Todo lo que necesitas saber. Zumos Detox

Zumos Detox Todo lo que necesitas saber Zumos Detox 1 www.zumosdetox.net Índice 1 ¿Qué son los zumos detox? 2 Cuándo no tomarlos 3 ¿Cómo hacer zu...
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Todo lo que necesitas saber Zumos Detox

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Índice 1 ¿Qué son los zumos detox? 2 Cuándo no tomarlos 3 ¿Cómo hacer zumos detox? 4 ¿Dónde comprar zumos detox? 5 ‘Trucos detox’ 6 Ingredientes 7 Recetas

¿Qué son los Zumos Detox? Elaborados a base de verduras, frutas y superalimentos, los Zumos Detox contribuyen a la depuración total de nuestro organismo sin renunciar al sabor. Su alto contenido en vitaminas, minerales, antioxidantes, enzimas y otros nutrientes los convierten en el perfecto aliado para reparar nuestros tejidos y combatir las toxinas que día a día se acumulan en nuestro cuerpo. Bebiendo un buen Zumo Detox estaremos concentrando todos los beneficios de los vegetales que hemos empleado para elaborarlo. De sobras sabemos que el consumo de 5 piezas de fruta y verdura al día es imprescindible para cubrir las necesidades nutricionales del organismo, algo que no siempre logramos conseguir. ¿Qué mejor forma que un Zumo Detox para ingerirlos de forma rápida, sencilla y deliciosa? Si todavía tienes dudas, no te pierdas esta guía práctica para descubrir todo lo que necesitas saber sobre los Zumos Detox.

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¿Por qué ‘detoxificar’ nuestro cuerpo? La mala alimentación, la contaminación o el exceso de químicos en los alimentos que consumimos pueden llegar a saturar órganos tan vitales como nuestro hígado, el máximo responsable en la eliminación de los residuos del organismo. Los Zumos Detox son ese ‘empujón extra’ que necesita nuestro cuerpo para descongestionarse, librándonos de aquellas toxinas que no han podido ser desterradas de forma natural. Si últimamente te sientes decaído, te cuesta concentrarte, retienes líquidos, tus digestiones son pesadas o tu piel está más apagada de lo normal, puede que tu cuerpo te esté pidiendo una ayuda para su completa depuración. Detoxificándonos lograremos ser menos susceptibles a ciertos virus y enfermedades crónicas como la diabetes, el Alzheimer o el cáncer ya que evitaremos el deterioro precoz de nuestro sistema inmunológico. ¡Los Zumos Detox son un auténtico concentrado de medicina natural!

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Beneficios principales Depuran y rejuvenecen tu organismo Gracias a su poder diurético, los Zumos Detox ayudan a la eliminación de las toxinas. Además, desintoxican la sangre y tienen un altísimo contenido en antioxidantes por lo que su efecto antiaging indiscutible. ¡Incluso tu piel y tu pelo lo notaran! Refuerzan tus defensas La gran cantidad de nutrientes que aportan los vegetales de los Zumos Detox ponen en guardia a nuestras defensas y son ideales para mantenernos alejados de todo tipo de enfermedades y ataques contra nuestro organismo. Aportan bienestar y lucidez mental Si te falta concentración y las ideas no fluyen con claridad, los Zumos Detox te ayudarán a equilibrar tu organismo y tu mente se recargará de vitalidad. Te ayudan a adelgazar Los Zumos Detox te ayudarán a eliminar el líquido acumulado evitando esa sensación de hinchazón y sintiendo la ligereza de un cuerpo equilibrado.

