SCHLOSSHOTEL KRONBERG

Neues vom Schloss S omme r 2016  –  S omme r 2017

Franz Zimmermann General Manager Schlosshotel Kronberg

Zu dieser Broschüre: Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Sämtliche Bilddarstellungen spiegeln Stimmungen wider und erheben keinen Anspruch auf hundertprozentigen Wahrheitsgehalt. Schlosshotel Kronberg, Postfach 13 26, 61468 Kronberg im Taunus, Telefon 0 61 73/701-01, Telefax 0 61 73/701-267 · Inhaber: Hessische Hausstiftung, Kronberg im Taunus, Hainstraße 25 B · 61476 Kronberg / Steuer-Nr. 003 227 28013 / Gerichtsstand: Königstein im Taunus Deutsche Bank Kronberg / Die Hessische Hausstiftung ist eine Stiftung nach dem Privatrecht · Vertretungsberechtigter Vorstand: Donatus Landgraf von Hessen, Rainer Prinz von Hessen, Jan Rinnert E-Mail: [email protected] · www.schlosshotel-kronberg.de

E D I T OR I A L

Liebe Gäste des Schlosshotels Kronberg, sehr verehrte Damen, sehr geehrte Herren, mit unserer aktuellen Ausgabe von „Neues vom Schloss“ feiern wir eine kleine Premiere. Ab sofort gilt unser Eventkalender für ein ganzes Jahr, und Sie können Ihre Besuche im Schlosshotel Kronberg noch besser im Voraus planen. Wie immer haben wir für Sie ein fulminantes Jahresprogramm mit einer abwechslungsreichen Auswahl außergewöhnlicher gastronomischer, literarischer und musikalischer Erlebnisse in Ihrem Schlosshotel Kronberg zusammengestellt. Neben unseren Klassikern wie den Feiertagsbrunchs an Ostern und Pfingsten, dem traditionellen Picknick im Park, den Festtagsangeboten in der Weihnachtszeit und zum Jahreswechsel oder dem beliebten English Afternoon Tea wird es auch saisonale Spezialitäten geben. Freuen Sie sich auf einen zünftigen Oktoberfest-Brunch oder das exklusive Cognac-Tasting. Und natürlich fiebern wir mit Ihnen dem 3. Gourmetsalon am 25. März 2017 entgegen, dem kulinarischen Höhepunkt des Jahres. Seien Sie unser Gast und erleben Sie Autoren, Musiker und Künstler hautnah. Das Programm beinhaltet Lesungen und Gespräche mit hochkarätigen Persönlichkeiten. Unser beliebtes „Victoria-Dinner“ beleuchtet Facetten aus der 800-jährigen Familiengeschichte der Hessens, die enge Verbindung zu England durch die Erbauerin des Schlosses, Victoria Kaiserin Friedrich, und ihre preußischen Verwandten. Erleben Sie spannende Geschichten aus längst vergangener Zeit, unterhaltsam präsentiert vom Historikerehepaar Dr. Astrid Jacobs und Dr. Rüdiger Jacobs, das mit interessanten Anekdoten durch den Abend führt. Ob kulturell, kulinarisch oder einfach nur so – lassen Sie sich inspirieren und besuchen Sie uns! Gemeinsam mit meinem Team heiße ich Sie sehr herzlich willkommen im Schlosshotel Kronberg im wunderschönen Taunus.

Ihr

Franz Zimmermann General Manager

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Die Hessens

Die Hessens Rainer von Hessen:

päischen Familie Geschichte einer euro von Hessen erzählt von Rainer

MICHAEL IMHOF

VERLAG

Lesung mit Rainer von Hessen

Die Hessens – Wer sind die? Die Hessens sind eine europäische Familie. Ihre Geschichte beginnt vor rund 800 Jahren. Der Autor spannt einen Bogen von den sagenhaften Anfängen im Mittelalter bis hin zur jüngsten Familiengeschichte der Neuzeit und schildert unzählige historische Begebenheiten sowie das Agieren von Prinzen, Landgrafen, Kurfürsten und Großherzögen. Er erzählt von bemerkenswerten, aber auch zwiespältigen Charakteren. Von eingefädelten Hochzeiten, starken Frauen und folgenreichen Zufällen. Und er entzaubert so manche Legende. Freuen Sie sich auf lebendige Familiengeschichte und einen anregenden Abend mit dem Autor, der im Anschluss für Fragen zur Verfügung steht. Durch das Programm führt Barbara Siehl.

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T e r m in

Mittwoch, 13. Juli 2016, Sektempfang 18.30 Uhr, Lesung 19.00 Uhr

P r e is

32,00 Euro pro Person, inklusive Sektempfang und Lesung

R e s e r v i e ru ng

Ihre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch entgegen unter 0049 (0) 61 73 / 701 564 oder per E-Mail an [email protected]

Unsere neue Ausstattungslinie

VDP.Gutswein

VDP.Große Lage

VDP.Ortswein

Besuchen Sie unseren Online-Shop | www.prinz-von-hessen.de WEINGUT PRINZ VON HESSEN

Grund 1, 65366 Geisenheim/Johannisberg Telefon: +49 67 22 - 4 09 18 - 0 Fax: +49 67 22 - 4 09 18 - 20 E-Mail: [email protected] www.prinz-von-hessen.de

ÖFFNUNGSZEITEN DER VINOTHEK

Montag bis Freitag von 9.00 bis 17.00 Uhr Samstag von 11.00 bis 16.00 Uhr und nach Vereinbarung

EIN UNTERNEHMEN DER HESSISCHEN HAUSSTIFTUNG

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Friedrich von Dönhoff Foto: ©Marvin Zilm

Lesung mit Friedrich von Dönhoff

Ein gutes Leben ist die beste Antwort – die Geschichte des Jerry Rosenstein Autor Friedrich von Dönhoff (45) lebte einige Zeit bei seiner Großtante Marion Gräfin Dönhoff, der bekannten Publizistin und ZEIT-Herausgeberin, mit der ihn eine tiefe Freundschaft verband. Ebenso wie mit Gerald B. Rosenstein, genannt Jerry (86), mit dem er sich im Sommer 2013 auf die Spuren seiner Kindheit und Jugend begibt. Denn Jerry will erzählen. Nachdem er sein Leben lang allen Fragen ausgewichen ist, die seine Vergangenheit betrafen, möchte er nun berichten, was er als Jude in Deutschland, Holland und Auschwitz durchgestanden hat – und wie er später in den USA zurechtgekommen ist und seine innere Freiheit fand. In Friedrich Dönhoff hat er einen aufmerksamen Zuhörer, der seine Geschichte ganz ohne Pathos, aber mit viel Feingefühl nachzeichnet. Freuen Sie sich auf ein anrührendes Begegnungsbuch zweier Generationen und über einen, der nach einer furchtbaren Jugend ein gutes Leben fand.

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T e r m in

Dienstag, 6. September 2016, Sektempfang 18.30 Uhr, Lesung 19.00 Uhr

P r e is

32,00 Euro pro Person, inklusive Sektempfang und Lesung

R e s e r v i e ru ng

Ihre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch entgegen unter 0049 (0) 61 73 / 701 564 oder per E-Mail an [email protected]

Fotolia | © chamillew

Malen

im Schloss

An zwei Wochenenden im September und April finden Malworkshops im ehemaligen Atelier der Kaiserin Friedrich im Schlosshotel Kronberg statt. Uwe Gönner leitet den Workshop im Spätsommer dieses Jahres, im Frühjahr 2017 ist Winfried Skrobek Ihr Mentor. In Zusammenarbeit mit der Kunstschule Kronberg lernen die Teilnehmer, Gesehenes und Beobachtetes in kreative Werke umzusetzen. Sie gehen auf Entdeckungsreise durch die Natur. Sie lernen, Strukturen und Formen bewusst zu erfassen und umzusetzen, Perspektive, Lichtführung, Raumteilung und Kreativität zu entwickeln, um Lösungen zu finden.

