Tagungsmappe Radisson Blu Hotel, Dortmund

Inhaltsverzeichnis Tagungsbereich ....................................................................................................................................... 3 Tagungspauschalen ................................................................................................................................. 5 Raummieten ............................................................................................................................................ 8 Menüvorschläge .................................................................................................................................... 10 Buffetvorschläge ................................................................................................................................... 13 Kaffeepausen ......................................................................................................................................... 22 Snacks ..................................................................................................................................................... 24 Getränke ................................................................................................................................................ 25 Weine ..................................................................................................................................................... 26 Heißgetränke......................................................................................................................................... 27 Unsere Zimmer .................................................................................................................................... 28 Active Club ............................................................................................................................................ 30 Restaurants ............................................................................................................................................ 31 Wegbeschreibung ................................................................................................................................ 33 Hotel – Kontakte ................................................................................................................................. 34

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10 Gründe, die für das Radisson Blu Hotel, Dortmund sprechen 

15 vollklimatisierte Konferenz- und Tagungsräume mit Tageslicht

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Modernste Tagungstechnik

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Business Center vor den Tagungsräumen

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190 klassisch-elegante Zimmer und Suiten zum Wohlfühlen

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Speisen Sie im prämierten Restaurant L´Oliva

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Ruhige Sonnenterrasse mit direktem Zugang zum Restaurant

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Größtes Hotelschwimmbad Dortmunds, Fitnesscenter 24 Stunden geöffnet

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117 hoteleigene Parkplätze und 1000 weitere in unmittelbarer Nähe

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Direkt am Westfalenpark gelegen, nur 10 Minuten Fußweg zum Signal Iduna Park

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Gute Verkehrsanbindung an U-Bahnen und Autobahnen

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Tagungsbereich Ob Seminar, Konferenz, Tagung oder festliches Bankett: Unser individueller Service trägt zum Erfolg Ihrer Veranstaltung bei. Der Meetingbereich besteht aus 15 tageslichtdurchfluteten Tagungsräumen mit Verdunkelungsmöglichkeit für 5 bis 350 Personen, Wireless Lan, Klimaanlage und modernster Technik. Neben acht Tagungsräumen im Erdgeschoss stehen Ihnen weitere sieben Besprechungsräume auf der 2. bis 5. Etage zur Verfügung. Diese Räume können für kleinere Meetings aller Art oder als Gruppenarbeitsräume genutzt werden – eine kluge Alternative in einer ruhigen und ungestörten Umgebung. Ob für eine Konferenz, eine private Feier, ein Geschäftsessen oder ein Seminar: Die Räume „Goethe 1-5“ sind hierfür ideal. Die technische Ausstattung entspricht den neusten Standards, das natürliche Tageslicht ergänzt die angenehme Atmosphäre. Durch bewegliche Wände lassen sich alle „Goethe“-Räume miteinander verbinden. Der Tagungsraum „Schiller“ ist als hochwertiger Boardroom eingerichtet. Durch seine technische Ausstattung und die elegante Einrichtung mit Ledersesseln ist er der ideale Rahmen für Vorstandssitzungen, anspruchsvolle Seminare und Besprechungen.

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Anordnung und Maße:

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Tagungspauschalen Modul Blu 1 Klassik  Raummiete/Bereitstellungskosten des Haupttagungsraumes entsprechend der Personenzahl  LCD Projektor, Leinwand, Flipchart, Moderationsmaterial und Schreibmaterial für Teilnehmer und Referent im Haupttagungsraum  Wlan Zugang für alle Tagungsteilnehmer  Softgetränke und Mineralwasser während der Tagung  1 Kaffeepause am Vormittag mit Kaffee/Tee und verschiedenen Snacks  Mittagessen als 3 Gang Menü oder Buffet (je nach Buchungslage)  Softgetränke und Kaffee/Tee während des Mittagessens  1 Kaffeepause am Nachmittag mit Kaffee/Tee und verschiedenen Snacks Pro Person EUR 59,00

Modul Blu 2 Vollverpflegungspauschale  Raummiete/Bereitstellungskosten des Haupttagungsraumes entsprechend der Personenzahl  LCD Projektor, Leinwand, Flipchart, Moderationsmaterial und Schreibmaterial für Teilnehmer und Referent im Haupttagungsraum  Wlan Zugang für alle Tagungsteilnehmer  Softgetränke und Mineralwasser während der Tagung  1 Kaffeepause am Vormittag mit Kaffee/Tee und verschiedenen Snacks  Mittagessen als 3 Gang Menü oder Buffet (je nach Buchungslage)  Softgetränke und Kaffee/Tee während des Mittagessens  1 Kaffeepause am Nachmittag mit Kaffee/Tee und verschiedenen Snacks  Abendessen als 3 Gang Menü oder Buffet (je nach Buchungslage)  2 Softgetränke oder 2 Glas Bier oder 1 Glas Hauswein zum Abendessen Pro Person EUR 84,00