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¿Cuándo debo consumirlos? El mejor momento para consumir un Zumo Detox es inmediatamente después de su elaboración para perder el mínimo de nutrientes, ya sea a temperatura ambiente o con un par de cubitos de hielo. Si eres de los que va a contrarreloj y no tienes tiempo para tomarlo al momento, puedes prepararte el zumo la noche anterior, siempre que lo guardes en un recipiente opaco repleto hasta el tapón para evitar la oxidación y lo mantengas en la nevera hasta el momento de su consumo. Un truco: el efecto conservante de unas gotas de zumo de limón te ayudarán a mantener al máximo todas sus propiedades. Otra opción para los más atareados es congelarlo. En este caso, debes hacerlo también inmediatamente después de prepararlo y mantenerlo un máximo de 10 días en el congelador. Los Zumos Detox pueden consumirse de forma puntual, preferiblemente en ayunas al despertar, o bien realizando un Plan Detox de uno o varios días:

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Consumo puntual Si tienes planeado tomarlos solo de vez en cuando, es recomendable hacerlo antes de practicar ejercicio físico o durante el almuerzo. Al despertar nuestro cuerpo necesita hidratarse especialmente para compensar las horas en que no ha recibido agua y, además, al tener el estómago vacío absorveremos con más facilidad los nutrientes. Debemos tener en cuenta que a medida que va pasando el día nuestro sistema digestivo se va ralentizando y, por lo tanto, la digestión puede resultar más pesada. ¡Empezando el día con un buen Zumo Detox, inundaremos nuestro cuerpo de energía y buen humor!

Plan Detox Son programas de depuración con una duración habitual de 1 a 5 días donde los Zumos Detox reemplazan las comidas cotidianas. Cada zumo contiene un perfil nutricional distinto, dándole una tregua al sistema digestivo para que absorba al máximo su cóctel de micronutrientes. Hoy en día existen gran número de empresas que ofrecen Planes Detox listos para consumir. En España: Press&Reset, Drink6, Dietox, VitaSalum, Smile Juicery o Genuinus son algunos ejemplos. ¿Quieres saber dónde comprar Zumos Detox?

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Tipos de zumos Zumos líquidos Los clásicos del Detox. Al ser completamente líquidos, el cuerpo no necesita digerirlos por lo que permiten una absorción más rápida de nutrientes en sangre que cuando tomamos fruta entera y, a su vez, posibilitan una mayor focalización en la depuración y reparación de nuestros tejidos.

Batidos o ‘Smoothies’ A diferencia de los licuados contienen todas las partes de los vegetales empleados, sobretodo fibra, por lo que resultan especialmente atractivos por su textura consistente y su efecto saciante. Son la opción perfecta para los más golosos puesto que pueden incorporar leches vegetales (de almendra, de coco, de arroz…) dándoles una cremosidad y dulzor irresistibles.

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Zumos Verdes Aunque podrían incluírse en cualquiera de las dos categorías anteriores, merecen mención a parte. Los vegetales de hoja verde (espinacas, rúcula, col kale, lechuga…) son los alimentos naturales con más nutrientes del planeta por lo que un solo Zumo Verde, elaborado siempre con una base de vegetales de este tipo, puede llegar a concentrar la cantidad diaria recomendada de micronutrientes.

¿Son buenos para todos? A no ser que tengas alergia a alguno de sus ingredientes, un Zumo Detox de vez en cuando sólo puede tener efectos positivos para tu organismo. Eso sí, si tienes en mente empezar un Plan Detox es recomendable pedir consejo a un nutricionista puesto que te ayudará a elegir el plan más adecuado a tus necesidades y características físicas. ¡Por cierto! Si sigues alguna dieta de tipo vegano o crudivegano/raw puedes beberlos sin problemas puesto que son un alimento 100% vegetariano.

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No puedes tomar zumos detox si… Eres menor de 18 años: tu cuerpo está en pleno crecimiento y necesitas el máximo de nutrientes. Estás embarazada o en período de lactancia: necesitarás un aporte extra de nutrientes y calorías para tu bebé. Eres diabético del tipo 1 y 2: la fruta que utilizamos para elaborar los Zumos Detox contiene azúcar natural (fructosa). Tomas anticoagulantes: la vitamina K presente en los Zumos Detox es antihemorrágica. Eres alérgico a alguno de los ingredientes de los Zumos Detox. Tienes algun tipo de transtorno alimentario y/o psiquiátrico grave. Padeces alguna enfermedad crónica o grave como: insuficiencia renal, epilepsia, cardiopatías graves, tuberculosis, entre otras. Ante cualquier duda, lo más recomendable es que consultes a tu médico. Él sabrá valorar si tu cuerpo está preparado para iniciar un Plan Detox sin riesgos.

