Schluck & Happen Special. Schluck & Happen auf Rädern

Schluck & Happen Special Wein des Monats: Dickes Ding Markus Bruker zeigt mit der Rotweincuvée "Dickes Ding" was ein großer Württemberger ist. Die im ...
Author: Herbert Beltz
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Schluck & Happen Special Wein des Monats: Dickes Ding Markus Bruker zeigt mit der Rotweincuvée "Dickes Ding" was ein großer Württemberger ist. Die im Barrique gereifte Cuvée aus Syrah und Cabernet Franc zeigt eine dichte Nase mit Aromen von Cassis, Brombeeren, Pflaumen, Tabak, Zeder, Kaffee, Schokolade, Minze, Pfeffer, Nelken, Kardamom und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, viel würzige Frucht, perfekter Holzeinsatz, viel samtenes Tannin, saftiger Biss, vielschichtig, animierend, muskulöse Eleganz, voller Spannung und ein sehr langer Nachhall.

Sonderpreis im April*

0,75l Fl. 44,00€ statt 49,00€

*Solange Vorrat reicht

Schluck & Happen auf Rädern… "Catering und Veranstaltungen" Alles andere nur nicht langweilig! Von kleinen Empfängen mit unseren HAPPEN bis hin zum großen Event mit Freunden, der Familie, Firmenkunden oder zu besonderen Anlässen. Wir erstellen individuelle Speisen und Getränke Konzepte direkt im Schluck & Happen (Innen max. 65 Personen - außen max. 100 Personen) oder als Catering oder Full Service Catering inkl. Personal, Dekoration, passendem Getränke Angebot und komplettem Equipment. Alles aus einer Hand, alles frisch und immer außergewöhnlich.

Unser Wald und Wiesen Menü Gratinierter Ziegenkäse mit Wildkräutern und Beeren *** Spinat - Kokos Suppe

g)i)

g)

11,90€

5,90€

*** Auberginen gefüllt mit Ratatouille und Büffelmozzarella gratiniert

g)i)

17,90€

*** Dessert Variation oder Käse Auswahl p.P. 8,90€ Suppe| Hauptgang | Dessert oder Käse 29,00€ Vorspeise | Suppe | Hauptgang | Dessert oder Käse 39,00€

a) Glutenhaltiges Getreide, b) Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, c) Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, d) Fische und daraus gewonnen Erzeugnisse, e) Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse, f) Soja und daraus gewonnene Erzeugnisse, g) Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse, h) Schalenfrüchte, i) Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, j) Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse, k) Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse, l) Schwefeldioxid und Sulfite, m) Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse, n) Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

Aus Fluss & See Thunfisch Carpaccio mit Limonen Vinaigrette und Baby leaf Salat *** Paprikacreme Suppe mit Nordseekrabben

b)g)i)

d)j)

12,90€

7,90€

*** Bärlauchrisotto mit gebratenem Fisch der Woche und Frühlingssalat

a)d)g)i)

24,90€

*** Dessert Variation oder Käse Auswahl p.P. 8,90€ Suppe| Hauptgang | Dessert oder Käse 39,00€ Vorspeise | Suppe | Hauptgang | Dessert oder Käse 49,00€

a) Glutenhaltiges Getreide, b) Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, c) Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, d) Fische und daraus gewonnen Erzeugnisse, e) Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse, f) Soja und daraus gewonnene Erzeugnisse, g) Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse, h) Schalenfrüchte, i) Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, j) Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse, k) Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse, l) Schwefeldioxid und Sulfite, m) Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse, n) Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

Von heimischen Höfen Spargelsalat mit Bärlauch Vinaigrette

j)

8,90€

mit 2 Riesengarnelen (Aufpreis) b) 7,90€ mit Grömitzer Schinken (Aufpreis) 3,90€ *** Spinat - Kokos Suppe

g)i)

5,90€

*** Cordon Bleu vom Kalb gefüllt mit Gorgonzola, Salbei und Grömitzer Schinken mit Kartoffelplätzchen und Salat c)g)j) 24,90€ *** Dessert Variation oder Käse Auswahl p.P. 8,90€ Suppe| Hauptgang | Dessert oder Käse 36,00€ Vorspeise | Suppe | Hauptgang | Dessert oder Käse 44,00€* *zzgl. Toppings

a) Glutenhaltiges Getreide, b) Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, c) Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, d) Fische und daraus gewonnen Erzeugnisse, e) Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse, f) Soja und daraus gewonnene Erzeugnisse, g) Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse, h) Schalenfrüchte, i) Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, j) Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse, k) Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse, l) Schwefeldioxid und Sulfite, m) Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse, n) Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

Schluck & Happen Gourmet Menü HAPPEN Variation p.P. 12,90€ *** Paprikacreme Suppe mit Nordseekrabben

b)g)i)

7,90€

*** Lammrücken unter der Kräuterkruste mit Ratatouille und Minzpüree

a)g)

26,90€

*** Dessert Variation oder Käse Auswahl p.P. 8,90€ Suppe| Hauptgang | Dessert oder Käse 42,00€ Vorspeise | Suppe | Hauptgang | Dessert oder Käse 52,00€

Schluck & Happen „Dauergast“ Pasta mit Trüffelsauce und Parmesan b)c)g)i) 21,90€ Original Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln und Gurkensalat

a)c)

22,90€

Thunfisch Steak im Sesam Mantel auf asiatischem Wok Gemüse und Wasabi

a)c)d)i)k) 25,90€

a) Glutenhaltiges Getreide, b) Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, c) Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, d) Fische und daraus gewonnen Erzeugnisse, e) Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse, f) Soja und daraus gewonnene Erzeugnisse, g) Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse, h) Schalenfrüchte, i) Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, j) Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse, k) Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse, l) Schwefeldioxid und Sulfite, m) Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse, n) Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse