PROGRAMMVORSCHAU HERBST 2017

126  Der Feinschmecker

Der Feinschmecker  127

BOOKAZINE

DER FEINSCHMECKER Bookazine Sylt kulinarisch

DER FEINSCHMECKER Bookazine Grillen für Genießer

DER FEINSCHMECKER Bookazine Bayern kulinarisch

Die bekannteste deutsche Insel ist immer eine Reise wert, insbesondere für Gourmets. 130 Tipps für die Nordseeinsel Sylt präsentiert Ihnen DER FEINSCHMECKER in diesem Bookazine.

In diesem Bookazine dreht sich alles um die große Sommer-Leidenschaft: Präsentiert werden 80 gut machbare Rezepte für Fleisch, Fisch und Gemüse, Profi-Tipps für Zubehör und Getränke.

Eine kulinarische Rundreise durch das wunderschöne Bayern! Mit 450 Adressen: Hotels, Restaurants, Gasthäuser, Biergärten, Weingüter und ausgesuchte Delikatessenhändler.

SYLT KULINARISCH

GRILLEN FÜR GENIESSER

BAYERN KULINARISCH

ISBN: 978-3-8342-1285-6 9,95 € [D], 10,30 € [A], 16,50 CHF [CH] Softcover, 154 Seiten

ISBN 978-3-8342-1054-8 9,95 € [D], 10,30 € [A], 18,90 CHF [CH] Softcover, 160 Seiten

ISBN 978-3-8342-1757-8 9,95 € [D], 10,30 € [A], 18,90 CHF [CH] Softcover, 204 Seiten

Bestseller DER FEINSCHMECKER Bookazine Südtirol kulinarisch GEWÜRZE

HERZHAFTE KÜCHE

DER FEINSCHMECKER Bookazine Herzhafte Küche ISBN 978-3-8342-0434-9 9,95 € [D], 10,30 € [A], 18,90 CHF [CH] Softcover, 160 Seiten

Wertvolle Tipps zu Hotels, Restaurants, Weingütern und Produzenten. Rezepte und Übersichtskarte.

Dieser Bookazine-Bestseller enthält 120 Rezepte (von B wie Braten bis V wie vegetarisch) und gibt unentbehrliche Wein- und Küchentipps.

128  Der Feinschmecker

DER FEINSCHMECKER Bookazine Gewürze 1001 Aroma ISBN: 978-3-8342-1286-3 Preis: 9,95 € [D], 10,30 € [A], 16,50 CHF [CH] Softcover, 156 Seiten

Erst die richtige Würze verleiht einem Gericht seinen unverwechselbaren Charakter. Dieses Bookazine nimmt Sie mit auf eine Reise durch den Orient, vermittelt das Know-how der Spitzenköche aus Marokko, Syrien und der Türkei und zeigt, wie man Gewürze richtig auswählt, einsetzt und lagert.

SÜDTIROL KULINARISCH

ISBN 978-3-8342-0836-1 9,95 € [D], 10,30 € [A], 18,90 CHF [CH] Softcover, 190 Seiten

Der Feinschmecker  129

BOOKAZINE

Bestseller

DER FEINSCHMECKER Bookazine Die große Kochschule DIE GROSSE KOCHSCHULE

60 Rezepte für Einsteiger. Ob Fisch, Fleisch, Geflügel, Desserts oder Klassiker – alle Rezeptvorschläge sind verständlich aufbereitet und mit Step-by-Step-Fotos bebildert. Dazu gibt es zahlreiche Tipps von Kochprofis.

ISBN 978-3-8342-1621-2 9,95 € [D], 10,30 € [A], 18,90 CHF [CH] Softcover, 172 Seiten

DER FEINSCHMECKER Bookazine After Work AFTER WORK

ISBN 978-3-8342-2250-3 9,95 € [D], 10,30 € [A], 14,90 CHF [CH] Softcover, 156 Seiten

Mit diesem Bookazine gelingt der genussvolle Start in den Feierabend. 80 Rezepte − schnell, leicht und pfiffig − mit Fleisch, Fisch und vegetarisch sowie einem praktischen Wochenplaner, damit Sie den Überblick behalten

DER FEINSCHMECKER Bookazine Wein für Einsteiger

DER FEINSCHMECKER Bookazine Junge Küche

DER FEINSCHMECKER Bookazine Alles über Olivenöl

Das Bookazine für alle, die mehr Spaß mit Wein haben wollen. Alle wichtigen Basics, Reportagen und Wissen auf 144 Seiten.