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Modul Blu 3 Halbtagespauschale  Raummiete/Bereitstellungskosten des Haupttagungsraumes entsprechend der Personenzahl  LCD Projektor, Leinwand, Flipchart, Moderationsmaterial und Schreibmaterial für Teilnehmer und Referent im Haupttagungsraum  Wlan Zugang für alle Tagungsteilnehmer  Softgetränke und Mineralwasser während der Tagung  1 Kaffeepause am Vormittag oder Nachmittag mit Kaffee/Tee und verschiedenen Snacks  Mittagessen oder Abendessen als 3 Gang Menü oder Buffet (je nach Buchungslage)  Softgetränke und Kaffee/Tee während des Mittagessens oder Abendessens Pro Person EUR 47,00

Modul Blu 4 Imbiss  Raummiete/Bereitstellungskosten des Haupttagungsraumes entsprechend der Personenzahl  LCD Projektor, Leinwand, Flipchart, Moderationsmaterial und Schreibmaterial für Teilnehmer und Referent im Haupttagungsraum  Wlan Zugang für alle Tagungsteilnehmer  Softgetränke und Mineralwasser während der Tagung  1 Kaffeepause am Vormittag mit Kaffee/Tee und verschiedenen Snacks  Mittagessen als Imbissbuffet/Fingerfood-Buffet vor dem Raum  Softgetränke und Kaffee/Tee während des Mittagessens  1 Kaffeepause am Nachmittag mit Kaffee/Tee und verschiedenen Snacks Pro Person EUR 55,00

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Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer Die speziellen Tagungspauschalen beinhalten alles für eine erfolgreiche Veranstaltung und ermöglichen dabei vollständige Flexibilität. Das Radisson Blu Hotel, Dortmund liefert die Lösung für die Organisation eines optimalen Events innerhalb des Zeit- und Budgetrahmen des Kunden. Unsere kompetenten Mitarbeiter unterstützen Sie bei der Planung und Ausführung der Veranstaltung und stehen Ihnen jederzeit zur Verfügung. Gerne stellen wir Ihnen Ihre individuelle Tagungspauschale zusammen.

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Raummieten Preise in Euro Mindestumsatz

Ermäßigte Raummiete pro Tag

Name

Größe

Raummiete pro Tag

Goethe 1

154 qm

980,00

2.660.00

690,00

Goethe 2

102 qm

630,00

1.400,00

490,00

Goethe 3

146 qm

925,00

2.250,00

700,00

Goethe 4

73 qm

465,00

970,00

390,00

Goethe 5

72 qm

465,00

970,00

390,00

Goethe 1-5

547 qm

3.455,00

9.460,00

2.700,00

Heine

66 qm

435,00

920,00

310,00

Schiller

45 qm

365,00

750,00

280,00

Rilke Tagungsräume auf den Etagen

45 qm

290,00

610,00

210,00

42 qm

210,00

370,00

120,00

Erreichen Sie mit Ihrer Veranstaltung den Mindestumsatz bei Speisen und Getränken pro Tag, erheben wir lediglich die ermäßigte Raummiete.

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TECHNIK-MIETPREISLISTE

audiovisual services

AUDIO Beschallungsanlage mit 2 Lautsprechern Beschallungsanlage mit 4 Lautsprechern Beschallungsanlage mit 6 Lautsprechern Kabelgebundenes Schwanenhals Mikrofon Kabelloses Clip Mikrofon Kabelloses Hand Mikrofon Kabelloses Headset Mikrofon Aktiver Lautsprecher für CD-Spieler / Laptop Laptoptonverbindung, inkl. Stereo-Entstörer CD- oder DVD-Spieler

175,00€ 250,00€ 325,00€ 80,00€ 60,00€ 60,00€ 80,00€ 20,00€ 20,00€ 30,00€

LICHT

VIDEO/PROJEKTION

Stufenlinse 1KW, inkl. Stativ Dimmer für 1KW Stufenlinse Bodenstrahler, LED-Technik, farbig einstellbar

90,00€ 20,00€ 25,00€

BÜHNE Bühnenelement 2m x 1m (min. 4 Elemente) Rednerpult Bühnenrückwand, Stoffvorhang, blau, je 3m

35,00€ 25,00€ 85.00€

120,00€ 240,00€ 60,00€ 180,00€ 50,00€ 85,00€ 25,00€ 95,00€ 90,00€ 50,00€

KONFERENZHILFSMITTEL

TECHN. BETREUUNG AV Konferenz Techniker Wochen- und Samstag, pro Stunde AV Konferenz Techniker Sonn- und Feiertag, pro Stunde

