Ristorante Pizzeria IL MULINO. Altes Brauhaus

Ristorante – Pizzeria IL MULINO Altes Brauhaus Antipasti - Vorspeisen 61 Carpaccio di Manzo 8,50 € (Rinderfiletscheiben mit Rucola und geriebenen ...
Author: Lucas Albrecht
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Ristorante – Pizzeria IL MULINO Altes Brauhaus

Antipasti - Vorspeisen 61 Carpaccio di Manzo

8,50 €

(Rinderfiletscheiben mit Rucola und geriebenen Parmesan)

62 Carpaccio di Salmone

8,00 €

(Lachscarpaccio mit Rucola und geriebenen Parmesan)

4,50 €

63 Bruschetta (3 Scheiben geröstetes Weißbrot mit Tomaten, Knoblauch und Basilikum)

6,00 €

64 Crostini Parma (3 Scheiben geröstetes Weißbrot mit Tomaten, Basilikum und Rucola mit Käse und Parmaschinken überbacken)

65 Antipasto Mulino

8,50 €

(gemischte Vorspeise mit verschiedem Gemüse, Schinken, Salami und Käse)

Zuppe - Suppen 66 Zuppa di Pomodoro

4,00 €

(Tomatensuppe mit Sahnehaube und Basilikum)

67 Minestrone

4,00 €

(Gemüsesuppe)

68 Tortellini in Brodo (Fleischbrühe mit Tortellini)

4,00 €

Insalate – Salate

50 Piccola Mista

3,50 €

(gemischter Salat nach Saison)

51 Insalata di Pomodori

5,00 €

(Tomatensalat mit Zwiebeln)

52 Insalata Primavera

7,00 €

(gemischter Salat nach Saison mit Putenbrustcarpaccio, Schafskäse und Oliven)

53 Insalata Italiana

7,50 €

(gemischter Salat nach Saison mit Schinken, Käse, Thunfisch, Eier und Zwiebeln)

54 Insalata Caprese

7,00 €

(Tomatensalat mit Mozzarella und Basilikum)

55 Insalata di Rucola e Salmone

7,50 €

(Rucolasalat mit Tomaten, geraspelten Parmesankäse und Räucherlachs)

56 Insalata Parma

7,50 €

(Rucolasalat mit Tomaten, Parmaschinken und geraspelten Parmesankäse)

57 Insalata di Mare (Salat mit Meeresfrüchten)

Salate wahlweise mit Essig und Öl oder Hausdressing

8,50 €

Pizze – Pizza

1

5,00 €

Pizza Margherita (mit Tomatensoße und Käse)

2

5,50 €

Pizza Salami (mit Tomatensoße, Käse und Salami)

3

5,50 €

Pizza Salamino (mit Tomatensoße, Käse und Peperoniwurst)

4

5,50 €

Pizza Funghi (mit Tomatensoße, Käse und Pilzen)

5

5,50 €

Pizza Prosciutto 6*

(mit Tomatensoße, Käse und Formvorderschinken )

6

6,00 €

Pizza Salami Funghi (mit Tomatensoße, Käse, Salami und Pilzen)

7

(mit Tomatensoße, Käse und Formvorderschinken

8

6,00 €

Pizza Prosciutto Funghi 6*

und Pilzen)

Pizza Lux

6,50 €

(mit Tomatensoße, Käse und Formvorderschinken 6* Eier und Pilzen)

9

Pizza Bolognese

6,00 €

(mit Hackfleischsoße und Käse)

10 Pizza Tonno Cippola

7,00 €

(mit Tomatensoße, Käse, Thunfisch und Zwiebeln)

11 Pizza Mary

6,50 €

(mit Tomatensoße, Käse, Salami, Peperoniwurst und Pilzen)

12 Pizza Quattro Stagioni

7,00 €

(mit Tomatensoße, Käse und Formvorderschinken 6* Salami, Artischocken und Pilzen)

13 Pizza Quattro Formaggi (mit Tomatensoße und 4 verschiedenen Käsesorten)

6,50 €

Pizze – Pizza

14 Pizza Speziale

(mit Tomatensoße, Käse, Salami, Peperoniwurst, Formvorderschinken 6 Pilzen und Pepperonischoten)

15 Pizza Picante (mit Tomatensoße, Käse, Peperoniwurst, Formvorderschinken Zwiebeln und scharfe Pepperonischoten)

6*

16 Pizza Mare

7,00 € 6,50 € 8,00 €

(mit Tomatensoße, Käse, Knoblauch und Meeresfrüchten)

17 Pizza Gamberetti

7,50 €

(mit Tomatensoße, Käse, Knoblauch und Krabben)

