Sommer - Speisekarte Restaurant Schiff

Wir begrüssen Sie herzlich und wünschen Ihnen einen guten Appetit! Öffnungszeiten: Dienstag–Samstag (Sowie an Feiertagen) 11:00 Uhr – 23:00 Uhr Sonntag und Montag Ruhetag (sonntags öffnen wir gerne für Gesellschaften)

Restaurant Schiff Melanie Hager und das Schiff Team Seestrasse 197 8708 Männedorf Tel: 044 920 03 20 www.schiff-maennedorf.ch [email protected]

Preise in CHF inkl. 8% MwSt.

Herzlich Willkommen Wir vom Restaurant Schiff in Männedorf bieten ehrliche und frische Küche an. Dazu verwenden wir saisonale sowie regionale Produkte. En Guete wünscht Ihnen Gastgeberin Melanie Hager, Küchenchef Sven Nussbaumer und das Schiff Team.

Unsere Lieferanten: Fleisch: Fisch: Käse: Getränke: Wein:

Buuremetzgerei Thürig St. Gallenkappel Fritz Hulliger Berufsfischerei Stäfa Chäs-Lade Schmuki Pfäffikon SZ Getränkehandel Rauch Meilen Weinbau Wetli Männedorf, Baur au Lac Weine Männedorf, Weinbau Schwarzenbach Meilen, Kümin AG Freienbach

Herkunftsländer: Schweinefleisch: Kalbfleisch: Wild: Rindfleisch: Poulet: Fische:

Schweiz Schweiz Schweiz, Österreich, Schweiz Schweiz, Frankreich Schweiz

Preise in CHF inkl. 8% MwSt.

Fitness - Teller - Festival Grosser gemischter Salat Teller -

mit gebratenen Felchenfilet «Müllerin Art»

34.50

-

mit gebackenen Eglifilet im Bierteig und Tartarsauce

38.50

-

mit paniertem Schweinsschnitzel

24.50

-

mit einem Schweins Cordon-Bleu

28.50

-

mit einem Kalbs Kotelette mit Kräuterbutter

45.50

-

mit gebratenen Pouletflügeli und Cocktailsauce

24.50

Salatsaucen nach Wahl; italienisch, französisch oder Honigsenf

Preise in CHF inkl. 8% MwSt.

Speisekarte Salate…

CHF

Sommer Blattsalat garniert mit Kernen und Kräuter Croûtons

9.50

Gemischter Salat garniert mit Kernen und Kräuter Croûtons

11.50

Tomaten-Mozzarella-Basilikum Türmchen garniert mit Kräuter Pesto und einem Salatstrauss

15.50

Salatsaucen nach Wahl; italienisch, französisch oder Honigsenf

Suppen… Zitronengras Süppchen mit einem Crevetten Spiess

14.50

Garten Erbsensuppe mit Pfefferminz garniert mit Kräuterfrischkäse

12.50

Tagessuppe von unserem wechselnden Angebot

9.50

Kalte Vorspeisen… Swiss Prim Gourmet Schweizer Rindstatar mit Zwiebeln, Gürkli, Ei und rassiger Sauce, dazu servieren wir Toast und Butter Als Vorspeise Als Hauptspeise

21.50 28.50

Zürisee Felchen Tartar fein mariniert auf einem Gurkencarpaccio und einem Sommer - Blattsalat - Bouquet

14.50

Warme Vorspeisen… Cremiger Erdbeer Risotto mit Broccolirösschen und einem Sojaschaum

14.50

Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Eierschwämmli und Frischkäse an einem kaltgepressten Olivenöl und Parmesansplitter

16.50

Preise in CHF inkl. 8% MwSt.

Schiff Klassiker…

CHF

Schiff - Burger 180g saftiges Schweizer Rindfleisch, Eisbergsalat, Tomaten Chutney, Honigsenf, gebratener Speck, Käse und Spiegelei, dazu Country Cuts und Sauerrahmdip

28.50

«Züri» Geschnetzeltes (fein geschnittene Kalbsstreifen) an einer Champignonrahmsauce mit Butterrösti

36.50

Geschnetzelte Kalbsleber an einer Apfel - Kräuter – Butter mit Rotwein Jus, dazu hausgemachte Butterrösti

34.50

Kalbskotelette an einem Kräuterjus mit Pommes Frites und Grillzucchetti

45.00

Kalbs Saltimbocca mit einem Portweinjus dazu Safranrisotto und Gemüse

38.50

Schweins Cordon - Bleu gefüllt mit Käse und Schinken, dazu Pommes Frites und Gemüse

28.50

Rosa gebratenes Rinds Entrecôte mit Café de Paris Sauce dazu Serviettenknödel und Gemüse

44.50

Fisch usem Zürisee… Gebackene Eglifilet im Bierteig mit Salzkartoffeln und Spinat

38.50

Gebratene Eglifilet »Müllerin Art» mit Mandelbutter Salzkartoffeln und Spinat

38.50

Gebratenes Hechtfilet an einem Safranrisotto und Gemüse

42.50

Fisch - Triologie drei frische Fische «usem Zürisee» mit Weissweinrisotto, Safransauce und Gemüse

48.50

Spruch des Tages: Fischer Fritz fischt frische Fische frische Fische fischt Fritz Hulliger.

