TIPOS E INTENSIDAD DE PODA EN MANGO 'ATAULFO' EN NAYARIT

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Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agricolas y Pecuarias



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Inl!ap Instituto Nacional de Investigaciones For~stales, Agricolas y Pecuarlas

TIPOS E INTENSIDAD DE PODA EN

MANGO 'ATAULFO' EN NAYARIT

Victor VAZQUEZ VALDIVIA

Ma. Hilda PEREZ BARRAZA

ENTRO DE INVESTIGACION REGIONAL DEL PACiFICO CENTRO

CAMPO EXPERIMENTAL SANTIAGO IXCUINTLA

FC'II~to Teenieo Num. 9

Santiago Ixeuintla, Nayarit

Dielembre de 2007

SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALiMENTACION

ING. ALBERTO CARDENAS JIMENEZ

Secreta rio

IN G. FRANC ISCO L6PEZ TOSTADO

Subsecratario de Agricultura

ING. AN TON IO RUIZ GARCIA

Subsacrelario de Desarrollo Rural

Ll C. JEFF REY MAX JONES JONES

Su bsecretario de Fomento a los Agronegocios

Lie . JOSE DE JESUS LEVY GARC!A

Orieial Mayor

LlC. CARLOS OCTAVIO CARRILLO SANTANA

Delegado de Ie SAGARPA en Nayarit

INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES

FORESTALES, AGRiCOLAS Y PECUARIAS

DR . PE DRO BRAJC ICH GALLEGOS

TI POS E INTENSIDAD DE PODA EN MANGO

'ATAULFO' EN NAYAR IT

Victor VAZQUEZ VALDIVIA Investigador en Frutales Tropicales Campo Expe rimental Sa ntiago Ixcuintla E·mail: vazquezv.victor@in ifap.gob.mx

Maria Hilda PEREZ BARRAZA Investigadora en Frutales tropicales Campo Experi menta! Santiago Ixcuintla E-mail: perez.mariahilda@inifap .gob.mx

Director General

DR. EN RIQUE ASTENGO L6PEZ

Coordinador de Planeacl6n y Desarrollo

DR. SALVADOR FERNANDEZ RIVERA

Coordinador de Investlgaci6n. Innovaci6n y Vinculaci6n

LlC . MARC IAL GARCiA MORTEO

Coord lnador de Ad ministracl6n y Sistemas

CENTRO DE INVESTIGACION REGIONAL

OEL PAciFICO CENTRO

DR. KEIR FRANCISCO BY ERLY MURPHY

Director Regional

DR. JOSE FERNANDO DE LA TORRE SANCHEZ

Director de lnvestigacion

M. C. PRIMITIVO DiAl MEDEROS

Director de Planeaci6n y Desarrollo

LlC. MIGUEL MENDEZ GONzALEZ

Director de Administraci6n

M. C. LEOCADIO MENA HERNANDEZ

Director de Coordination y Vinculacion en Nayarit

Jefe del Campo Experimental Santiago Ixcuintla

INSTITUTO NACIONAl DE INVEST IGACIONES FORESTALES

AGRiCOLAS Y PE CUARIAS

CENTRO DE INVESTIGACI6N DEL PAciFICO CENTRO

CAMPO EXPERIMENTAL SANTIAGO IXCUINTLA SANTIAGO IXCUINTLA. NAYARIT, MEXICO DICIEMBRE Del 2007

-

TIPOS E INTENSIDAD DE PODA EN MANGO 'ATAULFO' EN NAYARIT

CONTENIDO Pagina

No esla permilida Is reproduccion total 0 parcial de esta publicaci6n. ni la Iransmisi6n de ninguna forma 0 por cualquler media, ya sea electronico, mecanico. por f01ocopl3. por regislro u alms melodos, sin el permisQ previa y por 8SCrit O de los litulares de derechos de autor.

Derechos reservadosC>

Instituto Nadonal de Investigaciones Foreslales, Agricolas y Pecuarias.

Progreso No. 5 , Barrio de Santa Catarina, Oelegaci6n Coyoacan C P.,

04010. Mexico. D. F.

Telefono. (55) 38-71-87-00 Conmutador

INTRODUCC I6N

11

ANTECEDENTES

12

Finalidad de la pod a

13

Epoea e intensidad de poda Respuesta d e los arboles poda

Folleto Tecnico Nurn . 9

Dic:iembre del 2007

CAMPO EXPERIMENTAL SANTIAGO IXCUINTLA.

