XXXVII Congreso Argentino de Horticultura

RESÚMENES DE TRABAJOS XXXVII Congreso Argentino de Horticultura 23 al 26 de septiembre de 2014 Mendoza, Argentina AROMÁTICAS 352 353 Evolución de...
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RESÚMENES DE TRABAJOS

XXXVII Congreso Argentino de Horticultura 23 al 26 de septiembre de 2014

Mendoza, Argentina

AROMÁTICAS 352

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Evolución de las exportaciones argentinas de manzanilla. 20032012. Levy, G.; Arizio, O. y Curioni, A. Universidad Nacional de Lujan. [email protected] La manzanilla común o alemana (Matricaria recutita L.) es una especie aromática y medicinal que pertenece a la familia botánica de las Asteraceae (compuestas), originaria de Europa y que se ha difundido en la parte occidental de Asia, norte de África, Estados Unidos y áreas templadas de América del Sur. Hasta la década de los ‘90, los principales productores mundiales fueron, Argentina, Egipto, Yugoslavia y Hungría, en menor medida se cultiva en Italia, España y Alemania. Los principales mercados distribuidores y consumidores en Europa son Alemania e Italia, cubiertos casi totalmente por importaciones. El objetivo de esta presentación consistió en dimensionar las exportaciones argentinas y los principales destinos de la misma entre el 2003 y el 2012. La información estadística de las exportaciones (volumen, destinos, precios, etc.), del Sistema María, fueron sistematizados, calculándose los promedios quinquenales, las tasas de crecimiento anual promedio acumulativas por el método de regresión lineal y la participación porcentual de los principales destinos. Del análisis se concluye que el volumen promedio entre quinquenios aumento de 1.396 t a 1.858 t, representando una mejora del 33 % entre ambos periodos. Los valores FOB promedios quinquenales en u$s, pasaron de 2.773.459 a 4.979.590, equivalente a un 80 % de aumento. Los principales países destino son Alemania e Italia, representando en conjunto, para el primer quinquenio el 85 %, y para el segundo el 80 % del volumen total exportado. Otros destinos relevantes fueron los Países Bajos, Venezuela, Brasil y España. El precio promedio anual varió entre 2,06 u$s/kg en el 2003 a 2,84 u$s/kg en el 2012. La tasa de crecimiento anual promedio acumulativa fue del 6 % en términos de volumen y del 10,8 % en términos de valor para la década analizada.

Promoción y difusión de tecnologías para el cultivo de hierbas aromáticas y su tratamiento postcosecha utilizando energías renovables, bajo la forma organizativa del cooperativismo. Ocaño, S.; Olmedo, A.; Dei, E.; Suárez Santillán, P.; Mamaní, S.; Velis, A. y Ojeda, M. Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Córdoba. Argentina. [email protected] En relación a un trabajo de extensión universitaria, se desarrolla desde el año 2013 un trabajo de promoción a través de jornadas taller, involucrando fundamentalmente a recolectores serranos y productores artesanales de plantas aromáticas y medicinales de la provincia de Córdoba. El proyecto aborda la sobreexplotación y devastación de especies nativas, la posibilidad de cultivo y producción de las mismas, la comercialización de los productos obtenidos, el desconocimiento en la comunidad educativa de escolaridad media sobre la biodiversidad de Córdoba y los recursos naturales, la necesidad de transferencia de los avances científicos-tecnológicos del ámbito universitario a la sociedad, y el desconocimiento de esta problemática concreta en los alumnos de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba. El proyecto propone asistir mediante el trabajo de los estudiantes todo el proceso de producción tanto en el mismo establecimiento de la Facultad de Ciencias Agropecuarias, como en predios de los productores vinculados al proyecto. Un aspecto importante que se aborda es el uso de la energía solar para el proceso de secado, ya que el secado solar constituye una alternativa para conservar, para reducir el espacio necesario para almacenar y otorga un valor agregado en la calidad del producto que permite mejorar las ganancias obtenidas. Las actividades que se realizan en torno a los objetivos son la elaboración de material didáctico, las charlas de difusión y capacitación, la asistencia técnica y la evaluación de los resultados obtenidos. También se realizan seminarios participativos de capacitación en cooperativismo y en comunicación.

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Evaluación de características vegetativas y reproductivas de cuatro poblaciones de “marcela” creciendo en condiciones de cultivo. Barbero, I.L.1; Ruffino, G.C.1; Vezza, M.E.2; Salusso, F.1; Ramos, D.1 y Suárez, S.A.2 1Facultad de Agronomía y Veterinaria. 2Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales, Universidad Nacional de Río Cuarto. Ruta 36 km 601 (5800) Río Cuarto, Córdoba. [email protected] Conocer y entender los ajustes adaptativos al ambiente de características vegetativas y reproductivas, a nivel poblacional, de una especie es fundamental para diseñar luego la puesta a cultivo. Nuestro objetivo fue evaluar altura y producción de inflorescencias de cuatro poblaciones “marcela” [Achyrocline satureioides (Lam.) DC] creciendo en un mismo ambiente. En Río Cuarto (UNRC) se realizó entre 2011 y 2014 un experimento DCA. Las semillas fueron recolectadas en las localidades de Las Cañitas, Chorro de San Ignacio, El Chacay y Río de los Sauces (Sierra de Comechingones). En 2012; 2013 y 2014, a floración se cosecharon las inflorescencias. En 2013 y 2014 se midió altura de la planta (cm) y cobertura de inflorescencias (%). Los datos se analizaron con ANOVA y regresión lineal. La biomasa de inflorescencias no tuvo diferencias significativas (P = 0,356) entre las poblaciones, siendo Las Cañitas (57 g) y de Río de los Sauces (36 g) las de mayor y menor producción. Al relacionar la altura de plantas con la cobertura de inflorescencias las poblaciones de El Chacay (r2 = 0,04) y Río de los Sauces (r2 = 0,3) tuvieron una tendencia positiva, Las Cañitas (r2 = 0,34) una tendencia negativa y Chorro de San Ignacio (r2 = 0,03) no tuvieron relación. Las poblaciones mostraron diferencias en sus características indicando adaptaciones a sus ambientes de origen, y que podrían considerarse al momento de seleccionar una de ellas para su cultivo.

Evaluación de la producción de semillas por autopolinización espontánea en marcela. Vezza, M.E.1; Barbero, I.2; Ruffino, G.C.2; Tordable, M del C.1; Gil, A.3 y Suárez, S.A.1 1Universidad Nacional de Río Cuarto, Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales. 2Facultad de Agronomía y Veterinaria. Ruta 36 km 601 (5800) Río Cuarto, Córdoba. 3Universidad de Buenos Aires, Facultad de Agronomía. [email protected] Marcela [Achyrocline satureioides (Lam.) D.C.] es una especie nativa con propiedades aromatizantes y medicinales, con una demanda por parte de la industria de droga cruda con características homogéneas. Esta condición se alcanza, entre otros, en la producción de semillas vía autopolinización. Nuestro objetivo fue identificar las vías de fecundación y su grado de contribución en la producción de semillas. Para ello se diseño un experimento completamente aleatorizado con seis repeticiones (planta) en la UNRC. Desde el inicio de la floración hasta la fructificación, una rama por planta fue embolsada (tratamiento-autopolinización espontánea) y otra fue marcada y expuestas a los agentes polinizadores y a la autopolinización (control-polinización natural). Al final del ciclo un capítulo de cada rama fue cosechado y conservado para la cuantificación de flores y semillas. Se calculó el porcentaje de flores que formaron semillas por capítulo. Los datos fueron analizados con el test Whitney Mann. La producción media de semillas por capítulo tuvo diferencias significativas (P = 0,001) entre autopolinización espontánea (2 %) y control (63 %). El número de flores no presentó diferencias significativas (P = 1) entre ambas vías (6,7 flores). Los resultados sugieren que la vía de fecundación más relevante en marcela es a través de la polinización natural.

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Determinación de las condiciones fisiológicas de semillas de comino (Cuminum cyminum L) utilizada por los productores del Valle de Lerma Sur. Ríos, F.1; Payo, G.1; López, S.2; Mamani, J.2; Vargas, D.2 y Cardozo, M.2 1INTA-OIT Coronel Moldes. 2INTA EEA Salta. Ruta 68 km 172. [email protected] La producción de Comino es una actividad complementaria al cultivo de tabaco en la zona Sur del Valle de Lerma (La Viña y Guachipas), donde se obtienen rendimientos de 400 kg·ha-1 con potencialidad de 800 kg·ha-1, si se mejora la tecnología de producción. El comino es utilizado como condimento en la preparación de comidas, posee numerosas cualidades terapéuticas y su aceite esencial concentra principios activos constituidos por monoterpenos y aldehído cumínico entre otros. El objetivo de este trabajo fue determinar las condiciones fisiológicas de cuatro muestras aportadas por los productores. Los valores determinados en Peso de mil semillas (PMS) variaron de 5,39 a 6,29 g, el Poder germinativo (PG) de 25 a 38 % y el Rendimiento Esencial (RE) de 2,80 a 4,40 %. Los Compuestos mayoritarios (CM) relevantes fueron: beta-pineno (8,9 a 11,3 %), p-cimeno (15,9 a 24 %), gamma-terpineno (19,1 a 23,5), cuminal (23,3 a 33,9 %), alfa-terpineno-7-al (3,6 a 4,7 %), gamma-terpinen-7-al (6,2 a 18,2 %) y gamma-curcumene (0,2 a 1 %). El análisis de Componentes Principales, determinó que el 86,27 % de la varianza total es explicada por dos ejes. El primero con 58 % corresponde a p-cimeno y cuminal. El segundo eje con 28,27 % corresponde a alfa-terpinen-7-al y gamma-terpineno. Los porcentajes de cuminal, p-cimeno y gamma-terpineno están dentro de los citados por la bibliografía como óptimos para aceites con actividad antifúngica. Los valores de PMS y RE resultaron adecuados aunque PG fue muy bajo. Todas las muestras evidenciaron una importante calidad esencial que amerita continuar con el cultivo en la zona y mejorar las condiciones de almacenamiento para una mayor viabilidad.

