Speisekarte KW 8 Für die Woche vom:
20.02. - 24.02.2017
Montag
Dienstag
Vegetarisch
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Vegetarischer Erbseneintopf mit Brot
Tomaten-Kräutersuppe *** Feiner Milchreis mit roter Beerengrütze
PIZZA-TAG "Fit Pizza Vegetarische Bolognaise" mit Käse überbacken Gluten (Weizen), Sojabohnen, Milch (Lactose)
DE-ÖKO-003
Mini-Rollen mit China-Sauce und Langkornreis
Bio-Spaghetti mit Bio-Basilikum-Tomatensauce
Gluten (Weizen), Sojabohnen, Sellerie, Senf, Sesam
Gluten (Weizen), Milch (Lactose), Senf
Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Sojabohnen, Sellerie, Senf, Sesam
Milch (Lactose), Sellerie
kJ 808 / kcal 193 / Fett 6,8 g, davon ges. Fettsäuren 2,1 g KH 29,6 g, davon Zucker 3,5 g / Eiweiß 3,1 g / Salz 1,29 g / 2,5 BE
kJ 511 / kcal 122 / Fett 4,1 g, davon ges. Fettsäuren 1,4 g KH 16,7 g, davon Zucker 2,2 g / Eiweiß 4,5 g / Salz 1,21 g / 1,4 BE
kJ 286 / kcal 68 / Fett 0,8 g, davon ges. Fettsäuren 0,1 g KH 12,0 g, davon Zucker 0,9 g / Eiweiß 2,9 g / Salz 1,13 g / 1,0 BE
kJ 328 / kcal 78 / Fett 3,7 g, davon ges. Fettsäuren 2,2 g KH 9,4 g, davon Zucker 4,4 g / Eiweiß 1,5 g / Salz 0,36 g / 0,8 BE
kJ 684 / kcal 163 / Fett 4,7 g, davon ges. Fettsäuren 1,4 g KH 20,5 g, davon Zucker 4,1 g / Eiweiß 9,5 g / Salz 1,40 g / 1,7 BE
Wellenbandnudeln mit Lachssauce
Hühnerfrikassee mit Spargel und Möhren dazu Langkornreis
Lasagne Bolognaise vom Rind mit Käse überbacken
Paniertes Putenbrustschnitzel mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln
PIZZA-TAG "Fit Pizza Salami" mit Rindersalami, Mozzarella und Paprika
Gluten (Weizen, Gerste), Krebstiere, Fisch, Milch (Lactose), Weichtiere
Milch (Lactose), Senf
Gluten (Weizen), Eier, Milch (Lactose), Sellerie, Senf
Gluten (Weizen), Eier, Senf
Gluten (Weizen), Milch (Lactose)
kJ 681 / kcal 163 / Fett 5,0 g, davon ges. Fettsäuren 1,7 g KH 24,1 g, davon Zucker 0,5 g / Eiweiß 5,1 g / Salz 0,90 g / 2,0 BE
kJ 573 / kcal 137 / Fett 4,4 g, davon ges. Fettsäuren 1,4 g KH 18,7 g, davon Zucker 0,7 g / Eiweiß 5,4 g / Salz 0,93 g / 1,6 BE
kJ 529 / kcal 126 / Fett 6,8 g, davon ges. Fettsäuren 2,9 g KH 10,8 g, davon Zucker 1,5 g / Eiweiß 5,4 g / Salz 1,64 g / 0,9 BE
kJ 515 / kcal 123 / Fett 4,5 g, davon ges. Fettsäuren 0,6 g KH 15,2 g, davon Zucker 2,3 g / Eiweiß 5,2 g / Salz 0,59 g / 1,3 BE
kJ 787 / kcal 188 / Fett 5,5 g, davon ges. Fettsäuren 2,3 g KH 24,9 g, davon Zucker 4,9 g / Eiweiß 9,4 g / Salz 0,9 g / 2,1 BE
Pasta-Bar
Pasta-Bar
Reis-Bar
Reis-Bar
Pasta-Bar
Nudelpfanne a la Bolognaise vom Rind
Omas Gulaschsuppe mit Rindfleisch und Kartoffeln
Dorschfilet in Senfsauce mit Broccoli und Salzkartoffeln
Gemüsepfanne mit buntem Reis
Hühnchenragout Toskana mit Langkornreis
Senf
Senf
Fische, Sojabohnen, Senf
Senf
Senf
kJ 652 / kcal 156 / Fett 3,3 g, davon ges. Fettsäuren 0,7 g KH 25,9 g, davon Zucker 2,4 g / Eiweiß 5,1 g / Salz 1,58 g / 2,2 BE
kJ 219 / kcal 52 / Fett 2,1 g, davon ges. Fettsäuren 0,7 g KH 3,3 g, davon Zucker 1,0 g / Eiweiß 5,0 g / Salz 1,15 g / 0,3 BE
kJ 325 / kcal 78 / Fett 3,5 g, davon ges. Fettsäuren 0,6 g KH 5,8 g, davon Zucker 1,0 g / Eiweiß 5,5 g / Salz 1,71 g / 0,5 BE
kJ 285 / kcal 68 / Fett 1,1 g, davon ges. Fettsäuren 0,2 g KH 12,4 g, davon Zucker 2,5 g / Eiweiß 1,8 g / Salz 1,01 g / 1,0 BE
kJ 398 / kcal 95 / Fett 1,0 g, davon ges. Fettsäuren 0,2 g KH 16,2 g, davon Zucker 1,1 g / Eiweiß 5,1 g / Salz 0,64 g / 1,3 BE