CIRPAC. INI FAP Km. 6, Entronque C",rrat. Internaclonal a Santiago Ixcuintl a. Apdo Postal

17

a la intens idad de la

Poda severa 'Poda ligera

ISBN : 978-970-43 -0323 -5

7

LaUE ES LAPOOA?

0

19 20

moderada

23

Tipos de poda Poda tipo pino Poda tipo palmeta Poda en muralla 0 seto

25

RES ULTADOS OBTE NIDOS EN NAYARIT TIPOS DE PODA

31 31

INTENSIDAD DE PODA

41

COSTOS Y BENEFICIOS DE LA PODA

50

usa

51 51 53

26 28 29

100, C. P. 63300 Santiago Ixcuintla. Nayarit , Mexico

Tet y Fax (323) 235 07 10

La cila correcla de esla obra es: Vazquez V., V. Y Perez 8 ., M. H. 2007 . Tipos e Inl ensidad de poda en mango 'AtaulFo' en Nayarit. INI FAP, CIRPAC. Campo Experimental Santiago IxcuinUa. Folieto Tecnico Num. 9, Santiag o txcuinUa, Nayarit MexIco.

IN STRUMENTOS DE PODA Y SU Tijeras de pod a de mango corto Tijeras de pod a de mango largo Serruchos curvos Ganchos de corte Motosierra telesc6pica Motosierra normal Podadora mecimica AGRADECIM IENTOS BlBLIOGRAFIA

54 56 I

57 59

61 64 65

I

[NO ICE DE CUAOROS

Numero

Efecto del tipo de poda sobre la 1

intensidad de brotaci6n vegetativa y floraci6n de arboles adultos de mango Cullivar Ataulfo (Atonalisco, Nay_ 2006).

2

3

4

5

6

7

8

9

iNOICE DE FIGURAS Pagm8

34

Efeclo del lipo de poda sabre la altura y diametro de copa de arboles adultos de mango cultivar Ataulfo despues de la primer cosecha (Atonalisco, Nay. 2006).

35

Efecto del tipo de poda sabre el rendimiento y peso del frulo de arboles adultos de mango cull ivar Ataulfo en la primer cosecha (Atonalisea, Nay. 2006).

37

Efecto del tipo de pada sobre el rendimiento y peso del fruto de arboles ad ultos de mango 'Ataulfo' en la segunda cosecha (Atona lisco, Nay. 2007).

39

Efecto del lipo de poda sabre el rendimiento acu mulado y promedio de dos eielos (Atona liseo, Nay. 2006-2007 ).

40

Efecto de la intensidad de poda sabre la brolaei6n vegetativa y floraci6n en arboles adu ltos de mango 'Ataulfo ' (Atona lisco, Nay. 2006). Efecto de la intensidad de poda sabre el rend imienlo y peso de l fruto de Mango 'Ataulfo' en la primer cosecha (Atonalisco, Nay. 2006).

43

Efecto de Ie intensidad de pod a sobre el rendlmiento y peso del frulo de Mango 'Ataulfo' en la segunda cosecha (Atonalisco, Nay. 2007). Efeeto de Ie intensidad de poda sobre el rendimiento acumulado y promedio de dos ciclos en Mango 'Ataulfo' (Alonalisco, Nay. 2006-2007).

47

45

48

Numero

Pa gln8 1

Huerto can copas cerradas (A) provoca ndo

8

sombreo excesivo en las partes bajas y

9

afbot de mango de gran tamano (8 ).

2

Poda severa en arbo les can copa cerrada,

20

deja ndo solo 81 esq uelelo del arbol , la

produeei6n se obliene al segundo ana de

podado.

3

ArOOI de mango con abundante

crecimiento vegetativo, un ano despues

de haber sidO descopado.

22

4

Poda ligera en arboles productivos,

la producd6n no es afectada , solo

ligeramente retrasada.

24

5

Arboles de mango podados en tipo pino.

27

6

Arboles de mango podados lipo palmeta.

29

7

Filas de ~ rbol es podados en lipo seto muralla,

30

8

Tijera de peda de mango corto.

