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10.11. – 22.11.2014 2,10 10,00 cave de la cote bergkäserei gais, schweiz la buSe blanc Schilcher extra, appenzellerland Zum Schilcher Extra Käse...
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10.11. – 22.11.2014

2,10

10,00 cave de la cote

bergkäserei gais, schweiz

la buSe blanc

Schilcher extra, appenzellerland

Zum Schilcher Extra Käse empfehlen wir den Weißwein La Buse Blanc vom Genfer See. Mild mit zartem Schmelz und saftigen Aromen weißer Früchte. Rebsorte: Chasselas. 0,75 l Flasche 1 l = 13,33

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Würziger Kuhmilch-Käse mit kräftigem Geschmack und feinem Teig. Mindestens sieben Monate gereift. Fett i. Tr. 50 %. 100 g

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Franzbrötchen + kaFFeeSpezialität Herrlich zimtiges Franzbrötchen mit einer Kaffeespezialität. Auch zum Mitnehmen. 1 Kombination

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berLin

schon GeWusst?

bitte abwarten … und erst nach der richtigen Ziehzeit Teetrinken! Wie Grüner Tee optimal zubereitet wird, erklären wir hier. auch heute noch besitzt das teetrinken etwa in Japan einen philosophischen charakter – die traditionelle, lange teezeremonie drückt Wertschätzung für schönheit und harmonie aus. daheim muss es schon mal schneller gehen – trotzdem lohnt es sich, bei der Zubereitung auf drei dinge zu achten. 1. dosierung: ideal für einen Liter tee sind etwa 15 Gramm teeblätter. 2. das Wasser sollte weich, also kalkarm sein. kurz aufkochen und etwa fünf Minuten abkühlen lassen – so hat es optimale 80 – 85 Grad und kann aufgegossen werden. 3. bei Grünem tee liegt die perfekte Ziehzeit bei ein bis drei Minuten. in dieser Zeit werden die Gerb- und aromastoffe freigesetzt. Zieht er länger, so wird er bitterer … Mehr infos dazu gibt’s natürlich auf temma.de! TEMMAS TIPP:

liebe nachbarn unD businesspartner Vor einigen Wochen haben wir unseren ersten teMMa Markt in ihrer nachbarschaft eröffnet. einige von ihnen sind schon einmal vorbei gekommen, viele kennen uns aber noch nicht … Was ist TEMMA? „tante emma meets urban lifestyle“, sagen wir immer. Wir wollen aber nicht reden, sondern probieren und schmecken – das ist teMMa. Wir haben 5.000 artikel, von regionaler Wurst, europäischen käsen bis internationalen Weinen und noch vieles mehr. sogar naturkosmetik können sie bei uns kaufen. Genug der Worte, kommen sie einfach mit sack und Pack vorbei. Wir haben ein paar hersteller eingeladen, einen dJ für die Musik und wollen mit ihnen unseren Markt erleben. essen und trinken geht aufs haus! Wir freuen uns auf sie! ihr teMMa Markt in der Mitte von berlin

kennen sie schon die Gewürzblütenmischungen von sonnentor? kommen sie doch zum Probeschlürfen vorbei – die aktuellen Verkostungstermine entnehmen sie der rückseite des Marktblatts.

Nachbarschaftsfest: 20.11.2014, ab 18.00 uhr Businessparty: 21.11.2014, ab 17.00 uhr

biobackhaus

Märkisches Landbrot

konditorei tiLLMann

berliner lanDbrot

Dinkelbrot

träubleskuchen

Roggen-Weizen-Mischbrot mit Natursauerteig gebacken.

100 % Dinkel. Mit 10 % vitalen Dinkelkeimlingen aus überwiegend alten Dinkelsorten gebacken.

Feiner Boden aus Dinkelmehl und Mandelgrieß bedeckt mit einer Schicht Johannisbeeren.

750 g Brot

2,50 1 kg = 3,33

3,25

1000 g Brot

5,50

6,70

1 Stück

2,00

2,50

Ziegenhof ensmad

CaseifiCio Luigi farina, TosCana, iTaLien

EnsmadEr ChEvrollE

PECorino TosCano GroTTino

Gereifter Ziegenfrischkäse. Geschmeidiger Teig und aromatischer Geschmack. 45 % Fett i. Tr.

