Vorspeisen 4

Geräucherter Graved-Lachs

7

auf Toast, mit Sahnemeerrettich und Zwiebelringen 5

Scampi „Provencales“ in Knoblauchsauce, mit Weißbrot

8,50 €

7,50 €

Bruschetta „Classico“

8

geröstetes Brot mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Kräutern und Olivenöl

überbacken mit Sauce Hollandaise 7, 8

4,50 €

6 Weinbergschnecken 6 Stück in heißer Kräuterknoblauchsauce, dazu Butter und Brot

Champignonköpfe mit Weinbergschnecken

9

Griechischer Schafskäse mit Tomaten, eingelegten Paprika, Oliven, Peperoni, dazu Weißbrot

7,80 €

8,90 €

7,50 €

Suppen 12 13

Creme von frischen Tomaten

15

mit Gin-Sahnehaube

3,20 €

Hausgemachte Gulaschsuppe

3,50 €

Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken 7, 8, 11

16

3,80 €

Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Nudeln

3,20 €

Salate und Salatgerichte 18

Kleiner Salat nach Wahl

19

Garnelen auf Salat

3,50 €

21

Kroatischer Schafskäse-Salat mit Paprika, Zwiebeln, Oliven und Knoblauch

23

gemischter Salat in pikantem Kräuter-Knoblauchöl 20

22

10,50 € 24

Salat „Nicoise“

mit Thunfisch, Ei, Oliven, Brot und Butter

17

Salat „Mediterran“ gemischter Salat mit Calamari Ringen

Salatteller „ Americano“

mit marinierten Hänchenfiletstreifen

8,90 €

8,50 €

Salatteller „Florida“ mit Putenbruststreifen und Südfrüchten

8,50 €

8,50 €

8,50 €

Mozarella Caprese

Tomaten-Mozarella Scheiben mit frischem Basilikum

7,90 €

Diverse 26

Grüne Nudeln

28

mit Broccoli, Schinken und Shrimps, dazu Rahmsauce, mit Käse überbacken 7, 8, 11 8,50 € 26

Bandnudeln mit Broccoli, Schinken und Sahnesauce 7, 8, 11

27

7,80 €

29

Spanische Gemüsepfanne

Nudel „Mediterrane“

Spaghetti mit gebratenen Knoblauch-Garnelen in feiner Tomatensauce

9,50 €

Gemüseplatte (Vegetarisch)

Gartengemüse aller Art, dazu Champignonköpfe und Salzkartoffeln 11,50 €

frisches Gemüse der Saison in der Pfanne gebraten, dazu Kartoffelecken und Putenbruststreifen 10,90 €

Fisch aus aller Welt 410 Rotbarschfilet zart gegrillt mit Bratkartoffeln, Prinzessbohnen und grünem Salat 12,90 € 411 Schollenfilet überbacken mit Schrimps und Sauce-Hollandaise, dazu Kroketten und Salat 7, 8, 9 13,90 € 53

Viktoriabarschfilet mit Blattspinat, dazu Salzkartoffeln und Salat

412 Zanderfilet belegt mit Blattspinat, Sauce-Bearnaise und Käse überbacken, dazu Petersilienkartoffeln und Salat 7, 8 51

54 14,90 €

15,50 €

Tintenfisch vom Grill

(Calamari) mit Knoblauchöl gegrillt, dazu Blattspinat, Butterkartoffeln und Salat

Kanadisches Lachsfilet

13,50 €

mit Schnittlauch Champagner-Cremesauce, Broccoli, grüne Nudeln und Salat 14,50 €

Black Angus Steaks Unsere saftigen Steaks stammen von argentinischen Rindern, die auf saftigen Weiden Südamerikas freilaufend gezüchtet werden 834 Filetsteak, ca. 150g

830 Hüftsteak, ca. 150g, fast völlig fettfrei

10,50 €

30

Hüftsteak, ca. 200g, fast völlig fettfrei

13,50 €

35

Filetsteak, ca. 200g Gr. Filetsteak, ca. 300g

31

Gr. Hüftsteak, ca. 300g, fast völlig fettfrei 16,50 €

36

U.S. Beef, ca. 200g,

32

Rumpsteak, ca. 200g.

