Zygmunt Jaworski
STUDIA TURYSTYKI I REKREACJI W POLSCE Programy i podmioty – propozycje standardów
Tourism and recreation studies in Poland Syllabuses and subjects – propositions of standards
Warszawa 2008
RECENZENCI Prof. dr hab. Stefan Korycki Prof. dr hab. Aleksander Ronikier
OPRACOWANIE REDAKCYJNE I KOREKTA Andrzej Datko
OPRACOWANIE TECHNICZNO-GRAFICZNE Tomasz Fabiański
PROJEKT OKŁADKI Agnieszka Gorska
TŁUMACZENIE Wstęp, Spis treści Ewa Perkowska
© Copyright by ALMAMER Wyższa Szkoła Ekonomiczna, Warszawa 2008
ISBN 978-83-60197-73-8
DRUK I OPRAWA Zakład Wydawniczy DrukTur sp. z o.o. 01–201 Warszawa, ul. Wolska 43 tel. 022 321 85 03 e-mail:
[email protected]
Spis treści
Wstęp .
.
. . . . . . . . . .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
11
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
15
1. Rozwój organizacyjny studiów wyższych turystyki i rekreacji . . . . . Szkoły wyższe prowadzące studia turystyki i rekreacji . . . . . . . . Studenci . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Absolwenci . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Podsumowanie . . . . . . . . . . . . . . . . . .
19 20 25 28 30
2. Studia wyższe turystyki i rekreacji – razem czy osobno . . . . . . Pojęcie turystyki . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pojęcie rekreacji . . . . . . . . . . . . . . . . . . Podsumowanie . . . . . . . . . . . . . . . . . .
31 31 36 39
3. Turystyka i rekreacja w planach studiów i strukturach organizacyjnych publicznych uczelni wychowania fizycznego . . . . . . . . . . Akademia Wychowania Fizycznego im. Eugeniusza Piaseckiego w Poznaniu . Akademia Wychowania Fizycznego im. Bronisława Czecha w Krakowie . .
41 44 51
Introduction . . . . . . . . .
.
Akademia Wychowania Fizycznego i Sportu im. Jędrzeja Śniadeckiego w Gdańsku . . . . . . . . . . . . . . . Akademia Wychowania Fizycznego w Katowicach . . . . . Akademia Wychowania Fizycznego Józefa Piłsudskiego w Warszawie Akademia Wychowania Fizycznego we Wrocławiu . . . . . Podsumowanie . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . .
57 60 63 65 67 3
4. Turystyka i rekreacja w planach uniwersytetów . . . . . . Uniwersytet Jagielloński . . . Uniwersytet Łódzki . . . .
studiów . . . . . . . . .
i strukturach organizacyjnych . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Uniwersytet Adama Mickiewicza w Poznaniu . . . . . . . . . . Uniwersytet Rzeszowski . . . . . . . . . . . . . . . . Uniwersytet Szczeciński . . . . . . . . . . . . . . . . Uniwersytet Wrocławski . . . . . . . . . . . . . . . . Podsumowanie . . . . . . . . . . . . . . . . . .
69 70 72 78 81 84 86 87
5. Turystyka i rekreacja w planach studiów i strukturach organizacyjnych innych akademickich szkół wyższych . . . . . . . . . . . . . .
89
Uniwersytet Ekonomiczny (do r. ak. 2006/2007 – Akademia Ekonomiczna) w Krakowie . . . . . . . . . . . . . . . . . Akademia Ekonomiczna w Poznaniu . . . . . . . . . . . Szkoła Główna Handlowa w Warszawie . . . . . . . . . . Akademia Ekonomiczna we Wrocławiu . . . . . . . . . . Politechnika Białostocka . . . . . . . . . . . . . . . Politechnika Opolska . . . . . . . . . . . . . . . Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie . . . . . . Akademia Morska w Gdyni . . . . . . . . . . . . . . Podsumowanie . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . .
89 91 93 95 96 99 100 104 104
6. Turystyka i rekreacja w planach studiów i strukturach organizacyjnych państwowych wyższych szkół zawodowych . . . . . . . . . . 105 Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. Papieża Jana Pawła II w Białej Podlaskiej . . . . . . . . . . . . . . . . Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. Ks. Bronisława Markiewicza w Jarosławiu . . . . . . . . . . . . . . . . Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Krośnie . . . . . . . Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. Witelona w Legnicy . . . Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. Jana Amosa Komeńskiego w Lesznie . . . . . . . . . . . . . . . . . Podhalańska Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Nowym Targu . Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Sulechowie . . . . . . Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. Angelusa Silesiusa w Wałbrzychu . Podsumowanie . . . . . . . . . . . . . . . .
.
105
. . . . . .
107 110 113
. . . . . . . . . .
115 116 119 121 125
7. Studia turystyki i rekreacji w niepublicznych szkołach wyższych . . . . Studia I i II stopnia na kierunku: turystyka i rekreacja . . . . . . . Studia I stopnia na kierunku: turystyka i rekreacja . . . . . . . .
127 128 133
4
.
Turystyka i/lub rekreacja jako specjalności na różnych kierunkach studiów . Podsumowanie . . . . . . . . . . . . . . . . .
. .
