art.-Nr.

Abmessungen

Eigengewicht

NDF1

Z2975

366 x 275 x 159 mm

4,4 kg

Wiegeschalen für mechanische Waagen Wiegeschale – WS5G ❙ Abmessungen 410 x 310 x 40 mm

Wiegeschale – WS4 ❙ Abmessungen 410 x 100 x 280 mm

Wiegeschale – WS5K ❙ Abmessungen 320 x 280 x 200 mm

Wiegeschale – WS3 ❙ Abmessungen Ø 220 x 80 mm

Wiegeschale - WS3S ❙ Abmessungen Ø 220 x 80 mm, mit Deckel.

Alle Wiegeschalen aus rostfreiem Edelstahl 62

Zubehör für Maschinen

Zubehör für Aufschnittmaschinen

Kreismesser für ADE-Schneidemaschinen ❙ Aus verchromtem, gehärtetem Stahl ❙ Wahlweise unbeschichtet oder mit Teflonbeschichtung, z. B. für Käse ❙ Wahlweise jeweils glatt oder langverzahnt für Brot ❙ Durchmesser wahlweise 250/300/350 mm

Verchromt in glatter und langverzahnter – ideal für Brot – Ausführung Verchromte Messer in drei Größen

Teflonbeschichtet in glatter und langverzahnter Ausführung – ideal z. B. für Käse

Zum sicheren Ein- und Ausbau von Kreismessern

Teflonbeschichtete Messer in drei Größen

Messerabnehmvorrichtung ❙ Aus gehärtetem Kunststoff ❙ Für ADE-Aufschnittmaschinen passend für Messerdurchmesser 250, 300 oder 350 mm

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Zubehör für Maschinen

Zubehör für Gemüseschneider VITALIS und VITAMAT

Schneidescheiben für glatten Scheibenschnitt – Serie A ❙ Für fast alle Obst- und Gemüsearten ❙ Schnittstärke wahlweise 1/2/3/6/8/10 mm

Schneidescheibe mit Sichelmesser – A5 ❙ Sichelmesser für sauberen Schnitt bei sensiblem Obst und Gemüse wie Tomaten, Orangen, Ananas etc. ❙ Schnittstärke 5 mm

Schneidescheiben für Wellenschnitt – Serie AW ❙ Für Rote Beete, Möhren, Kartoffeln ❙ Schnittstärke wahlweise 2/3/6 mm

Juliennescheiben – Serie F ❙ Für Möhren, Sellerie, Rüben, Gurken, Kohlrabi, Kürbisse etc. ❙ Schnittstärke wahlweise 2,5x2,5/4x4/6x6/8x8/10x10 mm

Reibescheiben – Serie S ❙ Für Äpfel, Möhren, Schokolade, Käse (z.B. zum Überbacken) etc. ❙ Schnittstärke wahlweise 2/3/4/7 mm ❙ Spezialmesser S-VG, Raspelscheibe, ø ca. 2 mm, für: Parmesan, Nüsse, Zwieback, Kartoffeln etc.

Würfel-Gatter – Serie C ❙ Für Äpfel, Kartoffeln, Möhren, Sellerie etc. ❙ Schnittstärke wahlweise 8x8/10x10/20x20 mm ❙ Nur in Verbindung mit einer A-Scheibe einsetzbar

Scheibenständer ❙ Lackiert, für 5 bis 6 Scheiben (scheibenabhängig)

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Zubehör für Maschinen

Sägeblatt für Knochenbandsäge ROBUSTA ❙ Zahnhart-Sägeblätter aus Aluminium Zahnkombi B6 ❙ Abmessungen 1700 x 20 mm

Untergestell für Knochenbandsäge ROBUSTA ❙ Stationäres Untergestell*: Abmessungen: 450 x 410 x 800 mm ❙ Fahrbares Untergestell*: Abmessungen: 450 x 410 x 900 mm *ohne Abbildung

Fleischwolf-Einsatz Serie FL-E ❙ Schneidsatz aus Edelstahl, Schneckenwelle aus Gusseisen ❙ Lochscheiben für Modell FL-E-800: 3/4,5/6/7,8 mm ❙ Lochscheiben für Modelle FL-E-1200 u. FL-E-2200: 3/4,5/5/6/7,8 mm Serie FL ❙ Schneidsatz und Schneckenwelle aus Edelstahl ❙ Lochscheiben für FL 82N u. FL 98 N: 2/3/4/5/6/7,8/10 mm