Comportamiento fenológico de materiales de mostaza blanca (Sinapis alba L.) y mostaza negra (Brassica juncea) en Luján, Buenos Aires, Argentina. Cavallero, M.; García, M.; Alfonso, W. y Curioni, A. Universidad Nacional de Luján. Ruta 5 y 7, Luján (6700) Buenos Aires, Argentina. [email protected] Para distintos materiales de mostaza no solo es importante determinar el rendimiento, sino también el conocimiento de la fenología, para determinar las etapas por las que atraviesa el cultivo y su duración. Esta planta posee múltiples usos, tanto para la culinaria, la medicina y la industria, lo que hace necesario generar información de nuevos materiales que permitan adaptarse y producir en las distintas zonas del país. El seguimiento y evaluación de las fases de desarrollo (fenología) desde la siembra hasta la madurez fisiológica y comercial, asociados con el ambiente, son necesarios de establecerse para caracterizar distintos materiales genéticos de mostaza. Con este objetivo se han evaluado tres materiales de mostaza blanca (Sinapis alba L ) Seis Erre, Delfina y Andante y dos de mostaza negra (Brassica juncea L). Golden y Ruby. El ensayo fue conducido en el campo experimental UNLuján, ubicado en los 34° 35’ de latitud Sur y 59° 04’ de longitud Oeste a 28 msnm. El diseño fue un DCA con cuatro repeticiones para los materiales de mostaza blanca y tres para las negras. La siembra se realizó el 156-13. La duración de la etapa reproductiva de Delfina fue de 74 días y de 68 para la vegetativa. Seis Erre tuvo 68 días de período vegetativo y 66 de reproductivo y Andante 64 y 70 días respectivamente. Las mostazas negras Ruby y Golden tuvieron 91 y 90 días de período vegetativo y 54 y 50 de reproductivo respectivamente. Siendo los ciclos promedio totales, mayores en las mostazas negras con respecto a las blancas, 142 días y 136 días respectivamente.

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Casearia sylvestris: sazonalidade e análise qualitativa do óleo essencial em populações naturais do Rio Grande do Sul, Brasil. Silva, M.A.S. da1; Pezzi, A.1; Watthier, M.2 e Marques, M.O.M.3 1Faculdade de Agronomia, Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Porto Alegre/RS, Brasil. 2Programa de Pós-graduação em Fitotecnia, Universidade Federal de Viçosa. Viçosa/MG, Brasil. 3IACInstituto Agronômico de Campinas, Campinas/SP, Brasil. [email protected]; [email protected]; [email protected] A Casearia sylvestris tem distribuição em todo território brasileiro e sul americano. As folhas, a casca e a raiz possuem ação antisséptica e febrífuga, além da ação cicatrizante, apresentando óleo essencial que vem sendo vastamente estudada na farmacologicos. O estudo foi conduzido entre os anos 2012 e 2013 onde folhas de três populações naturais de Casearia sylvestris, do Rio Grande do Sul foram coletadas e avaliadas quanto ao rendimento e composição química de seu óleo essencial nas quatro estações do ano. As extrações de óleo essencial foram realizadas com amostras individuais de cada individuo, por meio de hidrodestilação durante três horas, em aparelho graduado tipo Clevenger. O cálculo de rendimento do óleo essencial foi feito com base na matéria seca através da relação do volume de óleo (mL) obtido. A análise qualitativa da composição química dos óleos essenciais foi conduzida em cromatógrafo gasoso acoplado a espectrômetro de massas (CG-EM, Shimadzu, QP-5000). Os resultados obtidos indicam que a produção sazonal do óleo essencial de C. sylvestris sofre diferença entre as estações do ano, sendo o seu maior rendimento na primavera e no verão. Os 46 compostos identificados apresentaram percentuais diferentes entre as estações do ano e não estavam presentes em todas as amostras estudadas.

Pereskia aculeata e Pereskia grandifolia: características biométricas de frutos e sementes. Machado, J.C.R.; Gasparetto, B.F.; Souza, F.L. e Barros, I.B.I. de. Programa de Pós-Graduação em Fitotecnia e Departamento de Horticultura e Silvicultura, Faculdade de Agronomia, Universidade Federal do Rio do Grande do Sul, Porto Alegre/RS, Brasil. [email protected] Pereskia aculeata Miller e Pereskia grandifolia Haw são cactáceas foliares, conhecidas como ora-pro-nóbis, ocorrentes na Mata Atlântica utilizadas na culinária tradicional no Brasil. Estudos atestam altos teores minerais e de proteínas de significativa importância nutricional. Na medicina popular são utilizadas como emoliente, expectorante, antiinflamatório, antissifilítico e cicatrizante, sem relatos de toxicidade. Por estes motivos apresentam alto potencial de utilização como hortaliças não-convencionais. Portanto, o objetivo deste trabalho foi quantificar e comparar os atributos morfométricos de frutos e sementes de P. aculeata e P. grandifolia. Foram coletados 90 frutos de P. aculeata e 164 frutos de P. grandifolia de indivíduos ocorrentes em Viamão, RS. Os atributos morfológicos e físicos analisados foram: altura e diâmetro de frutos (cm), peso de frutos e de sementes (g) e número de sementes por fruto. Os resultados mostraram que os frutos destas espécies são morfologicamente muito distintos, apresentando, respectivamente, os seguintes dados médios para frutos: altura (1,48 e 4,69 cm) diâmetro (1,60 e 4,62 cm) e massa de frutos (2,72 g e 35,79 g). P. aculeata apresenta menos sementes por fruto (1,3), diferentemente de P. grandifolia que apresenta frutos maiores com um número maior de sementes (4,2). Constata-se uma diferença marcante entre estas espécies quanto às características biométricas em todos os parâmetros analisados.

Respuesta diferencial de semillas de marcela (Achyrocline satureioides (Lam.) D.C.), de distinta procedencia de las sierras de Comechingones, al tratamiento de frío y temperatura de germinación. Bolesina, G.A.1; Del Fueyo, P.A.1; Suárez, S.A.3 y Gil, A.2 1Laboratorio de Semillas. 2Cátedra de Cultivos Industriales, Facultad de Agronomía, UBA. 3Facultad de Ciencias Exactas, Fisico-Químicas y Naturales, UNRC. Av. San Martín 4453 (1417) CABA. [email protected] Marcela es una especie nativa de América del Sur de alto valor medicinal y alimenticio. Conocer la respuesta germinativa y los factores que la condicionan es un saber de relevancia para su puesta a cultivo. Se ha encontrado que diferentes procedencias exhiben dormición en sus semillas, la que es revertida por la acción conjunta de bajas temperaturas y luz. Así mismo, temperaturas alternas de 20-30 ºC o superiores a los 25 ºC son depresoras de la capacidad germinativa (CG). Nuestro objetivo fue estudiar la presencia de dormición y determinar el potencial de germinación en colecciones de semillas de distintas procedencias. Se condujeron experimentos en laboratorio en DCA en arreglo factorial, siendo los factores: procedencia de la semilla (faldeo este y oeste de la sierra de Comechingones), preenfriado (7 ºC durante 7 y 14 días), y temperatura constante (20 ºC y 25 ºC) con alternancia de luz. Las poblaciones difirieron entre sí en su respuesta a las bajas temperaturas, manifestando las semillas provenientes del faldeo oeste dormición, la cual fue sobrepuesta a 7 ºC durante 7 días. Se observó alta tasa de germinación en las procedencias cuando las semillas fueron expuestas tanto a 20 ºC como a 25 ºC constante. El potencial germinativo fue superior en las semillas procedentes del faldeo este. Estos resultados muestran que para una correcta evaluación del potencial germinativo en marcela es importante tener presente que las semillas pueden presentar dormición según su procedencia. Este estado puede desbloquearse sometiéndolas a 7 ºC durante una semana. Además, para que las semillas se expresen en toda su CG deben exponerse a temperaturas constantes de 20 y/o 25 ºC.

Propagación de Adesmia boronioides Hook, planta nativa medicinal de la Patagonia Argentina. Mazzoni, A.1; Sanchez, G.2; Riat, M.2 y Hagiwara, J.3 1INTA-EEA Bariloche. 2UNRN-Sede Andina. 3INTA-IF. [email protected] La Patagonia posee varias especies nativas con propiedades medicinales que han sido utilizadas por comunidades aborígenes, y hoy están presentes en herboristerías regionales. Este recurso es obtenido de la extracción en poblaciones naturales, y presenta interés de empresas a una escala comercial. Adesmia boronioides (Fabácea) comúnmente conocida como “paramela”, es una planta nativa de amplia distribución geográfica en la región patagónica, reconocida por su uso medicinal y gran cantidad de aceites esenciales utilizados también por la industria cosmética. Es importante estudiar métodos de propagación que permitan generar material para establecer futuras producciones y disminuir la presión de extracción en ambientes naturales. Para este trabajo se recolectaron semillas de A. boronioides en el Cerro Otto (41º 08’ S; 71º 22’ O 1300 msnm), ciudad de Bariloche. Se estableció un ensayo de germinación con los siguientes pretratamientos: T1: escarificado con lija, T2: estratificación fría húmeda, T3: (T1 + T2), T4: agua a 80 ºC, T5: remojo a Tº ambiente, T6: ácido giberélico 100 ppm, T7: ácido giberélico 1000 ppm, T8: (T1 + T6), T9: (T1 + T7), T10: siembra directa, T11: agua hirviendo, T 12: (T11 + agua fría). Se realizó un análisis de varianza y test de tuckey (P = 0,05). Finalizado el ensayo, a los 30 días los mejores porcentajes de germinación que mostraron diferencias significativas fueron T1: 83,7 %, T3: 67,7 %, T8: 67,5 %. El T4: 45,9 %, sería otra alternativa que se diferenció de los tratamientos restantes que mostraron valores por debajo del 15 %. Para lograr éxito en la germinación de A. boronioides hay que romper la barrera física con pretratamientos que debiliten la cubierta de la semilla. Esto permite pensar en la producción de plantines para establecer futuros cultivos como alternativa productiva para la región.