52

9

Tijera de peda de mango largo 0 tijeron.

53

10

Serrucho curvo de peda.

55

11

56

12

Gancho de corte , para podar ramas

altas.

Motosierra de extensi6n 0 telesc6pica.

13

Motosierra normal .

60

14

Podadora mecanica completa.

15

Kit de poda acoplados a un tractor (A y

62

63

8 ).

64

0

58

-INTRODUCCI6N

Mexico es actualm ente el cuarto productor mundial de mango y el principal exportador (FAOSTAT, 2005). En el Occidente de Mexico, el estado de Nayarit figura como uno de los productores y exportadores mas importantes de mango, ademas de ser esta especie el

frutal mas importante en el estado can mas de 22 ,000 ha (SAGARPA, 2005). Un diagnostico realizado par el INIFAP para conocer la situacion actual del mango en Nayarit, indico que en el estado, mas del 50 % de los huertos lienen entre 10 Y 20 anos de edad y 17 % tienen entre 21 y 30 anos de edad (Perez et aI., 2007).

En Nayarit la poda del mango es una practica poco usual, actualmente alrededor del 10 % de los productores la realiza n perc \0 hacen de manera \empirica, ya que no S8 habia generado tecnologia de

Ii

pad a en mango en el

estado.

I,

j

inifap___________

- -- - - _ _ __ _ _ inifap

La edad de los huertos, las distancias de plantaci6n empleadas, las condiciones ambientales y la falta de poda han ocasionado la presencia de huertos cerrados

o "emboscados" (Figura 1) par el gran ta mafio que han alcat\zado los arboles, 10 que resulta en un manejo dificil

y costoso, mayor incidencia de plagas y enfermedades, la fruta se obtiene solo en la parte superior del tubal , situaci6n que dificulta la cosecha y la producci6n se reduce hasta en un 80 % y los frutos cosechados son de

mala calidad .

Figura 1. Huerta can copas cerradas (AI provocando sombreo excesivo en las partos bajas y arbol de mango de gran tamaiio (B).

!

I I

Trabajos de pod a han side realizados en varias paises

,i

productores de mango en el mundo, como en Sudc'lfrica

(Mullins, 1986; Oosthuyse, 1994), Venezuela (Gil et

I

a/. , 1998; Avilan et aI., 2003), India (Burondkar at a/.

I

2000) e incluso en Mexico. En Colima, S9 han realizado investigaciones de pada y esta fue mecanizada (Medina et a/., t 996). Sin embargo la tecnologia generada en

otros pa rses 0 en otra s zonas productoras de Mexico, no

! II

8

Tlpos e Ifllenl>I_. e I"''lll::.da d ~

,l ..n man go 'ataulfo' &" nayarit

TLPOS e lnt.n$ldlld de poda en mango aU\lHo' en nayarit

59

in~ap

___ .__ _ _ _ _ _ _ _ inifap

____________________

Podadoras mecanicas

80 em de longitud de la hoja, para ser mas eficiente en las labores de descope.

Existen podadoras mecanicas que S9 utilizan en una amplia gama de frutales, que consiste n en un equipo completo que incluye el tractor, el braza de pod a can las cuchillas giratorias y equipo de proteccion integrado a la maquina (Figura 14), pueden va riar en tamana , patencia y alcance de poda.

TambiEm existen kits para pod a que consisten en brazos mecanicos con cuchillas giratorias que S8 aeoplan a un tractor. La desventaja de este tipa de equipa es que el tractor debe reunir cierta potencia

Figura 13. MotosJerra normal.

y caracterfsticas para

que pueda ser acoplado a el; ademas el tractor no cuenta con el equipo de proteccion con que cuenta la podadora

EI usa de ambos tipos de motosierras debe ser

mecanica, par 10 que es comun que las ramas podadas

extremando precauciones y siempre desde el suela, el

caigan sabre el tractor y pangan en riesgo la integridad

subir a los arboles para podar con estas herramientas es

fisica del operador. Una ventaja de ambos equipos es

muy riesgoso.

que son mu y rapidos para trabajar y S9 pueden ajustar alturas y angulos de poda ; sin embargo solo pueden ser

Tlpos e In\e,,~ldad da poda an mango 'ataulfo'M nayarit

60

Tlpoa alll\OI1Sldad de podll. en mango 'atallllo· .. n rll\y~rit ~

61

n~fap

__________ ___

- -- __ inifap

o

utihzadas en te rrenos pianos y en arboles con alturas menores de 10 m . Se utilizan normalmente cua ndo se tienen huertos muy grandes y un limitado tiempo para

realizar la poda y lograr mejores resultados (Kohne , 1998).