Video-/Datenprojektor bis 3000 A/L Video-/Datenprojektor bis 5000 A/L 19” LC-Display mit Standfuss 42” Plasma Display auf Rollständer 20” TV/Video-Kombination, VHS, PAL HD MiniDV Camcorder auf Stativ VGA-Switcher, Umschalter 2 auf 1 Laptop Computer mit DVD Laufwerk Mobile Theaterleinwand, 300x225cm Mobile Roll-Leinwand, 200x150cm

65,00€ 85,00€

Flipchart 75x120cm, inkl. Papier und Stiften Pinnwand 120x150cm, beidseitig bespannt Wireless Presenter, inkl. Laserpointer Konferenztelefon, inkl. Mikrofon & Lautsprecher Moderationskoffer, komplett bestückt

20,00€ 20,00€ 15,00€ 60,00€ 25,00€

Alle genannten Preise pro Tag & Einheit, inkl. Mwst., zzgl. Auf- & Abbau bei Bühnenbauten, Beschallungen, Projektionen & aufwendigen Verkabelungen, sowie Einweisung & technische Betreuung für komplexe Einrichtungen. Erforderliche Verkabelung des Equipments inklusive. Weitere Geräte auf Anfrage.

Projektor-Deckeninstallationen in nahezu allen Räumlichkeiten verfügbar!

An der Buschmühle 1 - 44139 Dortmund Tel: 0231-108-6604 - Fax: 0231-206-3638 www.psav.com

Mobil: 0172-521-5119 - [email protected] Ihr Ansprechpartner bei PSAV: Mario Konrad Gültig ab 01. November 2010

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Menüvorschläge Alle Menüs sind ab 10 Personen buchbar 3-Gänge Menüs Menü 1 Kresserahmsuppe mit Croûtons Poulardenbrust auf Grillgemüse mit Pfeffergnocchis Mousse au Chocolat EUR 19,50 pro Person Menü 2 Bunter Salatteller mit Nüssen und Granatapfel Rotzungenfilet in Limonenbutter dazu rahmiger Blattspinat und Pariser Kartoffeln Apfelküchle mit Vanilleeis EUR 21,00 pro Person Menü 3 Kartoffelcremesuppe mit Lauchstreifen Schweinefilet im Ganzen gebraten mit Pfifferlingrahmsauce dazu buntes Gemüse und Kartoffelgratin Vanilleeis mit Rumrosinen Sahne und Schokosauce EUR 26,50 pro Person

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4-Gänge Menüs Menü 1 Rinder Consommé mit Einlage Kleiner Salat mit Joghurtdressing Glasierter Spanferkelrücken mit gebratenen Kartoffeln und Rahmwirsing Obstsalat mit Vanillesauce EUR 27,00 pro Person

Menü 2 Brokkolicremesuppe mit Mandeln Tomate Mozzarella mit Sauce Pesto Geschwenkte Pasta mit Kirschtomaten, Kräutern und Champignons Mousse au Chocolat EUR 27,50 pro Person

Menü 3 Galiamelone mit Parmaschinken Tomatencremesuppe Lachsfilet unter einer Fenchelhaube auf gegrilltem Gemüse dazu Pellkartoffeln Bayrisch Creme mit Nougatsauce EUR 29,50 pro Person

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5-Gänge Menü Menü 1 Tartar vom Rauchlachs mit eigenem Kaviar dazu Röstbrot und Salatbukett Spinatcremesüppchen mit Serranoschinken-Croutons Zanderfilet in Pfefferbutter gebraten auf Kartoffel Petersilien Püree Lammrücken unter einer Olivenkruste mit grünem Spargel und Artischocken-Kartoffelgratin Valrhona Karamellmousse mit marinierten Himbeeren EUR 45,50 pro Person

Menü 2 Pilz Consommé mit Mini Quiche Feldsalatröschen in Rotwein-Vinaigrette mit gebratener Entenbrust und Birnenspalten Riesengarnelen in Bärlauchbutter gebraten auf mediterranem Gemüse Rinderfilet im Kräutermantel mit Gemüsekörbchen und Schupfnudeln Erdbeerparfait mit Minz-Früchten EUR 49,50 pro Person Gerne kreiert Ihnen unser Küchenchef Ihr individuelles Menü nach Ihren Wünschen und Vorlieben.