18 Pizza Vegetale

7,00 €

(mit Tomatensoße, Käse, Pilze, Artischocken, Zwiebeln, Peperonischoten und Paprika)

19 Pizza Hawaii

6,00 €

20 Pizza Mulino

8,00 €

21 Pizza Parma

8,00 €

(mit Tomatensoße, Käse, Formvorderschinken 6* und Ananas)

(mit Tomatensoße, Käse, Salami, Peperoniwurst, Formvorderschinken 6* Eier, Pilze, Zwiebel, Paprika und Oliven)

(mit Tomatensoße, Mozzarella, frische Tomaten, Parmaschinken und Rucola)

22 Kinderpizza

3,00 €

(Belag nach Wahl)

23 Pizza Famiglia (für 3 Personen)

17,50 €

(Belag nach Wahl)

24 Pizzabrot

2,50 €

25 Pizza Salmone

8,50 €

(mit Tomatensoße, Mozzarella, frischen Lachs und Spinat)

Gegen Aufpreis – jedes Extra

1,00 €

Pasta – Nudeln

30 Spaghetti al Pomodoro

4,50 €

(mit frischer Tomatensoße)

31 Spaghetti Bolognese

5,00 €

(mit Hackfleischsoße)

32 Spaghetti Aglio e Olio

5,50 €

(mit Knoblauch, Chili und Olivenöl)

33 Spaghetti Marinara

7,50 €

(mit Meeresfrüchten und frischen Tomaten in Weißweinsoße)

34 Spaghetti ai Scampi

7,50 €

(mit Riesengarnelen und frischen Tomaten in Weißweinsoße)

35 Spaghetti Mari e Monti

7,00 €

(mit Krabben und Champignons in Tomatensoße)

36 Penne Mulino

6,50 €

(Rohrnudeln mit Schinken und Champignons in Hackfleischsoße)

37 Penne 4 Formaggi

6,50 €

(Rohrnudeln mit 4 verschiedenen Käsesorten)

38 Penne alla Matriciana

6,50 €

(Rohrnudeln mit Speck, Kapern und Zwiebeln in Tomatensoße)

39 Tortellini alla Panna

6,00 €

(gefüllte Nudeln mit Schinken in Sahnesoße)

40 Tortellini Bolognese (gefüllte Nudeln mit Hackfleischsoße)

6,00 €

Pasta – Nudeln

41 Tagliatelle al Salmone

7,50 €

(Bandnudeln mit Lachs und Sahnesoße)

42 Tagliatelle ai Funghi

6,50 €

(Bandnudeln mit frischen Champignons in Rosésoße)

43 Gnocchi Sorrentina

6,50 €

(italienische Nockerln mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum)

44 Gnocchi Gorgonzola

6,50 €

(italienische Nockerln mit Gorgonzolasoße)

45 Lasagna al Forno

7,00 €

(breite Bandnudeln mit Käse überbacken)

46 Penne al Forno

6,00 €

(Penne oder Tortellini mit Käse überbacken)

47 Combinazione (3 verschiedende Nudelsorten , mit Käse überbacken

6,50 €

Carne di Maiale – Schweinefleisch

70

Cotoletta alla Milanese

8,00 €

(Schnitzel nach Wiener Art)

71 Saltimbocca alla Romana

11,50 €

(Schnitzel natur mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsoße)

72 Scaloppina Valdostana

11,00 €

(Schnitzel natur mit Schinken und Käse in Weißweinsoße)

73 Scaloppina Gorgonzola

11,50 €

(Schnitzel natur mit Gorgonzolasoße)

74 Scaloppina Pizzaiola

11,00 €

(Schnitzel natur mit Oliven und Kapern in pikanter Tomatensoße)

75 Lonza alla Griglia

12,50 €

(gegrillte Lende vom Schwein)

76 Lonza al Pepe Verde

13,50 €

(Lende vom Schwein in grüner Pfeffersoße)

77 Lonza al Mulino (Lende vom Schwein in Spezialsoße)

Alle Fleischgerichte mit Pommes und Salat

13,50 €

Carne di Manzo – Rindfleisch

80 Bistecca alla Griglia

15,50 €

(gegrilltes Rumspteak)

81 Bistecca ai Funghi

16,50 €

(Rumpsteak in Champignongsoße)

82 Bistecca alla Cipolla

16,50 €

(Rumpsteak mit Zwiebeln)

83 Bistecca al Pepe Verde

17,00 €

(Rumpsteak in grüner Pfeffersoße)

84 Bistecca al Mulino

17,50 €

(Rumpsteak in Spezialsoße)

Altri piatti di Carne - sonstige Fleischgerichte 85 Misto di Carne per 2 Persone

33,00 €

(gemischte gegrillte Fleischplatte für 2 Personen mit Schweinekamm, Lende, Rindfleisch, Lamm)

