RESERVA DE BIOSFERA LANZAROTE EMPRESA DE ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS: [Naturaleza canaria, S.L.] INFORME PARA LA ADHESIÓN AL CLUB DE PRODUCTO TURÍSTICO RESERVAS DE BIOSFERA ESPAÑOLAS
• VISITAS TÉCNICAS - Fecha y hora de la visita de Diagnóstico: 28/05/2015 - Fecha y hora de la visita de Verificación: 04/06/2015 - Persona de la empresa que atiende las visitas: Rosa González González - Técnico/a de la Reserva de la Biosfera de Lanzarote que realiza las visitas: Juan Cazorla Godoy • DATOS BÁSICOS DE LA EMPRESA Razón social de la empresa: Naturaleza canaria, S.L. Nombre del establecimiento: Naturaleza de Lanzarote Número de Registro: 5454521-E-2014
Año de apertura: 2014
Tipo de establecimiento: Actividades en la naturaleza Dirección: C/ Yesquera roja, nº13 Localidad: Haría
Código Postal: 35520
Persona de contacto: Rosa González González
Cargo: Directora
Teléfono: 888,888,888 Correo electrónico:
[email protected]
Página web: www.naturacanaria.com
Blog: www.naturacanaria.wordpress.com
Redes www.naturacanaria.facebook.com; @naturacanaria
Nº personas empleadas fijas: 2
Nº personas empleadas temporales: 1
sociales:
Breve descripción de la empresa: Somos una empresa turística dedicada a realizar actividades de interpretación de la naturaleza. Desarrollamos actividades en las islas de Lanzarote, La Graciosa y Fuerteventura. Nuestras especialidades son el turismo científico (geología, flora y fauna). Ofrecemos nuestros servicios en varios idiomas (español, inglés, francés y alemán).
1
CUMPLIMIENTO DE LOS REQUISITOS
REQUISITOS DE EMPRESAS DE ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS Nº
REQUISITOS
DIAGNÓSTICO Obli
1 1.1
Nº Reg. 5454521E-2014
1.2
Disponer de las correspondientes altas en los epígrafes adecuados en Hacienda estatal y canaria
x
1.3
Estar al corriente de sus obligaciones tributarias
x
1.4
Tener la licencia municipal de apertura vigente
No disponemos de oficina abierta al público
2.1
3 3.1
4
2016
2017
2018
Requisitos de apertura y funcionamiento Estar registrado en el Registro Oficial de Empresas y Actividades Turísticas de Canarias
2
Recom
PLAN DE MEJORA
Abrir establecimi ento de la empresa
Localización geográfica Las actividades se desarrollan dentro de un municipio incluido en la RB
x
Sistemas de Calidad Contar con una o varias certificaciones de calidad (Q calidad, ISO 9001, SICTED, MACT, Biosphere, Marcas autonómicas) o está en clubes de producto que incorporen requisitos de calidad.
Queremos conseguir el SICTED durante el año 2017
Oficina o equipamientos
4.1
Dispone de elementos decorativos relacionados con la RB
No disponemos de oficina abierta al público
4.2
Espacio acondicionado para la realización de actividades para los clientes
No disponemos de oficina abierta al público
5.1
Ofrece actividades compatibles con la estrategia de turismo sostenible y la normativa de protección del territorio aplicable
5.2
Se imponen limitaciones de número de participantes o limitaciones temporales para ofrecer actividades en lugares sensibles
5.3
Parte de las actividades ofertadas están basadas en el descubrimiento de la RB
5.4
Ofrece actividades con posibilidad de adaptación a personas con discapacidad
6
Seguridad de las actividades, medios y2 materias
6.1
Cuenta con fichas de especificaciones técnicas de cada actividad que ofrece
x x Todas nuestras actividades tienen como máximo 15 participantes x Todas nuestras actividades están basadas en el descubrimiento de la RB x Disponemos de 1 joëlette para realizar senderismo con personas discapacitadas
x
x
6.2 6.3 6.4
Nº
Los materiales que requieren homologación, cumplen con la legislación Tiene establecidos unos criterios de calidad para la compra de materiales empleados en las actividades, de acuerdo a su naturaleza y riesgo Revisión periódica de los medios de transporte y materiales de las actividades
REQUISITOS
x x x
DIAGNÓSTICO Obli
7 7.1
7.2
7.3
PLAN DE MEJORA 2016
2017
2018
Mejoras en comportamiento ambiental Realiza un seguimiento de los consumos de energíade su establecimiento y combustible de vehículos, embarcaciones, etc. Utiliza medios de transporte de bajo requerimiento energético, adapta las actividades para reducir el consumo energético
x x X Entregamos a nuestros clientes los horarios del transporte público en la isla (guaguas)
Informa a sus clientes que pueden desplazarse en el transporte público para acceder a las actividades que organiza la empresa
7.4
Si dispone de establecimiento o instalaciones para el público (p.e. vestuarios), adopta medidas para el ahorro de luz.