T e r m in e

Malen im Schloss, Wochenend-Workshop im September 2016 • Samstag, 10.9.2016, 10.00 – 16.30 Uhr • Sonntag, 11.9.2016, 10.00 – 15.00 Uhr Malen im Schloss, Wochenend-Workshop im April 2017 • Samstag, 22.4.2017, 10.00 – 16.30 Uhr • Sonntag, 23.4.2017, 10.00 – 15.00 Uhr

P r e is

Gesamtpreis pro Wochenende inklusive Material, Drei-Gang-Verwöhnmenü nach Wahl des Küchenchefs am Samstagmittag sowie alkoholfreie Getränke und Kaffee: • September 2016: 145,00 Euro • April 2017: 155,00 Euro

A n m e ldu ng

Bitte melden Sie sich unter folgender Adresse an (bitte nicht über das Schlosshotel): Kunstschule Kronberg im Taunus Friedrich-Ebert -Str. 6, 61476 Kronberg • Telefon: 0049 (0)61 73 / 703 13 33 • Telefax: 0049 (0)61 73 / 703 19 05 • E-Mail: [email protected]

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Fotolia | © stockpics

O’zapft is

Oktoberfestbrunch im Schlosshotel Pünktlich zum Oktoberfest begrüssen wir Sie zu einem Deftigen Brunch-Buffet. Alle Wiesn-Fans kommen bei uns voll auf ihre Kosten und können bei zünftiger Live-Musik aus einer Vielzahl bayerischer Spezialitäten wählen. Zudem kommen Dirndl und Lederhose mal wieder zu Ehren. Auszug aus dem Oktoberfest-Brunch Bayerischer Obazda mit Radi und Radieserl  Griebenschmalz mit Bauernbrot Weißwürste mit süßem Senf und Brez’n  Griesnockerl- und Leberknödelsuppe Nürnberger Rostbratwürstchen und Leberkäse mit Kraut und Senf Fleischpflanzerl mit Kartoffelsalat  Allgäuer Kässpätzle  Kalbshaxn mit dunkler Biersoße Bayerisch Creme und Zwetschgendatschi  Dampfnudeln mit Vanillesauce

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T e r m in

Sonntag, 18. September 2016, 11.45–14.30 Uhr

P r e is

85,00 Euro pro Person | Inklusivleistungen: Brunch-Buffet, Kaffee, alkoholfreie Getränke und ein Bier zum Empfang

R e s e r v i e ru ng

Ihre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch entgegen unter 0049 (0) 61 73 / 701 564 oder per E-Mail an [email protected]

English Afternoon Tea

Sanfte Klaviermusik, knisterndes Kaminfeuer und das Ambiente der Schlossbibliothek sind die Zutaten für einen wunderbaren Nachmittag zum stilechten English Afternoon Tea. Eine Selektion feiner Tee-Arrangements, begleitet von Scones mit Clotted Cream, Sandwiches und Tartes erwartet die Gäste im Schlosshotel Kronberg. Ob nach einem Spaziergang im Park oder als Verabredung mit den Liebsten, was gibt es Herrlicheres, als entspannte Stunden im Taunus zu verbringen? Geschichtlich Interessierten wird zusätzlich eine Führung durch das Schloss angeboten und damit ein Einblick in die spannende Historie des Hauses ermöglicht.

T ERM I N e

Vom 2. Oktober 2016 bis zum 23. April 2017 nach Verfügbarkeit, jeweils sonn- und feiertags und an ausgesuchten Terminen, die auf unserer Website zu finden sind. 15.00 bis 16.30 Uhr klassischer English Afternoon Tea, anschließend einstündige Hausführung und süßer Digestif-Abschluss bis ca. 17.30 Uhr Sondertermine in der Advents- und Weihnachtszeit: siehe Seite 22

P r e is

47,00 Euro pro Person, inklusive Sekt und Sandwiches zum Empfang, Teeauswahl und klassische süße Köstlichkeiten, Pianomusik, historische Hausführung und Digestif zum Abschluss

R e s e r v i e ru ng

Ihre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch entgegen unter 0049 (0) 61 73 / 701 01 oder per E-Mail an [email protected]

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In nobler Tradition Kulinarischer Abend IM R AHMEN DER „30. GLORREICHEN RHEINGAU-TAGE“, DER GANZ IM ZEICHEN DES WEINES STEHT. Das Weingut PRINZ VON HESSEN in Johannisberg im Rheingau zählt zu den Spitzen-Riesling-Erzeugern Deutschlands und ist VDP-Mitglied des Regionalverbandes Rheingau. Zahlreiche Auszeichnungen im In- und Ausland reflektieren das Topniveau dieses Weingutes. Dr. Clemens Kiefer, Direktor des Weingutes, führt Sie mit seiner Weinkunde durch den Abend. Auf die Weine abgestimmt, wird Ihnen ein Fünf-Gang-Gourmet-Menü serviert. Vorab erfahren Sie bei einer historischen Hausführung etwas über die Geschichte des Schlosshotels. T ERM I N P r e is

R e s e r v i e ru ng

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Montag, 7. November 2016, Beginn 18.30 Uhr 105,00 Euro pro Person | Inklusivleistungen: Fünf-Gang-Menü mit korrespondierenden Weinen, Aperitif, alkoholfreie Getränke und Kaffee sowie historische Schlossführung Ihre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch entgegen unter 00 49 (0) 61 73 / 701  564 oder per E-Mail an [email protected]

Feinschmecker-Arrangement Gönnen Sie sich eine besondere Auszeit und entdecken Sie den Taunus an einem entspannten Wochenende. Lassen Sie sich von unserem Küchenteam mit viel Fantasie und Raffinesse kulinarisch verwöhnen und dinieren Sie im ehemaligen Speisesaal der Victoria Kaiserin Friedrich. Auf Sie wartet eine Übernachtung in romantischen Zimmern und Suiten des Schlosses, gefolgt von einem delikaten Champagner-Frühstück am nächsten Morgen. Höhepunkt des Aufenthaltes ist das erlesene Sechs-Gang-Menü am Abend, das Ihnen vom Küchenteam des Schlossrestaurants serviert wird. Freuen Sie sich auf einen Gourmet-Aufenthalt erster Klasse.

I m A r r a nge m en t s i n d fol gen de L e i s t u ngen en t h a l t en : • Übernachtung in einem der romantischen Zimmer oder Suiten • Champagner-Frühstück • Sechs-Gang-Menü im Schlossrestaurant (Getränke sind nicht im Preis enthalten) • Amuse-Bouche-Treatment auf Ihrem Zimmer • gekühlte Flasche Champagner à 0,75 l auf Ihrem Zimmer • freie Nutzung der Minibar sowie kostenloser Schuhputzservice

A r r a nge m en t - P r e i s e • eine Person im Einzelzimmer ab 326,00 Euro • zwei Personen im Doppelzimmer ab 478,00 Euro • zwei Personen in einer Suite ab 872,00 Euro

B uc h u ng s i n for m a t ion en : Das Angebot versteht sich als Gesamtpaket inklusive oben genannter Leistungen und ist nicht mit anderen Angeboten kombinierbar. Das Arrangement ist gültig bis zum 30. Dezember 2017 und entsprechend auf Anfrage buchbar (spezielle Daten sind ausgenommen). Für Verlängerungsnächte gilt der jeweils gültige Tagespreis, je nach Verfügbarkeit. Änderungen vorbehalten.

R e s e r v i e ru ng

Ihre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch entgegen unter 0049 (0)61 73 / 701 551 oder per E-Mail an [email protected]

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Fotolia | © Konstantin Yuganov

Sankt Martin

Der Martinstag erinnert an den Heiligen Martin und ist seit dem 4. Jahrhundert nach Chr. in Mitteleuropa von zahlreichen Bräuchen geprägt, darunter der Martinszug und das Martinsgansessen. Am 11. November, dem traditionellen Martinstag, serviert Ihnen das Team der Schlossküche die klassische Martinsgans als köstliches Vier-GangMenü im stimmungsvollen Ambiente unseres Restaurants.

Menü Terrine von Gänseleber mit Portweingelee und Brioche  Winterliches Sorbet  Brust und Keule von der Dithmarscher Gans, klassisch mit Rotkohl, Kartoffelkloß, Beifuß und Bratapfel  Heimische Apfeltarte mit Rosinen und Gewürzeis

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T ERM I N

Freitag, 11. November 2016, ab 18.30 Uhr

P r e is

78,00 Euro pro Person, inklusive Vier-Gang-Menü (Getränke sind nicht im Preis enthalten)

R e s e r v i e ru ng

Ihre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch entgegen unter 00 49 (0) 61 73 / 701 564 oder per E-Mail an [email protected]

Trüffelwochen thinkstock | © stefano pezzolato

LASSEN SIE SICH VON WUNDERVOLL DUFTENDEN TRÜFFELN VERFÜHREN. DER EDLE SPEISEPILZ GILT ALS KOSTBAR UND KÖSTLICH ZUGLEICH. SCHON DER HAUCH VON TRÜFFEL GENÜGT, UM JEDES GERICHT IN EIN FESTMAHL ZU VERWANDELN. KÜCHENCHEF JÖRG LAWERENZ UND SEIN TEAM LADEN SIE ZU DELIKATEN TRÜFFEL-VARIATIONEN EIN.

