RISTORANTE ALLA SCALA

Feiern Sie Ihr nächstes Fest doch einmal mit uns. Bei Ihnen zu Hause oder hier bei Alla Scala. Unsere langjährige Erfahrung, auch mit großen Buffets, lässt keine Wünsche offen.

Besuchen Sie uns auch im Internet: www.ristorante-allascala.de

MINISTRE

MINISTRE SUPPEN

CREMA DI POMODORO Tomatensuppe

€ 5,00

MINESTRONE Gemüsesuppe

€ 5,00

TORTELLINI IN BRODO Tortellini in Kraftbrühe

€ 5,00

ZUPPA DI PESCE Fischsuppe

€ 7,00

INSALATE

INSALATE SALATE

INSALATA DI POMODORI Tomatensalat mit Zwiebeln

€ 4,00

INSALATA MISTA Gemischter Salat

€ 4,00

INSALATA GIGLI Bohnen, Thunfisch, Zwiebeln

€ 6,00

INSALATA NIZZA gekochter Hinterschinken1) 2) 3), Käse5), Eier, Oliven6)

€ 8,00

INSALATA CAPRICCIOSA Thunfisch, gekochter Hinterschinken1) 2) 3), Käse5)

€ 8,00

INSALATA DI STEFANO Artischocken, Paprika, getrocknete Tomaten, Oliven6), Bohnen, Kapern

€ 8,50

INSALATA BUTTERFLY Thunfisch, Sardellen, Eier, Artischocken, Oliven6), Käse5)

€ 8,50

INSALATA ALLA SCALA gekochter Hinterschinken1) 2) 3), Scampis, Sardellen, Eier, Artischocken, Thunfisch

€ 9,50

Alle Preise inklusive Bedienung und Mehrwertsteuer.

RUCOLA

RUCOLA

RUCOLA-VORSPEISEN

INSALATA DI RUCOLA mit Karotten und Parmesan

€ 6,00

INSALATA DI RUCOLA CON MOZZARELLA mit Mozzarella, Karotten, Parmesan, Tomaten

€ 8,00

INSALATA DI RUCOLA CON FUNGHI mit Karotten, Parmesan, flambierten Champignons

€ 8,00

INSALATA DI RUCOLA CON SCAMPI mit Karotten, Parmesan, Scampis

€ 8,00

INSALATA DI RUCOLA ALLA REBECCA mit Karotten, Parmesan, frischen Tomaten, Lachsstreifen, Scampis

€ 11,00

ANTIPASTI ANTIPASTI VORSPEISEN

BRUSCHETTA Geröstetes Brot mit Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Parmesan

€ 5,00

FUNGHI TRIFOLATI Champignons in Weißweinsauce

€ 6,00

FUNGHI AL GORGONZOLA Champignons mit Gorgonzola überbacken

€ 7,00

POMODORI E MOZZARELLA Tomaten mit Mozzarella

€ 8,00

ANTIPASTO MISTO CALDO Warmer gemischter Gemüseteller

€ 8,00

PARMIGIANA DI MELENZANE Überbackene Auberginen mit Gehacktes, Mozzarella, Schinken

€ 9,00

CARPACCIO Hauchdünnes Rinderfilet

€ 9,00

VITELLO TONNATO Hauchdünnes Kalbfleisch mit Thunfischsauce

€ 9,00

PROSCIUTTO DI PARMA CON MELONE Parma-Schinken mit Honigmelone

€ 9,00

SCAMPI COCKTAIL

€ 9,00

GAMBERI ALLA SICILIANA Garnelen in Weißwein mit Kräutern und Knoblauch

€ 11,00

RISOTTI RISOTTI REISGERICHTE

RISOTTO CON SCAMPI Reis mit flambierten Scampis, Tomatensauce

€ 8,00

RISOTTO ALLA MILANESE Reis mit Safran, Champignons, Zwiebeln

€ 9,00

RISOTTO AI PORCINI Reis mit Steinpilzen, Weißwein, Zwiebeln, Sahne, Parmesan

€ 9,00

RISOTTO ALLA SCALA Reis mit Erbsen, Champignons, Scampis, Tomatensauce

€ 9,00

RISOTTO ALLA MUTI Reis mit Artischocken, Sahne, Scampis, Curry

€ 9,00

TAGLIATELLE TAGLIATELLE BANDNUDELN

TAGLIATELLE PAVAROTTI Bandnudeln mit Parmesan, Tomatensauce, Sahne, gekochtem Hinterschinken1) 2) 3)

€ 7,00

TAGLIATELLE CALLAS Bandnudeln mit Champignons, Sahne, Scampis

€ 8,00

TAGLIATELLE ALLA SCALA Bandnudeln mit grünem Pfeffer, Sahne, gekochtem Hinterschinken1) 2) 3), Tomatensauce, Champignons, Zwiebeln, Scampis

€ 9,00

TAGLIATELLE ROSSINI Bandnudeln mit Lachs, Sahne, Weißwein

€ 9,00

TAGLIATELLE AI FUNGHI Bandnudeln mit Weißwein, Sahne, Parmesan, Pilze

€ 9,00

Alle Preise inklusive Bedienung und Mehrwertsteuer.

SPAGHETTI SPAGHETTI SPAGHETTI

SPAGHETTI NAPOLETANA Spaghetti mit Tomatensauce

€ 6,00

SPAGHETTI AGLIO, OLIO, PEPERONCINO Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl, Peperoni, Scharf

€ 7,00

SPAGHETTI BOLOGNESE Spaghetti mit Fleischsauce

€ 7,00

SPAGHETTI AMATRICIANA Spaghetti mit Tomatensauce, Speck, Zwiebeln

€ 7,00

SPAGHETTI CARBONARA Spaghetti mit Ei, Käse5), Speck, Sahne

€ 7,00

SPAGHETTI FRUTTI DI MARE Spaghetti mit Tomatensauce, Meeresfrüchten

€ 8,00

SPAGHETTI ARRABIATA Spaghetti mit Tomatensauce, Oliven, Pilzen, Zwiebeln, Peperoni

€ 8,00

SPAGHETTI ALLA SCALA Spaghetti mit Erbsen, Tomatensauce, gekochtem Hinterschinken1) 2) 3), Sahne, Champignons, Scampis

€ 9,00

SPAGHETTI AL SALMONE Spaghetti mit Lachs, Zwiebeln, Weißwein

€ 9,00

PASTA AL FORNO PASTA AL FORNO ÜBERBACKENE NUDELN

SPAGHETTI AL FORNO Spaghetti überbacken, Tomatensauce, Sahne, Käse

€ 7,00

RIGATONI AL FORNO Nudelröllchen überbacken, Tomatensauce, Sahne, Käse

€ 7,00

TORTELLINI AL FORNO Gefüllte Nudeln überbacken, Tomatensauce, Sahne, Käse

€ 7,00

TORTELLINI CON SPINACI AL FORNO Gefüllte Nudeln überbacken, Tomatensauce, Sahne, Blattspinat, Käse

€ 8,00

CANNELONI

€ 8,00

LASAGNE

€ 8,00

TRIS DI PASTA AL FORNO Tortellini, Rigatoni, Tagliatelle mit Sahne, Bolognese, Broccoli

€ 9,00

GNOCCHI GNOCCHI

KARTOFFELKLÖSSCHEN

GNOCCHI AL POMODORO Gnocchi mit Tomatensauce, Basilikum

€ 7,00

GNOCCHI AL GORGONZOLA Gnocchi mit Gorgonzola

€ 8,00

GNOCCHI AL PESTO Gnocchi mit Basilikumsauce, Parmesan

€ 8,00

TORTELLINI TORTELLINI GEFÜLLTE NUDELN

TORTELLINI ALLA PANNA Gefüllte Nudeln mit gekochtem Hinterschinken1) 2) 3), Sahne

€ 7,50

TORTELLINI LANZA Gefüllte Nudeln mit gekochtem Hinterschinken1) 2) 3), Tomatensauce, Sahne, Champignons, Erbsen

€ 8,00

AGNOLOTTI ALLA SCALA Gefüllte Nudeln mit Steinpilzen, Sahne, gekochtem Hinterschinken1) 2) 3), Parmesan

€ 10,00

TORTELLINI BELLINI Gefüllte Nudeln mit Marscapone, gekochtem Hinterschinken1) 2) 3), Sahne, Trüffel, Muskat

€ 10,00

Alle Preise inklusive Bedienung und Mehrwertsteuer.

