Unser Premium Fischsortiment. Black. Nur das Beste - sonst nichts!

Unser Premium Fischsortiment ‚Nur das Beste - sonst nichts!‘ Black Black Selected Quality Black ‚Black Label‘ ist die Frischware für den gehobene...
Author: Daniela Beck
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Unser Premium Fischsortiment ‚Nur das Beste - sonst nichts!‘

Black

Black

Selected Quality Black

‚Black Label‘ ist die Frischware für den gehobenen Anspruch. Nur ausgesuchte Rohwaren erfüllen die Voraussetzung für die Black Label Premium-Qualität. Wer das Besondere liebt, verlässt sich auf die Black Label-Qualität. Unter diesem Gütezeichen handelt Transgourmet Seafood nur eine begrenzte Sortimentsauswahl. Mit dem Black Label-Sortiment kann man sich vom normalen Standardsortiment positiv abgrenzen. Für Black Label-Produkte gilt:

Black Label Zackenbarsch 3 kg + Einzeln mit der Handleine gefischt und in Madagaskar angelandet, besticht dieser Zackenbarsch durch seine feine, zarte Marmorierung und nach der Zubereitung durch sein sehr delikates schmackhaftes Fleisch. 1 Fisch in der Styrobox, 3 kg +, Einzelverwiegung

Art.-Nr. 187336

‚Nur das Beste - sonst nichts‘

Black Black Label Papageifisch 3 kg + Dieser von Hand gefischte Papageifisch aus dem Indischen Ozean besitzt ein festes, mageres Fleisch. Mit seinem natürlich ausgeprägten Farbenspiel, was durch einen zügigen Transport erhalten bleibt, ist dieser Papageifisch hervorragend in der Fischtheke oder auf einem Buffet präsentierbar. Art.-Nr. 187343

1 Fisch in der Styrobox, 3 kg +, Einzelverwiegung

Definition des Label Rouge: Das Label Rouge ist keine Marke, sondern ein offizielles Gütezeichen für besondere Qualität. Es ergänzt die Produktmarken. Offizielle Garantie für bessere Qualität. Label Rouge steht für eine bessere Fleischqualität. ‚Das landwirtschaftliche Gütezeichen bescheinigt, dass ein Lebensmittel (...), deutliche Qualitätskriterien und bestimmte Merkmale besitzt, die in einem Lastenheft festgelegt wurden. Sie tragen zu einem besseren Qualitätsniveau bei.‘

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Lachsfilet, Label Rouge

Lachs ‚Label Rouge‘

Trim D, aus 3/4 er Label Rouge Lachs geschnitten, schottischer Lachs, mit Haut, praktisch grätenfrei

mit Kopf, ausgenommen, schottischer Lachs

Art.-Nr. 685825

1-1,4 kg, Styrobox à ca. 2,5 kg

Art.-Nr. 685832

1-1,4 kg, Styrobox à ca. 5 kg

Art.-Nr. 685801

3-4 kg, Styrobox à 1 Stück

Art.-Nr. 685818

3-4 kg, Styrobox à ca. 10 kg

Verpackung:

Black Black Label Heilbuttfilet Stammend aus den arktischen Gewässern bei Grönland wird dieses Filet durch seinen ausnahmslos exakten und sauberen Trimmschnitt ausgezeichnet. Das durch die niedrigen Temperaturen nahe der Arktis verursachte, langsame Wachstum des Fisches führt zu einer exzellenten Filetqualität. Die weiße Farbe des Filets bleibt während des Bratvorgangs erhalten und entwickelt beim Anrichten eine wunderschöne Optik. Art.-Nr. 187282

Black Label-Produkte werden in einer tropfsicheren, geruchsneutralen Styroporverpackung mit Nasseis gehandelt. Ein spezielles Saugvlies nimmt das austretende Fischgewebe- und Schmelzwasser auf. Ein Deckel sorgt für ausreichend Schutz vor Verunreinigungen bei Transport und Lagerung. Ein Black Label Aufkleber und eine Deckelverklebung sorgen für eine eindeutige visuelle Erkennung. Einige Produkte sind mit einem speziellen Black Label-Clip versehen!