Auszug aus den Kreationen des Küchenchefs Roh marinierte Jakobsmuschel an Frisée mit Apfel und Trüffelmayonnaise  Crèmesuppe von Sellerie und Birne mit Perigord-Trüffel  Piemonteser Spiegelei mit Blattspinat und Albatrüffel  Gebratener Kalbsrücken mit getrüffeltem Risotto und heimischem Lauch Trüffel wird am Tisch für Sie frisch gehobelt. T ERM I N e

12. – 30. November 2016, ab 18.30 Uhr

I n f or m ation

Alle Gerichte stehen Ihnen à la carte zur Wahl. Auf Wunsch stellt Ihnen Jörg Lawerenz ein individuelles Menü zusammen. Bitte sprechen Sie dazu unser Restaurantteam an.

R e s e r v i e ru ng

Ihre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch entgegen unter 0049 (0)61 73 / 701 01 oder per E-Mail an [email protected]

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England Preußen Hessen ©

Hessisches Staatsarchiv Darmstadt (HStAD)

Victoria-Dinner Victoria Princess Royal, die älteste Tochter der britischen Queen Victoria, wurde durch ihre Heirat Königin von Preußen und deutsche Kaiserin. Nach dem Tod ihres Mannes, Kaiser Friedrich III., nannte sie sich Kaiserin Friedrich und zog sich nach Kronberg zurück, wo sie Schloss Friedrichshof als Witwensitz erbauen ließ. Das Schloss erbte Margarethe Landgräfin von Hessen, die jüngste Schwester des letzten deutschen Kaisers Wilhelm II. Heute gehört das als Fünf-Sterne-Superior Hotel geführte Schloss zur Hessischen Hausstiftung, die der Ururenkel der Kaiserin, Donatus Landgraf von Hessen, leitet. Durch den Abend führt das Historikerehepaar Frau Dr. Astrid Jacobs und Herr Dr. Rüdiger Jacobs vom Veranstaltungsservice „Kultur-Erlebnis“. Lassen Sie sich zwischen den Gängen des feinen Menüs mitnehmen auf eine reich bebilderte Reise durch Stationen des bewegten Lebens der Princess Royal Victoria und späteren Kaiserin Friedrich.

Menü Suppe von Kürbis und Süßkartoffel mit Madras-Curry  Gebratener Havel-Zander auf Schmorgurken und Dill  Heimischer Hirschkalbsrücken mit Wirsingwickel, Selleriepüree und Molesauce  Tiramisu mit italienischer Eiscreme

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T e r m in

Montag, 21. November 2016, 18.00 Uhr

P r e is

115,00 Euro pro Person | Inklusivleistungen: Sektempfang, VierGang-Menü, Geschichten und Anekdoten zwischen den Gängen, alkoholfreie Getränke, Wein, Kaffee und historische Hausführung

R e s e r v i e ru ng

Ihre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch entgegen unter 0049 (0) 61 73 / 701 564 oder per E-Mail an [email protected]

Foto: Susanne Schleyer ©

Lesung mit Martin Mosebach

Mogador Der Frankfurter Autor Martin Mosebach beschreibt in seinem neuen Roman „Mogador“ detailreich das Leben eines Betrügers, der kurz vor der Entdeckung steht und an die marokkanische Atlantikküste, nach Mogador, flieht. Mosebach versteht es, mit genauester Wirklichkeitsbetrachtung einen Kriminalfall und eine Seelenreise zu schaffen, die uns viel über das Leben und das eigene Sein lehrt. Wie immer stehen Menschenschilderungen im Zentrum von Mosebachs Erzählen und versprechen einen spannenden Abend mit dem preisgekrönten Autor.

T e r m in

Donnerstag, 24. November 2016, Sektempfang 18.30 Uhr, Lesung 19.00 Uhr

P r e is

32,00 Euro pro Person, inklusive Sektempfang und Lesung

R e s e r v i e ru ng

Ihre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch entgegen unter 0049 (0) 61 73 / 701 564 oder per E-Mail an [email protected]

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PASSION

MIT BESTERG EMPFEHLUN

ZU GELEBTER GASTLICHKEIT

Leidenschaftliche Gastgeber, einzigartige Häuser: Es sind das Verständnis von gelebter Gastlichkeit und der Anspruch an Qualität und Service, was die Direktoren der FEINEN PRIVATHOTELS verbindet. Aus diesem Grund haben wir uns vom Schlosshotel Kronberg dieser Gruppe engagierter Hoteliers angeschlossen. Heute möchte ich Sie einladen, die faszinierende Welt aller 16 privat geführten Häuser zu entdecken – mit dem Kennenlern-Arrangement. Genießen Sie Ihren Aufenthalt in einem unserer FEINEN PRIVATHOTELS ganz nach Ihren Vorstellungen – und stets auf höchstem Niveau. www.feineprivathotels.de

FÄHRHAUS SYLT SEA CLOUD CRUISES HOTEL LOUIS C. JACOB SCHLOSSHOTEL BURG SCHLITZ SCHLOSSHOTEL MÜNCHHAUSEN SCHLOSSHOTEL HUGENPOET DIE SONNE FRANKENBERG HOTEL BÜLOW PALAIS SCHLOSSHOTEL KRONBERG EUROPÄISCHER HOF HEIDELBERG WALD & SCHLOSSHOTEL FRIEDRICHSRUHE DAS KRANZBACH HOTEL-RESTAURANT ERBPRINZ DER ÖSCHBERGHOF HOTEL PARADIES VILA JOYA

fotolia | © Igor Normann

Cognac Tasting Erleben Sie eine Sinnesreise in die Welt der Aromen und der besten Eaux-de-Vies. Lernen Sie alles über Cognac, den berühmten französischen Weinbrand, der ausschließlich aus Weißweinen hergestellt wird und je nach Reifungsjahr unterschiedliche Aromen freisetzt. Unser Barteam begrüßt Sie mit einem Cognac-Cocktail, und Brand Ambassador Viktoria-Luise Fröhlich wird Ihnen alles über dieses facettenreiche Genussmittel erklären. Ob Fruchtnoten, florale Aromen oder Gewürznoten, die Degustation hält viele Überraschungen bereit und führt sie in einem mehrstufigen Tasting an die kostbarsten Assemblagen aus der 300-jährigen Geschichte von Rémy Martin heran. Um das Geschmackserlebnis abzurunden, serviert Ihnen unser Küchenteam passende kleine Speisen und Fingerfood-Variationen.

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T ERM I N e

Freitag, 25. November 2016, 19.00 Uhr

P r e is

95,00 Euro pro Person | Inklusivleistungen: Cognac-Tasting, Aperitif, alkoholfreie Getränke und passende Fingerfood-Variationen

R e s e r v i e ru ng

Ihre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch entgegen unter 0049 (0) 61 73/701 564 oder per E-Mail an [email protected]

Täglich begrüßt Sie das Team der Jimmy’s Bar im Schlosshotel Kronberg. Neben der umfangreichen Cocktailkarte reichen wir Ihnen eine große Auswahl an Whiskeysorten, Gins und saisonalen Specials. Eine Speisekarte mit kleinen Gerichten und Bar-Klassikern rundet das Angebot ab. Zigarrenliebhabern sei zudem unser Humidor mit einer erlesen Zigarrenauswahl empfohlen.

thinkstock | © stockphoto 24

Winter-Cocktails

In der kalten Jahreszeit sind unsere winterlichen Cocktails eine Sünde wert, zum Beispiel „Bratapfel“ mit Wodka, Zitrone, Apfelsaft und Vanille Espuma oder „Hot Lips“ mit Erdbeeren, Sahne, Karamell, Ananassaft und Port. Jimmy’s Bar hat von Donnerstag bis Samstag von 18.00 Uhr bis 02.00 Uhr geöffnet, an allen anderen Tagen bis 00.00 Uhr. Von Dienstag bis Samstag sorgt Piano-Livemusik für den stimmungsvollen Rahmen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

in Jimmy’s Bar

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Fotolia | © Printemps

Vorweihnachtliche Brunch-Traditionen

Der Geruch von Tannenzweigen, Zimt und Kardamom liegt schon in der Luft. Verbringen Sie an den Adventssonntagen besinnliche Stunden im festlich geschmückten Schlosshotel Kronberg. Als Vorgeschmack auf die kommenden Festtage bieten wir Ihnen unseren köstlichen Adventsbrunch. Neben einer großen Auswahl an bewährten Frühstücksklassikern zaubert das Küchenteam für Sie eine Vielfalt an weihnachtlichen Speisen auf den Teller.