RIGATONI

RIGATONI NUDELRÖLLCHEN

RIGATONI BOLOGNESE Nudelröllchen mit Fleischsauce

€ 7,00

RIGATONI QUATTRO FORMAGGI Nudelröllchen mit 4 Sorten Käse4)

€ 8,00

RIGATONI SCAMPI Nudelröllchen mit Tomatensauce, Scampis

€ 8,00

RIGATONI PUCCINI Nudelröllchen mit Tomatensauce, Sahne, Auberginen, Zwiebeln, Knoblauch

€ 8,00

RIGATONI FIGARO Nudelröllchen mit Tomatensauce, Sahne, Spinat, Scampis, Knoblauch

€ 9,00

RIGATONI ALLA CICCIO Nudelröllchen mit Tabascosauce, Rindfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Cognac, Curry

€ 9,00

RIGATONI DONIZETTI Nudelröllchen mit Tomatensauce, Sahne, Spinat, Artischocken, Champignons

€ 9,00

RIGATONI ALLA SCALA Nudelröllchen mit grünem Pfeffer, Sahne, Tomatensauce, gekochter Hinterschinken1) 2) 3), Champignons, Zwiebeln, Scampis

€ 9,00

RIGATONI ALLA BOHEME Nudelröllchen mit Tomatensauce, Sahne, Pilzen, Auberginen, Zucchini, Zwiebeln, Erbsen

€ 9,00

RIGATONI CARMEN Nudelröllchen mit Spinat, Seeteufel, Weißwein, Dill

€ 10,00

1) 5)

mit Konservierungsstoff E250 2) mit Stabilisatoren E450, E451, E331 3) mit Antioxidationsmittel 4) mit Farbstoff Beta Carotin geschwärzt 6) mit Farbstoff E120 7) mit Geschmacksverstärker; gekochter Hinterschinken mit 16% Würzlake

PIZZE PIZZE PIZZA

MARGHERITA Pizza mit Tomatensauce, Käse4)

€ 6,00

NAPOLETANA Pizza mit Tomatensauce, Käse4), Sardellen

€ 6,50

CIPOLLA Pizza mit Tomatensauce, Käse4), Zwiebeln

€ 6,50

SALAMI Pizza mit Tomatensauce, Käse4), Salami1) 2) 3)

€ 6,50

INFERNO Pizza mit Tomatensauce, Käse4), Salami1) 2) 3) (sehr scharf)

€ 6,50

FUNGHI Pizza mit Tomatensauce, Käse4), Champignons

€ 7,50

PROSCIUTTO Pizza mit Tomatensauce, Käse4), gekochter Hinterschinken1) 2) 3)

€ 7,50

SPINACI Pizza mit Tomatensauce, Käse4), Spinat, Knoblauch

€ 7,50

GORGONZOLA Pizza mit Tomatensauce, Gorgonzola

€ 7,50

RUCOLA Pizza mit Tomatensauce, Käse4), Rucola, Parmesan

€ 8,00

HAWAII Pizza mit Tomatensauce, Käse4), Ananas, gekochter Hinterschinken1) 2) 3)

€ 7,50

AIDA Pizza mit Tomatensauce, Käse4), Champignons, gekochter Hinterschinken1) 2) 3)

€ 8,00

BOLOGNESE Pizza mit Tomatensauce, Käse4), Fleischsauce

€ 8,00

QUATTRO STAGIONI Pizza mit Tomatensauce, Käse4), gekochter Hinterschinken1) 2) 3), Champignons, Artischocken, Salami1) 3) 6) 7)

€ 8,00

CAPRICCIOSA Pizza mit Tomatensauce, Käse4), gekochter Hinterschinken1) 2) 3), Champignons, Spinat, Salami1) 3) 6) 7), Knoblauch

€ 8,00

ITALIA Pizza mit Tomatensauce, Käse4), Paprika, Spinat, Zwiebeln, Knoblauch

€ 8,00

TOSCA Pizza mit Tomatensauce, Käse4), gekochter Hinterschinken1) 2) 3), Artischocken, Knoblauch, Spinat

€ 8,00

Alle Preise inklusive Bedienung und Mehrwertsteuer.