No disponemos de establecimiento
7.5
Realiza seguimiento de consumos de agua
No disponemos de establecimiento
7.6
Si dispone de establecimiento o instalaciones para el público (p.e. vestuarios), instala dispositivos de ahorro de agua.
No disponemos de establecimiento
7.7
Utiliza sistema de depuración adecuado o está conectado a la red de saneamiento municipal.
7.8
Realiza una gestión eficiente de sus residuos
No disponemos de establecimiento
x
7.9
Reducción de residuos: Prioriza los productos a granel frente a los envases individuales
x Entregamos a nuestros clientes productos locales de temporada a granel (p. ej. higos, plátanos, uvas, etc.)
7.10
Prioriza materiales reciclados, reutilizables y/o reciclables frente a los de un solo uso.
x
7.11
Recom
Reutiliza los restos de materia orgánica para la producción de compostaje, alimentación de animales, etc.
3
x Entregamos, de forma regular, nuestros restos orgánicos a un vecino que realiza compost en su huerta.
Adoptar medidas de ahorro de luz en el establecimient o. Realizar seguimiento en el consumo de agua del establecimient o. Contar con dispositivos de ahorro de agua en el establecimient o. Establecimient o conectado a la red de saneamiento municipal
7.12
Reciclaje de residuos: Utiliza contenedores para cada tipo de residuos, a disposición del personal y los clientes para su adecuado tratamiento (envases, restos, papel, vidrio, orgánico)
7.13
Tiene una política de compras verdes (equipos, materiales, productos)
7.14
Instruye a su personal sobre buenas prácticas ambientales
7.15
Informa a sus clientes y empleados sobre los datos relativos al consumo de energía, aguas y generación de residuos
7.16
Aplica sistemas de gestión medioambiental: EMAS, ISO 14001
7.17
Tiene sellos de sostenibilidad: CETS, RSC, marcas de sostenibilidad canarias
Nº
REQUISITOS
x Informamos a nuestros clientes dónde despositar cada uno de los residuos generados en nuestras actividades x Generalmente seleccionamos productos elaborados con materias recicladas, productos ecológicos y locales. x Tenemos un manual de buenas prácticas ambientales para nuestro personal y clientes x Recogeremos datos de consumo para informar a nuestros clientes
x Trabajamos durante el año 2015 para obtener la Certificació n del Club de RB Lanzarote
DIAGNÓSTICO Obli
8 8.1
Recom
PLAN DE MEJORA 2016
2017
Sistema de contacto y reservas Adecuado sistema de atención telefónica. Al menos en horario laboral, por una persona autorizada para informar y formalizar una reserva.
8.2
Posibilidad de reserva por Internet
8.3
Admite pago con tarjeta
x Disponemos de teléfono fijo y dos líneas móviles x El cliente puede reservar por internet a través de nuestra web y correo electrónico
x
4
2018
8.4
9
9.1
x El personal de contacto y reservas habla perfectament e 3 idiomas (español, inglés y francés)
Personal de contacto y reservas con idiomas
Personal
Titulación exigida por la legislación vigente para el desarrollo de actividades complementarias de turismo
x Se dispone de la acreditación como Guía profesional de Turismo del Gobierno de Canarias nº12345 LZ
9.2
Formación adecuada sobre tiempo libre, turismo, medio ambiente, sostenibilidad y primeros auxilios
x Asistimos a cursos de formación en materia de cultura y medio ambiente. Hemos realizado cursos de primeros auxilios
9.3
Personal con formación y/o experiencia en comunicación e interpretación
x
9.4
Personal que habla correctamente dos o más idiomas
10
Promoción / comercialización
10.1
Dispone de elementos de promoción propios y de calidad (material impreso, página web, blogs, redes sociales, etc.)