Auszug aus dem Adventsbrunch Winterlich gebeizter Wildwasserlachs mit Cumberlandsauce und Limonencrème Geräucherte Entenbrust an mariniertem Kürbis | Klassisches Vitello Tonnato sowie Caprese Frische Austern mit Chesterbrot und Schalotten-Vinaigrette  Ganze Oldenburger Ente – live tranchiert | Wildschweinbraten an Preiselbeerjus mit Spitzkohl und pochierter Birne | Filet vom Isländer Seelachs an klassischer Beurre Blanc  Crème Brûlée von der Tonkabohne | Winterlich gefüllte Rotweinbirnen T ERM I N e

P r e is e

R e s e r v i e ru ng

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Adventssonntage: 27. November 2016, 4. Dezember 2016, 11. Dezember 2016 und 18. Dezember 2016, jeweils von 11.30 – 14.30 Uhr 75,00 Euro pro Person (Kinder bis 12 Jahre 2,00 Euro pro Lebensjahr, Kinder von 13 bis 16 Jahren 37,50 Euro) | Inklusivleistungen: ein Glas Sekt zum Empfang, Brunch-Buffet, alkoholfreie Getränke und Kaffee Ihre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch entgegen unter 0049 (0) 61 73/701 564 oder per E-Mail an [email protected]

Romantischer Weihnachtsmarkt

Exklusiv für Ihre Weihnachtsfeier auf und vor der Schlossterrasse des Schlosshotels Kronberg 1. bis 22. Dezember 2016 Im Dezember VERWANDELT SICH DIE SCHLOSSTERRASSE UND DIE ROTUNDE in einen romantischen Weihnachtsmarkt. Geniessen Sie Ihren Weihnachtsbummel in einem prachtvoll beleuchteten und festlich geschmückten historischen Ambiente. Passend zur vorweihnachtlichen Atmosphäre bei musikalischer Untermalung reichen wir Ihnen besondere Spezialitäten wie Glühwein, heißen Caipirinha oder geröstete Maronen und kredenzen Ihnen verschiedenste Sorten Weihnachtsgebäck und herzhafte Speisen. Ohne Tumult und Gedränge eines öffentlichen Weihnachtsmarktes bieten wir Ihnen eine einzigartige, exklusive Veranstaltung für den ganz besonderen Anlass an. Bereiten Sie sich, Ihren Kunden und Gästen und/oder Mitarbeitern eine Freude und verbringen Sie in der Vorweihnachtszeit einen unvergesslichen und romantischen Abend – exklusiv ab 70 bis 400 Personen.

P r e is

R e s e r v i e ru ng

Preis pro Person 80,oo Euro; die Speisen- und Getränkeauswahl stimmen wir individuell mit Ihnen ab. Auch für kleine Gruppen ab 30 Personen buchbar (in Kombination mit anderen Kunden und Gästen am selben Abend). Genannter Preis versteht sich pro Person, inklusive Mehrwertsteuer und Service. Durchführung Ihrer Weihnachtsfeier nur nach Vorbuchung und individueller Absprache. Ihre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch entgegen unter 0049 (0) 61 73/701 564 oder per E-Mail an [email protected]

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Fotolia | © manulito 123rf | © Thorben Maier

English Afternoon Tea in der Advents- und Weihnachtszeit Die Temperaturen sinken und die Stimmung wird besinnlich – die festliche Jahreszeit im Schlosshotel Kronberg hat begonnen. Halten Sie inne und wärmen Sie sich am Kamin der Schlossbibliothek bei köstlicher Feuerzangenbowle, hausgemachtem Christstollen und Weihnachtsgebäck aus der Pâtisserie des Schlosshotels.

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Adventszeit: Adventssonntage (27. November, 4. Dezember, 11. Dezember, 18. Dezember 2016) Feiertage und zwischen den Jahren: 1. und 2. Weihnachtsfeiertag, 27. Dezember, 28. Dezember, 29. Dezember 2016 jeweils nachmittags von 15.00 bis ca. 16.30 Uhr klassischer English Afternoon Tea, anschließend einstündige Hausführung und Digestif-Abschluss bis ca. 17.30 Uhr Adventszeit: 54,00 Euro pro Person Feiertage und zwischen den Jahren: 64,00 Euro pro Person jeweils inklusive Champagner und Sandwiches zum Empfang, Christstollen und Feuerzangenbowle, Teeauswahl und klassische süße Köstlichkeiten, Pianomusik, historische Hausführung und süßem Digestif zum Abschluss Ihre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch entgegen unter 0049 (0) 61 73/701 01 oder per E-Mail an [email protected]

Weihnachtsarrangement

Für ein stilvolles Weihnachtsfest eignet sich das Schlosshotel Kronberg perfekt. Tauchen Sie ein in die Welt von Victoria Kaiserin Friedrich und freuen Sie sich auf weihnachtliche Genusserlebnisse, zubereitet von Küchenchef Jörg Lawerenz. I m A r r a nge m en t s i n d fol gen de L e i s t u ngen en t h a l t en : • zwei Übernachtungen inklusive Champagner-Frühstück • Festtagsmenü entweder am 24., 25. oder 26. 12. 2016 (Getränke sind nicht im Preis enthalten) • ein echter English-Afternoon-Tea in unserer Bibliothek am Tag Ihrer Wahl
 • kostenlose Nutzung der Minibar | kostenfreie Parkplätze und freie WLAN-Nutzung

A r r a nge m en t p r e i s e f ü r z w e i P e r s on en u n d z w e i Nä c h t e: • Superior Doppelzimmer
 910,00 Euro • Deluxe Doppelzimmer 1.010,00 Euro • Grand-Park-View Doppelzimmer 1.110,00 Euro • Suite ab 1.800,00 Euro

B uc h u ng s i n for m a t ion en : Das Angebot versteht sich als Gesamtpaket inklusive oben genannter Leistungen und ist nicht mit anderen Angeboten kombinierbar. Das Arrangement ist für den Zeitraum mit Anreise am 24., 25. oder 26. Dezember 2016 auf Anfrage und nach Verfügbarkeit buchbar. Für Verlängerungsnächte gilt der jeweils gültige Tagespreis, je nach Verfügbarkeit. Änderungen vorbehalten. R e s e r v i e ru ng

Ihre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch entgegen unter 0049 (0)61 73 / 701 551 oder per E-Mail an [email protected]

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Heiligabend-Menü Fotolia | © B. and E. Dudzinski

24. Dezember 2016

AN HEILIGABEND VERBRINGT MAN SEINE ZEIT TRADITIONELL IM KREISE DER FAMILIE. DAS SCHLOSSHOTEL KRONBERG BIETET HIERFÜR EINEN WUNDERSCHÖNEN RAHMEN. LASSEN SIE SICH VON EINEM FESTLICHEN WEIHNACHTSMENÜ IN EINZIGARTIGER ATMOSPHÄRE BEGEISTERN. Menü Amuse Bouche  Triologie vom schottischen Lachs mit Gurke und Limone  Crème von Topinambur mit Sepia und Trüffel  Pochierter Kabeljau mit Paprikarelish, Zitronenpüree und mildem Knoblauchschaum  Sorbet vom Bratapfel  Gebratene Entenbrust mit weihnachtlichem Rotkraut, Maronen und Sauce Bigarade  Käse vom Affineur Waltmann  Lebkuchensavarin mit Zwetschge und Orangen-Topfeneis

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Heiligabend, 24. Dezember 2016, um 19.00 Uhr

P r e is

134,00 Euro pro Person, inklusive Sieben-Gang-Menü (Getränke sind nicht im Preis enthalten); Kinder bis 12 Jahre zahlen die Hälfte

R e s e r v i e ru ng

Ihre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch entgegen unter 0049 (0) 61 73/701 564 oder per E-Mail an [email protected]

Weihnachtsbrunch Fotolia | © doris oberfrank-list

25. und 26. Dezember 2016

AN DEN BEIDEN WEIHNACHTSFEIERTAGEN SORGT
 DAS SCHLOSSHOTEL KRONBERG mit einem exklusiven Brunch FÜR DAS LEIBLICHE WOHL DER GÄSTE. GENIEssEN SIE ERLESENE SPEZIALISTÄTEN UND RAFFINIERTE KREATIONEN AUS DER SCHLOSSKÜCHE.

