PROGRAMA CAFE PROYECTOS ESTRATEGICOS DEL PROGRAMA CAFE PROGRAMA CAFE DOCUMENTO FINAL

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PROGRAMA CAFE

PROYECTOS ESTRATEGICOS DEL PROGRAMA CAFE

PROGRAMA CAFE

DOCUMENTO FINAL

PROYECTOS ESTRATEGICOS DEL PROGRAMA CAFE

PLANIFICACION ESTRATEGICA MISION DEL PROGRAMA CAFÉ Concretan alianzas estratégicas con actores públicos, privados, gobiernos municipales, organizaciones de productores y organizaciones sociales del sector cafetalero, en toda el área de acción del programa, construyendo de manera concurrente y participativa el Complejo Integral del Rubro Café, logrando duplicar los volúmenes de exportación del café boliviano incursionando a su vez en la atención del mercado nacional, con café de alta calidad

VISION DEL PROGRAMA CAFÉ Lograr una mejora sustancial en los niveles de producción y productividad del café de Bolivia, para posicionar al sector caficultor a nivel nacional e internacional, como un rubro estratégico, protagonista del desarrollo socioeconómico de todos los actores de la cadena productiva, preservando la armonía con la madre tierra y la naturaleza y ofertando un café especial y orgánico.

OBJETIVO GENERAL DEL PROGRAMA Implementar el Programa del Rubro Café mediante lineamientos estratégicos que permitan tomar decisiones en el corto y mediano plazo, incentivando la mejora de los sistemas productivos de café, con perspectiva de dinamizar la producción y productividad del sector, permitiendo la participación activa y concurrente de los actores involucrados en la producción de café en los Yungas de La Paz, en el marco del Complejo Productivo Integral del Rubro Café con recursos del PAPS II.

OBJETIVOS ESPECIFICOS DEL PROGRAMA a. Permitir la articulación productiva del rubro café, mediante la concurrencia de acciones de los actores socio productivo, gobiernos municipales y gobierno departamental, instituciones públicas y de desarrollo en general, que se despliegan actividades en los Yungas de La Paz

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b. Aplicación de estrategias de acción para la mejora de los sistemas productivos, aplicando tecnología apropiada y acorde a la producción de café con enfoque en sistemas productivos orgánicos c. Disponer de un documento sistematizado que proponga líneas de acción precisa, que permitan tomar decisiones, para la gestión de recursos concurrentes, que permitan lograr un impacto verdadero en el rubro cafetalero en general d. Incrementar la productividad de café a mediano plazo a través de prácticas agronómicas adecuadas, que permitan mejorar la oferta del producto de calidad, en el mercado internacional y nacional.

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PROYECTOS ESTRATEGICOS PROYECTO 1: RENOVACION DE CAFETALES IMPRODUCTIVOS 1.1 NOMBRE DEL PROYECTO

1.2 LOCALIZACION PROYECTO

RENOVACION DE IMPRODUCTIVOS

GEOGRÁFICA

DEL

.3 CODIGO

Municipios de los Yungas Departamento de La Paz, a 165 km de la ciudad capital PNC-RCI-MMY-001

1.4 BENEFICIARIOS DIRECTOS:

2.000

1.5 INDIRECTOS:

1.6 HOMBRES

70%

1.7 MUJERES

1.8 RESPONSABLE DEL PROYECTO 1.9 PERIODO PROYECTO

CAFETALES

DE

EJECUCION

DEL

BENEFICIARIOS

1.500 30%

Honorable Alcaldía Municipal de (Municipios de los Yungas) - FONADAL 24 meses

.10 DESCRIPCION GENERAL DEL PROYECTO La base del Proyecto se fundamente en la identificación de plantaciones improductivas de café, que superen los 20 años de sus establecimiento y donde la aplicación de podas de rejuvenecimiento se justifique, las acciones a seguir en estas plantaciones son: i) Asistencia técnica en sistemas de poca (manejo de tejido) ii) Aplicación de sistemas de poda en cafetales improductivos iii) Empleo sistemas de plantación que incentiven un menor distanciamiento de plantación, empleo de variedades más productivas iv) Implementación de sistemas de manejo de sombreamiento que estimule la mayor producción y productividad v) Implementación de sistemas de abonamiento de cafetales Las prácticas propuestas deben garantizar la recuperación de los rendimientos en el lapso de 2 años

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a) OBJETIVOS DEL PROYECTO Campañas severas de poda de cafetales viejos e improductivos, renovación de plantaciones improductivos, disminución del distanciamiento en estas plantaciones y el empleo de variedades más productivas.

b) ACTIVIDADES A REALIZAR - Capacitación a productores en sistemas de poda y renovación de cafetales improductivos, manejo de sombreamiento y establecimiento de nuevas plantaciones - Identificación y poda de rejuvenecimiento cafetales viejos - Producción o adquisición de plantines de café, de variedades más productivas y adaptadas a las condiciones ambientales en las zonas de producción - Renovación de plantaciones (trazado de cafetales y su establecimiento), incorporación de sombreamiento necesario - Estructuración del modelo de manejo agronómico en plantaciones renovadas (aprovechando las cosechas de los cafetales podados y que entran en producción al año de realizada la poda y el mantenimiento de las plantaciones nuevas en desarrollo, que fueron implementadas en el mismo espacio de producción) - Incremento de la producción total, por unidad de superficie tanto de los cafetales podados y a partir del cuarto año, con la producción del café renovado. En este periodo se eliminan las plantas podadas y se deja el desarrollo de la plantación joven

c) RESULTADOS ESPERADOS i) ii) iii)

2000 productores capacitados en sistemas de poda y renovación de cafetales 3000 a 4500 has renovadas 15 qq/ha café verde oro como promedio de producción en las áreas renovadas a partir del 4to año

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.2 MAPA ESTRATEGICO (Renovación cafetales improductivos)

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1.3 APLICACIÓN DE CRITERIOS DE EVALUACION EN PROYECTOS DE DEMANDA 1.3.1. EJEMPLO DE PROPUESTA BUENA APLICACIÓN DE CRITERIOS DE EVALUACION EN PROYECTOS DE DEMANDA "PROGRAMA CAFÉ - FONADAL" CRITERIOS GENERICOS

Porcentaje por parametro (%)

VALORACION DE LOS CRITERIOS

ASPECTOS DE EVALUACION 24 meses =

1. Duración del sub proyecto (en meses)

100

12 meses =

70

menos de 12 meses =

SOCIAL

2. El proyecto demandado contempla la participación de familias de productores como beneficiarios directos

hasta 500 =

3. El proyecto demandado contempla la participación de mujeres y jóv enes como beneficiarios directos

hasta 30% =

4. El proyecto propone la realización de podas de rejuv enecimieto de cafetales v iejos

TECNICA PRODUCTIVA

5. El proyecto contempla incremento de la producción mediante poda de cafetales improductiv os (en has.) 6. El proyecto contempla el empleo de v ariedades más productiv as en la plantaciones de renov ación 7. Valor de la inv ersión a niv el familiar, sin considerar contraparte propia

ECONOMIA

ADMINISTRATIVA

8.Alcance porcentual de destinada a la propuesta

la contraparte

5% 100

entre 250 y 500 =

80

menor a 250 =

10% 100

entre 20 y 30% =

80

menor a 20% =

si contempla =

10% 100

en cierta medida =

70

no prioriza =

hasta 500 =

15% 100

entre 250 y 500 =

80

menor a 250 =

si contempla =

10% 100

en cierta medida =

70

no prioriza =

mayor a 15.000 Bs. =

15% 60

entre 12.500 a 15.000 Bs. =

80

menor a 12.500 Bs. =

mayor a 20% =

100

equivalente a 20% =

80

menor a 20% =

0%

9. Estimula la propuesta acciones y recursos concurrentes entre actores locales público y priv ado, relacionados al rubro 10. Experiencia y capacidad técnica, operativ a y financiera (proyectos ejecutados, inv estigaciones realizadas, balances, dit i ) l b fé

mayor a 2 alianzas =

10% 100

al menos 1 alianza =

70

ninguna alianza =

mayor a 2 ocasiones =

TOTAL .-

100

5% 100

al menos 1 ocasión =

70

ninguna ocasión =

100

10%

100

10%

100

15%

100

10%

100

15%

100

15%

100

10%

100

5%

100

5%

1000

100%

25%

0%

0%

0%

0%

0%

40%

0%

0%

0%

15%

0%

25%

0%

5%

40

100

0%

10%

60

100

0%

15%

100

100

5%

15%

40

100

0%

10%

50

100

100

0%

15%

40

100

PUNTUACION %

10%

50

100

0% 10%

50

100

PUNTUACIÓN OBTENIDA

5%

40

100

Porcentaje por criterios (%)

0%

0%

5%

40

5%

0%

100%

10%

0%

100%

NOTA: En el cuadro se presentan los criterios óptimos para propuestas de SUB Proyectos de demanda en alianzas ProductoresMunicipios-Gobernación/FONADAL. Se deben considerar la puntuación porcentual obtenida, como MUY BUENA.

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1.3.2 EJEMPLO DE PROPUESTA MEDIA APLICACIÓN DE CRITERIOS DE EVALUACION EN PROYECTOS DE DEMANDA "PROGRAMA CAFÉ - FONADAL" CRITERIOS GENERICOS

Porcentaje por parametro (%)

VALORACION DE LOS CRITERIOS

ASPECTOS DE EVALUACION 24 meses =

1. Duración del sub proyecto (en meses)

100

12 meses =

70

menos de 12 meses =

SOCIAL

2. El proyecto demandado contempla la participación de familias de productores como beneficiarios directos

hasta 500 =

3. El proyecto demandado contempla la participación de mujeres y jóv enes como beneficiarios directos

hasta 30% =

4. El proyecto propone la realización de podas de rejuv enecimieto de cafetales v iejos

TECNICA PRODUCTIVA

5. El proyecto contempla incremento de la producción mediante poda de cafetales improductiv os (en has.) 6. El proyecto contempla el empleo de v ariedades más productiv as en la plantaciones de renov ación 7. Valor de la inv ersión a niv el familiar, sin considerar contraparte propia

ECONOMIA

ADMINISTRATIVA

8.Alcance porcentual de destinada a la propuesta

la contraparte

100

entre 250 y 500 =

0% 80

menor a 250 =

entre 20 y 30% =

0% 80

menor a 20% =

si contempla =

100

en cierta medida =

0% 70

no prioriza =

hasta 500 =

100

entre 250 y 500 =

0% 80

menor a 250 =

si contempla =

100

en cierta medida =

0% 70

no prioriza =

mayor a 15.000 Bs. =

60

entre 12.500 a 15.000 Bs. =

0% 80

menor a 12.500 Bs. =

mayor a 20% =

100

equivalente a 20% =

0% 80

menor a 20% =

9. Estimula la propuesta acciones y recursos concurrentes entre actores locales público y priv ado, relacionados al rubro

mayor a 2 alianzas =

10. Experiencia y capacidad técnica, operativ a y financiera (proyectos ejecutados, inv estigaciones realizadas, balances, dit i ) l b fé

mayor a 2 ocasiones =

100

al menos 1 alianza =

0% 70

ninguna alianza =

TOTAL .-

100

al menos 1 ocasión =

70

0% 70

ninguna ocasión =

10%

0%

6%

0%

40%

10%

0%

10%

0%

6%

3%

0%

0%

5%

40

0%

3%

100%

PUNTUACIÓN OBTENIDA

PUNTUACION %

70

3%

80

6%

80

6%

70

10%

80

6%

70

10%

80

10%

80

6%

70

3%

70

3%

750

63%

25%

5%

40

70

0%

10%

60

80

6%

15%

100

80

25%

15%

40

70

0%

10%

50

80

6%

15%

40

70

0%

10%

50

80

3% 10%

50

80 100

5%

40

70

Porcentaje por criterios (%)

10%

0%

100%

NOTA: En el cuadro se presentan los criterios óptimos para propuestas de SUB Proyectos de demanda en alianzas ProductoresMunicipios-Gobernación/FONADAL. Se deben considerar la puntuación porcentual obtenida, como BUENA

DOCUMENTO FINAL

PROYECTOS ESTRATEGICOS DEL PROGRAMA CAFE

1.3.3 EJEMPLO DE PROPUESTA BAJA APLICACIÓN DE CRITERIOS DE EVALUACION EN PROYECTOS DE DEMANDA "PROGRAMA CAFÉ - FONADAL" CRITERIOS GENERICOS

Porcentaje por parametro (%)

VALORACION DE LOS CRITERIOS

ASPECTOS DE EVALUACION 24 meses =

1. Duración del sub proyecto (en meses)

100

12 meses =

70

menos de 12 meses =

SOCIAL

2. El proyecto demandado contempla la participación de familias de productores como beneficiarios directos

hasta 500 =

3. El proyecto demandado contempla la participación de mujeres y jóv enes como beneficiarios directos

hasta 30% =

4. El proyecto propone la realización de podas de rejuv enecimieto de cafetales v iejos

TECNICA PRODUCTIVA

5. El proyecto contempla incremento de la producción mediante poda de cafetales improductiv os (en has.) 6. El proyecto contempla el empleo de v ariedades más productiv as en la plantaciones de renov ación 7. Valor de la inv ersión a niv el familiar, sin considerar contraparte propia

ECONOMIA

ADMINISTRATIVA

8.Alcance porcentual de destinada a la propuesta

la contraparte

100

entre 250 y 500 =

80

menor a 250 =

0%

entre 20 y 30% =

80

menor a 20% =

0%

si contempla =

100

en cierta medida =

70

no prioriza =

0%

hasta 500 =

100

entre 250 y 500 =

80

menor a 250 =

0%

si contempla =

100

en cierta medida =

70

no prioriza =

0%

mayor a 15.000 Bs. =

60

entre 12.500 a 15.000 Bs. =

80

menor a 12.500 Bs. =

0%

mayor a 20% =

5% 100

equivalente a 20% =

80

menor a 20% =

9. Estimula la propuesta acciones y recursos concurrentes entre actores locales público y priv ado, relacionados al rubro

mayor a 2 alianzas =

10. Experiencia y capacidad técnica, operativ a y financiera (proyectos ejecutados, inv estigaciones realizadas, balances, dit i ) l b fé

mayor a 2 ocasiones =

100

al menos 1 alianza =

70

ninguna alianza =

0%

TOTAL .-

100

al menos 1 ocasión =

70

ninguna ocasión =

40

0%

5%

0%

3%

40%

0%

5%

0%

0%

0%

0%

0%

3%

1%

5%

40

0%

0%

100%

PUNTUACIÓN OBTENIDA

PUNTUACION %

40

1%

50

3%

50

3%

40

5%

50

3%

40

5%

60

5%

60

3%

40

1%

40

1%

470

30%

25%

5%

40

40

3%

10%

60

60

0%

15%

100

60

25%

15%

40

40

3%

10%

50

50

0%

15%

40

40

1%

10%

50

50

0% 10%

50

50 100

5%

40

40

Porcentaje por criterios (%)

10%

1%

100%

NOTA: En el cuadro se presentan los criterios óptimos para propuestas de SUB Proyectos de demanda en alianzas ProductoresMunicipios-Gobernación/FONADAL. Se deben considerar la puntuación porcentual obtenida, como INSUFICIENTE

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PROYECTOS ESTRATEGICOS DEL PROGRAMA CAFE

1.3.4 EJEMPLO DE PROPUESTA MINIMA APLICACIÓN DE CRITERIOS DE EVALUACION EN PROYECTOS DE DEMANDA "PROGRAMA CAFÉ - FONADAL" CRITERIOS GENERICOS

Porcentaje por parametro (%)

VALORACION DE LOS CRITERIOS

ASPECTOS DE EVALUACION 24 meses =

1. Duración del sub proyecto (en meses)

100

12 meses =

70

menos de 12 meses =

SOCIAL

2. El proyecto demandado contempla la participación de familias de productores como beneficiarios directos

hasta 500 =

3. El proyecto demandado contempla la participación de mujeres y jóv enes como beneficiarios directos

hasta 30% =

4. El proyecto propone la realización de podas de rejuv enecimieto de cafetales v iejos

TECNICA PRODUCTIVA

5. El proyecto contempla incremento de la producción mediante poda de cafetales improductiv os (en has.) 6. El proyecto contempla el empleo de v ariedades más productiv as en la plantaciones de renov ación 7. Valor de la inv ersión a niv el familiar, sin considerar contraparte propia

ECONOMIA

ADMINISTRATIVA

8.Alcance porcentual de destinada a la propuesta

la contraparte

100

entre 250 y 500 =

0% 80

menor a 250 =

entre 20 y 30% =

80

menor a 20% =

0%

si contempla =

100

en cierta medida =

0% 70

no prioriza =

hasta 500 =

100

entre 250 y 500 =

0% 80

menor a 250 =

si contempla =

100

en cierta medida =

70

no prioriza =

0%

mayor a 15.000 Bs. =

60

entre 12.500 a 15.000 Bs. =

0% 80

menor a 12.500 Bs. =

mayor a 20% =

100

equivalente a 20% =

0% 80

menor a 20% =

9. Estimula la propuesta acciones y recursos concurrentes entre actores locales público y priv ado, relacionados al rubro

mayor a 2 alianzas =

10. Experiencia y capacidad técnica, operativ a y financiera (proyectos ejecutados, inv estigaciones realizadas, balances, dit i ) l b fé

mayor a 2 ocasiones =

100

al menos 1 alianza =

70

ninguna alianza =

0%

TOTAL .-

100

al menos 1 ocasión =

0% 70

ninguna ocasión =

40

10%

0%

0%

3%

40%

10%

0%

10%

0%

0%

3%

3%

0%

5%

40

0%

0%

100%

PUNTUACIÓN OBTENIDA

PUNTUACION %

70

3%

50

3%

80

6%

70

10%

50

3%

70

10%

80

10%

60

3%

70

3%

40

1%

640

52%

25%

5%

40

70

0%

10%

60

60

6%

15%

100

80

25%

15%

40

70

3%

10%

50

50

0%

15%

40

70

0%

10%

50

80

3% 10%

50

50 100

5%

40

70

Porcentaje por criterios (%)

10%

1%

100%

NOTA: En el cuadro se presentan los criterios óptimos para propuestas de SUB Proyectos de demanda en alianzas ProductoresMunicipios-Gobernación/FONADAL. Se deben considerar la puntuación porcentual obtenida, como MINIMA PARA PROBACION

DOCUMENTO FINAL

PROYECTOS ESTRATEGICOS DEL PROGRAMA CAFE

1.4 APLICACIÓN DEL CUADRO DE MANDO INTEGRAL 1.4.1 EJEMPLO DE CUADRO DE MANDO ALTO CUADRO DE MANDO INTEGRAL DE PROYECTOS CODIGO:

PERIODO (meses):

PNC-RCI -MMY -001

MONTO (Bs):

24

3.056.000,0

PRIMEROS 12 MESES INDICADORES

OBJETIVOS ESTRATEGICOS

FINANCIERA

PERSPECTIVA

DE RESULTADO

Increment o de la producción y

Mayor rendimient o obt enido v s.

product iv idad del café

rendimient o línea base (DTA´s)

Increment o en los ingresos económicos por la comercialización de café Increment o en la demanda del product o

Mayor v alor logrado por la v ent a del product o

Mayor part icipación de mercado

METAS

VALOR EVALUADO

5% Increment o en los rendimeint os 5% Increment o en el v alor 5% Increment o de la demanda del product o

EXTERNA

Mejor calidad del product o

Increment o en la cant idad de compradores, de acuerdo a los mercados de demanda Increment o de las superficies podadas y plant adas con cafét os nuev os

