Tourismus – aktuell Ausgabe 04/06 im August 2006

T H E M E N

Herausgeber:

Regionales Neuer Premiumwanderweg "Litermont-Gipfel-Tour" zum Deutschen Wandertag 2007 fertiggestellt Land fördert Nordic Walking Parks 175.000 Euro für "Wolfspark" in Merzig Neueröffnung des Villeroy & Boch Outlet Centers Mettlach Wettbewerb „Bester Schoppen Mosel-Saar-Ruwer 2006“ Reiselust auf antike Art – „Straße der Römer“ lockt mit einzigartigen Wanderwegen Neuer stellvertretender Geschäftsführer bei der Mosellandtouristik GmbH

2 2 2 2 2 2 3

Termine Tourismustreff „Standortvorteil Naturpark Saar-Hunsrück – Chancen für die Wertschöpfung“ DSFT-Seminare für Reisebüros Musikfestspiele Saar im Festival „Nordische Musik“ vom 18.04.-15.07.2007

3 3 3 3

Touristik Facettenreiches Kunst- und Kulturland Deutschland – DZT Themenjahr 2007

3 3

Saar-Lor-Lux 600.000 Euro für Projekt "Gärten ohne Grenzen" – Belebung für Tourismus in der Saar-LorLux-Region Trends und Entwicklungen im Luxemburger Tourismus – Komforttourismus gefragt

4

Internet & Co. Aktuelle Informationen zu ausländischen Märkten Neue Homepage der Welterbestätten in Rheinland-Pfalz

4 4 4

Recht DRV: GEZ-Gebühren für PC abwegig Hotelier gewinnt gegen VG Media – VG Media legt gegen Berufung ein

4 4 5

Marktforschung & Trends Tagestourismus ist wichtige Säule der Wirtschaft Positive Halbjahresbilanz im Gastgewerbe Renaissance des Wanderns

5 5 5 5

Publikationen Tagesreisen der Deutschen, Studie 2. Teil Regionale Erfolgsstrategien für den Tourismus-Standortwettbewerb Karte Reisemobilerlebnis Eifel Gesamtbefragung Gastgewerbe 2006 - Trendgastronomie muss sich neu erfinden Perspektiven für den Bustourismus

6 6 6 6 6 6

IHK Saarland Franz-Josef-Röder-Str. 9 66119 Saarbrücken

Kontakt: [email protected] Tel: (0681) 9520-210 Fax: (0681) 9520-288 www.saarland.ihk.de

Rechtshinweis: Eine Haftung oder Garantie für die Aktualität, Richtigkeit und Vollständigkeit der zur Verfügung gestellten Informationen wird nicht übernommen. Gleiches gilt auch für alle WebSites, auf die mittels Hyperlink verwiesen wird. Die IHK ist für den Inhalt der WebSites, die auf Grund einer solchen Verbindung erreicht werden, nicht verantwortlich