Styrobox à 5 kg

Black Black Label Red Snapper 3 kg + Gefischt mit der Handleine in den weitläufigen Gewässern vor Madagaskar, bietet dieser Red Snapper ein Höchstmaß an Farbintensität und eignet sich bei solch einem Gewicht vor allem als attraktiver Blickfang in der Fischtheke oder auf dem Buffet. Art.-Nr. 187268

1 Fisch in der Styrobox, 3 kg +, Einzelverwiegung

Black Black Label Heilbutt küchenfertig

Black Label Nur das Beste sonst nichts!

In den Fanggründen des Nordatlantiks bei Grönland mit der Handangel gefischt, überzeugt dieser Schwarze Heilbutt durch seine überragende Qualität. Die kalten Gewässer dieser Region bedingen ein langsames Wachstum, was zu einer sehr hochwertigen Fleischqualität führt. Da der Kopf und Flossensaum sauber entfernt wurden, kann der küchenfertige Heilbutt direkt portioniert oder im Ganzen zubereitet werden. Art.-Nr. 187305

Styrobox à ca. 5 kg

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Black

Fangfrisch für feinschmecker Black Black Label Dorade Royale 1 kg + In den mediterranen Gewässern Italiens gezüchtet, besitzt diese Goldbrasse einen ausgesprochen hohen Grad an Qualität. Dies wird durch eine geringere Besatzdichte und kontrollierte Bedingungen erzielt. Besonders geeignet um gefüllt, gegrillt oder unter einer Kruste gebacken zu werden. Art.-Nr. 187251

Styrobox à ca. 6 kg

Telefonische Vorbestellung

Black

Black Label Gelbflossenthunfisch 20 kg + Dieser mit der Handleine im Indischen Ozean gefischte ‚Yellow Fin‘ Thunfisch besitzt eine ausgesprochen hohe Qualität. Er eignet sich daher optimal zum Schaufisch, welcher sich beispielsweise bei Schauveranstaltungen hervorragend verarbeiten und präsentieren lässt. Art.-Nr. 187503

Stückweise in Styrobox oder großen Transportbox verpackt, Einzelverwiegung

Black Black Label Wolfsbarsch 1 kg + Gezüchtet im Mittelmeer, stammend aus italienischer Aquakultur, besticht dieser Wolfsbarsch durch seine außerordentliche Qualität. Diese wird bedingt durch geringe Besatzdichten während der Aufzucht und den vorherrschenden kontrollierten Bedingungen. Ideal um mediterran gewürzt und gegrillt serviert zu werden. Art.-Nr. 187244

Styrobox à ca. 6 kg

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Zucht Wildfang Telefonische Vorbestellung

Black

Black Label Steinbutt 5 kg + Wildfang, Großer Steinbutt mit Kopf, ausgenommen, aus Kutterfängen, gefangen im Nordostatlantik.

Wildfang

Art.-Nr. 579186

1 Stück pro Styropor-Box Einzelverwiegung, Tagespreis

Black Black Label Steinbutt Zuchtware

Steinbutt aus der Aquakultur (Kreislaufanlage) in Spanien, mit Kopf, ausgenommen. Art.-Nr. 545600

4 kg +, Einzelverwiegung 1 Stück pro Styrobox

Art.-Nr. 383950

2-3 kg +, Einzelverwiegung 1 Stück pro Styrobox

Black Black Label Dorade Rosé 800 g + Von Hand in den klaren Gewässern des Indischen Ozeans bei Madagaskar geangelt, ausgeprägt in Farbe und Frische, hervorragend geeignet einzeln als kleines Schaustück oder als ganzer Schwarm zu präsentieren. Eignet sich hervorragend zum Grillen. Art.-Nr. 187350

1 Fisch in der Styrobox, 800 g +, 3 kg Styrobox

Black Black Label Seezunge abgezogen - Wildfang mit Kopf, ausgenommen, aus Kutterfängen, gefangen im Nordostatlantik.