PROCESOS INTERNOS

mayor punt uación en t aza

t radicionales), demandan café boliv iano Mas has con cafet ales v iejos fueron renov ados

Incorporación de organizaciones

Al menos 5 organizaciones de pequeños product ores se

empleo de sellos de calidad

conformaron

Desarrollo de nuev os mercados

Al menos 2 mercados nuev os se

de demanda del café boliv iano

lograron

Desarrllo de herramient as

Herramient as desarrolldas

eficaces de seguimeint o de la

permit e garant izar la t razabilidad

producción y flujo del product o

del product o

especializado Desarrollo de base de dat os, que fav orece la t oma de decisiones para ejecución de act iv idades Incorporación de personal t écnico local y formación de RRHH

DOCUMENTO FINAL

10% Mejor calidad del product o 2

Ot ros países (compradores no

o product ores inciv iduales con el

Incorporación de Equipo t écnico

APRENDIZAJE y CRECIMIENTO

Menor presencia de defect os y

At ención de las demandas de

Increment o en paises de demanda 500 has de cafet ales podados 5 organizaciones conformadas 2 nuev os mercados 10 organizaciones emplean las herramient as 15

capacit ación y asist enci t écnica profesionales local incorporados Base de dat os con edad de

10

plant aciones, superficier, zonas y zonas cuent asn con familias beneficiarias basede dat os Formación de promot ores y

20

promot oras de producción y

promot ores locales

seguimient o al flujo del product o son capacit ados

INDUCTOR PELIGRO

PRECAUCION

MET A

3-4o5%

3%

4%

5%

5

0

0

VERDE

3-4o5%

3%

4%

5%

5

0

0

VERDE

3-4o5%

3%

4%

5%

5

0

0

VERDE

5 - 8 o 10 %

5%

8%

10%

10

0

0

VERDE

0-1o2

0

1

2

INICIATIVAS ESTRATEGICAS - Poda de plant aciones improduct iv as de café - Plant ación de nuev os plant ines - Mayor densidad de Plant ación nuev a - Comercialización asociat iv a - Ampliación de los sect ores de mercado de demanda - Cont act os con compradores div ersos

2

0

0

VERDE

250 - 250 a 500 o 500

250

250 a 500

500 VERDE

500

0

0

1-3o5

1

3

5

5

0

0

VERDE

0-1o2

0

1

2

2

0

0

VERDE

5 - 8 o 10

5

8

10 VERDE

10

0

0

10 - 12 o 15

10

12

15

15

0

0

VERDE

5 - 7 o 10

5

7

10

10

0

0

VERDE

10 - 15 o 20

10

15

20

20

0

0

VERDE

- Ofert a del café boliv iano a niv el int ernacinal

PROYECTOS ESTRATEGICOS DEL PROGRAMA CAFE

1.4.2 EJEMPLO DE CUADRO DE MANDO MEDIO CODIGO:

PERIODO (meses):

PNC-RCI -MMY -001

MONTO (Bs):

24

3.056.000,0

PRIMEROS 12 MESES INDICADORES

OBJETIVOS ESTRATEGICOS

FINANCIERA

PERSPECTIVA Increment o de la producción y

Mayor rendimient o obt enido v s.

product iv idad del café

rendimient o línea base (DTA´s)

Increment o en los ingresos económicos por la comercialización de café Increment o en la demanda del product o

METAS

DE RESULTADO

Mayor v alor logrado por la v ent a del product o

Mayor part icipación de mercado

5% Increment o en los rendimeint os 5% Increment o en el v alor 5% Increment o de la demanda del product o

EXTERNA

Mejor calidad del product o

Increment o en la cant idad de compradores, de acuerdo a los mercados de demanda Increment o de las superficies podadas y plant adas con cafét os nuev os

PROCESOS INTERNOS

Menor presencia de defect os y mayor punt uación en t aza

boliv iano Mas has con cafet ales v iejos fueron renov ados

Incorporación de organizaciones

Al menos 5 organizaciones de pequeños product ores se

empleo de sellos de calidad

conformaron

Desarrollo de nuev os mercados

Al menos 2 mercados nuev os se

de demanda del café boliv iano

lograron

Desarrllo de herramient as

Herramient as desarrolldas

eficaces de seguimeint o de la

permit e garant izar la t razabilidad

producción y flujo del product o

del product o

especializado Desarrollo de base de dat os, que

APRENDIZAJE y fav orece la t oma de decisiones CRECIMIENTO para ejecución de act iv idades Incorporación de personal t écnico local y formación de RRHH

DOCUMENTO FINAL

product o 2

Ot ros países (compradores no t radicionales), demandan café

o product ores inciv iduales con el

Incorporación de Equipo t écnico

10% Mejor calidad del

At ención de las demandas de

Increment o en paises de demanda 500 has de cafet ales podados 5 organizaciones conformadas 2 nuev os mercados 10 organizaciones emplean las herramient as 15

capacit ación y asist enci t écnica profesionales local incorporados Base de dat os con edad de

10

plant aciones, superficier, zonas y zonas cuent asn con familias beneficiarias basede dat os Formación de promot ores y promot oras de producción y

20

promot ores locales seguimient o al flujo del product o son capacit ados

VALOR EVALUADO

INDUCTOR PELIGRO

PRECAUCION

MET A

3-4o5%

3%

4%

5%

4

0

AMARILLO

0

3-4o5%

3%

4%

5%

4

0

AMARILLO

0

3-4o5%

3%

4%

5%

4

0

AMARILLO

0

5 - 8 o 10 %

5%

8%

10%

8

0

AMARILLO

0

0-1o2

0

1

2

1

0

AMARILLO

0

250 - 251 a 499 o 500

250

251

500

INICIATIVAS ESTRATEGICAS - Poda de plant aciones improduct iv as de café - Plant ación de nuev os plant ines - Mayor densidad de Plant ación nuev a - Comercialización asociat iv a - Ampliación de los sect ores de mercado de demanda - Cont act os con compradores div ersos

251

0

AMARILLO

0

1-3o5

1

3

5

3

0

AMARILLO

0

0-1o2

0

1

2

1

0

AMARILLO

0

5 - 8 o 10

5

8

10

8

0

AMARILLO

0

10 - 12 o 15

10

12

15

12

0

AMARILLO

0

5 - 7 o 10

5

7

10

7

0

AMARILLO

0

10 - 15 o 20

10

15

20

15

0

AMARILLO

0

- Ofert a del café boliv iano a niv el int ernacinal

PROYECTOS ESTRATEGICOS DEL PROGRAMA CAFE

1.4.3 EJEMPLO DE CUADRO DE MANDO BAJO CUADRO DE MANDO INTEGRAL DE PROYECTOS CODIGO:

PERIODO (meses):

PNC-RCI -MMY -001

MONTO (Bs):

24

3.056.000,0

PRIMEROS 12 MESES INDICADORES

OBJETIVOS ESTRATEGICOS

FINANCIERA

PERSPECTIVA

DE RESULTADO

Increment o de la producción y

Mayor rendimient o obt enido v s.

product iv idad del café

rendimient o línea base (DTA´s)

Increment o en los ingresos económicos por la comercialización de café Increment o en la demanda del product o

Mayor v alor logrado por la v ent a del product o

Mayor part icipación de mercado

METAS

VALOR EVALUADO

5% Increment o en los rendimeint os 5% Increment o en el v alor 5% Increment o de la demanda del product o

EXTERNA

Mejor calidad del product o

Increment o en la cant idad de compradores, de acuerdo a los mercados de demanda Increment o de las superficies podadas y plant adas con cafét os nuev os

PROCESOS INTERNOS

mayor punt uación en t aza

boliv iano Mas has con cafet ales v iejos fueron renov ados

Incorporación de organizaciones

Al menos 5 organizaciones de pequeños product ores se

empleo de sellos de calidad

conformaron

Desarrollo de nuev os mercados

Al menos 2 mercados nuev os se

de demanda del café boliv iano

lograron

Desarrllo de herramient as

Herramient as desarrolldas

eficaces de seguimeint o de la

permit e garant izar la t razabilidad

producción y flujo del product o

del product o

especializado Desarrollo de base de dat os, que fav orece la t oma de decisiones para ejecución de act iv idades Incorporación de personal t écnico local y formación de RRHH

DOCUMENTO FINAL

10% Mejor calidad del product o 2

Ot ros países (compradores no t radicionales), demandan café

o product ores inciv iduales con el

Incorporación de Equipo t écnico

APRENDIZAJE y CRECIMIENTO

Menor presencia de defect os y

At ención de las demandas de

Increment o en paises de demanda 500 has de cafet ales podados 5 organizaciones conformadas 2 nuev os mercados 10 organizaciones emplean las herramient as 15

capacit ación y asist enci t écnica profesionales local incorporados Base de dat os con edad de

10

plant aciones, superficier, zonas y zonas cuent asn con familias beneficiarias basede dat os Formación de promot ores y

20

promot oras de producción y promot ores locales seguimient o al flujo del product o son capacit ados

INDUCTOR PELIGRO

PRECAUCION

MET A

3-4o5%

3%

4%

5%

3

ROJO

0

0

3-4o5%

3%

4%

5%

3

ROJO

0

0

3-4o5%

3%

4%

5%

3

ROJO

0

0

5 - 8 o 10 %

5%

8%

10%

INICIATIVAS ESTRATEGICAS - Poda de plant aciones improduct iv as de café - Plant ación de nuev os plant ines - Mayor densidad de Plant ación nuev a - Comercialización asociat iv a - Ampliación de los sect ores de mercado de demanda - Cont act os con compradores div ersos

5

ROJO

0

0

0-1o2

0

1

2

0

ROJO

0

0

250 - 250 a 500 o 500

250

250 a 500

500

250

ROJO

0

0

1-3o5

1

3

5

1

ROJO

0

0

0-1o2

0

1

2

0

ROJO

0

0

5 - 8 o 10

5

8

10

5

ROJO

0

0

10 - 12 o 15

10

12

15

10

ROJO

0

0

5 - 7 o 10

5

7

10

5

ROJO

0

0

10 - 15 o 20

10

15

20

10

ROJO

0

0

- Ofert a del café boliv iano a niv el int ernacinal

MONITOREO PROGRAMA NACIONAL DEL RUBRO CAFÉ

PROYECTO N° 2 PLANTACIONES NUEVAS 2.1 NOMBRE DEL PROYECTO

2.2 LOCALIZACION PROYECTO

PLANTACIONES NUEVAS DE CAFÉ EN BARBECHOS ALTOS O ESPACIOS RECUPERADOS

GEOGRÁFICA

DEL

2.3 CODIGO

Municipios de los Yungas Departamento de La Paz, a 165 km de la ciudad capital PNC-PCB-MMY-002

2.4 BENEFICIARIOS DIRECTOS:

2.500

2.5 INDIRECTOS:

2.6 HOMBRES

70%

2.7 MUJERES

2.8 RESPONSABLE DEL PROYECTO 2.9 PERIODO PROYECTO

DE

EJECUCION

DEL

BENEFICIARIOS

2.000 30%

Honorable Alcaldía Municipal de (Municipios de los Yungas) - FONADAL 30 meses

2.10 DESCRIPCION GENERAL DEL PROYECTO El proyecto emplea espacios que en la actualidad corresponden a barbechos altos o plantaciones abandonadas de café, presentes en los predios productivos de las familias cafetaleras, estos espacios, ya tuvieron algunos años de descanso y que ahora, con la metodología empleada, se pretenden incorporar en el sistema productivo de café. La ventaja del empleo de estas áreas es que no se intervienen otros recursos naturales frágiles, como montes altos, donde se albergan especies importantes de flora y fauna, los que a su vez resguardan las valiosas fuentes de agua en las cuencas y microcuencas, que proveen de recursos hídricos, a las poblaciones aledañas y también a centros poblados importantes. En este caso por ejemplo, se resguardarían las fuentes de agua de la mayoría de las poblaciones importantes en todos los Yungas, pues todas obtienen este recurso hídrico, de las partes altas del bosque, que son también áreas de producción de café. Algunos aspectos importantes que se deben incorporar en el proyecto son: i) Asistencia técnica en sistemas agroforestales en general ii) Habilitación de parcelas (barbechos altos) sin quema iii) Empleo sistemas de plantación que incentiven un menor distanciamiento de plantación, empleo de variedades más productivas

DOCUMENTO FINAL

217

MONITOREO PROGRAMA NACIONAL DEL RUBRO CAFÉ

iv) Implementación de sistemas de manejo de sombreamiento que estimule la mayor producción y productividad v) Implementación de sistemas de abonamiento de cafetales vi) Manejo Ecológico del Café (MEC) Las prácticas propuestas y su interacción en su aplicación, deben garantizar el incremento de la producción y productividad en el mediano plazo, siendo que a la finalización del Proyecto, se cuenten con áreas nuevas de producción, sin la ampliación de frontera agrícola en áreas frágiles.

d) OBJETIVOS DEL PROYECTO Incorporar plantaciones nuevas en los sistemas productivos decadentes, empleando variedades más rendidoras, con menores distanciamientos que permitan optimizar y recuperar los espacios improductivos, incrementando de esta manera, la productividad general del sistema productivo de café y su calidad intrínseca.

e) ACTIVIDADES A REALIZAR - Capacitación a productores en sistemas de recuperación de áreas ociosas o de barbechos altos, así como de cafetales abandonados - Establecimiento de sombreamiento adecuado a las nuevas plantaciones y el material genético empleado - Producción o adquisición de plantines de café, de variedades más productivas y adaptadas a las condiciones ambientales en las zonas de producción - Establecimiento de plantaciones nuevas de café (trazado de cafetales, en consideración de las áreas recuperadas o rehabilitadas), incorporación de sombreamiento necesario - Estructuración del modelo de manejo agronómico en plantaciones nuevas, como inicio de un ciclo productivo no mayos a 15 años, incluida una poda de rejuvenecimiento, al 9no años de producción, modelo cíclico presentado en el documento del Programa Café. (Anexo) - Incremento de la producción total, por unidad de superficie, donde las plantaciones nuevas, pueden entrar en producción a partir del 3er año en el caso de un adecuado manejo de las plantaciones, empleo de plantines en viveros comunitarios y en masetas (bolsas) o recién a partir de 4to año, con plantines producidos a raíz desnuda.

f) RESULTADOS ESPERADOS iv)

2500 productores capacitados en sistemas establecimiento de nuevos cafetales

DOCUMENTO FINAL

218

MONITOREO PROGRAMA NACIONAL DEL RUBRO CAFÉ

v) vi)

2500 has con nuevas plantacines 15 qq/ha café verde oro como promedio de producción en las nuevas plantaciones a partir del 4to año

2.2 MAPA ESTRATEGICO (Plantaciones nuevas de café en áreas recuperadas o barbechos)

DOCUMENTO FINAL

219

MONITOREO PROGRAMA NACIONAL DEL RUBRO CAFÉ

2.3 APLICACIÓN DE CRITERIOS DE EVALUACION EN PROYECTOS DE DEMANDA 2.3.1. EJEMPLO DE PROPUESTA BUENA APLICACIÓN DE CRITERIOS DE EVALUACION EN PROYECTOS DE DEMANDA "PROGRAMA CAFÉ - FONADAL" CRITERIOS GENERICOS

Porcentaje por parametro (%)

VALORACION DE LOS CRITERIOS

ASPECTOS DE EVALUACION 30 meses =

1. Duración del sub proyecto (en meses)

100

24 meses =

70

menos de 18 meses =

SOCIAL

2. El proyecto demandado contempla la participación de familias de productores como beneficiarios directos

hasta 500 =

3. El proyecto demandado contempla la participación de mujeres y jóv enes como beneficiarios directos

hasta 30% =

4. El proyecto propone la realización de plantaciones nuev as en áreas marginales o barbechos altos habilitados TECNICA PRODUCTIVA

5. El proyecto contempla incremento de la producción mediante implementacipon de cafetales nuev os (en has.) 6. El proyecto contempla el empleo de v ariedades más productiv as en la plantaciones de renov ación 7. Valor de la inv ersión a niv el familiar, sin considerar contraparte propia

ECONOMIA

ADMINISTRATIVA

8.Alcance porcentual de destinada a la propuesta

la contraparte

5% 100

entre 250 y 500 =

80

menor a 250 =

10% 100

entre 20 y 30% =

80

menor a 20% =

10% 100

en cierta medida =

70

no prioriza =

hasta 500 =

15% 100

entre 250 y 500 =

80

menor a 250 =

si contempla =

10% 100

en cierta medida =

70

no prioriza =

mayor a 15.000 Bs. =

15% 60

entre 12.500 a 15.000 Bs. =

80

menor a 12.500 Bs. =

mayor a 20% =

100

equivalente a 20% =

80

menor a 20% =

0%

9. Estimula la propuesta acciones y recursos concurrentes entre actores locales público y priv ado, relacionados al rubro

mayor a 2 alianzas =

10. Experiencia y capacidad técnica, operativ a y financiera (proyectos ejecutados, inv estigaciones realizadas, balances, dit i ) l b fé

mayor a 2 ocasiones =

10% 100

al menos 1 alianza =

70

ninguna alianza =

TOTAL .-

100

5% 100

al menos 1 ocasión =

70

ninguna ocasión =

0%

0%

0%

0%

40%

0%

0%

0%

15%

0%

0%

0%

0%

5%

40

5%

0%

100%

PUNTUACIÓN OBTENIDA

PUNTUACION %

100

5%

100

10%

100

10%

100

15%

100

10%

100

15%

100

15%

100

10%

100

5%

100

5%

1000

100%

25%

5%

40

100

0%

10%

60

100

0%

15%

100

100

25%

15%

40

100

0%

10%

50

100

0%

15%

40

100

0%

10%

50

100

0% 10%

50

100

si contempla =

5%

40

100

Porcentaje por criterios (%)

10%

0%

100%

NOTA: En el cuadro se presentan los criterios óptimos para propuestas de SUB Proyectos de demanda en alianzas ProductoresMunicipios-Gobernación/FONADAL. Se deben considerar la puntuación porcentual obtenida, como MUY BUENA.