2

4 4

Tourismus - aktuell 4/2006

2

Regionales Neuer Premiumwanderweg "Litermont-Gipfel-Tour" zum Deutschen Wandertag 2007 fertiggestellt Da das Wandern auf ausgezeichneten Wegen in Deutschland immer mehr an Bedeutung gewinnt, richtet die Gemeinde Nalbach nun als erste im Landkreis einen Premiumwanderweg am Litermont ein. Er trägt den Namen "Litermont-Gipfel-Tour". Der Wanderweg ist 10,4 km lang und soll offiziell, nach seiner Zertifizierung, im September 2006 eröffnet werden. So steht der Premiumwanderweg am Litermont dem 107. Deutschen Wandertag im Jahr 2007 zur Verfügung. Mittlerweile hat man unterhalb des Nalbacher Gipfelkreuzes einen "Weidendom" errichtet. Dieses "lebende Bauwerk" wurde aus Weidenruten und anderen Naturmaterialien erbaut. Es ist 11 m lang und 7m hoch und hat eine Grundfläche von 100 qm. Die beiden genannten Maßnahmen verursachen Kosten von rund 75.000 Euro. Die Landesregierung bewilligt Zuschüsse von insgesamt 52.000 Euro. Land fördert Nordic Walking Parks Die Nordic Walking Parks im Saarland erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Um die Wegstrecken für Nutzer weiter attraktiv zu halten, erhalten sie jetzt neue Schilder. In der Gemeinde Saarwellingen sind bisher zwei Nordic Walking Parks vorhanden. Beide Parks verfügen über Wegstrecken mit verschiedenen Schwierigkeitsstufen. Eine entsprechende Wegbeschilderung steht zur Verfügung. Im Saarpfalz-Kreis gibt es bisher 11 Parks, ein weiterer wird gerade in Homburg-Jägersburg eingerichtet. Im Landkreis ist nun geplant, die einzelnen Parks miteinander zu verbinden, um so größere Wegstrecken anbieten zu können. Das Wegenetz wird nach Fertigstellung aller Nordic Walking Parks rund 250 km umfassen. Außerdem erfolgt durch die Verbindung nach Zweibrücken eine grenzüberschreitende Vernetzung nach Rheinland-Pfalz. Weiterhin werden im Saarpfalz-Kreis neue Tafeln mit der Aufschrift "SaarErlebnisland" in der Gemeinde Mandelbachtal, der Stadt Blieskastel und der Stadt St. Ingbert aufgestellt. 175.000 Euro für "Wolfspark" in Merzig Aufgrund des schlechten Zustandes wird der Park zurzeit umgebaut und erweitert. Zu diesem Zweck bezuschusst die Landesregierung die Stadt mit weiteren 175.000 Euro aus Tourismusfördermitteln. Dabei vergrößert die Stadt das Gelände, baut Aussichtsplattformen, neue Zäune, Besucherwege, Betriebswege, ein Infohaus, Beschilderung, eine Parkplatzerweiterung, einen Waldspielplatz und ein Ausstellungsgelände. Das Projekt wird in 4 Bauabschnitte aufgeteilt und soll bis 2009 fertiggestellt sein. Der 1. Abschnitt in 2006 wird mit insgesamt 650.000 Euro veranschlagt. Die Summe fördert die Landesregierung mit 455.000 Euro. Die neuerliche Zuschussrate vervollständigt die Förderung vonseiten des Landes. Neueröffnung des Villeroy & Boch Outlet Centers Mettlach Am Freitag, den ersten September wurde das völlig neu gestaltete Outlet Center von Villeroy & Boch in Mettlach wieder eröffnet. Mit nahezu doppelter Ausstellungsfläche wird auf 900 qm das Komplett-Angebot des Unternehmensbereichs Tischkultur präsentiert. Dabei wurden die bisherigen vier Shops in ein einziges Center zusammengefasst. Nicht nur das Outlet Center hat ein neues Konzept, auch sein ganzes Umfeld. In den frei gewordenen Läden haben sich MarkenUnternehmen angesiedelt, die das Angebotsspektrum in Mettlach rund um das Thema Wohnkultur und Mode erweitern. Villeroy & Boch wird das neue Center in sein touristisches Vermarktungskonzept aufnehmen in Kombination mit dem Erlebniszentrum, dem Museum und dem gerade entstehenden Dresdener Milchladen. Weitere Info unter: http://www.villeroy-boch.com Wettbewerb „Bester Schoppen Mosel-Saar-Ruwer 2006“ Mit mehr als 1100 Weinen, eingereicht von 242 Gastronomiebetrieben, hat der Wettbewerb wieder einen neuen Rekord aufgestellt. 127 gastronomische Betriebe erhielten die Auszeichnung „Haus der besten Schoppen“. 15 Gastronomen und sieben Winzer freuten sich bei der Siegerpräsentation in der Weinbrunnenhalle in Kröv über die Auszeichnung „Siegerwein“. Weitere Informationen und die Siegerweine finden Sie unter www.derbesteschoppen.de. Reiselust auf antike Art – „Straße der Römer“ lockt mit einzigartigen Wanderwegen Der neue „Römersteig“ als luftige Herausforderung hoch über der Mosel und die archäologisch spannenden Wanderstrecken „Ausoniusweg“ und „Römerkanal-Wanderweg“ gehören zu den vielfältigen Höhepunkten der neuen „Straße der Römer“. Ein Aktionstag am 17. September zeigt die Quintessenz des Reisens auf römische Art: „Unterwegs auf der Römerstraße“ mit einem

