Salud Salud en familiena familia
Salud
en familia
Este libro fue elaborado por el Centro de Cooperación Regional para la Educación de Adultos en América Latina y El Caribe (crefal) Primera edición bajo el título La nutrición de la familia, 2000 Coordinación general: Juan Francisco Millán Soberanes Especialista: Luz Irene Moreno Equipo pedagógico: Graciela Galindo Orozco y Bernardo Lagarde Apoyo institucional: Rafael Camacho Solís / ssa: María Emilia Roselló Soberón / ssa; Lucero Rodríguez / ssa; Maricarmen Campillo Pedrón, Lilian Álvarez Arellano, Óscar de la Borbolla y Carlos López Díaz / sep Primera edición bajo el título La salud de nuestros hijos, 2001 Coordinación general: Juan Francisco Millán Soberanes Especialista: Alfonso Bastién Cue Equipo pedagógico: Graciela Galindo Orozco y Bernardo Lagarde Apoyo institucional: Lilian Álvarez Arellano y Carlos López Díaz / sep; Rafael Camacho Solís / ssa
Primera edición bajo el título Salud en familia, 2004
Nueva edición condensada, revisada y actualizada a partir de las obras mencionadas Salud en familia, 2013 Edición, revisión y actualización de contenidos: Teresa Shamah Levy, Maricarmen Campillo Pedrón y Esmeralda Ponce de León Coordinación editorial: Luis Cortés Bargalló y Martha Covarrubias Newton Diseño gráfico de la colección: Yolanda Pérez Sandoval
Coordinación general: Coordinación de Asesores de la Oficina del C. Secretario de Educación Pública
Diagramación y formación del presente título: C&Newton Estudio
Especialista: Lucero Rodríguez
Cuidado editorial: Sergio Negrete Salinas
Equipo pedagógico: Lilian Álvarez Arellano, Maricarmen Campillo Pedrón y Karla Pinal Mora.
Ilustración: Francisco Morales
Apoyo institucional: Mariano García Viveros / Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Dr. Salvador Zubirán; Rebeca López Ruvalcaba, Julián Mendoza Flores y Lilia Rivero Rodríguez / Secretaría de Salud Corrección de estilo: Gabriel Soto Cortés
Fotografía: Jesús Sánchez Uribe ISBN: © 2013, Centro de Cooperación Regional para la Educación de Adultos en América Latina y el Caribe (crefal)
Índice Para empezar n 6
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Para conservar la salud
8
¿Qué entienden por salud?: 8 n Comer sanamente: 11 n ¿Debemos comer todos lo mismo?: 24 n Obesidad y sobrepeso, alarma en nuestro país: 32 n Una buena higiene nos ayuda a sentirnos y vernos bien: 36 n Todos a moverse: 41 n Descansar es necesario: 44 n La diversión también es salud: 46 n Estar bien con los demás para estar sano: 48 n
2
Es mejor prevenir
50
Actuar para prevenir: 52 n Vigilancia del crecimiento y desarrollo: 53 n Vacunación: 58 n Prevención de accidentes: 60 n Visitas al médico: 66 n
3
Enfermedades más frecuentes
68
Diferentes etapas de la vida: 68 n Los niños: 72 n En los adolescentes: 87 n Adultos y adultos mayores: 90 n
Anexos n 96
Para empezar La salud es un estado dinámico y de equilibrio entre
el cuerpo y la mente. Sin este equilibrio, se pierde. La salud es un estado general de bienestar físico, mental y social que tiene repercusiones en todos los aspectos de nuestra vida. La Organización Mundial de la Salud la define como el completo estado de bienestar físico, social y psicológico, y no únicamente como la ausencia de enfermedad. La salud proporciona la capacidad para disfrutar de una vida plena. Para cuidar su salud es fundamental que ustedes y su familia tengan información que los ayude a llevar una vida saludable; como saber que hay estudios que reconocen que todo organismo posee fuerzas autorreparadoras que ayudan al cuerpo a sanar, siempre y cuando las personas sigan un estilo de vida saludable que contribuya al equilibrio entre el cuerpo y la mente, cuiden su nutrición, sus emociones y las actitudes con las que enfrentan la vida día a día. Claro es que, en algunas o muchas ocasiones, seguirá siendo necesario acudir al médico, quien ayuda a prevenir, detectar y curar las enfermedades. Pero será menor la frecuencia si nos informamos y asumimos que prevenir o resistir las enfermedades o malestares depende, al menos en parte, de nuestras decisiones y voluntad para cuidar nuestro cuerpo y nuestra mente. La participación de ustedes, los padres de familia, es fundamental, ya que pueden promover una vida saludable en su hogar. Para ello deben tener buena información que les ayude a tomar decisiones en relación con la salud de los suyos. Cuando conocen las condiciones que la favorecen, pueden identificar los problemas que suelen afectarla durante las diferentes etapas de la vida, promover prácticas saludables, prevenir enfermedades y detectar riesgos, los cuales pueden evitarse mediante acciones sencillas.
Este libro brinda a las madres y los padres la información básica que requieren para cuidar y promover la salud de su familia, y los ayuda a reflexionar sobre los hábitos y prácticas que la benefician o afectan. En él se narran tres pláticas que un equipo de personal de salud ofrece a un grupo de madres y padres interesados, como ustedes, en el tema.
La salud de la familia es responsabilidad de todos; es uno de los bienes más preciados que tenemos, y es indispensable para estudiar, trabajar y disfrutar la vida.
¿Cómo cuidan ustedes la salud de su familia?
1
Para conservar la salud
¿Qué entienden por
salud?
A la salida de las principales escuelas del rumbo se colocaron car-
teles invitando a madres y padres, y a todo adulto responsable de una familia, a una serie de pláticas sobre salud familiar. Los tres temas fueron: Hábitos saludables. Prevención de enfermedades. Detección y atención oportuna de las enfermedades más frecuen tes en diferentes etapas de la vida. El programa resultaba muy interesante, pero era necesario organizarse: ¿quién cuidaría a los niños?, ¿quién prepararía la merienda? En cada hogar hubo una respuesta diferente. Muchos adultos se esforzaron por asistir. La reunión comenzó a tiempo y llegaron madres, padres, tíos y abuelos, además de algunos niños. El personal de salud se presentó. Estaban la doctora Josefina López, una mujer de mediana edad, y el joven promotor Juan Ramírez, quienes recibieron y le dieron la bienvenida al público. Comenzaron preguntando a los asistentes:
¿Cómo saben si están sanos o no? ¿Le dan importancia al cuidado de su salud? ¿Cómo la cuidan?
para conservar la salud 9
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La salud es el resultado de factores que heredamos de nuestros familiares, de los efectos del medio que nos rodea, de nuestras costumbres y hábitos cotidianos, y del esfuerzo que cada uno de nosotros hace para cuidarla y mejorarla a lo largo de la vida, en particular para mantener el mejor equilibrio posible entre pensar, sentir y actuar nosotros mismos y en relación con los demás. Estamos sanos cuando nuestro cuerpo funciona de manera correcta, nos sentimos bien con nuestra vida diaria y podemos relacionarnos adecuadamente con los demás. La salud se conserva o se pierde en la casa, la escuela, la calle, el trabajo, el campo, etcétera, por lo que en todos los lugares donde desempeñamos nuestras labores debemos actuar para mantenernos sanos. El estado de salud de sus padres y el medio que lo rodea afectan al bebé desde antes de que nazca. Por ello es necesario que los futuros padres decidan conscientemente cuándo tener un hijo, para que se comprometan, cuiden su nutrición, eviten consumir toxinas mucho antes de embarazarse, hagan ejercicio y aprendan técnicas de relajación que los ayuden a generar un estado mental y emocional más equilibrado. Este impacto sobre el bebé continúa y se incrementa a partir del nacimiento. Es necesario ampliar nuestra noción de salud e incorporar en ella la importancia que tiene el entorno natural, físico y emocional, para todos los seres humanos, en particular para los bebés, cuyo sistema nervioso está en plena formación. Posteriormente recibirán los valores, creencias, hábitos y costumbres que también influirán en su salud y calidad de vida.
para conservar la salud 11
Para conservar la salud se requiere: n n n
Promoverla y cuidarla mediante prácticas saludables. Prevenir enfermedades. Atendernos oportunamente cuando nos enfermamos.
Las prácticas saludables nos ayudan a estar sanos. Para cuidar y mantener nuestra salud es necesario promover conductas y actitudes orientadas a disminuir los riesgos que cotidianamente enfrenta, y adoptar prácticas y hábitos que nos ayuden a conservarla, como son: n n n n n
La nutrición adecuada. La higiene. El ejercicio. El descanso. Las relaciones familiares y sociales armónicas.
Comer sanamente La nutrición es determinante para mantener el equilibrio
de la salud física, emocional e intelectual. Sienta la base del crecimiento y el buen desarrollo físico e intelectual de niñas y niños. Una alimentación adecuada disminuye el riesgo de sufrir enfermedades. Desafortunadamente, muchas personas creen que alimentarse es satisfacer el apetito y prefieren alimentos procesados, con sabores placenteros, sin saber si nutren o intoxican el cuerpo. Este tipo de alimentación no nutre adecuadamente, e incluso puede contribuir a generar enfermedades. Es indispensable reconocer la importancia de la nutrición, ya que si ésta es adecuada contribuirá a mejorar nuestra salud y la de nuestra familia. Empecemos por informarnos de los tipos de alimentos que nuestro cuerpo necesita.
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Los alimentos se clasifican en tres grupos que debemos combinar para estar bien nutridos. Si una persona come alimentos de un solo grupo, su alimentación no es variada, y su nutrición será desequilibrada. Por eso, para saber si nos estamos nutriendo bien, tenemos que revisar si nuestra alimentación es equilibrada, si hay alimentos de los tres grupos en cada comida y si tienen la mayor variedad posible. Observen las fotos de cada grupo de alimentos, identifiquen cuáles les son más fáciles de conseguir en su comunidad. Al final del libro encontrarán listados de verduras y frutas ordenados por temporada, así como sugerencias de menús para sus hijos. Una alimentación correcta incorpora en cada comida alimentos de los tres grupos:
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Verduras y frutas
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para conservar la salud 13
La combinación de los tres grupos en cada comida asegura las necesidades de energía (calorías), proteínas, vitaminas y minerales que el cuerpo necesita de acuerdo con la edad, el sexo, la estatura, la actividad física, el estado fisiológico (como el embarazo o la lactancia) y el estado de salud de cada persona. Una dieta correcta es aquella que en el desayuno, la comida y la cena incorpora por lo menos un alimento de cada grupo y además: Incorpora alimentos estacionales que se venden en los mercados o tianguis locales. Aumenta el consumo de fibra (granos y harinas integrales). Disminuye el consumo de los azúcares refinados y endulza con un poco de azúcar mascabado, con piloncillo o con miel. Evita las harinas refinadas. Evita las verduras congeladas, los alimentos enlatados y los sabori zantes o concentrados. Evita los refrescos y las bebidas frías y azucaradas con los alimentos. Evita usar colorantes artificiales, edulcorantes y conservadores. Reduce el consumo de leche (en los adultos).
14 salud en familia
Algunos alimentos que pertenecen al
Grupo de verduras y ...
para conservar la salud 15
16 salud en familia
... frutas
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18 salud en familia
Algunos alimentos que pertenecen al
Grupo de cereales y tubérculos
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Algunos alimentos que pertenecen al
Grupo de leguminosas y ...
para conservar la salud 21
... alimentos de origen animal
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Vitamina A Previene problemas de la vista, infecciones gastrointestinales y de la piel, así como retraso del desarrollo. La contienen: leche, queso, yema de huevo, hígado, verduras y frutas de color verde y amarillo.
Vitamina B Previene la anemia, enfermedades nerviosas y de la piel. La contienen: verduras de hojas verdes, frijoles, huevo, cereales integrales, carnes e hígado.
Vitamina C Favorece un mejor aprovechamiento del hierro y previene enfermedades respiratorias, sangrado de encías y problemas de cicatrización. La contienen: la mayoría de las frutas, sobre todo naranja, limón, toronja y guayaba; los vegetales verdes y el jitomate.
Yodo Previene el bocio (abultamiento en el cuello) y problemas de crecimiento y desarrollo en niñas y niños. Lo contienen: pescados, mariscos y sal yodatada.
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Ácido fólico isminuye las enfermedades gasD trointestinales y la anemia en menores de cinco años y mujeres embarazadas. Éstas requieren una dosis adicional. Lo contienen: verduras de color verde oscuro (quelites, acelgas), frijoles, habas, carnes y yema de huevo.
calcio Protege contra la osteoporosis, el raquitismo y la debilidad de huesos y dientes. Lo contienen: leche, queso, tortillas de maíz, amaranto (alegría) y vegetales verdes.
zinc Su deficiencia puede provocar retraso en el crecimiento y envejecimiento prematuro. Afecta sobre todo a adolescentes, adultos, embarazadas y mujeres que amamantan. Lo contienen: hígado, riñón, pescado, cereales integrales y vegetales verdes.
hierro Evita la anemia, sobre todo en niños menores de cinco años, y mujeres en edad fértil. Lo contienen: hígado, carnes, verduras de hojas verdes, frijoles, lentejas y huevo, entre otros.