DOCUMENTO FINAL

220

MONITOREO PROGRAMA NACIONAL DEL RUBRO CAFÉ

2.3.2 EJEMPLO DE PROPUESTA MEDIA APLICACIÓN DE CRITERIOS DE EVALUACION EN PROYECTOS DE DEMANDA "PROGRAMA CAFÉ - FONADAL" CRITERIOS GENERICOS

Porcentaje por parametro (%)

VALORACION DE LOS CRITERIOS

ASPECTOS DE EVALUACION 24 meses =

1. Duración del sub proyecto (en meses)

100

12 meses =

70

menos de 12 meses =

SOCIAL

2. El proyecto demandado contempla la participación de familias de productores como beneficiarios directos

hasta 500 =

3. El proyecto demandado contempla la participación de mujeres y jóv enes como beneficiarios directos

hasta 30% =

4. El proyecto propone la realización de plantaciones nuev as en áreas marginales o barbechos altos habilitados TECNICA PRODUCTIVA

5. El proyecto contempla incremento de la producción mediante implementacipon de cafetales nuev os (en has.) 6. El proyecto contempla el empleo de v ariedades más productiv as en la plantaciones de renov ación 7. Valor de la inv ersión a niv el familiar, sin considerar contraparte propia

ECONOMIA

ADMINISTRATIVA

8.Alcance porcentual de destinada a la propuesta

la contraparte

100

entre 250 y 500 =

0% 80

menor a 250 =

entre 20 y 30% =

0% 80

menor a 20% =

si contempla =

100

en cierta medida =

0% 70

no prioriza =

hasta 500 =

100

entre 250 y 500 =

0% 80

menor a 250 =

si contempla =

100

en cierta medida =

0% 70

no prioriza =

mayor a 15.000 Bs. =

60

entre 12.500 a 15.000 Bs. =

0% 80

menor a 12.500 Bs. =

mayor a 20% =

100

equivalente a 20% =

0% 80

menor a 20% =

9. Estimula la propuesta acciones y recursos concurrentes entre actores locales público y priv ado, relacionados al rubro

mayor a 2 alianzas =

10. Experiencia y capacidad técnica, operativ a y financiera (proyectos ejecutados, inv estigaciones realizadas, balances, dit i ) l b fé

mayor a 2 ocasiones =

100

al menos 1 alianza =

0% 70

ninguna alianza =

TOTAL .-

100

al menos 1 ocasión =

70

0% 70

ninguna ocasión =

10%

0%

6%

0%

40%

10%

0%

10%

0%

6%

3%

0%

0%

5%

40

0%

3%

100%

PUNTUACIÓN OBTENIDA

PUNTUACION %

70

3%

80

6%

80

6%

70

10%

80

6%

70

10%

80

10%

80

6%

70

3%

70

3%

750

63%

25%

5%

40

70

0%

10%

60

80

6%

15%

100

80

25%

15%

40

70

0%

10%

50

80

6%

15%

40

70

0%

10%

50

80

3% 10%

50

80 100

5%

40

70

Porcentaje por criterios (%)

10%

0%

100%

NOTA: En el cuadro se presentan los criterios óptimos para propuestas de SUB Proyectos de demanda en alianzas ProductoresMunicipios-Gobernación/FONADAL. Se deben considerar la puntuación porcentual obtenida, como BUENA

DOCUMENTO FINAL

221

MONITOREO PROGRAMA NACIONAL DEL RUBRO CAFÉ

2.3.3 EJEMPLO DE PROPUESTA BAJA APLICACIÓN DE CRITERIOS DE EVALUACION EN PROYECTOS DE DEMANDA "PROGRAMA CAFÉ - FONADAL" CRITERIOS GENERICOS

Porcentaje por parametro (%)

VALORACION DE LOS CRITERIOS

ASPECTOS DE EVALUACION 24 meses =

1. Duración del sub proyecto (en meses)

100

12 meses =

70

menos de 12 meses =

SOCIAL

2. El proyecto demandado contempla la participación de familias de productores como beneficiarios directos

hasta 500 =

3. El proyecto demandado contempla la participación de mujeres y jóv enes como beneficiarios directos

hasta 30% =

4. El proyecto propone la realización de plantaciones nuev as en áreas marginales o barbechos altos habilitados TECNICA PRODUCTIVA

5. El proyecto contempla incremento de la producción mediante implementacipon de cafetales nuev os (en has.) 6. El proyecto contempla el empleo de v ariedades más productiv as en la plantaciones de renov ación 7. Valor de la inv ersión a niv el familiar, sin considerar contraparte propia

ECONOMIA

ADMINISTRATIVA

8.Alcance porcentual de destinada a la propuesta

la contraparte

100

entre 250 y 500 =

80

menor a 250 =

0%

entre 20 y 30% =

80

menor a 20% =

0%

si contempla =

100

en cierta medida =

70

no prioriza =

0%

hasta 500 =

100

entre 250 y 500 =

80

menor a 250 =

0%

si contempla =

100

en cierta medida =

70

no prioriza =

0%

mayor a 15.000 Bs. =

60

entre 12.500 a 15.000 Bs. =

80

menor a 12.500 Bs. =

0%

mayor a 20% =

5% 100

equivalente a 20% =

80

menor a 20% =

9. Estimula la propuesta acciones y recursos concurrentes entre actores locales público y priv ado, relacionados al rubro

mayor a 2 alianzas =

10. Experiencia y capacidad técnica, operativ a y financiera (proyectos ejecutados, inv estigaciones realizadas, balances, dit i ) l b fé

mayor a 2 ocasiones =

100

al menos 1 alianza =

70

ninguna alianza =

0%

TOTAL .-

100

al menos 1 ocasión =

70

ninguna ocasión =

40

0%

5%

0%

3%

40%

0%

5%

0%

0%

0%

0%

0%

3%

1%

5%

40

0%

0%

100%

PUNTUACIÓN OBTENIDA

PUNTUACION %

40

1%

50

3%

50

3%

40

5%

50

3%

40

5%

60

5%

60

3%

40

1%

40

1%

470

30%

25%

5%

40

40

3%

10%

60

60

0%

15%

100

60

25%

15%

40

40

3%

10%

50

50

0%

15%

40

40

1%

10%

50

50

0% 10%

50

50 100

5%

40

40

Porcentaje por criterios (%)

10%

1%

100%

NOTA: En el cuadro se presentan los criterios óptimos para propuestas de SUB Proyectos de demanda en alianzas ProductoresMunicipios-Gobernación/FONADAL. Se deben considerar la puntuación porcentual obtenida, como INSUFICIENTE

DOCUMENTO FINAL

222

MONITOREO PROGRAMA NACIONAL DEL RUBRO CAFÉ

2.3.4 EJEMPLO DE PROPUESTA MINIMA APLICACIÓN DE CRITERIOS DE EVALUACION EN PROYECTOS DE DEMANDA "PROGRAMA CAFÉ - FONADAL" CRITERIOS GENERICOS

Porcentaje por parametro (%)

VALORACION DE LOS CRITERIOS

ASPECTOS DE EVALUACION 24 meses =

1. Duración del sub proyecto (en meses)

100

12 meses =

70

menos de 12 meses =

SOCIAL

2. El proyecto demandado contempla la participación de familias de productores como beneficiarios directos

hasta 500 =

3. El proyecto demandado contempla la participación de mujeres y jóv enes como beneficiarios directos

hasta 30% =

4. El proyecto propone la realización de plantaciones nuev as en áreas marginales o barbechos altos habilitados TECNICA PRODUCTIVA

5. El proyecto contempla incremento de la producción mediante implementacipon de cafetales nuev os (en has.) 6. El proyecto contempla el empleo de v ariedades más productiv as en la plantaciones de renov ación 7. Valor de la inv ersión a niv el familiar, sin considerar contraparte propia

ECONOMIA

ADMINISTRATIVA

8.Alcance porcentual de destinada a la propuesta

la contraparte

100

entre 250 y 500 =

0% 80

menor a 250 =

entre 20 y 30% =

80

menor a 20% =

0%

si contempla =

100

en cierta medida =

0% 70

no prioriza =

hasta 500 =

100

entre 250 y 500 =

0% 80

menor a 250 =

si contempla =

100

en cierta medida =

70

no prioriza =

0%

mayor a 15.000 Bs. =

60

entre 12.500 a 15.000 Bs. =

0% 80

menor a 12.500 Bs. =

mayor a 20% =

100

equivalente a 20% =

0% 80

menor a 20% =

9. Estimula la propuesta acciones y recursos concurrentes entre actores locales público y priv ado, relacionados al rubro

mayor a 2 alianzas =

10. Experiencia y capacidad técnica, operativ a y financiera (proyectos ejecutados, inv estigaciones realizadas, balances, dit i ) l b fé

mayor a 2 ocasiones =

100

al menos 1 alianza =

70

ninguna alianza =

0%

TOTAL .-

100

al menos 1 ocasión =

0% 70

ninguna ocasión =

40

10%

0%

0%

3%

40%

10%

0%

10%

0%

0%

3%

3%

0%

5%

40

0%

0%

100%

PUNTUACIÓN OBTENIDA

PUNTUACION %

70

3%

50

3%

80

6%

70

10%

50

3%

70

10%

80

10%

60

3%

70

3%

40

1%

640

52%

25%

5%

40

70

0%

10%

60

60

6%

15%

100

80

25%

15%

40

70

3%

10%

50

50

0%

15%

40

70

0%

10%

50

80

3% 10%

50

50 100

5%

40

70

Porcentaje por criterios (%)

10%

1%

100%

NOTA: En el cuadro se presentan los criterios óptimos para propuestas de SUB Proyectos de demanda en alianzas ProductoresMunicipios-Gobernación/FONADAL. Se deben considerar la puntuación porcentual obtenida, como MINIMA PARA PROBACION

DOCUMENTO FINAL

223

MONITOREO PROGRAMA NACIONAL DEL RUBRO CAFÉ

2.4 APLICACIÓN DEL CUADRO DE MANDO INTEGRAL 2.4.1 EJEMPLO DE CUADRO DE MANDO ALTO CUADRO DE MANDO INTEGRAL DE PROYECTOS CODIGO:

PERIODO (meses):

PNC-PCB-MMY -002

MONTO (Bs):

30

3.117.000,0

PRIMEROS 12 MESES INDICADORES

OBJETIVOS ESTRATEGICOS

FINANCIERA

PERSPECTIVA

DE RESULTADO

Increment o de la producción y

Mayor rendimient o obt enido v s.

product iv idad del café

rendimient o línea base (DTA´s)

Increment o en los ingresos económicos por la comercialización de café Increment o en la demanda del product o

Mayor v alor logrado por la v ent a del product o

Mayor part icipación de mercado

METAS

VALOR EVALUADO

5% Increment o en los rendimeint os 5% Increment o en el v alor 5% Increment o de la demanda del product o

EXTERNA

Mejor calidad del product o

Increment o en la cant idad de compradores, de acuerdo a los mercados de demanda

PROCESOS INTERNOS

mayor punt uación en t aza

boliv iano

Increment o de las superficies

Mas has con cafet ales fueron plant ados

Incorporación de organizaciones

Al menos 3 organizaciones de

o product ores indiv iduales con el

pequeños product ores se

empleo de sellos de calidad

conformaron

Desarrollo de nuev os mercados

Al menos 2 mercados nuev os se

de demanda del café boliv iano

lograron

Desarrollo de herramient as

Herramient as desarrolldas

eficaces de seguimeint o de la

permit e garant izar la t razabilidad

producción y flujo del product o

del product o

especializado Desarrollo de base de dat os, que

Mejor calidad del product o 2

Ot ros países (compradores no t radicionales), demandan café

plant adas con cafét os nuev os

Incorporación de Equipo t écnico

APRENDIZAJE y CRECIMIENTO

Menor presencia de defect os y

10%

At ención de las demandas de

Increment o en paises de demanda 500 has de cafet ales podados 3 organizaciones conformadas 2 nuev os mercados 10 organizaciones emplean las herramient as 15

capacit ación y asist enci t écnica profesionales local incorporados Base de dat os areas suscept ibles

10

fav orece la t oma de decisiones

de plant aciones, superficier,

zonas cuent asn con

para ejecución de act iv idades

zonas y familias beneficiarias

basede dat os

Incorporación de personal t écnico local y formación de RRHH

DOCUMENTO FINAL

Formación de promot ores y

20

promot oras de producción y

promot ores locales

seguimient o al flujo del product o son capacit ados

INDUCTOR PELIGRO

PRECAUCION

MET A

3-4o5%

3%

4%

5%

5

0

0

VERDE

3-4o5%

3%

4%

5%

5

0

0

VERDE

3-4o5%

3%

4%

5%

5

0

0

VERDE

5 - 8 o 10 %

5%

8%

10%

10

0

0

VERDE

0-1o2

0

1

2

2

0

0

VERDE

250 - 250 a 500 o 500

250

250 a 500

500

500

0

0

VERDE

1-2o3

1

2

3

3

0

0

VERDE

0-1o2

0

1

2

2

0

0

VERDE

INICIATIVAS ESTRATEGICAS - Poda de plant aciones improduct iv as de café - Plant ación de nuev os plant ines - Mayor densidad de Plant ación nuev a - Comercialización asociat iv a - Ampliación de los sect ores de mercado de demanda - Cont act os con compradores div ersos - Ofert a del café boliv iano a niv el int ernacinal

- Ejecución de ev ent os de lav oración de calidad del café

- S olicut udes de prov isión o cart as de int ensiones o cont rat os de compra v ent a - Mayor superv icie con cafet ales nuev os - Empleo de sist anciamient os y v ariedades mas product iv as - Document os de coonst it ucipn de organizaciones o sus solicit udes de afiliación a las exost ent es - Ident ificación o at encipon de nuev os

5 - 8 o 10

5

8

10

10

0

0

VERDE

10 - 12 o 15

10

12

15

15

0

0

VERDE

5 - 7 o 10

5

7

10

10

0

0

VERDE

10 - 15 o 20

10

15

20

20

0

0

VERDE

mercados de demanda

- Manejo document ario sencillo y eficaz mant inen información del flujo del product o

- S e cuent a con las capacidades sificient es de RRHH, a cargo de los sub proyect os - S e cuent a con información suficient e t ant o para las acciones a t omarse, como la sist emat ización de las act iv idades ejecut adas - Part icipacipon de RRHH propios o en formacipon, se da preferencia a t écnicos product ores o sus hijos

224

MONITOREO PROGRAMA NACIONAL DEL RUBRO CAFÉ

2.4.2 EJEMPLO DE CUADRO DE MANDO MEDIO CUADRO DE MANDO INTEGRAL DE PROYECTOS CODIGO:

PERIODO (meses):

PNC-PCB-MMY -002

MONTO (Bs):

30

3.117.000,0

PRIMEROS 12 MESES INDICADORES

OBJETIVOS ESTRATEGICOS

FINANCIERA

PERSPECTIVA

DE RESULTADO

Increment o de la producción y

Mayor rendimient o obt enido v s.

product iv idad del café

rendimient o línea base (DTA´s)

Increment o en los ingresos económicos por la comercialización de café Increment o en la demanda del product o

Mayor v alor logrado por la v ent a del product o

Mayor part icipación de mercado

METAS

VALOR EVALUADO

5%

3-4o5%

4

Increment o en los rendimeint os 5% Increment o en el v alor 5% Increment o de la demanda del product o

EXTERNA

Mejor calidad del product o

Increment o en la cant idad de compradores, de acuerdo a los mercados de demanda

PROCESOS INTERNOS

mayor punt uación en t aza

10% Mejor calidad del product o 2

Ot ros países (compradores no t radicionales), demandan café boliv iano

Increment o de las superficies

Mas has con cafet ales fueron

plant adas con cafét os nuev os

plant ados

Incorporación de organizaciones

Al menos 5 organizaciones de

o product ores indiv iduales con el

pequeños product ores se

empleo de sellos de calidad

conformaron

Desarrollo de nuev os mercados

Al menos 2 mercados nuev os se

de demanda del café boliv iano

lograron

Desarrollo de herramient as

Herramient as desarrolldas

eficaces de seguimeint o de la

permit e garant izar la t razabilidad

producción y flujo del product o

del product o

Incorporación de Equipo t écnico

APRENDIZAJE y CRECIMIENTO

Menor presencia de defect os y

At ención de las demandas de

Increment o en paises de demanda 500 has de cafet ales podados 3 organizaciones conformadas 2 nuev os mercados 10 organizaciones emplean las herramient as 15

especializado

capacit ación y asist enci t écnica profesionales local incorporados

Desarrollo de base de dat os, que

Base de dat os areas suscept bles

10

fav orece la t oma de decisiones

de plant aciones, superficier,

zonas cuent asn con

para ejecución de act iv idades

zonas y familias beneficiarias

basede dat os

Incorporación de personal t écnico local y formación de RRHH

DOCUMENTO FINAL

Formación de promot ores y

20

promot oras de producción y

promot ores locales

seguimient o al flujo del product o son capacit ados

INDUCTOR PELIGRO

PRECAUCION

MET A

3%

4%

5%

0

AMARILLO

0

3-4o5%

3%

4%

5%

4

0

AMARILLO

0

3-4o5%

3%

4%

5%

4

0

AMARILLO

0

5 - 8 o 10 %

5%

8%

10%

8

0

AMARILLO

0

0-1o2

0

1

2

1

0

AMARILLO

0

250 - 251 a 499 o 500

250

251

500

251

0

AMARILLO

0

1-2o3

1

2

3

3

0

0

VERDE

0-1o2

0

1

2

1

0

AMARILLO

0

5 - 8 o 10

5

8

10

8

0

AMARILLO

0

10 - 12 o 15

10

12

15

12

0

AMARILLO

0

INICIATIVAS ESTRATEGICAS - Poda de plant aciones improduct iv as de café - Plant ación de nuev os plant ines - Mayor densidad de Plant ación nuev a - Comercialización asociat iv a - Ampliación de los sect ores de mercado de demanda - Cont act os con compradores div ersos - Ofert a del café boliv iano a niv el int ernacinal

- Ejecución de ev ent os de lav oración de calidad del café

- S olicut udes de prov isión o cart as de int ensiones o cont rat os de compra v ent a - Mayor superv icie con cafet ales nuev os - Empleo de sist anciamient os y v ariedades mas product iv as - Document os de coonst it ucipn de organizaciones o sus solicit udes de afiliación a las exost ent es - Ident ificación o at encipon de nuev os mercados de demanda

- Manejo document ario sencillo y eficaz mant inen información del flujo del product o

- S e cuent a con las capacidades sificient es de

5 - 7 o 10

5

7

10

7

0

AMARILLO

0

10 - 15 o 20

10

15

20

15

0

AMARILLO

0

RRHH, a cargo de los sub proyect os - S e cuent a con información suficient e t ant o para las acciones a t omarse, como la sist emat ización de las act iv idades ejecut adas - Part icipacipon de RRHH propios o en formacipon, se da preferencia a t écnicos product ores o sus hijos

225

MONITOREO PROGRAMA NACIONAL DEL RUBRO CAFÉ

2.4.3 EJEMPLO DE CUADRO DE MANDO BAJO CUADRO DE MANDO INTEGRAL DE PROYECTOS CODIGO:

PERIODO (meses):

PNC-PCB-MMY -002

MONTO (Bs):

30

3.117.000,0

PRIMEROS 12 MESES INDICADORES

OBJETIVOS ESTRATEGICOS

FINANCIERA

PERSPECTIVA

DE RESULTADO

Increment o de la producción y

Mayor rendimient o obt enido v s.

product iv idad del café

rendimient o línea base (DTA´s)

Increment o en los ingresos económicos por la comercialización de café Increment o en la demanda del product o

Mayor v alor logrado por la v ent a del product o

Mayor part icipación de mercado

METAS

VALOR EVALUADO

5% Increment o en los rendimeint os 5% Increment o en el v alor 5% Increment o de la demanda del product o