Tourismus - aktuell 4/2006 3 antiken Treck von der Luxemburger Mosel in Remich zum Vicus Ricciacus nach Dalheim – nicht nur auf den eigenen Beinen, sondern auch auf stolzen Rössern. Weitere Informationen unter www.strasse-der-roemer.eu Neuer stellvertretender Geschäftsführer bei der Mosellandtouristik GmbH Steffen Wagner ist seit 01. Juli 2006 neuer stellvertretender Geschäftsführer der Mosellandtouristik GmbH. Wagner war zuletzt als stellvertretender Leiter der Tourist-Information und stellvertretender Fachbereichsleiter im WM Büro in Kaiserslautern für den Bereich Touristisches Kommunikationsnetzwerk (TKN) zuständig und entwickelte neue Vermarktungsmöglichkeiten für Leistungsträger. Wagners zukünftige Aufgaben bei der Mosellandtouristik GmbH bestehen vor allem in der Leitung von touristischen Projekten, der Koordination des touristischen Destinationsmarketings, der Werbung für Tourismus, Wein und Kultur sowie in der Weiterentwicklung vom TKN in der Ferienregion Mosel-Saar. Zurück zu Themen

Termine Tourismustreff „Standortvorteil Naturpark Saar-Hunsrück – Chancen für die Wertschöpfung“ In Zusammenarbeit mit dem Naturpark Saar-Hunsrück e.V. veranstalten die IHK`s Trier, Saarland und Koblenz am Dienstag, 21. November 2006, 14:00 Uhr in der Kulturhalle in Reinsfeld einen gemeinsamen Tourismustreff zum Thema „Standortvorteil Naturpark Saar-Hunsrück – Chancen für die Wertschöpfung“. Die Vorbereitungen laufen derzeit und Einladungen werden demnächst versandt. Informationen: [email protected] DSFT-Seminare für Reisebüros „Wettbewerbsvorteile durch kundenorientierte Servicekonzepte“ am 7. September 2006 im Novotel Mannheim, Teilnahmegebühr 80 EUR inkl. Arbeitsunterlagen, Mittagsbuffet und Kaffee/Tee „Online-Recht für Reisebüros – mit E-Learning“ am 20. Oktober 2006 im Novotel Stuttgart, Teilnahmegebühr 100 EUR inkl. Arbeitsunterlagen, Mittagsbuffet und Kaffee/Tee sowie der Nutzungsmöglichkeit des E-Learning-Moduls „Online-Recht“ des KET „Stammkundenmarketing für Reisebüros“ am 9. November 2006 im Median-Hotel Hannover/Messe, Teilnahmegebühr 80 EUR inkl. Arbeitsunterlagen, Mittagsbuffet und Kaffee/Tee Weitere Informationen und Anmeldung: http://www.dsft-berlin.de. Musikfestspiele Saar im Festival „Nordische Musik“ vom 18.04.-15.07.2007 Die Musikfestspiele Saar sehen den Erfolg des Festivals "Musica Italiana" als Ansporn für das Festival 2007, dessen Schwerpunkt auf der nordischen Musik liegen wird. Die Planungen für das nächste Jahr sind bereits weit fortgeschritten, dabei ist es gelungen, die künstlerischen Leuchttürme Skandinaviens und des Baltikums zu verpflichten. Unter www.musikfestspiele-saar.de findet sich die Programmübersicht. Zurück zu Themen