Schafsmilch-Hartkäse, 100 Tage in der„Grotta di Valentano“ im Vulkangestein gereift.

100 g

2,90

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100 g

2,30

2,89

deuTsChLand, iTaLien, demeTer, BioLand, eu-Bio

BirnEn Pur oder gedünstet einfach köstlich. KL II. kg

2,50

2,99

LudwigsLusTer

salami Herzhafte Salami für leckere Brote. 100 g

Jean BousqueT, argenTinien

CanTina VaCCaro, siZiLien, iTaLien

malBEC

nEro d‘avola

Schönes Bouquet nach reifen roten Früchten, Noten von Kirsche und Heidelbeeren, rund und harmonisch mit deutlicher Struktur. Rebsorte: Malbec.

Würzig kräftiger, typisch südländischer Rotwein mit intensiver Himbeer-/ Kirschfrucht. Dicht und vollmundig im Geschmack. Rebsorte: Nero D‘Avola.

0,75 l Flasche

6,50

7,95

0,75 l Flasche

4,50

1,60

2,29

Thönes naTur

5,95

sChinkEnknaCkEr Knackige Würstchen für zwischendurch oder eine herzhafte Brotzeit. 100 g

1,30

1,89

1 l = 8,67

1 l = 6,00

aus der BedienungsTheke

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sChwEinEkoTElETTs

rindErBEinsChEiBEn

lammkEulE

Schweinekoteletts vom Stiel oder Nacken. Herzhaft deftig in der kalten Jahreszeit.

Ideal für eine kräftige Suppe.

Lammsteak oder Lammbraten ohne Knochen, aus der zarten Keule geschnitten.

100 g

1,20

1,79

100 g

1,10

1,39

100 g

3,20

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da wächst die Freude Der österreichische Bio-Pionier sonnentor Begeistert seit 1988 mit Kräutern unD gewürzen aus Biologischer lanDwirtschaft unD innovativen rezePturen. Die geschäftsidee von gründer und geschäftsführer Johannes gutmann basiert auf dem Bekenntnis zum nachhaltigen wirtschaften und setzt auf die unterstützung kleinster landwirtschaftlicher strukturen, deren hochwertige Bio-Produkte unter dem logo der lachenden sonne überregional und international vermarktet werden. Durch diese gelebte regionalität verbleibt die wertschöpfung zu einem hohen anteil bei den Bio-Bauern selbst. nachhaltiges wirtschaften und erfolg gehen beim österreichischen Bio-Pionier hand in hand: mit seiner erfolgsgeschichte trägt sonnentor zur weiterentwicklung der gesamten Bio-Branche bei. Die schaffung von arbeitsplätzen, nachhaltig produzierte rohstoffe und die steigerung des gemeinwohls bilden die Basis

für ein nachhaltiges wirtschaften entlang der gesamten wertschöpfungskette. als Pionier der gemeinwohl-ökonomie wird der erfolg von sonnentor auf Basis der gemeinwohl-Bilanz beurteilt. Diese analysiert das unternehmen in seiner gesamtheit, wie Beschaffungswesen, arbeitsplatzqualität und soziale gestaltung der Produkte. so wird die wertschöpfung so weit wie möglich bei den 150 Bio-Bauern belassen, die den Bio-Profi mit hochwertigen rohstoffen versorgen. handarbeit stärkt die regionale wertschöpfung und stellt sicher, dass die gesamte Produktion keine direkten emissionen erzeugt. Das verpackungsmaterial besteht zu mehr als 80 % aus nachwachsenden rohstoffen wie Papier, Karton sowie folien aus cellulose und zu 16 % aus recyclebaren materialien.

1,50

3,50

8,00

Sonnentor

Sonnentor

Sonnentor

Dinkelwaffeln

GewürzBlütenzuBereitunGen

kaffee wiener VerführunG

Knusprige Dinkelwaffeln aus 70 % Dinkel, Reis und Meersalz.

In sieben Sorten, zum Beispiel Flower Power, Alles Liebe oder Schutzengel.

Elegant und samtig mit nussigem Aroma, milder Röstnote und angenehmer Säure. Bohne oder gemahlen.

