PROYECTO DOCENTE ASIGNATURA: "Producciones de Aves y Conejos" Grupo: GRUPO C(878313) Titulacion: INGENIERO TÉCNICO AGRÍCOLA (ESP. EN EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS) (Plan 03) Curso: 2009 - 2010

DATOS BÁSICOS DE LA ASIGNATURA/GRUPO

Titulación:

INGENIERO TÉCNICO AGRÍCOLA (ESP. EN EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS) (Plan 03)

Año del plan de estudio: 2002 Centro:

E.U. de Ingeniería Técnica Agrícola

Asignatura:

Producciones de Aves y Conejos

Código:

1240037

Tipo:

Optativa

Curso:

Sin curso específico

Período de impartición:

Segundo Cuatrimestre

Ciclo:

1º

Grupo:

GRUPO C (2)

Área:

Producción Animal

Créditos totales (ECTS): 3.6 Horas totales (ECTS):

90.0

Horas presenciales (ECTS): 45.0

Créditos totales (LRU):

4.5

Créditos LRU teóricos:

2.0

Departamento:

Ciencias Agroforestales

Dirección postal:

EUITA. Ctra. de Utrera, km 1. 41013 Sevilla

Dirección electrónica:

http://www.us.es/centrosdptos/departamentos/departamento_I094

Créditos LRU prácticos:

Horas no presenciales (ECTS): 45.0

2.5

PROFESORADO 1 2

GONZALEZ REDONDO, PEDRO (COORDINADOR/A) FERNANDEZ CABANAS, VICTOR MANUEL

Curso académico: 2009/2010

Última modificación: 2009-11-09

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OBJETIVOS Y COMPETENCIAS Objetivos docentes específicos 1. Consolidar y ampliar los conocimientos sobre producción avícola convencional adquiridos en la asignatura troncal Sistemas de Producción Animal de segundo curso. 2. Conocer los aspectos básicos de las producciones alternativas de aves. 3. Conocer los sistemas de producción y manejo cunícolas. 4. Aprender a tratar y analizar datos experimentales procedentes de explotaciones avícolas y cunícolas, necesarios para evaluar su funcionamiento y viabilidad técnica, valorando al mismo tiempo la importancia de los principales factores productivos. 5. Aprender el manejo de animales de interés ganadero bajo presupuestos de respeto al bienestar de los animales. Competencias Competencias transversales/genéricas Capacidad de análisis y síntesis (Se entrena de forma intensa) Capacidad de organizar y planificar (Se entrena de forma intensa) Conocimientos generales básicos (Se entrena de forma intensa) Solidez en los conocimientos básicos de la profesión (Entrenamiento definitivo de la competencia. No se volverá a entrenar después) Comunicación oral en la lengua nativa (Se entrena de forma moderada) Comunicación escrita en la lengua nativa (Se entrena de forma moderada) Habilidades elementales en informática (Se entrena de forma moderada) Habilidades para recuperar y analizar información desde diferentes fuentes (Entrenamiento definitivo de la competencia. No se volverá a entrenar después) Resolución de problemas (Se entrena de forma intensa) Toma de decisiones (Se entrena de forma intensa) Capacidad de crítica y autocrítica (Se entrena de forma intensa) Trabajo en equipo (Se entrena de forma intensa) Habilidades en las relaciones interpersonales (Se entrena de forma intensa) Habilidades para trabajar en grupo (Se entrena de forma intensa) Habilidades para trabajar en un equipo interdisciplinario (Se entrena de forma intensa) Habilidad para comunicar con expertos en otros campos (Se entrena débilmente) Compromiso ético (Se entrena de forma intensa) Capacidad para aplicar la teoría a la práctica (Se entrena de forma intensa) Capacidad para un compromiso con la calidad ambiental (Se entrena de forma intensa) Habilidades de investigación (Se entrena de forma intensa) Capacidad de aprender (Se entrena de forma intensa) Capacidad de adaptación a nuevas situaciones (Se entrena de forma intensa) Capacidad de generar nuevas ideas (Se entrena de forma moderada) Liderazgo (Se entrena de forma moderada) Habilidad para trabajar de forma autónoma (Se entrena de forma moderada) Planificar y dirigir (Se entrena de forma moderada) Iniciativa y espíritu emprendedor (Se entrena de forma moderada) Inquietud por la calidad (Se entrena de forma intensa) Inquietud por el éxito (Se entrena de forma intensa) Competencias específicas A. Cognitivas (Saber): • Conocimientos especializados de Avicultura y Cunicultura. • Terminología usada en los sectores ganaderos avícola y cunícola. • Conocimientos aplicados sobre el manejo reproductivo y productivo de las especies avícolas y cunícola. • Conocimientos aplicados sobre la alimentación de las especies avícolas y cunícola. • Genética y mejora animal aplicada a los sectores avícola y cunícola. • Aspectos aplicados relacionados con la higiene y sanidad de las especies avícolas y cunícola. • Conocimiento en la protección del bienestar de las principales especies avícolas y cunícola. • Conocer los principales productos de las especies avícolas y cunícola. B. Procedimentales/Instrumentales (Saber hacer): • Manejo, en condiciones reales de explotación, de animales de las especies avícolas y cunícola. • Manejo de incubadoras y de huevos incubados. • Resolución de casos prácticos reales, valorando e interpretando parámetros reproductivos y productivos y para las especies avícolas y cunícola. • Resolución de casos prácticos reales, formulando raciones para especies avícolas. • Realización de despieces tecnológicos de canales de conejo. • Visualización e interpretación de soluciones. • Identificación y localización de errores. • Argumentación lógica en la toma de decisiones. • Análisis de datos. C. Actitudinales (Ser): • Conocimiento de los procesos de aprendizaje. • Localización de fuentes de información relacionadas con la materia. • Familiarización con las TICs. • Importancia de la formación continuada (long life learning) • Razonamiento lógico e identificación de errores en los procedimientos. Curso académico: 2009/2010