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todos lo mismo?
¿Debemos comer
Las necesidades de nutrición varían según la edad y el
estado de salud de cada persona. Cuidar la alimentación debe empezar desde el momento del embarazo y debiera terminar hasta la muerte. Las mujeres, durante sus embarazos y cuando están amamantando, deben cubrir sus necesidades de calcio, ácido fólico y zinc, y en particular consumir más hierro para sustituir el que aportan a sus bebés. Por ello es recomendable que, además de combinar e incluir los tres grupos de alimentos en cada comida, coman cacahuates, tortillas de nixtamal, frijoles, lentejas, espinacas, berros, acelgas y, si es posible, consuman a medio día un plato de guisado extra o hígado. Asimismo, deben tomar más agua, comer menos sal y productos enlatados, sobre todo si observan que sus pies se hinchan.
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Embarazo y lactancia A partir de la octava semana de embarazo aumenta la cantidad de sangre en el cuerpo de una mujer embarazada. La mujer embarazada comienza a aumentar de peso, lo cual es normal. Durante el embarazo el cuerpo de la mujer se encarga de crear reservas de grasa para amamantar a su hijo. En estas condiciones la mujer necesitará más energía. Ventajas de la leche materna Proporciona las defensas necesarias para proteger al bebé de infecciones respiratorias y enfermedades del estómago y el intestino. n n n n n n
Es de fácil ingestión y no causa alergias. No necesita preparación. Tiene todos los nutrimentos para que el bebé crezca. Siempre está disponible y a la temperatura ideal. Estrecha los lazos de afecto entre la madre y el bebé. Disminuye el riesgo de que la madre padezca cáncer mamario.
El recién nacido debe recibir leche materna como único alimento hasta los cuatro meses de edad. La leche materna cubre todas las necesidades de energía, proteínas, vitaminas, minerales y agua que necesita para crecer y desarrollarse. Al amamantar a su hijo, la madre lo protege de enfermedades y propicia una relación de afecto con él. Durante los primeros meses de vida no es recomendable dejar de dar el pecho. A partir del cuarto mes, además de continuar con la lactancia materna, es necesario darle gradualmente otros alimentos en forma de papillas de verduras y frutas, purés de cereales como avena y arroz, y leguminosas como frijol y lentejas. Es conveniente agregar poco a poco alimentos como jugos de manzana y papillas de una sola fruta o verdura para que vaya identificando los diferentes sabores.
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A partir del año la alimentación debe incorporar alimentos de los tres grupos en cada comida. Los niños pequeños necesitan, además de las tres comidas principales, un refrigerio entre comidas, es decir, una ración pequeña de algún alimento que les proporcione energía. Recuerden que sus hijos aprenden con el ejemplo, y esto incluye la alimentación. Es muy importante inculcarles buenos hábitos alimentarios, como lavarse las manos antes de comer, tomar agua sola o de frutas naturales, y no refrescos; comer en familia y en horarios fijos, variar sus alimentos, desayunar todos los días y lavarse los dientes después de cada comida, así como masticar y comer con calma. Los hábitos que adquieran durante la infancia tienen gran influencia en la cultura alimentaria del resto de su vida. Los niños deben desayunar o comer antes de ir a la escuela, lo que les ayudará a aprender mejor. También sirve prepararles un refrigerio nutritivo para la hora del recreo, como una torta de frijoles, una torta de quelites, o una fruta. Esto es más nutritivo que cualquier golosina o refresco. En la adolescencia la alimentación debe contener alimentos ricos en hierro, como espinacas, frijoles o lentejas. También es importante que, como las mujeres embarazadas, las chicas y los chicos (pero sobre todo ellas) coman alimentos con ácido fólico para prevenir la anemia. En esta etapa es importante estar atentos para evitar que hagan dietas, si no tienen problemas de sobrepeso ni las recomienda un médico.
¿Cuáles son los hábitos alimentarios de sus hijos? ¿En qué se parecen a los suyos? ¿Creen necesario cambiar alguno? Nunca es tarde. Compartir los alimentos en familia es una oportunidad para fortalecer los lazos que los unen y promover la comunicación entre sus miembros. Procuren lograr un ambiente agradable a la hora de comer, y recuerden que niñas y niños de la misma edad deben recibir la misma alimentación.
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¿Somos lo que comemos? ¿Qué alimentos ha ingerido hoy? ¿Son suficientes para la actividad que realiza? ¿Es una dieta equilibrada, variada e higiénica? ¿Qué podría hacer para mejorarla?
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Algunos alimentos ricos en hierro
Espinaca
Fruta seca
Carne
Calabaza
Frijol
Moronga
Tomate
Ajonjolí
Hígado
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Acelga
Lenteja
Yema de huevo
Hongo
Chile seco
Cacahuate
Pinole
Guajolote
Huauzontle
Tortilla
Camarón y pulpo
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Algunos alimentos ricos en
ácido fólico
Acelga
Berro
Espinaca
Coliflor
Espárragos
Aguacate
Arroz Arroz inflado Salvado
Frijol
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Betabel
Brócoli
Toronja
Plátano
Huevo Hígado
32 salud en familia
Obesidad y sobrepeso, alarma en nuestro país
Actualmente, México se encuentra entre los países con más casos
de obesidad a nivel mundial. Junto con el sobrepeso, constituye uno de los más importantes problemas de salud entre los mexicanos de todas las edades y clases sociales. La obesidad y el sobrepeso son causados por un deficiente cuidado en la nutrición, como resultado del desequilibrio entre las calorías que se ingieren y las que se pierden con las actividades físicas. También porque comemos alimentos con demasiada grasa, sal y azúcares (pero pobres en vitaminas, minerales y fibra), y nuestras actividades físicas no son las suficientes para “gastar” el exceso de azúcares y grasas, por lo que éstas se acumulan excesivamente y subimos de peso. Lo peor es que ambos problemas nutricionales son muy perjudiciales para la salud. No se trata de un problema de estética ni es cuestión de vanidad. Obesidad y sobrepeso favorecen el desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles, como la diabetes, la artritis, graves padecimientos del corazón, y problemas circulatorios y de presión alta, que afectan terriblemente la calidad de vida de las personas, además de representar las principales causas de muerte de los mexicanos. También están asociados a algunos cánceres (endometrio, mama y colon). Debido al deterioro que el sobrepeso y la obesidad provocan en la salud de las personas, es necesario pesarse con frecuencia y no minimizar la importancia de tener dos o tres kilos de más. No reconocer la importancia del sobrepeso —aunque sean pocos kilos adicionales— es el camino más seguro para llegar a ser una persona obesa. En este sentido es vital que las mamás y los papás pongan especial atención en este tema, pues la obesidad infantil también es alarmante en nuestro país. Aparte de que los niños con obesidad padecen dificultades para respirar y son más propensos a las fracturas, pueden también sufrir problemas
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cardiacos y es muy probable que lleguen a ser adultos que desarrollen alguna de las enfermedades que produce la obesidad. La obesidad es un trastorno de la alimentación cada vez más frecuente en niñas y niños. Ocurre por comer más de lo que el cuerpo necesita y por no realizar suficiente actividad física. También se asocia con problemas emocionales que provocan ansiedad. El consumo excesivo de los llamados “alimentos chatarra”, como golosinas, botanas, refrescos y frituras, que con frecuencia aparecen anunciados, es un factor importante en la aparición del problema.
Para evitar la obesidad es importante: n
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No comer en exceso alimentos que contengan grasa o azúcar, como pastelillos, galletas, refrescos y frituras. No tomar refrescos, café o té con azúcar, jugos de fruta industrializados y agua de fruta endulzada con azúcar. Consumir cereales con granos enteros, como el arroz integral, el pan integral y las tortillas de maíz nixtamalizado. Evitar los cereales refinados, como el pan de caja blanco o las tortillas de harina empaquetadas. Aumentar el consumo de verdura y fruta, fuentes de vitaminas, minerales y fibra. Evitar o moderar el consumo de crema, tocino y chorizo, productos de origen animal que son ricos en colesterol y grasa. Disminuir o evitar el consumo de cacahuates, nueces, pepitas y demás semillas que contienen grasa vegetal y por lo tanto son ricos en calorías. Procurar consumir atún en agua, por lo menos una vez a la semana. Hacer ejercicio todos los días. Comer en forma ordenada y en horarios fijos. Tomar agua sola purificada en suficiente cantidad (por lo menos seis vasos diarios). Pesarse de manera regular para detectar cambios. No olvidar que hay sólo unos cuantos kilos entre el sobrepeso y la obesidad.
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Ciertamente los adultos debemos esforzarnos por evitar la obesidad y cuidar la calidad y la cantidad de los alimentos que ingerimos. Es importante saber que es más fácil engordar durante la edad adulta, pues el metabolismo es más lento y no procesa todo lo que comemos. Si a esto se añade que tenemos menor actividad física —en comparación con los niños y los jóvenes, que juegan, corren, saltan, bailan, etcétera—, se entiende que es mucho más fácil aumentar de peso, con todas las consecuencias antes señaladas. Las personas mayores de sesenta años tienen un metabolismo más lento; algunos son inapetentes, muy selectivos en su alimentación y llegan a tener problemas para deglutir o masticar los alimentos. Es recomendable que eviten comidas irritantes, con chile y otros condimentos, así como el consumo excesivo de grasas, azúcares y sal. Si tienen problemas para masticar, será mejor preparar alimentos de consistencia suave para ellos; y si se muestran inapetentes, ofrecerles porciones más pequeñas de alimentos pero más veces al día, y esmerarse en que el plato se vea colorido o apetecible.
a alimentación del adulto y el adulto mayor L debe incluir: n n n
n
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Alimentos de los tres grupos. Muchas verduras y frutas ricas en fibra. Moderada cantidad de cereales, como tortilla, pan, arroz o pastas, y de alimentos de origen animal. Muchos líquidos, sobre todo agua, aunque poco café y té. Comer en un ambiente limpio, agradable y, si es posible, en compañía de la familia.
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Recuerden que... n
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Cada persona tiene necesidades alimentarias distintas según la etapa de la vida en que se encuentra. Para los recién nacidos, y hasta los cuatro meses de edad, la leche materna es suficiente y no necesitan ningún otro alimento. A partir de los cuatro meses deben seguir con la leche materna e incluir otros alimentos. La alimentación de los niños los hace crecer y desarrollarse. Los adultos y los adultos mayores necesitan continuar con una alimentación adecuada para evitar enfermedades y mantenerse en buenas condiciones. Los alimentos deben prepararse con higiene. El lavado de manos antes de comer y después de ir al baño es indispensable para evitar el contagio de enfermedades.
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Una buena higiene nos ayuda a sentirnos y vernos bien La higiene es un conjunto de acciones sencillas para limpiar y or-
denar el ambiente en que vivimos. Una buena higiene incluye el aseo personal, la cuidadosa preparación de los alimentos que consumimos y la limpieza de la casa.
Cuerpo limpio El cuerpo se ensucia con el sudor, el polvo y la tierra, y recoge microbios y parásitos. Los microbios son seres vivos que, a pesar de no verse a simple vista, viven en el agua, el polvo, la piel y las manos, y se quedan a vivir fácilmente en la cabeza, las orejas, la piel y las manos sucias. Los microbios también se desarrollan en la boca por los restos de alimentos que quedan entre los dientes después de comer y provocan molestias como sangrado de encías, mal aliento y hasta pérdida de dientes. Muchos microbios causan enfermedades. La higiene es el enemigo natural de microbios y parásitos. Para tener una buena higiene es necesario: Bañarse diariamente. Cambiarse de ropa cada día. No dormir con la ropa que se trae puesta durante el día. Usar ropa para dormir, quitársela al levantarse y lavarla con fre cuencia. Lavarse siempre las manos antes de preparar, servir o consumir alimentos, y después de ir al baño o de cambiar pañales. Mantener las uñas cortas y limpias. Mantener limpios los pies. Lavarse los dientes después de cada comida.
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Es importante que toda la familia ponga
en práctica estos hábitos. Se aprende con el ejemplo, y la higiene de cada uno influye en la salud de los demás. Los padres debemos inculcar hábitos de higiene en nuestros hijos desde que nacen, y fomentarlos a lo largo de toda la vida. Mientras más temprano se adquieran estos buenos hábitos, mejor.
Alimentos limpios Al igual que el cuerpo, los alimentos se contaminan con microbios y parásitos, por lo que es importante que, antes de prepararlos, estén limpios. Todas las frutas y verduras, tanto las que se comen crudas como las que se cuecen, deben lavarse con agua y jabón. Las verduras de hoja verde, como lechugas, espinacas y acelgas, deben lavarse hoja por hoja y después ponerse a remojar en agua con cloro (dos gotas de cloro por cada litro de agua) durante quince minutos. También es necesario lavar la carne —ya sea de res, cerdo o pollo— y el pescado, así como los huevos, pues en todos ellos puede haber microbios adquiridos en su transporte, almacenamiento o venta. Antes de preparar los alimentos se requiere lavarse las manos y recogerse el cabello. Al terminar de preparar los alimentos, laven todos los utensilios que se utilizaron.
