1 | INDICE BARRIAL DE PRECIOS Conurbano | ENERO.2016
ENERO 2016
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INFORME DE PRENSA IBP CONURBANO No. 55
INDICE BARRIAL DE PRECIOS Una aproximación al costo de vida real de los sectores populares ENERO.2016 Síntesis La medición de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) del IBP-Conurbano para el mes de enero de 2016 presenta un valor de $ 3.723,54 para una familia tipo. La Canasta Básica Total (CBT) del IBPConurbano para enero de 2016 es de $ 8.452,44 para una familia tipo. La variación mensual de la CBA y CBT de enero 2016 con respecto a diciembre 2015 es de -1,57%. La variación con respecto a igual mes del año anterior es de 27,70%, mientras que en lo que va del año 2016, el nivel general tuvo una variación de -1,57%. El nivel de pobreza para el segundo trimestre de 2015 asciende a 26,7% y el nivel de indigencia a 5,5%. Introducción El Índice Barrial de Precios (IBP) mide el valor de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) y las variaciones de los productos de la CBA. La CBA señala el valor de los bienes que satisfacen las necesidades nutricionales (cantidades mínimas de calorías y otros nutrientes) tomando en cuenta los hábitos de consumo predominantes. El objetivo del IBP es obtener una proxy del costo de vida, utilizando los productos de la canasta básica y sus ponderaciones. El número de productos relevados, que son los mismos que el INDEC considera, es de 50 e incluye productos de almacén, verdulería y carnicería. El IBP comenzó a realizarse en el Conurbano de Buenos Aires a partir del mes de junio de 2011 a raíz de un convenio entre CIPPES, ISEPCi y Barrios de Pie. La primera etapa del proyecto consistió en un censo de negocios que abarcó 20 distritos del Gran Buenos Aires, involucrando 126 barrios y 87 encuestadores. La cantidad de negocios censados fue de 2206. A partir de esta población se seleccionaron aleatoriamente 293 comercios del conurbano, y en el mes de julio 2011 comenzó a realizarse la encuesta de precios en los negocios seleccionados. El resultado de este trabajo es el IBPConurbano.
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Resultados IBP-Conurbano Línea de indigencia: Valor de la Canasta Básica Alimentaria El valor de la Canasta Básica de Alimentos permite determinar la línea de indigencia. Para calcular el nivel de indigencia, se analiza la cantidad de hogares (o individuos) cuyo ingreso no supera el valor de la Canasta Básica Alimentaria (CBA). El CUADRO Nº 1 muestra el valor de la Canasta Básica Alimentaria del Conurbano para el mes de enero de 2016 para una familia de cuatro miembros, compuesto por un hombre adulto, una mujer adulta y 2 niños, obtenida para los barrios del Conurbano.
CUADRO Nº 1: Línea de Indigencia IBP-Conurbano Canasta Básica Alimentaria Diciembre 2015
Enero 2016
Variación
$ 3.783,05
$ 3.723,54
-1,57 %
Fuente: CIPPES/ISEPCI en base a datos del IBP e Indec.
Línea de pobreza: Valor de la Canasta Básica Total El valor de la Canasta Básica Total permite determinar la línea de pobreza. Para calcular el nivel de pobreza, se analiza la cantidad de hogares (o individuos) cuyo ingreso no supera el valor de la Canasta Básica Total (CBT). Para obtener el valor de la línea de pobreza se adiciona a la CBA el componente no alimentario, expresado por el coeficiente de Orchansky. Según el último dato publicado por el INDEC en diciembre de 2013, la relación entre ambas canastas es de 2,27. El valor de la Línea de la pobreza del Conurbano para el mes de enero de 2016 para una familia de cuatro miembros, compuesto por un hombre adulto, una mujer adulta y 2 niños, obtenida para los barrios del Conurbano, se muestra en el siguiente cuadro.
CUADRO Nº 2: Línea de Pobreza IBP-Conurbano Canasta Básica Total Diciembre 2015
Enero 2016
Variación
$ 8.587,52
$ 8.452,44
-1,57 %
Fuente: CIPPES/ISEPCI en base a datos del IBP e Indec.
