WEISSES HAUS RESTAURANT & BISTRO
Speisekarte
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WEISSES HAUS RESTAURANT & BISTRO
Frühstück.............................................................................................. 3/4 Brunch................................................................................................... 5/6 Vorspeisen................................................................................................ 7 Suppen...................................................................................................... 7 Salatspezialitäten.................................................................................. 8/9 Pasta - Teigwaren.............................................................................. 10/11 Vegetarische Gerichte............................................................................ 11 Fleisch und Geflügel.......................................................................... 11/12 Steaks..................................................................................................... 13 Beilagen.................................................................................................. 13 Fische & Krustentiere............................................................................. 14
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WEISSES HAUS
Frühstück
RESTAURANT & BISTRO
Französisches Frühstück Croissant, Brötchen, Butter, hausgemachte Konfitüre, Nusshonig und hausgemachte Nougatcreme.................................................................................................................3,90 €
Kleines Frühstück Brotkorb, Butter, hausgemachte Konfitüre, Gouda, Salami, Putenbrust und Rührei......4,90 €
Großes Frühstück „Weisses Haus“ Brotkorb, Butter, hausgemachte Konfitüre, Nusshonig, Kräuterquark, Gouda, Brie, Salami, Fleischsalat, Parmaschinken, Krustenschinken, Leberwurst und Rührei ...........................................................................................................................7,90 €
Partner Frühstück Brotkorb, Butter, hausgemachte Konfitüre, Orangensaft, Nusshonig, Kräuterquark, Joghurt mit Fruchtmark, Fleischsalat, Räucherlachs, Gouda, Brie, Salami, Krustenschinken, Parmaschinken und Rührei ...............................................................................13,90 €
Käsefrühstück Brotkorb, Butter, Joghurt mit Fruchtmark, Kräuterquark, Gouda, Bergkäse, Brie und Rührei............................................................................................................................7,80 €
Fitness Frühstück Brotkorb, Butter, hausgemachte Konfitüre, Nusshonig, Joghurt mit Müsli und Früchten, Kräuterquark, Gouda, Brie, Putenbrust, Tomaten-Mozzarella, Glas Orangensaft und Rührei............................................................................................................................8,90 €
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Frühstück
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Schlemmer Frühstück Brotkorb, Butter, hausgemachte Konfitüre, Nusshonig, Joghurt mit Fruchtmark, Kräuterquark, Salami, Gouda, Leberwurst, Parmaschinken, Krustenschinken, geräucherter Lachs und Rührei, Glas Prosecco, Glas Orangensaft...........................11,80 € Anstatt Rührei können Sie auch bestellen: Rührei mit Schinken und Tomaten oder Spiegelei mit Speck oder Omelette mit Tomaten und Käse.................................................................................................................... je 1,50 € Gr. Becher Joghurt mit frischen Früchten...................................................................3,80 € Gr. Becher Müsli mit Joghurt und frischen Früchten..................................................4,50 € Portion Rührei mit Brötchen und Butter.....................................................................5,00 € Extras zum Frühstück Joghurt mit Fruchtmark................................................................................................1,50 € Croissant........................................................................................................................1,20 € Brötchen........................................................................................................................0,80 € Hausgemachte Konfitüre, Nusshonig, Nougatcreme...............................................je 1,00 € Kleines Rührei...............................................................................................................2,50 € Räucherlachs ca. 2 Scheiben mit Sahnemeerrettich...................................................2,50 € Scheibe Leberwurst/2 Scheiben- Käse/Salami/Parmaschinken/ Putenbrust/Krustenschinken.................................................................................................................... je 1,20 € Fleischsalat....................................................................................................................1,20 € Kräuterquark.................................................................................................................1,00 € Tomaten mit Zwiebeln /Gurken....................................................................................1,20 € Frisch gepresster Orangensaft 0,2................................................................................3,80 €
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Brunch
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Rösti-Lachs-Türmchen hausgemachte Rösti mit Räucherlachs und Sahnemeerrettich .................................9,50 € Brunch Amerika Rührei, Bratkartoffeln und gegrillte Speckstreifen.....................................................6,80 € Spanischer Brunch Rührei mit Salami, Kartoffelscheiben und Tomaten...................................................6,20 € Büsumer Brunch Rührei mit Krabben, Schnittlauch und Brötchen........................................................7,80 € Brunch Sansibar Brotkorb, Butter, hausgemachte Konfitüre, Gouda, Salami, Krustenschinken, Parmaschinken, Kräuterquark und Rührei mit Katenrauch – Schinkenwürfel kleine Lummersteaks, Nürnberger Würstchen und Bacon vom Grill, Pfeffersoße..................................................................................................................11,50 €