86 Misto di Carne (Grillteller mit Schweinekamm, Lende, Rindfleisch, Lamm)

Alle Fleischgerichte mit Pommes und Salat

17,00 €

Pesce – Fisch

100 Calamari al Forno

11,50 €

(Tintenfisch mit frischen Tomaten und Knoblauch in Weißweinsoße, im Ofen überbacken)

101 Calamari Fritti

10,50 €

(Tintenfisch frittiert)

102 Fritto Misto

12,50 €

(Calamari, Lachs und Scampi frittiert)

103 Gamberetto alla Griglia

18,00 €

(gegrillte Garnelen mit Zitronen-Knoblauchsoße auf Rucola)

104 Gamberetto al Forno

18,00 €

(Garnelen mit frischen Tomaten und Zitrone-Weißweinsoße im Ofen überbacken)

105 Salmone alla Griglia

14,50 €

(gegrillter Lachs in Zitronen-Knoblauchsoße)

106 Salmone al Pepe Verde (gebratenes Lachsfilet mitgrünem Pfeffer in einer Senf-Sahnesoße)

Alle Gerichte mit Beilagen und Salat

15,50 €

Bevande – Getränke Alkoholfreie Getränke Cola (1,3), Fanta (1,11), Spezi (1,3)

0,3 l 0,4 l

2,00 €

0,3 l 0,4 l

2,00 €

0,3 l 0,4 l

2,10 €

0,3 l 0,4 l

2,10 €

0,25 l 0,25 l

2,20 €

0,25 l 0,5 l

1,80 €

0,75 l 0,33 l

4,00 €

0,33 l

2,50 €

0,3 l

2,00 €

0,4 l

2,30 €

Radler

0,4 l

2,30 €

Cola-Bier (1,3)

0,4 l

2,30 €

Paulaner Hefe-Weizen

0,5 l

2,70 €

Paulaner Dunkles Hefe-Weizen

0,5 l

2,70 €

Cola-Weizen (1,3)

0,5 l

2,70 €

Paulaner Alkoholfreies Bier

0,5 l

2,70 €

Paulaner Alkoholfreies Hefe-Weizen

0,4 l

2,70 €

Apfelsaftschorle Apfelsaft Orangensaft Traubensaft, Kirschnektar, Johannisbeernektar Bitter Lemon (4) Mineralwasser San Pellegrino Malztrunk

(1)

Bionade

2,50 € 2,50 € 2,50 € 2,50 € 2,20 € 3,00 € 2,20 €

Bier Rother Bräu Pils

Bevande – Getränke Italienische Weine Rotwein

0,25 l

Lambrusco (süß, Perlwein)

3,80 €

Valpolicella (halbtrocken, Qualitätswein)

3,80 €

Merlot (halbtrocken, Qualitätswein)

3,80 €

Barbera (trocken, Qualitätswein)

3,80 €

Chianti (trocken, Qualitätswein)

3,80 €

Weißwein

0,25 l

Frizzantino (süß, Perlwein)

3,80 €

Frascati (trocken, Qualitätswein)

3,80 €

Pinot Grigio (halbtrocken, Qualitätswein)

3,80 €

Chardonnay (trocken, Qualitätswein)

3,80 €

Rosé

3,80 €

Weinschorle

3,80 €

Warme Getränke Espresso

1,80 €

Tasse Kaffee

1,90 €

Cappuccino

2,10 €

Latte Macchiato

2,50 €

Tasse Tee

1,90 €

Bevande – Getränke Liqueur - Sprituosen 2 cl 2 cl

2,50 €

2 cl 2 cl

2,50 €

2 cl 2 cl

2,50 €

2 cl 2 cl

3,50 €

10 cl 4 cl

3,00 € 4,00 €

Martini Rosso oder Bianco

4 cl 4 cl

Aperol Prosecco

4 cl

4,50 €

Ramazotti Averna Fernet Branca Amaretto Sambuca Grappa Vecchia Romagna Klarer Schnaps

2,50 € 2,50 € 3,50 € 2,50 €

Aperitifi - Aperitiv Glas Prosecco Campari Soda (1) Campari Orange (1)

4,00 € 4,00 €

Erläuterungen der Fußnoten (Zusatzstoffe) 1 3 5 8 10 *

= mit Farbstoff = koffeeinhalting = geschwefelt = geschwärzt = mit Geschmacksverstärker = aus Schulterteilen zusammengefügt

2 4 6 9 11

= mit Konservierungsstoff = chininhaltig = mit Phosphat = enthält eine Phenylanalin-Quelle = mit Antioxidationsmittel

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