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Evaluación de la calidad de semilla de anís (Pimpinella anisum L.) utilizada por los productores del Valle de Lerma Sur. Saldaño, R.1; Payo, G.1; López, S.2 y Mamaní, J.2 1INTA OIT Coronel Moldes. 2INTA EEA Salta. Ruta 68 km 172 (4403) Cerrillos. [email protected] Los productores de Anís de la zona Sur del Valle de Lerma en la provincia de Salta siembran semillas que seleccionan de sus propios cultivos o introducen desde los Valles Áridos desconociendo sus condiciones fisiológicas al momento de la siembra. Los problemas como enfermedades, bajos rendimientos, tamaño de grano o malezas foráneas son algunos factores que los productores atribuyen a la semilla introducida, aunque éstos pueden ser atribuibles al manejo o las características climáticas de la zona. El objetivo fue evaluar viabilidad, rendimiento y calidad esencial de cinco muestras aportadas por los productores. El peso de mil semillas (PMS) varió entre 3,61 y 5,90 g, el poder germinativo (PG) de 71 a 90 % y el Rendimiento esencial (RE) de 2,3 % en todas las muestras. Los componentes más relevantes fueron: eugenol acetato (0,4 a 1,1 %), methyl chavicol (1,3 a 1,6 %), gamma-himachalene (2,2 a 2,6 %) y trans-anetol (92,7 a 93,9 %). El análisis de componentes principales (CP) determinó que el 84,35 % de la varianza total es explicada por dos ejes. El primero corresponde a trans-anetol con un 51,34 % y el segundo a methyl chavicol y eugenol acetato con 33,01 %. Los porcentajes de trans-anetol de todas las muestras superan a la bibliografía que cita un óptimo de 90,1 % para aceites con actividad antioxidante. Los valores de PMS y PG resultaron altos. El RE es aceptable y la calidad esencial está dada por el principio activo de mayor porcentaje. Se debe realizar análisis patológico a las semillas introducidas de zonas de cultivos diferentes al Valle de Lerma Sur.

Desarrollo de marcadores moleculares EST-SSR para Orégano. Arizio, C.M.1; Manifesto, M.M.1; Fernandez, P.2; Rivarola, M.2; Gonzalez, S.2 y Curioni, A.O.3 1Instituto de Recursos Biológicos. CIRN-INTA. Las Cabañas y Los Reseros s/n, Hurlingham. 2Instituto de Biotecnología. CICVyA-INTA. 3Departamento de Tecnología, UN Lujan. Ruta 5 y 7, Luján. [email protected] El género Origanum es empleado desde la antigüedad por sus propiedades medicinales (estimulantes, diuréticas, estomacales, calmante de la tos y expectorantes) y más recientemente por sus efectos antiinflamatorios, antioxidantes y antimelanogénicos. El avance en la conformación de bancos de germoplasma con materiales de orégano que se cultivan en la Argentina debe ser acompañado por su caracterización e identificación para una conservación eficiente y potenciar su utilización. Uno de los más recientes instrumentos utilizados para caracterizar la diversidad genética son los marcadores moleculares de microsatélites de secuencias expresadas (EST-SSRs). Estos marcadores son particularmente atractivos pues corresponden a genes, responsables de caracteres de interés agronómico. A partir de una biblioteca de ADNc de la especie, se realizó una secuenciación utilizando la tecnología 454. Los datos producidos se ensamblaron mediante el software Newbler obteniendo 5 145 transcriptos y 39 078 singletons. Se llevó a cabo la anotación funcional y estructural utilizando las herramientas Blast2GO e InterProScan (entre 60 y 80 % de secuencias anotadas) y la búsqueda de marcadores con ssahaSNP (5827) y misaSSR (4265). Se desarrollaron 100 marcadores moleculares tipo EST-SSR anotados para rutas relacionadas con resistencia a factores bióticos y abióticos y a metabolitos secundarios. Estos marcadores se evaluaron en ocho genotipos de orégano conservados en la Universidad Nacional de Luján para validación y puesta a punto. Del total, 43 resultaron polimórficos, 24 monomórficos y los 33 restantes no amplificaron o presentaron múltiples bandas. Se cuenta con un set de 67 marcadores EST-SSRs para la caracterización de las colecciones de orégano y evaluación de transferibilidad a otras especies de Lamiaceae.

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Flavonoides en Bauhinia forficata y B. uruguayensis (Leguminosae), propiedades hipoglucemiantes y analgésicas. Spotorno, V.G.1; Santos, M.2 y Fortunato, R.H.1 1IRB-INTA. 2INTI. [email protected] Las plantas del género c, son utilizadas en medicina popular en el tratamiento de varias dolencias. B. forficata es conocida por su actividad hipoglucemiante, mientras B. microstachya fue estudiada como analgésico; en ambos casos la acción farmacológica es adjudicada a flavonoides presentes en sus extractos. Quercetina-3-rhamnósido (quercitrin), fue aislado de B. microstachya, mientras en B. forficata encon- traron kaempferol-3,7-dirhamnósido (kaempferitrin), que fue propuesto como marcador de esta especie. Quercetina-3,7-dirhamnósido fue encontrado en extractos de B. monandra y en menor concentración, en extractos de B. forficata. Estas dos especies mostraron actividad insulinomimética en experimentos in vitro. En este trabajo analizamos la presencia de compuestos flavonoides en extractos de hojas de: B. forficata y B. uruguayensis. Las hojas, pulverizadas con nitrógeno líquido, fueron extraídas en acetonitrilo: agua (60:40) con 1 % de ácido acético. Los extractos se liofilizaron y resuspendieron para analizarlos por HPLC-MS. El sistema cromatográfico consistió en columna de C18 y gradiente de acetonitrilo:agua 0,1 % ácido fórmico. Se monitorearon iones negativos correspondientes a kaempferol y quercetina, y se investigaron picos significativos en el cromatograma de iones totales, de cada extracto. Como era de esperar B. forficata presentó iones correspondientes con la presencia de kaempferitrin (m/z 577). En B. uruguayensis, se detectaron dos iones importantes: m/z 447 y 431, sugiriendo la presencia de quercitrin y kaempferol-3-rhamnósido. Esto indicaría que la B. uruguayensis, menos estudiada, podría tener actividad analgésica, pero no necesariamente hipoglucemiante. La simultánea presencia de estos dos iones son interesantes candidatos como marcadores químicos de esta especie.

Valeriana clarionifolia Phil. (Valerianoideae, Caprifoliaceae): desarrollo de una genoteca de expresión y detección de ESTSSRs. Manifesto, M.M.; Nagahama, N.; Spotorno, V.G.; Fortunato, R.H. y Arizio, C.M. IRB-INTA. [email protected] El órgano subterráneo de ciertas especies de Valeriana contiene compuestos que han sido utilizados desde la antigüedad como sedante y relajante. Recientes investigaciones indican que flavonoides presentes en la especie euroasiática V. officinalis poseen actividad sedativa en el SNC. En Argentina los fitomedicamentos comercializados sólo se obtienen a partir de esta especie. En Patagonia al menos cuatro especies de Valeriana nativas poseen antecedentes de utilización medicinal para tratar afecciones de pulmones, estómago, hígado, riñones, dolor muscular y decaimiento. Entre éstas, V. clarionifolia Phil. es comercializada sin controles de autenticidad en herboristerías y su obtención implica prácticas extractivas. En este contexto, el desarrollo de herramientas moleculares permitiría la identificación, caracterización y autentificación del material comercializado. Para ello, se secuenció una biblioteca de ADNc de V. clarionifolia utilizando la tecnología 454. Las secuencias fueron ensambladas (Newbler) obteniéndose 24207 transcriptos y 13813 “singletons”. Se identificaron 2216 SSRs mediante MisaSSR (20,1 % di-, 70,8 % tri-, 3,5 % tetra-, 1,6 % pentay 4,0 % hexa-nucleótidos) y se anotaron funcional y estructuralmente utilizando Blast2GO e InterProScan entre 61 % y 49 % de las secuencias. El objetivo de este trabajo es generar herramientas que posibiliten la autenticación, selección y seguimiento de la multiplicación de material para la introducción a cultivo en V. clarionifolia; respondiendo a la problemática asociada al manejo de estos recursos, abordando aspectos importantes de sustentabilidad y calidad de los productos. Así, especies medicinales podrían convertirse en cultivos innovadores, posibilitando una diversificación de la agricultura y una alternativa para pequeñas economías regionales sustentables.

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Evaluación de caracteres de valor agronómico e industrial de lavanda (Lavandula angustifolia Mill.) en 10 colecciones procedentes de Europa en su primer año de cultivo en la FAUBA. De Leo García, G.A.1; Gil, A.1; Del Fueyo, P.A.2 y Chludil, H.D.3 1Cátedra de Cultivos Industriales. 2Laboratorio de Semillas. 3Cátedra de Química de Biomoléculas (FAUBA). Av. San Martín 4453 (1417) Buenos Aires. [email protected] La lavanda, especie de valor aromático, es originaria de la cuenca mediterránea y se cultiva en nuestro país para la obtención de las inflorescencias y aceite esencial. Nuestro objetivo fue estudiar la performance de características de interés agronómico e industrial de diez colecciones procedentes de distintas regiones de Europa que crecen en el predio de la FAUBA en Buenos Aires. Se implementó un DCA con tres repeticiones, partiendo de plantines de lavanda cultivados de semilla. Habiendo pasado un año desde la siembra se registraron datos morfológicos y evolución de los estadios fenológicos. En floración se cosecharon las inflorescencias, separando las flores del raquis, se pesaron y se extrajo por separado el aceite esencial por hidrodestilación. Se determinó el contenido y composición del aceite esencial de distintos orígenes por CG-EM. Las colecciones presentaron diferencias intercolección en el tamaño de mata (diámetro de mata 60 vs. 12 cm), altura (63 vs. 9 cm) (ángulo de inserción de las ramas (erectas, semidecumbentes y decumbentes) y diferencias en su fenología (13 vs. 150 días desde plantación). No se detectaron diferencias significativas en el rendimiento en esencia de las inflorescencias el cual fue de 7 ± 1 mL·100 g vol/peso seco-1, mientras que en los raquis el contenido de esencia no pudo ser cuantificado, asociando esta respuesta al bajo contenido presente en el órgano. Diferencias en los cromatogramas de las esencias indican que las colecciones difieren en sus componentes, los cuales están en proceso de identificación. La variabilidad entre colecciones permitirá emprender ensayos de selección para la obtención de cultivares con características de interés agronómico e industrial.