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Brunch
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Brunch “Weisses Haus“ Brotkorb, Butter, hausgemachte Konfitüre, Nusshonig, Joghurt mit Fruchtmark, Kräuterquark, Gouda, Brie, Salami, Krustenschinken, Leberwurst, Tomaten-Mozzarella, Fleischsalat, Rührei und zusätzlich... Putensteak mit Champignoncreme............................................................................14,50 € Ziegenkäseravioli mit Honig, Tomaten und Rucola..................................................12,50 € Grillspieß vom Schweinefilet mit Sahnekräutersoße...............................................16,50 € Scharfe Pute aus dem Wok mit Gemüse und Spaghetti............................................13,50 € Rösti-Lachs-Türmchen................................................................................................15,50 € Lachssteak mit Basilikumsoße...................................................................................17,50 € Pfeffersteak vom Rumpsteak......................................................................................18,50 €
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Vorspeisen
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Bruschetta......................................................................................................................4,70 € Große Portion................................................................................................................7,00 € Scampipfännchen .......................................................................................................13,50 € Große Portion..............................................................................................................17,50 € Variation von Räucherlachs und Flusskrebsen auf Rösti............................................9,80 € Sepia-Scampinis Sepia, Krabben und Strauchtomaten im Kräuterölpfännchen gebacken..................9,80 € Gebackener Schafskäse mit Olivenöl, Peperoni, Tomaten und Zwiebeln..................6,90 € Tomate - Mozzarella.......................................................................................................7,90€ 6 Schnecken „alla Bölzke“ (12 Stück 10,90) .................................................................7,80 € 12 Schnecken...............................................................................................................10,90 € Carpaccio mit Rucola und Parmesan.........................................................................10,50 € Feld – Rucolasalat mit Tomaten, Pinienkernen und Parmesan..................................8,50 € Antipasti – Teller.........................................................................................................11,90 €
Suppen Tomatensuppe aus frischen Tomaten mit grüner Pesto und Croûtons......................4,90 € Sylter-Edel-Fischsuppe..................................................................................................9,90 € Zwiebelsuppe aus dem Backofen.................................................................................5,20 €
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Salatspezialitäten
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Salatteller „Toskana“ gemischte Salate in Olivenöl und Zitrone mit feinen Rosmarinsteaks vom Rinderrücken Croûtons, Strauchtomaten und gehobeltem Parmesan ....................14,50 € Salat „Ofenkartoffel“ gemischte Salate in Vinaigrette-Dressing mit Ofenkartoffel Kräuterquark und gerösteten Speckscheiben ............................................................................................7,90 € Salatteller „Florenz“ gemischte Salate in Vinaigrette-Dressing mit gerösteten Champignons, Zwiebeln, Pinienkernen und Croûtons .........................................................................................9,90 € „Marktsalat“ gemischte Salate in Joghurt-Dressing mit Truthahnbruststreifen, Shrimps, frischer Ananas und grünem Pfeffer...................................................................................... 11,50 € Salat „Cassita“ gemischte Salate in Zitronen-Olivenöl-Dressing mit Truthahnbruststreifen und frischem Obst reichhaltig belegt ...............................................................................12,40 €
Salat „Rustica“ gemischte Salate in Vinaigrette-Dressing, Spiegelei mit gekochtem Schinken und Bratkartoffeln ...............................................................................................................8,90 €
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Salatspezialitäten
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„Schwedensalat“ gemischte Salate in Joghurtdressing mit Shrimps und geräuchertem Lachs ..........13,20 € Salat „Weisses Haus“ gemischte Salate in Vinaigrette-Dressing reichhaltig belegt mit Scampi, Flusskrebsen, Streifen vom Rinderrücken und Pfifferlingen ..........................................................14,90 €
Pasta - Teigwaren Spaghetti “Rucola-Pesto” mit Pesto, Knoblauch, Rucola, Kräutern und Pinienkernen........................................7,90€
Spaghetti „Toscana“ mit einer Soße von frischen Tomaten, einem Schuss Sahne, Lauchzwiebeln und Basilikum...................................................................................................................... 8,60 €
Spaghetti „Arrabbiata“ mit einer Soße von frischen Tomaten, pikant abgeschmeckt und gehobeltem Parmesan........................................................................................................................8,60 €
Pasta „Mista“ mit einer Soße von frischen Tomaten, einem Schuss Sahne, Schinkenstreifen, Champignons und gehobeltem Parmesan ..................................................................9,80 €
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WEISSES HAUS
Pasta - Teigwaren
RESTAURANT & BISTRO
Penne “Napoli” mit einer Soße aus nativem Olivenöl, Putenstreifen, frischen Tomaten und Rucola ..........................................................................................................................11,50 €
Tagliatelle “Salmone” Bandnudeln in Safransoße, mit Lauch und gegrillten Lachsfilets ...........................13,50 €
