Sie planen eine Feier? Ich helfen Ihnen gerne dabei: sei es bei der Planung oder der Zusammenstellung der Gerichte. Meine Speisekarte bietet Ihnen einen Überblick über alle von mir angebotenen Speisen. Sprechen Sie mich an, ich berate Sie gerne. Besuchen Sie auch mein Geschäft. Dort gibt es eine Vielzahl von interessanten Produkten zu entdecken. Alle Speisen sind frei untereinander kombinierbar.

Ladenöffnungszeiten: Partyservice:

dienstags bis freitags von 11:00 bis 19:00 Uhr an allen Tagen

Irmgard Henke Nette 37 41751 Viersen Tel. 0 21 62 / 5 08 32 oder 0162 / 6 111 776

1

Leckere Vorsuppen (als Portionsgröße berechnen wir 0,3 Liter p.P.)

• Rindfleischsuppe mit Eierstich • Kräftige Hühnersuppe mit Einlage • feine Pilz-Rahm-Suppe • Spargel-Creme-Suppe (Saison)

Vorspeisen • Krabben-Cocktail • Blätterteig-Ecken mit Lachs oder Spinat gefüllt • Spinat-Schafskäse-Rolle • Thunfischcreme auf Baguettescheiben • Rote-Beetecreme auf Baguettescheiben

Salate • Kartoffel- Nudel u. Weißkohlsalat • Weißer Bohnen-Salat • frischer gemischter Salat mit zwei verschiedenen Dressings • hessischer Spaghetti-Salat • Spaghettisalat pikant • Reissalat • Schichtsalat • Tortellinisalat Irmgard Henke Nette 37 41751 Viersen Tel. 0 21 62 / 5 08 32 oder 0162 / 6 111 776

2

• Mais-Käsesalat • Thunfischsalat • italienischer Bohnen-Salat • Waldorfsalat • griechischer Bauernsalat • Geflügelsalat • Heringssalat

Gemüse • gefüllte Champignons • Champignons in Rahmsoße • Erbsen und Möhren • Bohnen im Speckmantel • Blumenkohl/Broccoli • Rotkohl/ Rosenkohl • Ratatouille • gefüllte Paprika-Schoten • Gemüseplatte gemischt - nach Wunsch und Saison

Irmgard Henke Nette 37 41751 Viersen Tel. 0 21 62 / 5 08 32 oder 0162 / 6 111 776

3

„Hausmannskost” • Möhrengemüse mit Mettwürstchen oder Frikadelle • Bohnengemüse mit frischer Bratwurst • Spitzkohl/Wirsinggemüse mit Mettwürstchen • Grünkohl mit Mettwürstchen • Eisbein mit Sauerkraut & Kartoffelpüree

Fleischgerichte • Fleischspieße mediterraner Art • Hackbraten natur • Hackbraten mediterraner Art • Schweineschnitzel natur • Schweineschnitzel natur, Zigeuner- oder Jäger Art • Nackenbraten (natur, gepökelt oder gefüllt) • Lummerbraten (mariniert) • Kasseler Braten • Schweinefilet Medaillons im Speckmantel • Schweinefilet mit Tomate/Mozarella überbacken • Schweinefilet mit Champignons und Katenschinken in einer leckeren Soße • Pegnitzer Schweinsrouladen

Irmgard Henke Nette 37 41751 Viersen Tel. 0 21 62 / 5 08 32 oder 0162 / 6 111 776

4

• Geschnetzeltes in Madeirasoße vom Schwein, Pute oder Hähnchen • Hähnchenbrüstchen in Curry-Rahmsoße • ganze Putenbrust glasiert • Rindergulasch • Rinderbraten • Sauerbraten • Kaninchenschenkel • Wildbraten oder Ragout vom o Reh o Hirsch o Wildschwein