Frischer Salat mit Joghurt-Dressing
Frischer Obstalat
Frischer Salat mit Joghurt-Dressing
Obstkorb
Frischer Salat mit American-Dressing
1
11
Vollkost
1
Pasta-/Reisbar
Gluten-, Laktosefrei
Dessert/ Salat
Milch (Lactose)
Vegetarisch
Milch (Lactose), Sellerie, Senf
Milch (Lactose)
3, 11
3
3, 11
kJ 212 / kcal 51 / Fett 2,9 g, davon ges. Fettsäuren 0,5 g KH 4,4 g, davon Zucker 2,5 g / Eiweiß 1,5 g / Salz 0,44 g / 0,4 BE
kJ 304 / kcal 73 / Fett 0,1 g, davon ges. Fettsäuren 0,1 g KH 16,5 g, davon Zucker 15,8 g / Eiweiß 0,4 g / Salz 0,01 g / 1,4 BE
kJ 212 / kcal 51 / Fett 2,9 g, davon ges. Fettsäuren 0,5 g KH 4,4 g, davon Zucker 2,5 g / Eiweiß 1,5 g / Salz 0,44 g / 0,4 BE
kJ 233 / kcal 56 / Fett 0,3 g, davon ges. Fettsäuren 0,1 g KH 12,0 g, davon Zucker 10,8 g / Eiweiß 0,6 g / Salz 0,01 g / 1,0 BE
kJ 223 / kcal 53 / Fett 3,9 g, davon ges. Fettsäuren 0,4 g KH 3,4 g, davon Zucker 1,6 g / Eiweiß 1,2 g / Salz 0,26 g / 0,3 BE
11, 12
Rindfleisch
Geflügel
Fisch
Schwein
Neues Produkt
Die Speisekartengestaltung ist angelehnt an Vorgaben des Instituts für Kinderernährung Dortmund sowie der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Die Nährwertangaben beziehen sich auf die durchschnittlichen Analysewerte pro 100g verzehrfertige Komponenten. Deklaration der Zusatzstoffe und Nährwerte / Allergene sowie Dessert/ Salat siehe Liste * Die Nährwerte dieses Gerichtes sind ohne Brot oder Brötchen / ohne Zimt und Zucker berechnet/ (G)= Geflügel (R)= Rindfleisch (S) Schwein (F)= Fisch. Die Buchstaben stehen unter den Gerichten weisen die Allergene aus. Die Zahlen weisen die Zusatzstoffe aus. Erläuterung siehe Aushang.
Speisekarte KW 9 Für die Woche vom:
27.02. - 03.03.2017
Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Vegetarisch
Freitag DE-ÖKO-003
Chili sin Carne mit Sour Cream und Langkornreis
Schwäbische Käsespätzle mit Röstzwiebeln
Gebackenes Käseschnitzel mit Schlinglinudeln und Zucchini-Tomatengemüse
Sojabohnen, Milch (Lactose), Senf
Gluten (Weizen, Dinkel), Eier, Milch (Lactose)
Gluten (Weizen, Hafer), Eier, Milch (Lactose), Senf
Schupfnudeln mit Spinatsauce und Käse überbacken Gluten (Weizen), Eier, Milch (Lactose), Senf
Bunte Bio-Gemüse-Kartoffelsuppe mit Körnerbrot
Gluten (Weizen, Roggen, Hafer, Gerste), Soja, Milch (Lactose), Senf, Sesam
1,2 kJ 553 / kcal 132 / Fett 5,1 g, davon ges. Fettsäuren 0,6 g KH 17,7 g, davon Zucker 2,7 g / Eiweiß 3,5 g / Salz 1,81 g / 1,5 BE
kJ 865 / kcal 207 / Fett 12,7 g, davon ges. Fettsäuren 6,6 g KH 16,3 g, davon Zucker 1,5 g / Eiweiß 7,0 g / Salz 1,50 g / 1,4 BE
kJ 542 / kcal 130 / Fett 4,0 g, davon ges. Fettsäuren 1,1 g KH 15,7 g, davon Zucker 3,8 g / Eiweiß 7,4 g / Salz 1,35 g / 1,3 BE
kJ 632 / kcal 151 / Fett 4,2 g, davon ges. Fettsäuren 2,7 g KH 22,7 g, davon Zucker 1,1 g / Eiweiß 5,1 g / Salz 1,02 g / 1,9 BE
Brennwert kJ 427 / kcal 102 / Fett 3,0 g, davon ges. Fettsäuren 1,5 g Kohlenhydrate 14,9 g, davon Zucker 2,9 g / Eiweiß 3,7 g / Salz 0,88 g / BE 1,2
Vollkorn-Spaghetti in Schinken (Schwein) -Sahne-Sauce
Rinderhacksteak mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln
Schweinesteak mit Paprikasauce und Dampfkartoffeln
Seelachs-Backfisch-Filet mit Mais-Broccoli-Mischgemüse und Salzkartoffeln
Hähnchengeschnetzeltes in Currysauce mit Apfel und Ananas, dazu Langkornreis
Gluten (Weizen), Milch (Lactose), Senf
Gluten (Weizen), Eier, Milch (Lactose), Senf
Senf