38 salud en familia
El agua que se usa para beber debe hervirse o clorarse para eliminar los microbios que pudiera tener. Se puede hervir durante tres minutos a partir del primer hervor, o agregar dos gotas de cloro por cada litro y dejarla reposar diez minutos. Si se practican diariamente estas recomendaciones, se evitan enfermedades peligrosas como la diarrea, y otras debidas a parásitos intestinales.
Casa limpia La casa es el lugar donde la familia puede descansar, comer, convivir, dormir y protegerse del calor, el polvo, el frío, la lluvia y los animales. Por ello la casa debe ser un lugar limpio y seguro, bien conservado e higiénico. Si no se mantiene limpia y agradable, puede convertirse en foco de enfermedades para toda la familia.
Para tener la casa limpia es necesario: Tener ventanas por donde puedan entrar el aire fresco y la luz del sol, y también salir el humo cuando se cocina en fogón. Evitar cuartos húmedos y oscuros en los que crecen microbios y hongos que pueden ocasionar enfermedades de las vías respiratorias, o alergias. La falta de limpieza, el manejo inadecuado de la basura y la con vivencia con animales dentro de la casa favorece la reproducción de moscas, cucarachas, hormigas, arañas y pulgas, entre otros, que representan un riesgo para la salud. Los agujeros de muros y techos propician la cría de insectos y ratas. Lo mismo sucede cuando los pisos son de tierra. Para evitar todos estos problemas es necesario tapar los agujeros; pintar o encalar las paredes; cubrir los pisos con cemento, barro o piedras, y barrerlos todos los días.
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Poner mosquiteros y tela de alambre en puertas y ventanas en lu gares donde proliferen los mosquitos, ya que pueden transmitir enfermedades como el dengue y el paludismo. Si cocina con leña, construir una estufa con salida para el humo. Es muy fácil y económico construir una estufa “lorena” con lodo y arena. Esto evitará que el humo de la leña se concentre en la casa y provoque molestias en los ojos, o enfermedades respiratorias. Pida asesoría en su unidad de salud. Cubrir con tierra los charcos que se formen cerca de la casa para evitar que se críen los mosquitos; no dejen en el patio o frente a la casa botellas, latas, llantas u otros objetos, para evitar que se almacene agua en ellos y se críen larvas. Evitar que los animales domésticos entren donde las personas duermen y comen; es mejor que permanezcan afuera de la casa en corrales o chiqueros limpios. Es necesario desparasitarlos.
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Cada casa debe contar con un lugar específico para que los miem bros de la familia defequen. Puede ser una letrina, un pozo o un excusado. Pidan asesoría al personal de salud para evitar que el excremento contamine los acuíferos que surten de agua a su comunidad. Mantener tapados todos los depósitos de agua (piletas, tinacos y tambos) y lavarlos cuando menos cada seis meses. Mantener limpio el baño y enseñar a toda la familia a cuidar su limpieza. Barrer y mantener limpio el frente de su casa. Depositar la basura en bolsas, botes o cajas con tapa, separando la orgánica (comida, flores) de la inorgánica (papel, vidrio, plástico, metal) en bolsas de plástico, y entregarla al recolector de basura. Si viven en el campo, entiérrenla, no la quemen. Lavar por lo menos una vez a la semana el bote donde almacenen la basura. Lavar sábanas, fundas y toallas de baño una vez a la semana, y las cortinas cada tres meses, para no acumular polvo.
Es importante que todos los miembros de la familia participen en estas tareas. Pueden hacer un calendario por semana para que a nadie se le olvide.
Recuerden que para estar sano
es necesario mantener mente, cuerpo, alimentos y casa limpios.
Limpieza es salud.
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Todos a moverse Además de una buena alimentación e higiene, la constan-
cia en el ejercicio es la mejor manera de conservar y promover la salud. El ejercicio es necesario para mantener en buena forma los músculos, pero también es indispensable para que la sangre circule mejor y se fortalezca el corazón. El ejercicio ayuda a verse y sentirse mejor, a liberar tensiones y a consumir los excedentes de los alimentos que se ingieren. El trabajo en el hogar y las caminatas ocasionales no son suficientes para fortalecer el corazón. Para que un ejercicio sea útil debe hacerse de manera que se aceleren sus latidos. Por ello es importante que todos los miembros de la familia realicen algún ejercicio como correr, caminar, andar en bicicleta o bailar. Es conveniente formarles a las niñas y los niños el hábito del ejercicio, y supervisar que no lo abandonen en la adolescencia. El ejercicio es necesario durante toda la vida para conservar la salud. La actividad física contribuye a la prevención de padecimientos del corazón, diabetes, obesidad, presión alta y osteoporosis, entre otras. También mejora el estado de ánimo, induce el sueño, favorece el desempeño intelectual y eleva la autoestima.
42 salud en familia
A cualquier edad ustedes pueden realizar algún tipo de ejercicio, ya sea en su casa, en el parque, en el camino al trabajo o en un deportivo. Nunca es tarde para empezar. Se recomienda seguir rutinas de ejercicios en periodos cortos de quince a veinte minutos. Si tienen algún problema de salud, acudan al médico para que les indique una rutina de ejercicio específica. Si toman la decisión de hacer ejercicio todos los días, se beneficiarán.
Para hacer ejercicio les recomendamos: Usar ropa y zapatos cómodos. Escoger un lugar seguro. Comenzar poco a poco y aumentar cada semana un poco más de ejercicio. Tomar agua. Comentar al médico si tienen alguna molestia al hacer ejercicio.
para conservar la salud 43
stedes pueden ser más activos si adquieren U el hábito de: DIARIAMENTE n n
n
n n n
n n
Caminar a la escuela, trabajo o mercado. Jugar con los niños al aire libre (escondidillas, atrapados, quemados, rondas). Bajarse del transporte una o dos paradas antes de su destino, y caminar. No permanecer mucho tiempo sentados. Caminar después de comer. Hacer ejercicios de relajación y estiramiento (yoga, taichi, chi kung). Evitar los elevadores y preferir subir y bajar escaleras. Andar en bicicleta.
VARIOS DÍAS A LA SEMANA (cuatro veces mínimo por semana durante 45 minutos) n
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Hacer ejercicio al aire libre o en casa (caminata rápida, saltar la reata, bicicleta o caminata estacionaria, etcétera). Salir a bailar o hacerlo en casa. Practicar algún deporte (futbol, voleibol, natación, artes marciales, atletismo, etcétera).
La actividad física regular ayuda a: n n n n n n n n n
Prevenir infartos. Controlar el peso y evitar la obesidad. Tener buena digestión. Fortalecer los huesos. Prevenir y controlar la diabetes y la tensión arterial. Mejorar el equilibrio, la flexibilidad y la movilidad. Dormir bien y tener buen humor. Disfrutar de su tiempo libre. Reducir el estrés.
44 salud en familia
Descansar es necesario El cuerpo humano necesita el descanso para fortalecer-
se y mantenerse sano. Dormir es una necesidad del cuerpo y la mente. Para recuperarse del desgaste diario se requieren al menos ocho horas de sueño continuo. Las personas que duermen poco suelen estar alteradas o nerviosas, o tener problemas de salud. Pueden experimentar además sensación de cansancio o flojera, y algunas veces muestran poco interés por lo que las rodea.
¿Cómo se siente usted después de no haber dormido bien?
¿Cuántas horas dormir? Si bien todas las personas necesitan dormir, los recién nacidos duermen hasta veinte horas al día; conforme van creciendo, duermen menos horas. Los niños deben dormir al menos nueve, al igual que los adolescentes. Las personas mayores duermen menos que los jóvenes. Durante el sueño, las niñas y los niños crecen, ya que en este periodo se libera la hormona del crecimiento. Dormir bien es un hábito saludable que se debe enseñar desde el nacimiento y fortalecerse durante la niñez y la adolescencia. Al igual que otros hábitos, el ejemplo de los mayores es importante.
para conservar la salud 45
Para descansar mientras se duerme es recomendable: Tener la cama limpia y ordenada. Tener un horario fijo para dormir. Evitar ruidos y luz excesivos. No dormir inmediatamente después de cenar, sobre todo si se come en exceso. Dormir en un colchón en buen estado. Relajarse antes de dormir. Evitar ver la televisión antes de dormir.
46 salud en familia
La diversión también es salud
Las preocupaciones acumuladas y el trabajo excesivo se suman
y producen mal humor o irritabilidad, lo que habrá de contrarrestarse con actividades agradables. Está demostrado que las tensiones o presiones pueden perjudicar la salud. Es necesario darse un tiempo para divertirse de manera sana. Algunas actividades, como ir al cine, bailar, practicar algún deporte, ir al teatro o a museos, pueden implicar algún costo, aunque es posible encontrar actividades y espectáculos gratuitos. También se puede pasar un rato muy agradable simplemente leyendo, paseando por un parque, escuchando música, o conviviendo en familia conversando, jugando o preparando algún platillo especial. Notarán que no se menciona como actividad recreativa ver la televisión. En primer lugar porque quedarse horas viendo el televisor afecta la salud física de las personas de todas las edades, pues favorece la inac-
ILUSTRAR
parque
para conservar la salud 47
tividad física y contribuye al sobrepeso y la obesidad. Y, fundamentalmente, porque estudios científicos recientes sugieren que la televisión puede estar ocasionando diversos perjuicios a la salud de los niños y jóvenes (miopía, trastornos del sueño, autismo, pubertad prematura); tanto así que la Academia de Pediatría de Estados Unidos recientemente ha emitido recomendaciones para evitar que los niños menores de dos años la vean. También porque mirar mucha televisión contribuye a que las personas prefieran pasar más tiempo solas frente a la pantalla, lo que afecta sus emociones y capacidad de comunicación y convivencia. Además de que puede favorecer el desarrollo de actitudes de pasividad y abatimiento en el ánimo, debido a que muchos de los productos y estilos de vida que publicitan estimulan deseos que no logran ser satisfechos, produciendo insatisfacción y frustración en los espectadores. Quizás no se tenga certeza de la gravedad de todos estos efectos nocivos; sin embargo, como padres de familia es inadmisible arriesgarse. No importa cuán cómodo sea encontrar una niñera en la televisión; es irresponsable no supervisar y limitar que los chicos pasen horas y horas ante el televisor. Es mucho más sano pasar un par de horas leyendo, escuchando música, paseando o platicando con los amigos, que consumiendo la vida frente al televisor.
con
niños
y
adultos
48 salud en familia
Las actividades de recreación contribuyen a conservar la salud de todos los miembros de la familia y son una oportunidad para fortalecer los lazos que los unen.
Estar bien con los demás para estar sano
La armonía en las relaciones y la satisfacción con las actividades
diarias son factores importantes para tener una vida sana. Estos aspectos de la salud se reflejan en el comportamiento y en el bienestar de las personas que nos rodean. La satisfacción en las relaciones con los demás brinda mayores posibilidades para crear y producir. Procuren que sus relaciones sean armónicas y su salud se verá beneficiada. Es necesario lograr una convivencia satisfactoria con todos los miembros de la familia, buscar una buena comunicación, pensar en momentos agradables que se pueden vivir juntos —por ejemplo, los cumpleaños—, organizar reuniones periódicas, paseos o días de campo en que haya una interacción muy estrecha. Recuerden que una de las principales funciones de la familia es crear un ambiente que ofrezca seguridad y confianza a todos sus miembros, en especial a niños y adolescentes. Además, es muy importante que en su familia todos sean aceptados, respetados y amados. La familia es el lugar donde cada quien adquiere los valores que regirán su vida.
para conservar la salud 49
El amor es un elemento que también influye en la salud y que favorece un mejor desarrollo. Es importante que todos en la familia expresen sus sentimientos, pensamientos y necesidades, y que exista un ambiente que favorezca la comunicación. Es muy importante que niños y adolescentes expresen sus dudas, inquietudes e intereses.
La salud es nuestra responsabilidad. Se construye día a día con alimentación, limpieza, ejercicio, descanso, diversión y afecto.
2
Es mejor prevenir
La segunda sesión de las pláticas de salud comenzó con mayor
intercambio entre los participantes, quienes ya se conocían mejor. Conversaron acerca de los desequilibrios que habían encontrado al analizar su vida diaria y la manera de cuidar su salud y la de su familia; del uso de su tiempo libre; de ciertos hábitos alimentarios. Algunas personas intercambiaron recetas y sugerencias de alimentación, y hablaron de cómo habían pasado el fin de semana. La doctora Josefina y Juan, el promotor de salud, saludaron a los participantes y dieron inicio a su plática. Para empezar, preguntaron a los participantes: ¿cada cuándo visitan al médico? ¿Cómo evalúan si el desarrollo de sus hijos es el adecuado? ¿Les han puesto todas las vacunas que necesitan? ¿Se han preguntado si su casa es un lugar seguro contra accidentes? ¿A qué peligros están expuestos ustedes y sus hijos en el camino a la escuela o al trabajo? ¿Qué hacen para evitar peligros y riesgos? ¿Han sentido lo grato de un ambiente de tranquilidad a diferencia de uno ruidoso, con gritos o música muy alta? ¿Lograron hacer un esfuerzo para controlar las horas frente al televisor y percibieron algunos beneficios?