37

34

33

saftig mit Fettkruste gegrillt

18,90 €

38

Gr. Rumpsteak, ca. 300g

22,50 €

39

15,90 € 20,50 € 26,50 €

von Hüfte

18,90 €

Flankensteak, ca. 200g, Rib-Eye-Steak, ca.250g Rib-Eye-Steak, ca.350g

13,90 € 16,50 € 20,50 €

Bitte sagen Sie uns, wie wir Ihr Steak grillen dürfen: Englisch (blutig), Medium (rosa) oder Well done (durch)

Beilagen zu unseren Steaks 149 Potato Wedges 150 American frites 151 Baked potato 152 Pommes frites 153 Kroketten 154 Bratkartoffeln 155 Blattspinat 156 Prinzessbohnen 158 Broccoli mit Sauce Hollandaise 159 Röstzwiebeln

2,80 € 2,80 € 2,80 € 2,80 € 2,80 € 2,80 € 3,00 € 3,00 € 3,50 € 2,00 €

160 Champignonköpfe

3,50 €

161 Waldpfifferlinge mit Speck und Zwiebeln

7,50 €

162 Butterreis

2,80 €

163 Djuwetschreis

2,80 €

164 Curryreis

2,80 €

166 Mexikanische

3,00 €

Bohnen 167 Gemischtes frisches Gartengemüse 168 Spinatkartoffeln Dalmatinische Art

3,50 € 3,50 €

Saucen und Buttermischungen 170 Pfefferrahmsauce

2,50 €

Bearnaise 7, 8 172 Sauce Hollandaise 7, 8 173 Knoblauchsauce 174 Kräuterbutter

2,50 €

171 Sauce

2,50 € 2,50 € 2,00 €

175 Champignonrahmsauce 176 El Pueblo Sauce 177 Sauerrahm 178 Mississippi Barbecuesauce 179 Ajvar Spezialgewürz für Grillgerichte

3,00 € 2,50 € 2,00 € 2,50 € 2,00 €

Black Angus Pfeffersteak 46 47

Hüftsteak, ca. 200g Rumpsteak, ca.200g

15,80 €

48

Filetsteak, ca. 200g

26,50

20,50 €

Zu diesen Premium Qualität Steaks servieren wir eine Pfefferrahmsauce, Steakhaus Pommes frites und einen Salatteller

Pfannengerichte 69

Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites und Salat

70

11,50 €

Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce, Pommes frites und Salat

Pfefferrahmschnitzel „Pariser Art“ überzogen mit Pfefferrahmsauce, dazu Pommes frites und Salat

84

Badischer Topf

90

Indischer Pfeffertopf

11,90 €

507 Schweineschnitzel „Baden Baden“ überbacken mit Zwiebeln, Käse und Sauce Bearnaise, dazu Pommes frites und Salat 7, 8 11,90 € 79

606 Schlemmerschnitzel „Heimaterde“ (vom Schwein) belegt mit frischem Blattspinat, überbacken mit Sauce Bearnaise und Käse, dazu Bratkartoffeln 7, 8 11,90 €

11,90 €

von Schweinemedaillons, Waldpfifferlingen in einer Weinsauce, mit frischem Gartengemüse, dazu Kroketten 14,90 € Schweinemedaillons mit Reis und Curry-Rahmsauce und tropischen Früchten

95

14,90 €

Argentinisches Filet-Gulasch mit Filetspitzenstreifen, Tomaten, Paprika, Zwiebeln in pikanter Chilisauce und Butterreis 16,50 €

4 = enthält Phenylaninaquelle, 5 = Brennwert pro 100 ml: 1,1 Kj, 7 = mit Antioxidationsmittel, 8 = Geschmacksverstärker, 9 = mit Phosphat, 10 = Süßungsmittel, 11 = Milcheiweiß, 12 = Geschwefelt, 13 = mit Taurin

Alle Preise einschließlich Bedienung und Mehrwertsteuer

Klassiker 60

61

Oberkreiner Hacksteak

mit Pfefferrahmsauce, gerösteten Zwiebeln, Pommes frites und Salat 7, 8

Rangerteller

Cerolo Lomo (Schweinefilet gegrillt) Schweinelendchen „Gärtnerin Art“

83

Schweinemedaillons

in einer Sahne-Natursauce, Champignonköpfe, Prinzessbohnen, dazu Kroketten

Rumpsteak „Pueblo“ gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Bratkartoffeln und Salat 7, 8, 10, 11 18,90

85

Kalbsrückensteak „Hubertus“

86

Putensteak „Melba“

87

Putensteak „Florida“

mit Broccoli und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Kartoffelecken 7, 8, 9 13,90 68