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• Capacidad de relacionar la materia con otras disciplinas. • Capacidad de crítica. Mostrar actitud crítica y responsable. • Sensibilidad por temas medioambientales y de bienestar animal. • Capacidad de abstracción. CONTENIDOS DE LA ASIGNATURA Relación sucinta de los contenidos (bloques temáticos en su caso) Bloque 1: Avicultura 1.1. Teoría: ocho temas (dos de dos horas y seis de una hora de duración cada uno). 1.2. Prácticas: Un Taller práctico de Avicultura, una sesión de vídeo, una sesión de gabinete y dos de aula de informática para el cálculo informático de raciones para aves, una tutoría de grupo y una sesión de discusión del trabajo práctico exigido. El temario teórico está diseñado para complementar los estudios sobre producciones avícolas cursados en asignaturas troncales de la titulación, incidiendo de manera relevante en aspectos relacionados tales como las construcciones avícolas, la alimentación y las producciones alternativas. Las sesiones prácticas están orientadas a ilustrar, de manera realista, las principales actividades dentro del abanico de las producciones avícolas: producción de carne, de huevos, producciones cinegéticas y aviculturas alternativas. Bloque 2: Cunicultura 2.1. Teoría: diez temas de una hora de duración cada uno. 2.2. Prácticas: Un Taller práctico de Avicultura, dos sesiones de vídeo, una sesión de laboratorio para el estudio de una canal de conejo, una tutoría de grupo y una sesión de discusión del trabajo práctico exigido. En este bloque temático se imparten los conocimientos teóricos y prácticos relacionados con la Cunicultura, que no son abordados en ninguna otra asignatura de la titulación. Se persigue proporcionar a los estudiantes una panorámica general de los sistemas de producción cunícola, dando prioridad a los orientados a la producción de carne de conejo. En la parte práctica se persigue proporcionar a los estudiantes los instrumentos necesarios para aprender el manejo clásico de una granja de conejos bajo presupuestos del respeto al bienestar de los animales. Se fomentará, por tanto, una actitud responsable de los estudiantes para con los animales.

Relación detallada y ordenación temporal de los contenidos Programa teórico A. AVICULTURA Tema 1: Introducción a la avicultura (1 h) Historia de la avicultura. Principales características de las aves. La avicultura de carne: censos y evolución de la producción. La avicultura de puesta: censos y evolución de la producción. Avicultura alternativa. Tema 2: Instalaciones (2 h) Requisitos esenciales de los alojamientos. Factores de confort de las aves. Aislamiento de alojamientos. Ventilación. Refrigeración. Iluminación. Calefacción. Instalaciones para ponedoras: la jaula de puesta. Instalaciones para broilers. Incubadoras y nacedoras. Tema 3: Manejo sanitario (1 h) Etiología. Epizootiologías. Cuadros clínicos. Diagnóstico de enfermedades. Tratamientos y profilaxis. Tema 4: Alimentación (2 h) Bases de la alimentación de aves: necesidades y recomendaciones. Alimentación de broilers. Alimentación de pollitas de reemplazo para puesta. Alimentación de ponedoras. Alimentación de reproductores. Tema 5: Mejora genética (1 h) Tipos de poblaciones: razas, variedades, estirpes, líneas, líneas de alta consanguinidad. Selección: conceptos de genética cuantitativa, heredabilidad, métodos de selección, índices de selección. Cruzamientos. Programas de mejora. Situación actual. Mejora de patos y pavos. Tema 6: Producción de pavos (1 h) Tipos de pavos. Producción de pavo de carnes en explotaciones intensivas. Producción de pavo de carnes en explotaciones extensivas. Explotación de reproductores. Condiciones ambientales, equipos e instalaciones. Tema 7: Producción de perdices y codornices (1 h) La explotación de la perdiz. Alojamiento, utillaje, alimentación y manejo de los reproductores. La cría y recría de perdigones. La suelta y la repoblación de cotos La explotación de la codorniz Alojamiento y utillaje. Alimentación de la codorniz. La explotación industrial de la codorniz japonesa: producción de huevos, incubación y cría, producción de carne y producción para caza. Tema 8: Producción de avestruces y pollos alternativos (1 h) Producción de avestruces. Cría de avestruces. Explotación de reproductores. Incubación de huevos de avestruz. Alimentación del avestruz. Productos del avestruz. Producción de pollos y alternativos. El capón, la pularda y el pollo pichón. B. CUNICULTURA. Tema 9: El conejo como animal de interés zootécnico (1 h) Taxonomía. Origen y domesticación del conejo. Clasificación de las razas cunícolas. Aptitudes productivas del conejo. Principales razas de aptitud cárnica. Genética y selección en cunicultura. Tema 10: Situación actual y perspectivas de la cunicultura (1 h)