P
ara prevenir enfermedades existen acciones específicas que ayudan a evitarlas o a detectar con oportunidad la presencia de algún problema de salud que pudiera afectar a los niños, adolescentes, adultos o adultos mayores. Entre las principales acciones preventivas se encuentran: la vigilancia del crecimiento y desarrollo; la vacunación; la prevención de accidentes y las visitas regulares y oportunas a la unidad de salud.
es mejor prevenir 51
52 salud en familia
Actuar para
prevenir
tener prácticas saludables
Como ya vimos, en la familia ayuda a que sus miembros estén sanos. Sin embargo, esto no es suficiente, por lo que se deben efectuar acciones para prevenir enfermedades. Las acciones de prevención han erradicado enfermedades que antes ocasionaban la muerte. Estas acciones son fáciles de realizar y evitan problemas graves si las efectuamos a tiempo.
es mejor prevenir 53
Vigilancia del crecimiento y desarrollo
No hay nada más fascinante que observar cómo crecen,
se desarrollan y aprenden nuestros hijos. En especial cuando se logra dedicarles atención y cuidados amorosos, así como ambientes amables sin ruido, estrés ni violencia. Para ello hay que actuar con oportunidad, si se puede desde los primeros momentos después del parto: que el bebé no sea separado de su madre y se mantenga los primeros siete días en un ambiente cálido y silencioso. La tranquilidad del bebé dependerá del estado de serenidad de la madre y del silencio que lo rodea. Para estar seguros de que están creciendo y desarrollándose de manera adecuada es indispensable llevarlos a la unidad de salud, donde los pesarán, medirán y evaluarán. Para vigilar el crecimiento se utilizan tablas de peso y talla, según la edad. Es un método sencillo y confiable que permite saber si los niños están creciendo adecuadamente. El desarrollo se manifiesta en cambios físicos, mentales y emocionales, y en conductas que deben presentar, como sonreír, girar la cabeza, gatear, caminar, etcétera.
¿Cuándo fue la última vez que pesó y midió a sus hijos?
54 salud en familia
Durante el primer año de vida es muy importante llevar a los niños a su control de peso y talla: a los siete días de nacidos, así como a los dos, tres, seis, nueve y doce meses de edad. A partir del segundo año de vida este control será cada seis meses, pero si ustedes observan que sus hijos dejan de crecer o pierden peso, acudan de inmediato al médico. En la Cartilla Nacional de Vacunación se registran los datos de su crecimiento y desarrollo.
¿Sabían que... al año de edad las niñas y los niños en general duplican el peso que tenían al nacer?
Una forma sencilla de saber cómo están creciendo sus hijos, cuando ya se sostienen de pie, es medirlos cada mes en casa. Lo más fácil es ir marcando su estatura en una pared o atrás de una puerta.
Desarrollo Existen indicadores sencillos que nos ayudan a seguir el desarrollo de los menores. El desarrollo no es lineal ni ocurre en todos los niños al mismo tiempo. Usted puede observar a sus hijos y anotar cuando se van presentando los logros y aprendizajes.
es mejor prevenir 55
Recuerde que los indicadores que a continuación se muestran son sólo una referencia. Las conductas pueden presentarse antes o después de lo que aquí se señala. Edad
Conductas Llora, emite sonidos Mira a la cara, sonríe n Sigue con la vista objetos n Boca abajo, levanta la cabeza n
0a3 meses
n
Balbucea “da-da”, “ta-ta” Busca la fuente de un sonido n Intenta tomar cosas con las manos n Sostiene su cabeza n Se sienta con ayuda n
4a6 meses
7a9 meses 10 a 12 meses 13 a 18 meses 19 a 24 meses 2a4 años
n
Encuentra objetos que se le esconden Toma objetos con la mano n Se sienta solo n n
Toma las cosas con los dedos n Gatea n Se para apoyado en algún mueble n
Camina Dice algunas palabras n Sube escaleras gateando n n
Señala algunas partes de su cuerpo Cumple órdenes sencillas n Se alimenta con una cuchara n n
Construye frases sencillas Se lava las manos n Empieza a avisar para ir al baño n n
Para contribuir al desarrollo de las capacidades de los niños, los padres deben: Llamar a sus hijos por su nombre. 2. Darles amor y alimentos sanos, mantenerlos limpios, cuidar que no se lastimen y ofrecerles oportunidades para aprender. 3. Con frecuencia besarlos, abrazarlos, acariciarlos y decirles cuánto los quieren. 1.
56 salud en familia
l contacto directo de las manos sobre la piel de los bebés es estiE mulante y benéfico, aprendan a darles masajes suaves con aceites recomendados para bebés. 5. Llevarlos al centro de salud para prevenir enfermedades y atenderlos cuando se enfermen. 6. Llevarlos a la escuela desde el preescolar. 7. Favorecer que niñas y niños participen en las actividades diarias de la familia. 8. Platicar con ellos y escuchar sus opiniones, necesidades y sentimientos. 9. Al realizar alguna actividad, hablar con ellos y contarles lo que está haciendo (al bañarlos, cambiarlos, comer, salir de paseo, cocinar, etcétera). 10. Bailar y cantar con ellos. 11. Corregir sus errores siempre con amor y paciencia. Nunca con gritos o golpes. 12. Los niños y las niñas tienen derecho a cometer errores, tomar decisiones y hacer elecciones. 13. Leer y jugar con ellos desde que son bebés. 14. Los niños deben descubrir y explorar lo que los rodea: el agua, los animales, las plantas, las piedras, el sol, la luna, la lluvia, las montañas, los árboles, los objetos. 15. Los niños aprenden de lo que nos ven hacer, por lo que es muy importante darles un buen ejemplo. 16. Llevarlos con frecuencia de paseo a algún parque, a casa de familiares y amigos, al museo, al zoológico, etcétera. 4.
¿Cómo favorecen ustedes el desarrollo de capa-
cidades de sus hijos? Lleven un registro de logros y aprendizajes de sus hijos. Será un bonito recuerdo para ustedes y para compartirlo con ellos cuando sean más grandes.
es mejor prevenir 57
Es necesario tener en cuenta que el crecimiento y el desarrollo de las capacidades de cada niña o niño dependen en gran medida de su alimentación y estado de salud física y emocional, la estatura de sus padres, la nutrición de su madre durante el embarazo y la lactancia, y el cariño y la motivación que reciban. Si su nutrición es correcta, su crecimiento y el desarrollo de sus capacidades serán adecuados; si es producto de un embarazo sin problemas, tendrán mejores condiciones de salud. Si su ambiente familiar es tranquilo y afectuoso, se desarrollarán sanamente, su capacidad de aprendizaje será mayor y se sentirán más seguros de sí mismos.
Sabían ustedes que… es recomendable que las
mujeres de menos de 20 y mayores de 35 años no se embaracen, ya que tienen más posibilidades de dar a luz hijos prematuros, con bajo peso al nacer o con malformaciones congénitas, además de que ponen en riesgo su salud. Para lograr su recuperación, se sugiere que la mujer no se embarace hasta que pasen por lo menos dos años de su último parto.
58 salud en familia
Vacunación Las vacunas son sustancias biológicas que se toman o inyectan
para hacer que nuestro cuerpo produzca defensas contra enfermedades graves o mortales. Por esto es importante que todos los niños reciban las vacunas que les corresponden antes de cumplir el año de vida. Durante este tiempo tienen mayor riesgo de enfermarse y menos probabilidades de sobrevivir. Después del año se aplican dosis de las mismas vacunas para reforzar las defensas del organismo contra las enfermedades. En la edad adulta se deben aplicar otras vacunas. Al registrar el nacimiento de un niño se entrega a los padres la Cartilla Nacional de Vacunación, la cual sirve para que lleven el control de las vacunas que se han aplicado y saber cuándo tienen que regresar a la unidad de salud para ponerles las otras. Todas estas vacunas son gratuitas en los servicios médicos públicos. Las vacunas que se registran en la cartilla son: BCG
Contra la tuberculosis
Sabin
Contra la poliomielitis
Pentavalente
Previene difteria, tos ferina, tétanos, hepatitis B e infecciones por H. influenzae B
DPT
Refuerzo contra difteria, tos ferina y tétanos
Triple viral
Contra sarampión, rubéola y parotiditis
SR
Adicionales contra sarampión y rubéola
TD
Refuerzo contra tétanos y difteria
Es muy importante recordar que las enfermedades que estas vacunas evitan son muy graves y pueden causar la muerte; por eso es esencial la aplicación oportuna de las vacunas.
es mejor prevenir 59
En nuestro país se realiza tres veces al año la Se-
mana Nacional de Salud para aplicar diferentes tipos de vacunas. Aprovéchenla para llevar a sus hijos a vacunar. Aseguren que sus hijos estén protegidos contra enfermedades estando al corriente en sus vacunas. Actualmente también existen cartillas de salud para adolescentes, mujeres, hombres y personas mayores. Éstas pueden ayudar a llevar un mejor control de la salud en las distintas etapas de la vida, solicítenlas.
60 salud en familia
Prevención de accidentes
Los accidentes son la causa más frecuente de muerte entre
los cinco y los sesenta años de edad. En los niños, por cada muerte debida a un accidente hay más de 500 accidentes no mortales, que pueden provocar lesiones que los incapaciten, a veces para toda la vida. Los accidentes ocurren con mayor frecuencia en el hogar, en la escuela y en la vía pública. El descuido humano está presente en el 90% de los accidentes, lo que significa que nueve de cada diez podrían evitarse. Cerca de la mitad de los accidentes sucede en el hogar.
es mejor prevenir 61
Se llama prevención de accidentes a la adopción de medidas para disminuir el riesgo de sufrirlos. Es importante identificar las situaciones que pueden propiciar accidentes para corregirlas o evitarlas.
¿Cuántos accidentes se han presentado en su casa o en la de algún familiar o amigo, y cómo se habrían evitado? Los padres tienen la obligación de proporcionar a los niños un ambiente de seguridad, enseñándoles desde pequeños a conocer sus habilidades y limitaciones, a identificar los riesgos y a evitarlos. Durante los primeros años de vida la seguridad de los niños está en manos de los adultos. Por eso es muy importante la elección de la ropa, el mobiliario y los juguetes, el sitio donde se colocan y el lugar donde estudian y juegan, además de la supervisión continua por parte de sus padres y maestros para que su ambiente sea seguro. La curiosidad de las niñas y los niños es ilimitada, quieren descubrir y relacionarse con el medio ambiente a través de todos sus sentidos: tocan y prueban todo. De ahí la importancia de no dejar a su alcance objetos, medicamentos o sustancias que puedan dañarlos. A los menores se les debe explicar que hay situaciones que ponen en riesgo su vida o su integridad, e informarles por qué se les prohíben ciertas actividades. Mientras más pronto lo entiendan, habrá menos posibilidades de que corran riesgos.
Los accidentes más frecuentes En el hogar las caídas son los accidentes más frecuentes. Las causas más comunes que los ocasionan son juguetes, cáscaras, líquidos y en general cualquier objeto que se encuentre en el piso. También son peligrosas las azoteas, escaleras, terrazas y ventanas sin protección.
62 salud en familia
L
as quemaduras son frecuentes en el hogar. Pueden ser graves, dejar cicatrices para toda la vida o causar la muerte. La mayor parte ocurre en las cocinas o al contacto con aparatos eléctricos, apagadores, velas, veladoras, cerillos, encendedores y calentadores, o por jugar con cohetes. Las intoxicaciones y envenenamientos ocurren comúnmente a causa del uso de medicamentos no recetados por el médico, por dejar los medicamentos y sustancias tóxicas al alcance de los niños, o por guardarlos en envases de refresco. En los niños también puede haber ahogamiento por la ingestión de monedas, canicas, botones u otros objetos pequeños. Los niños pueden ahogarse en tinas de baño, albercas o ríos si no se tiene el debido cuidado.
Medidas de prevención Poner fuera del alcance de los niños sustancias tóxicas como insec ticidas, productos de limpieza, gasolina, tíner y aguarrás. Reparar los cristales de las ventanas cuando se rompan. Dejar fuera del alcance de los niños contactos o enchufes, planchas u otros aparatos eléctricos. Procurar que los pisos puedan lavarse y limpiarse con facilidad, y que no sean resbalosos. Tapar los tinacos o tanques donde se almacena el agua. No comprar juguetes inflamables o peligrosos, y saber para qué edad se recomienda el juguete. Tener cuidado con los cuchillos, machetes y otros utensilios cor tantes, y ponerlos fuera del alcance de los niños. Enseñar a nadar a los niños para evitar ahogamientos. Los niños que saben nadar siempre deben estar bajo la supervisión de un adulto. Evitar que los niños permanezcan cerca de la estufa o del fogón.
es mejor prevenir 63
Evitar que los niños estén cerca de chimeneas, fogatas o donde haya cubetas, tinas o trastes con líquidos calientes. No encender cohetes y supervisar que los niños no jueguen con ellos. Los niños deben viajar en el asiento posterior del coche y utilizar el cinturón de seguridad. No arrojar cáscaras o cualquier otro alimento al piso para evitar resbalones. Enseñarles a cruzar las calles y a no jugar en el paso de los coches. Los niños que juegan en la calle siempre deben estar bajo la supervisión de un adulto. Tener cuidado con las máquinas y los instrumentos de cultivo. Tener un botiquín de primeros auxilios a la mano, y la dirección de la unidad de salud más cercana donde puedan atender una emergencia.