140 141
8. Turystyka i rekreacja jako specjalność na kierunku studiów . . . . . Specjalności – mutacje kierunku studiów . . . . . . . . . . . Specjalności w ramach kierunku studiów . . . . . . . . . . .
143 143 144
9. Przedmioty i profile programów studiów turystyki i rekreacji . . . . . Przedmioty studiów . . . . . . . . . . . . . . . . .
151 151 Profil struktury programu licencjackich studiów turystyki i rekreacji w skali kraju 152 Profile programów licencjackich studiów w uczelniach objętych analizą . . . 154 Jednorodne grupy przedmiotów studiów w ujęciu porównawczym . . . . 162
Konkluzje . . . . . . . . . . .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
169
Bibliografia
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
173
. . . . . . . . .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
179
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
181
. . . . . . . . .
Indeks nazwisk
Indeks instytucji . . . . . . . .
.
Wykaz przedmiotów studiów turystyki i rekreacji w skali kraju pogrupowanych według ich powinowactwa z określonymi dziedzinami nauki . . . . . 185 Wykaz tabel
. . . . . . . . .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
201
Wykaz rysunków . . . . . . . .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
205
Wykaz skrótów
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
209
. . . . . . . .
Contents
Wstęp .
.
. . . . . . . . . .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
11
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
15
1. Organizational development of tourism and recreation tertiary education studies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Schools of tertiary education providing tourism and recreation studies . . . Students . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Graduates . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Conclusions . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
19 20 25 28 30
2. Tourism and recreation at tertiary education studies – together or separately The notion of tourism . . . . . . . . . . . . . . . . The notion of recreation . . . . . . . . . . . . . . . . Conclusions . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
31 31 36 39
3. Tourism and recreation in plans of studies and organizational structures of state academies of physical education . . . . . . . . . . . . Academy of Physical Education in Poznań . . . . . . . . . . . Academy of Physical Education in Kraków . . . . . . . . . . . Academy of Physical Education and Sport in Gdańsk . . . . . . . . Academy of Physical Education in Katowice . . . . . . . . . . Academy of Physical Education in Warsaw . . . . . . . . . . . Academy of Physical Education in Wrocław . . . . . . . . . . Conclusions . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
41 44 51 57 60 63 65 67
Introduction . . . . . . . . .
.
7
4. Tourism and recreation in plans of studies and organizational structures of universities . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Jagielloński University . . . . . . . . . . . . . . . . Łódź University . . . . . . . . . . . . . . . . . . Adam Mickiewicz University in Poznań . . . . . . . . . . . Rzeszów University . . . . . . . . . . . . . . . . . Szczecin University . . . . . . . . . . . . . . . . . Wrocław University . . . . . . . . . . . . . . . . . Conclusions . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
69 70 72 78 81 84 86 87
5. Tourism and recreation in plans of studies and organizational structures of 89 other academic institutions of tertiary education . . . . . . . . University of Economics (former Academy of Economics) in Kraków . . . . 89 Academy of Economics in Poznań . . . . . . . . . . . . . 91 Warsaw School of Economics . . . . . . . . . . . . . . 93 Academy of Economics in Wrosław . . . . . . . . . . . . . 95 Bialystok Technical University . . . . . . . . . . . . . . 96 Opole Technical University . . . . . . . . . . . . . . . 99 Agriculture Academy in Warsaw . . . . . . . . . . . . . 100 Sea Academy in Gdynia . . . . . . . . . . . . . . . . 104 Conclusions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104 6. Tourism and recreation in plans of studies and organizational structures of state higher vocational schools . . . . . . . . . . . . . . State Higher Vocational School in Biała Podlaska . . . . . . . . . State Higher Vocational School in Jarosław . . . . . . . . . . State Higher Vocational School in Krosno . . . . . . . . . . . State Higher Vocational School in Legnica . . . . . . . . . . . State Higher Vocational School in Leszno . . . . . . . . . . . Podhalańska State Higher Vocational School in Nowy Targ . . . . . . State Higher Vocational School in Sulechów . . . . . . . . . . State Higher Vocational School in Wałbrzych . . . . . . . . . . Conclusions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7. Tourism and recreation studies in non-state higher schools .
. Studies of the 1st and 2nd level at the faculty: tourism and recreation . Studies of the 1st level at the faculty: tourism and recreation . . . . Tourism and/or recreation as a specialization at various faculties . . . Conclusions . . . . . . . . . . . . . . . . .
8
.
. . . . .
. . . . .
105 105 107 110 113 115 116 119 121 125 127 128 133 140 141
8. Tourism and recreation as a specialization at a faculty . . . . . . . Specializations – mutations of a faculty . . . . . . . . . . . Specializations based on a faculty . . . . . . . . . . . . .
143 143 144
9. Subjects and profiles of tourism and recreation studies curricula Subjects of studies . . . . . . . . . . . . . . National curricula profile . . . . . . . . . . . . Curricula profiles in individual higher schools . . . . . . . Comparative approach to homogeneous groups of studied subjects . .
. . . . .
. . . . .
. . . . .
151 151 152 154 162
Conclusions .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
169
Bibliography .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
173
Index of names
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
179
Index of institutions .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
181
Index of subjects of tourism and recreation studies on national scale .
.
.
185
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
201
List of drawings .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
205
List of abbreviations .
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
209
Index of charts