TRAVIATA Pizza mit Tomatensauce, Käse4), gekochter Hinterschinken1) 2) 3), Champignons, Zwiebeln, Oliven

€ 8,00

CARUSO Pizza mit Tomatensauce, Käse4), gekochter Hinterschinken1) 2) 3), Champignons, Thunfisch, Salami1) 3) 6) 7)

€ 8,00

TONNO Pizza mit Tomatensauce, Käse4),Thunfisch

€ 8,00

OTHELLO Pizza mit Tomatensauce, Käse4), gekochter Hinterschinken1) 2) 3), Erbsen, Ei, Champignons

€ 8,00

TOSCANINI Pizza mit Tomatensauce, Käse4), Zwiebeln, Thunfisch

€ 8,00

CALZONE Pizza mit Tomatensauce, Käse4), gekochter Hinterschinken1) 2) 3), Champignons, Thunfisch

€ 8,00

NORMA Pizza mit Tomatensauce, Käse4), Kartoffeln, Zwiebeln, gekochter Hinterschinken1) 2) 3), Knoblauch

€ 8,00

VERDI Pizza mit Tomatensauce, Käse4), gekochter Hinterschinken1) 2) 3), Thunfisch

€ 9,00

PAGANINI Pizza mit Tomatensauce, Käse4), Paprika, Artischocken, Zwiebeln, Sardellen, Kapern

€ 9,00

CAMPAGNOLA Pizza mit Tomatensauce, Käse4), Spinat, Scampis, Artischocken, Knoblauch

€ 9,00

PUCCINI Pizza mit Tomatensauce, Käse4), Zwiebeln, Thunfisch, Basilikum, frischen Tomaten

€ 9,00

TURANDOT Pizza mit Tomatensauce, Coppa (luftgetrockneter Schinken), Gorgonzola

€ 9,00

FERLA Pizza mit Tomatensauce, Käse4), Broccoli, Zucchini, Auberginen, Knoblauch

€ 8,00

FRUTTI DI MARE Pizza mit Tomatensauce, Käse4), Petersilie, Meeresfrüchte, Knoblauch

€ 9,00

SCAMPI Pizza mit Tomatensauce, Käse4), Petersilie, Scampis, Knoblauch

€ 9,00

SALMONE Pizza mit Tomatensauce, Käse4), Lachs, Zwiebeln, Knoblauch

€ 10,00

ALLA SCALA Pizza mit Tomatensauce, Käse4), Spinat, Knoblauch, Scampis, Champignons, Ei, Thunfisch

€ 10,00

FAMIGLIA Familien-Pizza mit Tomatensauce, Käse4), Spinat, gekochter Hinterschinken1) 2) 3), Champignons, Thunfisch, Paprika, Artischocken

€ 24,00

CARNE DI VITELLO CARNE DI VITELLO RINDFLEISCH

PAJARDA ALLA GRIGLIA Kalbsschnitzel vom Grill

€ 14,00

SCALOPPINA AL MARSALA Kalbsschnitzel mit Marsala-Wein

€ 15,00

SCALOPPINA ALLA PIZZAIOLA Kalbsschnitzel mit Tomatensauce, Mozzarella

€ 15,00

SCALOPPINA AL GORGONZOLA Kalbsschnitzel mit Gorgonzola

€ 15,00

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA Kalbsschnitzel mit Parma-Schinken, Salbei

€ 15,00

BISTECCA ALLA GRIGLIA Rumpsteak vom Grill

€ 17,00

BISTECCA AI FUNGHI Rumpsteak mit Champignonsauce

€ 18,00

BISTECCA AL PEPE VERDE Rumpsteak mit grünem Pfeffer, Sahnesauce

€ 18,00

BISTECCA ALLA PIZZAIOLA Rumpsteak mit Tomatensauce, Oliven5), Sardellen, Capperi, Origano

€ 18,00

FILETTO ALLA GRIGLIA Gegrilltes Rinderfilet

€ 22,00

FILETTO AL PEPE VERDE Rinderfilet mit grünem Pfeffer, Sahnesauce

€ 23,00

FILETTO GORGONZOLA Rinderfilet mit Gorgonzola

€ 23,00

FILETTO AI FUNGHI Rinderfilet mit Champignonsauce

€ 23,00

Zu allen Fleischgerichten servieren wir als Beilage Kartoffelgratin und Spinat.