Auszug aus dem Weihnachtsbrunch Gänserilette auf gerösteter Taunuskruste Hauchdünn geschnittenes Roastbeef an Sauce Tatar Auszug aus dem Frische Austern mit Chesterbrot und Schalotten-Vinaigrette Weihnachtsbrunch Crèmesuppe von Kürbis mit Croûtons, Klassische Caprese Kernöl und gerösteten Kürbiskernen   Hessische Rauchwurst-Spezialitäten Im Pergament gegarte Lachsforelle – live filetiert pochierte Birne, Preiselbeeren, KlassischesWildgulasch, Wildgoulasch an Preiselbeeren und pochierter Birne HaselnussSchupfnudeln Italienische Gnocchi mit mediterranem Gemüse und Pesto   Strudel mit Vanille-Sauce, Zimt, Sahne und Zweierlei Strudel mit Vanillesauce und winterlichen Gewürzen weihnachtlichen Gewürzen Schokoladenmousse mit weihnachtlichem Orangenkompott  Hausgemachter Dresdner Christstollen Crème Brûlée vom Lebkuchen T ERM I N

P r e is

R e s e r v i e ru ng

1. Weihnachtsfeiertag, 25. Dezember 2016, 2. Weihnachtsfeiertag, 26. Dezember 2016, jeweils 11.30 – 14.30 Uhr 75,00 Euro pro Person (Kinder bis 12 Jahre 2,00 Euro pro Lebensjahr, Kinder von 13 bis 16 Jahren 37,50 Euro) | Inklusivleistungen: ein Glas Sekt zum Empfang, Brunch-Buffet, alkoholfreie Getränke und Kaffee Ihre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch entgegen unter 0049 (0) 61 73/701 564 oder per E-Mail an [email protected]

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Weihnacht Menü

25. Dezember 2016 Amuse Bouche  Roulade vom Landhuhn mit Chicorée und Zwergorangen  Maronencrèmesuppe mit Gänseleber und Granny Smith  Seesaibling mit Süßkartoffel und Kürbis-Ingwernage  Erfrischung von Petersilienwurzel und Minze  Gratinierter Hirschkalbsrücken mit Semmelknödel und Boudin Noir  Käse vom Affineur Waltmann  Gâteau von Pekanuss und Schokolade mit gesalzenem Karamelleis

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T ERM I N

1. Weihnachtsfeiertag, 25. Dezember 2016, 19.00 Uhr

P r e is e

124,00 Euro pro Person, inklusive Sieben-Gang-Menü (Getränke sind nicht im Preis enthalten); Kinder bis 12 Jahre zahlen die Hälfte

R e s e r v i e ru ng

Ihre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch entgegen unter 0049 (0) 6173 / 701 564 oder per E-Mail an [email protected]

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tsfeiertage Menü

26. Dezember 2016 Amuse Bouche  Gänseleber mit Erdnuss und Mango  Safran-Muschelsuppe mit knackigem Gemüse  Kanadischer Heilbutt mit Sauce Bourride  Geeister Glühwein mit weihnachtlichen Aromen  Filet und Wange vom Rind mit Sellerieconfit und Wirsingroulade  Käse vom Affineur Waltmann  Mandel-Schmandtarte mit Cassisfeige und Rum-Rosineneis

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2.Weihnachtsfeiertag, 26. Dezember 2016, 19.00 Uhr

P r e is e

124,00 Euro pro Person, inklusive Sieben-Gang-Menü (Getränke sind nicht im Preis enthalten); Kinder bis 12 Jahre zahlen die Hälfte

R e s e r v i e ru ng

Ihre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch entgegen unter 0049 (0) 6173 / 701 564 oder per E-Mail an [email protected]

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Silvester Festliches Galamenü 31. Dezember 2016 Amuse Bouche  Pochierte Maresto-Auster mit Gurke,Tapioka und Kaviar  Gänseleber mit Hokkaido-Kürbis, Essig-Zwetschgen und Ingwer  Duett von Hummer und Küken im Curry-Zitronengras-Sud  Champagner-Sorbet und -Granité  Gegrilltes US-Beef mit wildem Brokkoli, Miso und Shimeji-Pilzen  Käse vom Affineur Waltmann  Variation von ACE Mousse, Sorbet und Salat von Orangen, Karotten, Zitronen mit Granola und Joghurt

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Samstag, 31. Dezember 2016, 19.00 Uhr

P r e is e

165,00 Euro pro Person, inklusive Sieben-Gang-Menü mit Champagner zum Empfang (alle weiteren Getränke sind nicht im Preis enthalten); Kinder bis 12 Jahre zahlen die Hälfte

R e s e r v i e ru ng

Ihre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch entgegen unter 0049 (0) 6173 / 701 564 oder per E-Mail an [email protected]

SilvesterArrangement Besser kann das Jahr kaum beginnen – für einen stilvollen und perfekten Start ins Jahr 2017 bieten wir Ihnen unser Silvesterarrangement an. BEGEHEN SIE DEN JAHRESWECHSEL IN DEN EHEMALIGEN FESTSÄLEN VICTORIA KAISERIN FRIEDRICHS UND GENIESSEN SIE DAS FESTLICHE AMBIENTE EINES DER SCHÖNSTEN SCHLÖSSER DEUTSCHLANDS. I m A r r a nge m en t s i n d fol gen de L e i s t u ngen en t h a l t en : • eine Flasche Champagner 0,75 l bei Anreise auf dem Zimmer • Übernachtung, inklusive Frühstück oder Neujahrsbrunch, in einem der romantischen Zimmer oder einer Suite
 • Sieben-Gang-Silvestermenü, inklusive eines Glases Champagner zum Empfang • Feuerwerk um Mitternacht • Nutzung der Minibar • Parkplätze am Schlosshotel
 • WLAN-Nutzung im gesamten Haus
 • Tageszeitungen und Schuhputzservice

A r r a nge m en t p r e i s e f ü r z w e i P e r s on en • Deluxe-Doppelzimmer • Grand-Park-View-Doppelzimmer • Suite

830,00 Euro 880,00 Euro ab 1.125,00 Euro

B uc h u ng s i n for m a t ion en : Das Angebot versteht sich als Gesamtpaket inklusive oben genannter Leistungen und ist nicht mit anderen Angeboten kombinierbar. Das Arrangement ist für den 31. Dezember 2016 buchbar. Für Verlängerungsnächte gilt der jeweils gültige Tagespreis, je nach Verfügbarkeit. Änderungen vorbehalten.

R e s e r v i e ru ng

Ihre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch entgegen unter 0049 (0) 61 73 / 701 551 oder per E-Mail an [email protected]

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Happy new year NeujahrsbrunchBuffet Auszug aus dem Brunch-Buffet Klassischer Gabel-Rollmops Hausgemachter Heringssalat, Strammer Max Ceasar Salad mit verschiedenen Toppings und Dressings Frische Austern mit Chesterbrot und Schalotten-Vinaigrette Kartoffelsuppe mit gebratenen Würstchen und Croûtons  Gerösteter Kalbstafelspitz an Pfefferjus – live tranchiert Im Salzteig gegarte Taunusforelle – live filetiert Hausgemachte Pappardelle aus dem Parmesanlaib Rotes Thai-Curry mit Geflügelstreifen und Jasminreis  Schokoladenmousse mit karamellisierter Banane Panna Cotta mit Himbeermark Beerengrütze mit klassischer Vanillesauce

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Sonntag, 1. Januar 2017, 11.30 – 14.30 Uhr

P r e is e

75,00 Euro pro Person (Kinder bis 12 Jahre 2,00 Euro pro Lebensjahr, Kinder von 13 bis 16 Jahren 37,50 Euro) Inklusivleistungen: ein Glas Sekt zum Empfang, Brunch-Buffet, alkoholfreie Getränke und Kaffee

R e s e r v i e ru ng

Ihre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch entgegen unter 0049 (0) 61 73 / 701 564 oder per E-Mail an [email protected]

Fotolia | © Subbotina Anna

ValentinsDinner Der 14. Februar steht ganz im Zeichen der Liebe. Verbringen Sie ein stimmungsvolles Rendezvous zu zweit. Überraschen Sie die Liebste oder den Liebsten mit einem Candlelight Dinner im Schlosshotel Kronberg. Unser Team aus der Schlossküche hat für alle Verliebten ein Gourmet-Menü zusammengestellt, das die Herzen im Einklang schlagen lässt. Dazu prickelnder Champagner zur Begrüßung – schöner kann man den Abend kaum beginnen.