Gluten (Weizen), Fisch, Senf
Gluten (Weizen), Milch (Lactose), Senf
kJ 687 / kcal 164 / Fett 5,6 g, davon ges. Fettsäuren 2,2 g KH 22,2 g, davon Zucker 1,4 g / Eiweiß 5,8 g / Salz 0,68 g / 1,9 BE
kJ 397 / kcal 95 / Fett 3,8 g, davon ges. Fettsäuren 1,0 g KH 10,5 g, davon Zucker 1,9 g / Eiweiß 4,5 g / Salz 0,73 g / 0,9 BE
kJ 487 / kcal 116 / Fett 5,4 g, davon ges. Fettsäuren 0,8 g KH 10,6 g, davon Zucker 1,6 g / Eiweiß 6,1 g / Salz 0,63 g / 0,9 BE
kJ 414 / kcal 99 / Fett 1,9 g, davon ges. Fettsäuren 0,1 g KH 14,0 g, davon Zucker 0,7 g / Eiweiß 6,1 g / Salz 0,85 g / 1,2 BE
kJ 652 / kcal 156 / Fett 3,5 g, davon ges. Fettsäuren 0,4 g KH 16,6 g, davon Zucker 0,7 g / Eiweiß 14,1 g / Salz 1,14 g / 1,4 BE
Reis-Bar
Pasta-Bar
Reis-Bar
Pasta-Bar
Pasta-Bar
Gemüsecurry mit Tofu und Basmatireis
Putenschnitzel in TomatenBasilikumsauce mit Spiralnudeln
Chili con Carne mit Rindfleisch und Langkornreis
Räuberpfanne mit Rindfleisch, Champignons und Spiralnudeln
Hühnerfrikassee mit Champignons, Erbsen und Reis
Sojabohnen, Senf
Senf
Senf
kJ 405 / kcal 97 / Fett 1,8 g, davon ges. Fettsäuren 0,6 g KH 17,2 g, davon Zucker 3,2 g / Eiweiß 2,7 g / Salz 0,75 g / 1,4 BE
kJ 558 / kcal 133 / Fett 2,1 g, davon ges. Fettsäuren 0,3 g KH 22,4 g, davon Zucker 2,4 g / Eiweiß 6,0 g / Salz 1,19 g / 0,9 BE
kJ 448 / kcal 107 / Fett 1,7 g, davon ges. Fettsäuren 0,4 g KH 17,4 g, davon Zucker 1,8 g / Eiweiß 5,3 g / Salz 0,56 g / 1,5 BE
kJ 679 / kcal 162 / Fett 3,1 g, davon ges. Fettsäuren 0,6 g KH 25,8 g, davon Zucker 2,0 g / Eiweiß 7,3 g / Salz 1,15 g / 2,2 BE
Brennwert kJ 440 / kcal 105 / Fett 3,0 g, davon ges. Fettsäuren 1,4 g Kohlenhydrate 14,5 g, davon Zucker 0,2 g / Eiweiß 4,8 g / Salz 0,56 g / BE 1,2
Bananenjoghurt
Frischer Salat mit Kräuter-Kartoffel-Vinaigrette
Obstkorb
Waldfrucht-Pudding
Frischer Salat mit American-Dressing
Gluten (Hafer), Milch (Lactose), Schalenfrüchte (Mandeln), Sulfit
Milch (Lactose), Sellerie, Senf
Vollkost
1, 2, 3, 8
Pasta-/Reisbar
Gluten-, Laktosefrei
Dessert/ Salat
Milch (Lactose) 11
Vegetarisch
Sojabohnen, Senf
3, 5
11, 12
kJ 416 / kcal 99 / Fett 3,1 g, davon ges. Fettsäuren 1,6 g KH 13,9 g, davon Zucker 13,4 g / Eiweiß 3,3 g / Salz 0,10 g / 1,2 BE
kJ 290 / kcal 69 / Fett 5,3 g, davon ges. Fettsäuren 0,6 g KH 4,2 g, davon Zucker 2,2 g / Eiweiß 1,3 g / Salz 0,50 g / 0,3 BE
kJ 233 / kcal 56 / Fett 0,3 g, davon ges. Fettsäuren 0,1 g KH 12,0 g, davon Zucker 10,8 g / Eiweiß 0,6 g / Salz 0,01 g / 1,0 BE
kJ 449 / kcal 107 / Fett 3,7 g, davon ges. Fettsäuren 1,8 g KH 13,9 g, davon Zucker 9,7 g / Eiweiß 4,0 g / Salz 0,09 g / 1,2 BE
kJ 356 / kcal 85 / Fett 3,3 g, davon ges. Fettsäuren 0,5 g KH 5,1 g, davon Zucker 2,3 g / Eiweiß 8,6 g / Salz 0,75 g / 0,4 BE
Rindfleisch
Geflügel
Fisch
Schwein
Neues Produkt
Die Speisekartengestaltung ist angelehnt an Vorgaben des Instituts für Kinderernährung Dortmund sowie der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Die Nährwertangaben beziehen sich auf die durchschnittlichen Analysewerte pro 100g verzehrfertige Komponenten. Deklaration der Zusatzstoffe und Nährwerte / Allergene sowie Dessert/ Salat siehe Liste * Die Nährwerte dieses Gerichtes sind ohne Brot oder Brötchen / ohne Zimt und Zucker berechnet/ (G)= Geflügel (R)= Rindfleisch (S) Schwein (F)= Fisch. Die Buchstaben stehen unter den Gerichten weisen die Allergene aus. Die Zahlen weisen die Zusatzstoffe aus. Erläuterung siehe Aushang.