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Buffetvorschläge Alle Buffets sind ab 25 Personen buchbar Buffet „Classico“ Vorspeisen Geräucherte Makrelenfilets Melone mit rohem Schinken Graved Lachs mit Honig-Senfsauce Tomate-Mozzarella mit Pesto Salate Reichhaltiges Salatbuffet mit Kräutervinaigrette, Frenchdressing und Italiandressing Suppe Tomatencremesuppe Hauptgänge Pikante Truthahnkeulen aus dem Ofen Pangasiusröllchen mit Kräutersauce Sautierte Streifen vom Schweinerücken in Gemüse-Pfeffersauce Geschwenkte Pasta mit Kirschtomaten, Kräutern und Champignons Beilagen Kartoffelgratin, Butterreis, Saisonale Gemüseauswahl Desserts Mousse au Chocolat Panna Cotta Erdbeermousse Fruchtsalat mit Vanillesauce Käse Kleine Käseauswahl Brot und Butter EUR 25,50 pro Person

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Buffet „Westfalen“ Vorspeisen Rauchlachs mit Sahnemeerrettich Geräuchertes Forellenfilet mit Speck-Kartoffelsalat Kopfsalatherzen mit marinierten Crevetten Matjesfilet an Hausfrauensauce Luftgetrockneter Schinken mit mariniertem Gemüse Sülzchen vom Kalbstafelspitz mit Pfefferremoulade Westfälische Wurstwaren Salate Bunter Bohnensalat, Tomatensalat nach Mutters Art Mettwurstsalat mit Kräutern Kartoffel-Speck-Salat, Gurkensalat, Rote Bete, frische Blattsalate mit herzhaften Dressings Suppen Westfälische Kartoffelsuppe Hauptgänge Münsterländer Zwiebelfleisch in süß saurer Zwiebelsauce Poulardenbrust auf Waldpilzen in Rahmsauce Zanderfilet auf Sahne-Lauch Beilagen Stampfkartoffeln mit Speck und Zwiebeln Kräuterreis Blattspinat, Marktgemüse Desserts Rote Grütze mit Vanillesauce Vanillegrieß Flammerie mit Kirschkompott Westfälische Herrencreme mit Rum und Schokostückchen Obstsalat Käse Brotauswahl und Butter EUR 31,00 pro Person

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Buffet „Nordlichter“ Vorspeisen Räucherfischfilets mit bunten Toppings mit Schnittlauch-Sahne-Meerrettich Heringshappen in verschiedenen Marinaden Luftgetrockneter Schinken mit scharfem Dip Mini-Pfannenfrikadellchen mit Senf Rote-Bete-Salat mit Kümmel und Petersilie Salate Speck-Krautsalat, Pilzsalat, Kartoffel-Kressesalat, Gurkensalat Auswahl an Blattsalaten mit diversen Dressings Suppen Kräutersuppe mit Shrimps Hauptgänge Tranchen von der Spanferkelkeule mit Köömsauce Gebratene Kutterscholle mit Speck und Krabben Putenröllchen mit Spinatfüllung Beilagen Dampfkartoffeln, Bratkartoffeln Rahmsauerkraut, Gartengemüse Desserts Frischer Obstsalat mit leicht geschlagener süßer Sahne Mousse au Chocolat mit Karamell Milchreis mit Zimt und Zucker Erdbeer-Käse-Kuchen Brotauswahl und Butter EUR 32,00 pro Person

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Buffet international Vorspeisen Roastbeef im Pfeffermantel rosa gebraten Red Snapper- Würfel auf Mango-Chili-Salat Rinder und Puten Pastrami auf buntem Bohnensalat mit Dip Asiaterrine mit Garnelen Waldpilzterrine an grüner Sauce Salate Glasnudelsalat, Linsensalat Pikanter Wurstsalat mit sauren Gurken Lachstatar, Entenbrust mit Orange Feldsalat mit Speck, Croûtons und Kartoffeldressing Rohkost- und Blattsalate mit verschiedenen Dressings Suppe Karotten-Ingwersuppe mit Sprossen Hauptgänge Ofenfrischer Entenbraten mit Sauerkirsch-Rotkohl Schweinefilet mit Kräuterkruste Rotzungenröllchen mit Spinat und Pilzen gefüllt Beilagen Gemüsevariation, Bratkartoffeln, Kroketten, Butterreis Desserts Profiteroles mit Schokosauce Marinierte Waldbeeren Limonen-Joghurtmousse mit Physaliskompott Marmoriertes Schokomousse Obstkorb Käse Internationale Käsespezialitäten mit Trauben EUR 32,00 pro Person

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Buffet Mediterran Vorspeisen „Vitello Tonnato“ mit Thunfischsauce und Kapern Coppa und Parmaschinken mit Melone Rotbarbenfilet auf Fenchel-Orangensalat Antipasti (eingelegte Auberginen, Zucchini, Champignons, Tomaten, Zwiebeln und Paprika) Mozzarella mit Pesto Salate Reichhaltiges Salatbuffet mit Meeresfrüchten und Pastasalaten Ruccolasalat mit Tomaten-Basilikumvinaigrette und Pecorinospänen Suppen Klassische Minestrone Hauptgänge Lachsfilet auf gegrillter Zucchini Hähnchenbrust in Weißwein-Sauce Geschmorte Kaninchenkeule mit Rosinen und Mandeln Pasta al Forno Beilagen Paprikagemüse, Blattspinat und Chicorée mit Speck Risotto und Kartoffelgnocchi Nudeln in Pesto glaciert Desserts Mascarponecreme mit frischen Früchten Karamell-Flan, Tiramisu, Waldfrüchte-Grütze Italienische Eiscreme Käse Italienische Käsevariation mit Grissini und Trauben Brotauswahl und Butter EUR 37,50 pro Person

