UNSER SPEISENANGEBOT 12.00 bis 14.00 Uhr und 18.00 bis 21.00 Uhr Von 14.00 bis 18.00 Uhr können Sie aus unserer Snack-Karte wählen. Unser Küchenchef bietet Ihnen zusätzlich ein Tagesgericht für charmante € 7,90.
Vorspeisen & Suppenspezialitäten angerichtet mit Baguette oder Toastecken
Bruschetta 3 geröstete Baguettescheiben mit Knoblauch–Cherrytomatensalat abgerundet mit Balsamico Glace und gehobeltem Grana Padano (1,5,6)
€ 4,50
Feines Würzfleisch vom Jungschweinerücken gratiniert mit geriebenem Käse, dazu Toast und Zitronenecke (1,5)
€ 5,60
Italienische Tomatencremesuppe mit gehobeltem Edamer und frischem Basilikum (4,5)
€ 3,90
Aktuelle Tagessuppe nach Angebot
€ 3,80
Frische Salate passend zu jedem Gericht oder als Hauptspeise auf Wunsch mit Balsamico Vinaigrette oder unserem Hausdressing und Baguette oder Toast
Kleiner Sommersalat Verschiedene Salate von frischem Gemüse der Saison mit Hausdressing (1,2)
€ 3,20
Salat „Spezial“ Frische Salate der Saison mit in Butter gebratenen Putenbruststreifen, Mandelstiften und frischen Kräutern (2,6)
€ 9,60
Vegetarische Gerichte Gratin von marktfrischem Gemüse angerichtet auf Tagliatelle und gratiniert mit Mozzarella (1,5)
€ 8,60
Gemüse-Frikadelle paniert und gebacken mit Petersilienkartoffeln und Sauce Hollandaise (1,3,4,5)
€ 9,60
Hauptgerichte und Thüringer Spezialitäten aus Pfanne und Rohr, mit einheimischen Produkten, zubereitet nach traditionellen Rezepturen
Bauernfrühstück Gebratene Pellkartoffeln mit Schinken, Speck und Zwiebeln in Eihülle mit Essiggemüse und frischer Petersilie (1,4,6)
€ 8,60
Thüringer Rostbrätl € 11,60 Würzig eingelegter Schweinenacken, gebraten mit angeschwenkten Zwiebeln und Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat (4) Schnitzel Wiener Art Paniertes und knusprig gebratenes Schnitzel vom Schweinerücken mit glasiertem Gemüse, Rahmsoße und Petersilienkartoffeln (4,5)
€ 12,80
Forelle nach Art der Müllerin Gebratene Forelle aus dem Vessertal mit ausgelassener Butter, Sahnemeerrettich und Petersilienkartoffeln (1,6)
€ 12,90
Von 14.00 bis 18.00 Uhr halten wir folgendes Speisenangebot für Sie bereit: Kleine Salatschale Verschiedene Salate von frischem Gemüse der Saison mit Joghurtdressing und Baguette (2)
€ 3,20
Aktuelle Tagessuppe nach Angebot
€ 3,80
Feines Würzfleisch vom Jungschweinerücken gratiniert mit geriebenem Käse, dazu Toast und Zitronenecke (1,5)
€ 5,60
1 Paar Wiener Würstchen mit 2 Scheiben Toast und Salatgarnitur (1,2,3,6)
€ 4,50
Riesen-Currywurst mit Pommes dazu hausgemachte Currysoße (1,2,3,6)
€ 5,80
Toast Hawaii belegt mit Saftschinken und Ananas, gratiniert mit Gouda und Salatgarnitur (1,2,4,5,6)
€ 6.80
Inhaltsstoffe:
1 2 3 4 5 6
Konservierungsstoffe Antioxidationsmittel Geschmacksverstärker Phosphate Farbstoffe Süßungsmittel
Hinweise für Allergiker: Bestimmte Zutaten, Stoffe oder Erzeugnisse (wie Verarbeitungshilfsstoffe), die bei der Herstellung von Lebensmitteln verwendet werden und darin verbleiben, können bei manchen Menschen Allergien und Unverträglichkeiten verursachen, die die Gesundheit der Betroffenen gefährden können. Wir halten für Sie ein Verzeichnis (eine Speisekarte für Allergiker) vor, in dem die genannten Stoffe gekennzeichnet sind. Alle angebotenen Gerichte können aufgrund der zusätzlichen Garnituren und Dressings sowie Gewürzmischungen Spuren von Eiern, Milch, Sesam, Soja, Sellerie, glutenhaltigem Getreide, Senf, Fisch, Erdnüssen, Schalenfrüchten, Krusten und Weichtieren sowie Schwefeldioxid, Sulphit und Lupinen enthalten. Bitte wenden Sie sich vertrauensvoll an Ihren Servicemitarbeiter.
Von 18.00 bis 21.00 Uhr halten wir zusätzlich bereit:
„Knusperbunter Fitnessteller“ Verschiedene Salate mit Knuspershrimps, Saftschinkenstreifen, gebratenen Champignons, Obstgarnitur und Baguette oder Toast (1,2,4)
€ 11,20
Hauptgerichte und Thüringer Spezialitäten mit einheimischen Produkten, zubereitet nach traditionellen Rezepturen
Schweinerückensteak „au four“ gegrilltes Steak vom Schweinerücken, gratiniert mit feinem Würzfleisch, Steak House Pommes, Zitrone und Salatgarnitur (4,5)
€ 14,60
Feuriges Pfeffersteak 200g Gegrilltes Rumpsteak in einer Pfeffersauce an Buttererbsen, Mandelkroketten und Salatgarnitur (1,3)
€ 16,90
Zanderfilet „Frankenblick“ knusprig gebratenes Zanderfilet, auf Blattspinat mit Blauschimmelkäse verfeinert, Zitrone und Grillbutter, dazu gebackene Kartoffelspezialitäten (1,4,5)
€ 14,80
Thüringer Brotzeitteller aus unserer Hausmetzgerei mit Rot- und Leberwurst, Sülze, Knacker, Schinken, Harze Käse Gewürzgürkchen, Butter und Brotvariation (1,4,6)
€ 11,20
SÜßES ZUM DESSERT
Gefüllter Eierkuchen Gebackener Eierkuchen, gefüllt mit 2 Kugeln Vanilleeis und angerichtet mit heißen Sauerkirschen, Schlagsahne und Haselnusskrokant € 6,60
Heiße Himbeeren 2 Kugeln Vanilleeis und 1 Kugel Erdbeereis angerichtet mit Schlagsahne, heißen Himbeeren Schokoladendekor und Minze € 5,60
Kirsch – Parfait Zart schmelzendes Törtchen mit Kirschparfait, angerichtet auf einem Fruchtspiegel, garniert mit frischer Ananas, Maraschino Kirschen, Minze und Sahne € 4,50