1,99 100 g Packung

4,99 25 – 40 g Dose 100 g = 8,75 – 14,00

9,99 500 g Packung 1 kg = 16,00

3,50 Sonnentor

Pur tees Grob geschnittene, aromatische Tees in Pyramiden-Säckchen. In den Sorten Pfefferminze, Zitronenverbene, Darjeeling oder China Grüntee.

4,99 12 x 1,5 – 2,5 g Packung 100 g = 11,67 –19,44

Mehr als 700 Produkte hat Sonnentor in seinem bunten Sortiment – neben tees und Gewürzen werden laufend innovative Konzepte und handverlesene Zutaten zu Produkten höchster Bio-Qualität verarbeitet. So enthält die Sonnentor-Produktwelt außerdem die Kinderlinie „Bio-Bengelchen“, die Kaffeelinie „Wiener Verführung“ sowie eine Vielzahl an nachhaltig kreativen Geschenkartikeln und Zubehör.

3,00 Sonnentor

rosenBlüten knosPen Für einen Tee mit betörendem Duft. Intensiv blumig, süßlich mit einer ausgeprägten Parfumnote. Der blumige Geschmack ist sehr weich am Gaumen und wird von einer dezenten Süße abgerundet.

4,49 30 g Packung 100 g = 10,00

berchteSgaDener lanD

Provamel

Söbbeke

SChlagrahm

Soja-joghurtalternative Zero

Quattro Formaggi

Mit mindestens 32 % Fett im Milchanteil.

0 % Zucker, 100 % pflanzlich. 0 % Cholesterin. Laktose- und glutenfrei.

2,00 500 g Flasche Pfand 0,15 1 kg = 4,00

2,49

Feiner Reibekäse zum Überbacken. Mit 48 % Fett i. Tr.

1,60

1,89

500 g Becher 1 kg = 3,20

2,20 200 g Packung 100 g = 1,10

2,69

Dr. martinS

rigoni Di aSiago

lebenSbaum

Kid‘S CoCo juiCe Banane

italieniSChe FruChtauFStriChe

Curry-miSChungen

Erfrischender Saft der grünen Kokosnuss, gemischt mit Banane.

In zehn verschiedenen Sorten. Zum Beispiel Feige oder Cranberry.

3,30 3 x 200 ml Packung 1 l = 5,50

3,99

In den Sorten Lemon Curry, Golden Curry, Rotes Curry oder Minze Curry.

3,00

3,99

250 / 260 g Glas 100 g = 1,20 / 1,15

3,50 45 g Dose 100 g = 7,78

4,99

bohlSener mühle

Davert

linea natura

taBouleh-miSChung

Quinoa

WaFFelBlätter

Orientalischer Tabouleh-Salat als praktische Mischung. Einfach mit heißem Wasser aufgießen, warten und genießen.

Rot, Schwarz oder Tricolore. In den Hochebenen der Anden angebaut.

Zart blättrige Schokoladenwaffeln. Mit Zartbitter- oder Vollmilchschokolade.

1,80 200 g Beutel 100 g = 0,90

2,39

2,50 200 g Packung 100 g = 1,25

3,49

1,50 100 g Packung

1,99

TarTEx

rapuNZEl

NEumarKTEr lammSBräu

Saucen

PaSSata

Winter-FeStbier

Aromatische Saucen für schnelle Gerichte. In den Sorten 4-Käse oder Pilz.

In den Sorten Natur oder mit Basilikum verfeinert.

Das Bier ist etwas stärker eingebraut (5,6 % vol.) und hat mit Honig- und Pflaumennoten Anklänge an die typischen Düfte dieser Jahreszeit. Mit 13,5 % Stammwürze.

2,20

2,99

350 g Glas 1 kg = 6,29

1,50

1,99

680 g Flasche 1 kg = 2,21

CaTTiEr pariS

SoNETT

reinigungSSerie nuage céleSte

FlüSSig-WaSchmittel

Reinigt und pflegt sanft die empfindliche Gesichtshaut. Mit Bio-Rosenwasser und Bio-Kornblumenwasser. Gesichtswasser, Reinigungsschaum oder Reinigungsfluid.

In den Sorten Color-Waschmittel oder Oliven-Waschmittel für Wolle und Seide.