Speisekarte KW 10 Für die Woche vom:
06.03. - 10.03.2017
Montag
Dienstag
Vegetarisch
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
DE-ÖKO-003
Knusprige Kartoffel-Wedges mit Dip und Salatgarnitur
Käseschnitzel mit Kartoffelpüree und Mais-Karotten-Erbsengemüse
Bio-Spiralnudeln mit Bio-Tomaten-Basilikum-Sauce
Rührei mit Spinat und Röstkartoffeln
Gefüllte Ravioli mit Tomate-Mozzarella, dazu Tomatensauce
Milch (Lactose), Sellerie, Senf
Gluten (Weizen), Eier, Milch (Lactose), Senf
Gluten (Weizen), Milch (Lactose), Senf
Eier, Milch (Lactose), Sellerie, Senf
Gluten (Weizen), Eier, Milch (Lactose), Sellerie
11, 12
1, 2
kJ 533 / kcal 127 / Fett 6,8 g, davon ges. Fettsäuren 0,7 g KH 12,5 g, davon Zucker 1,4 g / Eiweiß 3,8 g / Salz 0,67 g / 1,0 BE
kJ 493 / kcal 118 / Fett 4,6 g, davon ges. Fettsäuren 1,3 g KH 12,8 g, davon Zucker 3,2 g / Eiweiß 6,2 g / Salz 0,65 g / 1,1 BE
kJ 543 / kcal 130 / Fett 2,8 g, davon ges. Fettsäuren 1,0 g KH 22,7 g, davon Zucker 2,5 g / Eiweiß 3,1 g / Salz 0,89 g / 1,9 BE
kJ 475 / kcal 113 / Fett 7,3 g, davon ges. Fettsäuren 2,5 g KH 6,4 g, davon Zucker 0,9 g / Eiweiß 5,6 g / Salz 1,12 g / 0,5 BE
kJ 618 / kcal 148 / Fett 4,2 g, davon ges. Fettsäuren 2,1 g KH 21,0 g, davon Zucker 4,7 g / Eiweiß 6,0 g / Salz 1,47 g / 1,8 BE
Knusprige Fischnuggets mit Kartoffelpüree und Mais-Karotten-Erbsengemüse
Linseneintopf mit Rindswurst im Saitling und Brot
Putenragout mit Champignonrahm und Spätzle
Gebratenes Putenmedaillon mit Risi-Bisi und Frischkäsesauce
Gluten (Weizen), Eier, Milch (Lactose), Sellerie, Senf
Gluten (Weizen), Fisch, Milch (Lactose), Senf
Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Sojabohnen, Sellerie, Sesam
Gluten (Weizen, Dinkel), Eier, Milch (Lactose), Sellerie, Senf
Gluten (Weizen), Milch (Lactose), Sellerie, Senf
kJ 411 / kcal 98 / Fett 4,0 g, davon ges. Fettsäuren 1,3 g KH 10,6 g, davon Zucker 1,6 g / Eiweiß 4,8 g / Salz 0,88 g / 0,9 BE
kJ 607 / kcal 145 / Fett 5,0 g, davon ges. Fettsäuren 0,8 g KH 17,8 g, davon Zucker 2,5 g / Eiweiß 6,9 g / Salz 0,29 g / 1,5 BE
kJ 574/ kcal 137 / Fett 6,9 g, davon ges. Fettsäuren 0,3 g KH 12,4 g, davon Zucker 0,9 g / Eiweiß 6,3 g / Salz 1,07 g / 1,0 BE
kJ 554 / kcal 132 / Fett 5,6 g, davon ges. Fettsäuren 1,4 g / KH 12,9 g, davon Zucker 0,7 g / Eiweiß 7,5 g / Salz 0,81 g / 1,1 BE
kJ 554 / kcal 132 / Fett 6,7 g, davon ges. Fettsäuren 1,5 g KH 10,7 g, davon Zucker 1,4 g / Eiweiß 7,2 g / Salz 1,17 g / 0,9 BE
Pasta-Bar
Pasta-Bar
Pasta-Bar
Reis-Bar
Pasta-Bar
Seelachs mit Erbsengemüse und Stampfkartoffeln
Hähnchengeschnetzeltes in Currysauce mit Duftreis
Kartoffelpuffer mit Zimt-Zucker und Apfelmus
Dorschfilet in Senfsauce mit Brokkoli und Salzkartoffeln
Nudelpfanne a la Napoli
Fische, Sojabohnen, Senf
Sojabohnen, Senf
Fische, Sojabohnen, Senf
Senf
Vollkost
Bifteki vom Rind mit Rahmsauce, KohlrabiBroccoli-Wachsbrechbohnen-Mischgemüse und Salzkartoffeln
2,3,8
Pasta-/Reisbar
Gluten-, Laktosefrei
3
Dessert/ Salat
kJ 328 / kcal 78 / Fett 1,6 g, davon ges. Fettsäuren 0,7 g KH 8,9 g, davon Zucker 1,2 g / Eiweiß 6,8 g / Salz 0,68 g / 0,7 BE
kJ 533 / kcal 127 / Fett 2,5 g, davon ges. Fettsäuren 0,7 g KH 20,8 g, davon Zucker 2,5 g / Eiweiß 5,2 g / Salz 1,15 g / 1,7 BE
kJ 495 / kcal 118 / Fett 3,7 g, davon ges. Fettsäuren 0,4 g KH 19,8 g, davon Zucker 6,6 g / Eiweiß 1,3 g / Salz 0,44 g / 1,7 BE
kJ 325 / kcal 78 / Fett 3,5 g, davon ges. Fettsäuren 0,6 g KH 5,8 g, davon Zucker 1,0 g / Eiweiß 5,5 g / Salz 1,71 g / 0,5 BE
kJ 573 / kcal 137 / Fett 1,8 g, davon ges. Fettsäuren 0,3 g KH 26,9 g, davon Zucker 2,9 g / Eiweiß 2,9 g / Salz 1,12 g / 2,2 BE
Frischer Salat mit Joghurt-Dressing
Erdbeer-Joghurt
Obstkorb
Zitronenmuffin
Frischer Salat mit American-Dressing
Milch (Lactose)
Milch (Lactose),
Gluten (Weizen), Eier, Milch (Lactose), Lupine
Milch (Lactose), Sellerie, Senf
3, 11
Vegetarisch
11, 12
kJ 212 / kcal 51 / Fett 2,9 g, davon ges. Fettsäuren 0,5 g KH 4,4 g, davon Zucker 2,5 g / Eiweiß 1,5 g / Salz 0,44 g / 0,4 BE
kJ 438 / kcal 105 / Fett 3,4 g, davon ges. Fettsäuren 2,1 g KH 13,6 g, davon Zucker 11,6 g / Eiweiß 4,1 g / Salz 0,12 g / 1,1 BE
kJ 233 / kcal 56 / Fett 0,3 g, davon ges. Fettsäuren 0,1 g KH 12,0 g, davon Zucker 10,8 g / Eiweiß 0,6 g / Salz 0,01 g / 1,0 BE
kJ 1753 / kcal 419 / Fett 26,4 g, davon ges. Fettsäuren 5,0 g KH 40,4 g, davon Zucker 23,1 g / Eiweiß 5,2 g / Salz 0,84 g / 3,4 BE
kJ 221 / kcal 53 / Fett 3,4 g, davon ges. Fettsäuren 0,4 g KH 4,1 g, davon Zucker 2,0 g / Eiweiß 1,3 g / Salz 0,38 g / 0,3 BE
Rindfleisch
Geflügel
Fisch
Schwein
Neues Produkt
Die Speisekartengestaltung ist angelehnt an Vorgaben des Instituts für Kinderernährung Dortmund sowie der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Die Nährwertangaben beziehen sich auf die durchschnittlichen Analysewerte pro 100g verzehrfertige Komponenten. Deklaration der Zusatzstoffe und Nährwerte / Allergene sowie Dessert/ Salat siehe Liste * Die Nährwerte dieses Gerichtes sind ohne Brot oder Brötchen / ohne Zimt und Zucker berechnet/ (G)= Geflügel (R)= Rindfleisch (S) Schwein (F)= Fisch. Die Buchstaben stehen unter den Gerichten weisen die Allergene aus. Die Zahlen weisen die Zusatzstoffe aus. Erläuterung siehe Aushang.