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Buffet Amerika Vorspeisen Tomatensalat, Coleslaw, Krautsalat, Karottensalat, Kartoffelsalat, Nudelsalat, Gurkensalat, Geräucherte Putenbrust auf buntem Maissalat Auswahl an Blattsalaten mit dreierlei Dressing Fleisch und Fisch Riesengarnelen, Spareribs, Chicken Wings Marinierte Puten- und Nackensteaks Beilagen Ofenkartoffeln, Kartoffelecken, Maiskolben Burgerstation Hamburger vom Rind Senf, Ketchup, Röstzwiebeln, Gewürzgurken, Remouladensauce Eisbergsalat, rote und weiße Zwiebeln, Fleischtomaten Dips und Saucen Guacamole, Mango Dip, Chilli Dip, BBQ Dip, Quark-Kräuter Dip, Mexican Salsa Dessert Frischer Obstsalat, Brownies, Muffins und Apple Pie Brot und Butter Verschiedene Sorten Brot und Butter EUR 29,00 pro Person

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Fischbuffet Vorspeisen Ganzer pochierter Salm umlegt von Flusskrebsen Aal, Lachs und Forelle aus der Räucherkammer Verschiedene Fischterrinen Gratinierte Lachsmedaillons mit Basilikum Salate Miesmuschelsalat Meeresfrüchtesalat Roter Heringssalat Lachs-Nudelsalat Auswahl an Blattsalaten mit dreierlei Dressing Warme Speisen Gebratenes Zanderfilet in Pernod-Sahne Pochierte Lachsschnitte in Safransud und Wurzelgemüse Forelle "Müllerin Art" Bunte Gemüseplatte Kartoffel-Trüffelpüree Kräuterreis Butterkartoffeln Dessert Mousse au Chocolat, Crème Brûlée Obstsalat, Erdbeercreme Eisvariation Käse Internationale Käseauswahl Brot Auswahl von Brot und Ciabatta EUR 39,00 pro Person

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Pasta Buffet Vorspeisen Honigmelone mit Parmaschinken Antipasti Misto Tomate-Mozzarella mit Pesto und grobem Pfeffer Salate Couscous-Salat mit Paprika und Minze Zucchinisalat mit Curry Tortellinisalat mit Schinken, Penne-Gorgonzolasalat Blattsalate mit dreierlei Dressing Suppe Zuppa Stracciatella (Rindfleischbrühe mit Eierflocken) Warme Speisen Gnocchi in Gorgonzolarahm Farfalle in Pesto und Pecorino Penne mit Tomaten, Oliven und Salbei Brokkoli al Forno Dessert Tiramisu Panna Cotta mit Himbeermark Käse Gorgonzola und Parmesan am Stück mit Senf und Paprikamarmelade Brot Auswahl von Brot und Ciabatta EUR 28,00 pro Person

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Buffet Radisson Blu, Dortmund Vorspeisen Marinierter Orangen-Basilikum-Lachs auf Salat, Kräutern und Kapern Schweinemedaillons mit Leber-Kräutermousse Hausgebeizter Lachs Ziegenkäse mit Kirschtomaten Tomate Mozzarella mit Sauce Pesto Salate Reichhaltiges Salatbuffet mit Balsamico- und Frenchvinaigrette, Blauschimmelkäse-Dressing, Joghurt-Knoblauch-Dressing Suppen Tomatenconsommé Thai-Curry-Cocos Suppe Hauptgänge Roastbeef am Stück gebraten mit Sauce Bernaise Gebratener Steinbeißer mit Safransauce Tagliarini mit Trüffelcreme, Spinat und Pecorino Beilagen Kartoffelgratin, gemischter Reis Ratatouille, saisonale Gemüsevariation Desserts Mousse au Chocolat Crème Brûlée Grießpudding mit Waldfrüchten Rotwein-Birnen-Kuchen Rote Grütze Obstsalat und Vanillesauce Frisch geschnittenes Obst Schlagsahne und Fruchtsaucen Käse Internationale Käseauswahl mit Grissini und Feigenchutney Brotauswahl und Butter EUR 39,50 pro Person

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Kaffeepausen Jede Kaffeepause beinhaltet neben Kaffee und Tee frisches Obst.