64 salud en familia
No fumar en la recámara, ni cerca de personas que no fuman, espe cialmente de niños y ancianos. Si toma, no maneje; si maneja, no tome. La mayor parte de los ac cidentes en la vía pública se relacionan con el consumo de bebidas alcohólicas. Si bien los accidentes se presentan con mayor frecuencia en los niños, los adultos también están expuestos, por lo que es importante tener precauciones. En un porcentaje muy alto de accidentes de tránsito, el alcohol está presente. Si la familia va a asistir a alguna fiesta, es importante designar a algún adulto para que no beba ese día y sea el encargado de manejar. Y no sobra decir que lo más indicado para los adultos que ingieren alcohol es la moderación.
Enseñen a sus hijos a reconocer los riesgos y a
evitarlos. Recuerden que los niños son curiosos y les gusta experimentar con todo lo que ven. Es por eso que siempre deben estar bajo la supervisión de un adulto. No olviden que
todos en la familia deben:
Protegerse y evitar los riesgos que provocan accidentes. Obedecer todas las reglas y normas que promueven la seguridad de las personas. Identificar los riesgos que pueden existir en la casa y rea lizar las acciones necesarias para reducirlos. Los niños pequeños deben estar siempre bajo la supervi sión de un adulto que les enseñe poco a poco a protegerse. Cada familia debe tener un botiquín de emergencia que contenga los materiales básicos necesarios para proporcionar los primeros auxilios mientras se busca ayuda médica, y debe estar en un lugar accesible para los adultos, pero fuera del alcance de los niños pequeños. Es recomendable que los adultos tomen un curso de primeros auxilios.
es mejor prevenir 65
Lista de material básico de un botiquín: ✚ Alcohol ✚ Agua oxigenada ✚ Pomada de árnica para los golpes ✚ Pomada de caléndula para las raspaduras ✚ Bolsa de plástico para desechos ✚ Curitas ✚ Gasas estériles ✚ Gasas en rollo ✚ Yodo ✚ Jeringa ✚ Jabón neutro ✚ Venda elástica de 5 y 10 cm ✚ Tela adhesiva ✚ Sobres de Vida Suero Oral ✚ Termómetro ✚ Tijeras
66 salud en familia
Visitas al
médico
La detección oportuna de enfermedades permite identificar-
las en su fase temprana y evitar que avancen y ocasionen más daño. También es fundamental para la rehabilitación que las discapacidades se detecten lo más pronto posible. La rehabilitación oportuna ayuda a las personas a valerse por sí mismas. Todos los miembros de la familia deben acudir de manera regular a su revisión médica. Al recién nacido se le debe llevar a los siete días, a los 28 días y a los dos, cuatro, seis, nueve y doce meses de edad. Es
es mejor prevenir 67
importante que en estas consultas lo pesen, lo midan, revisen sus oídos, su boca, sus movimientos, el color de su piel, que revisen su Cartilla Nacional de Vacunación y, si es necesario, lo vacunen. Si se tiene alguna duda sobre el cuidado del recién nacido, es el momento de informarse. Pregunten sobre la forma de estimularlo para lograr su mejor desarrollo. Los niños de uno a seis años deben acudir a la unidad de salud cada seis meses, principalmente para vigilar su peso y su talla, verificar que tengan completo su esquema de vacunación, y practicarles pruebas de revisión dental, audición, visión y psicomotricidad. En el caso de los escolares y los adolescentes es importante que continúen con las visitas al médico una vez al año. Los adultos también deben asistir a revisiones por lo menos una vez al año. En el caso de las mujeres es necesario realizarse el estudio llamado Papanicolau y la revisión mamaria, los cuales identifican a tiempo el cáncer cérvico-uterino y de las mamas. Además, es importante que las pesen y midan, les tomen la presión arterial y les hagan pruebas para conocer el nivel de azúcar en la sangre, de colesterol, así como la densidad ósea para detectar osteoporosis (debilidad de los huesos por descalcificación). En el caso de los hombres es necesario hacer estudios para revisar la presión arterial, el antígeno prostático, y las pruebas de sangre para conocer nivel de azúcar y el colesterol así como la densidad ósea. Los adultos mayores deben acudir al médico por lo menos una vez al año. Estas visitas se deben llevar a cabo aun cuando la persona se sienta bien. En caso de padecer alguna enfermedad, el médico indicará la frecuencia de las visitas, de acuerdo con su evolución.
Los invitamos a solicitar y conocer las car-
tillas de salud. Son muy útiles para llevar un registro de las acciones preventivas que hemos comentado. Además, ayudarán a su médico a conocer los resultados de las pruebas que les hayan practicado y así detectar con oportunidad enfermedades y problemas de salud. No olviden que las cartillas son gratuitas.
3
Enfermedades más frecuentes
La tercera plática sobre cómo cuidar la salud se centró en las
enfermedades más frecuentes. Comenzó con un repaso de los problemas de salud que habían tenido los miembros de las familias de los participantes en el último mes. Fue interesante constatar que sus experiencias eran similares, y que en parte se explicaban por la época del año, el tipo de alimentación, la edad, el medio ambiente en que viven y los cuidados que cada uno ha recibido. A esta sesión llegaron nuevos participantes: un grupo de jóvenes que se interesaron en lo que sus padres les comentaron sobre las pláticas. Además, supieron que iban a tratar algunos asuntos acerca de los adolescentes y su salud, por lo que mostraron mayor interés.
¿Cuáles son los problemas de salud que ha enfrentado su familia en el último mes? ¿Cómo se relacionan con las condiciones y los hábitos de su familia? ¿Qué han hecho para atenderlos?
Diferentes etapas de la vida Cuando las personas se enferman, casi siempre pre-
sentan algunas molestias o dolencias, señales que el cuerpo manda para avisarnos que no está funcionando bien. Estas molestias se llaman síntomas, y entre los más comunes están el dolor, la fiebre, el cansancio,
enfermedades más frecuentes 69
70 salud en familia
la falta de apetito, la tristeza. Cuando algún miembro de la familia presenta alguna de estas molestias, es importante que acuda al médico para que lo revisen y le den el tratamiento adecuado. En ocasiones, aun cuando existe la enfermedad, no se presentan síntomas visibles. A estas enfermedades se les llama silenciosas; afectan todo el cuerpo y pueden ocasionar la muerte, por lo que es importante, aunque no parezca que esté enfermo, asistir de manera regular al médico. Es importante tener identificados los médicos o unidades de salud a los que pueden acudir cuando lo requieran. Pero también tener en cuenta que no siempre es necesario ir al médico o que, en ocasiones, los servicios públicos de salud están saturados y no otorgan la atención que debieran. En esas circunstancias es importante que consideren que pueden recurrir a saberes y remedios tradicionales que, afortunadamente, en nuestro país han perdurado a través del tiempo, como la herbolaria, la medicina homeopática o los sobadores y quiroprácticos. Pueden ser alternativas eficaces para aliviar algunos males. Esto no quiere decir que pueden automedicarse: siempre será necesario observar muy bien la situación y tomar decisiones responsables, y ante cualquier agravamiento acudir a la medicina institucional. Para evitar el contagio de enfermedades transmisibles es necesario: n
n n n
n n
n
No usar objetos personales de otros, como cepillo de dientes, ropa, pañuelos o rastrillos de afeitar. Taparse la boca al estornudar o toser. Bañarse y cambiarse la ropa diariamente. Lavarse las manos con frecuencia, especialmente antes de comer y después de ir al baño. No asistir a lugares muy concurridos y sin ventilación adecuada. Lavar por separado la ropa y los utensilios de las personas enfermas. Para evitar enfermedades de transmisión sexual es necesario usar protección cuando se tienen relaciones sexuales.
enfermedades más frecuentes 71
Las enfermedades se pueden dividir en dos grandes grupos: Enfermedades transmisibles, causadas por microorganismos como bacterias, virus y hongos, que al entrar en contacto con el organismo se reproducen y dan lugar a una infección. La transmisión puede ocurrir de manera directa, con una persona enferma, a través de la saliva u otras secreciones del cuerpo; o de manera indirecta, al ingerir alimentos contaminados, o por picaduras de insectos.
Enfermedades no transmisibles, que no son causadas por microorganismos y por tanto no se contagian entre personas. Dentro de este grupo se encuentran las crónicas, como la diabetes, la hipertensión o el cáncer, las enfermedades mentales, las genéticas, las alergias y las lesiones, entre otras.
72 salud en familia
Los
niños
Los principales problemas de salud que afectan a los
niños son la desnutrición, las diarreas, las enfermedades respiratorias y los accidentes. Desafortunadamente, en la actualidad nuestro país ocupa uno de los primeros lugares en casos de obesidad infantil en el mundo; enfermedad que puede combinarse con desnutrición, precisamente porque ambas son resultado de una mala nutrición. Cuando los niños no reciben una alimentación suficiente en calidad o cantidad, o que no incluye los tres grupos de alimentos, dejan de crecer y pesan menos de lo que deben. A esto se le llama desnutrición. La desnutrición se presenta sobre todo en niños que nacen con bajo peso, es decir, menos de 2.5 kilos. Además, algunos de estos niños no recibieron lactancia materna, o sólo por poco tiempo; tienen una alimentación complementaria insuficiente o que se inició de manera tardía. La desnutrición también se presenta cuando se enferman con mucha frecuencia. Según sea su grado, el tiempo que dure y la edad en que se presente, la desnutrición puede afectar de manera permanente el crecimiento de los menores, su capacidad para aprender y su resistencia física, además de que aumenta su riesgo de muerte. Si la niña o el niño tienen menos de dos años, continúen dándoles leche materna, además de otros alimentos. Si ya no les dan leche materna, denles por lo menos dos vasos de otro tipo de leche al día y tres comidas principales y dos
s o iñ n s lo y s a iñ n s a L , n e c e r c o n s o id r t u n s e d , n a g e ju o n , s e t is r t están o h c u m n a r o ll , n e m o c o n y se enferman con frecuencia.
enfermedades más frecuentes 73
refrigerios, uno a media mañana y otro a media tarde. Incluyan alimentos de los tres grupos: por lo menos uno de cada grupo. Los alimentos deben estar preparados higiénicamente y de manera sencilla, variada y atractiva para estimular su apetito. Eviten darles alimentos muy condimentados o grasosos. Si sus hijos tienen diarrea, tos o cualquier otra enfermedad, es importante no suspender la alimentación e insistir en que coman, pero sin presionarlos. Si tienen alguna duda sobre el tipo de alimentación que deben darles cuando se enferman, pregúntenle al médico. Si observan que sus hijos dejan de crecer, pierden peso y están decaídos, llévenlos de inmediato al médico y sigan todas sus recomendaciones. Cuando la alimentación de los niños se basa principalmente en azúcares, harinas refinadas y grasas, y sus hábitos de vida son principalmente sedentarios, tienen propensión a la obesidad. Cuide la nutrición de sus hijos y favorezca que jueguen, hagan deporte y se muevan en lugar de ver televisión o jugar con videojuegos.
74 salud en familia
Diarreas La diarrea sigue siendo en nuestro país un problema importante de salud en los menores. Consiste en defecar más veces al día de lo acostumbrado y en que el excremento sea aguado o líquido. En ocasiones puede estar mezclado con moco o sangre, y acompañarse de dolor y deseos de pujar. Las principales causas de la diarrea son la falta de higiene, el uso de agua contaminada y un manejo inadecuado de la basura y los excrementos humanos.
Para prevenir la diarrea es necesario: Lavarse las manos antes de cocinar, servir o comer alimentos, y después de ir al baño o cambiar pañales. Hervir o clorar el agua para beber. Lavar verduras y frutas al chorro de agua limpia. Cocer bien los alimentos, sobre todo las carnes, y recalentar hasta que hiervan los que ya fueron cocinados. Comprar los alimentos frescos sólo en la cantidad que se vaya a necesitar en el día. Conservar los alimentos en el refrigerador o en lugares frescos. Mantener fuera de la casa animales domésticos como perros, gatos, gallinas y conejos. Guardar la basura en botes o cajas con tapa para evitar cucarachas, moscas o ratas. Mantener limpios los baños, letrinas, excusados o pozos para dese chos sólidos. No comer alimentos en la calle ni en lugares que no estén limpios. Algunas veces las diarreas son ocasionadas cuando los pequeños se encuentran en estados de angustia y miedo. En este caso las palabras suaves y tranquilizantes, junto con masajes en los pies, serán la mejor terapia. También pueden darles té de hierbabuena, epazote o de manzanilla con toronjil. La mayor parte de las diarreas ceden por sí solas y con medicamentos suaves. Si el niño presenta fiebre, vómito o dolor de cabeza, deberán acudir al médico de forma inmediata.
enfermedades más frecuentes 75
El peligro más grande de la diarrea es la deshidratación, o falta de agua y sales en el organismo, por lo que es necesario beber la mayor cantidad posible de líquido y continuar con la alimentación habitual, evitando alimentos condimentados, grasosos y picantes.