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Censos y producciones. Consumo de la carne de conejo. Coste de producción. Lonjas. Precio de la carne de conejo. Organización y representación sectorial en cunicultura. Perspectivas de la cunicultura. Tema 11: Estructura de las explotaciones cunícolas (1 h) Estructura del sector cunícola. Organización de las explotaciones. Instalaciones. Jaulas. Equipos y utillaje. Requerimientos ambientales en cunicultura. Tema 12: Manejo de los reproductores (1,5 h) Ciclo reproductivo. Ritmos de reproducción. Vida útil. Reposición. Manejo de la reproducción. Inseminación artificial. Índices técnicos reproductivos. Manejo en bandas. Tema 13: Manejo de la cría: lactancia (1 h) Introducción. Tipos de nidales y manejo del nidal. Parto. Manejo del periparto. Lactancia. Destete. Índices técnicos durante la cría. Tema 14: Cebo de conejos de aptitud cárnica (0,5 h) Cebo de gazapos. Manejo durante el cebo. Alojamientos y jaulas de cebo. Densidad de alojamiento. Índices técnicos de cebo. Tema 15: Alimentación del conejo (1 h) Importancia de la alimentación en cunicultura. Fisiología digestiva del conejo. Tipos de piensos para conejos. Estrategias de uso de los piensos. Recomendaciones nutritivas. Suministro práctico del pienso. Necesidades y suministro de agua. Tema 16: Manejo sanitario en las explotaciones cunícolas (1 h) Enfermedades más comunes en cunicultura. Zoonosis cunícolas. Planes vacunales. Calificación sanitaria de las explotaciones cunícolas. Medidas higiénico-sanitarias en las explotaciones cunícolas. Tema 17: Productos cárnicos cunícolas (1 h) Introducción. Transporte. Sacrificio: aturdimiento y muerte. Faenado de la canal. Características de la canal. Rendimiento de la canal. Características de la carne de conejo. Presentación comercial. Comercialización. Tema 18: Producción de conejos de monte para repoblación cinegética (1 h) Introducción. La base genética de los conejos de monte utilizados en las repoblaciones y en la cría en cautividad. Sistemas de producción de conejos de monte en cautividad. Tipología de las granjas y criaderos. Producción intensiva de conejos de monte. Papel de los criaderos intensivos de conejo de monte en el contexto de las granjas cinegéticas y repoblaciones. Repoblación con conejos de monte. Programa práctico Grupo de Prácticas 1º: Taller de Avicultura Se tratará de dar una visión panorámica sobre las principales producciones avícolas, tanto convencionales como alternativas. Las tareas a realizar abarcarán las principales actividades realizadas en el sector avícola, y consistirán en: - Seguimiento y evaluación de la incubación de huevos de broiler fecundados (3 horas). - Control de parámetros reproductivos en perdiz roja. - Control de puesta de gallinas y codornices, comparando los resultados obtenidos. - Manejo de una explotación experimental de engorde de pollos broiler (4 horas entre ésta y las dos anteriores). Parte de las prácticas de Avicultura se realizarán en el Laboratorio de Incubación perteneciente al Área de Producción Animal de la Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola de la Universidad de Sevilla, ubicado en el sótano de la Escuela. Grupo de Prácticas 2º: Taller de Cunicultura Consistirá en el manejo y toma de datos reproductivos y de engorde de un núcleo experimental de conejos. Estas prácticas son las siguientes: - Cubrición de las conejas mediante monta natural (1 hora). - Diagnóstico de gestación de las conejas mediante palpación abdominal (1 hora). - Montaje de nidales a los 28 días de la cubrición (1 hora). - Control de los partos (1 hora). - Destete de los gazapos (1 hora). - Fin de cebo de los gazapos (1 hora). Tanto la parte de Avicultura como para la de Cunicultura se utilizarán en las prácticas de la asignatura diversos animales que se encuentran en la Granja de Experimentación y Práctica Animal perteneciente al Área de Producción Animal de la Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola de la Universidad de Sevilla, ubicada a pocos minutos a pie de la Escuela. Tanto para el taller de Avicultura como para el taller de Cunicultura se realizarán sendas tutorías (de una hora cada una) como sesiones de discusión de los resultados obtenidos (de una hora cada una). Las prácticas con animales se realizarán por grupos de alumnos y se organizarán en una sesión explicativa. Se dispondrá de guiones de prácticas. Además se programarán otras prácticas, tales como una sesión explicativa de organización (1 hora) , vídeos (3 horas), despiece de una canal de conejo (1 hora), racionamiento de aves (3 horas) y otras (4 horas), de las que se informará al comienzo de las clases.

ACTIVIDADES FORMATIVAS Relación de actividades formativas del segundo semestre

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Clases teóricas Horas presenciales:

20.0

Horas no presenciales: 30.0 Metodología de enseñanza-aprendizaje: Se utilizará el método de la lección magistral. En una asignatura eminentemente práctica como ésta, en la que los contenidos teóricos son más reducidos que los contenidos prácticos, y en la que las prácticas son de una naturaleza muy diversa, la clase magistral para la parte de teoría cumple la función de transmitir unos conocimientos teóricos mínimos bien estructurados. Competencias que desarrolla: • Conocimientos especializados de Avicultura y Cunicultura. • Terminología usada en los sectores ganaderos avícola y cunícola. • Conocimientos aplicados sobre el manejo reproductivo y productivo de las especies avícolas y cunícola. • Conocimientos aplicados sobre la alimentación de las especies avícolas y cunícola. • Genética y mejora animal aplicada a los sectores avícola y cunícola. • Aspectos aplicados relacionados con la higiene y sanidad de las especies avícolas y cunícola. • Conocimiento en la protección del bienestar de las principales especies avícolas y cunícola. • Conocer los principales productos de las especies avícolas y cunícola. Prácticas de Laboratorio Horas presenciales:

1.0

Horas no presenciales: 0.0 Metodología de enseñanza-aprendizaje: Despiece de canal de conejo Competencias que desarrolla: • Realización de despieces tecnológicos de canales de conejo.

Prácticas informáticas Horas presenciales:

2.0

Horas no presenciales: 0.0 Metodología de enseñanza-aprendizaje: Cálculo de raciones para aves Competencias que desarrolla: • Resolución de casos prácticos reales, formulando raciones para especies avícolas

Prácticas (otras) Horas presenciales:

5.0

Horas no presenciales: 0.0 Metodología de enseñanza-aprendizaje: Vídeos y sesiones de discusión de trabajos en clase Competencias que desarrolla: • Resolución de casos prácticos reales, valorando e interpretando parámetros reproductivos y productivos y para las especies avícolas y cunícola. • Resolución de casos prácticos reales, formulando raciones para especies avícolas. • Realización de despieces tecnológicos de canales de conejo. • Visualización e interpretación de soluciones. • Identificación y localización de errores.