Montag Vormittag Croissants mit Frischkäse Marmeladen und Butter Obstkorb Cornyriegel

Montag Nachmittag Grapefruitscheiben Mini Eclairs Kirschschnitte Milchshake

Dienstag Vormittag Actimel Mini Pizzen Ananaswürfel Mini Bounty

Dienstag Nachmittag Mini Windbeutel Apfelkuchen Frischer Orangensaft Äpfel

Mittwoch Vormittag Verschiedene Mini Wraps Obstkorb Joghurts in Gläschen Mini Mars

Mittwoch Nachmittag Orangenscheiben Mini Sahneröllchen Studentenfutter Eistee

Donnerstag Vormittag Ciabatta überbacken Bunter Obstsalat Bircher Müsli Balisto Keksriegel

Donnerstag Nachmittag Mandarinen Quarkschnitte Kiwi zum Löffeln Joghurtdrink Erdnüsse

Freitag Vormittag Mini Snickers Obstkorb Joghurt Verschiedene Bruschetta

Freitag Nachmittag Amerikaner Mini Muffins Rote Grütze mit Vanillesauce Melonenwürfel Samstag wie Montag Sonntag wie Mittwoch

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Businessimbiss in der Snackpauschale: Vorspeisen: Gegrilltes und mariniertes Antipastigemüse Tomate-Mozzarellasalat in Balsamicodressing Cocktail von Eismeergarnelen im Salatnest Romanasalat mit Knoblauchcroûtons in Ceasardressing Schafskäse mit Gemüsesalat in Oliven-Chilimarinade Räucherlachs-Ruccolaroulade in Zitronenolivenöl Galiamelone mit Parmaschinken und Grissini Carpaccio vom Rinderfilet mit Parmesan Tatar vom gebeizten Kräuterlachs in Frischkäse Roulade vom rosa Roastbeef mit Cornichons in Kräutermayonnaise Bitte wählen Sie 3 Favoriten Ihrer Wahl, zusätzliche Vorspeisen berechnen wir mit EUR 5,00 pro Person Suppe: Kartoffel-Steinpilzsuppe Tomatencremesuppe mit Basilikum Minestrone, italienische Gemüsesuppe Kräuterschaumsuppe mit Krabben Bitte wählen Sie Ihren Favoriten, zusätzliche Suppe berechnen wir mit EUR 3,50 pro Person Hauptgänge: Nudelauflauf mit Blattspinat Putenbruststreifen und Pilze in Parmesanrahm Penne mit Rinderfiletstreifen in Gemüse-Chilisauce Ravioli mit Blattspinat gefüllt in Tomaten-Zucchiniragout mit Parmesan Lasagne, Nudelblätter mit Rinderhack in Tomaten- und Käsesoße Paella, Safranreis mit Meeresfrüchten, Hähnchen und Gemüse Tomatenreis mit Meeresfrüchten in Koriander Katoffelauflauf mit Zucchini in Ziegenkäserahm Kartoffel-Auberginenauflauf mit Lammhack und Knoblauch Bitte wählen Sie 2 Favoriten Ihrer Wahl, zusätzliche Hauptgänge berechnen wir mit EUR 6,50 pro Person Dessert: Mousse au Chocolat mit gebräunten Mandeln Frischer Obstsalat der Jahreszeit Waldbeerenragout mit Vanilleschaum und Sahne Frischer Obstblechkuchen der Jahreszeit mit Sahne Bitte wählen Sie einen Favoriten, zusätzliches Dessert berechnen wir mit EUR 3,50 pro Person Seite 23

Snacks ½ Belegte Brötchen Gouda und Paprikawürfel Gekochter Schinken und Mandarine Roher Schinken und Melone Tomate Mozzarella und Pesto Salami, Kirschtomate Geräucherte Putenbrust, Erdbeere Räucherlachs, Sahne Merrettich

EUR 2,90 2,90 3,30 3,30 2,90 2,90 3,30

Canapees Schwarzwälder Schinken, Cornichons Zwiebelmett, rote Zwiebeln Rosa gebratenes Roastbeef, Parmesan Spanische Chorizo, Olive Rauchlachstatar, Creme fraiche Schweinefilet, Waldorfsalat Barbarie Entenbrust, Mango Chutney Schweinelachsschinken, Ananaswürfel Serranoschinken, Honigmelone Riesengarnele, Kressesalat Forellenfilet, Senf Dill Dip

3,50 3,50 3,50 3,50 3,50 3,90 3,90 3,90 3,90 3,90 3,90

Laugenbrezel mit Butter Mini Croissant mit Butter und Nutella Mini Pizzen

3,20 2,60 1,60

Blechkuchen Zusätzlicher Obstkorb, pro Person

2,30 2,20

Suppen mit Brotkorb Tomatensuppe Gulaschsuppe Kräuterrahmsuppe Ingwercremesuppe mit Sprossen Rinderbouillon mit Einlage