Organogénesis en Stevia rebaudiana. Daorden, M.E.1 y Gutierrez, R.2 1EEA San Pedro, INTA. 2AER Zárate, INTA. [email protected] Stevia rebaudiana es una especie nativa de Paraguay y Sur de Brasil conocida como un sustituto natural del azúcar (sacarosa) y valorada por la ausencia de calorías. El objetivo de este trabajo fue desarrollar un protocolo de regeneración de plantas de esta especie a través de organogénesis directa. Se utilizaron como explantos segmentos nodales conteniendo yemas axilares que se ubicaron en medio de Murashige and Skoog conteniendo 3 % (peso/volumen) de sacarosa, 0,7 % de agar (p/v) suplementado con diferentes concentraciones (entre 1-7 µM) de benzylaminopurina (BAP). El mayor porcentaje promedio de regeneración (24,12 ± 3,90 brotes por explanto) se logró a una concentración de BAP de 7 µM, aunque la longitud promedio de los brotes fue mayor en el tratamiento con 3 µM de BAP. La mejor inducción y crecimiento de raíces tanto en número como en longitud (85 % con 9,9 ± 2,56 cm raíces por explanto y 7,27 ± 0,82 cm promedio de longitud de raíces) se obtuvo en el medio MS a la mitad de su concentración y sin reguladores de crecimiento. Las plantas enraizadas in vitro fueron exitosamente ambientadas (95 % de sobrevivencia) en macetas conteniendo sustrato comercial. Los resultados muestran que la propagación in vitro de Stevia rebaudiana y la ambientación posterior de las plántulas permite obtener un plantel de plantas de partida con características deseables para ser usadas en un sistema de multiplicación agámica tradicional.

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Avances en la formación de un jardín de introducción de diferentes especies de ají tipo picante (Capsicum sp.) en la EEA Salta. Orell, R.1; Mintzer Mosqueira, R.2 y Rampulla, M.2 1INTA UE y EA Valles Calchaquíes. 2INTA EEA Salta. [email protected] Se considera ají picante a los frutos pungentes del género Capsicum, semiindustrializado en triturado grueso. Argentina consume alrededor de 800 a 1000 t anuales, cultivado en Salta entre 400 a 600 ha y en otras provincias alrededor de 400 a 500 ha. En el Valle de Lerma (Salta) a 700 m.s.n.m., productores tabacaleros cultivan poblaciones indiferenciadas de estos materiales, como complemento del cultivo principal. Por demanda de éste sector productivo, el INTA, en su Proyecto de Aromáticas 2013-2019, incorporó este cultivo como producto a investigar. El objetivo del presente trabajo es establecer un Jardín de Introducción de material vegetal, mediante la recolección, purificación, tipificación, identificación botánica y selección de materiales de diversos orígenes, cultivados y nativos para lograr cultivares homogéneos y registrados oficialmente. Se seleccionó material en los Valles de Lerma (Salta) y Trancas (Tucumán), de mercados locales y de productores que aportaron lo más sobresaliente de sus plantaciones formando un Jardín con 35 accesiones. Se sembraron en bandejas como almácigos flotantes, con sustrato inerte, obteniéndose plantines que se trasplantaron a campo en noviembre de 2013, en surcos de 5 metros de largo, con distancias de 30 cm entre plantas y 1 m entre hileras. Se rodeó la parcela con barreras vegetales, logrando parcelas-surcos con 15 plantas sobrevivientes, sobre las que se realizó una primera purificación, mediante selección positiva. Se identificaron 13 especies de Capsicum bacatum; 1 C. frutescens; 4 C. annum; 2 C. chinense y 1 C. pubescens. En abril de 2014 se cosechó el material para una nueva campaña con parcelas de mayor dimensión y realizar selecciones negativas.

Evaluación y seguimiento de una población mejorada de Tagetes minuta. Bernaldez Brunt, N.; Massuh, Y.; Torres, L.E.; Brunetti, P.; Chaves, A.; Ocaño, S. y Ojeda, M. Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Córdoba, Argentina. [email protected] El suico es una hierba aromática anual de importancia por la bioactividad y usos industriales de su aceite esencial (AE). La especie presenta gran variabilidad genética, base donde se inició el proceso de domesticación, selección y mejoramiento orientado a generar material de mejor calidad de AE. Se estudiaron en cultivo tres generaciones de 12 linajes de plantas obtenidas por selección independiente a partir de poblaciones silvestres de Córdoba (Argentina). Como resultado de este proceso se identificó una agrupación supra-linaje definiéndose tres quimiotipos que, a su vez, se diferenciaron morfológicamente en dos grupos. El objetivo de este trabajo fue evaluar la estabilidad de estas agrupaciones supralinaje en la 4ª generación a través de caracteres morfológicos y de composición de AE. Se llevaron a campo plantas obtenidas por autofecundación representando a cada linaje y manteniendo su identificación. Se evaluaron caracteres morfológicos, fenológicos y de composición de AE. A través de análisis multivariados se corroboró que los agrupamientos supralinaje se mantuvieron; los caracteres cualitativos y de AE fueron los más estables. Los linajes 6, 7, 8 y 9 constituyeron el quimiotipo rico en dihidrotagetona y presentaron asociación positiva con inflorescencias amarillas, densas y terminales y con glándulas foliares laxas y de tipo alargadas. Los linajes 1, 2, 3, 4, 5, 10, 11 y 12 (quimiotipos ocimenona y OTLO) presentaron las inflorescencias laxas, intercalares y blancas, con glándulas foliares abundantes y de tipo puntiforme y alargado. Estos resultados favorecen el cultivo para satisfacer demandas industriales con calidad homogénea de AE y sin ejercer presión sobre el recurso silvestre.

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Estudios biológicos de Plutella xylostella (Lepidoptera, Plutellidae) asociados a cultivares de mostaza blanca (Sinapis alba) y marrón (Brassica juncea) bajo condiciones de laboratorio. Bruno, M.; Riquelme Virgala, M.B.; Santadino, M.; Ansa, A.; Di Silvestro, G. y Dettler, A. Laboratorio de Zoología Agrícola, Universidad Nacional de Lujan (UNLu). [email protected] El lepidóptero Plutella xylostella se alimenta específicamente de plantas de la familia de las Brasicáceas, dentro de las que se encuentran la mostaza blanca y marrón, ambos cultivos de invierno que han tenido un importante impulso estos últimos años en el norte de la provincia de Buenos Aires. El objetivo de este trabajo fue comparar características del ciclo biológico de P. xylostella alimentada en condiciones de laboratorio con cinco cultivares de mostaza. Las variedades evaluadas, Delfina, Andante y Seis erre (blanca) y Golden y Rubí (marrón), fueron sembradas en parcelas experimentales. El ensayo se realizó en condiciones controladas (25 ± 2 ºC; 60 ± 10 % HR) en el laboratorio de zoología agrícola de la UNLu. Adultos de P. xylostella obtenidos a campo fueron introducidos durante dos días en frascos de cría junto con cuatro plantas de cada variedad. Se aislaron 20 huevos por tratamiento, cuyo desarrollo fue seguido hasta la etapa adulta. Para evaluar la fecundidad, los adultos obtenidos fueron sexados y se formaron seis parejas por tratamiento. Las variables: largo de las pupas y fecundidad y longevidad de las hembras fueron sometidas a un análisis de varianza, mientras que la duración de ciclo se avaluó con la prueba de Kruskal-Wallis. El tamaño de las pupas y la duración del ciclo no difirieron entre sexos pero sí entre tratamientos. Aunque la fecundidad no fue afectada por la diferente alimentación de las larvas. Estos resultados indican que P. xylostella puede cumplir su desarrollo exitosamente alimentándose de las variedades de mostaza evaluadas sin afectar su fecundidad, por lo que constituye una potencial plaga de estos cultivos.

Calidad de plántulas de albahaca (Ocimum basilicum L.) en sustratos alternativos. Ayastuy. M.E.1; Miglierina, A.M.1; Rodríguez, R.A.1; Hernández, L.F.1 y Sidoti Hartmann, B.2 1Departamento Agronomía, Universidad Nacional del Sur. 2EEA-INTA Valle Inferior de Río Negro. [email protected] La calidad de plántulas de albahaca crecidas en materiales alternativos para comercializarlas con cepellón se evaluó a través del número de hojas y área foliar; parámetros de color considerando los tres atributos de apreciación visual (L*, C*ab, hab); los contenidos totales de clorofila en hoja y de nitrógeno en la parte aérea. Se utilizaron: SCO: sustrato comercial testigo; LCCE: lombricompuesto de residuos de cebolla y estiércol; LRSD: lombricompuesto de residuos sólidos orgánicos domiciliarios; CRPG: compost de residuos de poda y gallinaza. La mezcla se realizó con estos sustratos (75 % v/v) y perlita (P) o residuo de producción de Pleurotus spp. (H) (25 % v/v). Se realizaron tres muestreos, a los 40, 50 y 60 días desde la siembra (DDS). A los 60 DDS presentaron el mayor número de hojas, las plántulas crecidas en CRPG y LRSD más P y en todos los sustratos alternativos más H, con respecto a las desarrolladas en SCO. El área foliar fue de 100 cm2 en las crecidas en LRSD más P o H. Los contenidos de nitrógeno de las desarrolladas en los sustratos alternativos lograron niveles de concentración de N superiores al SCO. El contenido de clorofila en hoja de las crecidas en CRPG y LRSD, más P o H, aumentó a lo largo del ensayo, reflejando una superioridad con respecto al SCO, el cual en el último muestreo, provocó síntomas de clorosis y amarillamiento en las hojas, presentando un hab cercano a 90º. Se concluyó que las plantas de albahaca crecidas en los sustratos alternativos presentaron un tiempo mayor de comercialización.