EXTERNA

Mejor calidad del product o

Increment o en la cant idad de compradores, de acuerdo a los mercados de demanda

PROCESOS INTERNOS

mayor punt uación en t aza

10% Mejor calidad del product o 2

Ot ros países (compradores no t radicionales), demandan café boliv iano

Increment o de las superficies

Mas has con cafet ales fueron

plant adas con cafét os nuev os

plant ados

Incorporación de organizaciones

Al menos 5 organizaciones de

o product ores indiv iduales con el

pequeños product ores se

empleo de sellos de calidad

conformaron

Desarrollo de nuev os mercados

Al menos 2 mercados nuev os se

de demanda del café boliv iano

lograron

Desarrollo de herramient as

Herramient as desarrolldas

eficaces de seguimeint o de la

permit e garant izar la t razabilidad

producción y flujo del product o

del product o

Incorporación de Equipo t écnico

APRENDIZAJE y CRECIMIENTO

Menor presencia de defect os y

At ención de las demandas de

Increment o en paises de demanda 500 has de cafet ales podados 3 organizaciones conformadas 2 nuev os mercados 10 organizaciones emplean las herramient as 15

especializado

capacit ación y asist enci t écnica profesionales local incorporados

Desarrollo de base de dat os, que

Base de dat os areas suscept bles

10

fav orece la t oma de decisiones

de plant aciones, superficier,

zonas cuent asn con

para ejecución de act iv idades

zonas y familias beneficiarias

basede dat os

Incorporación de personal t écnico local y formación de RRHH

DOCUMENTO FINAL

Formación de promot ores y

20

promot oras de producción y

promot ores locales

seguimient o al flujo del product o son capacit ados

INDUCTOR PELIGRO

PRECAUCION

MET A

3-4o5%

3%

4%

5%

3

ROJO

0

0

3-4o5%

3%

4%

5%

3

ROJO

0

0

3-4o5%

3%

4%

5%

3

ROJO

0

0

5 - 8 o 10 %

5%

8%

10%

5

ROJO

0

0

0-1o2

0

1

2

0

ROJO

0

0

250 - 250 a 500 o 500

250

250 a 500

500

250

ROJO

0

0

1-2o3

1

2

3

1

ROJO

0

0

0-1o2

0

1

2

0

ROJO

0

0

5 - 8 o 10

5

8

10

5

ROJO

0

0

10 - 12 o 15

10

12

15

10

ROJO

0

0

5 - 7 o 10

5

7

10

5

ROJO

0

0

10 - 15 o 20

10

15

20

10

ROJO

0

0

INICIATIVAS ESTRATEGICAS - Poda de plant aciones improduct iv as de café - Plant ación de nuev os plant ines - Mayor densidad de Plant ación nuev a - Comercialización asociat iv a - Ampliación de los sect ores de mercado de demanda - Cont act os con compradores div ersos - Ofert a del café boliv iano a niv el int ernacinal

- Ejecución de ev ent os de lav oración de calidad del café

- S olicut udes de prov isión o cart as de int ensiones o cont rat os de compra v ent a - Mayor superv icie con cafet ales nuev os - Empleo de sist anciamient os y v ariedades mas product iv as - Document os de coonst it ucipn de organizaciones o sus solicit udes de afiliación a las exost ent es - Ident ificación o at encipon de nuev os mercados de demanda

- Manejo document ario sencillo y eficaz mant inen información del flujo del product o

- S e cuent a con las capacidades sificient es de RRHH, a cargo de los sub proyect os - S e cuent a con información suficient e t ant o para las acciones a t omarse, como la sist emat ización de las act iv idades ejecut adas - Part icipacipon de RRHH propios o en formacipon, se da preferencia a t écnicos product ores o sus hijos

226

MONITOREO PROGRAMA NACIONAL DEL RUBRO CAFÉ

PROYECTO N° 3 ASISTENCIA TECNICA ESPECIALIZADA 3.1 NOMBRE DEL PROYECTO

3.2 LOCALIZACION PROYECTO

ASISTENCIA TECNICA ESPECIALIZADA EN PRODUCCION ORGÁNICA DE CAFÉ

GEOGRÁFICA

DEL

3.3 CODIGO

Municipios de los Yungas Departamento de La Paz, a 165 km de la ciudad capital PNC-ATE-MMY-003

3.4 BENEFICIARIOS DIRECTOS:

2.000

3.5 INDIRECTOS:

3.6 HOMBRES

70%

3.7 MUJERES

3.8 RESPONSABLE DEL PROYECTO 3.9 PERIODO PROYECTO

DE

EJECUCION

DEL

BENEFICIARIOS

2.000 30%

Honorable Alcaldía Municipal de (Municipios de los Yungas) - FONADAL 24 meses

3.10 DESCRIPCION GENERAL DEL PROYECTO El recurso más importante en cualquier emprendimiento de generación de capital, como el caso de los sistemas productivos en general, debe tener ineludiblemente el acompañamiento especializado de RRHH calificados y competentes. Este personal es el encargado de aplicar los métodos más adecuados para direccionar de manera correcta, la transmisión del conocimiento, la adopción técnica y el empoderamiento comunitario, de la forma que se logren impactos en el mediano plazo, estos impactos para el caso del proyecto deben lograr mejores niveles de producción y productividad, mejora en los procesos de post cosecha y finalmente, impacto en el incremento de volúmenes de comercialización del café boliviano, a nivel internacional. La labor del acompañamiento técnico desarrolla entonces un rol trascendental en el éxito o fracaso de la aplicación de los modelos tecnológicos propuestos, en varios momentos del flujo del producto. Es en este sentido que la composición del equipo técnico, debe contar con especialistas en distintas áreas, pero a su vez debe mantener un equipo técnico con experiencia de campo. Entre las consideraciones más importantes se tiene: i) Especialistas y técnicos en producción orgánica de café y Manejo Ecológico del Cultivo (MEC)

DOCUMENTO FINAL

227

MONITOREO PROGRAMA NACIONAL DEL RUBRO CAFÉ

ii) Especialistas y técnicos en manejo y nutrición de suelos iii) Especialistas y técnicos en Manejo ecológico de Plagas (MEC) iv) Especialistas y técnicos en Control de Calidad v) Especialistas y técnicos en Sistemas Agroforestales vi) Especialistas en comercialización y mercadeo vii) Especialistas en fortalecimiento organizacional y manejo empresarial En el marco del Programa café, la acción concurrente de los asistentes técnicos, permitirá un mejor accionar del programa y la real integración de los procesos en el logro del Complejo Productivo Integral del Café. De la forma planteada, se facilitan los procesos de adopción y empoderamiento de las técnicas y métodos aplicados, que a su vez mejoran la perspectiva de sostenibilidad del sistema productivo de rubro cafetalero.

g) OBJETIVOS DEL PROYECTO Implementar un modelo de Asistencia Técnica Especializada, con carácter transversal al propósito del Programa Café, que sea participativo, inclusivo y horizontal y que interrelaciones las líneas de acción del Programa en el sentido de lograr mejor producción y productividad que consoliden la oferta de volúmenes y calidad en los mercados de demanda, pero que a su vez generen iniciativas de valor agregado del producto.

h) ACTIVIDADES A REALIZAR - Formación de equipos de acompañamiento (asistentes técnicos) por especialidades citados en el acápite 1.10 - Capacitación a productores en sistemas productivos y MEC, en el marco de los requerimientos normativos del mercado orgánica y del Comercio Justo. - Formación de RRHH locales “promotores de producción”, en base a las estructuras propias de las organizaciones de productores, donde cuentan con responsables de producción (RP)y del sistema interno de control (SIC) - Desarrollo y establecimiento de parcelas o ambientes demostrativos, que permitan facilitar los procesos de transferencia de conocimiento, investigación participativa y empoderamiento comunitario - Incentivar la participación de mujeres y hombres jóvenes, como siguiente generación de productores cafetaleros, permitiendo de esta manera la “renueva generacional”, que permita despojarse de prácticas tradicionales y que de un nuevo sentido a la

DOCUMENTO FINAL

228

MONITOREO PROGRAMA NACIONAL DEL RUBRO CAFÉ

caficultura boliviana. - Formación de peritos, técnicos superiores y especialistas en producción de café, acudiendo a instancias pertinentes que reconozcan las modalidades de formación de RRHH calificados - Recorridos de campo, simposios y ferias, como modalidad de intercambio de experiencias de las actividades realizadas e nivel de todo el Programa Café - Sondeos y evaluaciones de verificación de las actividades tendientes al incremento de la producción y productividad como resultado de las acciones del proyecto de Asistencia técnica y peritaje

i) RESULTADOS ESPERADOS vii) 4000 productores capacitados varias ramas del sistema productivo de café viii) 5000 has son manejadas con aplicación técnica en distintas dimensiones, pero siempre bajo enfoque integral ix) 15 qq/ha café verde oro como promedio de producción en las áreas de intervención directa del Programa a partir del 4to año

DOCUMENTO FINAL

229

MONITOREO PROGRAMA NACIONAL DEL RUBRO CAFÉ

3.2 MAPA ESTRATEGICO (Asistencia Técnica Especializada)

DOCUMENTO FINAL

230

MONITOREO PROGRAMA NACIONAL DEL RUBRO CAFÉ

3.3 APLICACIÓN DE CRITERIOS DE EVALUACION EN PROYECTOS DE DEMANDA 3.3.1. EJEMPLO DE PROPUESTA BUENA APLICACIÓN DE CRITERIOS DE EVALUACION EN PROYECTOS DE DEMANDA "PROGRAMA CAFÉ - FONADAL" CRITERIOS GENERICOS

Porcentaje por parametro (%)

VALORACION DE LOS CRITERIOS

ASPECTOS DE EVALUACION 24 meses =

1. Duración del sub proyecto (en meses)

100

18 meses =

70

menos de 12 meses =

SOCIAL

TECNICA PRODUCTIVA

2. El proyecto demandado contempla la participación de familias de productores como beneficiarios directos

hasta 500 =

3. El proyecto demandado contempla la participación de mujeres y jóv enes como beneficiarios directos

hasta 30% =

4. El proyecto propone participación de técnicos especilistas en el rubro, con énfasis en MEC, nutricion de suelos, manejo de plagas, conrol de calidad, sistemas 5. El proyecto contempla la inclusipon de personal ténicos productores o hijo, en formación, al igual que mujeres 6. El proyecto contempla el empleo técnicas complatibles con la producción orgánica de café 7. Valor de la inv ersión a niv el familiar, sin considerar contraparte propia

ECONOMIA

ADMINISTRATIVA

8.Alcance porcentual de destinada a la propuesta

la contraparte

5% 100

entre 250 y 500 =

80

menor a 250 =

10% 100

entre 20 y 30% =

80

menor a 20% =

10% 100

en cierta medida =

70

no prioriza =

si contempla =

15% 100

en cierta medida =

70

no prioriza =

si contempla =

10% 100

en cierta medida =

70

no prioriza =

mayor a 15.000 Bs. =

15% 60

entre 12.500 a 15.000 Bs. =

80

menor a 12.500 Bs. =

mayor a 20% =

100

equivalente a 20% =

80

menor a 20% =

0%

9. Estimula la propuesta acciones y recursos concurrentes entre actores locales público y priv ado, relacionados al rubro

mayor a 2 alianzas =

10. Experiencia y capacidad técnica, operativ a y financiera (proyectos ejecutados, inv estigaciones realizadas, balances, dit i ) l b fé

mayor a 2 ocasiones =

10% 100

al menos 1 alianza =

70

ninguna alianza =

TOTAL .-

100

5% 100

al menos 1 ocasión =

70

ninguna ocasión =

0%

0%

0%

0%

40%

0%

0%

0%

15%

PUNTUACION %

100

5%

100

10%

100

10%

100

15%

100

10%

100

15%

100

15%

0%

100

10%

100

5%

100

5%

1000

100%

25%

0%

5%

40

100

0%

10%

60

100

0%

15%

100

100

25%

15%

40

100

0%

10%

40

100

0%

PUNTUACIÓN OBTENIDA

15%

40

100

0%

10%

50

100

0% 10%

50

100

si contempla =

5%

40

100

Porcentaje por criterios (%)

0%

0%

5%

40

5%

0%

100%

10%

0%

100%

NOTA: En el cuadro se presentan los criterios óptimos para propuestas de SUB Proyectos de demanda en alianzas ProductoresMunicipios-Gobernación/FONADAL. Se deben considerar la puntuación porcentual obtenida, como MUY BUENA.

DOCUMENTO FINAL

231

MONITOREO PROGRAMA NACIONAL DEL RUBRO CAFÉ

3.3.2 EJEMPLO DE PROPUESTA MEDIA APLICACIÓN DE CRITERIOS DE EVALUACION EN PROYECTOS DE DEMANDA "PROGRAMA CAFÉ - FONADAL" CRITERIOS GENERICOS

Porcentaje por parametro (%)

VALORACION DE LOS CRITERIOS

ASPECTOS DE EVALUACION 24 meses =

1. Duración del sub proyecto (en meses)

100

18 meses =

70

menos de 12 meses =

SOCIAL

2. El proyecto demandado contempla la participación de familias de productores como beneficiarios directos 3. El proyecto demandado contempla la participación de mujeres y jóv enes como beneficiarios directos

TECNICA PRODUCTIVA

4. El proyecto propone participación de técnicos especilistas en el rubro, con énfasis en MEC, nutricion de suelos, manejo de plagas, conrol de calidad, sistemas 5. El proyecto contempla la inclusipon de personal ténicos productores o hijo, en formación, al igual que mujeres 6. El proyecto contempla el empleo técnicas complatibles con la producción orgánica de café 7. Valor de la inv ersión a niv el familiar, sin considerar contraparte propia

ECONOMIA

ADMINISTRATIVA

8.Alcance porcentual de destinada a la propuesta

la contraparte

hasta 500 =

5% 100

entre 250 y 500 =

80

menor a 250 =

hasta

10% 100

entre 20 y 30% =

80

menor a 20% =

si contempla =

10% 100

en cierta medida =

70

no prioriza =

si contempla =

15% 100

en cierta medida =

70

no prioriza =

si contempla =

10% 100

en cierta medida =

70

no prioriza =

mayor a 15.000 Bs. =

15% 60

entre 12.500 a 15.000 Bs. =

80

menor a 12.500 Bs. =

mayor a 20% =

100

equivalente a 20% =

80

menor a 20% =

0%

9. Estimula la propuesta acciones y recursos concurrentes entre actores locales público y priv ado, relacionados al rubro

mayor a 2 alianzas =

10. Experiencia y capacidad técnica, operativ a y financiera (proyectos ejecutados, inv estigaciones realizadas, balances, dit i ) l b fé

mayor a 2 ocasiones =

10% 100

al menos 1 alianza =

70

ninguna alianza =

TOTAL .-

100

5% 100

al menos 1 ocasión =

70

ninguna ocasión =

0%

0%

0%

0%

40%

0%

0%

0%

15%

PUNTUACION %

100

5%

100

10%

100

10%

100

15%

100

10%

100

15%

100

15%

0%

100

10%

100

5%

100

5%

1000

100%

25%

0%

5%

40

100

0%

10%

60

100

0%

15%

100

100

25%

15%

40

100

0%

10%

40

100

0%

PUNTUACIÓN OBTENIDA

15%

40

100

0%

10%

50

100

0% 10%

50

100 30% =

5%

40

100

Porcentaje por criterios (%)

0%

0%

5%

40

5%

0%

100%

10%

0%

100%

NOTA: En el cuadro se presentan los criterios óptimos para propuestas de SUB Proyectos de demanda en alianzas ProductoresMunicipios-Gobernación/FONADAL. Se deben considerar la puntuación porcentual obtenida, como BUENA

DOCUMENTO FINAL

232

MONITOREO PROGRAMA NACIONAL DEL RUBRO CAFÉ

3.3.3 EJEMPLO DE PROPUESTA BAJA APLICACIÓN DE CRITERIOS DE EVALUACION EN PROYECTOS DE DEMANDA "PROGRAMA CAFÉ - FONADAL" CRITERIOS GENERICOS

Porcentaje por parametro (%)

VALORACION DE LOS CRITERIOS

ASPECTOS DE EVALUACION 24 meses =

1. Duración del sub proyecto (en meses)

100

12 meses =

70

menos de 12 meses =

SOCIAL

TECNICA PRODUCTIVA

2. El proyecto demandado contempla la participación de familias de productores como beneficiarios directos

hasta 500 =

3. El proyecto demandado contempla la participación de mujeres y jóv enes como beneficiarios directos

hasta 30% =

4. El proyecto propone participación de técnicos especilistas en el rubro, con énfasis en MEC, nutricion de suelos, manejo de l d contempla lid d i tla inclusipon de 5.l El proyecto personal ténicos productores formación, al igual que mujeres

o

hijo, en

6. El proyecto contempla el empleo técnicas complatibles con la producción orgánica de café 7. Valor de la inv ersión a niv el familiar, sin considerar contraparte propia ECONOMIA

ADMINISTRATIVA

8.Alcance porcentual de destinada a la propuesta

la contraparte

100

entre 250 y 500 =

80

menor a 250 =

0%

entre 20 y 30% =

80

menor a 20% =

0%

si contempla =

100

en cierta medida =

70

no prioriza =

0%

si contempla =

100

en cierta medida =

70

no prioriza =

0%

si contempla =

100

en cierta medida =

70

no prioriza =

0%

mayor a 15.000 Bs. =

60

entre 12.500 a 15.000 Bs. =

80

menor a 12.500 Bs. =

0%

mayor a 20% =

5% 100

equivalente a 20% =

80

menor a 20% =

9. Estimula la propuesta acciones y recursos concurrentes entre actores locales público y priv ado, relacionados al rubro

mayor a 2 alianzas =

10. Experiencia y capacidad técnica, operativ a y financiera (proyectos ejecutados, inv estigaciones realizadas, balances, dit i ) l b fé

mayor a 2 ocasiones =

100

al menos 1 alianza =

70

ninguna alianza =

0%

TOTAL .-

100

al menos 1 ocasión =

70

ninguna ocasión =

40

0%

5%

0%

3%

40%

0%

5%

0%

0%

0%

0%

0%

3%

1%

5%

40

0%

0%

100%

PUNTUACIÓN OBTENIDA

PUNTUACION %

40

1%

50

3%

50

3%

40

5%

40

3%

40

5%

60

5%

60

3%

40

1%

40

1%

460

30%

25%

5%

40

40

3%

10%

60

60

0%

15%

100

60

25%

15%

40

40

3%

10%

40

40

0%

15%

40

40

1%

10%

50

50

0% 10%

50

50 100

5%

40

40

Porcentaje por criterios (%)

10%

1%

100%

NOTA: En el cuadro se presentan los criterios óptimos para propuestas de SUB Proyectos de demanda en alianzas ProductoresMunicipios-Gobernación/FONADAL. Se deben considerar la puntuación porcentual obtenida, como INSUFICIENTE

DOCUMENTO FINAL

233

MONITOREO PROGRAMA NACIONAL DEL RUBRO CAFÉ

3.3.4 EJEMPLO DE PROPUESTA MINIMA APLICACIÓN DE CRITERIOS DE EVALUACION EN PROYECTOS DE DEMANDA "PROGRAMA CAFÉ - FONADAL" CRITERIOS GENERICOS

Porcentaje por parametro (%)

VALORACION DE LOS CRITERIOS

ASPECTOS DE EVALUACION 24 meses =

1. Duración del sub proyecto (en meses)

100

12 meses =

70

menos de 12 meses =

SOCIAL

2. El proyecto demandado contempla la participación de familias de productores como beneficiarios directos

hasta 500 =

3. El proyecto demandado contempla la participación de mujeres y jóv enes como beneficiarios directos

hasta 30% =

4. El proyecto propone la realización de plantaciones nuev as en áreas marginales o barbechos altos habilitados TECNICA PRODUCTIVA

5. El proyecto contempla incremento de la producción mediante implementacipon de cafetales nuev os (en has.) 6. El proyecto contempla el empleo de v ariedades más productiv as en la plantaciones de renov ación 7. Valor de la inv ersión a niv el familiar, sin considerar contraparte propia