Touristik Facettenreiches Kunst- und Kulturland Deutschland – DZT Themenjahr 2007 Mit einer Kulturinitiative knüpft die Deutsche Zentrale für Tourismus (DZT) an die weltweit hohe Aufmerksamkeit an, die Deutschland aufgrund der FIFA WM 2006 zukam. Das Themenjahr 2007 „Kunst- und Kulturland Deutschland“ greift die Vielfalt kultureller Angebote in deutschen Städten und Regionen auf und bildet das Herzstück einer Kulturoffensive im weltweiten DeutschlandMarketing der DZT. So lädt das Reiseland Deutschland im Kunst- und Kulturjahr 2007 zum Beispiel zum Besuch der documenta 12 ein, die als eine der bedeutendsten Ausstellungen zeitgenössischer Kunst nach Kassel lockt. Daneben präsentiert die DZT im kommenden Jahr neben der Kunst von Emil Nolde oder Architektur im Bauhaus-Stil eine Vielzahl von Ausstellungen in den über 500 Ausstellungshäusern und über 6.000 deutschen Museen. Weitere Informationen: www.deutschland-tourismus.de Zurück zu Themen

Tourismus - aktuell 4/2006

4

Saar-Lor-Lux 600.000 Euro für Projekt "Gärten ohne Grenzen" – Belebung für Tourismus in der Saar-LorLux-Region Bei dem INTERREG- Projekt "Gärten ohne Grenzen" (http://www.gaerten-ohne-grenzen.de) werden im Dreiländereck Deutschland, Frankreich, Luxemburg Gartenanlagen fertiggestellt, um die Gartenkultur wieder aufleben zu lassen und die touristische Attraktivität der Region zu bereichern. Finanziell gefördert wird das Ganze durch die EU und die Projektpartner. Bei der Gemeinschaftsinitiative INTERREG III (A) Saarland-Moselle-(Lothringen)-Westpfalz ist die CEBFortbildungswerk GmbH Merzig Projektträger. Der Conseil Général de la Moselle ist Projektpartner. Für den Zeitraum 2004-2008 werden Kosten von 8 Mio. Euro erwartet, an denen sich die EU mit 4 Mio. Euro beteiligt. Auf das Saarland entfallen nun 3 Mio. Euro und ein EUZuschuss von 1,5 Mio. Euro. Auf saarländischer Seite werden damit u.a. folgende Projekte unterstützt: o o o

den Endausbau des Gartens der Sinne in Merzig den Forstgarten am Jagdschloss Großrosseln-Karlsbrunn den Bauerngarten am Haus Saargau in Wallerfangen-Gisingen

Trends und Entwicklungen im Luxemburger Tourismus – Komforttourismus gefragt Im vergangenen Jahr erlebte der Luxemburger Tourismus eine Steigerung von vier Prozent im Bereich der Ankünfte, jedoch einen Rückgang der Übernachtungen von 1,8 Prozent. Festgestellt wurde, dass der Komforttourismus immer mehr Zuspruch findet, Camping jedoch eine erhebliche Einbuße zu vermelden hat. So wurden im Jahr 2005 in den Hotelbetrieben Luxemburgs 696 089 Gästeankünfte gezählt, was einem Zuwachs von über 9 Prozent im Vergleich zu 2004 entspricht. Demgegenüber wurden im Campingtourismus nur noch 188185 Ankünfte (-10,49 Prozent gegenüber 2004) registriert. Luxemburg schneidet mit einer Steigerung seiner Touristenzahlen von 4.3 Prozent sehr gut in dieser Hinsicht ab. Informationen: http://www.wort.lu/articles/5411128.html Zurück zu Themen