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¿Cómo prepararlos? Primer paso: selecciona los ingredientes Ante todo, al preparar un Zumo Detox trata de utilizar productos frescos de temporada puesto que la naturaleza nos proporciona los alimentos más adecuados dependiendo de la estación del año. Un consejo: utiliza siempre fruta madura, de lo contrario tus zumos no sabrán tan deliciosos! Además, en la medida de lo posible deberías elaborarlos con vegetales ecológicos que evitarán el consumo de pesticidas y otros tóxicos a la vez que resultarán mucho más ricos en nutrientes. Elige ingredientes que te gusten, así te será más fácil tomártelos: rico y saludable no deberían de ser conceptos excluyentes!

Segundo paso: limpia y desinfecta los vegetales Limpia con agua las frutas y verduras antes de trocearlas para evitar que los patógenos y la suciedad acumulados se trasladen a su interior. Un par de minutos bajo el grifo o en un recipiente con agua bastarán aunque, en caso de exceso de suciedad, nos ayudaremos de un cepillo suave. El limón, el vinagre de manzana o el bicarbonato de sodio añadidos al agua son un buen truco casero para desinfectar. Si no utilizas vegetales ecológicos, puedes pelarlos para eliminar los tóxicos que se acumulan sobretodo en la piel. Hay que tener en cuenta que con la limpieza los residuos químicos no desaparecen.

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Tercer paso: trocea los vegetales Con un cuchillo bien afilado bastará. No es necesario que prepares trocitos muy pequeños, simplemente debes adaptarlos al tipo de trituradora que tengas. Debes tener en cuenta que en el momento en que cortamos los vegetales éstos se empiezan a oxidar, por lo que es recomendable conservarlos enteros hasta el final.

Cuarto paso: tritura la mezcla Ante todo, para elaborar nuestros Zumos Detox necesitaremos un buen extractor. Puedes utilizar la clásica batidora añadiendo un poco de agua o leche vegetal a la mezcla, o bien un Cold Press Juicer (extractor por presión hidráulica en frío) que limita la oxidación del producto, obtiene gran cantidad de jugo y permite una elevada extracción de nutrientes puesto que su sistema de masticación no calienta los ingredientes. La licuadora también puede ser una rápida y económica alternativa, eso sí, necesitaremos más cantidad de vegetales que con una batidora o en un Cold Press Juicer ya que no exprime tan eficientemente la pulpa restante. Un truco: si tu trituradora tiende a calentar tus zumos, puedes substituir parte del líquido por trocitos de hielo o de fruta congelada. ¡Ahora ya puedes disfrutar de tu delicioso Zumo Detox! Y si no te gusta encontrar restos de pulpa mientras bebes, siempre puedes colar la mezcla con un trapo o un colador muy fino.

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¿No te acaba de convencer el sabor o la textura de tu zumo? No desesperes, hay solución…

Mi zumo está demasiado ácido Para contrarrestar la acidez, los edulcorantes naturales son tu mejor opción: miel, dátiles, stevia, xilitol, jarabe de arce, azúcar de coco o pasas te ayudarán a endulzar tu zumo.

Mi zumo está demasiado amargo Cualquiera de los edulcorantes naturales de arriba o un chorrito de zumo de limón o de extracto de vainilla equilibrarán el sabor del zumo.

Mi zumo está demasiado espeso Muy sencillo: con un poquito más de agua o de leche vegetal tu zumo quedará más líquido y su sabor apenas se verá modificado.

Mi zumo está demasiado líquido Añade más fruta o un par de cucharadas de semillas de chía. Su textura gelatinosa espesará tu zumo y lo hará más consistente.