Black Black Label Seezunge abgezogen - Wildfang -

Art.-Nr. 141901

600-800 g, Styropor-Box à 2,5 kg

Art.-Nr. 141994

600-800 g, Styropor-Box à 5 kg

mit Kopf, abgezogen, ohne Haut, ausgenommen, aus Kutterfängen, gefangen im Nordostatlantik. Art.-Nr. 578356

240-400 g, Styropor-Box à 3 kg

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Black

Ganze Fische Voller Genuss

Black Black Label St. Petersfisch Der Petersfisch ist mit seinem weißen, festen Fleisch nicht nur ein echter Hochgenuss der klassischen internationalen Küche, sondern entfaltet auch als kleiner Schaufisch eine bezaubernde Wirkung auf seine Betrachter. Art.-Nr. 187299

Styrobox à ca. 3 kg

Black Black Label Pulpo 1 kg + / 3 kg + Großer Pulpo mit einem Gewicht von über einem Kilogramm. Diese Krake ist zum Flowerstyle verarbeitet und erzeugt daher eine ansprechende Optik. Art.-Nr. 187237

Pulpo 1 kg+, Styrobox à ca. 3 kg

Art.-Nr. 191951

Pulpo 3 kg+, 1 Fisch in der Styrobox, 3 kg +, Einzelverwiegung

Black Black Label Calamar Patagónia Gefischt in den klaren Gewässern nahe der Antarktis, erreicht der patagonische Kalmar eine Tubenlänge von ca. 10 – 15 cm, ideal um gefüllt als Vorspeise zubereitet zu werden. Art.-Nr. 187329

Black Black Label Sepia Große, mit besonderer Sorgfalt gereinigte Sepie mit einem Gewicht von bis zu einem Kilogramm. Gefangen in den weiten Gewässern des Indischen Ozeans. Ideal um gekocht und fein geschnitten in einem Seafood-Salat verarbeitet zu werden. Art.-Nr. 187206

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Styrobox à ca. 3 kg

Styrobox à 3 kg

Alaska

Nur begrenzt verfügbar!

White Chinook

Königslachs

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er wilde Königslachs (Oncorhynchus tsiawytscha) ist der größte und gleichzeitig seltenste und daher teuerste Lachs aus Alaska. Er wird mit Recht als der König der pazifischen Lachsarten bezeichnet. Der „Chinook“ lebt nach dem Schlüpfen noch 1 Jahr im Fluss bevor er ins Meer wandert.

Sein Lebenszyklus umfasst 7 Jahre

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önigslachse gehören zu der Familie der Salmoniden und leben anadrom. Das heißt, sie leben im Meer und kehren in ihren Geburtsfluss zurück, um zu laichen und dann zu sterben. Im Frühjahr schlüpfen die Larven im Laichbett aus den Eiern. Die Fingerlinge leben mehrere Wochen im Kies, die Jungfische ernähren sich von Plankton. Im folgenden Frühjahr wandern sie zum Meer, wo sie sich vier bis sechs Jahre lang von Hering und Krustentieren ernähren. Ihr Gewicht kann sich in nur einem Sommer verdoppeln. Alaskas Königslachse werden zwischen ihrem dritten und siebten Lebensjahr geschlechtsreif. Daher können sich die Fische eines Laich-Aufstiegs erheblich in der Größe unterscheiden. Ein geschlechtsreifer sieben-jähriger Königslachs kann über 20 Kilogramm wiegen. Im Sommer verlassen die Lachse das Meer reich an Fett und Nährstoffen, von denen sie bei ihrer vom Instinkt geleiteten Rückkehr zum Laichen und Sterben im Fluss ihrer Geburt zehren. Je länger und anstrengender die Reise im Süßwasser, desto mehr Fett trägt der Fisch, wenn er das Meer verlässt. Beim Yukon-Königslachs ist der Laichgrund, z.B. 4.000 Kilometer entfernt.

D

er White Chinook fällt durch seine weiße Farbe besonders auf. Nur einer von 1.000 Lachsen hat diese Besonderheit. Normalerweise ist das Fischfleisch rot.

Premiumfilets Art.-Nr.

Art.-Bezeichnung Einzigartig!!

‚Chinook‘ ist die indianische Bezeichnung für den milden Frühlingswind der Rocky Mountains, der den Aufstieg der Königslachse ankündigt.

Black Label

Royalfilet

Rohware

Nur begrenzt verfügbar!