Speisekarte KW 11 Für die Woche vom:
13.03. - 17.03.2017
Montag
Dienstag
AKTION: Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Kartoffelrahmsuppe *** Quarkauflauf mit Erdbeer-Rhabarber-Grütze und Vanillesauce
Vegetarische Knuspernuggets mit Ofenfrites und Ketchup
Vegetarisch
Gebratene Risoléekartoffeln mit Kräuterdip und Salatgarnitur
Gemüsebratling mit frischem Wirsinggemüse und Kartoffelpüree
Vollkorn-Penne mit Lauch-Käse-Sauce
Milch (Lactose)
Gluten (Weizen), Eier, Milch (Lactose)
Gluten (Weizen), Milch (Lactose), Senf
Gluten (Weizen), Eier, Milch (Lactose), Sellerie, Senf
Gluten (Weizen, Hafer), Eier, Milch (Lactose), Sellerie
kJ 431 / kcal 103 / Fett 4,0 g, davon ges. Fettsäuren 0,6 g KH 12,4 g, davon Zucker 1,9 g / Eiweiß 4,2 g / Salz 0,57 g / 1,0 BE
kJ 469 / kcal 112 / Fett 5,0 g, davon ges. Fettsäuren 1,6 g KH 12,8 g, davon Zucker 3,0 g / Eiweiß 3,7 g / Salz 0,76 g / 1,1 BE
kJ 637 / kcal 152 / Fett 5,6 g, davon ges. Fettsäuren 2,3 g KH 20,3 g, davon Zucker 0,7 g / Eiweiß 5,0 g / Salz 1,03 g / 1,7 BE
kJ 639 / kcal 153 / Fett 6,7 g, davon ges. Fettsäuren 3,9 g KH 17,3 g, davon Zucker 11,9 g / Eiweiß 5,3 g / Salz 0,28 g / 1,4 BE
kJ 669 / kcal 160 / Fett 6,6 g, davon ges. Fettsäuren 0,7 g KH 19,8 g, davon Zucker 2,2 g / Eiweiß 5,2 g / Salz 1,61 g / 1,7 BE
Putenhackfleischröllchen mit Reis-Erbsengemüse und Joghurt-Dip
Puten-Tomatenhacksteak mit milder PeperonataSauce und Radinudeln
Frühlings-Röstipizza mit Schmand, HühnchenKebabfleisch, Erbsen, Mais und Käse überbacken
Hähnchengeschnetzeltes in Käsesauce mit Schwarzwurzel und Zucchini dazu Langkornreis
Geschmorte Hähnchenkeule mit Frühlingsgemüse und Kartoffel-Karottenpüree
Gluten (Weizen, Roggen), Eier, Soja, Milch (Lactose), Senf
Gluten (Weizen, Roggen), Eier, Milch (Lactose), Sellerie, Senf
Milch (Lactose), Senf
Gluten (Weizen), Milch (Lactose), Senf
Milch (Lactose), Senf
kJ 567 / kcal 135 / Fett 5,8 g, davon ges. Fettsäuren 1,8 g KH 11,0 g, davon Zucker 1,7 g / Eiweiß 9,6 g / Salz 1,20 g / 0,9 BE
kJ 670 / kcal 160 / Fett 4,5 g, davon ges. Fettsäuren 0,8 g KH 21,0 g, davon Zucker 2,6 g / Eiweiß 8,5 g / Salz 0,97 g / 1,7 BE
Brennwert kJ 924 / kcal 221 / Fett 15,1 g, davon ges. Fettsäuren 5,3 g Kohlenhydrate 14,5 g, davon Zucker 0,9 g / Eiweiß 6,8 g / Salz 1,22 g /BE 1,2
kJ 644 / kcal 154 / Fett 7,0 g, davon ges. Fettsäuren 3,1 g KH 15,3 g, davon Zucker 0,4 g / Eiweiß 7,4 g / Salz 0,98 g / 1,3 BE
kJ 414 / kcal 99 / Fett 5,5 g, davon ges. Fettsäuren 2,0 g KH 6,7 g, davon Zucker 2,9 g / Eiweiß 5,6 g / Salz 0,89 g / 0,6 BE
Reis-Bar
Pasta-Bar
Pasta-Bar
Pasta-Bar
Pasta-Bar
Seelachs mit Erbsengemüse und Stampfkartoffeln
Hähnchengeschnetzeltes in Currysauce mit Duftreis
Buntes Gemüsegulasch mit Spiralnudeln
Hühnchenragout Toskana mit Langkornreis
Nudelpfanne a la Napoli
Fische, Sojabohnen, Senf
Sojabohnen, Senf
Senf
Senf
Senf
kJ 328 / kcal 78 / Fett 1,6 g, davon ges. Fettsäuren 0,7 g KH 8,9 g, davon Zucker 1,2 g / Eiweiß 6,8 g / Salz 0,68 g / 0,7 BE
kJ 533 / kcal 127 / Fett 2,5 g, davon ges. Fettsäuren 0,7 g KH 20,8 g, davon Zucker 2,5 g / Eiweiß 5,2 g / Salz 1,15 g / 1,7 BE
kJ 336 / kcal 80 / Fett 1,5 g, davon ges. Fettsäuren 0,2 g KH 14,6 g, davon Zucker 2,3 g / Eiweiß 1,7 g / Salz 1,22 g / 1,2 BE
kJ 398 / kcal 95 / Fett 1,0 g, davon ges. Fettsäuren 0,2 g KH 16,2 g, davon Zucker 1,1 g / Eiweiß 5,1 g / Salz 0,64 g / 1,3 BE