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Evolución de la Canasta Básica Alimentaria y de la Canasta Básica Total El CUADRO Nº 3 muestra la evolución de la CBA y de la CBT del IBP-Conurbano. Parte del valor de la CBA correspondiente a un adulto equivalente –hombre de 30 años- al cual se le adiciona el coeficiente de familia equivalente, que representa los consumos de alimentos de una familia de cuatro miembros obteniendo, de esta manera, el valor de la CBA para una familia equivalente. Para obtener el valor de la CBT para esta familia, se le adiciona el coeficiente de Orchansky. Este último representa el gasto en bienes y servicios no alimentarios. CUADRO Nº 3: Evolución de la CBA y de la CBT IBP-Conurbano Período
CBA –Adulto Equivalente
Coef. Familia Equivalente
CBA-Familia Equivalente
Coef. de Orchansky
CBT-Familia Equivalente
Ene-15
$ 943,64
3,09
$ 2.915,83
2,27
$ 6.618,94
Feb-15
$ 956,28
3,09
$ 2.954,90
2,27
$ 6.707,62
Mar-15
$ 941,41
3,09
$ 2.908,95
2,27
$ 6.603,32
Abr-15
$ 959,70
3,09
$ 2.965,47
2,27
$ 6.731,63
May-15
$ 994,62
3,09
$ 3.073,37
2,27
$ 6.976,55
Jun-15
$ 1001,68
3,09
$ 3.095,18
2,27
$ 7.026,05
Jul-15
$ 1025,49
3,09
$ 3.168,76
2,27
$ 7.193,08
Ago-15
$ 1.048,69
3,09
$ 3.240,46
2,27
$ 7.355,85
Sep-15
$ 1.051,72
3,09
$ 3.249,83
2,27
$ 7.377,11
Oct-15
$ 1.059,05
3,09
$ 3.272,47
2,27
$ 7.428,50
Nov-15
$ 1.100,45
3,09
$ 3.400,38
2,27
$ 7.718,85
Dic-15
$ 1.224,29
3,09
$ 3.783,05
2,27
$ 8.587,52
$ 1.205,06
3,09
$ 3.723,54
2,27
$ 8.452,44
Ene-16
Fuente: CIPPES/ISEPCI en base a datos del IBP e Indec.
A continuación se muestra la evolución interanual de los precios del IBP-Conurbano para una familia tipo, desagregados en tres tipos de producto: almacén, verdulería y carnicería. CUADRO Nº 4: Valor de la Canasta Básica de Alimentos IBP-Conurbano según Clase de Gasto para una familia tipo. Var Var Var Var Var Var Gasto en Gasto en Gasto en Mens. acum. Mens. acum. Mens. acum. Período almacen Verdulería Carnicería % % % % % % Ene-15 $ 1.391,83 ----$ 526,23 ----$ 997,78 ----Feb-15 $ 1.427,00 2,53% 2,53% $ 501,06 -4,78% -4,78% $ 1.026,84 2,91% 2,91% Mar-15 $ 1.400,85 -1,83% 0,65% $ 491,56 -1,90% -6,59% $ 1.016,55 -1,00% 1,88% Abr-15 $ 1.406,48 0,40% 1,05% $ 495,83 0,87% -5,78% $ 1.063,16 4,59% 6,55% May-15 $ 1.480,29 5,25% 6,36% $ 533,67 7,63% 1,41% $ 1.059,41 -0,35% 6,18% Jun-15 $ 1.504,69 1,65% 8,11% $ 526,11 -1,42% -0,02% $ 1.064,38 0,47% 6,67% Jul-15 $ 1.521,67 1,13% 9,33% $ 552,44 5,00% 4,98% $ 1.094,65 2,84% 9,71% Ago-15 $ 1.520,01 -0,11% 9,21% $ 583,45 5,61% 10,87% $ 1.137,01 3,87% 13,95% Sep-15 $ 1.526,53 0,43% 9,68% $ 587,48 0,69% 11,64% $ 1.135,82 -0,10% 13,83% Oct-15 $ 1.534,58 0,53% 10,26% $ 565,74 -3,70% 7,51% $ 1.172,15 3,20% 17,48% Nov-15 $ 1.558,13 1,53% 11,95% $ 628,93 11,17% 19,52% $ 1.213,32 3,51% 21,60% Dic-15 $ 1.659,57 6,51% 19,24% $ 606,23 -3,61% 15,20% $ 1.517,25 25,05% 52,06% Ene-16 $ 1.623,21 -2,19% 16,62% $ 606,09 -0,02% 15,18% $ 1.494,24 -1,52% 49,76%
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A continuación se muestran las variaciones mensuales y acumuladas de la CBA y CBT del IBPConurbano. La variación interanual de la CBA y la CBT para enero 2016 (respecto a igual mes del año anterior) es de 27,70% (CUADRO N°5). La variación acumulada de la CBA y CBT para enero 2016 es de -1,57% (CUADRO N°6). CUADRO Nº 5: Variación mensual y acumulada de la CBA y CBT IBP-Conurbano Período
CBA
Var % Mens.