ECONOMIA

ADMINISTRATIVA

8.Alcance porcentual de destinada a la propuesta

la contraparte

100

entre 250 y 500 =

0% 80

menor a 250 =

entre 20 y 30% =

80

menor a 20% =

0%

si contempla =

100

en cierta medida =

0% 70

no prioriza =

hasta 500 =

100

entre 250 y 500 =

0% 80

menor a 250 =

si contempla =

100

en cierta medida =

70

no prioriza =

0%

mayor a 15.000 Bs. =

60

entre 12.500 a 15.000 Bs. =

0% 80

menor a 12.500 Bs. =

mayor a 20% =

100

equivalente a 20% =

0% 80

menor a 20% =

9. Estimula la propuesta acciones y recursos concurrentes entre actores locales público y priv ado, relacionados al rubro

mayor a 2 alianzas =

10. Experiencia y capacidad técnica, operativ a y financiera (proyectos ejecutados, inv estigaciones realizadas, balances, dit i ) l b fé

mayor a 2 ocasiones =

100

al menos 1 alianza =

70

ninguna alianza =

0%

TOTAL .-

100

al menos 1 ocasión =

0% 70

ninguna ocasión =

40

10%

0%

0%

3%

40%

10%

0%

10%

0%

0%

3%

3%

0%

5%

40

0%

0%

100%

PUNTUACIÓN OBTENIDA

PUNTUACION %

70

3%

50

3%

80

6%

70

10%

50

3%

70

10%

80

10%

60

3%

70

3%

40

1%

640

52%

25%

5%

40

70

0%

10%

60

60

6%

15%

100

80

25%

15%

40

70

3%

10%

50

50

0%

15%

40

70

0%

10%

50

80

3% 10%

50

50 100

5%

40

70

Porcentaje por criterios (%)

10%

1%

100%

NOTA: En el cuadro se presentan los criterios óptimos para propuestas de SUB Proyectos de demanda en alianzas ProductoresMunicipios-Gobernación/FONADAL. Se deben considerar la puntuación porcentual obtenida, como MINIMA PARA PROBACION

DOCUMENTO FINAL

234

MONITOREO PROGRAMA NACIONAL DEL RUBRO CAFÉ

3.4 APLICACIÓN DEL CUADRO DE MANDO INTEGRAL 3.4.1 EJEMPLO DE CUADRO DE MANDO ALTO CUADRO DE MANDO INTEGRAL DE PROYECTOS CODIGO:

PERIODO (meses):

PNC-AT E-MMY -003

MONTO (Bs):

24

2.917.500,0

PRIMEROS 12 MESES INDICADORES

OBJETIVOS ESTRATEGICOS

FINANCIERA

PERSPECTIVA

DE RESULTADO

Increment o de la producción y

Mayor rendimient o obt enido v s.

product iv idad del café

rendimient o línea base (DTA´s)

Increment o en los ingresos económicos por la comercialización de café Increment o en la demanda del product o

Mayor v alor logrado por la v ent a del product o

METAS

VALOR EVALUADO

5% Increment o en los rendimeint os 5% Increment o en el v alor

Mayor part icipación de mercado

5% Increment o de la demanda del product o

EXTERNA

Mejor calidad del product o

Increment o en la cant idad de compradores, de acuerdo a los mercados de demanda

10% Mejor calidad del product o 2

Ot ros países (compradores no t radicionales), demandan café

Increment o en paises de demanda

Mejoras en los procedimient os y

Desarrollo de prot ocolos,

500

prot ocolos para product os de

capacit aciones y manuales de

calidad /en t aza)

mejora de la calidad del café

agronómicas para la mejora de la calidad del product o Profundización del empleo de sellos de calidad "orgánico" "comercio just o" Desarrollo de procedimient os que mejoren los procesos product iv os en plant aciones est ablecidas y nuev as Incorporación de Equipo t écnico especializado en plagas y enfermedades

APRENDIZAJE y CRECIMIENTO

mayor punt uación en t aza

boliv iano

Aplicación de t écnicas

PROCESOS INTERNOS

Menor presencia de defect os y

Inclusión de RRHH especialist as en áreas compat ibles con producción orgánica Incorporación de personal t écnico local y formación de RRHH

DOCUMENTO FINAL

Empleo de procedimeint os de manejo del cult iv o, prot ocolos de post cosecha y t rasnformacipon del product o Incorporación de sellos de t ipo

has de cafet ales podados 3 organizaciones conformadas 2

social (t ipo S PP) u orgánico

nuev os mercados

Innov ación t ecnológica en

10 organizaciones

cult iv os de café en producción y nuev os At ención de las demandas de

emplean las herramient as 15

capacit ación y asist enci t écnica profesionales local en cont rol fit osanit ario incorporados Conocimient os sólidos en producción y procedimient os de cert ificación de product os orgpánicos

10 zonas cuent asn con basede dat os

Formación de promot ores y

20

promot oras de producción en

promot ores locales

manejo ecológocoo del Cult iv o

son capacit ados

INDUCTOR PELIGRO

PRECAUCION

3-4o5%

3%

4%

5%

5

0

0

VERDE

3-4o5%

3%

4%

5%

5

0

0

VERDE

3-4o5%

3%

4%

5%

5

0

0

VERDE

5 - 8 o 10 %

5%

8%

10%

10

0

0

VERDE

0-1o2

0

1

2

2

0

0

VERDE

250 - 250 a 500 o 500

250

250 a 500

500

500

0

0

VERDE

1-2o3

1

2

3

3

0

0

VERDE

0-1o2

0

1

2

2

0

0

VERDE

5 - 8 o 10

5

8

10

10

0

0

VERDE

10 - 12 o 15

10

12

15

15

0

0

VERDE

5 - 7 o 10

5

7

10

10

0

0

VERDE

10 - 15 o 20

10

15

20

20

0

0

VERDE

INICIATIVAS ESTRATEGICAS

MET A

- Mejoras en la producción y product iv idad del café con alt a calidad - Comercialización asociat iv a - Ampliación de los sect ores de mercado de demanda - Cont act os con compradores div ersos - Ofert a del café boliv iano a niv el int ernacinal - Ejecución de ev ent os de lav oración de calidad del café, a niv el nacional e int ernacional - S olicut udes de prov isión o cart as de int ensiones o cont rat os de compra v ent a - desarrollo de prot ocolos precisos, para la mejora de la calidad del café - Prot ocolos para el manejo adecuado del product o - Desarrollo de prot ocolos sencillos con los procedimeint os mas import ant es en la mejora de los procesos product iv os a niv el de campo - Incent iv o para la incursión en sellos sociales, y orgánicos que permit an mejorar precios de v ent a a niv el i nt ernacional - Cont ínua asist encia t penica a niv el de predios product iv os, con énfaasis en práct icas de mejora nut ricionalde suelos y manejo del cult iv o - Campañas de manejo ecolólgico de plagas MEP y procedimeint os compat ibles con producción orgánica - S e acuden a t écnicos, product ores (hombres y mujeres) para conformar equipos especializados en producción de café - S e acuden a t écnicos, product ores (hombres y mujeres) para conformar equipos especializados en producción de café

235

MONITOREO PROGRAMA NACIONAL DEL RUBRO CAFÉ

3.4.2 EJEMPLO DE CUADRO DE MANDO MEDIO CUADRO DE MANDO INTEGRAL DE PROYECTOS CODIGO:

PERIODO (meses):

PNC-AT E-MMY -003

MONTO (Bs):

24

2.917.500,0

PRIMEROS 12 MESES INDICADORES

OBJETIVOS ESTRATEGICOS

FINANCIERA

PERSPECTIVA

DE RESULTADO

Increment o de la producción y

Mayor rendimient o obt enido v s.

product iv idad del café

rendimient o línea base (DTA´s)

Increment o en los ingresos económicos por la comercialización de café Increment o en la demanda del product o

Mayor v alor logrado por la v ent a del product o

Mayor part icipación de mercado

METAS

VALOR EVALUADO

5% Increment o en los rendimeint os 5% Increment o en el v alor 5% Increment o de la demanda del product o

EXTERNA

Mejor calidad del product o

Increment o en la cant idad de compradores, de acuerdo a los mercados de demanda

PROCESOS INTERNOS

mayor punt uación en t aza

10% Mejor calidad del product o 2

Ot ros países (compradores no t radicionales), demandan café boliv iano

Increment o de las superficies

Mas has con cafet ales fueron

plant adas con cafét os nuev os

plant ados

Incorporación de organizaciones

Al menos 5 organizaciones de

o product ores indiv iduales con el

pequeños product ores se

empleo de sellos de calidad

conformaron

Desarrollo de nuev os mercados

Al menos 2 mercados nuev os se

de demanda del café boliv iano

lograron

Desarrollo de herramient as

Herramient as desarrolldas

eficaces de seguimeint o de la

permit e garant izar la t razabilidad

producción y flujo del product o

del product o

Incorporación de Equipo t écnico

APRENDIZAJE y CRECIMIENTO

Menor presencia de defect os y

At ención de las demandas de

Increment o en paises de demanda 500 has de cafet ales podados 3 organizaciones conformadas 2 nuev os mercados 10 organizaciones emplean las herramient as 15

especializado

capacit ación y asist enci t écnica profesionales local incorporados

Desarrollo de base de dat os, que

Base de dat os areas suscept bles

10

fav orece la t oma de decisiones

de plant aciones, superficier,

zonas cuent asn con

para ejecución de act iv idades

zonas y familias beneficiarias

basede dat os

Incorporación de personal t écnico local y formación de RRHH

DOCUMENTO FINAL

Formación de promot ores y

20

promot oras de producción y promot ores locales seguimient o al flujo del product o son capacit ados

INDUCTOR PELIGRO

PRECAUCION

MET A

3-4o5%

3%

4%

5%

4

0

AMARILLO

0

3-4o5%

3%

4%

5%

4

0

AMARILLO

0

3-4o5%

3%

4%

5%

4

0

AMARILLO

0

5 - 8 o 10 %

5%

8%

10%

8

0

AMARILLO

0

0-1o2

0

1

2

1

0

AMARILLO

0

250 - 251 a 499 o 500

250

251

500

251

0

AMARILLO

0

1-2o3

1

2

3

3

0

0

VERDE

0-1o2

0

1

2

1

0

AMARILLO

0

5 - 8 o 10

5

8

10

8

0

AMARILLO

0

10 - 12 o 15

10

12

15

12

0

AMARILLO

0

5 - 7 o 10

5

7

10

7

0

AMARILLO

0

10 - 15 o 20

10

15

20

15

0

AMARILLO

0

INICIATIVAS ESTRATEGICAS

- Mejoras en la producción y product iv idad del café con alt a calidad - Comercialización asociat iv a - Ampliación de los sect ores de mercado de demanda - Cont act os con compradores div ersos - Ofert a del café boliv iano a niv el int ernacinal - Ejecución de ev ent os de lav oración de calidad del café, a niv el nacional e int ernacional - S olicut udes de prov isión o cart as de int ensiones o cont rat os de compra v ent a - desarrollo de prot ocolos precisos, para la mejora de la calidad del café - Prot ocolos para el manejo adecuado del product o - Desarrollo de prot ocolos sencillos con los procedimeint os mas import ant es en la mejora de los procesos product iv os a niv el de campo - Incent iv o para la incursión en sellos sociales, y orgánicos que permit an mejorar precios de v ent a a niv el i nt ernacional - Cont ínua asist encia t penica a niv el de predios product iv os, con énfaasis en práct icas de mejora nut ricionalde suelos y manejo del cult iv o - Campañas de manejo ecolólgico de plagas MEP y procedimeint os compat ibles con producción orgánica - S e acuden a t écnicos, product ores (hombres y mujeres) para conformar equipos especializados en producción de café - S e acuden a t écnicos, product ores (hombres y mujeres) para conformar equipos especializados en producción de café

236

MONITOREO PROGRAMA NACIONAL DEL RUBRO CAFÉ

3.4.3 EJEMPLO DE CUADRO DE MANDO BAJO CUADRO DE MANDO INTEGRAL DE PROYECTOS CODIGO:

PERIODO (meses):

PNC-AT E-MMY -003

MONTO (Bs):

24

2.917.500,0

PRIMEROS 12 MESES INDICADORES

OBJETIVOS ESTRATEGICOS

FINANCIERA

PERSPECTIVA

DE RESULTADO

Increment o de la producción y

Mayor rendimient o obt enido v s.

product iv idad del café

rendimient o línea base (DTA´s)

Increment o en los ingresos económicos por la comercialización de café Increment o en la demanda del product o

Mayor v alor logrado por la v ent a del product o

Mayor part icipación de mercado

METAS

VALOR EVALUADO

5% Increment o en los rendimeint os 5% Increment o en el v alor 5% Increment o de la demanda del product o

EXTERNA

Mejor calidad del product o

Increment o en la cant idad de compradores, de acuerdo a los mercados de demanda

PROCESOS INTERNOS

mayor punt uación en t aza

10% Mejor calidad del product o 2

Ot ros países (compradores no t radicionales), demandan café boliv iano

Increment o de las superficies

Mas has con cafet ales fueron

plant adas con cafét os nuev os

plant ados

Incorporación de organizaciones

Al menos 5 organizaciones de

o product ores indiv iduales con el

pequeños product ores se

empleo de sellos de calidad

conformaron

Desarrollo de nuev os mercados

Al menos 2 mercados nuev os se

de demanda del café boliv iano

lograron

Desarrollo de herramient as

Herramient as desarrolldas

eficaces de seguimeint o de la

permit e garant izar la t razabilidad

producción y flujo del product o

del product o

Incorporación de Equipo t écnico

APRENDIZAJE y CRECIMIENTO

Menor presencia de defect os y

At ención de las demandas de

Increment o en paises de demanda 500 has de cafet ales podados 3 organizaciones conformadas 2 nuev os mercados 10 organizaciones emplean las herramient as 15

especializado

capacit ación y asist enci t écnica profesionales local incorporados

Desarrollo de base de dat os, que

Base de dat os areas suscept bles

10

fav orece la t oma de decisiones

de plant aciones, superficier,

zonas cuent asn con

para ejecución de act iv idades

zonas y familias beneficiarias

basede dat os

Incorporación de personal t écnico local y formación de RRHH

DOCUMENTO FINAL

Formación de promot ores y

20

promot oras de producción y promot ores locales seguimient o al flujo del product o son capacit ados

INDUCTOR PELIGRO

PRECAUCION

MET A

3-4o5%

3%

4%

5%

3

ROJO

0

0

3-4o5%

3%

4%

5%

3

ROJO

0

0

3-4o5%

3%

4%

5%

3

ROJO

0

0

5 - 8 o 10 %

5%

8%

10%

5

ROJO

0

0

0-1o2

0

1

2

0

ROJO

0

0

250 - 250 a 500 o 500

250

250 a 500

500

250

ROJO

0

0

1-2o3

1

2

3

1

ROJO

0

0

0-1o2

0

1

2

0

ROJO

0

0

5 - 8 o 10

5

8

10

5

ROJO

0

0

10 - 12 o 15

10

12

15

10

ROJO

0

0

5 - 7 o 10

5

7

10

5

ROJO

0

0

10 - 15 o 20

10

15

20

10

ROJO

0

0

INICIATIVAS ESTRATEGICAS

- Mejoras en la producción y product iv idad del café con alt a calidad - Comercialización asociat iv a - Ampliación de los sect ores de mercado de demanda - Cont act os con compradores div ersos - Ofert a del café boliv iano a niv el int ernacinal - Ejecución de ev ent os de lav oración de calidad del café, a niv el nacional e int ernacional - S olicut udes de prov isión o cart as de int ensiones o cont rat os de compra v ent a - desarrollo de prot ocolos precisos, para la mejora de la calidad del café - Prot ocolos para el manejo adecuado del product o - Desarrollo de prot ocolos sencillos con los procedimeint os mas import ant es en la mejora de los procesos product iv os a niv el de campo - Incent iv o para la incursión en sellos sociales, y orgánicos que permit an mejorar precios de v ent a a niv el i nt ernacional - Cont ínua asist encia t penica a niv el de predios product iv os, con énfaasis en práct icas de mejora nut ricionalde suelos y manejo del cult iv o - Campañas de manejo ecolólgico de plagas MEP y procedimeint os compat ibles con producción orgánica - S e acuden a t écnicos, product ores (hombres y mujeres) para conformar equipos especializados en producción de café - S e acuden a t écnicos, product ores (hombres y mujeres) para conformar equipos especializados en producción de café

237

MONITOREO PROGRAMA NACIONAL DEL RUBRO CAFÉ

PROYECTO N° 4 PLAGAS ENFERMEDADES y BIO INSUMOS 4.1 NOMBRE DEL PROYECTO

4.2 LOCALIZACION PROYECTO

CONTROL DE PLAGAS, ENFERMEDADES Y PRODUCCION DE BIOINSUMOS

GEOGRÁFICA

DEL

4.3 CODIGO

Municipios de los Yungas Departamento de La Paz, a 165 km de la ciudad capital PNC-PEB-MMY-004

4.4 BENEFICIARIOS DIRECTOS:

1.500

4.5 INDIRECTOS:

4.6 HOMBRES

70%

4.7 MUJERES

4.8 RESPONSABLE DEL PROYECTO 4.9 PERIODO PROYECTO

DE

EJECUCION

DEL

BENEFICIARIOS

5.000 30%

Honorable Alcaldía Municipal de (Municipios de los Yungas) - FONADAL 30 meses

4.10 DESCRIPCION GENERAL DEL PROYECTO El proyecto considera las acciones y estrategias requeridas para el manejo y control de plagas y enfermedades, mediante el desarrollo de métodos y productos efectivos para la regulación y disminución de la incidencia de plagas y enfermedades en el cultivo de café. En este sentido, se puede incorporar espacios o áreas destinadas para la elaboración de distintos métodos y productos para el control ecológico de plagas (MEC) El desarrollo de las alternativas de control de estos problemas fitosanitarios, debe ser compatible con las normas de producción orgánica, ya que el sistema de producción más difundido en el cultivo y en la región productora, se halla bajo este requerimiento normativo, por tanto, las técnicas y tecnología empleada, deben atender los procesos métodos y productos permitidos y descritos en la normativa de CE – 834 (Unión Europea) y NOP – USDA (Estados Unidos). Bojo el mismo paraguas normativo, el proyecto debe desarrollar productos con insumos no sintéticos y propios del lugar, que permitan dar respuesta a otras necesidades, estos productos son catalogados como “bioinsumos”, que son preparados de forma artesanal empleando preferentemente materiales presentes en los predios de loa caficultores. La producción ya sea de agentes de control de plagas y enfermedades (entomopatógenos por ejemplo) o los bioinsumo en general, requiere de la

DOCUMENTO FINAL

238

MONITOREO PROGRAMA NACIONAL DEL RUBRO CAFÉ

especialización de RRHH locales, para su sostenibilidad.

j) OBJETIVOS DEL PROYECTO Desarrolla y difundir métodos y técnicas sencillas de producción de agentes biológicos de control de plagas, complementados con el empleo de estimuladores naturales (bioinsumos), que disminuyan el efecto adverso de los problemas fitosanitarios en el cultivo, complementados con métodos de control cultural y trampeos.

k) ACTIVIDADES A REALIZAR Basados en el diagnóstico realizado, se priorizan dos líneas de acción en el proyecto; a) Control de broca del café, empleando para ello i) Campañas de cosecha total de frutos remanentes del cultivo (k´olos o frutos secos en la planta) ii) Producción masiva del hongo Beauveria bassiana como enemigos natural de la broca iii) Implementación de centros comunitarios de producción del hongo iv) Aplicación en campo en campo v) Uso de trampas para la captura de brocas b) Control de ojo de gallo, las actividades son i) Disminución de sombreamiento en cafetales ii) Podas sanitaria de partes y plantas afectadas iii) Empleo de bio insumos en base a productos cúpricos Una tercera línea preventiva, es la evaluación permanente de brotes de roya del café, dado el incremento de su daño en países productores de café

La producción de bioinsumos requiere de la habilitación de algunos espacios y ambientes, para el establecimiento de los centros de producción comunitaria, además de equipamiento mínimo i) Identificación de fuentes de provisionamiento de materia prima para la elaboración de bioinsumos ii) Equipamiento mínimo iii) Materiales plásticos, para la producción y posterior almacenamiento

DOCUMENTO FINAL

239

MONITOREO PROGRAMA NACIONAL DEL RUBRO CAFÉ

l) RESULTADOS ESPERADOS x) xi) xii) xiii)

4.000 productores capacitados en manejo y control de plagas enfermedades 5 centros de producción comunitaria de enemigos naturales (hongos) 5 centros de producción de bioinsumos 3000 has tratadas con distintos métodos de control de problemas fitosanitarios

Disminución de la infestación de broca en los cafetales, que permite lograr el incremento de la producción final del café, otra consecuencia del control de broca es la mejora de la calidad del producto. La producción de bioinsumos, no solo se aplican en la mejora de la producción de café, sino que se emplean también en otros productos agrícolas presentes en sistemas productivos diversificados, con la consecuente mejora de los recursos económicos en las familias productoras.