kJ 573 / kcal 137 / Fett 1,8 g, davon ges. Fettsäuren 0,3 g KH 26,9 g, davon Zucker 2,9 g / Eiweiß 2,9 g / Salz 1,12 g / 2,2 BE
Frischer Salat mit Joghurt-Dressing
Frischer Obstsalat
Sahnepudding Schoko
Obstkorb
Frischer Salat mit American-Dressing
Vollkost
mit Antioxidationsmittel
Pasta-/Reisbar
Gluten-, Laktosefrei
Dessert/ Salat
Milch (Lactose)
Vegetarisch
Milch (Lactose)
Milch (Lactose), Sellerie, Senf
3, 11
3
kJ 212 / kcal 51 / Fett 2,9 g, davon ges. Fettsäuren 0,5 g KH 4,4 g, davon Zucker 2,5 g / Eiweiß 1,5 g / Salz 0,44 g / 0,4 BE
kJ 304 / kcal 73 / Fett 0,1 g, davon ges. Fettsäuren 0,1 g KH 16,5 g, davon Zucker 15,8 g / Eiweiß 0,4 g / Salz 0,01 g / 1,4 BE
kJ 574 / kcal 137 / Fett 6,1 g, davon ges. Fettsäuren 4,0 g KH 17,3 g, davon Zucker 13,8 g / Eiweiß 3,2 g / Salz 0,18 g / 1,4 BE
kJ 233 / kcal 56 / Fett 0,3 g, davon ges. Fettsäuren 0,1 g KH 12,0 g, davon Zucker 10,8 g / Eiweiß 0,6 g / Salz 0,01 g / 1,0 BE
kJ 234 / kcal 56 / Fett 3,7 g, davon ges. Fettsäuren 0,4 g KH 4,1 g, davon Zucker 1,8 g / Eiweiß 1,4 g / Salz 0,34 g / 0,3 BE
11, 12
Rindfleisch
Geflügel
Fisch
Schwein
Neues Produkt
Die Speisekartengestaltung ist angelehnt an Vorgaben des Instituts für Kinderernährung Dortmund sowie der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Die Nährwertangaben beziehen sich auf die durchschnittlichen Analysewerte pro 100g verzehrfertige Komponenten. Deklaration der Zusatzstoffe und Nährwerte / Allergene sowie Dessert/ Salat siehe Liste * Die Nährwerte dieses Gerichtes sind ohne Brot oder Brötchen / ohne Zimt und Zucker berechnet/ (G)= Geflügel (R)= Rindfleisch (S) Schwein (F)= Fisch. Die Buchstaben stehen unter den Gerichten weisen die Allergene aus. Die Zahlen weisen die Zusatzstoffe aus. Erläuterung siehe Aushang.
Speisekarte KW 12
Vegetarisch
Für die Woche vom:
20.03. - 24.03.2017
AKTION:
Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Bio-Käsespätzle mit Röstzwiebeln
LAHMACUN-TAG Vegetarisches Lahmacun, gefüllt mit Salat und Joghurtsauce
Spagehetti "Tessiner Art" mit buntem Gemüseragout und Reibekäse
Tomatencremesuppe *** Grießbrei mit roter Beerengrütze
Gemüse-Lasagne mit Erbsen-Möhren in Bechamel-Sauce
Gluten (Weizen), Eier, Milch (Lactose), Senf
Gluten (Weizen), Sojabohnen, Milch (Lactose)
Gluten (Weizen), Eier, Milch (Lactose), Sellerie, Senf
Gluten (Weizen), Milch (Lactose), Senf
Gluten (Weizen), Eier, Milch (Lactose), Senf
11
1
kJ 943 / kcal 225 / Fett 11,4 g, davon ges. Fettsäuren 6,2 g KH 24,4 g, davon Zucker 1,6 g / Eiweiß 6,2 g / Salz 1,74 g / 2,0 BE
kJ 678 / kcal 162 / Fett 6,5 g, davon ges. Fettsäuren 0,9 g KH 19,1 g, davon Zucker 1,9 g / Eiweiß 6,6 g / Salz 2,78 g / 1,6 BE
kJ 718 / kcal 172 / Fett 6,9 g, davon ges. Fettsäuren 1,7 g KH 21,8 g, davon Zucker 1,8 g / Eiweiß 5,3 g / Salz 0,86 g / 1,8 BE
kJ 395 / kcal 94 / Fett 5,6 g, davon ges. Fettsäuren 3,4 g KH 8,2 g, davon Zucker 4,8 g / Eiweiß 2,2 g / Salz 0,27 g / 0,7 BE
kJ 589 / kcal 141 / Fett 6,8 g, davon ges. Fettsäuren 3,4 g KH 15,2 g, davon Zucker 1,5 g / Eiweiß 4,4 g / Salz 0,80 g / 1,3 BE
Putenmedaillon in dunkler Rahmsauce mit ErbsenSpargelgemüse und Risoleekartoffeln
Wellenbandnudeln mit Bärlauchpesto und MiniPutenpiccata
Wiener Saftgulasch vom Rind mit Semmelknödeln
Gebackener Hähnchenfilet-Spieß mit buntem Rahmgemüse und Langkornreis
Puten-Hackfleischtopf mit buntem Gemüse
Milch (Lactose), Senf
Gluten (Weizen), Eier, Milch (Lactose)
Gluten (Weizen, Roggen, Gerste), Eier, Milch (Lactose), Senf