Rinderfilet, Rumpsteak und Schweinemedaillons mit Sauce Hollandaise, Broccoli, Prinzessbohnen, Champignonköpfe und Kroketten 7, 8 20,50 Rumpsteak, Hüftsteak, und Schweinemedaillons, mit Sauce Bearnaise; Butterbohnen, Champignonköpfe und Bratkartoffeln 7, 8, 9 19,90

12,80

mit Champignoncremesauce und Käse überbacken, dazu Pommes frites und Salat 7, 8, 9 13,90 67

Mixed Grill „American“

Schweinerückensteak „Forstmeister“ mit frischen Champignon, dazu Kartoffelecken, Dip und Salat 5, 7

66

82

Cordon Bleu Schweineschnitzel mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Butterbohnen und Kroketten 6, 7, 8 13,50

64

Steakteller „Texas“

9,50

zusammengestellt aus verschiedenen Grillspezialitäten, Pommes frites und Salat 12,80 63

80

mit Waldpfifferlingen in Kräuterrahm, dazu Kroketten und Salat 22,90 mit Pfirsichen, Preiselbeeren und mit Sauce Bearnaise überbacken, dazu Kartoffelecken 11,90 mit Südfrüchten und Sauce Bearnaise überbacken, dazu Kroketten 7, 8, 10 11,90

88

13,90

Putensteak „Cidre“

in Apfel-Calvados-Sauce, dazu Kroketten und Broccoli

10,50

Vom Spieß 72

Gaucho-Spieß

75

73

Mixed-Spieß „Mexico“

76

Verschiedene Fleischstücke mit Speck und Paprika am Spieß, Pommes frites und Salat 74

Filet-Spieß „Pancho Villa“

77

10,50 €

Viva Zappata-Spieß 3 Schweinemedaillons am Spieß, Zwiebeln, Tomaten, Paprika, dazu Barbecuesauce und Pommes frites

12,80 €

Rinderfilet, Schweinefilet mit Speck, Zwiebeln und Paprika überzogen, mit Pueblo Sauce und Curryreis 18,50 €

Western-Spieß 2 Fleischspieße vom Schweinenacken, mit Pommes frites und Salat

3 kleine Steaks am Spieß vom Rind, mit Sauce Bearnaise, Pommes frites und Salat 7, 8, 10 13,50 €

12,90 €

Pfefferspieß „Madagaskar“

Schweinefilet zart gegrillt am Spieß, dazu Pfefferrahmsauce, Pommes frites und Salat

12,90 €

Aus Neuseeland 96

Lammspieß ca. 250g

97

„vom Lammrücken“ mit Sauce Provencales, Pommes frites und Salat

Lammrückensteak mit Prinzessbohnen und Bratkartoffeln

18,50 €

17,50 €

Gerichte ab 2 Personen 92

El Rancho Platte verschiedene Steaks, garniert mit Broccoli, Butterbohnen, Champignonköpfen, Kroketten, Wedges und Sauce Hollandaise 7, 8 39,90 €

93

Desperado Platte verschiedenes zartes Fleisch vom Grill, Pommes frites, Djuwetschreis, Gemüse, Grillsauce Ajvar und Salat

29,90 €

Aperitifs und Longdrinks 102 103 104 106 107 108

Martini, Rosso, Bianco, Dry Sherry, Medium, Dry Glas Sekt, Hausmarke Prosek, kroatischer Dessertwein Campari, Orange o. Soda VW, Vermouth & Williamsbirne

5 cl 5 cl 0,1 l 5 cl

4,50 € 3,50 € 4,50 € 3,50 € 5,50 € 6,50 €

110 111 112 113 114 117

Kir Royal, Sekt und Cassis Wodka Lemon, 4 cl Wodka Gin Tonic, 4 cl Gin Bacardi Cola, 4 cl Bacardi Asbach Cola, 4 cl Asbach Aperol Spritz, Aperol mit Prosecco