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Ingredientes Vegetales para tus Zumos Detox Espinacas Con una ración de espinacas estarás consumiendo gran cantidad de hierro, calcio, potasio, carotenos y vitaminas A, C, E y K. Ayudan a prevenir problemas oculares, protegen el estómago de posibles úlceras y su alto contenido en fibra es perfecto para depurar el tracto intestinal. Además, las espinacas contienen antioxidantes por lo que fortalecen nuestro corazón y demás músculos. Su sabor suave es perfecto para los principiantes que quieran incorporar hojas verdes a los licuados. Lechuga Amiga de toda ensalada que se precie, la lechuga contiene una gran cantidad de agua y fibra por lo que es un vegetal bajo en calorías. En ella se concentran las vitaminas A y K, así como el manganeso, un componente básico para metabolizar correctamente el colesterol. Utiliza siempre las hojas más verdes, ¡son las que tienen más nutrientes! Pepino El pepino es perfecto para eliminar toxinas puesto que es rico en potasio y tiene mucha agua. Si incorporas su piel en tus zumos, estarás aportando un extra de silicio, imprescindible para fortalecer la resistencia del tejido conectivo y, por lo tanto, perfecto para mejorar la elasticidad de la piel.

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Perejil Tan común y tan prodigioso a su vez, el perejil contiene una dosis elevada de clorofila que lo convierte en el perfecto aliado para detoxificar el organismo. Además, ayuda a equilibrar los niveles de azúcar en sangre y a mantener la visión y la piel en buen estado. Si tienes problemas de diabetes, no dejes de incorporarlo en tu dieta ya que previene los efectos degenerativos que la enfermedad provoca en el hígado. Apio Todos conocemos el poder diurético del apio. Sin embargo, esta verdura es también rica en minerales y vitaminas A, B, C y E, por lo que es un perfecto anti-inflamatorio y anti-celulítico. Toma nota: cuando estés acatarrado o con gripe, ¡una buena dosis de apio te ayudará a acelerar tu recuperación! Zanahorias Famosas por contener beta-caroteno, las zanahorias son un potente antioxidante que contribuye a la salud y el buen aspecto de nuestra piel, previendo enfermedades como la psoriasis. Además son esenciales para fortalecer la vista y el sistema inmunológico: incorporando zanahorias a nuestra dieta nos estaremos protegiendo de posibles infecciones.

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Remolacha La dulce remolacha es un cóctel de vitaminas B y C, calcio, hierro, beta-caroteno y antioxidantes. Es perfecta para combatir enfermedades del corazón y ayuda a la desintoxicación de los riñones y el hígado. Si tienes que regular tus niveles de colesterol, la remolacha te ayudará a conseguirlo. ¡Embarazadas, presten atención! El hierro y la vitamina B de esta raíz es esencial para el crecimiento de las nuevas células durante la gestación. Tomate Un tomate te aporta casi la mitad de la cantidad diaria recomendada de vitamina C, lo cual lo convierte en un potente antioxidante que actúa contra los radicales libres. Además, previene la hipertensión y reduce el colesterol. ¡Tu corazón lo agradecerá!

Frutas para tus Zumos Detox Manzana Un clásico entre los clásicos: la manzana favorece la eliminación de toxinas y regula los niveles de colesterol y azúcar en sangre. Su alto contenido en pectina la convierte en un perfecto antiácido a la vez que ayuda a combatir el estreñimiento. Plátano Un básico de los Zumos Detox, el plátano es una de las frutas más ricas en potasio, un mineral muy beneficioso para regular la presión arterial y combatir posibles problemas cardiovasculares. Su alto contenido en triptófano, precursor de la serotonina, lo convierte en un remedio natural contra la depresión.