Var % Acum.
CBT
Var % Mens.
Var % Acum.
Ene-15 Feb-15 Mar-15 Abr-15
$ 2.915,83 $ 2.954,90 $ 2.908,95 $ 2.965,47
--1,34% -1,55% 1,94%
--1,34% -0,24% 1,70%
$ 6.618,94 $ 6.707,62 $ 6.603,32 $ 6.731,63
--1,34% -1,55% 1,94%
--1,34% -0,24% 1,70%
May-15 Jun-15 Jul-15 Ago-15
$ 3.073,37 $ 3.095,18 $ 3.168,76 $ 3.240,46
3,64% 0,71% 2,38% 2,26%
5,40% 6,15% 8,67% 11,13%
$ 6.976,55 $ 7.026,05 $ 7.193,08 $ 7.355,85
3,64% 0,71% 2,38% 2,26%
5,40% 6,15% 8,67% 11,13%
Sep-15 Oct-15
$ 3.249,83 $ 3.272,47
0,29% 0,70%
11,45% 12,23%
$ 7.377,11 $ 7.428,50
0,29% 0,70%
11,45% 12,23%
Nov-15 Dic-15
$ 3.400,38 $ 3.783,05
3,91% 11,25%
16,62% 29,74%
$ 7.718,85 $ 8.587,52
3,91% 11,25%
16,62% 29,74%
Ene-16
$ 3.723,54
-1,57%
27,70%
$ 8.452,44
-1,57%
27,70%
Fuente: CIPPES/ ISEPCI en base a datos del IBP e Indec
CUADRO Nº 6: Variación acumulada en 2016 de la CBA y CBT IBP-Conurbano Período
CBA
Dic-15
$ 3.783,05
Ene-16
$ 3.723,54
Var % Mens.
Var % Acum.
CBT
---
---
$ 8.587,52
---
---
-1,57%
-1,57%
$ 8.452,44
-1,57%
-1,57%
Fuente: CIPPES/ ISEPCI en base a datos del IBP e Indec
Var % Mens.
Var % Acum.
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Nivel de Pobreza e Indigencia A continuación se presentan los resultados de pobreza e indigencia para el Conurbano. Estos valores son estimados utilizando los resultados del IBP-Conurbano y los resultados de la Encuesta Permanente de Hogares (EPH) publicada por el INDEC. El procedimiento consiste en cruzar la información sobre los ingresos de cada hogar y comprobar si ese ingreso es suficiente para cubrir los gastos de una canasta básica alimentaria (línea de indigencia) o una canasta básica total (línea de pobreza). Para ello, se le asigna a cada individuo encuestado su valor de Adulto Equivalente. Luego, a cada hogar se le asigna el valor correspondiente a su Familia Equivalente. Multiplicando la canasta básica alimentaria obtenida con el IBP por cada valor de Familia Equivalente, se obtienen las líneas de indigencia para cada tipo de hogar. Para calcular la línea de pobreza, se utiliza el método indirecto, consistente en adicionar el componente no alimentario del gasto a través de la inversa del coeficiente de Engel, elaborado por el INDEC. Así es como se obtiene la línea de pobreza, que se obtiene para cada tipo de familia dependiendo de su composición. Aplicando la metodología descripta, se obtuvieron los valores de pobreza e indigencia para el Conurbano correspondientes al cuarto trimestre de 2011, segundo y cuarto trimestres 2012, segundo y cuarto trimestres 2013, segundo y cuarto trimestres 2014, y segundo trimestre 2015. CUADRO Nº 7: Nivel de Pobreza IBP-Conurbano Período
% individuos
Nr. Individuos
% hogares
Nr. Hogares
4to. Trim. 2011
24,2%
2.456.999
17,8%
530.638
2do Trim. 2012
29,6%
3.030.912
21,3%
644.570
4to. Trim. 2012
24,1%
2.470.349
17,8%
546.609
2do Trim. 2013
26,4%
2.728.718
19,5%
598.342
4to. Trim. 2013
28,2%
2.971.802
22,1%
681.148
2do Trim. 2014
33,5%
3.595.068
25,6%
789.219
4to. Trim. 2014
29,7%
3.208.262
21,92%
682,504
2do Trim. 2015
26,7%
2.900.964
20,6%
650.146
Fuente: ISEPCI en base a datos del IBP e Indec.