0,1 l

0,2 l

5,50 € 5,50 € 5,50 € 5,50 € 5,50 € 4,50 €

0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,25 l

5,00 € 4,50 € 4,50 € 4,50 € 4,50 € 4,50 €

0,25 l 0,5 l 0,25 l 0,5 l 0,25 l 0,5 l

1,90 € 3,80 € 1,90 € 3,80 € 1,90 € 3,80 €

0,33 l 0,25 l 0,5 l

2,90 € 2,10 € 4,00 €

0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l

2,80 € 2,80 € 2,80 € 2,50 € 2,50 € 2,80 € 2,50 €

2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl

2,50 € 3,00 € 2,50 € 3,50 € 3,50 €

2 cl

3,00 €

2 cl 2 cl 2 cl

2,50 € 2,50 € 2,50 €

2 cl 2 cl 2 cl

5,50 € 6,50 € 5,50 €

Offene Weine Weißweine 330 Mosel, mild süffig 331 Rhein, halbtrocken 332 Weißherbst, aus Baden, trocken 333 Chardonnay, trocken 334 Pinot Grigio, trocken 335 Malvazija, aus Kroatien, trocken

0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l

4,50 € 4,50 € 4,50 € 5,00 € 4,50 € 4,50 €

Rotweine 336 Merlot, trocken 337 Kastalet, aus Kroatien, trocken 338 Kardarka, aus Kroatien, mild 339 Peljesac, aus Kroatien, halbtrocken 340 Plavac, feinherb, leicht 315 Weinschorle

Biere 215 216 217 218 219 220 403 404 400

Veltins Pilsener Veltins Pilsener Alster, Pils u. Fanta Alster, Pils u. Fanta Pils Schuß Pils Schuß Radler, Pils u. Sprite Radler, Pils u. Sprite Maisels Weisse, Weizenbier

0,25 l 0,5 l 0,25 l 0,5 l 0,25 l 0,5 l 0,25 l 0,5 l 0,5 l

1,90 € 3,80 € 1,90 € 3,80 € 1,90 € 3,80 € 1,90 € 3,80 € 4,00 €

221 222 223 224 225 226

Frankenheimer Alt Frankenheimer Alt Krefelder, Alt u. Malz Krefelder, Alt u. Malz Alt mit Cola Alt mit Cola

Alkoholfreie Biere 227 Veltins Pilsener 229 Malzbier 401 Maisels Weisse, Weizenbier

Alkoholfreie Getränke Alkoholfreie Getränke 201 405 202 203 204 205 407

Selters Selters Coca Cola Coca Cola Light Fanta Spezi Sprite

0,25 l 0,75 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l

2,10 € 5,50 € 2,10 € 2,10 € 2,10 € 2,10 € 2,10 €

206 207 208 209 210 211 213

Bitter Lemon, Schweppes Tonic Water, Schweppes Ginger Ale, Schweppes Apfelsaft Orangensaft Traubensaft Apfelschorle

Spirituosen 230 231 237 238 241

Weizen Korn Samtkragen Malteserkreuz Linie, Aquavit Slivovitz

2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl

1,90 € 2,10 € 3,50 € 3,80 € 2,20 €

243 247 248 273 274

Grappa, Boccimo Wodka, Moskovskaya Ouzo, Pyros Williamsbirne Kirschwasser

Liköre 261 Julischka, Pflaumen- u. Birnenlikör 266 Genever, Bessen

2 cl 2 cl

2,20 € 2,50 €

268 Baileys, Irish Cream

Bitteres / Halbbitteres 251 Underberg 252 Fernet Branca 105 Ramazzotti

2 cl 2 cl 2 cl

2,50 € 2,80 € 2,80 €

253 Pelinkovac 254 Kümmerling 271 Averna

Cognac / Whiskeys 257 Remy Martin, V.S.O.P. 258 Hennessy 259 Metaxa

2 cl 2 cl 2 cl

6,50 € 6,00 € 4,50 €

275 Johnnie Walker, Red Label 276 Chivas Regal 277 Jack Daniels, Bourbon

Heiße Getränke 301 302 303 304 309 310

Tasse Kaffee Tasse Kaffee Haag Kännchen Kaffee Kännchen Kaffee Hag Cappuccino Espresso

2,10 € 2,10 € 4,20 € 4,20 € 2,80 € 2,50 €

314 305 307 308 311 312

Milchkaffee Glas Tee Latte Macchiato Heiße Schokolade Glühwein Glas Tee mit Rum

1= Konservierungsstoffe, 2= Coffeinhaltig, 3= Farbstoffe, 4= Chininhaltig5= Süßstoff/ LM mit Aspartam Alle Preise einschließlich Bedienung und Mehrwertsteuer

3,50 € 2,00 € 3,80 € 3,50 € 3,00 € 3,80 €

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Kolumbusstraße 110 45472 Mülheim an der Ruhr