Los signos que permiten saber si el niño se está deshidratando son: Decaimiento o irritabilidad. Llanto sin lágrimas. Mucha sed. Lengua y labios secos. Ojos hundidos. A los niños pequeños también se les hunde la mollera. Orina oscura y en poca cantidad. Piel reseca y poco elástica. Ante cualquiera de estas señales, es urgente que le administren líquidos, de preferencia el Vida Suero Oral, y que acudan a la unidad de salud o al hospital más cercano para evitar que se agrave y pueda morir en poco tiempo.
Cómo preparar el Vida Suero Oral En un litro de agua hervida o clorada se vierte el contenido de un sobre Vida Suero Oral. Se disuelve con una cuchara hasta que el agua quede cristalina. Se le da al niño todo el tiempo que dure la diarrea, a cucharaditas, poco a poco, durante todo el día. Tirar el sobrante y al día siguiente, si es necesario, preparar más. No dejen de darle leche materna o los ali mentos que el médico les indique; así evitarán que sufra desnutrición.
Un litro
76 salud en familia
Otros malestares estomacales que afectan frecuentemente a los niños pueden ser tratados con remedios tradicionales, como los siguientes:
Dolor de estómago Una de las quejas más frecuentes en los niños es el dolor de “panza”, que puede significar diversos padecimientos. Pero muchas veces son reacciones emocionales que pueden mejorarse con algunos tés. Té digestivo sin azúcar: tomar una taza después de los alimentos. Té de manzanilla con hierbabuena: tomar como agua de uso. Té de epazote. Té de toronjil: cuando hay inflamación en el vientre bajo. Suspender la leche por una semana, evitar alimentos crudos, azúca res refinados, frituras, helados y bebidas frías, y suprimir picantes.
Deben acudir al médico si se presentan los siguientes síntomas: Si no puede caminar erguido y se reduce el dolor al doblarse. Si al tocar su abdomen de manera profunda y al soltar repentina mente le duele fuertemente. Si junto con el dolor presenta náuseas y mareo. Si se inflama su abdomen de forma prominente. Si hay diarrea. Si por el dolor vomita. Si el dolor está ubicado en un sitio único del abdomen. Si palidece de forma rápida.
Infecciones respiratorias agudas Las infecciones respiratorias son una de las principales causas de enfermedad y de muerte infantil, sobre todo cuando no están bien alimentados y por ello tienen pocas defensas. Las infecciones respiratorias son causadas por virus y bacterias que se adquieren por contagio mediante la saliva que una persona arroja al hablar, toser o estornudar, o cuando se usan platos, tazas, vasos o cu-
enfermedades más frecuentes 77
charas contaminados. Las más frecuentes son catarro (resfriado o gripe), amigdalitis, infecciones del oído, bronquitis y neumonía. En general se manifiestan con fiebre, tos, malestar general, dolor de oídos, dolor de garganta y secreción nasal.
Para evitar infecciones respiratorias agudas, sigan estas recomendaciones: Mantengan la lactancia materna por lo menos hasta los cuatro me ses de edad. Después sigan con leche materna e incorporen otros alimentos. Después del año continúen alimentándolo con los tres grupos de alimentos. Un niño bien alimentado tiene menos probabilidades de enfermarse o morir a causa de infecciones respiratorias. Para protegerlo de algunas infecciones respiratorias cuiden que re ciba todas la vacunas de la Cartilla Nacional de Vacunación, entre ellas las de influenza, tos ferina, tuberculosis, difteria y sarampión. Abriguen a su hijo en época de frío. No lo expongan a los cambios bruscos de temperatura. Eviten que mar leña o carbón en el interior de la casa. Denle cítricos, como na ranja, toronja, mandarina y guayaba. No lo lleven a lugares muy concurridos. No fumen en lugares don de se encuentren niños ni expongan a su hijo a lugares donde haya humo.
78 salud en familia
Las enfermedades respiratorias requieren atención médica inmediata. No lleven a los niños a la escuela si tienen alguna enfermedad respiratoria. Procuren que descansen y eviten que les den corrientes de aire. Los niños se pueden bañar, teniendo cuidado de evitar cambios bruscos de temperatura. Sigan las recomendaciones del médico y no les den medicamentos no indicados por él. Si tienen alguna duda, consulten a su médico.
Si se trata de una gripe menos grave pueden darles: Té de saúco: hervir agua, agregar flor de saúco y apagar inmediata mente; una vez que la temperatura baje a unos 35 °C, agregar miel: administrar tibio varias veces al día (la miel en agua hirviendo pierde sus propiedades). Té de gordolobo o tejocote con miel para la tos. Jugo de zanahoria con manzana: dar de dos a tres veces jugo recién preparado, de preferencia media hora antes de los alimentos. Baños calientes con esencia de eucalipto, tomillo y lavanda. Es importante generar calor si no tiene fiebre el pequeño, un baño caliente incrementa la temperatura corporal e inicia una desintoxicación al aumentar la sudoración.
Caries dental La caries dental es otro de los problemas de salud más frecuentes en la niñez. Se produce por no lavarse los dientes después de cada comida. Esta falta de higiene bucal hace que proliferen las bacterias y se forme el sarro que destruye el esmalte de los dientes y provoca picaduras, es decir, caries. Los malos hábitos alimentarios, como el consumo excesivo de dulces, refrescos, chocolates y postres muy azucarados contribuyen a producir caries. No cepillarse los dientes, o hacerlo de manera incorrecta, favorece la acumulación de residuos de comida y la formación de una capa que se adhiere a los dientes llamada placa dentobacteriana, cuya acción pro-
enfermedades más frecuentes 79
duce la caries. La placa pica y carcome poco a poco las piezas dentales, causando dolor. Si éstas no se curan a tiempo, se pierden. Además de las caries, la inflamación de las encías es otro problema bucal frecuente, el cual causa pérdida de dientes y mal aliento.
Cómo cepillar los dientes Los dientes de arriba se cepillan hacia abajo. Los dientes de abajo se cepillan hacia arriba. Las muelas se cepillan en forma circular y de adentro hacia fuera de la superficie de la muela. También debe limpiarse la lengua para quitar los residuos de bac terias. El cepillado no debe durar más de cinco minutos. Usar el cepillo solo o con pasta y enjuagar la boca después del ce pillado. Es conveniente usar hilo dental para limpiar entre los dientes. Para que sea efectiva la limpieza de los dientes y molares, debe cepillarse la cara interna, externa y la que mastica, y empezar desde la encía. Es recomendable iniciar el cepillado siempre en el mismo lugar para asegurarse de haber limpiado todos los dientes superiores e inferiores. Éste es un hábito muy importante que se debe inculcar en cuanto aparecen los primeros dientes. Es necesario que los niños acudan al dentista cada seis meses para su revisión.
80 salud en familia
Recuerden que... una dentadura sana y comple-
ta se logra con una alimentación adecuada, cepillando los dientes después de cada comida y llevando al niño al dentista dos veces al año. Hoy en día los mexicanos tenemos muchos problemas de salud bucal debido al exceso en el consumo de azúcares. Nuestros abuelos y nuestros ancestros morían con su dentadura completa.
La vista El ser humano se relaciona con el mundo que lo rodea mediante los sentidos. Uno de los más importantes es la vista. La deficiencia de la vista puede limitar severamente el aprendizaje y el rendimiento escolar. Los trastornos de la vista afectan a dos de cada diez escolares, y uno de éstos requiere lentes con urgencia. La detección oportuna de problemas visuales es sencilla. Acudan a su unidad de salud.
Para cuidar la vista es necesario: Cuidar que el sitio o cuarto donde se lee y escribe esté bien ilumi nado, pero que no se refleje directamente el sol en el papel o la pantalla. Evitar ver la televisión muy de cerca o durante mucho tiempo. No tallar los ojos con las manos sucias. No exponer los ojos a golpes o picaduras. No utilizar lentes cuando se juegue de manera brusca. Ir al médico cuando tenga mucha lagaña o los ojos muy irritados, pues puede ser señal de infección.
enfermedades más frecuentes 81
Los trastornos más frecuentes de la vista son: Miopía. El niño no ve bien de lejos y se acerca mucho a los objetos para distinguirlos mejor. Hipermetropía. El niño no ve bien de cerca, tiene dificultad para leer, ojos enrojecidos y dolor de cabeza después de leer. Astigmatismo. El menor tiene que fruncir los ojos o ladear la cabeza para ver bien, porque ve que la imagen se distorsiona, se alarga o se acorta. En algunos casos presenta dos problemas al mismo tiempo, como astigmatismo e hipermetropía.
Cómo detectar si su hijo tiene un problema visual Se acerca mucho al libro o cuaderno para leer o escribir. Le lloran los ojos o se le enrojecen cuando lee. Confunde las letras y los números. Entrecierra los ojos o ladea la cabeza para ver mejor. Se frota los párpados a menudo. Le duele la cabeza frecuentemente. Si presenta algunos de estos síntomas, llévenlo al médico para que revise su vista y, en caso necesario, le indique usar lentes. Si los requiere, es importante que los mande a hacer cuanto antes, que el niño los use regularmente y que, aun cuando no tenga problemas aparentes, le revisen la vista cada año.
El oído Cuando el niño no escucha bien o tiene dificultad para hablar o modular su voz, se aísla y no se relaciona con los demás. Este problema es más frecuente de lo que se cree porque afecta a dos de cada diez niños; sus causas más frecuentes son: Tapones de cerumen (cerilla) u objetos ex traños en el conducto auditivo.
82 salud en familia
Membranas del tímpano rotas como consecuencia de infecciones respiratorias mal atendidas. Complicaciones de enfermedades como sarampión o paperas. Golpes, ruidos muy intensos, música a volúmenes muy altos y efec tos de algunos medicamentos usados con anterioridad.
Pueden sospechar de la presencia de algún problema de oído cuando: No responde a la voz normal y tienen que hablarle más fuerte. Es necesario repetirle varias veces las indicaciones. Observa constantemente la cara y los labios de quienes le hablan, tratando de interpretar lo que dicen. Gira la cabeza para tratar de escuchar mejor. Varía el tono y volumen de la voz. Si observan alguno de estos signos, llévenlo con el médico para que le practiquen un estudio y les diga qué hacer para mejorar su audición. Existen aparatos que una persona puede utilizar para escuchar mejor.
Para cuidar el oído es importante: Escuchar música y televisión a bajo volumen. Hablar sin gritar. No golpearse las orejas. Evitar jugar con cohetes y petardos. No introducir objetos en el oído. Atender oportunamente las infecciones respiratorias.
Si tienen dolor de oído pueden darles a los niños: Té gripal: romero, salvia, saúco, tomillo, toronjil. Preparar una infu sión con estas hierbas y dar de beber una taza dos a tres veces al día. Tres gotas de aceite de oliva que se aplican en el oído. Este aceite tiene propiedades anti infecciosas y es especialmente útil en otitis recurrente. También se puede aplicar para prevenir infecciones cuando van a nadar o molestias por cambios de presión durante los viajes por carretera o por avión.
enfermedades más frecuentes 83
uando hay congestión nasal se inflaman los oídos, en esa situaC ción se recomienda un lavado de nariz. Pongan una taza de agua a hervir, cuando hierva se agrega una pizca de sal y se apaga; una vez tibia, se aplican con un gotero 5 gotas en cada orificio de la nariz y se suena para que salga el moco. Posteriormente se pueden aplicar de 2 a 4 gotas de aceite de ajonjolí en cada fosa nasal, inhalar y dar un suave masaje externo en la nariz para que se genere una fina película en la mucosa nasal. No olviden que los niños que tienen discapacidad auditiva o visual tienen derecho de asistir a la escuela con el resto de los niños oyentes y videntes. Su educación los fortalece.
Detecten oportunamente dificultades de la vis-
ta y el oído, y busquen la ayuda necesaria para atenderlas.
La postura Los problemas de postura más frecuentes afectan en promedio a uno de cada cinco niños o niñas. La buena postura es un hábito que se debe promover desde una edad temprana, por lo que es importante vigilar e inculcar en sus hijos que: Se sienten y se paren derechos. Caminen erguidos. Usen zapatos cómodos y a la medida. No levanten objetos pesados. Carguen la mochila en la espalda para distribuir el peso correctamente y que no lleve mucho peso. Se sienten correctamente para escribir y leer, es decir, con la espalda pegada al respaldo y los pies en el suelo. Hagan ejercicio.