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ADE. Der Service stimmt Seit 75 Jahren liefert ADE Qualität und Präzision nach Maß. Wir stehen für Kompetenz und Innovation, für Zuverlässigkeit und für gute Partnerschaft mit unseren Kunden im In- und Ausland – perfekter Service inklusive. Das ADE Service-Team bietet Ihnen einen umfassenden Komplettservice und zuverlässige, schnelle Unterstützung auch für individuelle Lösungen. Unsere hochqualifizierten Außendienstmitarbeiter und Servicemonteure beraten und betreuen Sie bundesweit vor Ort.

Hier sind Sie an der richtigen Adresse: Peter Neubert Kundendienstleiter Tel.: +49-(0)40-43 27 76-44 Fax: +49-(0)40-43 27 76-10 [email protected]

Roland Freitag Werkstattleiter Tel.: +49-(0)40-43 27 76-67 Fax: +49-(0)40-43 27 76-10 [email protected]

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JAHRE

ADE Service

ADE Service

Die fünf Säulen unserer Serviceleistungen 1.

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ADE Beratung

ADE Wartungs-Service

Wirklich fachlich kompetente Beratung kann nur der persönliche Kundenkontakt über den kompletten Lebenszyklus eines Gerätes sicherstellen. Wir begleiten Sie von der Produktentscheidung bis hin zur erfolgreichen Nutzung. Machen Sie von unserem Angebot Gebrauch.

Die regelmäßige Wartung stellt die Zuverlässigkeit und Langlebigkeit Ihrer ADE Geräte sicher. Sie können vorbeugende Wartungen und Prüfungen in definierten Zeiträumen mit uns vereinbaren oder noch besser, individuell abgestimmte Wartungsverträge mit uns abschließen.

❙ Verkaufsunterstützung: Beratung, telefonisch und vor Ort Vorführung, in unserer Ausstellung und vor Ort Schulung und Training ❙ Individuelle Erarbeitung von Kundenapplikationen ❙ Telefon-Hotline/-Support

❙ Individuell vereinbarte Wartungsintervalle ❙ Gerätespezifische Wartungen ❙ Maßgeschneiderte Wartungsverträge

ADE Reparatur Der Ausfall einer Maschine kostet Geld. Deshalb sind wir sehr schnell und präzise, wenn es um die Wiederherstellung der Funktionsfähigkeit Ihrer Geräte geht. ❙ Fehleranalyse ❙ Kostenvoranschlag ❙ Instandsetzung ❙ Reparatur und Funktionstests ❙ Prüfprotokolle ❙ Original Ersatzteile aus unserem umfangreichen Lagersortiment

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ADE Sicherheits-Service Waagen und Maschinen müssen präzise und sicher funktionieren, darauf sollen Sie sich verlassen können. Wir sind ein zertifizierter Betrieb nach: EN ISO 9001; EN ISO 13485; Richtlinie 93/42/EWG, Anhang V, in der geltenden Fassung und erfüllen die EN DIN 45501. Wir bieten Ihnen folgende Leistungen an: ❙ DIN – ISO Prüfprotokolle ❙ Eichvorbereitung / Eichungen ❙ Überwachung der gesetzlichen Eichfristen ❙ Sicherheitsüberprüfung nach UVV / BGV / VDE 0751

ADE Effizienzsicherung Durch Kosten und Zeit optimierte Reparaturabwicklung sorgen wir dafür, dass Sie Ihre Arbeit, auch bei Störungen oder Ausfällen, bestmöglich fortführen können. ❙ Vor-Ort-Service ❙ Abhol- und Anlieferservice ❙ Produktionsgarantie durch Bereitstellung von Leih- bzw. Ersatzgeräten

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ADE Klassik – Waagen und Maschinen

ADE (GmbH & Co.) Hammer Steindamm 27-29 22089 Hamburg / Germany Phone +49 (0)40 432 776-0 Fax +49 (0)40 432 776-10 [email protected] www.food.ade-hamburg.de

Arbeiten auf der sicheren Seite

ADE Fachhandelspartner

Rev. 1009d