10.2
Figura en guías o espacios web especializados
10.3
Material informativo propio sobre su empresa eventos
x Disponemos de material impreso, web, blog y redes sociales x Turespaña y soyecoturista.c om
x
10.4
Organiza y/o participa relacionados con la RB
11
Relación con la Reserva de la Biosfera
11.1
Da información sobre las Reservas de la Biosfera a los clientes
11.2
en
x El personal habla perfectament e 3 idiomas (español, inglés y francés).
de
promoción
Da información sobre el entorno donde se desarrolla la actividad a sus clientes (RB, ENP, ZEPA, Reserva marina…) Comunica a sus clientes las medidas que está tomando a favor del turismo sostenible
11.3
5
x Participación en eventos organizados desde el Club PTRB LZ
x x Disponemos de material impreso, web, blog y redes sociales. x Ponemos en nuestra web y redes sociales las acciones de turismo sostenible que realizamos.
11.4
El personal de la empresa está formado expresamente sobre la RB
Nº
x Nuestro personal asiste a charlas y cursos sobre biodiversidad y patrimonio de la Rb Lanzarote.
REQUISITOS
DIAGNÓSTICO Obli
12
Contrata personal local en su empresa
12.2
Compra productos locales para desarrollar las actividades (alimentos y bebidas para las bolsas de comida, bastones, sombreros, etc.)
12.4
2016
2017
2018
Apoyo al desarrollo local
12.1
12.3
Recom
PLAN DE MEJORA
Informa sobre productos y establecimientos locales
x Todas las personas contratadas son residentes en la isla. x Compramos productos locales, (comida y bebida), para las actividades que desarrollamos con los clientes. x Entregamos a los clientes un díptico donde se informa de los productos típicos de Lanzarote (queso, vino, artesanía) y dónde conseguirlos
x Queremos participar en una repoblación de tajinastes en la isla
Contribuye a proyectos de conservación y/o restauración del patrimonio natural y cultural
12.5
Apoya causas locales (donaciones a ONG, programas de voluntariado, etc.)
13
Comunicación
13.1
Comunica a sus clientes las medidas que está tomando a favor de la sostenibilidad (información oral, escrito, en su web, en carteles al efecto).
14
Asociacionismo
6
x Elaboraremos un folleto donde se detallen los productos locales que venden las “Tiendas especializadas del Club”
x Queremos hacer un descuento del 20% a cualquier voluntario acreditado de asociaciones medioambient ales de la isla.
x Disponemos en nuestra web de un apartado donde se informa sobre las medidades de sostenibilidad de la empresa.
x Queremos formar parte de ADERLAN
14.1
Pertenece a alguna asociación turística o a alguna vinculada al desarrollo local
15
Imagen del Club PTRB LZ (una vez aprobada su adhesión)
15.1
Si tiene sede abierta al público, mantiene la placa identificativa de su pertenencia al Club de Producto RBE. Plazo de 12 meses para instalarla
No disponemos de establecimiento
15.2
En su promoción utiliza la imagen del Club de Producto RBE
x Siempre usamos la imagen del Club
16
Seguimiento y evaluación
16.1
Realiza seguimiento del número de clientes y de sus características, y coopera en el seguimiento de la afluencia de la RB
16.2
Realiza seguimiento de sus repercusiones sobre el desarrollo sostenible (p.e. nº de empleos)
16.3
x Una vez abierto el local en 2018 pondremos la placa identificativa del Club
x Tenemos una base de datos de nuestros clientes y le informamos de las actividades en nuestra RB. x Valoramos las repercusiones de nuestra empresa en el medio. x Elaboraremos informes de consumo anuales que se remitirán a la RB Lanzarote.
Envía Informes de consumo de energía, aguas y gestión de residuos para el seguimiento del Plan de Acción Insular de Sostenibilidad de Lanzarote (Estrategia 2020)
9/23 Nº TOTAL DE REQUISITOS QUE CUMPLE
33/38
mín (30%) 7/23
9+11/23 más (20%) 12/23
RESULTADOS EN EL CUMPLIMIENTO DE REQUISITOS Y PLAN DE MEJORA REQUISITOS OBLIGADOS: la empresa de actividades complementarias cumple con 33 de los 38 requisitos obligados. Se indican a continuación los requisitos obligatorios que no se cumplen y la causa: - Requisitos obligados que no cumplimos: 1.4; 7.4; 7.5; 7.6 y 15.1. Estos requisitos obligatorios no se cumplen porque actualmente no disponemos de local propio para realizar actividades. Todas nuestras actividades se desarrollan en el medio o en instalaciones de otras empresas (museos, bodegas, CACT, etc.). Durante el año 2018 creemos que podemos contar con un local propio para atender a nuestros clientes e incluso realizar algunas actividades (cursos, talleres prácticos, etc.).
