Small things become great when done with love

F usion K itchen BOLLWERK® Lounge · Mario Diaz · Carl-Ulrich-Straße 1 · 74206 Bad Wimpfen Telefon 07063 266 233 · www.bwlounge.de Öffnungszeiten: Mo. Ruhetag · Di. - Do. 17 - 23 Uhr · Fr. und Sa. 17 - 2 Uhr · So. 17 - 23 Uhr

Der alte Bahnhof Bereits über 140 Jahre gibt es das Bahnhofsgebäude

Erbaut wurde der Bahnhof in Bad Wimpfen im Jahr 1868 vom badischen Bezirksbauamt Heidelberg aus heimischem, gelblichem Sandstein. Da die Eisenbahn im Badischen seit 1862 von Heidelberg bis Sinsheim-Steinfurt fuhr und im Württembergischen von Heilbronn nach Jagstfeld Waggons unter Dampf gezogen wurden, gab es noch die heute kleine Lücke dazwischen. Diese wurde mit dem Bau des Bahnhofs in Bad Wimpfen und der Verbindungsgleise geschlossen.

Die Architektur des Bahnhofs Bad Wimpfen

Die Form der Fenster macht die Nutzung klar. Die gotisierenden Spitzbogenfenster stehen für die öffentliche Nutzung im Erdgeschoss. Die spätgotischen Rechteckfenster im ersten Stock unterstreichen die private Nutzung als Wohnung des Bahnhofsvorstehers. Das Bahnhofsgebäude in Bad Wimpfen erinnert an eine gotische Kirche mit Querschiff. Der bauliche Bezug zur mittelalterlichen Altstadt Bad Wimpfens gilt unter Architekten und Historikern als mustergültig. Der starke Baumbewuchs hinter dem Bahnhof macht heute eine Zusammenschau von Altstadt und Bahnhof, wie ihn historische Postkarten noch zeigen leider unmöglich.

Die Veränderungen

Fast 100 Jahre blieb das Gebäude des Bad Wimpfener Bahnhofs unverändert. Erst 1956/59 kam es zu grundlegenden Umbaumaßnahmen, die manches veränderten, wie etwa die historischen, gotischen Fenster auf der Gleisseite. 1982 wurde dann die Brüstung über der Eingangshalle abgetragen und zerstört mit der von Denkmalschützern angezweifelten Begründung, dass akute Absturz gefahr bestünde. Seit 1992 wird das Gebäude von der Deutschen Bahn nicht mehr genutzt. Es gab Pläne einen Markt und ein Hotel daraus zu machen. Seit 1993 gehört das Gebäude der Bad Wimpfener Kulturverwaltung. Hier hat man sich dem Denkmalschutz wieder gewidmet und eine Rekonstruktion der Bausünden von 1959 vorgenommen. Die heutige Nutzung als Informationszentrum, Büro und Gastronomie ist stimmig und wird dem historischen Denkmal gerecht. Das neue gastronomische Konzept knüpft an die lange Tradition der gehobenen Bahnhofsgastronomie an, wie sie der Bahnhof vor den Weltkriegen schon einmal verkörpert hatte.

I Gang Tomaten Mozzarella

5,50

Bruschetta

4,50

Salat Vorweg

2,80

dazu Ciabatta

mit Tomaten, Zwiebeln, Basilikum und Knoblauch kleiner gemischter Salat

II Gang Bollwerk Salat 11

9,90

Black Tiger Salat 11, 7

8,10

Ensalada Rustica 11

8,30

Gegrillter Gemüsesalat mit Weichkäse überbacken 11

9,50

gemischter Salat mit gegrillten Putenstreifen gemischter Salat mit Garnelen im Teigmantel gemischter Salat mit gebratenen Champignons, Speck und geriebenem Parmesankäse Saisonale Auswahl an Gemüse

Roastbeef Salat 11

gemischter Salat mit Roastbeefstreifen, dazu Ciabatta

10,20

3 Chilli con Carne Tacos 9

8,50

Black Tiger Pasta

11,50

mit Beilagensalat und Bohnenmouse Weißwein, Knoblauch, Ruccola, Tomaten, Parmesan, Black Tiger Garnelen

III Gang Fajita ist ein Gericht der Mexikanischen Küche. Es besteht aus gegrilltem Fleisch oder Garnelen. Fajita wird zusammen mit Paprikastreifen, Zwiebeln und einer milden Chillischote in einer Pfanne am Tisch serviert. Zu den Beilagen zählen neben Weizentortillas, verschiedene Dip‘s, Guacamole, Salsa, Bohnenmousse, Reis, Salat und Weichkäse.