Milch (Lactose), Senf
Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Soja, Milch (Lactose), Senf, Sesam
kJ 472 / kcal 113 / Fett 6,7 g, davon ges. Fettsäuren 2,5 g KH 8,9 g, davon Zucker 1,4 g / Eiweiß 4,3 g / Salz 1,11 g / 0,7 BE
kJ 1040 / kcal 248 / Fett 14,0 g, davon ges. Fettsäuren 2,0 g KH 23,4 g, davon Zucker 1,3 g / Eiweiß 7,4 g / Salz 0,97 g / 1,9 BE
kJ 637 / kcal 152 / Fett 7,8 g, davon ges. Fettsäuren 2,9 g KH 12,6 g, davon Zucker 2,4 g / Eiweiß 7,9 g / Salz 1,22 g / 1,0 BE
kJ 530 / kcal 127 / Fett 2,4 g, davon ges. Fettsäuren 0,6 g KH 17,0 g, davon Zucker 0,8 g / Eiweiß 8,9 g / Salz 0,82 g / 1,4 BE
kJ 506 / kcal 121 / Fett 6,4 g, davon ges. Fettsäuren 3,3 g KH 11,1 g, davon Zucker 1,2 g / Eiweiß 4,7 g / Salz 1,08 g / 0,9 BE
Reis-Bar
Pasta-Bar
Reis-Bar
Pasta-Bar
Pasta-Bar
Hühnerfrikassee mit Champignons und Erbsen, dazu Reis
Gebratenes Putensteak mit Kohlrabigemüse und Kartoffelpüree
Gemüsecurry mit Tofu und Basmatireis
Putenschnitzel in Tomaten-Basilikumsauce mit Spiralnudeln
Rinderbraten in brauner Sauce mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln
Sojabohnen, Senf
Senf
Sojabohnen, Senf
Senf
kJ 440 / kcal 105 / Fett 3,0 g, davon ges. Fettsäuren 1,4 g KH 14,5 g, davon Zucker 0,2 g / Eiweiß 4,8 g / Salz 0,56 g / 1,2 BE
kJ 270 / kcal 65 / Fett 2,4 g, davon ges. Fettsäuren 0,6 g KH 5,8 g, davon Zucker 0,9 g / Eiweiß 4,7 g / Salz 0,78 g / 0,5 BE
kJ 405 / kcal 97 / Fett 1,8 g, davon ges. Fettsäuren 0,6 g KH 17,2 g, davon Zucker 3,2 g / Eiweiß 2,7 g / Salz 0,75 g / 1,4 BE
Brennwert kJ 558 / kcal 133 / Fett 2,1 g, davon ges. Fettsäuren 0,3 g Kohlenhydrate 22,4 g, davon Zucker 2,4 g / Eiweiß 6,0 g / Salz 1,19 g / BE 1,9
kJ 362 / kcal 86 / Fett 3,8 g, davon ges. Fettsäuren 1,0 g KH 8,8 g, davon Zucker 1,9 g / Eiweiß 4,2 g / Salz 0,79 g / 0,7 BE
Frischer Salat mit Joghurt-Dressing
Frischer Salat mit Kartoffel-Kräuter-Vinaigrette
Vanille-Joghurt
Obstkorb
Sahne-Pudding
DE-ÖKO-003
Vollkost
1
Pasta-/Reisbar
Gluten-, Laktosefrei
Dessert/ Salat
Milch (Lactose)
Vegetarisch
Milch (Lactose)
Milch (Lactose)
3, 11
11
kJ 219 / kcal 52 / Fett 3,1 g, davon ges. Fettsäuren 0,5 g KH 4,5 g, davon Zucker 2,7 g / Eiweiß 1,5 g / Salz 0,46 g / 0,4 BE
kJ 301 / kcal 72 / Fett 5,6 g, davon ges. Fettsäuren 0,6 g KH 4,2 g, davon Zucker 2,3 g / Eiweiß 1,3 g / Salz 0,53 g / 0,4 BE
kJ 407 / kcal 97 / Fett 3,1 g, davon ges. Fettsäuren 2,1 g KH 13,9 g, davon Zucker 13,4 g / Eiweiß 3,3 g / Salz 0,10 g / 1,2 BE
kJ 233 / kcal 56 / Fett 0,3 g, davon ges. Fettsäuren 0,1 g KH 12,0 g, davon Zucker 10,8 g / Eiweiß 0,6 g / Salz 0,01 g / 1,0 BE
kJ 562 / kcal 134 / Fett 6,1 g, davon ges. Fettsäuren 4,0 g KH 17,0 g, davon Zucker 13,0 g / Eiweiß 2,8 g / Salz 0,10 g / 1,4 BE
Rindfleisch
Geflügel
Fisch
Schwein
Neues Produkt
Die Speisekartengestaltung ist angelehnt an Vorgaben des Instituts für Kinderernährung Dortmund sowie der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Die Nährwertangaben beziehen sich auf die durchschnittlichen Analysewerte pro 100g verzehrfertige Komponenten. Deklaration der Zusatzstoffe und Nährwerte / Allergene sowie Dessert/ Salat siehe Liste * Die Nährwerte dieses Gerichtes sind ohne Brot oder Brötchen / ohne Zimt und Zucker berechnet/ (G)= Geflügel (R)= Rindfleisch (S) Schwein (F)= Fisch. Die Buchstaben stehen unter den Gerichten weisen die Allergene aus. Die Zahlen weisen die Zusatzstoffe aus. Erläuterung siehe Aushang.