Menü Feines vom Königsfisch mit Fenchel, Zitronengel und cremigem Meerrettich-Eis  Duett vom Freiland-Kalb an Erbsenconfit mit Portweinzwiebeln und Perigord-Trüffel-Sauce  Knuspriges Schokoladenmousse-Törtchen à la Quay mit Rosenblüteneis T ERM I N

Dienstag, 14. Februar 2017, 18.30 Uhr

P r e is

82,00 Euro pro Person, inklusive Drei-Gang-Menü, ein Glas Champagner als Aperitif (alle weiteren Getränke sind nicht im Preis enthalten)

R e s e r v i e ru ng

Ihre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch entgegen unter 0049 (0)6173 / 701 564 oder per E-Mail an [email protected]

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Foto: Laurence Chaperon ©

Christian Wulff im Gespräch Christian Wulff, ehemaliger Bundespräsident (2010–2012), erläutert Deutschlands Aufgaben in der Welt und die aktuelle Situation der Europäischen Union. Europa ist erst seit wenigen Jahrzehnten vereint, frei und demokratisch. Und nun ist dieses Europa gefährdeter denn je – auch von innen. Was ist zu tun, um die historische Errungenschaft dieses einmaligen interkulturellen politischen Raumes zu bewahren und den Menschen ihr Europa wieder näher zu bringen? Welche Rolle spielt Deutschland dabei, und was wird von Deutschland erwartet? Christian Wulff nimmt in seinem Vortrag auch auf sein Buch „Ganz oben Ganz unten“ Bezug. Sehr persönlich lässt er uns teilhaben an dem, was sich hinter den Kulissen abspielte. Auch seine eigenen Fehler benennt er und präsentiert mit „Ganz oben Ganz unten“ ein Lehrstück über Politik, Presse und Justiz, das nachdenklich macht. Christian Wulff lässt uns an diesem Abend den Menschen und Politiker hinter dem Namen kennenlernen. Er gibt einen Einblick in die großen Themen der Weltpolitik und freut sich auf einen regen Dialog. Erleben Sie die Herausforderungen unserer Zeit hautnah und aus erster Hand.

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T e r m in

Dienstag, 21. Februar 2017, Sektempfang 18.30 Uhr, Vortrag 19.00 Uhr

P r e is

19,00 Euro pro Person (bis 21 Jahre kostenlos), inklusive Sektempfang und Vortrag

R e s e r v i e ru ng

Ihre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch entgegen unter 0049 (0) 61 73 / 701 564 oder per E-Mail an [email protected]

Foto: Susanne Schleyer ©

Lesung mit David Wagner

Ein Zimmer im Hotel „Ein Zimmer im Hotel“ ist der Titel des neuen Werkes von David Wagner. Akribisch zeichnet er das Bild eines Mannes, der von Stadt zu Stadt, quer durch Deutschland und Europa bis nach China und in den Iran reist und dabei nur Augen für eines hat: das Hotelzimmer. Er kann sich nicht sattsehen an ihnen, bestaunt mit nie erlahmender Neugier, was es da alles gibt: Erdbeeren in einem Schüsselchen, wildgemusterte Teppichböden und Energiesparlampen. Liegt neben dem Telefon ein Bleistift – spricht seiner Erfahrung nach für ein besseres Hotel – oder ein Kugelschreiber? Wagner, ein Meister der poetischen Alltagsbeobachtung nimmt uns mit in mehr als einhundert Hotelzimmer, wie jeder sie kennt und so doch noch nie gesehen hat. Ein Buch für alle, die unterwegs sind oder anderen eine Bleibe geben. Eine aufregende, anregende Reise der Wahrnehmung von lauter Sensationen des Gewöhnlichen – eine Schule des Sehens. Reisen Sie mit uns …

T e r m in

Donnerstag, 2. März 2017, Sektempfang 18.30 Uhr, Lesung 19.00 Uhr

P r e is

32,00 Euro pro Person, inklusive Sektempfang und Lesung

R e s e r v i e ru ng

Ihre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch entgegen unter 0049 (0) 61 73 / 701 564 oder per E-Mail an [email protected]

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schlosshotel kronberg

3. Gourmetsalon

Mittlerweile ein fester Bestandteil im kulinarischen Kalender des Schlosshotels Kronberg: der Gourmetsalon. Am 25. März 2017 ab 19.00 Uhr ist es wieder soweit. Das Team des Schlosshotels Kronberg freut sich auf die dritte Auflage der Gourmetparty in den historischen Räumlichkeiten und der Schlossküche. Küchenchef Jörg Lawerenz und seine Sternekoch-Kollegen zaubern an unterschiedlichen Live-Stationen köstliche Kreationen. Hautnah, vor Ihren Augen zubereitet und angerichtet. Die Speisen werden von einer exzellenten Selektion internationaler Weine begleitet, darunter natürlich auch das hauseigene Weingut Prinz von Hessen. Schauen Sie den Spitzenköchen über die Schulter und genießen Sie einen unvergesslichen Abend. Verschiedene musikalische Live-Acts sorgen dafür, dass bis in die frühen Morgenstunden gefeiert werden darf. Seien Sie dabei, wir freuen uns auf Sie! Partyticket 179,00 Euro pro Person. Inklusivleistungen: Champagnerempfang, alle Speisen, Weine, alkoholfreie Getränke, Kaffee, ausgewählte Digestifs und Cocktails sowie Mitternachtsimbiss. Gültig von 19.00 Uhr bis 1.00 Uhr morgens.

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Gourmetsalon-Arrangement EXKLUSIVE GOURMETPART Y IM SCHLOSSHOTEL KRONBERG
 25. MÄRZ 2017 | CHAMPAGNER-EMPFANG 19.00 UHR | BEGINN 19.30 UHR Geniessen Sie sternepr ämierte Kochkunst! „Man muss die Feste feiern, wie sie fallen“. Damit man sich nach unserem kulinarischen Fest bequem in die Kissen fallen lassen kann, bieten wir Ihnen ein exklusives Arrangement für den 3. Gourmetsalon. Auf Sie wartet eine Übernachtung in einem der romantischen Doppelzimmer des Schlosses, gefolgt von einem delikaten Champagner-Frühstück am nächsten Morgen. Höhepunkt des Aufenthaltes ist der Gourmetsalon am 25. März 2017.

I m A r r a nge m en t s i n d fol gen de L e i s t u ngen en t h a l t en : • Übernachtung in einem der romantischen Zimmer • Champagner-Frühstück • Partyticket mit den Leistungen: Champagnerempfang, alle Speisen, Weine, alkoholfreie Getränke, Kaffee, ausgewählte Digestifs und Cocktails sowie Mitternachtsimbiss. Gültig von 19.00 Uhr bis 1.00 Uhr morgens. • WLAN-Nutzung im gesamten Haus • Parken auf den hauseigenen Parkplätze • Nutzung der Minibar • Schuhputzservice Gourmetsalon-Arrangement für zwei Personen • Ab 645,00 Euro pro Nacht* inklusive Tickets, Übernachtung im Doppelzimmer und Champagner-Frühstück • Ab 1.300,00 Euro pro Nacht* inklusive Tickets, Übernachtung in einer Suite und Champagner-Frühstück * nur bei Doppelbelegung Gourmetsalon-Arrangement für Einzelreisende: • 364,00 Euro inklusive Ticket, Übernachtung im Doppelzimmer zur Einzelnutzung und Champagner-Frühstück

Buchungsinformationen: Das Angebot versteht sich als Gesamtpaket inklusive oben genannter Leistungen für die Übernachtung vom 25.–26.03.2017 und ist nicht mit anderen Angeboten kombinierbar. Für Verlängerungsnächte gilt der jeweils gültige Tagespreis, je nach Verfügbarkeit. Änderungen vorbehalten.

R e s e r v i e ru ng

Ihre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch entgegen unter 049 (0) 61 73 / 701 564 oder per E-Mail an [email protected]

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Zum Verlieben – aber nicht nur für Verliebte! Sie kommt oft unerwartet: die Sehnsucht nach Tagen, die uns die Romantik zurückgeben, welche im Alltag so leicht verloren geht. Gönnen Sie sich Ihre Traumzeit zu zweit, Zeit für sich und den Partner. Zeit, um abzuschalten und auszuspannen.

Für Verliebte

I m A r r a nge m en t s i n d fol gen de L e i s t u ngen en t h a l t en : • Übernachtung in einem romantischen Doppelzimmer oder einer Suite • zur Begrüßung auf dem Zimmer eine Flasche Champagner (0,75 l) • rote Rosenblätter im Zimmer oder in der Suite* • Vier-Gang-Menü im Schlossrestaurant (Getränke werden extra berechnet) • romantisches Champagner-Frühstück • Auswahl an Molton Brown Beauty- und Wellnessprodukten für die Sinne • kostenlose Parkplätze direkt am Schloss sowie kostenloser Schuhputzservice

A r r a nge m en t - P r e i s e FÜR ZWE I P ERS ONEN • im Doppelzimmer Superior • im Doppelzimmer Deluxe • in der Suite

ab 471,00 Euro ab 511,00 Euro ab 866,00 Euro

*Für einen Aufpreis von 50,00 Euro stellen wir Ihnen gerne einen Strauß roter Rosen bereit.