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• Argumentación lógica en la toma de decisiones. • Análisis de datos. Tutorías colectivas de contenido programado Horas presenciales:

2.0

Horas no presenciales: 0.0 Metodología de enseñanza-aprendizaje: Tutorías sobre los trabajos obligatorios Competencias que desarrolla: • Resolución de casos prácticos reales, valorando e interpretando parámetros reproductivos y productivos y para las especies avícolas y cunícola. • Resolución de casos prácticos reales, formulando raciones para especies avícolas. • Realización de despieces tecnológicos de canales de conejo. • Visualización e interpretación de soluciones. • Identificación y localización de errores. • Argumentación lógica en la toma de decisiones. • Análisis de datos. Exámenes Horas presenciales:

3.0

Horas no presenciales: 0.0

Trabajos obligatorios Horas presenciales:

0.0

Horas no presenciales: 12.0 Metodología de enseñanza-aprendizaje: Realización de dos trabajos obligatorios en grupos de tres personas Competencias que desarrolla: • Conocimientos especializados de Avicultura y Cunicultura. • Terminología usada en los sectores ganaderos avícola y cunícola. • Conocimientos aplicados sobre el manejo reproductivo y productivo de las especies avícolas y cunícola. • Conocimientos aplicados sobre la alimentación de las especies avícolas y cunícola. • Genética y mejora animal aplicada a los sectores avícola y cunícola. • Aspectos aplicados relacionados con la higiene y sanidad de las especies avícolas y cunícola. • Conocimiento en la protección del bienestar de las principales especies avícolas y cunícola. • Conocer los principales productos de las especies avícolas y cunícola. • Resolución de casos prácticos reales, valorando e interpretando parámetros reproductivos y productivos y para las especies avícolas y cunícola. • Resolución de casos prácticos reales, formulando raciones para especies avícolas. • Realización de despieces tecnológicos de canales de conejo. • Visualización e interpretación de soluciones. • Identificación y localización de errores. • Argumentación lógica en la toma de decisiones. • Análisis de datos. • Conocimiento de los procesos de aprendizaje. • Localización de fuentes de información relacionadas con la materia. • Familiarización con las TICs. • Importancia de la formación continuada (long life learning) • Razonamiento lógico e identificación de errores en los procedimientos. • Capacidad de relacionar la materia con otras disciplinas. • Capacidad de crítica. Mostrar actitud crítica y responsable. • Sensibilidad por temas medioambientales y de bienestar animal. • Capacidad de abstracción.

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Prácticas de campo Horas presenciales:

15.0

Horas no presenciales: 0.0 Metodología de enseñanza-aprendizaje: Prácticas de campo para manejo de conejos y aves en la Granja de Prácticas Competencias que desarrolla: • Manejo, en condiciones reales de explotación, de animales de las especies avícolas y cunícola. • Manejo de incubadoras y de huevos incubados. Clases teóricas Horas presenciales:

0.0

Horas no presenciales: 0.0

BIBLIOGRAFÍA Y OTROS RECURSOS DOCENTES Bibliografía general Producciones cunícula y avícolas alternativas/ coordinador y director Carlos Buxadé Carbó. Autores:

NULL

Edición:

NULL

Publicación:

, 1996.

ISBN:

84-7114-635-5

El pollo de carne :sistemas de explotación y técnicas de producción /Carlos Buxadé Carbó ; con la colaboración de Ismael Ovejero Rubio. Autores:

Buxadé Carbó, Carlos.

Edición:

2a. ed. rev.

Publicación:

1988.

ISBN:

84-7114-158-2

Avicultura clásica y complementaria/ coordinador y director Carlos Buxadé Carbó. Autores:

NULL

Edición:

NULL

Publicación:

1995.

ISBN:

84-7114-581-2

Producción de huevos /por José A. Castelló Llovet ; con la colaboración de Fernando Franco González y Miguel Pontes Pontes.

Autores:

Castelló Llobet, José Antonio.

Edición:

NULL

Publicación:

1989.

ISBN:

84-600-7250-9

Producción de carne de pollo/ José A. Castelló Llobet, Ramón Cedó Benet, Ricardo Cepero Briz, Enrique García Martín, Miguel Pontes Pontes, José Ma. Vaquerizo Florez Autores:

NULL

Edición:

2a. ed.

Publicación:

2002.

ISBN:

84-920978-4-1

Biología de la gallina /por José A. Castelló Llobet y Francesc Lleonart Roca (en la 1ç parte), José L. Campo Chavarri y Fernando Orozco Piñas (en la 2ç parte) Autores:

NULL

Edición:

NULL

Publicación:

1989.

ISBN:

84-600-7249-5

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El conejo /Tarcisia Colombo, Luca G. Zago. Autores:

Colombo, Tarcisia.

Edición:

NULL

Publicación:

1998.

ISBN:

84-315-1891-X

El conejo doméstico: biología y producción/ C.J. Sandford ; prólogo de F.G. Woodgate ; Traducido del inglés por Carlos Luis de Cuenca Esteban. Autores:

Sandford, C. J.

Edición:

NULL

Publicación:

, D.L. 1988.

ISBN:

84-200-0628-9

El conejo. Manejo. Alimentación. Patología. Ed. Mundi-Prensa. Madrid Autores:

Ruiz, L.

Edición:

NULL

Publicación:

1983

ISBN:

NULL

El arte de criar conejos. Ed. AEDOS. Barcelona. Autores:

FERRAR, J.; VALLE, J. y ROCA, T

Edición:

NULL

Publicación:

1991

ISBN:

NULL

El conejo: cría y patología/ por F. Lebas, P. Coudert, H. de Rochambeau, R.G. Thébault. Autores:

NULL

Edición:

Nueva versión revisada.

