UNIDAD 11 CAMBIOS EN LA MATERIA

9UNIT 11 CAMBIOS EN LA MATERIA UNIDAD 11 CAMBIOS EN LA MATERIA 1. CAMBIOS FÍSICOS Los cambios físicos son cambios en la forma o en  la apariencia de ...
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UNIDAD 11 CAMBIOS EN LA MATERIA 1. CAMBIOS FÍSICOS Los cambios físicos son cambios en la forma o en  la apariencia de la materia. Estos cambios no  afectan a las sustancias de las que está hecha la  materia. Los cambios Físicos son reversibles. Después de  un cambio físico, la materia puede volver a su forma  original. Por ejemplo, podemos poner zumo en el  congelador y se congelará. Si luego lo sacamos y lo  dejamos al sol, volverá a su estado original, o sea al  estado líquido.

Los cambios de estado. El estado de la materia depende de su  temperatura. Un cambio de temperatura puede  causar un cambio físico de estado, por ejemplo, de  un líquido a un sólido o de un gas a un líquido. Cuando calentamos un sólido a una cierta  temperatura, cambia a líquido, si lo seguimos  calentando, se convierte en gas. Cuando enfriamos un gas, cambia a líquido. Si lo  seguimos enfriando, cambia a sólido.

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Los cambios de estado son transformaciones que  sufre la materia cuando cambia de un estado a otro  debido a un cambio de temperatura.

Cuando el  agua líquida  se calienta, se  evapora y se  . convierte en  vapor de  agua.

Cuando el  hielo se  calienta, se  descongela y  se convierte  en agua  líquida.

GAS Eva­ poración

Conden­ sación

Cuando el  vapor de agua  se enfría, se  condensa y se  convierte en  agua líquida.

LÍQUIDO

Fusión

Solidificaci ón SÓLIDO

Cuando el agua  líquida se  congela, se  solidifica y se  convierte en  líquida.

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Ebullición de los líquidos. El punto de ebullición de los líquidos es la  temperatura a la cual, un líquido cambia a gas. Diferentes líquidos tienen diferentes puntos de  ebullición. Cuando calentamos un líquido a una cierta  temperatura, hierve y cambia a gas. Esto ocurre  cuando el líquido alcanza el punto de ebullición.

­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­ DICCIONARIO (detrás) Physical Changes: Cambios Físicos  Reversible: Reversibles State of Matter: Estado De La Materia  Temperature: Temperatura

Solid: Sólido

Liquid: Líquido

Gas: Gas

Changes: Cambios

Boils: Hierve

Boiling Point: Punto De Ebullición 

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 2. SUSTANCIAS PURAS Y MEZCLAS. Algunas sustancias son puras y otras son mezclas.  Las sustancias puras tienen un solo componente,  pero las mezclas contienen dos o más componentes. Una sustancia pura contiene un solo componente.  Tiene propiedades específicas que podemos  describir.  El oro, el agua o el oxígeno son sustancias puras. Una mezcla es una combinación de dos o más  componentes. Las propiedades de una mezcla  dependen de sus componentes y de la forma en que  se combinan. La mayoría de las cosas que nos rodean son  mezclas de diferentes sustancias. Pueden ser  líquidos, gases o sólidos. o El granito es una mezcla de distintos minerales. o El agua del mar es una mezcla de agua, sal, 

magnesio y otras sustancias. o El aire es una mezcla de nitrógeno, oxígeno,  dióxido de carbono y otros gases. Podemos clasificar las mezclas en: – Mezclas homogéneas: podemos separar sus  componentes. – Mezclas heterogéneas: no podemos separar sus  componentes.

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Separación de los componentes de una mezcla Podemos usar diferentes técnicas para separar los  componentes de una mezcla. o Mezcla de hierro y azufre. Magnetismo: el imán 

atrae las partículas de hierro y las separa del  azufre. o Mezcla de arena y agua. Filtración: el filtro 

retiene la arena y deja pasar el agua. o Mezcla de aceite y agua. Decantación: El agua 

y el aceite se separan porque tienen distintas  densidades. o Mezcla de sal y agua. Evaporación: Cuando se 

evapora el agua se queda la sal.

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­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­ DICCIONARIO (detrás) Pure Substance: Sustancia Pura  One Component: Un Componente Specific Properties: Propiedades Específicas  Gold: Oro

Water: Agua 

Oxygen: Oxígeno 

Mixture: Mezcla 

Two or More Components: Dos O Más  Componentes. Granite: Granito 

Sea Water: Agua Del Mar 

Air: Aire Homogeneous Mixtures: Mezclas Homogéneas:  Heterogeneous Mixtures: Mezclas Heterogéneas:  Magnetism: Magnetismo

Filtration: Filtración

Decantation: Decantación

+

Evaporation: Evaporación

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3. CAMBIOS QUÍMICOS. Los cambios químicos son distintos a los físicos.  Cuando ocurre un cambio químico, no podemos  devolver la sustancia a sus condiciones originales. Por ejemplo, sucede un cambio químico, cuando  hacemos galletas. Mezclamos los ingredientes y lo  metemos en el horno. Cuando las galletas están  hechas no podemos devolver la forma a cada  ingrediente.  Un cambio químico sucede cuando las sustancias se  descomponen en sus componentes o cuando dos o  más sustancias se combinan para crear una nueva  sustancia. Un cambio químico es un cambio en la  composición de la sustancia. La mayoría de los  cambios químicos son irreversibles. Oxidación y combustión La oxidación es la combinación de sustancias con  oxígeno para formar una nueva sustancia. Por  ejemplo, el aire en combinación con el hierro  producen oxido de hierro. La combustión es un tipo de oxidación. Sucede  cuando sustancias como la gasolina o la madera se  combinan con el oxígeno. La combustión produces  luz y calor en forma de fuego.

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4. SUSTANCIAS PURAS: SUSTANCIAS SIMPLES  Y COMPUESTAS. Algunas sustancias puras son también sustancias  simples. Consisten en un solo elemento o tipo de  materia. Las sustancias simples no se pueden descomponer  en sustancias más básicas. ­ El oro es una sustancia pura, simple y solida. ­ El mercurio es una sustancia pura, simple y  líquida. ­ El oxígeno es una sustancia gaseosa, pura y  simple. Otras sustancias puras son compuestas.  Contienen dos o más elementos. La sal es un solido compuesto que se puede  descomponer en cloridio y sodio. El agua es un  líquido compuesto que es puede descomponer en  dos gases: hidrógeno y oxígeno. Un cambio químico ocurre cuando se forma un  nuevo componente y cuando se descompone el  mismo.

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­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­ DICCIONARIO (detrás) Chemical Change: Cambio Químico  Composition: Composición  Irreversible: Irreversibles Oxidation: Oxidación 

Combustion: Combustión 

Light: Luz 

Heat: Calor 

Fire: Fuego Simple Substances: Sustancias Simples. One Element: Un   Elemento  Mercury: Mercurio  Compounds: Compuestas Two or More Elements: Dos O Más Elementos Salt: Sal  Chlorine: Cloridio  Sodium: Sodio Water: Agua  Hydrogen: Hidrógeno 

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