84 salud en familia
Enfermedades de la piel La piel es un órgano que protege el cuerpo, le ayuda a controlar la temperatura y a eliminar desechos a través del sudor, y lo defiende de infecciones; es nuestra imagen externa y reflejo de la salud. La piel puede ser dañada por muchas sustancias, insectos y otros agentes agresores.
Los principales problemas de la piel son: Hongos en la cabeza (tiña), ronchas, costras amarillas y comezón en el cuero cabelludo. Hongos en los pies o pie de atleta. Los pies tienen mal olor, sudo ración, comezón, despellejamiento entre los dedos o en las plantas, y grietas. Hongos en el cuerpo que se manifiestan con manchas claras y bor des enrojecidos, comezón, piel áspera y reseca. Infección por bacterias (impétigo), ronchas en la piel, costras ama rillentas, puntos de pus alrededor de la boca, oídos y nariz. Urticaria (alergia); consiste en grandes ronchas con comezón en la cara, tronco y piernas. En casos graves, también se inflaman los labios y los párpados. Estos problemas con frecuencia se deben a la falta de higiene.
Recomendaciones La salud empieza por la casa. Para proteger su salud y preservarla, deben fomentarse en la familia hábitos higiénicos y saludables. Tengan cuidado con los remedios caseros que se aplican en la piel porque pueden traer complicaciones. Las manchas blancas suelen indicar falta de vitaminas o anemia. Mejoren la nutrición de sus hijos dándoles de comer diariamente verduras y frutas, huevo, leche y, sobre todo, alimentos con hierro como espinacas, acelgas, betabel o hígado. Eviten el uso de ropa y peines de personas enfermas.
enfermedades más frecuentes 85
Si hay epidemia de sarna, refuercen la higiene personal y del hogar, y acudan al médico. No usen zapatos de hule si sufren pie de atleta. Séquense bien los pies, y si van a baños públicos, pónganse sandalias. Si presentan síntomas, acudan de inmediato al médico y sigan co rrectamente el tratamiento indicado.
Problemas de conducta Algunos trastornos de conducta de los niños se originan por problemas en el hogar, como violencia o desintegración familiar, y afectan su aprovechamiento y desarrollo integral. Si no se atienden oportunamente, pueden ocasionar fracaso escolar y conductas violentas o adictivas. La convivencia cotidiana permite a los padres reconocer algunas conductas que pueden indicar que su hijo tiene un problema, por ejemplo: Cambios bruscos de carácter. Se aísla frecuentemente, tiene pocos amigos o problemas para ha cer amigos. Es agresivo, se pelea con frecuencia. Es rebelde y desobediente. Toma cosas que no son suyas sin pedirlas. No participa ni colabora en actividades familiares y escolares. Es desconfiado. Se siente relegado. Es apático. Rompe con frecuencia reglas y normas establecidas.
Qué hacer en estos casos Eduque a sus hijos con amor y paciencia, nunca con gritos y gol pes. Los niños que han sido víctimas de violencia crecen con miedo y rencor. Platiquen todos los días con su hija o hijo y denle atención y cariño. Estén al tanto de su comportamiento fuera de casa y conozcan a sus amistades.
86 salud en familia
Acudan a la unidad de salud y a la escuela de sus hijos para recibir orientación.
Recuerden que... cuando la niña o el niño tienen
fiebre, diarrea, vómito, alguna erupción en la piel, se quejan de dolor de cabeza, de oídos, tienen tos o catarro, se ponen amarillos, están muy decaídos o sin ganas de jugar, es mejor que no vayan a la escuela y que los lleven a la unidad de salud. Pregunten al médico cuánto tiempo deben quedarse en casa para ayudarlos a recuperar su salud y evitar, en caso de que se trate de alguna enfermedad contagiosa, que se la transmitan a sus compañeros o maestros. Nunca les den medicamentos que no hayan sido recetados por el médico. Sigan las instrucciones que él establezca. La mejor ayuda que ustedes pueden brindar a los suyos para recuperar su salud es darles afecto y los cuidados que recomiende el médico.
enfermedades más frecuentes 87
En los
adolescentes
Alrededor de los nueve y casi hasta los doce o trece años, las niñas y los niños viven la pubertad, que manifiesta el cambio hormonal que sus cuerpos están viviendo. De alguna manera es el inicio de una nueva etapa en la vida: la adolescencia o inicio de la juventud. Esta es una etapa de grandes cambios, debido a que chicas y chicos están dejando de ser niños y viven un acelerado desarrollo físico y hormonal. Tener trece o quince años no es fácil, porque se viven cambios en el cuerpo, pero también en las emociones, en la manera de pensar y de relacionarse con los demás, sean mayores o menores. Además, se les exigen más cosas en la escuela y en sus hogares. Todos estos cambios en su desarrollo pueden gustarles pero también provocarles emociones encontradas y presentar desafíos a sus gustos, sus decisiones, su manera de responder o de actuar.
Nadie me entiende… ¿Soy inteligente? Nadie me voltea a ver… ¡Soy feo! ¡Estoy gorda! Tengo granos en la cara… Es un tiempo significativo para toda la familia, pues las chicas y los chicos se han desarrollado intelectualmente y son capaces de argumentar sus ideas y preferencias. Además, tienen la necesidad de explorar su autonomía personal para hacerse conscientes de sus gustos, de sus valores, de sus opiniones. Sin embargo, muchas veces, cuando las expresan, pueden tener dificultades de comunicación y de relación con sus papás o sus maestros, ya sea porque no tienen razón en lo que dicen o porque los adultos sientan cuestionada su autoridad si sus hijos o alumnos no piensan como ellos o si éstos no reconocen la capacidad o autoridad de
88 salud en familia
aquéllos para expresar su propio punto de vista. Pero los jóvenes son personas con derecho, como todos, a expresar sus ideas y sus gustos, aunque sean distintos o incluso contrarios a los de sus mayores. Es muy importante que los adultos, pero sobre todo los maestros, los médicos y los padres de familia, cuestionen sus propios prejuicios y se esfuercen por comprender a los jóvenes, menores o mayores de edad. Según datos estadísticos, las chicas y los chicos entre los 15 y 19 años, con o sin información, con o sin la autorización de sus familiares o maestros, pueden tomar decisiones realmente cruciales para su vida: fumar, beber, empezar a tener relaciones sexuales, dejar de estudiar, irse de casa, etcétera. Por ello es necesario que encuentren en sus papás, mamás, tíos, hermanos mayores o, incluso, maestros, a interlocutores abiertos y respetuosos con quienes realmente puedan compartir sus inquietudes, adquirir más información o enterarse de a dónde pueden acudir a recibir información y orientación. Así, con información y el acompañamiento amoroso que todos los adultos podemos brindarles, estarán menos expuestos a esas situaciones de riesgo que son evitables. También durante esta etapa se preocupan por verse bien y por imitar a otras personas: amigos, músicos, actores y deportistas, entre otras. Dicha preocupación puede resultar en trastornos alimentarios, como la anorexia y la bulimia.
Anorexia y bulimia La anorexia y la bulimia son trastornos que se manifiestan con cambios en la conducta alimentaria. Se presentan con mayor frecuencia en las mujeres. Estos trastornos siempre van acompañados de problemas emocionales. Sus consecuencias son graves tanto para la salud física y mental de quien los padece como para su familia. Los adolescentes anoréxicos se rehúsan a comer, tienen temor a engordar y una fuerte distorsión de su imagen corporal, es decir, se sienten gordos aunque en realidad sean muy delgados. La anorexia se caracteriza por muy bajo peso, cabello reseco, vello excesivo, coloración azulosa de manos y pies, trastornos en la menstruación, entre otros signos.
enfermedades más frecuentes 89
La bulimia nerviosa se presenta cuando el adolescente tiene preocupación exagerada por su peso y su figura y consume grandes cantidades de comida en corto tiempo y de manera incontrolable, lo que le causa un sentimiento de culpa que lo lleva a provocarse vómito. Además, los bulímicos usan purgas diuréticas y lavativas, se someten a dietas muy estrictas o a ayunos, y realizan ejercicio de manera exagerada para no subir de peso. Los padres de familia debemos vigilar los hábitos alimentarios de nuestros hijos. Observemos si alguno presenta las siguientes conductas de riesgo: Tiene obsesión por su peso y apariencia física. Tiene terror a subir de peso. Se brinca comidas o ayuna con frecuencia. Está permanentemente a dieta para no subir de peso. Acostumbra comer compulsivamente cuando está triste, enojado, molesto, angustiado o frustrado. Se pesa varias veces al día. Calcula las calorías y peso de los alimentos que consume, y los limita. Evita comer con la familia y los amigos. Hace comentarios ofensivos sobre su persona. Deja de realizar actividades que antes le gustaban. Su peso ha disminuido o variado de manera notable. Todos estos signos son señales de alarma que las madres y los padres debemos tener en cuenta para acudir al médico. Brindemos en todo momento afecto y comprensión al adolescente que padece anorexia o bulimia.
90 salud en familia
Si los adolescentes crecen en un ambiente que
promueva su autoestima y su seguridad, que les permita tomar decisiones, resolver problemas, expresarse y desarrollar sus habilidades, y en el que se sientan queridos, reconocidos y aceptados, aprenderán a rechazar drogas, malas compañías y comportamientos de alto riesgo que ponen en peligro su salud y su vida. Es importante hablar con ellos y tener una comunicación abierta que los invite a hablar de sus dudas e inquietudes.
Adultos y adultos mayores Durante las últimas décadas se han incrementado las en-
fermedades no transmisibles o crónico-degenerativas como la diabetes, la hipertensión arterial y diferentes tipos de cáncer que afectan a la población adulta de nuestro país. Los hábitos no saludables influyen de manera importante en la aparición de estas enfermedades. Así, el tabaquismo, la mala alimentación —que incluye alto consumo de azúcares, grasas, sal, comidas irregulares y alimentos industrializados—, la vida sedentaria y las presiones a que se enfrenta la mayoría de los adultos propician la aparición de diabetes mellitus, presión alta y enfermedades del corazón, entre otras.
enfermedades más frecuentes 91
Diabetes mellitus (azúcar en la sangre) La diabetes mellitus es el aumento de azúcar en la sangre. Puede afectar a todo el organismo y ocasionar la muerte. Esta enfermedad no se cura, pero puede controlarse con tratamiento médico y una buena alimentación.
Las manifestaciones de la diabetes son: Mucha sed. Mucha hambre. Orinar muchas veces tanto en el día como en la noche y de manera abundante.
Pérdida de peso sin causa aparente. Mucho cansancio. Trastornos de la vista.
Con frecuencia las personas son diabéticas y no lo saben, ya que no presentan ninguno de estos síntomas. Por eso es importante que en cada revisión médica pidan que examinen el nivel de glucosa (azúcar) en su sangre. La diabetes daña todo el organismo, y cuando no se controla de manera adecuada se presentan complicaciones como infarto, disminución de la vista, alteraciones del riñón y problemas de circulación.
Es necesario que las personas diabéticas: Acudan a control médico con regularidad y sigan al pie de la letra su tratamiento y todas las indicaciones del médico. Lleven una buena alimentación. Hagan ejercicio físico todos los días. Eviten el consumo de alcohol y de tabaco. Cuiden sus pies y dedos, corten con cuidado las uñas de los pies y, si llegan a tener alguna herida, acudan al médico.
Hipertensión arterial (presión alta) Esta enfermedad va en aumento como resultado de los modos de vida actuales, al igual que la diabetes y la obesidad. Las presiones, la mala
92 salud en familia
alimentación, el abuso del alcohol, el tabaquismo y la falta de ejercicio físico son factores que favorecen la aparición de este padecimiento. La presión arterial es la fuerza con la que el corazón manda la sangre a todo el cuerpo a través de las arterias; si éstas se endurecen, el corazón tiene que realizar un mayor esfuerzo para vencer la resistencia y se presenta entonces la hipertensión arterial. Afecta a todo el organismo, pero sobre todo corazón, pulmones, riñones y ojos, y puede ocasionar la muerte. Sus manifestaciones son: Dolor de cabeza. Mareos. Zumbidos en los oídos. Visión borrosa y lucecitas. Sangrado de la nariz. La hipertensión es una enfermedad muy peligrosa, ya que con frecuencia los hipertensos no tienen al inicio de la enfermedad ninguna molestia, por lo que se le llama “el asesino silencioso”.
Para evitar la hipertensión arterial se recomienda: Cuidar la alimentación y evitar el exceso de peso. No consumir sal en exceso. Hacer ejercicio. No fumar ni abusar del alcohol. Ir al médico por lo menos una vez al año a partir de los 25 años de edad, dos veces después de los cuarenta, y tres veces después de los sesenta.