DOCUMENTO FINAL

240

MONITOREO PROGRAMA NACIONAL DEL RUBRO CAFÉ

4.2 MAPA ESTRATEGICO (Plagas, Enfermedades y Bioinsumos)

DOCUMENTO FINAL

241

MONITOREO PROGRAMA NACIONAL DEL RUBRO CAFÉ

4.3 APLICACIÓN DE CRITERIOS DE EVALUACION EN PROYECTOS DE DEMANDA 4.3.1. EJEMPLO DE PROPUESTA BUENA APLICACIÓN DE CRITERIOS DE EVALUACION EN PROYECTOS DE DEMANDA "PROGRAMA CAFÉ - FONADAL" CRITERIOS GENERICOS

Porcentaje por parametro (%)

VALORACION DE LOS CRITERIOS

ASPECTOS DE EVALUACION 30

1. Duración del sub proyecto (en meses)

meses =

100

24 meses =

70

menos de 12 meses =

SOCIAL

2. El proyecto demandado contempla la participación de familias de productores como beneficiarios directos 3. El proyecto demandado contempla la participación de mujeres y jóv enes como beneficiarios directos

TECNICA PRODUCTIVA

4. El proyecto propone participación de técnicos especilistas en el rubro, con énfasis en MEP, experiencia en prod. Bio insumos (fertilizantes, abonos y bioinsecticidas) 5. El proyecto contempla la inclusión de personal ténicos productores o hijo, al igual que mujeres 6. El proyecto contempla el empleo técnicas complatibles con la producción orgánica de café (productos permitidos por las normas)

ECONOMIA

ADMINISTRATIVA

hasta 500 =

5% 100

entre 250 y 500 =

80

menor a 250 =

hasta

10% 100

entre 20 y 30% =

80

menor a 20% =

si contempla =

10% 100

en cierta medida =

70

no prioriza =

si contempla =

15% 100

en cierta medida =

70

no prioriza =

si contempla =

10% 100

en cierta medida =

70

no prioriza =

7. Valor de la inv ersión a niv el familiar, sin considerar contraparte propia

mayor a 7.000 Bs. =

8. Alcance porcentual de la contraparte destinada a la propuesta

mayor a 20% =

9. Estimula la propuesta acciones y recursos concurrentes entre actores locales público y priv ado, relacionados al rubro

mayor a 2 alianzas =

10. Experiencia y capacidad técnica, operativ a y financiera (proyectos ejecutados, inv estigaciones realizadas, balances, dit i ) l b fé

mayor a 2 ocasiones =

15% 60

entre 5.500 a 7.000 Bs. =

80

menor a 5.500 Bs. =

100

equivalente a 20% =

80

menor a 20% =

0%

10% 100

al menos 1 alianza =

70

ninguna alianza =

TOTAL .-

100

5% 100

al menos 1 ocasión =

70

ninguna ocasión =

0%

0%

0%

0%

40%

0%

0%

0%

15%

PUNTUACION %

100

5%

100

10%

100

10%

100

15%

100

10%

100

15%

100

15%

0%

100

10%

100

5%

100

5%

1000

100%

25%

0%

5%

40

100

0%

10%

60

100

0%

15%

100

100

25%

15%

40

100

0%

10%

40

100

0%

PUNTUACIÓN OBTENIDA

15%

40

100

0%

10%

50

100

0% 10%

50

100 30% =

5%

40

100

Porcentaje por criterios (%)

0%

0%

5%

40

5%

0%

100%

10%

0%

100%

NOTA: En el cuadro se presentan los criterios óptimos para propuestas de SUB Proyectos de demanda en alianzas ProductoresMunicipios-Gobernación/FONADAL. Se deben considerar la puntuación porcentual obtenida, como MUY BUENA.

DOCUMENTO FINAL

242

MONITOREO PROGRAMA NACIONAL DEL RUBRO CAFÉ

4.3.2 EJEMPLO DE PROPUESTA MEDIA APLICACIÓN DE CRITERIOS DE EVALUACION EN PROYECTOS DE DEMANDA "PROGRAMA CAFÉ - FONADAL" CRITERIOS GENERICOS

Porcentaje por parametro (%)

VALORACION DE LOS CRITERIOS

ASPECTOS DE EVALUACION 24

1. Duración del sub proyecto (en meses)

meses =

100

12 meses =

70

menos de 12 meses =

SOCIAL

2. El proyecto demandado contempla la participación de familias de productores como beneficiarios directos 3. El proyecto demandado contempla la participación de mujeres y jóv enes como beneficiarios directos

TECNICA PRODUCTIVA

4. El proyecto propone participación de técnicos especilistas en el rubro, con énfasis en MEP, experiencia en prod. Bio insumos (f tili proyecto t b contempla bi i ) 5. El lati id inclusión de personal ténicos productores o hijo, al igual que mujeres 6. El proyecto contempla el empleo técnicas complatibles con la producción orgánica de café (productos permitidos por las normas)

ECONOMIA

ADMINISTRATIVA

hasta 500 =

100

entre 250 y 500 =

0% 80

menor a 250 =

hasta

100

entre 20 y 30% =

0% 80

menor a 20% =

si contempla =

100

en cierta medida =

0% 70

no prioriza =

si contempla =

100

en cierta medida =

0% 70

no prioriza =

si contempla =

100

en cierta medida =

0% 70

no prioriza =

7. Valor de la inv ersión a niv el familiar, sin considerar contraparte propia

mayor a 7.000 Bs. =

8. Alcance porcentual de la contraparte destinada a la propuesta

mayor a 20% =

9. Estimula la propuesta acciones y recursos concurrentes entre actores locales público y priv ado, relacionados al rubro

mayor a 2 alianzas =

10. Experiencia y capacidad técnica, operativ a y financiera (proyectos ejecutados, inv estigaciones realizadas, balances, dit i ) l b fé

mayor a 2 ocasiones =

60

entre 5.500 a 7.000 Bs. =

0% 80

menor a 5.500 Bs. =

100

equivalente a 20% =

0% 80

menor a 20% =

100

al menos 1 alianza =

0% 70

ninguna alianza =

TOTAL .-

100

al menos 1 ocasión =

70

0% 70

ninguna ocasión =

10%

0%

6%

0%

40%

10%

0%

10%

0%

6%

3%

0%

0%

5%

40

0%

3%

100%

PUNTUACIÓN OBTENIDA

PUNTUACION %

70

3%

80

6%

80

6%

70

10%

70

6%

70

10%

80

10%

80

6%

70

3%

70

3%

740

63%

25%

5%

40

70

0%

10%

60

80

6%

15%

100

80

25%

15%

40

70

0%

10%

40

70

6%

15%

40

70

0%

10%

50

80

3% 10%

50

80 30% =

5%

40

70

Porcentaje por criterios (%)

10%

0%

100%

NOTA: En el cuadro se presentan los criterios óptimos para propuestas de SUB Proyectos de demanda en alianzas ProductoresMunicipios-Gobernación/FONADAL. Se deben considerar la puntuación porcentual obtenida, como BUENA

DOCUMENTO FINAL

243

MONITOREO PROGRAMA NACIONAL DEL RUBRO CAFÉ

4.3.3 EJEMPLO DE PROPUESTA BAJA APLICACIÓN DE CRITERIOS DE EVALUACION EN PROYECTOS DE DEMANDA "PROGRAMA CAFÉ - FONADAL" CRITERIOS GENERICOS

Porcentaje por parametro (%)

VALORACION DE LOS CRITERIOS

ASPECTOS DE EVALUACION 24

1. Duración del sub proyecto (en meses)

meses =

100

12 meses =

70

menos de 12 meses =

SOCIAL

2. El proyecto demandado contempla la participación de familias de productores como beneficiarios directos 3. El proyecto demandado contempla la participación de mujeres y jóv enes como beneficiarios directos

TECNICA PRODUCTIVA

4. El proyecto propone participación de técnicos especilistas en el rubro, con énfasis en MEP, experiencia en prod. Bio insumos (f tili proyecto t b contempla bi i ) 5. El lati id inclusión de personal ténicos productores o hijo, al igual que mujeres 6. El proyecto contempla el empleo técnicas complatibles con la producción orgánica de café (productos permitidos por las normas)

ECONOMIA

ADMINISTRATIVA

hasta 500 =

100

entre 250 y 500 =

80

menor a 250 =

0%

hasta

100

entre 20 y 30% =

80

menor a 20% =

0%

si contempla =

100

en cierta medida =

70

no prioriza =

0%

si contempla =

100

en cierta medida =

70

no prioriza =

0%

si contempla =

100

en cierta medida =

70

no prioriza =

0%

7. Valor de la inv ersión a niv el familiar, sin considerar contraparte propia

mayor a 7.000 Bs. =

8. Alcance porcentual de la contraparte destinada a la propuesta

mayor a 20% =

9. Estimula la propuesta acciones y recursos concurrentes entre actores locales público y priv ado, relacionados al rubro

mayor a 2 alianzas =

10. Experiencia y capacidad técnica, operativ a y financiera (proyectos ejecutados, inv estigaciones realizadas, balances, dit i ) l b fé

mayor a 2 ocasiones =

60

entre 5.500 a 7.000 Bs. =

80

menor a 5.500 Bs. =

0%

5% 100

equivalente a 20% =

80

menor a 20% =

100

al menos 1 alianza =

70

ninguna alianza =

0%

TOTAL .-

100

al menos 1 ocasión =

70

ninguna ocasión =

40

0%

5%

0%

3%

40%

0%

5%

0%

0%

0%

0%

0%

3%

1%

5%

40

0%

0%

100%

PUNTUACIÓN OBTENIDA

PUNTUACION %

40

1%

50

3%

50

3%

40

5%

40

3%

40

5%

60

5%

60

3%

40

1%

40

1%

460

30%

25%

5%

40

40

3%

10%

60

60

0%

15%

100

60

25%

15%

40

40

3%

10%

40

40

0%

15%

40

40

1%

10%

50

50

0% 10%

50

50 30% =

5%

40

40

Porcentaje por criterios (%)

10%

1%

100%

NOTA: En el cuadro se presentan los criterios óptimos para propuestas de SUB Proyectos de demanda en alianzas ProductoresMunicipios-Gobernación/FONADAL. Se deben considerar la puntuación porcentual obtenida, como INSUFICIENTE

DOCUMENTO FINAL

244

MONITOREO PROGRAMA NACIONAL DEL RUBRO CAFÉ

4.3.4 EJEMPLO DE PROPUESTA MINIMA APLICACIÓN DE CRITERIOS DE EVALUACION EN PROYECTOS DE DEMANDA "PROGRAMA CAFÉ - FONADAL" CRITERIOS GENERICOS

Porcentaje por parametro (%)

VALORACION DE LOS CRITERIOS

ASPECTOS DE EVALUACION 24

1. Duración del sub proyecto (en meses)

meses =

100

12 meses =

70

menos de 12 meses =

SOCIAL

2. El proyecto demandado contempla la participación de familias de productores como beneficiarios directos 3. El proyecto demandado contempla la participación de mujeres y jóv enes como beneficiarios directos

TECNICA PRODUCTIVA

4. El proyecto propone participación de técnicos especilistas en el rubro, con énfasis en MEP, experiencia en prod. Bio insumos (f tili proyecto t b contempla bi i ) 5. El lati id inclusión de personal ténicos productores o hijo, al igual que mujeres 6. El proyecto contempla el empleo técnicas complatibles con la producción orgánica de café (productos permitidos por las normas)

ECONOMIA

ADMINISTRATIVA

hasta 500 =

100

entre 250 y 500 =

0% 80

menor a 250 =

hasta

100

entre 20 y 30% =

80

menor a 20% =

0%

si contempla =

100

en cierta medida =

0% 70

no prioriza =

hasta 500 =

100

entre 250 y 500 =

0% 80

menor a 250 =

si contempla =

100

en cierta medida =

70

no prioriza =

0%

7. Valor de la inv ersión a niv el familiar, sin considerar contraparte propia

mayor a 7.000 Bs. =

8. Alcance porcentual de la contraparte destinada a la propuesta

mayor a 20% =

9. Estimula la propuesta acciones y recursos concurrentes entre actores locales público y priv ado, relacionados al rubro

mayor a 2 alianzas =

10. Experiencia y capacidad técnica, operativ a y financiera (proyectos ejecutados, inv estigaciones realizadas, balances, dit i ) l b fé

mayor a 2 ocasiones =

60

entre 5.500 a 7.000 Bs. =

0% 80

menor a 5.500 Bs. =

100

equivalente a 20% =

0% 80

menor a 20% =

100

al menos 1 alianza =

70

ninguna alianza =

0%

TOTAL .-

100

al menos 1 ocasión =

0% 70

ninguna ocasión =

40

10%

0%

0%

3%

40%

10%

0%

10%

0%

0%

3%

3%

0%

5%

40

0%

0%

100%

PUNTUACIÓN OBTENIDA

PUNTUACION %

70

3%

50

3%

80

6%

70

10%

50

3%

70

10%

80

10%

60

3%

70

3%

40

1%

640

52%

25%

5%

40

70

0%

10%

60

60

6%

15%

100

80

25%

15%

40

70

3%

10%

50

50

0%

15%

40

70

0%

10%

50

80

3% 10%

50

50 30% =

5%

40

70

Porcentaje por criterios (%)

10%

1%

100%

NOTA: En el cuadro se presentan los criterios óptimos para propuestas de SUB Proyectos de demanda en alianzas ProductoresMunicipios-Gobernación/FONADAL. Se deben considerar la puntuación porcentual obtenida, como MINIMA PARA PROBACION

DOCUMENTO FINAL

245

MONITOREO PROGRAMA NACIONAL DEL RUBRO CAFÉ

4.4 APLICACIÓN DEL CUADRO DE MANDO INTEGRAL 4.4.1 EJEMPLO DE CUADRO DE MANDO ALTO CUADRO DE MANDO INTEGRAL DE PROYECTOS CODIGO:

PERIODO (meses):

PNC-PEB-MMY -004

MONTO (Bs):

30

1.154.500,0

PRIMEROS 12 MESES INDICADORES

OBJETIVOS ESTRATEGICOS

PERSPECTIVA Increment o de la producción y product iv idad del café

FINANCIERA

DE RESULTADO Menor insidencia económica por

5% Increment o en los

product iv idad

rendimeint os

económicos por

Menor cant idad de defect os y

comercialización de café de

daño del product o

mejor calidad

product o

VALOR EVALUADO

problemas fit isanit arios en la

Increment o en los ingresos

Increment o en la demanda del

METAS

Mayor part icipación de mercado

5% Increment o en el v alor 5% Increment o de la demanda del product o

EXTERNA

Mejor calidad del product o

Increment o en la cant idad de compradores, de café orgánico Desarrollo de procedimient os y prot ocolos para el manejo y cont rol ecológico de plagas y enfermedades Aplicación de t écnicas amigables con el medio

Menor presencia de defect os y mayor punt uación en t aza

y enfermedades Desarrollo de procedimient os de mejora nut ricional de suelos y cult iv os Desarrollo de mét odos adecuados de incorporación de enmiendas nut ricionales

APRENDIZAJE y CRECIMIENTO

Mejor calidad del product o 2

Ot ros países (compradores no t radicionales), demandan café

Increment o en

boliv iano

paises de demanda 5

Desarrollo de prot ocolos, capacit aciones y manuales de

Prot ocolos

cont rl fit osanit ario

desarrolladas

Empleo de procedimient os de

ambient e, para cont rol de plagas manejo del cult iv o

PROCESOS INTERNOS

10%

5 Prot ocolos desarrolladas

Prot ocolos de desarrollo de t écnicas de manejo y conserv ación de la fert ilidad del suelo Inv est igación en requerimient os nut ricionales

3 Prot ocolos desarrolladas 5 Mét odos desarrolladas 15

Incorporación de Equipo t écnico

At ención de las demandas de

especializado en plagas y

capacit ación y asist enci t écnica

profesionales

enfermedades

local en cont rol fit osanit ario

incorporados

Inclusión de RRHH especialist as

Resursos humanos conocen y

en áreas compat ibles con

difunden acciones compat ibles

profesionales

producción orgánica

con producción orgánica

incorporados

Incorporación de personal

Formación de promot ores y

t écnico local y formación de

promot oras de producción en

promot ores locales

RRHH

manejo ecológocoo del Cult iv o

son capacit ados

DOCUMENTO FINAL

10

20

INDUCTOR PELIGRO

PRECAUCION

3-4o5%

3%

4%

5%

5

0

0

VERDE

3-4o5%

3%

4%

5%

5

0

0

VERDE

3-4o5%

3%

4%

5%

5

0

0

VERDE

5 - 8 o 10 %

5%

8%

10%

10

0

0

VERDE

0-1o2

0

1

2

2

0

0

VERDE

1a 5

1

3

5

5

0

0

VERDE

1 o5

1

3

5

5

0

0

VERDE

1o3

1

2

3

3

0

0

VERDE

1o5

1

3

5

5

0

0

VERDE

10 - 12 o 15

10

12

15

15

0

0

VERDE

5 - 7 o 10

5

7

10

10

0

0

VERDE

10 - 15 o 20

10

15

20

20

0

0

VERDE

INICIATIVAS ESTRATEGICAS

MET A

- Disminución del daños de Umbral económico

- Disminución en manifest ación de defect os menores - Mejor calidad en t aza - mejora sust ancial en la calidad del product o final - Mayor ingreso econpomico, por menor pérdida - Ejecución de ev ent os de lav oración de calidad del café, a niv el nacional e int ernacional - S olicut udes de prov isión o cart as de int ensiones o cont rat os de compra v ent a - Desarrollo de prot ocolos precisos, para manejo ecológico del café - Prot ocolos para el manejo adecuado de product os permit idos por las normas - Desarrollo de prot ocolos sencillos con los procedimeint os mas import ant es en cont rol de plagas y enfermedades - Desarrollo de prot ocolos para la elaboracipon de bioinsumos (biofert ilizant es, compost ados y bioles) - Formulación de t ipo, cant idad y t iempos de aplicación de enmiendas nut ricionales - Campañas de manejo ecolólgico de plagas MEP y procedimeint os compat ibles con producción orgánica - S e acuden a t écnicos, product ores (hombres y mujeres) para conformar equipos especializados en producción orgánica de café - S e acuden a t écnicos, product ores (hombres y mujeres) para conformar equipos especializados en producción de café