Buchungsinformationen: Das Angebot versteht sich als Gesamtpaket inklusive oben genannter Leistungen und ist nicht mit anderen Angeboten kombinierbar. Das Arrangement ist gültig bis zum 30. Dezember 2017 und entsprechend auf Anfrage buchbar (spezielle Daten sind ausgenommen). Für Verlängerungsnächte gilt der jeweils gültige Tagespreis, je nach Verfügbarkeit. Änderungen vorbehalten.

R e s e r v i e ru ng

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Ihre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch entgegen unter 0049 (0)61 73 / 701 564 oder per E-Mail an [email protected]

Fischessen am Karfreitag

Gourmet-Liebhaber kommen im Schlosshotel Kronberg an Karfreitag ganz besonders auf ihre Kosten. Traditionsbewusst bietet Jörg Lawerenz seinen Gästen an diesem Tag maritime Köstlichkeiten. Freuen Sie sich auf herrlich leichte Kreationen in einzigartiger Atmosphäre.

M en ü Ceviche vom Rotbarsch mit Avocado und Wildkräutern  Tranche vom gebratenen Wildwasserlachs mit Bärlauch-Emulsion und Kohlrabi  Komposition von Piña Colada

T e r m in e

Karfreitag, 14. April 2017, 12.00 – 14.30 Uhr und 18.30 – 21.00 Uhr

P r e is

56,00 Euro pro Person, inklusive Drei-Gang-Menü (Getränke sind im Preis nicht enthalten)

R e s e r v i e ru ng

Ihre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch entgegen unter 0049 (0) 61 73 / 701 564 oder per E-Mail an [email protected]

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Frohe O

Ostern für die ganze Familie

Bei einem festlichen Brunch verwöhnt Sie das Team rund um Küchenchef Jörg Lawerenz mit österlichen Delikatessen vom Lamm, Spargelkreationen und Süßspeisen wie hausgemachtem österreichischem Kaiserschmarrn. Unsere kleinen Gäste erleben währenddessen einen unvergesslichen Tag mit dem Osterhasen, der mit ihnen auf Eiersuche und Entdeckungstour im Schlosspark geht.

Au s z ug au s u ns e r e m O s t e r b r u nc h Kaninchensülze im Glas mit frischem Spargel und Erbsen Gegrilltes provenzalisches Gemüse mit Limonen-Olivenöl Bulgursalat mit Süßwassergarnelen und verschiedenen Kräutern  Keule vom heimischen Lamm – live tranchiert Fisch vom Tagesfang mit Frühlingsgemüsen und italienischen Gnocchi Hausgemachte Pasta an Bärlauch und Tomaten  Hausgemachter österreichischer Kaiserschmarrn – live flambiert Mousse von Eierlikör Österliche süße Köstlichkeiten

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T e r m in e

Ostersonntag, 16. April, und Ostermontag, 17. April 2017, jeweils ab 11.30 Uhr. An beiden Feiertagen kümmert sich der Osterhase zwischen 11.30 Uhr und 14.30 Uhr um unsere kleinen Gäste und geht mit ihnen auf Eiersuche im Schlosspark. Da die Teilnehmerzahl begrenzt ist, bitten wir Sie, Ihre Kinder frühzeitig anzumelden.

P r e is e

75,00 Euro pro Person (Kinder bis 12 Jahre 2,00 Euro pro Lebensjahr, Kinder von 13 bis 16 Jahren 37,50 Euro) | Inklusivleistungen: ein Glas Sekt zum Empfang, Brunch-Buffet, alkoholfreie Getränke und Kaffee

R e s e r v i e ru ng

Ihre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch entgegen unter 0049 (0) 61 73 / 701 564 oder per E-Mail an [email protected]

Ostern

Osterarrangement

Für alle, die eine kleine Auszeit planen, haben wir ein passendes Osterarrangement zusammengestellt. Genießen Sie das Osterfest in der einzigartigen Atmosphäre des Schlosshotels. Als besondere Überraschung für alle kleinen Gäste lädt der Osterhase persönlich zur Eiersuche im Schlosspark ein.

I m A r r a nge m en t s i n d fol gen de L e i s t u ngen en t h a l t en : • Übernachtung in einem Doppelzimmer oder in einer Suite • Oster-Treatment in Ihrem Zimmer oder in Ihrer Suite • Fünf-Gang-Menü zum Dinner im Schlossrestaurant (Getränke sind im Preis nicht enthalten) • Champagner-Frühstück von 7.30 bis 10.30 Uhr oder Osterbrunch von 11.30 bis 14.00 Uhr • Amuse-Bouche-Treatment in Ihrem Zimmer oder Ihrer Suite bei Anreise • kostenlose Parkplätze am Schlosshotel • freie Nutzung der Minibar sowie kostenloser Schuhputzservice • WLAN im gesamten Hotel (öffentliche Bereiche und Gästezimmer)

A r r a nge m en t - P r e i s e • Einzelzimmer ab 335,00 Euro • zwei Personen im Doppelzimmer ab 535,00 Euro • zwei Personen in einer Suite ab 930,00 Euro

Buchungsinformationen: Das Angebot versteht sich als Gesamtpaket inklusive oben genannter Leistungen und ist nicht mit anderen Angeboten kombinierbar. Das Arrangement ist für den Zeitraum vom 15. April bis 17. April 2017 buchbar. Für Verlängerungsnächte gilt der jeweils gültige Tagespreis, je nach Verfügbarkeit. Änderungen vorbehalten. R e s e r v i e ru ng

Ihre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch entgegen unter 0049 (0)61 73 / 701 564 oder per E-Mail an [email protected]

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AllesLiebe zum

Muttertag Danken Sie Ihrer Mutter zum Ehrentag mit schönen Stunden und einem köstlichen Brunch-Buffet im Schlosshotel Kronberg.

Auszug aus unserem Muttertagsbrunch Salat von Geflügel und Spargel Frische Austern mit Chesterbrot und Schalotten-Vinaigrette Crèmesuppe von Spargel mit eigener Einlage und Schnittlauch  Gegrillte Haxe vom Kalb – live tranchiert Variation von Edelfischen mit Fenchel-Orangen-Gemüse Vegetarischer Feta-Spinat-Strudel mit Minestronensauce  Mousse und Salat von der Erdbeere an Frankfurter grüner Sauce Hausgemachte Beerengrütze mit Vanillesauce

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Sonntag, 14. Mai 2017, 11.30  – 14.30 Uhr

P r e is

75,00 Euro pro Person (Kinder bis 12 Jahre 2,00 Euro pro Lebensjahr, Kinder von 13 bis 16 Jahren 37,50 Euro) Inklusivleistungen: ein Glas Sekt zum Empfang, Brunch-Buffet, alkoholfreie Getränke und Kaffee

R e s e r v i e ru ng

Ihre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch entgegen unter 0049 (0)61 73 / 701 564 oder per E-Mail an [email protected]

G N U N F F Ö R E E LOUNG UMMER SOUL S t zum mit Auftak

der röffnung n E ie d f u , kühle egion a esamte R ei Live-Soulmusik genießt g ie d h ic B und erg. eut s n tel Kronb ommer fr im Urlaub Im Frühs rasse im Schlossho man sich fast wie nden und die letzte r lt Sommerte feinen Snacks füh eln entspannte Stu sspark. d öb n m u e s g k n en Schlo Lou Drin n e gleichh prachtvoll ic tl m ü e d m e r e g b ounge, die jeweils n ü e -L s e ia r g a in d to T ic s ahlen de ng der V iert. Am Sonnenstr ie Eröffnu ummer Soul“ mark er über zum d f u a s n m „S sich mit u e den Som ungsreihe Freuen Sie ginn der Veranstalt d die Victoria Loung ir Be zeitig den erstag im Monat w n n . o te letzten D tz für unsere Gäs la Lieblingsp

T ERM I N

Lounge-Eröffnung mit Summer Soul am Donnerstag, 18. Mai 2017, ab 18.30 Uhr Weitere Summer Soul-Termine: 22. Juni, 20. Juli, 17. August 2017, jeweils ab 18.30 Uhr

P r e is

Eintritt frei, Drinks und Speisen à la carte, Livemusik

R e s e r v i e ru ng

Da wir nur begrenzt Plätze anbieten können, empfehlen wir Ihnen, im Vorfeld zu reservieren. Ihre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch entgegen unter 0049 (0)6173 / 701 01 oder per E-Mail an [email protected]

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Picknick im Park Die Sonne scheint, die Luft duftet nach Sommer und frisch gemähtem Gras. Genießen Sie im Schlosshotel Kronberg unser stilvolles Picknick an der romantischen Grotte mit einem prall gefüllten Korb voller Köstlichkeiten.