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Pera Si quieres bajar peso, la pera es tu mejor apuesta. Su alto contenido en agua y fibra te dejará con sensación de saciedad a pesar de sus pocas calorías y te ayudará a regular el tránsito intestinal. Es también una f ruta con gran poder antioxidante y antiimflamatorio, y resulta especialmente recomendable para las personas con diabetes ya que regula el nivel de azúcar en sangre. Piña Diurética donde las haya, la piña te ayudará a eliminar las toxinas del organismo gracias a su alto contenido en bromelina. Además tiene también un gran poder antiinflamatorio y mucha fibra, así que no dejes de tomarla si tienes digestiones pesadas o estreñimiento. Esta sabrosa fruta es también perfecta para las personas con mala circulación puesto que tiene un efecto anticoagulante que ayuda a fluidificar la sangre. Cítricos Famosos por tener gran cantidad de vitamina C, los limones, mandarinas, naranjas, pomelos o kiwis (¡sí, también son cítricos!) refuerzan tus defensas gracias a su gran poder antioxidante. ¡Perfectos para compensar los efectos del frío sobre la salud! Su cáscara concentra gran parte de sus propiedades, así que no dejes de incluirla en tus zumos.

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Fresas Junto con las cerezas o las uvas, esta fruta nos aporta una dosis importante de ácido elágico, encargado de limpiar el organismo de agentes externos nocivos para la salud. Es por ello que las fresas son especialmente beneficiosas para la prevención de enfermedades oncológicas. El efecto protector de las fresas se asocia también al buen funcionamiento de la actividad cerebral y cardíaca. Melocotón Elixir de eterna juventud, el melocotón contiene carotenos y vitamias C y E, las tres vitaminas más valiosas asociadas a la lucha contra el envejecimiento. ¡Incorpora melocotones a tu dieta de forma habitual y lo notarás! Frutas rojas Moras, arándanos, frambuesas, grosellas… Las frutas rojas son muy populares por sus propiedades antienvejecimiento y su capacidad para prevenir enfermedades cardiovasculares gracias a sus flavonoides y antioxidantes. ¿Y no son deliciosas?

Superfoods Semillas de chía La chía es la planta con mayor cantidad de Omega 3, un ácido graso esencial que sólo podemos conseguir a través de los alimentos y básico para el buen funcionamiento del cerebro y el sistema cardiovascular. Además, estas pequeñas semillas concentran gran

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variedad de nutrientes como proteínas, aminoácidos, hierro, calcio y antioxidantes. Ah! Y recuerda que 2 cucharadas bien colmadas de chía darán una consistencia gelatinosa a tu zumo detox, así que puedes incorporarlas a la mezcla si te queda demasiado líquida. Espirulina Esta prodigiosa alga contiene 14 veces más hierro que la carne. Rica en mútliples nutrientes, es perfecta para combatir la anemia y muy recomendable para aquéllos que hayan decidido recientemente iniciarse en la dieta vegetariana. ¡Con un par de cucharaditas de espirulina en tu zumo tendrás suficiente! Bayas goji Estas bayas de delicioso sabor han sido utilizadas desde hace siglos debido a sus más de 20 vitaminas y minerales para regular las hormonas, fortalecer la vista o luchar contra enfermedades víricas. Incopora 3 cucharadas colmadas a tu zumo detox y, además de endulzarlo, lo enriquecerás con múltiples propiedades beneficiosas para tu organismo. Cacao crudo El cacao crudo encabeza la lista de alimentos con más propiedades antioxidantes, tiene un alto contenido de vitamina C y es una increíble fuente de fibra e incluso de serotonina.

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Recetas Vegetales para tus Zumos Detox Si quieres poner a raya los radiales libres y rejuvenecer tu organismo, no dejes de tomar zumos con propiedades antioxidantes. El que te proponemos, que incluye un superalimento -las bayas Goji-, es pura medicina para el cuerpo. ¡Y sabe genial! Para tu Antiox necesitarás: · Fresas (una taza) · Bayas Goji (un puñado) · 1 coco (tanto la pulpa como su agua) · Menta (un puñado)

Zumo de Otoño con higos y albahaca Los higos, ricos en fibra y antioxidantes, son uno de los manjares más deliciosos que llegan con el otoño. Su dulce y singular sabor es perfecto para dar un toque diferente a tus zumos detox otoñales. ¿Te atreves? Para tu zumo necesitarás: · 4 higos frescos y bien maduros · Albahaca fresca (3 o 4 hojas) · Frambuesas (una taza) · Leche de almendras o agua (1 taza y media)

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