Fisch aus Alaska

Natur - pur!

Pinbones in, vakuumiert.

Black Label

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Das Premium Fischsortiment Seafood der Transgourmet

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„Nur das Beste sonst nichts“



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natürlichen Umwelt Alaska gilt als Symbol einer unberührten, scher Wildlachsbestände. und ist die Heimat reicher pazifi bestimmten, streng regulierten Alaskas Wildlachse werden in bis zu 3 Seemeilen vor Gebieten innerhalb der Staatsgewässer der Küste gefangen. Königslachs fällt durch seine Der White Chinook oder weiße auf. Nur einer von tausend schneeweiße Filetfarbe besonders Von den Indianern wurde Lachsen hat diese Besonderheit. als heiliger Fisch verehrt. Die der weiße Königslachs deshalb White Chinook ist der seltenste, Verfügbarkeit ist begrenzt. Der Sein hoher Fettgehalt und teuerste und i.d.R. größte Wildlachs. ihn besonders beliebt. der feine Geschmack machen



Königslachs





Alaska

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Einer von Tausend! – von den Indianern als heiliger Fisch verehrt! Der White Chinook oder weiße Königslachs fällt durch seine schneeweiße Filetfarbe besonders auf. Nur einer von tausend Lachsen hat diese Besonderheit. Die Verfügbarkeit ist begrenzt. Der White Chinook ist der seltenste, teuerste und i.d.R. größte Wildlachs. Sein hoher Fettgehalt und der feine Geschmack machen ihn besonders beliebt.

White Chinook filet

Alaska White Chinook (Königslachs) Filet

Royal Trim-Schnitt, Pinbones in, mit Haut, vakuumiert auf schwarzem Tray, ca. 800-1200 g Filets, Alaska Rohware, 2 Stück pro Styro-Box

Black Label

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Premium Filet, Royal Trim Schnitt, sauber getrimmt, Pinbones in, mit Haut, vakuumiert auf schwarzem Tray, ca. 700-1200 g Filets, Alaska Rohware, 2 Stück pro Styro-Box

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Alaska Black Cod Filet ‚Kohlenfisch‘

Der Kohlenfisch (Black Cod) besticht durch seinen außergewöhnlichen Geschmack und zählt vor allem in Japan zu den begehrtesten Speisefischen. Sein Fleisch ist weiß und zart. Er gehört nicht der Kabeljaufamilie an und lebt in Tiefen unter 200 m.



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Royal Alaska Sockeye Wildlachsfilet

Die Sockeye Wildlachse werden noch an Bord der Fischerboote gefroren. Nach dem Köpfen und Ausnehmen wird der Wildlachs nach Größe & Qualität sortiert und anschließend einzeln gefrostet und leicht glasiert. In Bremerhaven werden die ganzen Lachse schonend aufgetaut und filetiert, vakummiert und auf Eis verpackt.

Filet k Cod Alaskas Gewässer Blackristallklaren, natürlichen







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Royal Trim Schnitt, aus 6/9 Lachsen, Pinbones in, mit Haut, geschnitten, vakummiert auf schwarzem Tray, ca. 800-1200 g Filets, Alaska Rohware, 2 Stück pro Styro-Box

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• Naturnah und nachhaltige ungen für eine Rahmenbeding sowie Aquakultur • Stabile Fischerei und profitable

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24.06.13

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Royal Trim Schnitt, Pinbones out, mit Haut, Superior Ware, Premium Qualität, vakummiert auf schwarzem Tray, ca. 0,8-1,2 kg Filet, norwegische Rohware, 2 Stück pro Styro-Box

Alaska

557276 Black

557290 Black Neuseeländischer

Königslachs

Nachhaltige, natürliche Aquakultur unter umweltfreundlichen Rahmenbedingungen im Einklang mit der Natur Niedrige Besatzdichte und stressfreie Aufzucht

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Neuseeland

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Australien

26.06.13 14:34

Einzigartig in Qualität, Geschmack und Beschaffenheit. Der neuseeländische Königslachs hat den höchsten natürlichen Öl Gehalt unter allen Lachsen und ist somit eine reiche Quelle des Omega 3 Fettes, welches Herzinfarkt und Schlaganfall vorbeugt. Seine saftige markante Textur, marmoriertes festes Fischfleisch (analog den Wagyooder Kobe Rindern) machen ihn perfekt für Sushi & Sashimi, zum Grillen und Räuchern. Die tief orangene Farbe verleiht ihm eine besondere Attraktivität und bleibt auch nach der Zubereitung erhalten.