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Emergencia de plántulas de albahaca (Ocimum basilicum L.) en sustratos alternativos. Ayastuy. M.E.1; Miglierina, A.M.1; Rodríguez, R.A.1 y Sidoti Hartmann, B.2 1Departamento Agronomía, Universidad Nacional del Sur. 2EEA-INTA Valle Inferior de Río Negro. [email protected] La velocidad de emergencia fue determinada a través de la uniformidad de germinación (UG) de albahaca sembradas en materiales alternativos. Se utilizaron: SCO: sustrato comercial testigo; CCE: compost de cebolla y estiércol; LCCE: lombricompuesto de cebolla y estiércol; LRSD: lombricompuesto producido con residuos sólidos orgánicos domiciliarios; CRPG: compost de residuos de poda y gallinaza. La mezcla se realizó con estos sustratos (75 % v/v) y perlita (P) o residuo de producción de Pleurotus spp. (H) (25 % v/v). La velocidad de emergencia determinada a través de la UG fue notoria si la mezcla presentaba un 25 % de perlita, obteniéndose el 90 % de emergencia a los 7 días de la siembra para aquellas crecidas en CPRG, comportamiento similar al observado en aquellas emergidas en el SCO. Mientras que en los sustratos LCCE y LRSD alcanzaron el 90 % de emergencia recién a los 12 días desde la siembra. La utilización del residuo de la producción de Pleurotus spp. provocó un atraso en la UG de 3, 6 y 10 días para CRPG, LCCE y LRSD, respectivamente, con respecto a la obtenida (6 días) sobre el SCO. El CCE en mezcla con perlita o residuo de la producción de Pleurotus spp., produjo un 60 % de emergencia. La diferencia en los días de emergencia podría explicarse debido a un efecto inhibidor asociado a conductividad eléctrica alta registrada en los sustratos alternativos. La lixiviación de las sales presentes, producto del doble riego diario, permitió una recuperación en la emergencia de las plántulas de albahaca demorada inicialmente, llegando a porcentajes superiores al 95 %.

Coleta e caracterização de acessos de Tropaeolum pentaphyllun Lam. no Rio Grande do Sul, Brasil. Braga, V.B.; Gasparetto, B.F.; Barros, I.B.I. de y Hilgert, M.A. Programa de Pós-Graduação em Fitotecnia e Departamento de Horticultura e Silvicultura, Faculdade de Agronomia, Universidade Federal do Rio do Grande do Sul. Porto Alegre/RS, Brasil. [email protected] A busca por uma alimentação variada, saudável e rica em nutrientes faz com que recursos alimentícios negligenciados possam ser resgatados e melhor explorados num contexto mais amplo da agrobiodiversidade. A espécie Tropaeolun pentaphyllun Lam. (Tropaeolaceae) nativa da mata Atlântica, conhecida como “batatacrem”, tem expressiva versatilidade de usos, aparenta possuir significativa variabilidade genética, porém está vulnerável devido ao processo de erosão genética por causa do extrativismo. Portanto salienta-se a importância da coleta desta espécie, pois variedades locais poderão ser resgatadas e preservadas. Na culinária tradicional os tubérculos de crem são utilizados como condimento, ralados e conservados em vinagre tinto, para acompanhar carnes e sopas. As folhas e flores são utilizadas em saladas. Na medicina popular, os tubérculos são utilizados como anticolesterol, antiescorbútico e depurativo. O objetivo do estudo é identificar a ocorrência, resgatar e caracterizar variedades no Rio Grande do Sul. A identificação da ocorrência foi realizada em consultas a herbários, feiras orgânicas ou com informantes chaves. Tubérculos foram obtidos de agricultores os quais foram plantados para a caracterização morfológica da parte aérea. Nas coletas de tubérculos foram acessados sete materiais de diferentes localidades e constatou-se presença de dormência em tubérculos em alguns acessos bem como, desuniformidade na brotação obtendo-se estande irregulares. Foram constatadas distintas características fenotípicas em folhas e flores, o que confirmou a existência de variabilidade entre os materiais acessados neste estudo, os quais se mostraram muito promissores como hortaliça e condimento. Agradecimentos: FAPERGS e CAPES.

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Influencia de la conductividad eléctrica y ph en el cultivo de Stevia rebaudiana en un sistema bajo fertirriego sobre el rendimiento del cultivo. Taiariol, D.; Molas, M.; Lezcano, J. y Leiva, N. EEA Bella Vista. [email protected] Stevia rebaudiana Bert. es una planta herbácea conocida como yerba dulce. En secano, con 100.000 plantas·ha-1 alcanza rendimientos promedios de 1.200 (kg hoja seca·ha-1·año-1). La importancia de esta especie radica en la producción de un endulzante no calorífico extraído de sus hojas y de 300 a 400 veces más dulce que el azúcar de caña. El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la conductividad eléctrica (CE) y pH de la Stevia cultivados en sistema bajo fertirriego en suelos franco-arenosos, pobres en nutrientes y materia orgánica. El ensayo se realizó con la variedad Eireté, implantado en 2009 en EEA Bella Vista, Corrientes, con los siguientes tratamientos: T1: densidad (75 x 12,5 cm) 106.664 plantas·ha-1; T2: densidad (75 x 15) 88.889, con mulching plástico bicolor de 150 µ y sistema de riego por goteo con fertilización con fertirriego con urea, nitrato de potasio y ácido fosfórico (calculado en base a una extracción de 1 62 g de N, 0 19 g de P y 1 4 g de K, por planta por año). Se registraron los datos de CE y pH durante campaña 2012-2013 y 2013-2014. Los rendimientos fueron T1: 2608 y T2: 2231. Los valores de CE estuvieron por debajo de 20 µS·cm-1 y el pH fue ligeramente elevado registrándose el valor de 7,4. Se concluye que tanto la CE y el pH no fueron parámetros limitantes del rendimiento del cultivo en las condiciones del estudio. Se propone para trabajos posteriores trabajar con un nivel de fertilización más elevado.

Fertirriego y cobertura plástica en el rendimiento de Stevia rebaudiana, variedad Eireté, en EEA INTA Bella Vista. Taiariol, D.; Molas, M.; Lezcano, J. y Leiva, N. EEA Bella Vista. [email protected] Stevia rebaudiana Bertoni una planta nativa del Paraguay, mala competidora con malezas, exigente de una adecuada humedad en el suelo (precipitación anual 1400 mm), considerada medicinal. Su importancia radica, en la extracción de las hojas de un endulzante no calorífico, 300 a 400 veces más dulce que el azúcar de caña. El objetivo de este trabajo fue determinar el efecto del agregado de nutrientes complementarios mediante fertirriego, y cobertura plástica (mulching), sobre el rendimiento de hoja seca del cultivo. El ensayo se realizó con la variedad Eireté, implantado en 2009 en la EEA Bella Vista, Corrientes, precipitación anual de 1200, en suelo areno-franco, pobres en nutrientes y materia orgánica, con una densidad de 88.889 plantas·ha-1 con los siguientes tratamientos: T1: mulching plástico bicolor de 150 µ y sistema de riego por goteo con fertilización; T2: sin mulching, con sistema de fertirriego; T3: sin mulching y sin riego. Para el fertirriego fue utilizado urea, nitrato de potasio y ácido fosfórico (calculado con una extracción de 1 62 g de N, 0 19 P y 1 4 K, por planta/año), aplicado cada quince días desde agosto a abril. Se registraron rendimientos (kg hoja seca·ha-1· año-1) durante las campañas 2012-2013 y 2013-2014. Se obtuvieron los siguientes resultados (kg), T1: 2344, T2: 1812, y T3: 862. Con fertirriego se obtuvieron rindes más elevados, por lo cual es importante la aplicación complementaria de nutrientes, en suelos con déficit en los mismos. Con cobertura del plástico, fue más destacada esta diferencia, ventaja importante en especies con raíces superficiales.

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Evaluación preliminar de la factibilidad de la reproducción vegetativa de Cordia curassavica (Jacq.) Roem. & Schult. Schroeder, M.A. y Velozo, L.E. Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional del Nordeste. [email protected] Cordia curassavica (Jacq.) Roem. & Schult., Boraginaceae, es conocida en Argentina con el nombre de “maría negra”, estudiada por sus propiedades antibacterianas, antifúngicas y larvicidas. Tiene un ciclo de vida muy largo y la fase juvenil se prolonga durante años, siendo una alternativa interesante la multiplicación vegetativa de los fenotipos selectos para obtener plantas en cantidad suficiente e iniciar estudios del manejo agronómico de la misma. El objetivo del presente trabajo fue evaluar la factibilidad de la reproducción vegetativa por estacas de C. curassavica evaluando el uso de hormonas promotoras de enraizamiento, el tipo de estaca y sustrato de enraizamiento más apto para la propagación. Fueron probados tres sustratos diferentes: arena, suelo de monte y sustrato comercial. Fue utilizado un diseño experimental de bloques al azar con tres repeticiones, en un arreglo factorial de 2 x 2 x 3. Las variables evaluadas fueron: porcentajes de enraizamiento, número raíces por estaca, longitud raíces (mm), porcentajes de brotación, número de brotes por estaca. Las estacas intermedias fueron las que tuvieron los mayores porcentajes de enraizamiento, brotación y número de brotes por estaca. Los diferentes sustratos no fueron significativamente diferentes en cuanto al porcentaje de enraizamiento, número ni longitud de las raíces. C. curassavica no es una especie recalcitrante en cuanto al enraizamiento, pudiendo enraizar sin tratamiento hormonal.

