Kalbsrahmschnitzel mit Champignons Nüdeli Gemüsebouquet
176
Kalbsleberli in Butter gebraten Rösti Rüebli
178
Kalbsschnitzel „Cordon Bleu“
36.80
Pommes Frites oder Tomatenspaghetti zwei Gemüse 180
Saltim Bocca Kalbsschnitzel mit Salbei ½ und Rohschinken auf Parmesan Risotto Rüebli inkl. 8% MwSt. in Schweizer Franken
36.80 29.80
FISCH SPEZIALITÄTEN 139
Felchenfilets aus dem Zürichsee
35.80
141
Zanderfilets
33.80
145
Pangasiusfilets
29.80
160
Gemüsebeilage
7.60
Dazu werden Salzkartoffeln oder Reis serviert
ZUBEREITUNGSARTEN ZUBEREITUNGSARTEN: EN: -
gebacken in leichten Bierteig mit Sauce Tartar gebraten nach Müllerinnen Art gebraten mit Mandelsplittern gebraten mit Bananen mit Café de Paris überbacken „Haus Art“ an Weissweinkräutersauce „Zuger Art“
Gerne servieren wir Ihnen unsere Fischgerichte auch als Vorspeise. 151
Portion Fischknusperli mit Sauce Tartar
25.00
153
Portion Fischknusperli mit Salaten garniert
29.80
und Sauce Tartar
inkl. 8% MwSt. in Schweizer Franken
INDONESISCHE 251
SPEZIALITÄTEN
Nasi Goreng
25.80
Reisgericht mit Pouletfleisch und Sojasauce 253
Bami Goreng
25.80
Nudelgericht mit Pouletfleisch und Sojasauce 255
Mah Meeh
26.80
Nudelgericht mit Pouletfleisch und Spiegelei an Sojasauce 257
Kukilambur
26.80
Reisgericht mit Fisch und Crevetten an Sojasauce
VOM 266
GEFLÜGEL
Pouletbrüstli „ Chef Art „
28.20
mit Salbei und Rohschinken Parmesan Risotto, Gemüsebouquet 267
Pouletbrüstchen vom Grill mit grossem Gemüsebouquet
inkl. 8% MwSt. in Schweizer Franken
28.20
VOM 200
RIND
Entrecôte mit Kräuterbutter Pommes Frites Gemüsebouquet
202
½
Entrecôte an Pfefferrahmsauce
40.80 32.80
42.80
Pommes Frites Gemüsebouquet
203
204
Entrecôte „Cafe de Paris“ Pommes Frites Gemüsebouquet
42.80
Rindsfilet mit Eierschwämmli
46.80
Kroketten Kartoffeln Gemüsebouquet
205
Rindsfilet an Pfefferrahmsauce
46.80
Kroketten Kartoffeln oder Reis Gemüsebouquet
206
Rindsfilet „ Stroganoff“ Rindswürfeli an rassiger Paprikasauce Reis Gemüsebouquet
inkl. 8% MwSt. in Schweizer Franken
43.80
AB 207
ZWEI
PERSONEN
Chateau Briand mit Sauce Bearnaise Beilage nach Wunsch reichhaltige Gemüseplatte
208
pro Person
Doppeltes Entrecôte an Pfefferrahmsauce Beilage nach Wunsch reichhaltiges Gemüsebouquet
AUF 220
56.80
54.80
pro Person
VORBESTELLUNG
Fondue Bourgignone
46.80
200 gr. / reichlich garniert Beilage nach Wunsch
221
Fondue Chinoise 200 gr. / reichlich garniert Beilage nach Wunsch (Fleisch Suplemente servieren wir mit Aufpreis)