6,50 6,50 5,50 6,00 5,50

Lunchpakete 2 belegte Brötchen oder Sandwiches 1 Schokoriegel (Mars, Balisto, Bounty) 1 Apfel, Banane oder Orange 1 Becher Joghurt 1 Getränk (Wasser oder Apfelsaft)

13,50

Seite 24

Getränke Mineralwasser 0,25 l 0,75 l 0,25 l 1,00 l 0,25 l 0,75 l

EUR 2,70 7,00 3,00 8,00 3,00 7,50

0,20 l 0,20 l

3,00 3,20

0,20 l 0,20 l

3,20 3,20

1,00 l

13,00

0,20l

5,50

0,30 l 0,50 l 0,30 l 0,50 l 0,20 l 0,50 l 0,30 l 0,50 l

3,50 5,50 3,50 5,50 3,00 5,50 3,70 5,50

Sekt, Prosecco, Champagner Glas Sekt 0,10 l Flasche Sekt 0,75 l Glas Prosecco 0,10 l Flasche Prosecco 0,75 l Heidsieck Monopole Silver 0,75 l Heidsieck Monopole Rosé 0,75 l Pommery Brut Royal 0,75 l

5,50 30,00 5,50 30,00 75,00 90,00 90,00

Gerolsteiner Evian San Pellegrino Alkoholfreie Getränke Coca Cola / Light Fanta / Sprite Schweppes Bitter Lemon Tonic Water, Ginger Ale Säfte / Juices Orange /Apfel / Tomate / Kirsche / Mango Banane / Rote Traube / Maracuja / Ananas / Grapefruit

Säfte / Juices

Orange /Apfel / Tomate / Kirsche / Mango Banane / Rote Traube / Maracuja / Ananas / Grapefruit

Frisch gepresster Orangen Saft

Bierspezialitäten Radeberger Pils Brinkhoff’s No.1 Hövels Original Schöfferhofer Weizen

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Weine Weisswein EUR Grauburgunder Pfaffmann trocken Weingut Wolfgang Pfaffmann/Pfalz

25,00

Riesling „MOSAIK“ Dr. Koehler trocken Christian & Jochen Dreissigacker/Rheinhessen

35,00

Pinot Grigio del Veneto IGP Colli del Soligo/Veneto

27,00 Rotwein

Nero D`Avola Sicilia – „Conte di Matarocco“ IGP Cantine Paolini/Sicilia

25,00

Montepulciano D´Abruzzo DOC Colli Poggiofiorito di Camillo Vini/Abruzzen

25,00

Chianti Leonardo da Vinci DOCG Cantina Leonardo da Vinci/Toskana

33,00

Bitte sprechen Sie uns für weitere Weinvorschläge an!

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Spirituosen

Sherry Sandeman dry/medium dry Harvey’s Bristol Cream Martini Bianco, Rosso, Extra Dry, d´Oro

5 cl

Pernod (3) Campari (3) Ramazzotti Martell V.S. Hennessy Fine de Cognac Remy Martin V.S.O.P.

4 cl

Obstbrände - aus dem Hause Schladerer Mirabell Kirschwasser Himbeergeist Zwetschgenwasser Williams-Birne

EUR 5,50 5,50 5,50 5,00 5,00 8,50 8,50 8,50 7,50

Bacardi Superior Bacardi Oro Bacardi Black Bacardi 8 Anos

6,00 6,00 6,00 7,50

Heißgetränke EUR 3,00 4,50 3,00 3,10 4,00 3,50 3,60 3,50 3,00

Tasse Kaffee Kännchen Kaffee Espresso Espresso Macchiato Doppelter Espresso Cappuccino ...mit Sahne Milchkaffee Glas Tee

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Unsere Zimmer Standard Room Minibar, Wasserkocher, Telefon, Fön, Kosmetikspiegel, Flatscreen TV, Badezimmer mit Badewanne, Safe, kostenfreier Wlan-Zugang und kostenfreie Nutzung von Schwimmbad, Sauna, Dampfbad und Fitnesscenter

Superior Room Ausstattung gemäß Standard Room mit ruhiger Lage zum Westfalenpark, zusätzlich eine Flasche Mineralwasser Aufpreis zum Standard Room EUR 15.00

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Business Class Ausstattung gemäß Superior Room, zusätzlich Kaffeeautomat und Free-in-Room-Movies. Aufpreis zum Standard Room EUR 35.00

eine

Tageszeitung,

Nespresso-

Junior Suite Ausstattung gemäß Business Class, zusätzlich ein zweiter Flatscreen TV, separater Schlafund Wohnbereich mit einer Sitzgruppe und großem Tisch. Aufpreis zum Standard Room EUR 135.00

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Active Club Unser „Active Club“ ist der perfekte Ort, um sich zu erholen und zu beleben: Tauchen Sie ein in den Pool der Entspannung und erleben Sie eine besondere Behandlung oder Massage. Genießen Sie einen Besuch in der Sauna, im Solarium oder machen Sie Gerätesport in unserem Precor Fitnessraum.