Der König der Lachse!

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Neuseeländischer Zucht-Königslachs (Chinook) aus den kristallklaren unberührten Gewässern Neuseelands

aus den Marlborough Sounds

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ay Royal Norwlenfilet Fjordforel

Royal Trim Schnitt, Pinbones out, mit Haut, Superior Ware, Premium Qualität, vakummiert auf schwarzem Tray, ca. 0,8-1,2 kg Filet, norwegische Rohware, 2 Stück pro Styro-Box

ay Royal Norw

Neuseeländischer Königslachs ‚Ora King‘

Der König der Lachse! Einzigartig in Qualität, Geschmack und Beschaffenheit. Der neuseeländische Königslachs hat den höchsten natürlichen Öl-Gehalt unter allen Lachsen und ist somit eine reiche Quelle des Omega 3-Fettes, welches Herzinfarkt und Schlaganfall vorbeugt. Seine saftige markante Textur, marmoriertes festes Fischfleisch (analog den Wagyu- oder Kobe- Rindern) machen ihn perfekt für Sushi & Sashimi, zum Grillen und Räuchern. Die tief orangene Farbe verleiht ihm eine besondere Attraktivität und bleibt auch nach der Zubereitung erhalten.

Black

24.06.13

15:24

Royal Norway Fjordforellenfilets

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557337

Art.-Bezeichnung

Soc hsfilet Umwelt Wildlac natürlichen

Art.-Nr.

a Royal Alask keye

Black Label Premiumfilets

Royalfilet Rohware

Royal Trim Schnitt, Pinbones in, mit Haut, Premium Ware, vakummiert auf schwarzem Tray, ca. 0,8-1,2 kg Filet, neuseeländische Rohware, 2 Stück pro Styro-Box

Black

Premium Qualität Norwegischer Lachs „Black Label Räucherlachs“ — das Besondere! Der frische Fjordlachs wird noch vor der Toten­starre (pre-rigor) verarbeitet. Dadurch ist das frische Lachsfleisch wesentlich fester und frischer als ­traditionell geschlachtete Ware. In der Räucherlachs-Manufaktur reift das Filet anschließend 2 Tage im Meersalz, dadurch wird dem Lachsfilet sehr viel Wasser entzogen. Danach wird das gesalzene Filet 12 Stunden getrocknet und schonend über Buchenholz geräuchert.

Black Label Räucherlachs, ungeschnitten

Black Label Räucherlachs, vorgeschnitten

Black

Premium Räucherlachs, 500 g, vorgeschnitten, handgesalzen, nach traditioneller Art geräuchert, ohne Haut, aus norwegischer „Pre-Rigor“ Rohware, vakuumverpackt Art.-Nr. 204965

500 g Seite

Black

Premium Räucherlachs, ca. 1000 g, ganze, ungeschnitte Seite, vollpariert, handgesalzen, nach traditioneller Art geräuchert, mit Haut, aus norwegischer „Pre-Rigor“ Rohware, vakuumverpackt Art.-Nr. 204996

ca. 1,0 kg Seite

Black Label Räucherlachs, vorgeschnitten

Black

Premium Räucherlachs, 1000 g, vorgeschnitten, handgesalzen, nach traditioneller Art geräuchert, mit Haut, aus norwegischer „Pre-Rigor“ Rohware, vakuumverpackt Art.-Nr. 204989

ca. 1,0 kg Seite

Black Black Label Räucherlachsbox ‚Norge‘ Premium Räucherlachs, ganze Seite, ungeschnitten, vollpariert, Handsalzung, nach traditioneller Art geräuchert, plus Räucherlachsmesser in der edlen und exklusiven Lachsmetallbox Art.-Nr. 435895