Internet & Co. Aktuelle Informationen zu ausländischen Märkten Wenn Sie ausländische Gäste ansprechen und gewinnen wollen, sind Informationen über ihr Reiseverhalten und ihre Ansprüche sehr hilfreich. Die Marktinformationen der Deutschen Zentrale für Tourismus e.V. (DZT) werden zu den wichtigsten Quellmärkten Deutschlands herausgegeben und regelmäßig aktualisiert. Sie enthalten eine makroökonomische Marktanalyse, eine Analyse über das Reiseverhalten, eine Marktbewertung sowie einen Überblick über die Marketingaktivitäten der DZT im jeweiligen Markt. Die aktuellen Marktinformationen gibt es für zahlreiche Länder und Regionen. Informationen: http://www.germany-extranet.net/pages/12488_DEU_HTML.htm. Neue Homepage der Welterbestätten in Rheinland-Pfalz Auf der Seite www.welterbe-rlp.de des Kulturministeriums in Mainz finden sich Tipps und Bilder zu den Welterbestätten. In Rheinland-Pfalz sind der Speyerer Dom, das Obere Mittelrheintal, der Obergermanisch-Rätische Limes sowie die römischen Monumente Porta Nigra, das Amphitheater, die Kaiserthermen, der Dom, und die Liebfrauenkirche in Trier Teil des UNESCO-Weltkulturerbes. Zurück zu Themen

Recht DRV: GEZ-Gebühren für PC abwegig Der DRV wehrt sich gegen Rundfunkgebühren für internetfähige PC. Internetfähige PC dienten in erster Linie der Recherche, der Datenerfassung und –verarbeitung. Veranstalter und Reisebüros müssten mit Mehrkosten von rund 5,5 Mill. Euro rechnen, sofern pro Büro nur ein PC belastet werde. Aufgrund des Rundfunkgebührenstaatsvertrags soll ab 1. Januar 2007 eine erweiterte Gebührenpflicht auf so genannte neuartige Rundfunkempfangsgeräte eingeführt werden. Erstmals soll die Gebühreneinzugszentrale auch für internetfähige Computer pro Betriebsstätte eine monatliche Gebühr von 17,03 Euro erheben. Weitere Informationen: www.drv.de

Tourismus - aktuell 4/2006 5 Hotelier gewinnt gegen VG Media – VG Media legt gegen Berufung ein In dem vom DEHOGA - Bundesverband und Hotelverband Deutschland (IHA) initiierten, gerichtlichen Verfahren des Rheinhotels Dreesen in Bonn gegen die VG Media stellte das Landgericht in Köln in 1. Instanz fest, dass die Gebührenerhebung der VG Media für die Kabelweitersendung auf die Hotelzimmer zu Unrecht erfolgte. Die Klage vor dem LG Köln ist vom DEHOGA und IHA als Musterverfahren erhoben worden. Die VG Media hat gegen die Entscheidung Berufung eingelegt. Damit wird das Urteil nicht rechtskräftig. Die VG Media hat angekündigt, dass weitere Klagen in Vorbereitung sind, die in verschiedenen Regionen Deutschlands bei den Gerichten eingereicht werden. Informationen: www.dehoga-berlin.de Zurück zu Themen