REQUISITOS RECOMENDADOS: la empresa 7 de actividades complementarias, tras el proceso de verificación, cumple con 9 de los 23 requisitos recomendados, por lo que supera
el 30% recomendado para optar a su adhesión al Club. - Requisitos recomendados que no cumplimos: 4.1; 4.2 y 7.7. Estos requisitos recomendados no se cumplen porque actualmente no disponemos de local propio para realizar actividades. Todas nuestras actividades se desarrollan en el medio o en instalaciones de otras empresas (museos, bodegas, CACT, etc.). Durante el año 2018 creemos que podemos contar con un local propio para atender a nuestros clientes e incluso realizar algunas actividades (cursos, talleres prácticos, etc.).
PLAN DE MEJORA (cumplimiento del 20% de los requisitos recomendados): la empresa de actividades complementarias, tal y como establece el Club, se ha comprometido a cumplir, además, con otros 11 requisitos en los 3 años siguientes a su adhesión al Club (2016 – 2018). En función de las características de la actividad, el tipo de negocio y los aspectos que se considera necesario mejorar, el Plan de Mejora establece los siguientes compromisos: - 3.1. Conseguir el SICTED en el año 2017. - 7.15. Informar a nuestros clientes y empleados sobre los datos de consumo de agua, energía y residuos. Año 2018. - 7.17. Obtendremos la adhesión al Club PTRB LZ durante el año 2016. - 8.3. Comenzaremos a dar la posibilidad de realizar pagos con tarjetas durante el año 2017. -
10.2.
Estaremos
presentes
en
espacios
webs
especializados
(spain.info
y
soyecoturista.com). Año 2017. - 10.4. Participaremos durante el año 2016 en eventos de promoción relacionados con la RB. - 12.3. Elaboraremos folletos relacionados con productos locales de la RB. Año 2016. - 12.4. Participaremos en acciones de repoblación en la isla. Año 2017.
8
- 12.5. Apoyaremos causas locales haciendo un descuento del 20% a personas voluntarias de asociaciones medioambientales de la isla. Año 2018. - 14.1. Nos haremos socios de ADERLAN. Año 2017. - 16.3. Elaboraremos a partir del año 2018 informes de consumo de energías, aguas y residuos que remitiremos a la Oficina de la RB Lanzarote.
DOCUMENTACIÓN ANEJA: Se aportan documentos anejos probatorios del cumplimiento de los requisitos en formato digital. - 1.1. Fotocopia del registro de la empresa el el Registro Oficial de Empresas y Actividades Turísticas de Canarias. - 1.2. Fotocopias de los documentos de Hacienda (estatal y autonómica). - 1.3. Fotocopia del certificado de estar al corriente de sus obligaciones tributarias. - 5. Informe de actividades que ofrece a los clientes (nº participantes, limitaciones temporales, discapacidad, etc.). - 6. Fotocopias de las fichas técnicas de cada actividad (homologación de materiales, criterios de calidad, revisión de los medios de transporte y materiales de las actividades). - 7.10. Fotografías de los materiales reciclados, reutilizables y/o reciclables. - 7.12. Fotografías de los contenedores de residuos. - 7.13. Informe de la política de compras.
- 8.1. Protocolo de atención al cliente. - 9.1. Fotocopias de la titulación exigida para el desarrollo de las actividades de la empresa. - 10.1., 10.3. y 15.2. Fotografías de los elementos de promoción y material informativo. - 11.1., 11.2. y 11.3. Fotocopias o fotografías de los elementos de información que se entregan a los clientes. - 12.1. Certificado de residencia de las personas empleadas en la empresa. - 12.2. Fotocopias de las compras de productos locales. - 12.3. Fotocopias de la información de productos y establecimientos locales. - 13.1. Fotocopias o imágenes de las medidas a favor de la sostenibilidad. - 15.1. Fotografía de la placa identificativa del Club.
ASISTENCIA A LAS JORNADAS FORMATIVAS SOBRE LA RB
9
El Manual del Club de Producto Reservas de Biosfera Españolas, establece que los establecimientos y servicios adheridos al Club deben participar en la formación específica para conocer en profundidad la Reserva de Biosfera Lanzarote y cómo transmitirla a sus clientes. Se desarrolló una jornada de formación sobre la Reserva de la Biosfera de LANZAROTE, el día 13 de junio de 2015, en horario de 09:00 a 14:00 horas, en la que se contó con la participación de 1 persona trabajadora de esta empresa.
Fdo. D./Dª. ................................................
Fdo. D./Dª. ..................................................
Responsable de la Empresa
Técnico/a de la RB Lanzarote
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Cabildo de Lanzarote
10