Metallbox à ca. 1,0 kg

Black

Black

Black Label Räucherfischentdeckerkiste ‚Columbus‘

Black Label Räucherlachsbox ‚Oslo‘

500 g feinster Black Label Räucherlachs vorgeschnitten, Handsalzung, 200 g geräucherte Garnelen, 200 g geräuchertes Welsfilet und 1 Forellendoppeltfilet mit Haut aus der Räucherfischmanufaktur, verpackt in der edlen Metallbox Art.-Nr. 435994

Premium Räucherlachs, 1000 g, vorgeschnittene Seite, Handsalzung, nach traditioneller Art geräuchert, in der edlen und exklusiven Lachsmetallbox Art.-Nr. 435963

Metallbox à ca. 1,0 kg

Metallbox à ca. 1,0 kg

Black Black Label Räucherlachsbox ‚Bergen‘ Premium Räucherlachs, 500 g, vorgeschnittene Seite, Handsalzung, nach traditioneller Art geräuchert, mit kleinem Holzkutter, verpackt in der edlen und exklusiven Lachsmetallbox Art.-Nr. 435987

Metallbox à 500 g Räucherlachs

Black Black Label Räucherlachsbox ‚Meereszauber‘ Black Label Premium Räucherlachs 500 g, Handsalzung, 1 Räucheraal ca. 300 g, dazu gibt es 125 g Meerrettich, einen kleinen Holzkutte, verpackt in der edlen Metallbox Art.-Nr. 435864

Metallbox à 1,0 kg

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l e b a L k c a l B

Fjordlachsforellenfilet 1 BL_KaltgeraucherteFjord

Black Label

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Farbe Geschmack, tiefrote

• Milder saftiger eine Delikatesse s Fischfleisch, relativ magere • Festes, ten Genießer für den bewuss

der n Fjorden entlang klaren, in den eiskalte h im Aufgewachsen ht und naturna Küste, artgerec norwegischen sser gehalten kalten Meerwa r mit jahrzehntelange und fischmanufaktur Geschick, Können In kleiner Räucher rklich mit viel handwe g, Erfahrun , veredelt Liebe zum Produkt





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04.09.13 09:50

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Black Label Fjordlachsforellenfilet, kalt geräuchert

Black Label Fjordlachsforellenfilet, kalt geräuchert

ohne Haut, vorgeschnitten, hand- und trockengesalzen, nach traditioneller Art geräuchert, tief rotes Fleisch, lange getrocknet, vakuumiert.

mit Haut, vorgeschnitten, hand- und trockengesalzen, nach traditioneller Art geräuchert, tief rotes Fleisch, lange getrocknet, vakuumiert.

Art.-Nr.

Art.-Nr.

500 g Räucherlachs

800 g Räucherlachs

Wunsch

Lachs

die besondere Präsentidee für Freunde! Mit diesem Geschenk-Gutschein kann sich der Beschenkte zwischen 3 Black Label Premium Lachsfilets seinen Favoriten aussuchen und frei Haus liefern lassen. Die Filets werden in einer exklusiven Metallbox verpackt.

Mehr Informationen erhalten Sie unter: Transgourmet Seafood GmbH Bremerhaven Tel: 0471 - 14 291 - 163 (oder - 164) Vertriebs-Backoffice

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Räucherkunst im retrO-Style Das in Deutschland einmalige Räucherfisch-Sortiment „Retro Style“ ist vielseitig einsetzbar: Echte Hingucker mit einer nie dagewesenen farbenprächtigen Anmutung - wie gemacht für den Impulskauf an den SB-Regalen und Frischfischtheken des LEH. Denn die aufmerksamkeitsstarke Innovation sorgt für:

„Liebe auf den ersten Blick“. Schließlich gilt es doch immer wieder das Besondere beim täglichen Einkauf aufzuspüren.

Black

Auch im Fischfachhandel, Delikatessengeschäften sowie Feinkosttheken sorgt der Räucherfisch für einen ganz besonderen Blickfang, dem man sich kaum entziehen kann. Gern gesehene „Gäste“ sind die hochwertigen Spezialitäten natürlich auch in der gehobenen Gastronomie und beim Catering: Denn mit ihnen kommt ein besonderes, nach alter Räucherkunst hergestelltes ordentliches Stück Fisch auf den Tisch. Und das macht nicht nur „echten Kerlen“ so richtig Appetit.