CUADRO Nº 8 Nivel de Indigencia IBP-Conurbano Período
% individuos
Nr. Individuos
% hogares
Nr. Hogares
4to. Trim. 2011
4,6%
471.978
4,0%
119.182
2do Trim. 2012
7,7%
773.067
5,7%
171.865
4to. Trim. 2012
5,6%
574.553
4,1%
124.922
2do Trim. 2013
5,72%
589.770
4,6%
141.660
4to. Trim. 2013
6,52%
686.150
5,8%
176.425
2do Trim. 2014
8,1%
874.240
6,4%
196.883
4to. Trim. 2014
7,6%
820.072
5,94%
184.931
2do Trim. 2015
5,5%
599.365
4,5%
142.582
7 | INDICE BARRIAL DE PRECIOS Conurbano | ENERO.2016
Cuadro de Precios A continuación se muestran los precios del IBP-Conurbano correspondientes al mes de enero 2016. Componente Pan (1kg) Galletitas saladas (1 kg) Galletitas dulces (1 kg) Arroz (1 kg) Harina de trigo (1 kg) Polenta (1 kg) Fideos guiseros (500 gr) Leche (1 litro) Azúcar (1kg) Dulce de batata (1 kg) Dulce de leche (500 gr) Mermelada (500 gr) Queso fresco (1 kg) Queso crema (1 kg) Queso cuartirolo (1 kg) Queso de rallar (1 kg) Aceite mezcla (900 ml) Sal fina (500 gr) Sal gruesa (1 kg) Vinagre (1 litro) Café (500 gr) Té (cajita de 25 saquitos) Yerba (500 gr) Lentejas (400 gr) Porotos (400 gr) Arvejas (1 lata) Puré de tomates (520 gr) Gaseosas (2,25 litro) Soda (2 litros) Acelga (1 kg) Cebolla (1 kg) Lechuga (1 kg) Tomate (1 kg) Zanahoria (1 kg) Zapallo (1 kg) Papa (1 kg) Batata (1 kg) Banana (1 kg) Mandarina (1 kg) Manzana (1 kg) Naranja (1 kg) Huevos (1 docena) Asado (1 kg) Carnaza (1 kg) Carne picada (1 kg)
Mediana DIC 2015 $ 20,00 $ 45,45 $ 43,75 $ 12,00 $ 8,50 $ 12,00 $ 12,00 $ 14,00 $ 10,50 $ 29,50 $ 20,00 $ 15,00 $ 70,00 $ 90,00 $ 80,00 $ 300,00 $ 16,00 $ 7,25 $ 8,90 $ 15,00 $ 46,00 $ 9,00 $ 26,00 $ 14,50 $ 19,00 $ 8,00 $ 9,00 $ 15,00 $ 14,00 $ 10,00 $ 15,00 $ 25,00 $ 16,00 $ 13,00 $ 15,00 $ 8,00 $ 12,00 $ 18,00 $ 12,00 $ 18,00 $ 10,00 $ 21,00 $ 100,00 $ 78,50 $ 62,00
Mediana ENE 2016 $ 20,00 $ 47,58 $ 40,00 $ 12,00 $ 8,00 $ 10,00 $ 10,00 $ 14,00 $ 10,00 $ 28,00 $ 22,00 $ 16,00 $ 66,00 $ 96,67 $ 80,00 $ 300,00 $ 16,00 $ 6,00 $ 8,00 $ 13,38 $ 46,00 $ 8,50 $ 26,00 $ 14,00 $ 20,00 $ 7,00 $ 8,50 $ 15,00 $ 13,00 $ 10,00 $ 14,00 $ 25,00 $ 16,00 $ 15,00 $ 14,00 $ 8,00 $ 12,00 $ 18,00 $ 12,00 $ 17,00 $ 12,00 $ 20,00 $ 100,00 $ 77,00 $ 65,00
Variación 0,00% 4,67% -8,57% 0,00% -5,88% -16,67% -16,67% 0,00% -4,76% -5,08% 10,00% 6,67% -5,71% 7,41% 0,00% 0,00% 0,00% -17,24% -10,11% -10,83% 0,00% -5,56% 0,00% -3,45% 5,26% -12,50% -5,56% 0,00% -7,14% 0,00% -6,67% 0,00% 0,00% 15,38% -6,67% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% -5,56% 20,00% -4,76% 0,00% -1,91% 4,84%
8 | INDICE BARRIAL DE PRECIOS Conurbano | ENERO.2016
Componente Cuadril (1 kg) Falda con hueso (1 kg) Nalga (1 kg) Paleta (1 kg) Pollo (1 kg)
Mediana DIC 2015 $ 98,00 $ 65,00 $ 100,00 $ 90,00 $ 33,00
Mediana ENE 2016 $ 98,00 $ 60,00 $ 99,00 $ 88,00 $ 30,00
Variación 0,00% -7,69% -1,00% -2,22% -9,09%
Fuente: CIPPES/ISEPCI en base a datos del IBP.