100 Rezepte für junge Leute bilden das Herzstück dieses Bookazines. Nicht nur Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts – auch Rezepte für Fingerfood und große Schüsseln für die Party.

50 mediterrane Rezepte von europäischen Spitzenköchen, Reportagen, Warenkunde und vieles mehr zum Thema Olivenöl.

WEIN FÜR EINSTEIGER

JUNGE KÜCHE

ALLES ÜBER OLIVENÖL

ISBN 978-3-8342-0915-3 9,95 € [D], 10,30 € [A], 18,90 CHF [CH] Softcover, 144 Seiten

ISBN: 978-3-8342-1284-9 9,95 € [D], 10,30 € [A], 18,90 CHF [CH] Softcover, 158 Seiten

ISBN 978-3-8342-8526-3 9,95 € [D], 10,30 € [A], 18,90 CHF [CH] Softcover, 156 Seiten

DER FEINSCHMECKER Bookazine Grüne Küche 80 vegetarische Rezepte. Leicht, aromatisch, verblüffend. Und kreative Gerichte mit Fisch.

GRÜNE KÜCHE

9 783834 217585 ISBN 978-3-8342-1758-5 9,95 € [D], 10,30 € [A] 16,50 CHF [CH] Softcover, 156 Seiten

130  Der Feinschmecker

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BOOKAZINE

DER FEINSCHMECKER Bookazine Dieter Müllers Kochschule

DER FEINSCHMECKER Bookazine Siebecks deutsche Küche

Dieter Müllers Kochschule, 100 Ideen mit über 400 Fotos, alles Step by Step erklärt!

Wolfram Siebeck, widmet sich seiner „neuen deutschen Küche“. Gewohnt scharfzüngig und geschmackssicher stellt er seine 60 Lieblingsrezepte vor.

DIETER MÜLLERS KOCHSCHULE

SIEBECKS

ISBN 978-3-8342-0922-1 9,95 € [D], 10,30 € [A] 18,90 CHF [CH] Softcover, 166 Seiten

ISBN 978-3-8342-0838-5 9,95 € [D], 10,30 € [A], 18,90 CHF [CH] Softcover, 168 Seiten

DEUTSCHE

KÜCHE

Bestseller

ALLES ÜBER ESPRESSO

DER FEINSCHMECKER Bookazine Alles über Espresso ISBN: 978-3-8342-2131-5 Preis: 9,95 € [D], 10,30 € [A], 16,50 CHF Softcover, 156 Seiten

132  Der Feinschmecker

Unverzichtbar für alle Liebhaber des perfekten Kaffeegenusses ist dieses neue Bookazine von DER FEINSCHMECKER. Über 100 Top-Adressen der besten Röstereien in Deutschland, wertvolle Tipps vom Barista und dazu Kuchen-, Gebäck- und DessertRezepte zur Vollendung des Kaffeegenusses. Außerdem: Die neuesten Kaffeeautomaten und Brühsysteme - getestet und bewertet von DER FEINSCHMECKER.

Der Feinschmecker  133

BOOKAZINE

DER FEINSCHMECKER Bookazine Wein aus Österreich

DER FEINSCHMECKER Bookazine Wein aus Frankreich

DER FEINSCHMECKER Bookazine Wein aus Italien

Alle Weinregionen Österreichs werden in diesem Bookazine vorgestellt. Und wir sagen, wo man dort am besten wohnt und isst.

Was Sie schon immer über Frankreichs Weine wissen wollten – hier finden Sie Antworten! Mit einer Beurteilung der Jahrgänge und einer Übersichtskarte von Frankreich.