Black Label

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Die edelsten Stücke vOm Fisch! Der pure Genuss, lassen Sie sich begeistern! Premium-Qualität der Extraklasse!

Premium retrO filetpOrtiOnen in 3 verschiedenen SOrten:

Jeweils 5 Portionen im Displaykarton

• Retro Lachsfilet-Portionen 120 g • Retro Schwarzer Heilbuttfilet-Portionen 120 g • Retro Lachsforellenfilet-Portionen 120 g

Art.-Nr.

Artikel-Bezeichnung

Sortierung

1

498395

Retro Lachs Geräucherter norwegischer Lachs, handfiletiert, trockengesalzen, ganz, mit Schnur, über Buchenholzspänen hängend kalt geräuchert

400 g-Seite

2

498951

Retro Lachs Geräucherter norwegischer Lachs, handfiletiert, trockengesalzen, ganz, mit Schnur, über Buchenholzspänen hängend kalt geräuchert

600 g-Seite

3

498968

Retro Heilbutt Geräucherter Schwarzer Heilbutt, aus Leinen-Fischerei an der Nordwestküste Grönlands, handfiletiert, hand-trockengesalzen, über Buchenholzspänen hängend kalt geräuchert

300 g-Seite

4

498814

Retro Heilbutt Geräucherter Schwarzer Heilbutt, aus Leinen-Fischerei an der Nordwestküste Grönlands, handfiletiert, hand-trockengesalzen, über Buchenholzspänen hängend kalt geräuchert

500 g-Seite

5

498845

Retro Lachsforelle Geräucherte dänische Lachsforelle, handfiletiert, hand-trockengesalzen, über Buchenholzspänen hängend kalt geräuchert

500 g-Seite

6

498944

Retro Alaska Sockeye Wildlachs Geräucherter Sockeye Wildlachs aus Alaska, tiefrotes Fleisch, handfiletiert, handtrockengesalzen, über Buchenholzspänen hängend kalt geräuchert

300 g-Seite

7

498937

Retro Alaska Sockeye Wildlachs Geräucherter Sockeye Wildlachs aus Alaska, tiefrotes Fleisch, handfiletiert, handtrockengesalzen, über Buchenholzspänen hängend kalt geräuchert

500 g-Seite

8

498852

Präsentboxen

Gastro Retro Alaska King Salmon Premium Geräucherter Königs-Wildlachs aus Alaska, tiefrotes Fleisch, handfiletiert, handtrockengesalzen, über Buchenholzspänen hängend kalt geräuchert

unkalibriert, individuelle Gewichte, 800-1500 g

(Bei größeren Mengen benötigen wir einen Vorlauf, bitte stimmen Sie sich mit uns ab)

9

498777

Retro Lachs mit Lachsmesser (Schneidemesser) in der exklusiven Metallbox Geräucherter norwegischer Lachs, handfiletiert, trockengesalzen, ganz, mit Schnur, über Buchenholzspänen hängend kalt geräuchert

600 g-Seite

10

498913

Retro Schwarzer Heilbutt in der exklusiven Metallbox mit Schneidemesser

400 g-Seite

11

498791

Retro Lachsforelle in der exklusiven Metallbox mit Schneidemesser

500 g-Seite

12

579223

Retro Alaska Sockeye Wildlachs in der exklusiven Metallbox mit Schneidemesser

500 g-Seite

Ab November 2013 lieferbar!

Retro Filetportionen 13

498760

Retro Lachsfilet-Portionen, geräuchert 120 g

5 x 120 g Displaykarton

14

498807

Retro Schwarzer Heilbuttfilet-Portionen, geräuchert, 120 g

5 x 120 g Displaykarton

15

498838

Retro Lachsforellenfilet-Portionen, geräuchert, 120 g

5 x 120 g Displaykarton

seafood

An der Packhalle IX, Nr. 11 | 27572 Bremerhaven Tel. 0471 - 14 29 1 - 100 Fax 0471 - 14 29 1 - 119 [email protected] | www.tg-seafood.de