Figura 14. Podad ora mecanica completa

62

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i"'.. ,·.~ 11,) .. ~ po1'a 0 .> m.l"SO " ,~ ...,,(' fI" 'llya"!

Tlpos. Inlen'idee! de pod. an mango 'atluifo'itfl nayant

~

63

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npQS e ;nlan.ldJd de podOl. en mango -'!autlo' en nayarit

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68

Tlpos e 'ntenSld3d till p~a, e~ mango 'lIlaullo' M nayarit

r.pos. ire.r• • ~d 0-

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mango) "aulfo' .... UY3rit 69

inifap_ _ __ __ Para mayor in formaci6n, escri ba, acuda

- -- - -- - - - --inifap 0

!lame aJ

Campo Experimental Santiago Ixcuintl a Km . 6, Entronque Carret

En el proceso editorial de la presen te publicaci6 n participaron las siguientes personas deIINIFAP:

Internacional a Santiago

Ixcuintla. Apd o Postal 100, C.. P. 63300 Santiago Ixcuintla, Nayarit, Mexico REVISORES TECNICOS

Tel y Fax (323) 235 07 10 Dr. Jorge Alberto Osuna Garcia M. C. Javier Espinosa Aburto

COORDINACION DE LA PUBLICACION

Dr. Fernando De La Torre Sanchez

SUPERVISION

Dr. Keir Fco. Byerly Murphy

M. C. Leocadio Mena Hernandez

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71

EI CIRPAC comprende los cualro eslados del Pacifico Centro de la Republica Mexicana, que son Colima, Jalisco, Michoacan y Nayari!. Estos en SU conjunto abarcan una superficle de 154,364 Km2, que represenlan 7.5%, de la superficie nscional. En esla regi6n viven 12' 235,866 habilanles (INEGI. 2005), correspon­ diendo mas de 18 milad de ellos al Estado de Jalisco. Un 42.6% de la regi6n Pacifico Centro es apia para la ganaderfa; 34.56% liene vocaci6n forestal y 22.84% comprende terrenos apropiados para las aclividades agricolas. La Regi6n Pacifico Centro, posee una gran variedad de ambientes, que van desde el templado subhumedo frio, hasta 61 tr6pico arido muy calido, En la figura de abajo se mueslra Ie dlsuibuci6n de los ambientes en la Regi6n Pacifico Centro. Los sistemas producto mas (etevanles para la regi6n Paciflco Centro y para los que el CIRPAC realiza investigaci6n y transferencia de tecnologfa son : aguacate, IIm6n mexicano, mango, Agave leq uilana. aves-huevo, porc;nos-carne, maiz. bovinos-teche, mel6n , maderables, pastizales y praderas. sorgo, cal'\a de azucar, bovinos-came. no maderables, garbanzo. copra. bovinos-doble prop6sito, sandia . platano, !rrjal. papaya. durazno, guayaba y ovinos-came . EI CIRPAC atiende las demandas del sector en investigaci6n , v311dacl6n y trans­ ferencia de tecnologl3 , a traves de cinco Campos Experimenl31es estrateg icos, tres Sitios Experimentales y una oficina R~ ional ubicada en la Cd. de Guadalaja­ ra, Jalisco, La ubicaci6n de Campos y Sitios Experimentales sa muastran abajo. CIRPAC ~ ".".1:"1,o1.ES tH

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TlPOS E INTENSIOAO DE POOA EN MANGO 'ATAULFO' EN NAYARIT

Sa lermin6 de Imprlmir en diciembra del 2007

en los taBares gratlcos de Promeleo Editores. S A de C .V.

Lrbartsd 1457. Col. Americana, Guadalajara. Jahsco

C P. 44160 Tel. 01 (33) 3825-2726

E-milll: prometeoeditores@prodigynetll'UC

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Con un !Iraj e de 1.000 ejemplares

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