246

MONITOREO PROGRAMA NACIONAL DEL RUBRO CAFÉ

4.4.2 EJEMPLO DE CUADRO DE MANDO MEDIO CUADRO DE MANDO INTEGRAL DE PROYECTOS CODIGO:

PERIODO (meses):

PNC-PEB-MMY -004

MONTO (Bs):

30

1.154.500,0

PRIMEROS 12 MESES INDICADORES

OBJETIVOS ESTRATEGICOS

Increment o de la producción y product iv idad del café

FINANCIERA

DE RESULTADO

PERSPECTIVA

Menor insidencia económica por

5% Increment o en los

product iv idad

rendimeint os

económicos por

Menor cant idad de defect os y

comercialización de café de

daño del product o

mejor calidad

product o

VALOR EVALUADO

problemas fit isanit arios en la

Increment o en los ingresos

Increment o en la demanda del

METAS

Mayor part icipación de mercado

5% Increment o en el v alor 5% Increment o de la demanda del product o

EXTERNA

Mejor calidad del product o

Increment o en la cant idad de compradores, de café orgánico Desarrollo de procedimient os y prot ocolos para el manejo y cont rol ecológico de plagas y enfermedades Aplicación de t écnicas amigables con el medio

Menor presencia de defect os y mayor punt uación en t aza

y enfermedades Desarrollo de procedimient os de mejora nut ricional de suelos y cult iv os Desarrollo de mét odos adecuados de incorporación de enmiendas nut ricionales

APRENDIZAJE y CRECIMIENTO

Mejor calidad del product o 2

Ot ros países (compradores no t radicionales), demandan café

Increment o en

boliv iano

paises de demanda 5

Desarrollo de prot ocolos, capacit aciones y manuales de

Prot ocolos

cont rl fit osanit ario

desarrolladas

Empleo de procedimient os de

ambient e, para cont rol de plagas manejo del cult iv o

PROCESOS INTERNOS

10%

5 Prot ocolos desarrolladas

Prot ocolos de desarrollo de t écnicas de manejo y conserv ación de la fert ilidad del suelo Inv est igación en requerimient os nut ricionales

3 Prot ocolos desarrolladas 5 Mét odos desarrolladas 15

Incorporación de Equipo t écnico

At ención de las demandas de

especializado en plagas y

capacit ación y asist enci t écnica

profesionales

enfermedades

local en cont rol fit osanit ario

incorporados

Inclusión de RRHH especialist as

Resursos humanos conocen y

en áreas compat ibles con

difunden acciones compat ibles

profesionales

producción orgánica

con producción orgánica

incorporados

10

20

Incorporación de personal

Formación de promot ores y

t écnico local y formación de

promot oras de producción en

promot ores locales

RRHH

manejo ecológocoo del Cult iv o

son capacit ados

DOCUMENTO FINAL

INDUCTOR

INICIATIVAS ESTRATEGICAS

PELIGRO

PRECAUCION

MET A

3-4o5%

3%

4%

5%

4

0

AMARILLO

0

3-4o5%

3%

4%

5%

4

0

AMARILLO

0

3-4o5%

3%

4%

5%

4

0

AMARILLO

0

5 - 8 o 10 %

5%

8%

10%

8

0

AMARILLO

0

0-1o2

0

1

2

1

0

AMARILLO

0

int ensiones o cont rat os de compra v ent a

1a 5

1

3

5

- Desarrollo de prot ocolos precisos, para

3

0

AMARILLO

0

1 o5

1

3

5

3

0

AMARILLO

0

1o3

1

2

3

2

0

AMARILLO

0

1o5

1

3

5

3

0

AMARILLO

0

10 - 12 o 15

10

12

15

12

0

AMARILLO

0

5 - 7 o 10

5

7

10

7

0

AMARILLO

0

10 - 15 o 20

10

15

20

15

0

AMARILLO

0

- Disminución del daños de Umbral económico

- Disminución en manifest ación de defect os menores - Mejor calidad en t aza - mejora sust ancial en la calidad del product o final - Mayor ingreso econpomico, por menor pérdida - Ejecución de ev ent os de lav oración de calidad del café, a niv el nacional e int ernacional - S olicut udes de prov isión o cart as de

manejo ecológico del café - Prot ocolos para el manejo adecuado de product os permit idos por las normas - Desarrollo de prot ocolos sencillos con los procedimeint os mas import ant es en cont rol de plagas y enfermedades - Desarrollo de prot ocolos para la elaboracipon de bioinsumos (biofert ilizant es, compost ados y bioles) - Formulación de t ipo, cant idad y t iempos de aplicación de enmiendas nut ricionales - Campañas de manejo ecolólgico de plagas MEP y procedimeint os compat ibles con producción orgánica - S e acuden a t écnicos, product ores (hombres y mujeres) para conformar equipos especializados en producción orgánica de café - S e acuden a t écnicos, product ores (hombres y mujeres) para conformar equipos especializados en producción de café

247

MONITOREO PROGRAMA NACIONAL DEL RUBRO CAFÉ

4.4.3 EJEMPLO DE CUADRO DE MANDO BAJO CUADRO DE MANDO INTEGRAL DE PROYECTOS CODIGO:

PERIODO (meses):

PNC-PEB-MMY -004

MONTO (Bs):

30

1.154.500,0

PRIMEROS 12 MESES INDICADORES

OBJETIVOS ESTRATEGICOS

Increment o de la producción y product iv idad del café

FINANCIERA

DE RESULTADO

PERSPECTIVA

Menor insidencia económica por

5% Increment o en los

product iv idad

rendimeint os

económicos por

Menor cant idad de defect os y

comercialización de café de

daño del product o

mejor calidad

product o

VALOR EVALUADO

problemas fit isanit arios en la

Increment o en los ingresos

Increment o en la demanda del

METAS

Mayor part icipación de mercado

5% Increment o en el v alor 5% Increment o de la demanda del product o

EXTERNA

Mejor calidad del product o

Increment o en la cant idad de compradores, de café orgánico Desarrollo de procedimient os y prot ocolos para el manejo y cont rol ecológico de plagas y enfermedades Aplicación de t écnicas amigables con el medio

Menor presencia de defect os y mayor punt uación en t aza

y enfermedades Desarrollo de procedimient os de mejora nut ricional de suelos y cult iv os Desarrollo de mét odos adecuados de incorporación de enmiendas nut ricionales

APRENDIZAJE y CRECIMIENTO

Mejor calidad del product o 2

Ot ros países (compradores no t radicionales), demandan café

Increment o en

boliv iano

paises de demanda 5

Desarrollo de prot ocolos, capacit aciones y manuales de

Prot ocolos

cont rl fit osanit ario

desarrolladas

Empleo de procedimient os de

ambient e, para cont rol de plagas manejo del cult iv o

PROCESOS INTERNOS

10%

5 Prot ocolos desarrolladas

Prot ocolos de desarrollo de t écnicas de manejo y conserv ación de la fert ilidad del suelo Inv est igación en requerimient os nut ricionales

3 Prot ocolos desarrolladas 5 Mét odos desarrolladas 15

Incorporación de Equipo t écnico

At ención de las demandas de

especializado en plagas y

capacit ación y asist enci t écnica

profesionales

enfermedades

local en cont rol fit osanit ario

incorporados

Inclusión de RRHH especialist as

Resursos humanos conocen y

en áreas compat ibles con

difunden acciones compat ibles

profesionales

producción orgánica

con producción orgánica

incorporados

10

20

Incorporación de personal

Formación de promot ores y

t écnico local y formación de

promot oras de producción en

promot ores locales

RRHH

manejo ecológocoo del Cult iv o

son capacit ados

DOCUMENTO FINAL

INDUCTOR

INICIATIVAS ESTRATEGICAS

PELIGRO

PRECAUCION

MET A

3-4o5%

3%

4%

5%

3

ROJO

0

0

3-4o5%

3%

4%

5%

3

ROJO

0

0

3-4o5%

3%

4%

5%

3

ROJO

0

0

5 - 8 o 10 %

5%

8%

10%

5

ROJO

0

0

0-1o2

0

1

2

0

ROJO

0

0

int ensiones o cont rat os de compra v ent a

1a 5

1

3

5

- Desarrollo de prot ocolos precisos, para

1

ROJO

0

0

1 o5

1

3

5

1

ROJO

0

0

1o3

1

2

3

1

ROJO

0

0

1o5

1

3

5

1

ROJO

0

0

10 - 12 o 15

10

12

15

10

ROJO

0

0

5 - 7 o 10

5

7

10

5

ROJO

0

0

10 - 15 o 20

10

15

20

10

ROJO

0

0

- Disminución del daños de Umbral económico

- Disminución en manifest ación de defect os menores - Mejor calidad en t aza - mejora sust ancial en la calidad del product o final - Mayor ingreso econpomico, por menor pérdida - Ejecución de ev ent os de lav oración de calidad del café, a niv el nacional e int ernacional - S olicut udes de prov isión o cart as de

manejo ecológico del café - Prot ocolos para el manejo adecuado de product os permit idos por las normas - Desarrollo de prot ocolos sencillos con los procedimeint os mas import ant es en cont rol de plagas y enfermedades - Desarrollo de prot ocolos para la elaboracipon de bioinsumos (biofert ilizant es, compost ados y bioles) - Formulación de t ipo, cant idad y t iempos de aplicación de enmiendas nut ricionales - Campañas de manejo ecolólgico de plagas MEP y procedimeint os compat ibles con producción orgánica - S e acuden a t écnicos, product ores (hombres y mujeres) para conformar equipos especializados en producción orgánica de café - S e acuden a t écnicos, product ores (hombres y mujeres) para conformar equipos especializados en producción de café

248

MONITOREO PROGRAMA NACIONAL DEL RUBRO CAFÉ

PROYECTO N° 5 CONTROL DE CALIDAD DEL CAFÉ CONTROL DE CALIDAD DEL CAFÉ

5.1 NOMBRE DEL PROYECTO 5.2 LOCALIZACION PROYECTO

GEOGRÁFICA

DEL

5.3 CODIGO

Municipios de los Yungas Departamento de La Paz, a 165 km de la ciudad capital PNC-CCC-MMY-005

5.4 BENEFICIARIOS DIRECTOS:

3.000

5.5 INDIRECTOS:

5.6 HOMBRES

70%

5.7 MUJERES

5.8 RESPONSABLE DEL PROYECTO 5.9 PERIODO PROYECTO

DE

EJECUCION

DEL

BENEFICIARIOS

5.000 30%

Honorable Alcaldía Municipal de (Municipios de los Yungas) - FONADAL 30 meses

5.10 DESCRIPCION GENERAL DEL PROYECTO El proyecto considera como necesario que a la par de incentivo de una mayor producción, el acompañamiento con un control de calidad es importante, de esta forma se cierra el circuito de la oferta de un producto de alta calidad. El contenido más importante es entonces, la formación y perfeccionamiento de RRHH, para realizar la valoración de las calidad del café, e este sentido, no solamente se verifica la calidad organoléptica del producto (calidad en taza), sino que se realizan el seguimiento del mismo durante todo su flujo (producción, procesamiento y comercialización), identificando y sugiriendo mejoras en algunos aspectos sensibles o críticos, que afectan la producción de café e impactan en la taza. Si bien los controles son continuos, solo entres momentos durante la vida del proyecto se ponen a prueba, de manera pública, la calidad del café, estos momentos serán las competencias anuales de “Taza de calidad del café boliviano”, donde se valoran los cafés producidos, los mismos que son luego comercializados o hasta subastados, con el reconocimiento de un “plus” por la calidad. Estos eventos serán la presentación oficial del café boliviano al mundo, porque se contará con la presencia de compradores reconocidos en el ámbito cafetalero internacional

m)

OBJETIVOS DEL PROYECTO

Mejorar la calidad del café boliviano y reposicionarlo entre los mejores cafés del mundo,

MONITOREO PROGRAMA NACIONAL DEL RUBRO CAFÉ

valorando sus atributos resultantes de una buen oferta ambiental en la zona de producción así como de adecuadas prácticas de manejo en todo el flujo del producto

n) ACTIVIDADES A REALIZAR - Formación de equipo de catadores, especializados en el tema, que orienten el sentido a seguir para lograr mejoras continuas en la calidad del café boliviano - Capacitación a productores en el manejo de café de calidad, desde la producción primaria (centros de producción), pasando por la post cosecha y beneficiado del café, hasta la comercialización del producto, aplicando valoración en taza - Desarrollo de protocolos de verificación de la calidad del café - Eventos de valoración de la calidad del café (Taza de calidad del café de Bolivia), a nivel de jurados nacionales y su conclusión con jurados internacionales - Presentaciones oficiales de la calidad del café de Bolivia y su comercialización especializada (sin descartar posibles subastas de las tazas ganadoras) - Socialización de los puntos críticos hallados, durante los procesos productivos y emisión de sugerencias de mejora en los procesos o el sistema productivo

o) RESULTADOS ESPERADOS xiv) 15 catadores fueron formados y perfeccionados en sus labores de control de calidad para el café de Bolivia xv) 3 centros de control de calidad fueron implementados (2 en las zonas de producción) xvi) 3 eventos internacionales de “Taza de calidad del café de Bolivia” fueron realizados xvii) El precio del café boliviano recibe un “plus” por la calidad

MONITOREO PROGRAMA NACIONAL DEL RUBRO CAFÉ

5.2 MAPA ESTRATEGICO (Calidad del café)

5.3 APLICACIÓN DE CRITERIOS DE EVALUACION EN PROYECTOS DE DEMANDA 5.3.1. EJEMPLO DE PROPUESTA BUENA APLICACIÓN DE CRITERIOS DE EVALUACION EN PROYECTOS DE DEMANDA "PROGRAMA CAFÉ - FONADAL" CRITERIOS GENERICOS

Porcentaje por parametro (%)

VALORACION DE LOS CRITERIOS

ASPECTOS DE EVALUACION 30 meses =

1. Duración del sub proyecto (en meses)

100

24 meses =

70

menos de 12 meses =

SOCIAL

2. El proyecto demandado contempla la participación de familias de productores como beneficiarios directos

hasta 500 =

3. El proyecto demandado contempla la participación de mujeres y jóv enes como beneficiarios directos

hasta 30% =

4. El proyecto propone participación de técnicos especilistas en control de calidad de café TECNICA PRODUCTIVA

5. El proyecto contempla la inclusión de personal ténicos productores o hijo, al igual que mujeres 6. El proyecto contempla el empleo técnicas complatibles con la producción orgánica y benas prácticas de manufactura

ECONOMIA

ADMINISTRATIVA

5% 100

entre 250 y 500 =

80

menor a 250 =

10% 100

entre 20 y 30% =

80

menor a 20% =

10% 100

en cierta medida =

70

no prioriza =

si contempla =

15% 100

en cierta medida =

70

no prioriza =

si contempla =

10% 100

en cierta medida =

70

no prioriza =

7. Valor de la inv ersión a niv el familiar, sin considerar contraparte propia

mayor a 7.000 Bs. =

8. Alcance porcentual de la contraparte destinada a la propuesta

mayor a 20% =

9. Estimula la propuesta acciones y recursos concurrentes entre actores locales público y priv ado, relacionados al rubro

mayor a 2 alianzas =

10. Experiencia y capacidad técnica, operativ a y financiera (proyectos ejecutados, inv estigaciones realizadas, balances, dit i ) l b fé

mayor a 2 ocasiones =

15% 60

entre 5.500 a 7.000 Bs. =

80

menor a 5.500 Bs. =

100

equivalente a 20% =

80

menor a 20% =

0%

10% 100

al menos 1 alianza =

70

ninguna alianza =

TOTAL .-

100

5% 100

al menos 1 ocasión =

70

ninguna ocasión =

0%

0%

0%

0%

40%

0%

0%

0%

15%

PUNTUACION %

100

5%

100

10%

100

10%

100

15%

100

10%

100

15%

100

15%

0%

100

10%

100

5%

100

5%

1000

100%

25%

0%

5%

40

100

0%

10%

60

100

0%

15%

100

100

25%

15%

40

100

0%

10%

40

100

0%

PUNTUACIÓN OBTENIDA

15%

40

100

0%

10%

50

100

0% 10%

50

100

si contempla =

5%

40

100

Porcentaje por criterios (%)

0%

0%

5%

40

5%

0%

100%

10%

0%

100%

NOTA: En el cuadro se presentan los criterios óptimos para propuestas de SUB Proyectos de demanda en alianzas ProductoresMunicipios-Gobernación/FONADAL. Se deben considerar la puntuación porcentual obtenida, como MUY BUENA.

5.3.2 EJEMPLO DE PROPUESTA MEDIA APLICACIÓN DE CRITERIOS DE EVALUACION EN PROYECTOS DE DEMANDA "PROGRAMA CAFÉ - FONADAL" CRITERIOS GENERICOS

Porcentaje por parametro (%)

VALORACION DE LOS CRITERIOS

ASPECTOS DE EVALUACION 24

1. Duración del sub proyecto (en meses)

meses =

100

12 meses =

70

menos de 12 meses =

SOCIAL

2. El proyecto demandado contempla la participación de familias de productores como beneficiarios directos 3. El proyecto demandado contempla la participación de mujeres y jóv enes como beneficiarios directos 4. El proyecto propone participación de técnicos especilistas en control de calidad de café

TECNICA PRODUCTIVA

5. El proyecto contempla la inclusión de personal ténicos productores o hijo, al igual que mujeres 6. El proyecto contempla el empleo técnicas complatibles con la producción orgánica y benas prácticas de manufactura

ECONOMIA

ADMINISTRATIVA

hasta 500 =

100

entre 250 y 500 =

0% 80

menor a 250 =

hasta

100

entre 20 y 30% =

0% 80

menor a 20% =

si contempla =

100

en cierta medida =

0% 70

no prioriza =

si contempla =

100

en cierta medida =

0% 70

no prioriza =

si contempla =

100

en cierta medida =

0% 70

no prioriza =

7. Valor de la inv ersión a niv el familiar, sin considerar contraparte propia

mayor a 7.000 Bs. =

8. Alcance porcentual de la contraparte destinada a la propuesta

mayor a 20% =

9. Estimula la propuesta acciones y recursos concurrentes entre actores locales público y priv ado, relacionados al rubro

mayor a 2 alianzas =

10. Experiencia y capacidad técnica, operativ a y financiera (proyectos ejecutados, inv estigaciones realizadas, balances, dit i ) l b fé

mayor a 2 ocasiones =

60

entre 5.500 a 7.000 Bs. =

0% 80

menor a 5.500 Bs. =

100

equivalente a 20% =

0% 80

menor a 20% =

100

al menos 1 alianza =

0% 70

ninguna alianza =

TOTAL .-

100

al menos 1 ocasión =

70

0% 70

ninguna ocasión =

10%

0%

6%

0%

40%

10%

0%

10%

0%

6%

3%

0%

0%

5%

40

0%

3%

100%

PUNTUACIÓN OBTENIDA

PUNTUACION %

70

3%

80

6%

80

6%

70

10%

70

6%

70

10%

80

10%

80

6%

70

3%

70

3%

740

63%

25%

5%

40

70

0%

10%

60

80

6%

15%

100

80

25%

15%

40

70

0%

10%

40

70

6%

15%

40

70

0%

10%

50

80

3% 10%

50

80 30% =

5%

40

70

Porcentaje por criterios (%)

10%

0%

100%

NOTA: En el cuadro se presentan los criterios óptimos para propuestas de SUB Proyectos de demanda en alianzas ProductoresMunicipios-Gobernación/FONADAL. Se deben considerar la puntuación porcentual obtenida, como BUENA