Lippia alba: comportamiento de cuatro quimiotipos en la ciudad de La Plata. Henning, C.; Ringuelet, J.; Yordaz, R. y Arango, C. Curso de Bioquímica y Fitoquímica, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, Universidad Nacional de La Plata. [email protected] En la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Universidad Nacional de La Plata, desde hace alrededor de 10 años, se están ensayando poblaciones de algunos quimiotipos de Lippia alba (Mill.) N.E. Brown, Familia Verbenáceas. Se han identificado cuatro quimiotipos: “linalol”, “dihidrocarvona”, “citral” y “carvona”, por ser cada uno de estos, los componentes mayoritarios de su aceite esencial. La L. alba es una planta aromática y medicinal originaria de Centro y Sudamérica, tiene un amplio uso de sus hojas para el tratamiento de varias afecciones. Además se ha reportado actividad biológica de su aceite esencial sobre plagas y enfermedades de importantes cultivos. El objetivo de este trabajo fue evaluar el comportamiento de las poblaciones de esta especie en la zona de La Plata, a fin de disponer de antecedentes para su posible domesticación y puesta en cultivo. También se evaluaron aspectos de calidad en las hojas para el mercado herboristero. Las plantas se reprodujeron vegetativamente, por estacas distanciadas a 0,50 m y en surcos a 0,70 m. Se cosecharon las ramas a 0,40 m del suelo, en plena floración, procediendo luego al secado, acondicionamiento y separación de hojas y tallos. La extracción del aceite esencial se realizó por arrastre con vapor en equipo a escala piloto con alambique de 30 litros. Los resultados muestran distinto comportamiento de los cuatro quimiotipos en cuanto a rendimiento de peso seco, la calidad de sus hojas (evaluada por contenido de cenizas totales y contenido de aceite esencial), comportamiento que se mantiene para cada uno de los quimiotipos a través de los años.

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Potencial efecto alelopático de los aceites esenciales extraídos de distintos quimiotipos de Lippia alba. Henning, C.1; Arango, C.1; Viña, S.1-2; Ringuelet, J.1 y Yordaz, M.1 1Curso de Bioquímica y Fitoquímica, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, UNLP. 2Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos (CIDCA), Facultad de Ciencias Exactas, UNLP-CONICET. [email protected] Se estudió el efecto de aceites esenciales (AE) de diferentes quimiotipos de Lippia alba sobre la germinación de semillas de Lotus tenuis, Trifolium repens y Festuca sp. Los AE fueron obtenidos por hidrodestilación de los quimiotipos carvona, linalol, citral y dihidrocarvona de plantas de lipia cultivadas en La Plata (Buenos Aires). Se evaluó la incidencia de distintas dosis de AE, formulados en solución acuosa con propilenglicol, sobre el poder germinativo (PG). El mismo fue evaluado in vitro en cajas de Petri conteniendo 25 semillas de cada especie. Las semillas se colocaron sobre papel de filtro embebido con las diferentes dosis: 0 (control con agua destilada y propilenglicol), 5, 10 o 25 µL de AE/caja de Petri, incubándose a 28 °C. Se realizaron cinco repeticiones de cada tratamiento. Se evaluó el porcentaje de semillas germinadas diariamente durante 5 días. Todos los AE manifestaron efectos alelopáticos sobre las especies ensayadas, observándose una interacción quimiotipoespecie-dosis, significativa. El quimiotipo citral presentó el mayor efecto inhibitorio sobre las tres especies ensayadas, con resultados altamente significativos (con 0 % de germinación) aun en la dosis más baja aplicada. El quimiotipo carvona tuvo idéntico comportamiento sobre festuca, mientras que se alcanzaron reducciones significativas en el porcentaje de germinación en lotus y trébol a la dosis de 25 µL/caja de Petri. La germinación de semillas de lotus resultó menos afectada cuando se aplicaron los AE de los quimiotipos linalol y dihidrocarvona a las dosis de 5 y 10 µL. El efecto alelopático observado indicaría el uso potencial de estos AE como alternativa a herbicidas sintéticos dependiendo de la selectividad que presenten.

Evaluación de cultivares de mostaza marrón (Brassica juncea) en el noreste bonaerense. Paunero, I.E. INTA EEA San Pedro. [email protected] Se evaluó la fenología, los componentes del rendimiento y la calidad de mostaza marrón en San Pedro. En 2012 y 2013 se evaluaron las cultivares Golden y Ruby, del semillero japonés Tokita. La siembra se realizó en bloques al azar con cuatro repeticiones formadas por cinco filas de plantas distanciadas a 0,20 m entre filas. Se determinó la fenología, los componentes del rendimiento, y la composición química de los granos. La fecha de siembra, floración y cosecha fue el 9 de mayo y 12 de junio; el 14 y 17 de septiembre, y el 8 y 18 de noviembre, para el año 2012 y 2013, respectivamente. El agua recibida en 2012 y 2013 fue de 686,7 y 339,5 mm, respectivamente. No hubo efecto de la variedad ni interacción año x cultivar, para ninguna de las componentes. El número de plantas por metro cuadrado, y de silícuas por planta, fue de 164,45 y 233,75, respectivamente. Hubo efecto del año en las componentes número de semillas por silícua (1° año = 12,95; 2° año = 10,65), altura de plantas en cm (1° año = 119,17 ; 2° año = 141,51), y rendimiento en kg·ha-1 (1°año = 1851; 2°año = 3153,8). La materia grasa (S.S.S. %), el porcentaje de acído erúsico (%) y los glucosinolatos (µmol·g-1) fueron: 36,1 y 39,7; 43,8 y 46,5 y 82 y 91 para Golden y Ruby, respectivamente. Las variaciones en los rendimientos pueden atribuirse a la distinta disponibilidad de agua de cada año, efectuando un efecto depresor el exceso de agua recibido en 2012. Los rendimientos y calidad se corresponden con la bibliografía disponible.

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Evaluación de cultivares de de orégano (Origanum vulgare L.) en el Valle de Lerma. López, S.; Payo, G.E.; Mamaní, J.E.; Vargas, D.J. y Cardozo, M. INTA EEA Salta. [email protected] Los rendimientos anuales del cultivo de orégano oscilan de 1.800 a 2.800 kg·ha-1 de hojas secas. El objetivo de este trabajo fue evaluar tres cultivares adaptados a la zona con densidad de 24.000 plantas·ha-1, durante 3 años de producción. El ensayo se realizó en un DBCA con tres repeticiones en parcelas experimentales de cuatro surcos de 8 m de longitud, a una distancia de 140 cm entre surcos y 30 cm entre plantas, con un manejo convencional y escaso tratamiento químico. Los plantines se obtuvieron por reproducción vegetativa de estacas apicales de los cultivares Compacto, Criollo y Peruano. Las variables Peso verde, Peso seco total, Peso seco de hojas, Peso seco de ramas, Altura y Productividad fueron evaluadas mediante Análisis de medidas repetidas del Procedimiento Mixed del SAS. Los tres cultivares mostraron excelente adaptación y una buena respuesta al manejo durante el período evaluado. Con dos cortes por año, Compacto rindió 1776,49, 2425,05 y 1650,21 kg·ha-1 de hojas secas. Criollo rindió 1025,22, 2765,44 y 2580,73 kg·ha-1 mientras que Peruano obtuvo 1053,16, 2574,45 y 2274,19 kg·ha-1. Los cultivares Criollo y Peruano comenzaron con bajo rendimiento, duplicando su producción en el segundo y tercer año. El cultivar Compacto de mayor producción en el primer año, mostró sensibilidad al ataque de hormigas en el tercer año que impactó en un menor rendimiento. Pese a ello, mostró el mayor índice de productividad por la carga de hojas. En todas las variables evaluadas se verificó la interacción significativa variedad*año. Los rendimientos obtenidos en los tres cultivares a una densidad menor a la convencional son satisfactorios.

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Efecto de herbicidas de precosecha sobre la calidad fisiológica y agroalimentaria de la semilla de coriandro (Coriandrum sativum L.). Aquilano, C.2; Font, A.1; Rojas, D.3; Cristos, D.3; Ricca, A.3; Paunero, I.4 y Bazzigalupi, O.1 1EEA INTA. CC 31 (2700) Pergamino. 2UNNOBA. 3Centro de Investigación de Agroindustria INTA. 4EEA San Pedro INTA. [email protected] Es conocida la aplicación de desecantes, para acelerar y uniformizar el secado del cultivo de coriandro y de las malezas, que facilitan la cosecha de semillas. Para conocer sus efectos sobre el poder germinativo (PG) y determinar el contenido de residuos de herbicida en semilla, se evaluaron glifosato (2 L·ha-1) y paraquat (2 L·ha-1), aplicados en semillas con 62 y 47 % de humedad (H), cosechadas con H < 12 %. La calidad de la semilla fue determinada según ISTA y los residuos analizados por LC-MS/MS previa extracción por el método de análisis de pesticidas altamente polares, EURL-SRM QuPPe-Method (modificado). Diseño de campo en franjas, ocho repeticiones, anova de PG mediante SAS y comparación medias mediante tukey (P < 0,05). La dinámica del contenido de H de la semilla con paraquat temprano mostro un secado rápido mientras que glifosato temprano acompaño al testigo y tardío demoró la perdida. Las aplicaciones tempranas de ambos herbicidas causaron perdida de plántulas normales; aumentaron significativamente las semillas muertas (40 %) con paraquat temprano y las plántulas anormales (19 %) con glifosato tardío. Glifosato produjo semillas con residuos de Gly de 700 y 1200 y de AMPA de 500 y 1200 µg·kg-1 para aplicaciones, temprana y tardía respectivamente. Paraquat produjo semillas sin residuos del herbicida. Los residuos de tratamientos con glifosato superan los límites máximos de residuos (LMR) impuestos por el SENASA y varios países agro importadores. En las buenas prácticas de producción de coriandro se deberán definir las tecnologías de cosecha para preservar la inocuidad del alimento y la calidad de la semilla, que optimicen el rendimiento y favorezcan el comercio exterior.