Preise in CHF inkl. 8% MwSt.

Hauptspeisen Vegi…

CHF

Knusprige Rösti mit Käse überbacken und einem Spiegelei

19.50

Gemüsehamburger mit Eisbergsalat, Tomaten Chutney, Honigsenf, Käse und Spiegelei, dazu Country Cuts und Sauerrahmdip

24.50

Cremiger Erdbeer Risotto mit Broccolirösschen und einem Sojaschaum

22.50

Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Eierschwämmli und Frischkäse an einem kaltgepressten Olivenöl und Parmesansplitter

24.50

Dessert Variationen… Aprikosenstreuselkuchen mit einer Rahmhaube

10.50 / 12.50

Kiwi Carpaccio fein mariniert mit Pfefferminzsirup und einer Kugel Joghurtglace

12.50 / 14.50

Erfrischendes Erdbeersüppchen mit einer Kugel Vanilleglace

9.50 / 11.50

Portion frische Erdbeeren mit Rahm

10.50 / 12.50

Dessertvariation nach Art des Schiffs

15.50

Käsevariation mit ausgewähltem Käse von unserem Chäslade

14.50

Preise in CHF inkl. 8% MwSt.

Getränkekarte Mineralwasser

CHF

Passugger mit Kohlensäure Passugger mit Kohlensäure Allegra ohne Kohlensäure Allegra ohne Kohlensäure Elmer Citro Fanta Orange, Coca Cola, Coca Cola zero Rivella rot, Rivella blau Möhl Shorley, Nestea Ice Tea Lemon Suure Moscht Möhl klar ohne Alkohol

35 cl. 77 cl. 35 cl. 77 cl. 30 cl. 33 cl. 33 cl. 33 cl. 50 cl.

4.50 7.50 4.50 7.50 4.50 4.50 4.50 4.50 5.50

Schweppes Tonic, Schweppes Bitter Lemon San Bitter rot

20 cl. 10 cl.

4.50 4.00

Orangensaft Michel Tomatensaft Michel

20 cl. 20 cl.

4.50 4.50

Kaffee und Milchgetränke Kaffee, Schale und Espresso Cappuccino und Latte Macchiato Doppelter Espresso Warme und kalte Ovo Warme und kalte Schoggi Kaffee Luz, Zwetschge, Kräuter, Kernobst, Kirsch

Bier offen Cardinal Spéciale

4.50 5.50 5.50 4.50 4.50 6.50

Vol. alc.

Herrgöttli Stange / Panaché Kübel / Panaché

5.2% 5.2% 5.2%

Bier Flaschen

Vol. alc.

Appenzeller Quöllfrisch Appenzeller Sonnenwendli ohne Alkohol Appenzeller Lager Dunkel Appenzeller Weizenbier Appenzeller Weizenbier ohne Alkohol

4.8% 4.8% 5.2%

Preise in CHF inkl. 8% MwSt.

20 cl. 30 cl. 50 cl.

3.50 4.50 6.00

33 cl. 33 cl. 50 cl. 50 cl. 50 cl.

5.00 5.00 6.00 7.50 7.50

Aperitife

Vol. alc.

Prosecco Campari Martini Bianco Cynar Sherry Tio Pepe

13.5% 21.0% 14.4% 16.5% 15.0%

CHF 10 cl. 0.4 cl. 0.4 cl. 0.4 cl. 0.4 cl.

9.00 9.50 9.50 9.50 9.50

Longdrinks Aperol Spritz Hugo Campari mit O’Saft oder Syphon Cynar mit O’Saft oder Syphon Gespritzter Weisswein süss oder sauer Gordon’s Gin mit Tonic oder Bitter Lemon

9.50 9.50 11.50 11.50 7.50 11.50

Digestive Appenzeller Ramazotti Distillerie Willisau Williams Distillerie Willisau Kirsch Distillerie Willisau Zwetschge Distillerie Willisau Chrüüter Distillerie Willisau Kernobst Grappa Barolo Grappa Brunello Grappa Moscato La Vieille Prunette La Calvados Morin Sélection Limoncello Bündner Röteli Sandemann Tawny Porto Park Cognac Carte Blanche VS

29.0% 30.0% 37.5% 37.5% 37.5% 37.5% 37.5% 41.0% 41.0% 41.0% 40.0% 40.0% 25.0% 27.0% 19.5% 40.0%

Preise in CHF inkl. 8% MwSt.

7.50 7.50 7.50 7.50 7.50 7.50 7.50 9.50 9.50 9.50 9.50 9.50 7.00 7.00 9.50 14.50