Beilagen • Salzkartoffeln • Rosmarin-Kartoffeln • Kartoffel-Gratin • Kartoffel-Püree • Bratkartoffel mit Speck • Butterspätzle • Bandnudeln • Reis • überbackene Maultaschen Irmgard Henke Nette 37 41751 Viersen Tel. 0 21 62 / 5 08 32 oder 0162 / 6 111 776

5

„Dies und Das“ • Käseplatte • Fischplatte aufwendig dekoriert • Käsewähe (1 Torte) • Lasagne o italienischer Art o türkischer Art • Tomate-Mozarella • Kräuterbutter mit fr. Knoblauch • Tzatziki • Zucchini-Yoghurt

Leckeres aus dem Suppentopf (als Portionsgröße berechnen wir 0,5 Liter p.P.)

• Erbsensuppe mit Würstchen • Linsensuppe mit Würstchen • Graupensuppe mit Würstchen • Grüne-Bohnensuppe mit Bratwurst • „Muure Jubbel“ mit Würstchen • „Meine Landsuppe“ mit Hackbällchen • Broccolisuppe • Zucchinisuppe Irmgard Henke Nette 37 41751 Viersen Tel. 0 21 62 / 5 08 32 oder 0162 / 6 111 776

6

• Waldpilzsuppe • Gulaschsuppe • Gyrossuppe • Backofensuppe • Chilisuppe • mexikanische Bohnensuppe • serbische Bohnensuppe • Mitternachtssuppe • Lauchcremesuppe • Minestrone • Lumpensuppe • Pfundstopf • Chilli con Carne

Nachspeisen • Herrencreme • Vanillecreme mit Schokoraspel und Roter Grütze • Schokoladenpudding mit Sahne und Eierlikör • Annanas-Tiramisu • süße Lasagne • Mandelcreme

Irmgard Henke Nette 37 41751 Viersen Tel. 0 21 62 / 5 08 32 oder 0162 / 6 111 776

7

Menüvorschlag 1

Hühnersuppe mit Einlage

Rinderbraten Schnitzelröllchen mit leckerer Soße

Broccoli-Gratin

Weißkohlsalat

Salzkartoffeln

Früchtedessert

Irmgard Henke Nette 37 41751 Viersen Tel. 0 21 62 / 5 08 32 oder 0162 / 6 111 776

8

Menüvorschlag 2

italienische Minestrone

Hähnchenspieße mit Speck und Oliven mediterraner Hackbraten

Antipasti-Gemüse

italienischer Bohnensalat griechischer Bauernsalat

Rosmarin-Speck-Kartöffelchen Zucchini-Joghurt

süße Lasagne

Irmgard Henke Nette 37 41751 Viersen Tel. 0 21 62 / 5 08 32 oder 0162 / 6 111 776

9

Menüvorschlag 3 (ab 15 Personen)

kräftige Rindfleischsuppe mit Eierstich

glasierte Putenbrust Pegnitzer Schweinsrouladen Rinderbraten in Burgundersauce

reichhaltige Gemüseplatte bestehend aus: Blumenkohl und Broccoli feine Erbsen und Möhrchen Speckböhnchen gefüllte Champignons Kartoffelgratin und Spätzle Bunter Salat, getrennt angerichtet: grüner Salat, Paprika, Gurken, Tomaten und Radieschen dazu zwei verschiedene Dressings

Mandelcreme Irmgard Henke Nette 37 41751 Viersen Tel. 0 21 62 / 5 08 32 oder 0162 / 6 111 776

10

Kuchen Auf Vorbestellung erhalten Sie verschiedene hausgemachte Kuchensorten, wie z.B. Schwarzwälder Kirschtorte, Landfrauentorte, Käse-Bienenstich-Torte, StachelbeerBaiser-Torte und viele mehr. Service Zu allen Gerichten stellen wir Ihnen Porzellan und Spülarbeiten zum Selbstkostenpreis zur Verfügung.

Irmgard Henke Nette 37 41751 Viersen Tel. 0 21 62 / 5 08 32 oder 0162 / 6 111 776

11