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Determinación del rendimiento y contenido de lípidos en mostaza blanca (Sinapis alba L.) en cuatro fechas de cosecha. Alfonso, C.; Curioni, A.; García, M.; Cavallero, M. y Martire, C. Universidad Nacional de Lujan. Ruta 5 y 7 s/n (6700) Lujan, Buenos Aires, Argentina. [email protected] La mostaza blanca (Sinapis alba L.) es una alternativa para la obtención de aceites de múltiples usos. El aceite que se extrae de sus granos (en torno al 30 %) sirve para uso industrial y alimentario. Debido a los beneficios que pose para la salud es un producto en calidad superior al de canola. Conocer cuando se obtienen mayores rendimientos en distintos momentos de cosecha, y relacionarlo con los contenidos de lípidos fue el objetivo de esta investigación. El ensayo se realizó el año 2011 en el campo experimental de la UNLuján, Provincia de Buenos Aires. El experimento siguió un diseño completamente aleatorizado con cuatro repeticiones y los tratamientos consistieron en cuatro fechas de cosecha con intervalos de 6 a 12 días entre ellas y realizadas posteriormente a determinarse la madurez fisiológica. Se evaluó el rendimiento y sus componentes y contenido de lípidos en los granos cosechados (método de extracción con hexano). La madurez fisiológica se alcanzó a los 49 días después floración. Ninguna de las variables analizadas a excepción del rendimiento arrojó diferencias significativas. El atraso en la fecha de cosecha produjo rendimientos menores dadas las pérdidas de granos debido a la dehiscencia natural que posee la especie. El rendimiento más alto se logró a los 16 días después de madurez fisiológica y el menor valor a los 34 días con valores de 635 y 331,5 kg·ha-1 respectivamente. Con respecto al contenido de lípidos, si bien no se encontraron diferencias significativas, el máximo valor se obtuvo en la segunda cosecha 27 % coincidiendo con los mayores rendimientos alcanzados.

Caracterización agronómica y fenológica de materiales de coriandro (Coriandrum sativum L.) en Luján, provincia de Buenos Aires. García, M.; Alfonso, W.; Cavallero, M.; Costa Tártara, S. y Curioni, A. Universidad Nacional de Luján. [email protected] El presente trabajo tuvo como objetivo generar información sobre el comportamiento y adaptabilidad de diferentes materiales de coriandro a la zona de estudio con la finalidad de maximizar los rendimientos económicos. Se condujo, en el Campo Experimental de la UNLu (34º 36’ S; 59º 7’ O), un ensayo exploratorio con seis materiales de coriandro: Leisure Split (USA), Wenceslao INTA, Selección CL, Francés GSN, Criollo, y D696. La siembra se realizó el 10/08/2013. Se realizó control químico de malezas con trifluralina con una dosis de 960 g de pa·ha-1. En precosecha se determinó para cada material, Altura, Número de ramificaciones (NR), Diámetro de la umbela principal (DUP), Longitud del pedicelo de la umbela principal (LPUP), Umbelas granadas por planta (UGP), Peso de grano por planta (PGP) e Índice de cosecha (IC). Se realizó seguimiento fenológico y se determinó la duración de los subperíodos: emergencia elongación (E-Elong), elongación-50% de floración (Elong-FL50%), y floración-cosecha (Fl-Co). Se realizó análisis descriptivo de los datos. Los valores promedio para los seis materiales fueron: Altura 71,56 cm, NR 6,03, DUP 4,19 cm, LPUP 3,35 cm. Leisure Split y GSN fueron los que presentaron menor altura y menor NR junto a Wenceslao INTA. El valor promedio para PGP fue 2,32 g con un intervalo de confianza de 95 % para la media entre 1,89 y 2,75, siendo Wenceslao INTA y Selección CL los materiales que presentaron los mayores valores. Para los seis materiales, la duración para el subperíodo E-Elong fue entre 48 y 63 días, para Elong-FL50% entre 15 y 19 días y para Fl-Cosecha entre 42 y 56 días.

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Mostaza blanca (Sinapis alba L.): Evolución foliar desde emergencia a inicio de la floración ante variaciones en la distancia entre hileras. Marcos, M.; Curioni, A.; Vignera, L.; García, M.; Alfonso, C. y Cavallero, M. 1Universidad Nacional de Luján. Ruta 5 y 7 s/n (6700) Luján, Buenos Aires, Argentina. [email protected] Evaluar el efecto que la distancia entre hileras (DEH) tiene sobre el número hojas y la tasa de crecimiento foliar hasta inicio de floración es el objeto de este trabajo. El ensayo se condujo en el campo experimental de la UNLuján Buenos Aires. Las distancias entre hileras fueron: T1: 17,5 cm; T2: 35,5 cm y T3: 52 cm; la siembra se realizó el 25/06/2009 en un DBCA, con tres repeticiones. A los 43 y 85 DDE se determinó el número de hojas verdes por planta (NHv) y el peso seco de las hojas por planta. Los datos fueron procesados con SPSS, versión 15. A los 43 DDE se registraron DES entre tratamientos (prueba de Friedman, valor P = 0,002 < 0,05); la prueba de comparación de tratamientos por pares (Wilcoxon) indica que existen DES entre pares de tratamientos (P = 0,020; 0,007; 0,0002 < 0,05). El mayor NHv se obtuvo en T1 y el menor en T3 (7,76 y 6,89 NHv·planta-1 respectivamente), la tasa de aparición de hojas (TAh) osciló entre 0,16 y 0,18 hojas·día-1 para la mayor y menor DEH, respectivamente. La mayor tasa de crecimiento foliar (g·día-1) fue para T1, 11 % mayor que T3. Al inicio de floración (85DDE), el NHv fue mayor en los tratamientos 2 y 3, con diferencias respecto de T1, aunque no entre sí. La mayor TCf, en inicio de floración, se registró con la mayor distancia entre surco, siendo ésta 72 % superior para T3 respecto de T1. La mayor DEH permite que llegue más radiación a estratos inferiores del canopeo y por más tiempo provocando menor senescencia.

Diversificando la agricultura familiar en el NEA: Producción de orégano (Origanum vulgare) con fertilización nitrogenada en suelos arenosos de Corrientes. Cañete García, M.A.1; Burgos, A.M.1; Cenóz, P.J.1 y Schroeder, M.A.2 1Cátedra de Cultivos III, Departamento de Producción Vegetal. 2Cátedra de Química Analítica y Agrícola, Departamento de Física y Química, Facultad de Ciencias Agrarias (FCA), Universidad Nacional del Nordeste (UNNE). [email protected] La producción nacional de orégano distribuida mayoritariamente en las provincias de Mendoza, San Juan, Córdoba y Buenos Aires no satisface la demanda de consumo interno. La experimentación adaptativa para la producción en la zona Norte del país puede contribuir a la diversificación de cultivos para los pequeños productores dentro de un mercado de agricultura familiar. El objetivo de este trabajo fue evaluar el rendimiento de orégano en suelos arenosos del noroeste de Corrientes, sometidos a diferentes dosis de fertilización nitrogenada. El ensayo se realizó en el Campo Didáctico-Experimental FCA-UNNE. Para ello, se establecieron y compararon cuatro tratamientos, basados en tres diferentes dosis de urea aplicadas como aporte nitrogenado (108, 216 y 325 kg·ha-1) y un tratamiento testigo sin fertilizante. Se realizaron tres repeticiones por tratamiento, distribuidos en bloques completos al azar. El efecto de la fertilización se determinó en dos momentos de muestreo, estimándose en kg·ha-1 el peso fresco total, el peso seco total, el peso seco de hojas y el peso seco de tallos, asimismo se calculó la altura promedio de plantas y el cociente palo/hoja. Los resultados fueron evaluados mediante el análisis de varianza y los promedios se compararon utilizando la prueba de Tukey (P < 0,05). Todas las variables estudiadas respondieron de manera directa al incremento de la dosis del fertilizante, duplicando la producción de biomasa seca total y de hojas secas en particular respecto al testigo. Por razones de eficiencia de recursos, insumos y costos; 216 kg urea·ha-1 resultó la dosis más recomendable en las condiciones agroecológicas de este experimento.

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Extratos de folhas de Pereskia aculeata Miller: avaliação da atividade antioxidante através de diferentes métodos. Gasparetto, B.F.; Pieniz, S.; Barros, I.B.I.; Souza, L.F. y Camargo, F.A.O. Programa de Pós-Graduação em Fitotecnia e Departamento de Horticultura e Silvicultura, Faculdade de Agronomia, Universidade Federal do Rio do Grande do Sul, Porto Alegre/RS, Brasil. [email protected] Pereskia aculeata Miller (Cactaceae), chamada “ora-pronobis’’, é uma planta comestível conhecida pelo seu alto conteúdo de proteína, vitaminas e minerais, especialmente ferro. É usualmente consumida fresca ou cozida. Devido às suas características nutricionais, este estudo tem por objetivo avaliar a capacidade antioxidante de folhas frescas de P. aculeata através de três métodos: TBARS (peroxidação de membranas com o ácido tiobarbitúrico), DPPH (radical 1,1-difenil-2-picrilhydrazil) e ABTS (radical 2,2’ -azinobis-(3-ethylbenzthiazoline-6-sulfonicacid). Extratos com folhas de P. aculeata foram preparados com quatro solventes (agua, metanol, álcool e infusão) de acordo com cada protocolo. Os dados foram submetidos à ANOVA e teste de Tukey ao nível de 5 % de probabilidade, utilizando o software Statistica. Os melhores resultados foram encontrados com a extração alcoólica e metanólica com percentual de inibição de 72 % e 80 % respectivamente, com o radical DPPH no IC50. Com ABTS, somente a extração alcoólica diferiu das demais com 58 % de inibição do radical. Com o TBARS houve redução com diferença significativa em todas as formas de extração. A extração aquosa diferiu das demais extrações, obtendo menor capacidade antioxidante. Este resultado pode ser devido a solubilidade dos diferentes compostos existentes nesta espécie. Os dados sobre o efeito antioxidante de P. aculeata apresentados nos três métodos estudados, permitem concluir que esta planta não-convencional é rica em compostos bioativos com propriedades antioxidantes e pode ser consumida como uma alternativa para inibição de radicais livres. Agradecimentos: PROBIC FAPERGS.