Alle Preise inklusive Bedienung und Mehrwertsteuer.

PESCE PESCE FISCH

CALAMARI FRITTI Tintenfischringe frittiert

€ 9,00

CALAMARI ALLA GRIGLIA Babytintenfische gegrillt

€ 10,00

FILETTO DI SALMONE Lachsfilet mit Weißweinsauce und frischen Kräutern

€ 14,00

ROSPO ALLA PROVINCIALE Seeteufel mit Weißwein, grünem Pfeffer, Bandnudeln, Sahnesauce und Tomatensauce

€ 19,00

CAMBERONI ALLA GRIGLIA Hummerkrabben gegrillt

€ 19,00

CAMBERONI ALLA PROVINCIALE Hummerkrabben mit Weißwein, Tomatensauce, Sahne, grünem Pfeffer, Bandnudeln

€ 19,00

Eine große Auswahl an Fischgerichten finden Sie auf unserer Tagestafel. Zu allen Fischgerichten servieren wir als Beilage Spinat und Kartoffelgratin.

FORMAGGI DOLCE FORMAGGI KÄSE

FORMAGGI MISTI Verschiedene Käsesorten

€ 7,00

DOLCE DESSERT

GELATO ALLA VANIGLIA Vanille Eis mit Sahne

€ 3,00

TIRAMISU

€ 5,00

TARTUFO EIS

€ 5,00

TORRONCINO Mandelparfait mit heißen Waldfrüchten

€ 5,00

ZABAGLIONE CON GELATO Zabaglione mit Eis

€ 5,00

DESSERT ALLA SCALA Gemischtes Dessert nach Art des Hauses

€ 7,00

PROSECCO PROSECCO SEKT

PROSECCO € 4,00 Glas 0,1 l

PROSECCO-CAMPARI € 5,00 mit Farbstoff, 0,1 l

PROSECCO € 24,00 Flasche 0,7 l

PROSECCO-APEROL mit Farbstoff, 0,1 l

€ 5,00

VINI IN CARAFFA VINI IN CARAFFA

OFFENE WEINE 0,25 L, 0,5 L, 1 L

NERO D‘AVOLA € 5,00 Trockener Rotwein

CHIANTI € 5,00 Trockener Rotwein

LAMBRUSCO € 5,00 Lieblicher Rotwein

PINOT GRIGIO Trockener Weißwein

€ 5,00

ROSE € 5,00 Trocken

FRASCATI Trockener Weißwein

€ 5,00

VINI IN BOTTIGLIA VINI IN BOTTIGLIA FLASCHENWEINE 0,7 L

VINI ROSSI – ROTWEINE

CORVO ROSSO € 21,00 Rubinrote Farbe, trocken, kräftig

VALPOLICELLA Trocken, zart und samtig

€ 22,00

BARDOLINO CLASSICO SUPERIORE € 21,00 Hell, rubinrot, zart im Körper, trocken

CHIANTI RISERVA Granatrot, trocken, würzig, samtig

€ 35,00

BARBERA D`ALBA € 21,00 Rubinrot, mit orangen Reflexen, mild

BRUNELLO DI MONTALCINO Rubinrot mit Neigung zu grantrot, trocken, leicht, herb, harmonisch-samtig

€ 49,00

DOLCETTO D`ALBA € 21,00 Rubinrote Farbe, leicht violett, angenehm fruchtig, trocken

BAROLO Roter Spitzenwein mit leicht orangen Reflexen, ein edler Wein

€ 56,00

PLANETA „LA SEGRETA“ € 21,00 Trocken, sizilianisch

AMARONE (10 Jahre alt) Trocken, samtig, einer der edelsten Weine Italiens

€ 85,00

CHIANTI CLASSICO € 22,00 Rubinrote Farbe, trocken, kräftig SALICE SALENTINO € 22,00 Intensive rote Farbe, trocken und samtig

Alle Preise inklusive Bedienung und Mehrwertsteuer.