Speisekarte KW 13 Für die Woche vom:
27.03. - 31.03.2017
Montag
Dienstag
Vegetarisch
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
DE-ÖKO-003
Spaghetti mit veganer Carbonara und Räuchertofu
Ofenfrisches Kartoffel-Gratin mit buntem Mischgemüse
Gluten (Weizen), Sojabohnen, Milch (Lactose)
Gluten (Weizen), Milch (Lactose), Senf
Bunter Bio-Vollkornnudel-Gemüseauflauf mit Käse Vegetarisches Tomatenschnitzel mit Kartoffelpüree überbacken und Sauerkraut
Gluten (Weizen), Milch (Lactose), Senf
1
Gluten (Weizen, Roggen, Hafer), Eier, Sojabohnen, Milch (Lactose), Sellerie, Senf
Broccolicremesuppe *** Dampfnudel mit Bourbon-Vanillesauce Gluten (Weizen), Eier, Milch (Lactose), Sellerie, Senf
3
kJ 574 / kcal 137 / Fett 4,5 g, davon ges. Fettsäuren 1,3 g KH 18,2 g, davon Zucker 0,5 g / Eiweiß 5,9 g / Salz 1,46 g / 1,5 BE
kJ 424 / kcal 101 / Fett 5,2 g, davon ges. Fettsäuren 2,6 g KH 10,2 g, davon Zucker 1,9 g / Eiweiß 3,2 g / Salz 1,09 g / 0,9 BE
Brennwert kJ 564 / kcal 135 / Fett 2,0 g, davon ges. Fettsäuren 4,9 g Kohlenhydrate 23,8 g, davon Zucker 1,0 g / Eiweiß 4,9 g / Salz 0,29 g / BE 2,0
kJ 438 / kcal 105 / Fett 3,5 g, davon ges. Fettsäuren 0,9 g KH 13,3 g, davon Zucker 4,5 g / Eiweiß 4,5 g / Salz 0,96 g / 1,1 BE
kJ 836 / kcal 200 / Fett 8,2 g, davon ges. Fettsäuren 2,1 g KH 27,0 g, davon Zucker 6,5 g / Eiweiß 4,4 g / Salz 0,76 g / 2,2 BE
Spaghetti "Bolognaise" vom Rind mit geriebenem Käse
Ungarisches Rindergulasch in Paprikasauce, mit Langkornreis
Herzhafter Pfannkuchen mit pikanter PutenHackfleischsauce
Nürnberger Rostbratwürstchen vom Schwein mit Kartoffelpüree und Sauerkraut
Schlemmerfischfilet "Italiano" mit Erbsen, Mais, Karotten, dazu Salzkartoffeln
Gluten (Weizen), Milch (Lactose), Sellerie, Senf
Gluten (Weizen), Senf
Gluten (Weizen) Eier, Sojabohnen, Milch (Lactose), Sellerie, Senf
Milch (Lactose), Senf
Fisch, Milch (Lactose), Senf
Vollkost
3
Pasta-/Reisbar
Gluten-, Laktosefrei
Vegetarisch
kJ 634 / kcal 151 / Fett 4,4 g, davon ges. Fettsäuren 1,5 g KH 20,6 g, davon Zucker 1,0 g / Eiweiß 7,1 g / Salz 1,15 g / 1,7 BE
kJ 591 / kcal 141 / Fett 5,0 g, davon ges. Fettsäuren 0,8 g KH 18,0 g, davon Zucker 1,2 g / Eiweiß 6,0 g / Salz 1,27 g / 1,5 BE
kJ 731 / kcal 175 / Fett 10,2 g, davon ges. Fettsäuren 2,5 g KH 14,1 g, davon Zucker 2,7 g / Eiweiß 6,6 g / Salz 0,92 g / 1,2 BE
kJ 613 / kcal 147 / Fett 9,8 g, davon ges. Fettsäuren 0,5 g KH 8,9 g, davon Zucker 3,8 g / Eiweiß 5,8 g / Salz 0,66 g / 0,7 BE
kJ 374 / kcal 89 / Fett 2,7 g, davon ges. Fettsäuren 0,8 g KH 9,3 g, davon Zucker 1,1 g / Eiweiß 6,8 g / Salz 0,51 g / 0,8 BE
Reis-Bar
Pasta-Bar
Pasta-Bar
Pasta-Bar
Pasta-Bar
Putenschnitzel in TomatenBasilikumsauce mit Spiralnudeln
Hühnerfrikassee mit Champignons, Erbsen und Reis
Buntes Gemüsegulasch mit Spiralnudeln
Hühnchenragout Toskana mit Langkornreis
Chili con Carne mit Rindfleisch und Langkornreis
Senf
Sojabohnen, Senf
Senf
Senf
Senf
Brennwert kJ 558 / kcal 133 / Fett 2,1 g, davon ges. Fettsäuren 0,3 g Kohlenhydrate 22,4 g, davon Zucker 2,4 g / Eiweiß 6,0 g / Salz 1,19 g / 1,9 BE
kJ 440 / kcal 105 / Fett 3,0 g, davon ges. Fettsäuren 1,4 g KH 14,5 g, davon Zucker 0,2 g / Eiweiß 4,8 g / Salz 0,56 g / 1,2 BE
kJ 336 / kcal 80 / Fett 1,5 g, davon ges. Fettsäuren 0,2 g KH 14,6 g, davon Zucker 2,3 g / Eiweiß 1,7 g / Salz 1,22 g / 1,2 BE
kJ 398 / kcal 95 / Fett 1,0 g, davon ges. Fettsäuren 0,2 g KH 16,2 g, davon Zucker 1,1 g / Eiweiß 5,1 g / Salz 0,64 g / 1,3 BE
kJ 448 / kcal 107 / Fett 1,7 g, davon ges. Fettsäuren 0,4 g KH 17,4 g, davon Zucker 1,8 g / Eiweiß 5,3 g / Salz 0,56 g / 1,5 BE
Rindfleisch
Geflügel
Fisch
Schwein
Neues Produkt
Die Speisekartengestaltung ist angelehnt an Vorgaben des Instituts für Kinderernährung Dortmund sowie der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Die Nährwertangaben beziehen sich auf die durchschnittlichen Analysewerte pro 100g verzehrfertige Komponenten. Deklaration der Zusatzstoffe und Nährwerte / Allergene sowie Dessert/ Salat siehe Liste * Die Nährwerte dieses Gerichtes sind ohne Brot oder Brötchen / ohne Zimt und Zucker berechnet/ (G)= Geflügel (R)= Rindfleisch (S) Schwein (F)= Fisch. Die Buchstaben stehen unter den Gerichten weisen die Allergene aus. Die Zahlen weisen die Zusatzstoffe aus. Erläuterung siehe Aushang.