Publicación:

1996.

ISBN:

92-5-303441-6

Fundamentos de cunicultura /Pedro González Redondo. Autores:

González Redondo, Pedro.

Edición:

NULL

Publicación:

2006.

ISBN:

84-689-6336-4

SISTEMAS Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN Y CALIFICACIÓN Sistema de evaluación Técnicas y criterios de evaluación A. Técnicas de evaluación: La evaluación de la asignatura se realizará a partir de las siguientes pruebas: • Asistencia y participación en las clases teóricas y prácticas. • Pruebas de evaluación realizadas en las sesiones de teoría mediante alguna herramienta interactiva. • Trabajos escritos de las prácticas. • Entrevista personal sobre los contenidos de los trabajos entregados. Se seleccionará aleatoriamente a un miembro de cada uno de los grupos, y la calificación resultante se asignará al resto de los componentes. • Examen final. En él se incluirán cuestiones, en su mayoría, sobre las sesiones teóricas, aunque dada la estrecha relación existente entre la teoría y la práctica también se podrán incluir aspectos estudiados las prácticas. El examen final constará de una parte de tipo test con preguntas que constarán de tres respuestas de elección múltiple, de las que sólo una respuesta será verdadera, y además de otra parte de preguntas breves de desarrollo libre. Será obligatoria la asistencia al menos al 60% de las sesiones de prácticas, requisito sin el cual no se podrá concurrir a los exámenes de la asignatura. Como sistema de evaluación continua de la parte de teoría de la asignatura se realizarán a lo largo del cuatrimestre dos exámenes parciales de tipo test con preguntas que constarán de tres respuestas de elección múltiple, de las que sólo una respuesta será verdadera. Para concurrir a los exámenes parciales es necesario asistir al menos al 80% de las correspondientes sesiones de teoría. Para superar la teoría por el sistema de evaluación continua es necesario obtener al menos un 5 en cada uno de los dos parciales. Si no se obtiene al menos un 5 en cada parcial independientemente será necesario realizar el examen final de teoría en su totalidad aunque se haya superado algún parcial. B. Criterios de evaluación: La ponderación de cada prueba o trabajo para obtener la calificación final de la asignatura será la siguiente:

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1. Asistencia y participación en las clases teóricas: 5%. Esta calificación se obtendrá a partir de las pruebas de evaluación realizadas en clase de teoría mediante el sistema Educlick u otra herramienta interactiva. 2. Asistencia y participación en las clases prácticas: 5%. Sólo se puntuará la asistencia a las sesiones de prácticas que excedan del 60% de las sesiones con control de asistencia, que es el mínimo exigido para poder aprobar la asignatura. 3. Trabajos escritos de las prácticas: 30%. 4. Examen final de teoría o media de los dos parciales de teoría: 60%. Para calcular la nota es necesario obtener una calificación igual o superior a 4 en cada uno de los apartados 2 y 3, si bien quien supere la parte de teoría por parciales deberá haber obtenido al menos un 5 en cada uno de los mismos. Para poder concurrir al examen final será necesario haber entregado los trabajos escritos de prácticas dentro el plazo establecido por los profesores durante el periodo lectivo, que se anunciará oportunamente al comienzo de las clases. De acuerdo con la normativa oficial de exámenes del Centro, sólo se realizará un examen de la asignatura por convocatoria, salvo que el examen de Producciones de Aves y Conejos coincida con otro examen oficial de otra asignatura de un curso inferior y cuya fecha de celebración esté publicada oficialmente en la Guía del Centro. La coincidencia se entiende en fecha y hora. Criterios de calificación Los criterios de evaluación se han indicado en el apartado de sistemas de evaluación.

CALENDARIO DE EXÁMENES CENTRO: E.U. de Ingeniería Técnica Agrícola Fecha:

28/6/2010

Aula:

Por definir

1 ª Convocatoria Hora:

16:0

CENTRO: E.U. de Ingeniería Técnica Agrícola Fecha:

17/9/2010

Aula:

Por definir

2 ª Convocatoria Hora:

9:0

CENTRO: E.U. de Ingeniería Técnica Agrícola Fecha:

30/11/2009

Aula:

Por definir

3 ª Convocatoria Hora:

9:0

TRIBUNALES ESPECÍFICOS DE EVALUACIÓN Y APELACIÓN Presidente:

MANUEL DELGADO PERTIÑEZ

Vocal:

YOLANDA MENA GUERRERO

Secretario:

MARIA JESUS ALCALDE ALDEA

Primer suplente:

JOSE MARIA CASTEL GENIS

Segundo suplente:

ALBERTO LUIS HORCADA IBAÑEZ

Tercer suplente:

MARIA MERCEDES VALERA CORDOBA

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ANEXO 1: HORARIOS DE LOS GRUPOS NO PRINCIPALES DE LA ASIGNATURA Y DEL GRUPO DEL PROYECTO DOCENTE GRUPO: GRUPO C (878313)

Calendario del grupo CLASES DEL PROFESOR: FERNANDEZ CABANAS, VICTOR MANUEL

Martes Fecha:

Del 15/02/10 al 16/04/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

Hora:

De 13:35 a 14:30

Hora:

De 13:35 a 14:30

Martes Fecha:

Del 26/04/10 al 07/05/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

CLASES DEL PROFESOR: GONZALEZ REDONDO, PEDRO

Miércoles Fecha:

Del 15/02/10 al 16/04/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

Hora:

De 13:35 a 14:30

Hora:

De 13:35 a 14:30

Miércoles Fecha:

Del 26/04/10 al 07/05/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

GRUPO: Grp LABORATORIO de PRODUCCIONES DE AVES Y CO. (895552)