Evaluación de diferentes métodos de propagación por estacas semileñosas de Lippia integrifolia (Gris.) Hieron (Incayuyo) del N.O. de Córdoba. Gilesky, N.1; Cacciamano, J.1; Nanini, H.1; Ontivero Urquiza, M.2; Serdiuk, I.1; Micolini, M.1 y Lucarelli, L.1 1Cultivos Industriales. 2Fruticultura, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Córboba. [email protected] El incayuyo es una especie nativa que esta presionada por la recolección no sustentable, debido a su alto valor en la industria de bebidas sin alcohol, yerbas compuestas y en medicina popular (digestiva, descongestiva, diurética). El objetivo del presente trabajo fue determinar el método más adecuado de propagación asexual. Se trabajó con estacas semileñosas, de 4 a 5 nudos, recolectadas en verano, de plantas al azar, en el Departamento Cruz del Eje (Córdoba). El sustrato estaba constituido por partes iguales de perlita y vermiculita, bajo un sistema de riego por niebla, en condiciones controladas. Los tratamiento realizados fueron: testigo, IBA 500 ppm, IBA 1000 ppm, IBA 500 ppm + Trichoderma sp., IBA 1000 ppm + Trichoderma sp., y Trichoderma sp. El uso de la solución de esporas de este hongo se implementó por sus cualidades como estimulador del crecimiento y biocontrolador de patógenos del suelo. El diseño experimental fue en bloques al azar con seis tratamientos y dos repeticiones por tratamiento. Se evaluó con análisis de varianza. Los parámetros considerados fueron longitud y número de raíces, los mejores resultados fueron los con IBA y no hubo diferencias significativas con diferentes concentraciones. Por ello se concluye que en la propagación de estacas semileñosas el uso de IBA es el más adecuado.

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Nueva propuesta de manejo de la floración termocontrolada de azafrán (Crocus sativus) sin uso de sustrato. Poggi, L.M.; Portela, J.A. y Pontín, M.A. EEA La Consulta INTA. CC 8 (5567) La Consulta, Mendoza, Argentina. [email protected] En el azafrán, la insuficiente disponibilidad de agua en el suelo hace que la emergencia de las flores ocurra antes que la de las hojas (histerantia). Esta característica haría posible la floración en cámaras termocontroladas sin siquiera colocar los cormos en sustrato, para así, simplificar el manejo de los propágulos. A fin de probar el impacto de esta práctica sobre el rendimiento en especia, considerando además el tamaño del cormo, se estudió por tres temporadas la producción de una población local de cormos en ambiente controlado, simulando primero condiciones de verano (2327 ºC, 70-80 % de humedad relativa), entre octubre y febrero, y luego de otoño (17 ºC), desde febrero hasta finalizada la floración. El diseño fue completamente aleatorizado con 10 repeticiones. Al ingreso a cámara de verano, se registró el peso individual de cada cormo para separar tres clases: 8-12 g, 12-20 g y 20-30 g. La mitad de los cormos fueron dispuestos en macetas con sustrato húmedo y la otra mitad se condujo sin sustrato. A cosecha, se registró número de flores, peso de las hebras y calidad (ISO 3632). Existieron diferencias en una temporada a favor del tratamiento sin sustrato respecto al número de flores por cormo. En las dos últimas temporadas no existió diferencia entre las variables de rendimiento estudiadas; indicando la conveniencia de aprovechar la histerantia, o sea que no hay necesidad de plantar los cormos en sustrato. Sí existieron diferencias entre tamaños de cormo, siendo mayor el rendimiento con los de mayor tamaño. Respecto a la calidad se obtuvo más color y menos aroma cuando no se usó sustrato.

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Diversificando la agricultura familiar en el NEA: producción de albahaca (Ocimun basilicum) morada (var. purpurascens) y genovesa (var. genovesa) en Corrientes. Sottile, J.J.1; Burgos, A.M.1; Cenóz, P.J.1 y Schroeder, M.A.2 1Cátedra de Cultivos III, Departamento de Producción Vegetal. 2Cátedra de Química Analítica y Agrícola, Departamento de Química, Facultad de Ciencias Agrarias (FCA), Universidad Nacional del Nordeste (UNNE). [email protected] La albahaca (Ocimun basilicum L) es una especie aromática consumida mundialmente y se cultiva en los cinturones verdes de diversas ciudades Argentinas. El rendimiento de la var. genovesa en Corrientes es de 18.000 kg·ha-1, sin embargo no se tienen registros de producción de albahaca morada (var. purpurascens), un híbrido de follaje púrpura. A fin de determinar el rendimiento de cada variedad y del tratamiento con de Inicium® en almácigos respecto de sus respectivos testigos, se realizó un ensayo en Corrientes (27º 28’ 27” S; 58º 47’ 00” O), en el Campo Experimental de la FCA-UNNE. El cultivo se condujo sin limitaciones y bajo cobertura plástica, entre septiembre y febrero en un arreglo de bloques completos al azar. Al cosechar se registró peso fresco por planta (g·planta-1), peso fresco de hojas (g·planta-1), tallos (g·planta-1), raíces (g·planta-1) e inflorescencias (g·planta-1). Para comparar ambas variedades como tratamientos en sí mismos, y la respuesta de cada una independientemente frente a la aplicación o no de Inicium se aplicó el test de t de Student; finalmente la comparación de un factorial 2 x 2 de cuatro tratamientos por ANOVA y test de Duncan (0,05 %).El rendimiento de la variedad genovesa fue 15 t·ha-1 mientras la var. purpurascens rindió 8,7 t·ha-1. En ninguna variedad, la aplicación de Inicium® causó diferencias significativas de las variables pero incrementó 5-7 % los rendimientos por hectárea. Si bien no tuvo significancia estadística el Inicium® tendió a incrementar la formación de hojas por lo que convendría continuar la investigaciones.

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Respuestas de diferentes poblaciones de orégano a la aplicación de herbicidas. Bauzá, P.1; Martinotti, M.2; Panonto, S.1 y Loyola, P.2 1INTA. 2Facultad de Ciencias Agrarias, UN Cuyo. [email protected] El objetivo del ensayo fue determinar el efecto de distintos herbicidas sobre el rendimiento, de plantas de orégano a campo. Se ensayaron: linurón SC 48 % 1 L·ha-1, flurocloridona EC 25 % 1,5 L·ha-1, pendimetalín CS 45 % 2,5 L·ha-1, bentazón SL 25 % 2 L·ha-1, un tratamiento combinado de pendimetalín CS 45 % 2,5 L·ha-1 más bentazón SL 25 % 2 L·ha-1 y un testigo sin aplicación, sobre poblaciones de orégano Compacto, Criollo, Mendocino y Cordobés, trasplantadas en junio. El diseño estadístico fue en cuadrado latino, con seis repeticiones y como ensayos independientes para cada población. Se realizaron dos aplicaciones entre agosto y diciembre. La parcela presentó alta presión de malezas, principalmente Polygonum aviculare, por lo que todos los tratamientos se complementaron con control mecánico-manual. No se presentó ningún tratamiento que disminuyera el rendimiento respecto al testigo, en las cuatro poblaciones de orégano ensayadas. En Compacto, pendimetalin y bentazon más pendimetalin, obtuvieron los mayores rendimientos (222 g y 219 g). En Cordobés, bentazon más pendimetalin, pendimetalin y flurocloridona presentaron los mejores resultados (176 g, 163 g y 146 g). En Criollo, los mejores tratamientos fueron pendimetalin, bentazon más pendimetalin y flurocloridona (169 g, 153 g y 146 g). Finalmente en Mendocino, flurocloridona, bentazon más pendimetalin, pendimetalin y linuron presentaron los mayores rendimientos (187 g, 186 g, 183 g y 137 g). Como conclusión, pendimetalin y bentazon más pendimetalin son los tratamientos que menos deprimen el rendimiento en las cuatro poblaciones evaluadas. Se recomienda continuar el ensayo para evaluar el segundo año.

Distancia entre hileras en mostaza blanca (Sinapis alba L.). Efecto sobre el cultivo y las malezas al inicio de floración. Curioni, A.; Marcos, M.; Vignera, L.; Alfonso, C.; García, M. y Cavallero, M. Universidad Nacional de Lujan. Ruta 5 y 7 s/n (6700) Lujan, Buenos Aires, Argentina. [email protected] El manejo de malezas en el cultivo de mostaza blanca permitirá elevar los rendimientos económicos y favorecer su incorporación en los sistemas productivos pampeanos. Las menores distancias entre hileras disminuyen la producción de fitomasa de malezas. Se evaluó el efecto que la distancia entre hileras (DEH) tiene sobre la biomasa aérea de mostaza (BSAM) y maleza (BSAm). El presente ensayo se realizó en el campo experimental de la UNLu, provincia de Buenos Aires. Las distancia entre hileras fueron: T1: 17,5 cm; T2: 35,5 cm y T3: 52 cm; la siembra se realizó el 25/06/2009 en un DBCA, con tres repeticiones. A los 43 DDE (inicio de floración) se determinó la BAS de cultivo y malezas sobre una superficie de 0,25 m2 secando a 60 ºC hasta peso constante. Los datos fueron procesados con el software SPSS, versión 15. Si bien no se detectaron diferencias significativas entre los tratamientos la DEH de 17,5 cm presentó mayor producción de BSAM respecto a los demás tratamientos, superando en un 13 y 41 % a la biomasa de los tratamientos T2 y T3 respectivamente, en los cuales la biomasa producida fue menor. Se determinó una asociación lineal fuerte directa entre la BSAm y las distancias entre surcos (r = 0,88), observando que un 78 % de la variabilidad en el peso seco de malezas está explicada por la distancia entre los surcos. Por cada centímetro que aumenta la distancia entre surcos, la maleza aumenta en 0,073 g su biomasa seca. La menor distancia entre hileras, junto con otras medidas de manejo del cultivo, permitirá lograr una menor incidencia de estas sobre el cultivo de mostaza blanca.

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