Marktforschung & Trends Tagestourismus ist wichtige Säule der Wirtschaft Das Deutsche Wirtschaftwissenschaftliche Institut für Fremdenverkehr in München (DWIF) hat im Auftrag des Bundes und der Länder die „Tagesreisen der Deutschen“ untersucht. Die Studie zeigt, dass im Jahr 2005 etwa 193 Millionen Tagesreisen nach Rheinland-Pfalz oder innerhalb von Rheinland-Pfalz unternommen wurden. Eine besondere Bedeutung haben diese Reisen für die Pfalz mit 58 Millionen Tagesreisen. Die Tagesreisen setzen sich aus 29 Millionen Tagesgeschäftsreisen und 164 Millionen Tagesausflügen zusammen. Im Bundesländervergleich rangiert Rheinland-Pfalz damit auf Platz 6. Bei durchschnittlichen Ausgaben von 27 Euro für Restaurant- oder Café-Besuche, Einkäufe und Fahrtkosten ergeben sich für den Tagestourismus Umsätze in Rheinland-Pfalz von deutlich über 5 Milliarden Euro. Informationen: www.mwvlw.rlp.de Positive Halbjahresbilanz im Gastgewerbe Überdurchschnittliche Zuwächse im Oster- und Ferienmonat April sowie während der FußballWeltmeisterschaft im Monat Juni sorgten für eine positive Halbjahresbilanz im rheinlandpfälzischen Gastgewerbe. Sowohl die Hotellerie als auch das sonstige Beherbergungsgewerbe erzielten überdurchschnittliche Umsatzzuwächse. Mit fast 760.000 Gästen erzielte die rheinlandpfälzische Tourismusbranche das beste Ergebnis der letzten Jahre. Die Gästeankünfte stiegen gegenüber 2005 um 5,6 Prozent. Gleichzeitig stiegen die Übernachtungszahlen um 8,4 Prozent auf über 2,1 Millionen. Dabei war jeder fünfte Gast ein Besucher aus dem Ausland – die Übernachtungen der ausländischen Gäste nahmen im Juni um 25 Prozent zu. Mehr als zwei Drittel entfielen dabei auf die traditionell großen Besuchergruppen aus den Niederlanden, Belgien, Großbritannien und den USA. Von den positiven Halbjahresergebnissen konnten fast alle rheinland-pfälzischen Fremdenverkehrsgebiete profitieren. Eifel/Ahr und Hunsrück/Nahe/Glan verzeichneten Gäste- und Übernachtungszuwächse. An Mosel und Saar stiegen zwar die Gästezahlen, die Übernachtungen blieben jedoch konstant. Während der Fußball-WM stockten die Betriebe ihr Personal durchschnittlich um rund zwei Prozent auf. Trotzdem war die Beschäftigungszahl des Gastgewerbes im ersten halben Jahr insgesamt rückläufig. Einem leichter Anstieg bei den Teilzeitkräften stand ein Rückgang der Zahl der Vollzeitbeschäftigten gegenüber. Weitere Informationen: www.statistik.rlp.de Renaissance des Wanderns Laut Tourismus-Staatssekretär Siegfried Englert nimmt Wandern in der Beliebtheit der Urlaubsaktivitäten inzwischen einen Spitzenplatz ein. Bei der Eröffnung des Deutschen Wandertages in Prüm erklärte Englert, 70 Prozent der Inlandstouristen wollten im Urlaub auch Wandern. Rund zehn Millionen Deutsche geben an, häufig zu wandern – rund 350 km pro Jahr. Das Wanderpublikum sei im Schnitt jünger, habe ein höheres Bildungsniveau und sei bereit, im Wanderurlaub Geld auszugeben. Nach Einschätzung des Europäischen Tourismus-Instituts könne auch Rheinland-Pfalz im Wettbewerb der Reiseziele eine vordere Position erlangen. In nahezu allen touristischen Regionen des Landes gebe es derzeit Überlegungen zur Einrichtung von Premium-Wanderwegen. Das Land Rheinland-Pfalz hat daher bei der Rheinland-Pfalz-Tourismus GmbH eine „Wanderzentrale“ eingerichtet, die die Regionen bei der Umsetzung der Planungen berät. Weitere Informationen: www.mwvlw.rlp.de Zurück zu Themen