9,95

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logoNa

mann ShamPoo & DuSchgel

mann aFterShave balm

Vitalisierende Kombination aus milden waschaktiven Substanzen. Reinigt sanft Haut und Haare, ohne sie auszutrocknen. Mit einer würzig maskulinen Duftkomposition kostbarer Hölzer.

Neu bei uNs: der super-CoupoN. Was das ist? Ein besonders attraktives angebot für unsere Newsletter-abonnenten. melden Sie sich auf www.temma.de an und erhalten Sie alle zwei Wochen den Super-Coupon per E-mail zum ausdrucken und abgeben an unserer Kasse.

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200 ml Tube 100 ml = 2,50

10 x 0,5 l Flasche Pfand 2,30 1 l = 1,80

SuPercouPon

7,50 150 / 200 / 300 ml Spender 100 ml = 5,00 / 3,75 / 2,50

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auF alle backmiSchungen von bauck * Gültig vom 10.11. – 22.11.2014

AKtueLLe terMiNe teMMAs KoChtAg 13.11. Berlin-Mitte 18.11. Bad Homburg 20.11. Hamburg-Blankenese

VerKostuNg soNNeNtor 14.11. Köln-Bayenthal 17.11. Düsseldorf-Benrath 18.11. Bad Homburg 19.11. Frankfurt-Riedberg

VerKostuNg MoiN bLätterteige 21.11. Hamburg-Blankenese

VerKostuNg sArAh wieNer 22.11. Hamburg-Blankenese FiLMTiPP

der bAuer uNd seiN PriNz 5 jAhre teMMA KÖLN-bAyeNthAL

AM 19. NoVEMBER FEiERT DiE DoKuMENTATioN „DER BAuER uND SEiN PRiNZ“ PREMiERE iN BERLiN. „Wir müssen verstehen, dass wir selbst ein Teil der Natur sind und nicht getrennt von ihr existieren“, erklärt Prinz Charles. Schon vor 30 Jahren hat er begonnen, gemeinsam mit Bauer David Wilson das Land der Duchy Home Farm im Einklang mit der Natur ohne Gifte zu bewirtschaften. Die Zusammenarbeit der beiden hat Filmemacher Bertram Verhaag über fünf Jahre lang begleitet. Die daraus entstandene Dokumentation wirft viele Vorurteile über ökologische Landwirtschaft über Bord – ein Film ganz nach TEMMAS Geschmack, deshalb unterstützen wir das Projekt sehr gerne!

29.11. Köln-Bayenthal Große Geburtstagsfeier mit viel Genuss und Spaß! Es gibt Gegrilltes von der Biofleischerei Müller und der Biofleischerei Jansen, viele leckere Verkostungsstände und eine Tombola mit tollen Preisen wie einem iPad, einem Weber-Grill und hochwertigen Kopfhörern. Wir freuen uns auf ihren Besuch!

TEMMA verlost je 2 Eintrittskarten für die Filmpremieren am 19.11. in Berlin und am 22.11. in Hamburg. Mehr dazu auf temma.de!

Kio fooderNähruNgsseMiNAr 2.12. / 3.2. Bad Homburg 15.1. / 3.2. Frankfurt-Riedberg

hier gibt’s teMMA: KÖLN | Schönhauser Straße 64 · 50968 Köln-Bayenthal Aachener Straße 497 · 50933 Köln-Braunsfeld Aachener Straße 21 · 50674 Köln – Belgisches Viertel düsseLdorf | Hauptstraße 47 · 40597 Düsseldorf-Benrath hAMburg | Sülldorfer Kirchenweg 2b · 22587 Hamburg-Blankenese bAd hoMburg | Louisenstraße 26 · 61348 Bad Homburg frANKfurt | Riedbergallee 17 · 60438 Frankfurt-Riedberg berLiN | Friedrichstraße 67 – 70 · 10117 Berlin-Mitte

www.teMMA.de Bitte beachten Sie: In unserem neuen Markt auf der Aachener Straße 21 in Köln sind nicht unbedingt alle Angebote aus diesem Marktblatt verfügbar.

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REWE Markt GmbH, Domstraße 20, 50668 Köln. Druckfehler vorbehalten. Abgabe nur in haushaltsüblichen Mengen. Verkauf nur so lange Vorrat reicht. Aktionspreise sind zeitlich begrenzt.