Spaghetti „Frutti Di Mare“ in einer Soße von frischen Tomaten, mit einem Schuss Sahne, Shrimps, gegrilltem Scampi, Pulpito und gegrillten Edelfischen...............................................................13,60 €
Vegetarische Gerichte Ziegenkäse – Ravioli mit sautierten Tomaten, Rucola und Honig...............................................................10,90 €
Gartengemüse – Pfännchen in Tomatensoße mit Pfifferlingen und Fetakäse überbacken ....................................9,80 €
Tomaten-Käse-Omelette mit Salat ........................................................................................................................8,90 €
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Fleisch und Geflügel
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Grillteller „Genua“ drei kleine Schnitzel natur mit Pommes Frites, gegrillten Speckstreifen und Salat.............................................................................................................................10,60 €
Kalbssteak mit Pfifferlingen und Champignons, Pommes Frites oder Butternudeln ................19,20 €
Grillteller „Rom“ Rumpsteakspieß, Lummersteak, Grillwürstchen, Rauchspeck mit Pommes Frites und Salat .....................................................................................12,90 €
Unser paniertes Schnitzel mit Pommes Frites und Tomaten-Gurkensalat mit Schafskäse ................................15,90 €
Duett von Entenbrust und Rinderfilet auf Pfeffersoße mit Gratinkartoffeln und feinem Gemüse...................................... 21,50 €
Filetspitzen „Modena“ Filetstreifen vom Landschwein mit Schalotten, Pfifferlingen, Balsamicorahm und Bandnudeln .........................................................................................................13,50 €
„Fetina di Manzo“ eine Spezialität aus der Toskana Dünnes Rupsteak vom Grill mit Kräuterbutter und Pommes Frites....................... 16,90 €
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Fleisch und Geflügel
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Putensteak „Hawaii“ mit Ananas, Schinken, Käse und Sauce Hollandaise überbacken und Butterreis.............................................................................................................12,80 €
Saftiger Grillspieß vom Rumpsteak und Schweinefilet mit Räucherspeck und Zwiebeln, Pommes Frites und Kräuter-Sahnesoße.............14,50 €
Filetpfanne „Weisses Haus“ Rinder – und Schweinefilet in Kräuter-Sahnesoße, mit Ofenkartoffel und Kräuterquark ......................................................................................................18,20 €
Pfeffersteak „Pariser Art“ (Rinderfilet 26,50 €) vom Rumpsteak Mittelstück, auf Rotwein-Rahmsoße mit grünem Pfeffer, Tagesgemüse und Kartoffelgratin ..............................................................................21,50 €
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Steaks
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Rumpsteak 200 gr. mit Kräuterbutter.................................................................................................... 15,60 €
Rumpsteak 300 gr. mit Kräuterbutter................................................................................................... 20,80 €
Rinderfilet 200 gr. mit Kräuterbutter ................................................................................................... 19,90 €
Rinderfilet 300 gr. mit Kräuterbutter .....................................................................................................26,00 €
Beilagen Gartinkartoffeln / Pommes Frites / Röstkartoffeln / Ofenkartoffel mit Kräuterquark Broccoli / Speckbohnen / Champignons / Gemischtes Gemüse / Spinat........................ je 2,80 € Champignon-Rahmsoße........................................................................................................ 3,00 € Beilagensalat........................................................................................................................... 3,50 € Portion Brot & Quark............................................................................................................. 1,50 € Sauce Hollandaise / Sauce Bernaise..................................................................................... 2,40 € Pfeffersoße / Basilikumsoße / Aioli....................................................................................... 2,40 € Grilltomate.............................................................................................................................. 1,00 € Gemischter Salat / Tomatensalat mit Zwiebeln................................................................... 5,80 € Portion Brot............................................................................................................................ 0,80 €
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Fische & Krustentiere
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Komposition von Lachs und Scampi auf Basilikumsoße, mit Spinat und Kräuterreis................................................................ 22,50 €
Wildlachssteak vom Grill mit Basilikumsoße, Gemüse und Kräuterreis .................................................................. 16,80 €
Calderetta Olio Marinara Pulpito, Scampi, Flusskrebse, Zander und Lachs im Tontopf mit Gemüse in Knoblauch - Kräuteröl gebacken ............................................................. 17,50 €
Zanderfilet in Weißwein gedünstet auf Gemüsereis, Brokkoli und Zitronen-Basilikum-Hollandaise ........................................................................................ 15,90 €
Gemischte Fischplatte gegrillte Edelfische mit Basilikumsoße und Basilikum-Hollandaise, Spinat, gemischtes Gemüse und Rosmarin-Kartoffeln .....................................................23,50 €
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WEISSES HAUS RESTAURANT & BISTRO
Cafe-Restaurant-Gaststättenbetriebe UG, Michaelstr. 65, D-41460 Neuss
Öffnungszeiten: Montag - Donnerstag 10.00 - 24.00, Freitag - Samstag 10.00 - 01.00, Sonntag 10:00 - 24:00
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Tel.: 2131 27 78 69, E-Mail:
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