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„Schlosshotel“ Tranche vom Wildwasserlachs mit Frankfurter Grüner Soße Würzige Melonenkaltschale mit Eismeergarnelen Geröstetes Ciabatta mit Camemberti-Schinken, Rucola und Ofentomate Sandwich mit Gurke und Frischkäse Kleine Kalbfleischfrikadellen mit Kartoffel-Gurken-Salat Hausgemachter Fruchtjoghurt Heimische Erdbeeren Mandelküchlein und verschiedene Kekse

96,00 EURO PRO KORB FÜR zwei PERSONEN, EINE FLASCHE MINERALWASSER, EINE FLASCHE PRINZ VON HESSEN RIESLING-SEKT TROCKEN 

„Vegetarisch“ Gemüsesticks mit Hummus Rösches Ciabatta mit Avocado, Frischkäse, Kresse und Röstziebeln Gegrillte Wassermelone mit Korianderpesto Gazpacho Andaluz mit Limonenolivenöl Tomaten-Lauch-Quiche Hausgemachte Gemüse-Tofu-Frikadellen mit Kimchi Obstsalat mit gerösteten Mandeln Rüblikuchen und verschiedene Kekse

85,00 EURO PRO KORB FÜR zwei PERSONEN, EINE FLASCHE MINERALWASSER, EINE FLASCHE PRINZ VON HESSEN ROSÉ SEKT BRUT Auf Wunsch ist der Korb auch vegan erhältlich.

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Jeden Sonntag vom 3. Juli bis 28. August 2016 und vom 28. Mai bis 27. August 2017 Die Ausgabe der Körbe erfolgt zwischen 14.00 und 15.00 Uhr.

P r e is e

Variante 1: 96,00 / Variante 2: 85,00 Euro, pro Picknickkorb für zwei Personen. Falls das Picknick aufgrund schlechter Witterung entfällt, vereinbaren Sie mit uns einen Alternativtermin oder Sie erhalten einen Wertgutschein entsprechend Ihrer Reservierung.

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Ihre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch entgegen unter 0049 (0) 61 73 / 701 564 oder per E-Mail an [email protected]

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Fotolia | © Anna Subbotina

Pfingsten   Pfingstbrunch Planen Sie entspannte Pfingsttage mit Freunden und Familie? Besuchen Sie uns im Schlosshotel Kronberg und entdecken Sie exklusive Brunch-Kreationen von Küchenchef Jörg Lawerenz und seinem Team. Warme und kalte Köstlichkeiten vom Buffet und an den Live-Cooking-Stationen lassen keine kulinarischen Wünsche offen. Im Anschluss empfehlen wir einen ausgiebigen Spaziergang durch unseren blühenden Schlosspark oder eine Erfrischung auf der großzügigen Sommerterrasse.

Au s z ug au s u nser em Pf i ng s t b r u nc h Klassischer Tafelspitz mit Frankfurter Grüner Soße Kleine Frikadellen mit hausgemachtem Kartoffelsalat Frische Austern mit Chesterbrot und Schalotten-Vinaigrette Crèmesuppe von Spargel mit eigener Einlage und Schnittlauch  Gegrilltes Freilandhähnchen – live tranchiert Lachsforelle aus der Meersalzkruste mit Zitronenbutter – live filetiert Hausgemachte Pasta aus dem Parmesanlaib mit Bärlauchpesto  Sommerliches Joghurtmousse mit Kirschen Panna Cotta von der Erdbeere Erfrischendes Holunderblütensüppchen

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Sonntag, 4. Juni 2017, 11.30 – 14.30 Uhr, Montag, 5. Juni 2017, 11.30 – 14.30 Uhr

P r e isE

75,00 Euro pro Person (Kinder bis 12 Jahre 2,00 Euro pro Lebensjahr, Kinder von 13 bis 16 Jahren 37,50 Euro) Inklusivleistungen: ein Glas Sekt zum Empfang, Brunch-Buffet, alkoholfreie Getränke und Kaffee

R e s e r v i e ru ng

Ihre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch entgegen unter 0049 (0)61 73 / 701 564 oder per E-Mail an [email protected]

 im Schloss Pfingstarrangement Verbringen Sie die Pfingstfeiertage im Schlosshotel Kronberg. Wenn die ersten Rhododendren zu blühen beginnen, verwandelt sich der Schlosspark in ein buntes Farbenmeer und lädt zum Spazieren und Verweilen ein.

I m A r r a nge m en t s i n d fol gen de L e i s t u ngen en t h a l t en : • Übernachtung in einem Doppelzimmer oder in einer Suite • Fünf-Gang-Menü zum Dinner im Schlossrestaurant (Getränke sind nicht im Preis enthalten) • Champagner-Frühstück von 7.30 bis 10.30 Uhr, oder Pfingstbrunch von 11.30 bis 14.00 Uhr • Amuse-Bouche-Treatment in Ihrem Zimmer oder in Ihrer Suite bei Anreise • kostenlose Parkplätze am Schlosshotel • freie Nutzung der Minibar sowie kostenloser Schuhputzservice • WLAN im gesamten Hotel (öffentliche Bereiche und Gästezimmer)

A r r a nge m en t - P r e i s e • Einzelzimmer pro Person • zwei Personen im Doppelzimmer • zwei Personen in einer Suite

ab 335,00 Euro ab 535,00 Euro ab 930,00 Euro

Buchungsinformationen: Das Angebot versteht sich als Gesamtpaket inklusive oben genannter Leistungen und ist nicht mit anderen Angeboten kombinierbar. Das Arrangement ist für den Zeitraum vom 3. Juni bis 5. Juni 2017 buchbar. Für Verlängerungsnächte gilt der jeweils gültige Tagespreis, je nach Verfügbarkeit. Änderungen vorbehalten.

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Ihre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch entgegen unter 0049 (0)61 73 / 701 564 oder per E-Mail an [email protected]

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Fotolia | © Natalia Merzlyakowa

41. Schlosskonzert Am 18. Juni ist es wieder soweit. Es erwartet Sie ein besonderer musikalischer Abend im Schlosshotel Kronberg, gestaltet von jungen Solisten der Kronberg Academy. Geniessen Sie im Anschluss ein Vier-Gang-Menü in unserem Restaurant. Das detaillierte Programm wird Ende des Jahres auf unserer Website bekannt gegeben. T ERM I N P r e is e

R e s e r v i e ru ng

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Sonntag, 18. Juni 2017, 18.00 Uhr • Sektempfang und Konzert: 40,00 Euro pro Person • Sektempfang, Konzert und Vier-Gang-Dinner: 119,00 Euro pro Person (Getränke sind nicht im Preis enthalten) Ihre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch entgegen unter 0049 (0) 61 73/701 564 oder per E-Mail an [email protected]

Kulturelles Erbe bewahren das Haus Hessen pflegt und BewaHrt in zwei stiftungen die zaHlreicHen Kulturgüter der landgrafen und Kurfürsten von Hessen-Kassel sowie der landgrafen und grossHerzöge von Hessen-darmstadt und füHlt sicH der erHaltung dieses Kulturellen erBes verpflicHtet.

Die Kulturstiftung des Hauses Hessen Die neu gegründete gemeinnützige Kulturstiftung des Hauses Hessen pflegt und erhält den Großteil der Kunstgegenstände des Hauses Hessen-Kassel und führt das Museum Schloss Fasanerie bei Fulda.

Museum Schloss Fasanerie www.scHloss-fasanerie.de

Die Hessische Hausstiftung Die Hessische Hausstiftung ist eine Familienstiftung mit Sitz in Kronberg. Ihre wesentliche Aufgabe ist es, die Kulturgüter des Hauses Hessen-Darmstadt zu erhalten. Um dieser Verpflichtung gerecht zu werden, ist die Hessische Hausstiftung in verschiedenen Geschäftsfeldern unternehmerisch tätig:

Schlosshotel Kronberg

Grandhotel Hessischer Hof Weingut Prinz von Hessen

www.scHlossHotel-KronBerg.de www.HessiscHer-Hof.de

www.prinz-von-Hessen.de

Trakehner-Gestüt Panker

Das Fürstliche Gartenfest

www.gestuet-panKer.de

www.gartenfest.de

HessiscHe Hausstiftung · Hainstrasse 25B · 61476 KronBerg im taunus telefon 0 61 73 / 701-507 · telefax: 0 61 73 / 701-544

NATÜRLICHKEIT UND STIL Platinierte Schreibgeräte mit aufwendig kanneliertem Schaft aus tiefbraunem Grenadill-Holz, mattschwarzem Ebenholz oder rotbraunem Pernambuk-Holz. Handmade in Germany

Erhältlich im Schlosshotel Kronberg sowie im gut sortierten Fachhandel. www.graf-von-faber-castell.com