VINI IN BOTTIGLIA VINI IN BOTTIGLIA FLASCHENWEINE 0,7 L

VINI BIANCHI – WEIßWEINE

PLANETA „LA SEGRETA“ € 21,00 Trocken, sizilianisch

DONNAFUGATA € 21,00 Delikat, fein und raffiniert

LUGANA € 19,00 Leicht, halbtrocken

GAVI Trocken, delikater Geruch

€ 23,00

REGALEALI BIANCO € 21,00 Trocken, würzig, harmonisch

TERRA DI TUFI Trocken, harmonisch

€ 29,00

Bitte beachten Sie die wechselnden Tagesangebote an Flaschenweinen und offenen Weinen.

LIQUORI LIQUORI

(KRÄUTER)-LIKÖRE 0,02 L

MALTESER

€ 3,00

FERNET BRANCA

€ 3,00

UNDERBERG

€ 3,00

FERNET MENTA

€ 3,00

LIMONCELLO

€ 3,00

CYNAR

€ 3,00

AVERNA

€ 3,00

SAMBUCA

€ 3,00

RAMAZOTTI

€ 3,00

APERITIVI APERITIVI APERITIVE 0,05 L

MARTINI BIANCO

€ 3,00

CAMPARI-ORANGE, mit Farbstoff

€ 4,00

SHERRY SECCO

€ 3,00

APEROL, mit Farbstoff

€ 4,00

MARSALA

€ 3,00

KIR ROYAL

€ 4,00

CAMPARI, mit Farbstoff

€ 3,00

APEROL-SPRIZZ

€ 5,00

Fotografie: Ansgar Bolle, Düsseldorf

BRANDY E GRAPPE BRANDY E GRAPPE BRANDY UND GRAPPA 0,02 L

VECCHIA

€ 4,00

GRAPPA NARDINI RISERVA

€ 4,00

GRAPELLA

€ 4,00

GRAPPINO

€ 4,00

GRAPPA NARDINI BIANCA

€ 4,00

GRAPPA DI BAROLO

€ 5,00

GRAPPA ANDREA DA PONTE

€ 4,00

GRAPPINO ORO

€ 5,00

GRAPPA DI GAVI

€ 4,00

GRAPPA DI CHARDONNAY

€ 6,00

BIRRE BIRRE BIERE

KROMBACHER PILS € 2,00 0,25 l

KROMBACHER WEIßBIER 0,5 l

€ 4,00

KROMBACHER DUNKEL € 2,50 0,3 l

KROMBACHER WEIßBIER ALKOHOLFREI, 0,5 l

€ 4,00

KROMBACHER ALKOHOLFREI 0,33 l

€ 3,00

ANALCOLICI ANALCOLICI

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

COCA COLA, koffeinhaltig, 0,3 l

€ 2,00

MALZBIER, 0,25 l

€ 2,00

COCA COLA LIGHT, koffeinhaltig, 0,3 l

€ 2,00

ORANGENSAFT, 0,2 l

€ 2,00

FANTA, mit Beta-Carotin, 0,3 l

€ 2,00

APFELSAFT, 0,2 l

€ 2,00

SPRITE, 0,3 l

€ 2,00

TRAUBENSAFT, 0,2 l

€ 2,00

BITTER LEMON, chininhaltig, 0,3 l

€ 2,00

APOLLINARIS, 0,25 l

€ 2,00

TONIC, chininhaltig, 0,2 l

€ 2,00

ACQUA PANNA, ohne Kohlensäure, 0,5 l

€ 3,50

CAFFE

€ 2,00

W.S. PELLEGRINO, 0,5 l

€ 3,50

ESPRESSO

€ 2,00

W.S. PELLEGRINO, 1,0 l

€ 6,00

CAPPUCCINO

€ 3,00

TEE

€ 1,50

LATTE MACCHIATO

€ 3,00

Alle Preise inklusive Bedienung und Mehrwertsteuer.

I

ARRIVEDERC

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