5.3.3 EJEMPLO DE PROPUESTA BAJA APLICACIÓN DE CRITERIOS DE EVALUACION EN PROYECTOS DE DEMANDA "PROGRAMA CAFÉ - FONADAL" CRITERIOS GENERICOS

Porcentaje por parametro (%)

VALORACION DE LOS CRITERIOS

ASPECTOS DE EVALUACION 24

1. Duración del sub proyecto (en meses)

meses =

100

12 meses =

70

menos de 12 meses =

SOCIAL

2. El proyecto demandado contempla la participación de familias de productores como beneficiarios directos 3. El proyecto demandado contempla la participación de mujeres y jóv enes como beneficiarios directos 4. El proyecto propone participación de técnicos especilistas en control de calidad de café

TECNICA PRODUCTIVA

5. El proyecto contempla la inclusión de personal ténicos productores o hijo, al igual que mujeres 6. El proyecto contempla el empleo técnicas complatibles con la producción orgánica y benas prácticas de manufactura

ECONOMIA

ADMINISTRATIVA

hasta 500 =

100

entre 250 y 500 =

80

menor a 250 =

0%

hasta

100

entre 20 y 30% =

80

menor a 20% =

0%

si contempla =

100

en cierta medida =

70

no prioriza =

0%

si contempla =

100

en cierta medida =

70

no prioriza =

0%

si contempla =

100

en cierta medida =

70

no prioriza =

0%

7. Valor de la inv ersión a niv el familiar, sin considerar contraparte propia

mayor a 7.000 Bs. =

8. Alcance porcentual de la contraparte destinada a la propuesta

mayor a 20% =

9. Estimula la propuesta acciones y recursos concurrentes entre actores locales público y priv ado, relacionados al rubro

mayor a 2 alianzas =

10. Experiencia y capacidad técnica, operativ a y financiera (proyectos ejecutados, inv estigaciones realizadas, balances, dit i ) l b fé

mayor a 2 ocasiones =

60

entre 5.500 a 7.000 Bs. =

80

menor a 5.500 Bs. =

0%

5% 100

equivalente a 20% =

80

menor a 20% =

100

al menos 1 alianza =

70

ninguna alianza =

0%

TOTAL .-

100

al menos 1 ocasión =

70

ninguna ocasión =

40

0%

5%

0%

3%

40%

0%

5%

0%

0%

0%

0%

0%

3%

1%

5%

40

0%

0%

100%

PUNTUACIÓN OBTENIDA

PUNTUACION %

40

1%

50

3%

50

3%

40

5%

40

3%

40

5%

60

5%

60

3%

40

1%

40

1%

460

30%

25%

5%

40

40

3%

10%

60

60

0%

15%

100

60

25%

15%

40

40

3%

10%

40

40

0%

15%

40

40

1%

10%

50

50

0% 10%

50

50 30% =

5%

40

40

Porcentaje por criterios (%)

10%

1%

100%

NOTA: En el cuadro se presentan los criterios óptimos para propuestas de SUB Proyectos de demanda en alianzas ProductoresMunicipios-Gobernación/FONADAL. Se deben considerar la puntuación porcentual obtenida, como INSUFICIENTE

5.3.4 EJEMPLO DE PROPUESTA MINIMA APLICACIÓN DE CRITERIOS DE EVALUACION EN PROYECTOS DE DEMANDA "PROGRAMA CAFÉ - FONADAL" CRITERIOS GENERICOS

Porcentaje por parametro (%)

VALORACION DE LOS CRITERIOS

ASPECTOS DE EVALUACION 30

1. Duración del sub proyecto (en meses)

meses =

100

24 meses =

70

menos de 12 meses =

SOCIAL

2. El proyecto demandado contempla la participación de familias de productores como beneficiarios directos 3. El proyecto demandado contempla la participación de mujeres y jóv enes como beneficiarios directos 4. El proyecto propone participación de técnicos especilistas en control de calidad de café

TECNICA PRODUCTIVA

5. El proyecto contempla la inclusión de personal ténicos productores o hijo, al igual que mujeres 6. El proyecto contempla el empleo técnicas complatibles con la producción orgánica y benas prácticas de manufactura

ECONOMIA

ADMINISTRATIVA

hasta 500 =

100

entre 250 y 500 =

0% 80

menor a 250 =

hasta

100

entre 20 y 30% =

80

menor a 20% =

0%

si contempla =

100

en cierta medida =

0% 70

no prioriza =

hasta 500 =

100

entre 250 y 500 =

0% 80

menor a 250 =

si contempla =

100

en cierta medida =

70

no prioriza =

0%

7. Valor de la inv ersión a niv el familiar, sin considerar contraparte propia

mayor a 7.000 Bs. =

8. Alcance porcentual de la contraparte destinada a la propuesta

mayor a 20% =

9. Estimula la propuesta acciones y recursos concurrentes entre actores locales público y priv ado, relacionados al rubro

mayor a 2 alianzas =

10. Experiencia y capacidad técnica, operativ a y financiera (proyectos ejecutados, inv estigaciones realizadas, balances, dit i ) l b fé

mayor a 2 ocasiones =

60

entre 5.500 a 7.000 Bs. =

0% 80

menor a 5.500 Bs. =

100

equivalente a 20% =

0% 80

menor a 20% =

100

al menos 1 alianza =

70

ninguna alianza =

0%

TOTAL .-

100

al menos 1 ocasión =

0% 70

ninguna ocasión =

40

10%

0%

0%

3%

40%

10%

0%

10%

0%

0%

3%

3%

0%

5%

40

0%

0%

100%

PUNTUACIÓN OBTENIDA

PUNTUACION %

70

3%

50

3%

80

6%

70

10%

50

3%

70

10%

80

10%

60

3%

70

3%

40

1%

640

52%

25%

5%

40

70

0%

10%

60

60

6%

15%

100

80

25%

15%

40

70

3%

10%

50

50

0%

15%

40

70

0%

10%

50

80

3% 10%

50

50 30% =

5%

40

70

Porcentaje por criterios (%)

10%

1%

100%

NOTA: En el cuadro se presentan los criterios óptimos para propuestas de SUB Proyectos de demanda en alianzas ProductoresMunicipios-Gobernación/FONADAL. Se deben considerar la puntuación porcentual obtenida, como MINIMA PARA PROBACION

5.4 APLICACIÓN DEL CUADRO DE MANDO INTEGRAL 5.4.1 EJEMPLO DE CUADRO DE MANDO ALTO CUADRO DE MANDO INTEGRAL DE PROYECTOS CODIGO:

PERIODO (meses):

PNC-CCC-MMY -005

MONTO (Bs):

30

2.088.000,0

PRIMEROS 12 MESES INDICADORES

OBJETIVOS ESTRATEGICOS

FINANCIERA

PERSPECTIVA

DE RESULTADO

Increment o los precio de v ent a

Consolidacipon de la calidad del

del café boliv iano

café de Boliv ia

Increment o en los ingresos económicos por

Menor probabilidad de riesgos en

comercialización de café de

el rechazo del café boliv iano

mejor calidad Increment o en la demanda del product o

Mayor part icipación de mercado

METAS

VALOR EVALUADO

5% Increment o enlos precios de v ent a 5% Increment o en v alor comercial 5% Increment o de la demanda del product o

EXTERNA

Mejor calidad del product o

Increment o en la cant idad de compradores, de café orgánico

Desarrollo de procedimient os para el cont rol de calidad Desarrollo de prot ocolos de calidad en la cat alogacipon del

PROCESOS INTERNOS

café Inst it ucionalización de los ev ent os de t aza da calidad del cafeé boliv iano Ejecución de la compet encia nacional de calidad de café

mayor punt uación en t aza

Mejor calidad del product o 2

Ot ros países (compradores no t radicionales), demandan café

Increment o en

boliv iano

paises de demanda 5

Desarrollo de prot ocolos, capacit aciones y manuales de

Prot ocolos

cont rl fit osanit ario

desarrolladas

Empleo de procedimient os de manejo del cult iv o

5 Prot ocolos desarrolladas

Prot ocolos de desarrollo de t écnicas de manejo y conserv ación de la fert ilidad del suelo Taza de calidad del café de Boliv ia

3 Prot ocolos desarrolladas 3 Compet encias desarrolladas 15

Incorporación de Equipo t écnico

Gest iones para lograr la jerarquia

especializado en cont rol de

"Q GRADE", para cat adores

profesionales

calidad (maest ros cat adores)

nacionales

incorporados

Inclusión de RRHH especialist as

APRENDIZAJE y CRECIMIENTO

Menor presencia de defect os y

10%

en áreas como barismo y cmercikliazación de café especial

Resursos humanos conocen y difunden acciones compat ibles

profesionales

con café de calidad

incorporados

Incorporación de personal t écnico local y formación de RRHH

10

Formación de cat adores de café

20 v aloración de la calidad del product o

INDUCTOR PELIGRO

PRECAUCION

3-4o5%

3%

4%

5%

5

0

0

VERDE

3-4o5%

3%

4%

5%

5

0

0

VERDE

3-4o5%

3%

4%

5%

5

0

0

VERDE

5 - 8 o 10 %

5%

8%

10%

10

0

0

VERDE

0-1o2

0

1

2

2

0

0

VERDE

1a 5

1

3

5

5

0

0

VERDE

1 o5

1

3

5

5

0

0

VERDE

1o3

1

2

3

3

0

0

VERDE

1o3

1

2

3

3

0

0

VERDE

10 - 12 o 15

10

12

15

15

0

0

VERDE

5 - 7 o 10

5

7

10

10

0

0

VERDE

10 - 15 o 20

10

15

20

20

0

0

VERDE

INICIATIVAS ESTRATEGICAS

MET A

- Mejor imagen a niv el int ernacional

- Negociaciones mas seguras en cont rat os de prov isión a niv el int ernacional - Mejora sust ancial en la calidad del product o final - Mayor ingreso econpomico, por menor pérdida - Ejecución de ev ent os de lav oración de calidad del café, a niv el nacional e int ernacional - S olit udes de prov isión o cart as de int ensiones o cont rat os de compra v ent a - Desarrollo de prot ocolos para el cont rol de calidad en v arios punt os de la cadena (produccion primaria, proceso y comercialización) - Prot ocolos desarrollados de acuert o a procedimient os de v aloración S CAA

- Gest iones ant e aut oridades pert inenet es, para su inst it ucionalización

- Realización de la "Taza Nacinal de calidad del Café"

- part icipación en ev ent os de formacipon de RRHH para lograr la cat alogación "Q GRADE" - S e acuden a t écnicos, product ores (hombres y mujeres) para conformar equipos especialzados en ofert a de café de calidad - S e acuden a t écnicos, product ores (hombres y mujeres) para conformar equipos especializados en cont rol de calidad

5.4.2 EJEMPLO DE CUADRO DE MANDO MEDIO CUADRO DE MANDO INTEGRAL DE PROYECTOS CODIGO:

PERIODO (meses):

PNC-CCC-MMY -005

MONTO (Bs):

30

2.088.000,0

PRIMEROS 12 MESES INDICADORES

OBJETIVOS ESTRATEGICOS

FINANCIERA

PERSPECTIVA

DE RESULTADO

Increment o los precio de v ent a

Consolidacipon de la calidad del

del café boliv iano

café de Boliv ia

Increment o en los ingresos económicos por

Menor probabilidad de riesgos en

comercialización de café de

el rechazo del café boliv iano

mejor calidad Increment o en la demanda del product o

Mayor part icipación de mercado

METAS

VALOR EVALUADO

5%

3-4o5%

4

Increment o enlos precios de v ent a 5% Increment o en v alor comercial 5% Increment o de la demanda del product o

EXTERNA

Mejor calidad del product o

Increment o en la cant idad de compradores, de café orgánico

Desarrollo de procedimient os para el cont rol de calidad Desarrollo de prot ocolos de calidad en la cat alogacipon del

PROCESOS INTERNOS

café Inst it ucionalización de los ev ent os de t aza da calidad del cafeé boliv iano Ejecución de la compet encia nacional de calidad de café

mayor punt uación en t aza Ot ros países (compradores no

10% Mejor calidad del product o 2

t radicionales), demandan café

Increment o en

boliv iano

paises de demanda

Desarrollo de prot ocolos,

5

capacit aciones y manuales de

Prot ocolos

cont rl fit osanit ario

desarrolladas

Empleo de procedimient os de manejo del cult iv o Prot ocolos de desarrollo de t écnicas de manejo y conserv ación de la fert ilidad del suelo Taza de calidad del café de Boliv ia

5 Prot ocolos desarrolladas 3 Prot ocolos desarrolladas 3 Compet encias desarrolladas 15

Incorporación de Equipo t écnico

Gest iones para lograr la jerarquia

especializado en cont rol de

"Q GRADE", para cat adores

profesionales

calidad (maest ros cat adores)

nacionales

incorporados

Inclusión de RRHH especialist as

APRENDIZAJE y CRECIMIENTO

Menor presencia de defect os y

en áreas como barismo y cmercikliazación de café especial Incorporación de personal t écnico local y formación de RRHH

Resursos humanos conocen y

10

difunden acciones compat ibles

profesionales

con café de calidad

incorporados 20

Formación de cat adores de café promot ores locales son capacit ados

INDUCTOR PELIGRO

INICIATIVAS ESTRATEGICAS

PRECAUCION

MET A

3%

4%

5%

0

AMARILLO

0

3-4o5%

3%

4%

5%

4

0

AMARILLO

0

3-4o5%

3%

4%

5%

4

0

AMARILLO

0

5 - 8 o 10 %

5%

8%

10%

8

0

AMARILLO

0

0-1o2

0

1

2

1

0

AMARILLO

0

int ensiones o cont rat os de compra v ent a

1a 5

1

3

5

- Desarrollo de prot ocolos precisos, para

3

0

AMARILLO

0

1 o5

1

3

5

3

0

AMARILLO

0

1o3

1

2

3

2

0

AMARILLO

0

1o3

1

2

3

2

0

AMARILLO

0

10 - 12 o 15

10

12

15

12

0

AMARILLO

0

5 - 7 o 10

5

7

10

7

0

AMARILLO

0

10 - 15 o 20

10

15

20

15

0

AMARILLO

0

- Disminución del daños de Umbral económico

- Disminución en manifest ación de defect os menores - Mejor calidad en t aza - mejora sust ancial en la calidad del product o final - Mayor ingreso econpomico, por menor pérdida - Ejecución de ev ent os de lav oración de calidad del café, a niv el nacional e int ernacional - S olicut udes de prov isión o cart as de

manejo ecológico del café - Prot ocolos para el manejo adecuado de product os permit idos por las normas - Desarrollo de prot ocolos sencillos con los procedimeint os mas import ant es en cont rol de plagas y enfermedades - Desarrollo de prot ocolos para la elaboracipon de bioinsumos (biofert ilizant es, compost ados y bioles) - Formulación de t ipo, cant idad y t iempos de aplicación de enmiendas nut ricionales - Campañas de manejo ecolólgico de plagas MEP y procedimeint os compat ibles con producción orgánica - S e acuden a t écnicos, product ores (hombres y mujeres) para conformar equipos especializados en producción orgánica de café - S e acuden a t écnicos, product ores (hombres y mujeres) para conformar equipos especializados en producción de café

5.4.3 EJEMPLO DE CUADRO DE MANDO BAJO CUADRO DE MANDO INTEGRAL DE PROYECTOS CODIGO:

PERIODO (meses):

PNC-CCC-MMY -005

MONTO (Bs):

30

2.088.000,0

PRIMEROS 12 MESES INDICADORES

OBJETIVOS ESTRATEGICOS

FINANCIERA

PERSPECTIVA

DE RESULTADO

Increment o los precio de v ent a

Consolidacipon de la calidad del

del café boliv iano

café de Boliv ia

Increment o en los ingresos económicos por

Menor probabilidad de riesgos en

comercialización de café de

el rechazo del café boliv iano

mejor calidad Increment o en la demanda del product o

Mayor part icipación de mercado

METAS

VALOR EVALUADO

5% Increment o enlos precios de v ent a 5% Increment o en v alor comercial 5% Increment o de la demanda del product o

EXTERNA

Mejor calidad del product o

Increment o en la cant idad de compradores, de café orgánico

Desarrollo de procedimient os para el cont rol de calidad Desarrollo de prot ocolos de calidad en la cat alogacipon del

PROCESOS INTERNOS

café Inst it ucionalización de los ev ent os de t aza da calidad del cafeé boliv iano Ejecución de la compet encia nacional de calidad de café

mayor punt uación en t aza Ot ros países (compradores no

10% Mejor calidad del product o 2

t radicionales), demandan café

Increment o en

boliv iano

paises de demanda

Desarrollo de prot ocolos,

5

capacit aciones y manuales de

Prot ocolos

cont rl fit osanit ario

desarrolladas

Empleo de procedimient os de manejo del cult iv o Prot ocolos de desarrollo de t écnicas de manejo y conserv ación de la fert ilidad del suelo Taza de calidad del café de Boliv ia

5 Prot ocolos desarrolladas 3 Prot ocolos desarrolladas 3 Compet encias desarrolladas 15

Incorporación de Equipo t écnico

Gest iones para lograr la jerarquia

especializado en cont rol de

"Q GRADE", para cat adores

profesionales

calidad (maest ros cat adores)

nacionales

incorporados

Inclusión de RRHH especialist as

APRENDIZAJE y CRECIMIENTO

Menor presencia de defect os y

en áreas como barismo y cmercikliazación de café especial Incorporación de personal t écnico local y formación de RRHH

Resursos humanos conocen y

10

difunden acciones compat ibles

profesionales

con café de calidad

incorporados 20

Formación de cat adores de café promot ores locales son capacit ados

INDUCTOR

INICIATIVAS ESTRATEGICAS

PELIGRO

PRECAUCION

MET A

3-4o5%

3%

4%

5%

3

ROJO

0

0

3-4o5%

3%

4%

5%

3

ROJO

0

0

3-4o5%

3%

4%

5%

3

ROJO

0

0

5 - 8 o 10 %

5%

8%

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5

ROJO

0

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0

1

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0

ROJO

0

0

int ensiones o cont rat os de compra v ent a

1a 5

1

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5

- Desarrollo de prot ocolos precisos, para

1

ROJO

0

0

1 o5

1

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0

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1o3

1

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ROJO

0

0

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1

2

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1

ROJO

0

0

10 - 12 o 15

10

12

15

10

ROJO

0

0

5 - 7 o 10

5

7

10

5

ROJO

0

0

10 - 15 o 20

10

15

20

10

ROJO

0

0

- Disminución del daños de Umbral económico

- Disminución en manifest ación de defect os menores - Mejor calidad en t aza - mejora sust ancial en la calidad del product o final - Mayor ingreso econpomico, por menor pérdida - Ejecución de ev ent os de lav oración de calidad del café, a niv el nacional e int ernacional - S olicut udes de prov isión o cart as de

manejo ecológico del café - Prot ocolos para el manejo adecuado de product os permit idos por las normas - Desarrollo de prot ocolos sencillos con los procedimeint os mas import ant es en cont rol de plagas y enfermedades - Desarrollo de prot ocolos para la elaboracipon de bioinsumos (biofert ilizant es, compost ados y bioles) - Formulación de t ipo, cant idad y t iempos de aplicación de enmiendas nut ricionales - Campañas de manejo ecolólgico de plagas MEP y procedimeint os compat ibles con producción orgánica - S e acuden a t écnicos, product ores (hombres y mujeres) para conformar equipos especializados en producción orgánica de café - S e acuden a t écnicos, product ores (hombres y mujeres) para conformar equipos especializados en producción de café