Cáncer El cáncer es una enfermedad en la cual las células de diferentes partes del cuerpo crecen de manera anormal y descontrolada, invadiendo las células normales, lo que hace que ya no funcionen adecuadamente. Puede invadir otras células que se encuentran más alejadas. El cáncer más frecuente se presenta en el pulmón, el cuello de la matriz y la matriz, las mamas y el estómago, la próstata y la piel.
enfermedades más frecuentes 93
Hasta hace poco se pensaba que el cáncer siempre era mortal. Ahora se sabe que si se detecta cuando comienza, se puede controlar e, incluso, en algunos casos, curarse. En las mujeres, el cáncer cérvico-uterino y el mamario son los más frecuentes. En la actualidad estos dos tipos de cáncer son causas importantes de muerte en nuestro país. Ambos se pueden detectar tempranamente mediante algunas pruebas sencillas como el Papanicolau y el examen mamario (mastografía). El cáncer de mama se presenta con mayor frecuencia después de los cuarenta años de edad; cuando la menstruación se inició en edad temprana, antes de los doce años; cuando no se han tenido hijos; si el primer embarazo fue después de los treinta años; cuando algún familiar ha tenido cáncer; si se utilizan anticonceptivos durante mucho tiempo, y cuando se fuma. Este tipo de cáncer se puede detectar en etapas tempranas mediante la realización del autoexamen mamario, es decir, las mujeres mismas pueden revisarse de la manera siguiente:
costada bocarriba, coloque una almohaA da o toalla bajo el lado izquierdo de su espalda. Tocando con la yema de sus dedos revise su seno izquierdo y trate de descubrir cualquier bolita o dureza. Haga lo mismo con su seno derecho.
E xprima suavemente con sus dedos los pezones y observe si sale alguna secreción.
e pie frente al espejo, con los brazos hacia D arriba, busque cualquier cambio en el contorno, tamaño, color o forma de los senos. Tenga en cuenta que muchas mujeres tienen un seno más grande que el otro. Debe conocer su cuerpo para saber lo que es normal en usted.
94 salud en familia
Este examen se debe realizar a partir de los veinte años, cada mes y de preferencia en el mismo día de cada mes. Si se detecta alguna bolita o algún cambio en la forma o tamaño de alguno de los senos o del pezón, se debe acudir de inmediato a la unidad de salud. Es importante que durante la visita anual al médico se solicite una revisión de las mamas. El cáncer cérvico-uterino es la principal causa de muerte de mujeres en nuestro país. Al igual que el cáncer mamario, se puede detectar tempranamente mediante la realización de una prueba muy sencilla llamada Papanicolau, que consiste en tomar una muestra de células del cuello de la matriz para examinarla. Este examen se debe repetir cada tres años. En mujeres mayores de 65 años se puede dejar de realizar después de dos pruebas negativas. En los hombres, después de los cuarenta años, es necesario hacerse la revisión prostática por lo menos una vez al año.
Al terminar la última plática, la doctora Josefina invitó a
los asistentes a comentar si se habían practicado las pruebas necesarias para la detección de las enfermedades más frecuentes en su grupo de edad. Les recordó que hay enfermedades conocidas como “enfermedades silenciosas”, porque no producen síntomas fácilmente detectables y se manifiestan cuando ya han avanzado. Por eso es importante visitar al médico una vez al año. La sesión concluyó con un repaso de las tres maneras de cuidar la salud. Cada participante comentó qué información le había resultado más útil e interesante para cuidar la salud de su familia.
enfermedades más frecuentes 95
Para concluir Recordemos que las tres maneras de cuidar la salud son: n
n n
Promoverla y conservarla mediante la práctica de hábitos saludables, es decir, tener una nutrición adecuada; cuerpo, alimentos y casa limpios; realizar alguna actividad física; descansar y tener una recreación sana; fomentar una relación familiar de confianza y respeto. Prevenir enfermedades. Detectar problemas de salud y atenderse oportunamente.
Los invitamos a adoptar prácticas y hábitos en bene-
ficio de la salud de su familia. Asimismo, a estar pendientes de las pláticas y campañas organizadas para ayudar a mantener la salud. Platiquen con sus hijos acerca de lo que han aprendido en este libro, y conozcan lo que ellos estudian en la escuela sobre estos temas. Cuando un miembro de la familia se enferma, es necesario que los familiares y amigos sean amorosos, pacientes y respetuosos. Recuerden la importancia que tienen las emociones en el bienestar de las personas. La salud de nuestra familia es responsabilidad compartida, y aprender cada vez más nos protegerá.
96 salud en familia
anexos Algunas sugerencias de
menú 1
menús
DESAYUNO
PREESCOLAR
Fruta de temporada Leche Molletes Bolillo Frijol Queso
1 ración pequeña 1 vaso
1 ración mediana 1 vaso
1 ración grande 1 vaso
1/2 pieza 1/4 de taza 20 g (1 rebanada pequeña)
1 pieza 1/2 taza 30 g (1 rebanada mediana)
1 pieza 3/4 de taza 30 g (1 rebanada mediana)
1/2 taza
1 taza
1 ración pequeña
1 ración mediana
1 ración grande
1 taza 1 cucharadita 1 cucharadita
1 taza 1 cucharadita 1 cucharadita
1 taza 1 cucharadita 1 cucharadita
1 pieza 1/4 de taza
1 pieza 1/2 taza
1 pieza 1/2 taza
1/2 cucharadita 1/4 de taza 1/2 pieza
1 cucharadita 1/2 taza 2 piezas
1 cucharadita 3/4 de taza 3 piezas
menú 2
Salsa a la mexicana Jitomate, cebolla y 1/4 de taza cilantro picados con limón Fruta de temporada Atole de avena Leche Avena Azúcar Huevo a la mexicana Huevo Jitomate, cebolla, chile Aceite Frijoles Tortillas
ESCOLAR
ADOLESCENTE
anexos 97
menú 2
menú 1
REFRIGERIO
menú 1
ESCOLAR
ADOLESCENTE
Jícama con zanahoria 1/2 taza rallada Galletas de sal 4 piezas Agua de fruta 1 vaso
1 taza
2 tazas
6 piezas 1 vaso
8 piezas 1 vaso
Ensalada de frutas
1/2 taza
1 taza
1 taza
Galletas dulces
2 piezas
4 piezas
1 pieza
Agua de fruta
1 vaso
1 vaso
1 vaso
comida
menú 2
PREESCOLAR
PREESCOLAR
ESCOLAR
ADOLESCENTE
Sopa de pasta con verduras Albóndigas Arroz blanco
1/2 taza
1 taza
2 tazas
1 pieza 1/2 taza
2 piezas 1 taza
3 piezas 1 1/2 tazas
Sopa de frijol
1/2 taza
1 taza
2 tazas
Ejotes con huevo
1/2 taza
1 taza
2 tazas
Tortillas
1/2 pieza
1-2 piezas
2-3 piezas
anexos
98 salud en familia
CENA
menú 2
menú 1
Fruta de la estación Quesadillas Tortilla de maíz Queso fresco Salsa Leche con chocolate Leche Chocolate Licuado con fruta de la estación Fruta Leche Azúcar Torta de jamón con queso y jitomate
PREESCOLAR
ESCOLAR
ADOLESCENTE
1/2 taza o una ración
1 taza o una ración
2 tazas o ración
1/2 pieza
1 pieza
2 piezas
1 taza 1 cucharada
1 taza 1 cucharada
1 taza 1 cucharada
1/2 pieza o ración 1 vaso 1 cucharadita 1/2 pieza
1 pieza o ración 1 vaso 1 cucharadita 1 pieza
1 pieza o ración 1 vaso 1 cucharadita 2 piezas
anexos 99
Verduras de temporada enero
febrero
marzo
acelga
coliflor
acelga
chícharo
acelga
elote
ajo
elote
ajo
ajo
espinaca
berenjena
espinaca
apio
chile poblano
calabaza
jitomate
betabel
jitomate
berenjena
ejote
cebolla
lechuga
calabaza
lechuga
betabel
espinaca
col
nopales
cebolla
rábano
calabaza
jitomate
coliflor
papa
chile poblano
zanahoria
cebolla
lechuga
chayote
pepino
col
nopales
chícharo
rábano
coliflor
papa
ejote
romeritos
chayote
pepino
col
zanahoria
rábano
abril
mayo
acelga
ejote
acelga
ajo
espinaca
apio
junio acelga
ajo
chile poblano
ajo
chile poblano
jitomate
apio
elote
apio
ejote
calabaza
lechuga
berro
espinaca
berro
elote
cebolla
nopales
calabaza
jitomate
calabaza
espinaca
coliflor
papa
cebolla
lechuga
cebolla
jitomate
chayote
pepino
coliflor
nopales
coliflor
lechuga
chícharo
zanahoria
chayote
pepino
chayote
pepino
chícharo
verdolagas
chícharo
nopales
zanahoria
verdolagas zanahoria
anexos
100 salud en familia
julio
agosto
ajo
ejote
apio
apio
elote
calabaza
septiembre acelga
ejote
betabel
chile poblano
betabel
elote
jitomate
calabaza
ejote
berenjena
espinaca
cebolla
lechuga
cebolla
elote
calabaza
jitomate
col
nopales
col
jitomate
cebolla
lechuga
coliflor
pepino
coliflor
papa
col
papa
chayote
rábano
chayote
pepino
coliflor
pepino
chícharo
verdolagas
chícharo
tomate
chícharo
tomate
chile poblano
zanahoria
zanahoria
chile poblano
zanahoria
octubre
noviembre
diciembre
acelga
espinaca
acelga
ejote
acelga
espinaca
betabel
jitomate
betabel
espinaca
betabel
jitomate
berenjena
lechuga
calabaza
jitomate
camote
lechuga
calabaza
papa
papa
calabaza
romeritos
col
pepino
calabaza de castilla
tomate
col
zanahoria
chile poblano
tomate
camote
zanahoria
verdolagas
col
ejote
zanahoria
elote
anexos 101
Frutas de temporada enero
febrero
marzo
aguacate
mandarina
aguacate
mamey
aguacate
melón
caña
naranja
coco
melón
coco
naranja
chicozapote
papaya
chirimoya
naranja
chicozapote
papaya
chirimoya
piña
fresa
papaya
fresa
piña
coco
plátano
granada
piña
guanábana
plátano
fresa
tejocote
china
plátano
limón
sandía
granada china
toronja
guayaba
toronja
mamey
toronja
guayaba
tamarindo
guanábana
tamarindo
mango
tamarindo
jícama
uva
limón
lima y limón
zapote negro
mandarina
abril
mayo
junio
fresa
naranja
chabacano
melón
aguacate
mango
guanábana
papaya
ciruela
papaya
chabacano
melón
kiwi
piña
higo
pera
ciruela amarilla
papaya
limón
pitahaya
kiwi
piña
ciruela roja
pera
mamey
plátano
limón
pitahaya
durazno
perón
mango
sandía
mamey
plátano
granada roja piña
melón
toronja
mango
sandía
higo
pitahaya
kiwi
plátano
limón
sandía
mamey
uva
tamarindo
anexos
102 salud en familia
julio
agosto
septiembre
capulín
manzana
capulín
manzana
capulín
manzana
ciruela amarilla
melón
ciruela amarilla
melón
ciruela amarilla
melón
ciruela roja
membrillo
ciruela roja
membrillo
ciruela roja
membrillo
chabacano
papaya
chabacano
papaya
chabacano
nuez de castilla
dátil
pera
durazno
pera
dátil
papaya
durazno
perón
granada roja perón
durazno
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granada roja piña
guayaba
plátano
granada roja perón
higo
plátano
higo
sandía
guayaba
plátano
limón
sandía
limón
uva
lima
sandía
mango
tuna
mango
tuna
limón
toronja
mango
tuna y uva
uva
octubre
noviembre
diciembre
aguacate
manzana
aguacate
limón
aguacate
lima
chirimoya
naranja
caña
limón real
caña
limón
chicozapote
nuez de castilla
chirimoya
mandarina
chicozapote
limón real
dátil
papaya
chicozapote
naranja
chirimoya
naranja
durazno
pera
dátil
nuez de castilla
dátil
papaya
guayaba
perón
granada china
plátano
fresa
plátano
lima
plátano
guayaba
tejocote
granada china
tamarindo
limón
tejocote
jícama
toronja
guayaba
tejocote
limón real
toronja
lima
zapote negro
jícama
toronja
mandarina
uva
zapote negro
enfermedades más frecuentes 103
niñas niños tienen
Las y los
derechos
“Las niñas y los niños tienen derecho al disfrute del más alto nivel posible de salud y a servicios para el tratamiento de las enfermedades y la rehabilitación. Todos los sectores de la sociedad, y en particular los padres y los niños, tienen derecho a conocer los principios básicos de la salud y la nutrición; las ventajas de la lactancia materna, la higiene y el saneamiento ambiental; las medidas de prevención de accidentes; y a tener acceso a la educación pertinente y recibir apoyo en la aplicación de esos conocimientos.” Artículo 24 de la Convención sobre los Derechos del Niño aprobada por la Asamblea General de las Naciones Unidas en noviembre de 1989.
salud en familia se terminó de imprimir en los talleres de en xxxxxxxx de 2013 El tiro consta de xxxxx ejemplares
enfermedades más frecuentes 105
Salud en familia proporciona
información a madres y padres sobre aspectos de prevención de accidentes y enfermedades en sus hijas e hijos, así como acerca de la alimentación, vacunación y las prácticas higiénicas mínimas para tener una
vida sana.