Tourismus - aktuell 4/2006

6

Publikationen Tagesreisen der Deutschen, Studie 2. Teil Das Deutsche Wirtschaftswissenschaftliche Institut für Fremdenverkehr e.V. an der Universität München (dwif) hat nach einer Grundlagenuntersuchung 2005 nun die Folgestudie herausgegeben, die das Reiseverhalten der Tagesausflügler in Deutschland analysiert. Sie belegt, dass dieses Segment im Deutschlandtourismus auch weiterhin einen hohen Stellenwert haben wird. Die Studie ist für 40 Euro beim dwif erhältlich. Weitere Informationen: www.dwif.de Regionale Erfolgsstrategien für den Tourismus-Standortwettbewerb Die Region wird mehr und mehr zu einem zentralen Erfolgsfaktor für die Attraktivität von Standorten – auch im Tourismus. Der nationale und internationale Wettbewerb fordern von Anbietern und Leistungsträgern, sich gemeinsam und dauerhaft mit den Standortfaktoren ihrer Region auseinander zu setzen. In einem neuen Sammelband „Standortwettbewerb und Tourismus – Regionale Erfolgsstrategien“ beantworten Experten aus Wissenschaft und Praxis folgende Fragen: - Wie sind Aufgaben und Funktionen des modernen Standortmanagements auszurichten? - Wie werden regionale Kompetenzen erkannt, entwickelt und gefördert? - Wie sind integrierte, kompetenzorientierte Standortstrategien zu generieren? - Wie werden attraktive Zielgebiete für den Tourismus geschaffen? und - Wie werden innerhalb der Region schnelle und effektive Anpassungsfähigkeiten an neue Gegebenheiten aufgebaut. „Standortwettbewerb und Tourismus – Regionale Erfolgsstrategien“, herausgegeben von Prof. Dr. Harald Pechlaner, Elisabeth Fischer und Eva-Maria Hammann (2006), 139 Seiten, mit zahlreichen Abbildungen, kartoniert, 29,80 Euro. Bezug über den Buchhandel oder online unter www.ESV.info/3503093796. Karte Reisemobilerlebnis Eifel Spontaner und freier kann man die Eifel kaum erkunden als mit dem Reisemobil. Die Karte „Reisemobilerlebnis“ zeigt, wo man zwischen der deutsch-luxemburgischen Grenze im Süden, Aachen im Norden und der deutsch-belgischen Grenze im Westen und Mosel und Rhein im Osten in der Eifel einen Stellplatz findet. In der zweiten, erweiterten Ausgabe werden 35 Plätze mit Adressen und Ausstattungsmerkmalen in deutscher und niederländischer Sprache beschrieben. Die Karte „Reisemobilerlebnis“ gibt es kostenlos bei den Touristinformationen der Eifel und direkt bei der Eifel Tourismus GmbH, Tel.: 0 65 51/96 56 0, www.eifel.info Gesamtbefragung Gastgewerbe 2006 - Trendgastronomie muss sich neu erfinden Zu diesem Schluss kommt die Marktplatz Hotel GmbH | CHD Expert Group in ihrer neuesten Studie. Sie gibt Auskunft über Marktstrukturen, gastronomische Segmente, Betriebstypen und größen sowie über das Alter der Gäste. Es werden der Außer-Haus-Markt, die Hotellerie und Gastronomie sowie Bezugsquellen für Speisen, Getränke und Ausstattung der Branchen und Messen betrachtet. Drei Faktoren machen die Trendgastronomie erfolgreich: Gäste unter 35 Jahren, ein ausgefallenes Einrichtungskonzept und Themenveranstaltungen. Dagegen spielen InGetränke und sog. Alcopops eine untergeordnete Rolle. Dies geht aus der Gesamtmarktbefragung „Hotellerie-Gastronomie 2006“ hervor. Hierzu wurden 6.105 Betriebe im ersten Halbjahr 2006 befragt. Weitere Informationen: Marktplatz Hotel GmbH unter http://marktplatz-hotel.de Perspektiven für den Bustourismus Obwohl der Tourismus zu den stetig wachsenden Branchen zählt, führen das veränderte Freizeitverhalten, die hohe Flexibilität der Kundschaft sowie der steigende Wettbewerbsdruck durch Individual-, Bahn- und Flugreisen dazu, dass das Segment Bustourismus geschwächt wird. Deshalb hat der Bundesverband Deutscher Omnibusunternehmer (bdo) die Studie „Bestandsaufnahme und Perspektiven im Bustourismus“ in Auftrag gegeben. Mit der Studie richtet sich der bdo an klein- und mittelständische Busunternehmen und bietet ihnen neben Handlungsempfehlungen auch Produkt- und Marketingstrategien zur Optimierung ihres touristischen Angebots an. Die Studie kann kostenfrei über den bdo und seine Landesverbände bezogen werden. Weitere Informationen: Martin Kassler, Tel.: 030 / 2408 9312, Mail: [email protected] , www.bdo-online.de Zurück zu Themen