In diesem Band aus der Weinserie der Bookazines dreht sich alles um das beliebte Reise- und Genussland Italien.

WEIN AUS ÖSTERREICH

ISBN: 978-3-8342-1053-1 9,95 € [D], 10,30 € [A], 18,90 CHF [CH] Softcover, 224 Seiten

WEIN AUS FRANKREICH

ISBN 978-3-8342-0835-4 9,95 € [D], 10,30 € [A], 18,90 CHF [CH] Softcover, 166 Seiten

WEIN AUS ITALIEN

ISBN 978-3-8342-0917-7 9,95 € [D], 10,30 € [A] 18,90 CHF [CH] Softcover, 166 Seiten

Bestseller

MITTELMEERKÜCHE

DER FEINSCHMECKER Bookazine Mittelmeerküche ISBN 978-3-8342-0837-8 9,95 € [D], 10,30 € [A], 18,90 CHF [CH] Softcover, 158 Seiten

125 Gerichte der Mittelmeerküche, die nach Urlaub schmecken: Pasta, Risotto, Fisch, Schmorgerichte und Desserts. Auch für Einsteiger geeignet. Dazu Küchentipps und Weinempfehlungen.

134  Der Feinschmecker

DER FEINSCHMECKER Bookazine Mallorca für Genießer

DER FEINSCHMECKER Bookazine Australien kulinarisch

200 Empfehlungen für genussvolle Ferien. Rezepte und Inselkarte.

Der Fünfte Kontinent wartet nicht nur mit einer atemberaubenden Naturvielfalt auf, er ist auch für Genießer ein wahres Paradies. DER FEINSCHMECKER stellt 400 Gastro-Tipps für Down Under vor.

GENFER SEE

DER FEINSCHMECKER Bookazine Genfer See ISBN 978-3-8342-1287-0 Preis: 9,95 € [D], 10,30 € [A], 16,50 CHF Softcover, 156 Seiten

Die Schweiz isst gut! Und dieses Bookazine zeigt Ihnen exklusiv, wo – mit 150 Adressen für Genießer: Hotels, Restaurants, Gasthäuser, Weingüter. Plus: Lausanne, Vevey, Montreux, die besten Lokale und die berühmtesten Delikatessen an der Schweizer Riviera. Und die schönsten Extratouren in den idyllischen Jura und an den Neuenburger See.

MALLORCA FÜR GENIESSER

AUSTRALIEN KULINARISCH

ISBN 978-3-8342-8549-2 9,95 € [D], 10,30 € [A], 18,90 CHF [CH] Softcover, 160 Seiten

ISBN 978-3-8342-1897-1 9,95 € [D], 10,30 € [A], 16,50 CHF [CH] Softcover, 156 Seiten

Der Feinschmecker  135

GUIDE

DER FEINSCHMECKER GUIDE Bayern für Genießer

DER FEINSCHMECKER GUIDE Landgasthäuser in Deutschland

DER FEINSCHMECKER GUIDE Landhotels in Deutschland

DER FEINSCHMECKER präsentiert in seinem Guide

Die 450 besten gastronomischen Adressen auf dem Lande präsentiert DER FEINSCHMECKER in diesem Guide: traditionelle Dorfgasthöfe, ländliche Restaurants mit Top-Küchen und Gasthöfe entlang der Autobahn. Plus: umfangreicher Kartenteil.

Die schönsten Hotels auf dem Land von Bayern bis Schleswig-Holstein. Hinzu kommen die hübschesten Hideaways in Deutschlands großen Städten. 450 Adressen hat DER FEINSCHMECKER getestet.

„Bayern für Genießer“ die 444 besten kulinarischen Tipps und Adressen: Hotels und Restaurants, Brauereien und die fränkischen Top-Winzer, dazu besondere Empfehlungen für Ihren Einkauf.