Fajitas Vegetarisch

11,60

Chick‘n Fajitas

14,50

Beef Fajitas

14,80

Prawn Fajitas 4

14,50

Quesadilla Vegetarisch

10,20

Quesadilla Pavo

11,30

Quesadilla de Res

11,20

mit Gemüse

mit Hähnchen mit Roastbeef mit Garnelen

Weizentortilla gefüllt mit Gemüse und Käse, dazu ein Beilagensalat Weizentortilla gefüllt mit Pute, Gemüse und Käse, dazu ein Beilagensalat Weizentortilla gefüllt mit Roastbeef, Gemüse und Käse, dazu ein Beilagensalat

III Gang Red Curry Chicken 2, 7

9,80

dazu Reis – Vorsicht scharf!

Reispfanne

11,80

Chilli con Carne 9

8,80

Wraps Chicken Tomato Wrap

7,40

Beef Wrap

7,50

Chilli con Carne Wrap 9

6,50

Chicken Wings mit Wedges 6, 8

7,80

Pute, Rind, Paprika, Champignons, Reis, Teriyaki-Limonensoße gebratenes Hackfleisch mit roten Bohnen, Tomaten, hausgemachte Nachos, Schmand

Putenbruststreifen, gem. Salat , Tomaten, Käse und Sourcreme gem. Salat, Paprika, Salsa, Käse und Sourcreme mit Chilli con Carne, gem. Salat, Käse und Sourcreme

gegrillte Hänchenflügel mit würzigen Kartoffelecken und Sourcreme

Bollwerk Spezial 11

15,00

Fusion Platte 9

17,50

Garnelen im Teigmantel, asiatische Frühlingsrolle, Thai Samosa, Salat, Dips, Gurken- und Karottensticks

Chilli con Carne, Chicken Wings, hausgem. Nachos, Thai Samosa, Dips

III Gang Kids (nur für Kinder bis 12 Jahre)

Putenstreifen , French Fries, Ketchup, Majo

6,50

Wellness Steak

19,50

Bollwerk Steak

22,00

250 Gramm Argentinisches Roastbeef mit Gemüse der Saison und Kräuterbutter 250 Gramm Argentinisches Roastbeef mit gem. Salat, dazu eine Beilage nach Wahl

Beilagen (werden nur in Kombination mit einem Hauptgericht angeboten) Beilagesalat 2,80 Mehrkornreis 2,50 Rosmarinkartoffeln 3,00 Country Potatoes 3,20 French Fries 3,20 Essen für 2 Personen 1kg Black Tiger Garnelen

im Knoblauchsud in der heißen Pfanne serviert, dazu Ciabatta

35,00

Das Deseert 1 Choco Bag 4, 5

2,00

Choco Bags 4, 5

4,50

Süsse Frühlingsröllchen

4,50

gebackene Teigtasche gefüllt mit Vollmilchschokolade, dazu Vanilleeis

3 gebackene Teigtaschen gefüllt mit Vollmilchschokolade, dazu Vanilleeis 3 gefüllte Frühlingsröllchen mit Milchreis, dazu verschiedene Fruchtpürees

Sexy Fingerfood Diablobällchen

5 Hackfleischbällchen gewürzt mit Megadeath (sehr scharf!)

3,50

Quesada

3,50

Nachos con Salsas 4

4,80

Nachos con Queso 4

5,00

Nachos mit Chilli con Carne 4, 9

6,00

Oliven K äsewürfel mit Trauben

2,50 3,80

hausgemachte Weizentortilla mit Kräuterbutter und Käse gefüllt mit Guacamole, Salsa und Sourcreme

mit Käse überbacken, dazu verschiedene Dips mit Käse überbacken

Frühlingsrollen 6

3,50

Lollipop 7, 8

4,50

Thai Samosa

4,50

Extra Sosse

0,50

mit Sweet Chili Sauce Garnelen- und Gemüsesticks 3 Stück mit Sweet Chilli Sauce

Zusatzstoffe: 2 = Farbstoff, 4 = Konservierungsstoffe, 5 = Antioxidationsmittel, 6 = Geschmacksverstärker, 7 = Süssungsmittel, 8 = Phosphat, 9 = Natriumnitrit, 10 = Glutamat, 11 = Sulfite Alle Preise in Euro inklusive Service und der gesetzlichen 19 % Mehrwertsteuer.

Event

Mieten Sie „Ihren“ Bahnhof

Gerne richten wir Ihre individuelle Firmenfeier oder Ihr privates Fest in unserer schönen Lounge aus. Wenn Sie wünschen, erstellen wir Ihnen gerne ein Rahmenprogramm mit einigen spektakulären Überraschungen, die Ihre Veranstaltung zu einem unvergesslichen Erlebnis werden lässt. Setzen Sie sich mit uns in Verbindung. Telefon 07063 266 233