Ficha Técnica: Conurbano Cantidad de distritos: 20 Cantidad de barrios: 126 Población: Almacenes, Verdulerías, Carnicerías y Supermercados ubicados en los barrios seleccionados. Tamaño de la población: 2.206 Tamaño de la muestra: 254 Tipo de muestreo: estratificado Selección de la muestra: muestreo aleatorio simple Error muestral: 5,09% Nivel de confianza: 95% Número de productos relevados: 50 Número de precios relevados: 5.620
9 | INDICE BARRIAL DE PRECIOS Conurbano | ENERO.2016
Barrios del Conurbano donde se releva el IBP SAN MIGUEL: SANTA BRIGIDA - Bº HARAS DEL TRUJUI - PARQUE LA GLORIA MALVINAS ARGENTINAS: PECH - ESTUDIANTES - TIERRAS ALTAS - 17 DE DICIEMBRE - EL CUADRADO - EL PRIMAVERAL JOSE C PAZ: ALTOS DE J. C. PAZ- SARMIENTO NORTE - PARQUE JARDIN - FRINO SAN MARTIN: LANZONE - INDEPENDENCIA – LIBERTADOR- CURITA-SUAREZ CARCOVA TRES DE FEBRERO: DERQUI - LIBERTADOR -PUERTA 8 - LOMA HERMOSA PODESTÁ LA PLATA: EL RETIRO - LA GRANJA - LAS QUINTAS (SAN CARLOS) - LAS ROSAS (ROMERO) - HERNANDEZ QUILMES: SOLANO – IAPI - LA MATERA - SANTA MARIA BERAZATEGUI: BUSTILLO - SARMIENTO- SOURIGUES - VILLA ESPAÑA – RANELAGH - PLATANOS. EZEIZA: SANTA ANGELA -TRISTÁN SUÁREZ - ESPEGAZINI - VILLA GOLF - PASO CENTRO – SANTA ANGELA - LAMADRID ITUZAINGÓ: SAN ALBERTO - IPALAGUIRRE - LA LOMA - VILLA UDAONDO MERLO: LOMA - FLORIDA- PARQUE EL SOL - ALBATROS - SAN EDUARDO RECONQUISTA - RIVADAVIA - PARQUE SAN MARTIN -DON DOMINGO - LOS PINOS SAN LUÍS - VILLA POSSE - MARIANO ACOSTA – HELVECIA –LIBERTAD –LOS AROMOS MORON: SAN FRANCISCO - SAN JUAN- TEXALAR- LIMAY MORENO: 25 DE MAYO - LA VICTORIA - SATÉLITE - LA PERLITA- JARDINES 1 HURLINGHAM: EL PALANGO - PARQUE QUIRNO (FARGO) - ATEPAM - LA JUANITA SAN DAMIANROCA/LASALLE- BELGRANO LANUS MATANZA / GONZALEZ CATÁN: DORREGO - SANTA RITA - G. CATAN. S.P.- LOS CEIBOS - EL DORADO MATANZA / LAFERRERE: DON JUAN 1 Y 2 - LOMA 1 Y 2 - SANTA PATRICIA ASCASUBI MATANZA / ISIDRO CASANOVA: ATALAYA - SAN ALBERTO – BORWARD – SAN CARLOS MATANZA / VIRREY DEL PINO: EL SOL KM 35 - ORO VERDE - LA FORESTA ESPERANZA “1” - ESPERANZA “2” MATANZA/ RAFAEL CASTILLO: ALTOS DE CASTILLO- EMILIO CASTRO - EL TORERO – IRIGOYEN -CARLOS CASARES ALMIRANTE BROWN: 2 DE ABRIL - CALZADA OESTE - ZABALA - LAS TUNAS LOMAS DE ZAMORA: SANTA MARTA – ESPERANZA- ING. BUDGE - J. M ROSAS FLORENCIO VARELA: SARMIENTO - LA SIRENA - CEBALLOS - VILLA DEL PLATA AVELLANEDA: VILLA TRANQUILA - 7 DE DICIEMBRE - V. DOMINICO - DANUBIO AZULDOCK SUD SAN ISIDRO/BOULOGNE: SANTA ROSA – OBRERO –COVICOM - OMBU