BAYERN FÜR GENIESSER

ISBN: 978-3-8342-1349-5 14,95 € [D], 15,40 € [A], 26,90 CHF [CH] Hardcover, 228 Seiten

LANDGASTHÄUSER IN DEUTSCHLAND

ISBN: 978-3-8342-1350-1 14,95 € [D], 15,40 € [A], 26,90 CHF [CH] Hardcover, 228 Seiten

LANDHOTELS IN DEUTSCHLAND

ISBN 978-3-8342-1080-7 12,95 € [D], 13,30 € [A], 23,90 CHF [CH] Hardcover, 228 Seiten

Bestseller

DER FEINSCHMECKER GUIDE Die besten Restaurants für jeden Tag Hier darf es locker und zwanglos zugehen. DER FEINSCHMECKER führt in diesem Guide zu 500 Restaurants in Deutschland, die es dem Gast leicht machen, anspruchsvolle Küche in legerer Atmosphäre zu genießen.

RESTAURANT GUIDE 2018

DIE BESTEN RESTAURANTS FÜR JEDEN TAG 2017/18

ISBN 978-3-8342-2580-1 Preis: 14,95 € [D], 15,40 € [A], 22,50 CHF [CH] Hardcover, 212 Seiten

ISBN: 978-3-8342-2581-8 16,95 € [D], 17,50 € [A], 25,50 CHF [CH] Hardcover, 260 Seiten

DER FEINSCHMECKER GUIDE Restaurant Guide 2018 Mit dem „Restaurant Guide 2018“ führt DER FEINSCHMECKER zu den 500 besten gastronomischen Adressen in Deutschland - alle getestet, beschrieben und bewertet durch die Redaktion von DER FEINSCHMECKER.

EVT: 05.10.2017

EVT: 04.07.2017

136  Der Feinschmecker

Der Feinschmecker  137

DER FEINSCHMECKER GUIDE Weinläden in Deutschland

DER FEINSCHMECKER GUIDE Cafés & Konditoreien

DER FEINSCHMECKER GUIDE Deutschlands beste Bäcker

Die 600 besten Weinläden in Deutschland präsentiert Ihnen DER FEINSCHMECKER in diesem handlichen Guide. Außerdem empfiehlt die FEINSCHMECKER-Redaktion 50 Online-Weinhändler, die sich durch ein besonderes Angebot auszeichnen

Mit dem Guide „Cafés & Konditoreien“ führt Sie DER FEINSCHMECKER zu den 400 besten Adressen für die süße Kunst. Von exklusiven Szene-Hotspots bis zu noblen Edel-Cafés alle getestet, beschrieben und bewertet durch die Redaktion von DER FEINSCHMECKER.

DER FEINSCHMECKER stellt in diesem Guide die

WEINLÄDEN IN DEUTSCHLAND

CAFÉS & KONDITOREIEN

500 besten Bäcker Deutschlands vor. Ausführliche Einblicke in das wichtigste Grundnahrungsmittel der Deutschen geben zusätzlich Brotglossar und Brot-Warenkunde.

DEUTSCHLANDS BESTE BÄCKER

9 783834 783834 217721 217721 9 ISBN: 978-3-8342-1351-8 14,95 € [D], 15,40 € [A], 26,90 CHF [CH] Hardcover, 228 Seiten

DER FEINSCHMECKER GUIDE Kulinarisches Wörterbuch Das kulinarische Wörterbuch ist ein unverzichtbarer Reisebegleiter. Es bietet Übersetzungen und Erklärungen in vier Sprachen: Englisch, Französisch, Italienisch und Spanisch. Und das sowohl für die gehobene Küche als auch für den Café- und Barbesuch. KULINARISCHES WÖRTERBUCH

ISBN 978-3-8342-0844-6 9,95 € [D], 10,30 € [A], 18,90 CHF [CH] Hardcover, 260 Seiten

138  Der Feinschmecker

ISBN: 978-3-8342-1772-1 14,95 € [D], 15,40 € [A], 26,90 CHF [CH] Hardcover, 228 Seiten

ISBN: 978-3-8342-1416-4 14,95 € [D], 15,40 € [A], 26,90 CHF [CH] Hardcover, 260 Seiten