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Restaurants Restaurant Rhapsody Ihr Tag beginnt am Schönsten mit einem köstlichen Frühstück im Restaurant Rhapsody. Sie haben die Wahl zwischen einem reichlich bestückten Frühstücksbuffet oder einer Auswahl à la minute Speisen. Auch zum Lunch ist das Restaurant geöffnet und bietet ausgesuchte Speisen in Form eines Buffet oder à la Carte. Jeden Dienstag bieten wir zudem unser monatlich wechselndes „All you can eat“ – Buffet an.

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Restaurant L‘Oliva Mediterrane Küche in eleganter Atmosphäre, dafür steht das Restaurant L’Oliva im Radisson Blu Hotel, Dortmund. Bei Kerzenschein lädt es zum Genießen von köstlichen Fischgerichten und erlesenen Weinen ein. Für unsere Gastlichkeit und die Qualität der Speisen sind wir stolzer Bronzemedaillengewinner des Westfälischen Gastronomiepreises 2010 und mit einem Notendurchschnitt von 1,37 durch unsere Gäste bewertet worden. Dieses Restaurant bietet den idealen Rahmen für Ihr Familienessen, ein Geschäftsessen oder ein romatisches Dinner.

Harmony Bar Die Bilder aus vergangenen Zeiten des Bergbaus und die gemütliche Atmosphäre machen die Harmony Bar zu einem idealen Ort der Entspannung. Köstliche Cocktails, ausgesuchter Whiskey oder ein kleiner Snack runden den Aufenthalt im Radisson Blu Hotel, Dortmund ab. Wichtige Sportereignisse wie Fußballspiele und Boxen werden auf einer großen Videoleinwand übertragen.

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Wegbeschreibung  aus Köln oder Berlin A1 bis zum Westhofener Kreuz  A45 in Richtung Oberhausen  Ausfahrt Dortmund-Süd (8)

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 von Oberhausen oder Berlin A2 bis zum Kreuz Dortmund-Nordwest  A45 in Richtung Frankfurt  Ausfahrt Dortmund-Süd (8)

B 54 in Richtung “Zentrum” Ausfahrt “Stadtkrone” rechts halten nächste Einfahrt rechts liegt das Hotel

 von Essen A40/B1 oder Unna A44/B1, Ausfahrt B54 in Richtung Hagen/Frankfurt  Rechts hinter der Tankstelle abfahren, Ausfahrt Stadtkrone  Im Kreisverkehr erste Abfahrt rechts – über die Brücke – an der Ampel links abbiegen  Nächste Einfahrt rechts zum Hotel Mit öffentlichen Verkehrsmitteln  Vom Hauptbahnhof Dortmund mit der U-Bahn in Richtung Westfalenhallen (Linie 45) oder Hacheney (Linie 49) bis zur Haltestelle Westfalenpark (5.Station, ca 7 min.)  den linken Ausgang Richtung Maurice-Vast-Straße nehmen  Sie befinden sich auf der Brücke über der B54  Gehen Sie nach links und laufen an der Straße entlang  an der Ampel links in die Straße An der Buschmühle einbiegen  nächste Einfahrt rechts ist der Weg zum Hotel

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Entfernungen: Flughafen Dortmund Hauptbahnhof Westfalenhalle Westfalenstadion Technologiezentrum Hohensyburg Casino Golf 18-Loch

12 km 3 km 1 km 1 km 5 km 8 km 5 km

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Hotel – Kontakte Tagungen & Veranstaltungen Nadine Somborn Meeting & Events Sales Manager Telefon: 0231 – 1086 619 Telefax: 0231 – 1086 650 E-mail: [email protected] Stefanie Hengst Meeting & Events Sales Coordinator Telefon: 0231 – 1086 602 Telefax: 0231 – 1086 650 E-mail: [email protected] Gruppenanfragen Nadine Schmitt Reservation Supervisor Telefon: 0231 – 1086 818 Telefax: 0231 – 1086 650 E-mail: [email protected] Nicole Langenberg Sales Manager Telefon: 0231 – 1086 817 Telefax: 0231 – 1086 650 E-mail: [email protected] Radisson Blu Hotel, Dortmund An der Buschmühle 1 44139 Dortmund Wir freuen uns auf Sie!

Links: http://www.radissonblu.com/hotel-dortmund

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