Calendario del grupo CLASES DEL PROFESOR: FERNANDEZ CABANAS, VICTOR MANUEL

HORARIO SIN ESPECIFICAR

CLASES DEL PROFESOR: GONZALEZ REDONDO, PEDRO

HORARIO SIN ESPECIFICAR

GRUPO: Grp LABORATORIO de PRODUCCIONES DE AVES Y CO. (895553)

Calendario del grupo

Curso académico: 2009/2010

Última modificación: 2009-11-09

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CLASES DEL PROFESOR: FERNANDEZ CABANAS, VICTOR MANUEL

HORARIO SIN ESPECIFICAR

CLASES DEL PROFESOR: GONZALEZ REDONDO, PEDRO

HORARIO SIN ESPECIFICAR

GRUPO: Grp LABORATORIO de PRODUCCIONES DE AVES Y CO. (895556)

Calendario del grupo CLASES DEL PROFESOR: FERNANDEZ CABANAS, VICTOR MANUEL

HORARIO SIN ESPECIFICAR

CLASES DEL PROFESOR: GONZALEZ REDONDO, PEDRO

HORARIO SIN ESPECIFICAR

GRUPO: Grp LABORATORIO de PRODUCCIONES DE AVES Y CO. (895557)

Calendario del grupo CLASES DEL PROFESOR: FERNANDEZ CABANAS, VICTOR MANUEL

HORARIO SIN ESPECIFICAR

CLASES DEL PROFESOR: GONZALEZ REDONDO, PEDRO

HORARIO SIN ESPECIFICAR

GRUPO: Grp LABORATORIO de PRODUCCIONES DE AVES Y CO. (895558)

Calendario del grupo

Curso académico: 2009/2010

Última modificación: 2009-11-09

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CLASES DEL PROFESOR: FERNANDEZ CABANAS, VICTOR MANUEL

HORARIO SIN ESPECIFICAR

CLASES DEL PROFESOR: GONZALEZ REDONDO, PEDRO

HORARIO SIN ESPECIFICAR

GRUPO: Grp LABORATORIO de PRODUCCIONES DE AVES Y CO. (895559)

Calendario del grupo CLASES DEL PROFESOR: FERNANDEZ CABANAS, VICTOR MANUEL

HORARIO SIN ESPECIFICAR

CLASES DEL PROFESOR: GONZALEZ REDONDO, PEDRO

HORARIO SIN ESPECIFICAR

GRUPO: Grp PRACTICAS ESPECIF. LABORAT.de PRODUCCIONES. (906328)

Calendario del grupo CLASES DEL PROFESOR: FERNANDEZ CABANAS, VICTOR MANUEL

Lunes Fecha:

Del 10/05/10 al 14/05/10

Aula:

AULA INFORMATICA MODULO 2

Hora:

De 15:30 a 16:25

Hora:

De 15:30 a 16:25

Jueves Fecha:

Del 10/05/10 al 14/05/10

Aula:

AULA 8-B, PLANTA PRIMERA

GRUPO: Grp PRACTICAS ESPECIF. LABORAT. de PRODUCCIONES. (906329)

Calendario del grupo

Curso académico: 2009/2010

Última modificación: 2009-11-09

12 de 23

CLASES DEL PROFESOR: FERNANDEZ CABANAS, VICTOR MANUEL

Lunes Fecha:

Del 10/05/10 al 14/05/10

Aula:

AULA INFORMATICA MODULO 2

Hora:

De 16:25 a 17:20

Hora:

De 16:25 a 17:20

Jueves Fecha:

Del 10/05/10 al 14/05/10

Aula:

AULA 8-B, PLANTA PRIMERA

GRUPO: Grp PRACTICAS ESPECIF. LABORAT. de PRODUCCIONES. (906330)

Calendario del grupo CLASES DEL PROFESOR: FERNANDEZ CABANAS, VICTOR MANUEL

Lunes Fecha:

Del 10/05/10 al 14/05/10

Aula:

AULA INFORMATICA MODULO 2

Hora:

De 10:20 a 11:15

Hora:

De 10:20 a 11:15

Jueves Fecha:

Del 10/05/10 al 14/05/10

Aula:

AULA INFORMATICA MODULO 2

GRUPO: Grp PRACTICAS ESPECIF. LABORAT. de PRODUCCIONES. (906331)

Calendario del grupo CLASES DEL PROFESOR: FERNANDEZ CABANAS, VICTOR MANUEL

Lunes Fecha:

Del 10/05/10 al 14/05/10

Aula:

AULA INFORMATICA MODULO 2

Hora:

De 11:45 a 12:40

Hora:

De 11:45 a 12:40

Jueves Fecha:

Del 10/05/10 al 14/05/10

Aula:

AULA INFORMATICA MODULO 2

GRUPO: Grp PRACTICAS ESPECIF. LABORAT. de PRODUCCIONES. (906332)

Calendario del grupo

Curso académico: 2009/2010

Última modificación: 2009-11-09

13 de 23

CLASES DEL PROFESOR: FERNANDEZ CABANAS, VICTOR MANUEL

Lunes Fecha:

Del 10/05/10 al 14/05/10

Aula:

AULA INFORMATICA MODULO 2

Hora:

De 12:40 a 13:35

Hora:

De 12:40 a 13:35

Jueves Fecha:

Del 10/05/10 al 14/05/10

Aula:

AULA INFORMATICA MODULO 2

GRUPO: Grp PRACTICAS ESPECIF. LABORAT. de PRODUCCIONES. (906333)

Calendario del grupo CLASES DEL PROFESOR: FERNANDEZ CABANAS, VICTOR MANUEL

Lunes Fecha:

Del 10/05/10 al 14/05/10

Aula:

AULA INFORMATICA MODULO 2

Hora:

De 13:35 a 14:30

Hora:

De 13:35 a 14:30

Jueves Fecha:

Del 10/05/10 al 14/05/10

Aula:

AULA INFORMATICA MODULO 2

GRUPO: Grp PRACTICAS de PRODUCCIONES DE AVES Y CONE. (895560)

Calendario del grupo CLASES DEL PROFESOR: FERNANDEZ CABANAS, VICTOR MANUEL

Jueves Fecha:

Del 08/02/10 al 12/02/10

Aula:

Aula 3 Planta Baja

Hora:

De 15:30 a 16:25

Hora:

De 15:30 a 16:25

Hora:

De 15:30 a 16:25

Jueves Fecha:

Del 26/04/10 al 30/04/10

Aula:

Aula 3 Planta Baja

Jueves Fecha:

Del 03/05/10 al 07/05/10

Aula:

Aula 3 Planta Baja

Curso académico: 2009/2010

Última modificación: 2009-11-09

14 de 23

Jueves Fecha:

Del 17/05/10 al 21/05/10

Aula:

Aula 3 Planta Baja

Hora:

De 15:30 a 16:25

CLASES DEL PROFESOR: GONZALEZ REDONDO, PEDRO

Lunes Fecha:

Del 22/02/10 al 26/02/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

Hora:

De 15:30 a 16:25

Hora:

De 15:30 a 16:25

Hora:

De 15:30 a 16:25

Hora:

De 15:30 a 16:25

Hora:

De 15:30 a 16:25

Lunes Fecha:

Del 08/03/10 al 12/03/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

Jueves Fecha:

Del 22/03/10 al 26/03/10

Aula:

Aula 3 Planta Baja

Lunes Fecha:

Del 03/05/10 al 07/05/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

Lunes Fecha:

Del 24/05/10 al 28/05/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

GRUPO: Grp PRACTICAS de PRODUCCIONES DE AVES Y CONE. (895561)

Calendario del grupo CLASES DEL PROFESOR: FERNANDEZ CABANAS, VICTOR MANUEL

Jueves Fecha:

Del 26/04/10 al 30/04/10

Aula:

Aula 3 Planta Baja

Hora:

De 16:25 a 17:20

Hora:

De 16:25 a 17:20

Jueves Fecha:

Del 03/05/10 al 07/05/10

Aula:

Aula 3 Planta Baja

Curso académico: 2009/2010

Última modificación: 2009-11-09

15 de 23

Jueves Fecha:

Del 17/05/10 al 21/05/10

Aula:

Aula 3 Planta Baja

Hora:

De 16:25 a 17:20

CLASES DEL PROFESOR: GONZALEZ REDONDO, PEDRO

Jueves Fecha:

Del 08/02/10 al 12/02/10

Aula:

Aula 3 Planta Baja

Hora:

De 16:25 a 17:20

Hora:

De 16:25 a 17:20

Hora:

De 16:25 a 17:20

Hora:

De 16:25 a 17:20

Hora:

De 16:25 a 17:20

Hora:

De 16:25 a 17:20

Lunes Fecha:

Del 22/02/10 al 26/02/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

Lunes Fecha:

Del 08/03/10 al 12/03/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

Jueves Fecha:

Del 22/03/10 al 26/03/10

Aula:

Aula 3 Planta Baja

Lunes Fecha:

Del 03/05/10 al 07/05/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

Lunes Fecha:

Del 24/05/10 al 28/05/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

GRUPO: Grp PRACTICAS de PRODUCCIONES DE AVES Y CONE. (895564)

Calendario del grupo CLASES DEL PROFESOR: FERNANDEZ CABANAS, VICTOR MANUEL

Jueves Fecha:

Del 26/04/10 al 30/04/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

Curso académico: 2009/2010

Última modificación: 2009-11-09

Hora:

De 10:20 a 11:15

16 de 23

Jueves Fecha:

Del 03/05/10 al 07/05/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

Hora:

De 10:20 a 11:15

Hora:

De 10:20 a 11:15

Jueves Fecha:

Del 17/05/10 al 21/05/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

CLASES DEL PROFESOR: GONZALEZ REDONDO, PEDRO

Jueves Fecha:

Del 08/02/10 al 12/02/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

Hora:

De 10:20 a 11:15

Hora:

De 10:20 a 11:15

Hora:

De 10:20 a 11:15

Hora:

De 10:20 a 11:15

Hora:

De 10:20 a 11:15

Hora:

De 10:20 a 11:15

Lunes Fecha:

Del 22/02/10 al 26/02/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

Lunes Fecha:

Del 08/03/10 al 12/03/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

Jueves Fecha:

Del 22/03/10 al 26/03/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

Lunes Fecha:

Del 03/05/10 al 07/05/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

Lunes Fecha:

Del 24/05/10 al 28/05/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

GRUPO: Grp PRACTICAS de PRODUCCIONES DE AVES Y CONE. (895565)

Calendario del grupo CLASES DEL PROFESOR: FERNANDEZ CABANAS, VICTOR MANUEL

Curso académico: 2009/2010

Última modificación: 2009-11-09

17 de 23

Jueves Fecha:

Del 08/02/10 al 12/02/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

Hora:

De 11:45 a 12:40

Hora:

De 11:45 a 12:40

Hora:

De 11:45 a 12:40

Hora:

De 11:45 a 12:40

Jueves Fecha:

Del 26/04/10 al 30/04/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

Jueves Fecha:

Del 03/05/10 al 07/05/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

Jueves Fecha:

Del 17/05/10 al 21/05/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

CLASES DEL PROFESOR: GONZALEZ REDONDO, PEDRO

Lunes Fecha:

Del 22/02/10 al 26/02/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

Hora:

De 11:45 a 12:40

Hora:

De 11:45 a 12:40

Hora:

De 11:45 a 12:40

Hora:

De 11:45 a 12:40

Hora:

De 11:45 a 12:40

Lunes Fecha:

Del 08/03/10 al 12/03/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

Jueves Fecha:

Del 22/03/10 al 26/03/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

Lunes Fecha:

Del 03/05/10 al 07/05/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

Lunes Fecha:

Del 24/05/10 al 28/05/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

GRUPO: Grp PRACTICAS de PRODUCCIONES DE AVES Y CONE. (895566)

Calendario del grupo

Curso académico: 2009/2010

Última modificación: 2009-11-09

18 de 23

CLASES DEL PROFESOR: FERNANDEZ CABANAS, VICTOR MANUEL

Jueves Fecha:

Del 26/04/10 al 30/04/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

Hora:

De 12:40 a 13:35

Hora:

De 12:40 a 13:35

Hora:

De 12:40 a 13:35

Jueves Fecha:

Del 03/05/10 al 07/05/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

Jueves Fecha:

Del 17/05/10 al 21/05/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

CLASES DEL PROFESOR: GONZALEZ REDONDO, PEDRO

Jueves Fecha:

Del 08/02/10 al 12/02/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

Hora:

De 12:40 a 13:35

Hora:

De 12:40 a 13:35

Hora:

De 12:40 a 13:35

Hora:

De 12:40 a 13:35

Hora:

De 12:40 a 13:35

Hora:

De 12:40 a 13:35

Lunes Fecha:

Del 22/02/10 al 26/02/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

Lunes Fecha:

Del 08/03/10 al 12/03/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

Jueves Fecha:

Del 22/03/10 al 26/03/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

Lunes Fecha:

Del 03/05/10 al 07/05/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

Lunes Fecha:

Del 24/05/10 al 28/05/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

Curso académico: 2009/2010

Última modificación: 2009-11-09

19 de 23

GRUPO: Grp PRACTICAS de PRODUCCIONES DE AVES Y CONE. (906334)

Calendario del grupo CLASES DEL PROFESOR: FERNANDEZ CABANAS, VICTOR MANUEL

Jueves Fecha:

Del 08/02/10 al 12/02/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

Hora:

De 13:35 a 14:30

Hora:

De 13:35 a 14:30

Hora:

De 13:35 a 14:30

Hora:

De 13:35 a 14:30

Jueves Fecha:

Del 26/04/10 al 30/04/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

Jueves Fecha:

Del 03/05/10 al 07/05/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

Jueves Fecha:

Del 17/05/10 al 21/05/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

CLASES DEL PROFESOR: GONZALEZ REDONDO, PEDRO

Lunes Fecha:

Del 22/02/10 al 26/02/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

Hora:

De 13:35 a 14:30

Hora:

De 13:35 a 14:30

Hora:

De 13:35 a 14:30

Hora:

De 13:35 a 14:30

Lunes Fecha:

Del 08/03/10 al 12/03/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

Jueves Fecha:

Del 22/03/10 al 26/03/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

Lunes Fecha:

Del 03/05/10 al 07/05/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

Curso académico: 2009/2010

Última modificación: 2009-11-09

20 de 23

Lunes Fecha:

Del 24/05/10 al 28/05/10

Aula:

Aula 10 Planta Tercera

Hora:

De 13:35 a 14:30

GRUPO: Grupo de PRAC. de CAMPO de PRODUCCION DE AVES Y CONEJO. (878610)

Calendario del grupo CLASES DEL PROFESOR: FERNANDEZ CABANAS, VICTOR MANUEL

HORARIO SIN ESPECIFICAR

CLASES DEL PROFESOR: GONZALEZ REDONDO, PEDRO

HORARIO SIN ESPECIFICAR

GRUPO: Grupo de PRAC. de CAMPO de PRODUCCION DE AVES Y CONEJO. (878614)

Calendario del grupo CLASES DEL PROFESOR: FERNANDEZ CABANAS, VICTOR MANUEL

HORARIO SIN ESPECIFICAR

CLASES DEL PROFESOR: GONZALEZ REDONDO, PEDRO

HORARIO SIN ESPECIFICAR

GRUPO: Grupo de PRAC. de CAMPO de PRODUCCION DE AVES Y CONEJO. (878615)

Calendario del grupo CLASES DEL PROFESOR: FERNANDEZ CABANAS, VICTOR MANUEL

HORARIO SIN ESPECIFICAR

CLASES DEL PROFESOR: GONZALEZ REDONDO, PEDRO

Curso académico: 2009/2010

Última modificación: 2009-11-09

21 de 23

HORARIO SIN ESPECIFICAR

GRUPO: Grupo de PRAC. de CAMPO de PRODUCCION DE AVES Y CONEJO. (878616)

Calendario del grupo CLASES DEL PROFESOR: FERNANDEZ CABANAS, VICTOR MANUEL

HORARIO SIN ESPECIFICAR

CLASES DEL PROFESOR: GONZALEZ REDONDO, PEDRO

HORARIO SIN ESPECIFICAR

GRUPO: Grupo de PRAC. de CAMPO de PRODUCCION DE AVES Y CONEJO. (878617)

Calendario del grupo CLASES DEL PROFESOR: FERNANDEZ CABANAS, VICTOR MANUEL

HORARIO SIN ESPECIFICAR

CLASES DEL PROFESOR: GONZALEZ REDONDO, PEDRO

HORARIO SIN ESPECIFICAR

GRUPO: Grupo de PRÁCTICAS de PRODUCCION DE AVES Y CONEJO. (906335)

Calendario del grupo CLASES DEL PROFESOR: FERNANDEZ CABANAS, VICTOR MANUEL

HORARIO SIN ESPECIFICAR

CLASES DEL PROFESOR: GONZALEZ REDONDO, PEDRO

Curso académico: 2009/2010

Última modificación: 2009-11-09

22 de 23

HORARIO SIN ESPECIFICAR

Curso académico: 2009/2010

Última modificación: 2009-11-09

23 de 23