Productores y elaboradores de la Comarca Andina El presente listado incluye información de los principales productores de las localidades de Lago Puelo, El Hoyo, Epuyén y El Bolsón. La misma está clasificada por tipo de producción en forma separada (frambuesa, frutilla, etcétera); luego se incluyen productores de fruta fina en general, elaboradores de pulpas de frutas, productores de lúpulo, viveros, hierbas medicinales, productores de cerveza, licores y aguardientes, dulcerías en general, lácteos, establecimientos elaboradores habilitados para el tránsito federal, provincial y por la Municipalidad de El Bolsón. Frambuesas (principales productores) Nicolás Núñez Tel: 0294-493781 E-mail: [email protected] Miguel Arnoldi Tel.: 02944-473049 Bernardo Danis Tel.: 02944-471557 Roque Castro Tel.: 02944-471841 Ricardo Williams Tel.: 02944-471945 Héctor Cárdenas Tel.:02944-499206 Andino Micucci Tel.: 02944-471585 Carlos Soto Tel.: 02944-471117/ 492749 Juan Artero Tel.:02944-471967 Omar Quilodrán Tel.:02944-71816 Mirko Szudruck (Establecimiento Valle Andino) (frambuesa, cereza, mora, guinda) Tel.: 02944-471806 Chacra "El Monje" Tel.: 02944-471528 Enrique Silva Lago Puelo Tel.: 02944-471555 Pablo Mazureck Tel.: 02944-471887 La casona del Chubut Tel.: 02944-471527

Raúl Azócar Tel.: 02944-471538 Lisandro Dzikowycki Tel.: 02944-471516 Damián Silva Tel.: 02944-471562 Chacra Cuyén Tel.: 02944 471577

Frutillas (principales productores) José Buzian Tel.: 02944-492453 Enrique Silva Tel.:02944-471555 Establecimiento "Maseube" Tel.: 02944-471517 Chacra "El Monje" Tel.: 02944-471528 / 47-1057 Ruta nac. 258 km. 157. "El Marqués de Tilly" Tel.: 02944-471927 [email protected] "La casona del Chubut" Tel.: 02944-471527 Roberto Rinaldi Tel.: 02944-492105 Chacra "Cuyén" Tel.: 02944-471577 Daniel Olivett Tel.: 02945-499030 Juan Artero Tel.: 02944-471967 Cerezas (principales productores de cerezas exportable)

Leonardo Tedesco Tel.: 0297-445456 / 02944-471844 Ricardo Williams Tel.: 02944-471945 Dionisio Carro Tel.: 02944-492259

Néstor Montoya 0297-466439 Enrique Silva Tel.: 02944-471555 Roberto Rinaldi Tel.: 02944-492105 "El Marqués de Tilly" Tel.: 02944-471927 [email protected] Enrique Angaut Tel.: 471587 [email protected] Productores de arándanos Bio Andes CC N° 108. 8430 - El Bolsón. Tel: 02944 492422 Fax: 02944 492422 Chacra Cuyén 8431 - El Hoyo – Chubut. Tel: 02944 471577 Fax: 02944 471577 Productores de fruta fina (generales) Cabaña Micó. www.mico.com.ar Chacra Las Moras. www.chacralasmoras.com.ar Cooperativa del Paralelo 42. El Hoyo Tel.: 02944 471030 Principales elaboradores de pulpas de otras frutas Los principales elaboradores de pulpas de: mosqueta, calafate, cassis, corinto y uva espina son: Establecimiento "Masseube" (Horacio Amado Cattaneo) Tel.: 02944 423097 [email protected] www.patagoniamasseube.com Establecimiento "Frutafina" Tel.: 02944-499195/499093/499024 Establecimiento "El Valle de Epuyén" Tel.: 02944-499022/499148 / 499-021 Epuyén Chacra "Cuyen" Tel.: 02944-471577

Establecimiento "El Puente" Tel.: 02944-473027 / 011 E-mail: [email protected] Viveros Vivero Humus Ventas de plantas de frambuesas, moras, grosellas, cassis, corintos, saúco, arándanos. Tel.: 02944 49 1218 Casilla de Correo 167 – El Bolsón. [email protected] Vivero Tierra Baldía Av. Sarmiento s/n. Tel.: 02944 493847 [email protected] Vivero Forestal Mallín Ahogado Tel.: 02944 492522 [email protected] Sukal Villa Turismo, camino Co. Piltriquitrón. Tel.: 02944 49-2438 Namaste Rivadavia y Berutti Tel.: 02944 49-2822 La Buena Onda Vivero y flores secas Av. Belgrano (Ruta 258 Sur) Tel: 02944 491800 [email protected] Productores de lúpulo Chacra Camino Viejo. El Bolsón. www.caminoviejo.com.ar/lupulo.htm El Lupular S.A. El Bolsón. www.elbolson.com/lupulo/ Productores hortícolas En el siguiente listado se incluyen los productores hortícolas, pero cabe destacar que muchos de ellos comparten su predio con la producción de frutas, por lo que es difícil de definir con exactitud la superficie asignada a cada actividad. Apellido

Nombre

Lugar (procedencia)

Teléfono

Productor Hortícola Frutícola

Superficie total (ha)

1

Alonso

José

El Hoyo

471069

x

x

0,5

2

Blanco

Oscar

El Hoyo

471878

x

x

2

3

Fernández

Daniel H.

Lago Puelo

499212

x

4

Smit

Monica

El Hoyo

471527

x

5

Sarquiz

José

El Hoyo

471511

x

6

Ferencich

Mauro

El Hoyo

471148

x

0,75 x

4 9

x

1

7

Peña

Violeta

El Hoyo

471823

x

4

8

Scartascini

Guillermo

El Hoyo

471043

x

3,5

9

Kolb

Andrés

El Hoyo

15-412151

x

10

Godoy

Miguel

El Hoyo

471840

x

11

Pérez

Juan Antonio

El Hoyo

471928

x

x

4

12

Arias

Julia

El Hoyo

471536

x

x

1

13

Quilodrán

Omar

El Hoyo

471816

x

x

0,5

14

Nozzi

Esteban

El Hoyo

15

Dimaestri

Daniel

El Hoyo

16

Simonetti

Damian

17

Cedrato

18

x

3 1,5

x

0,5

471554

x

3

El Hoyo

15-569476

x

Enrique

El Hoyo

471822

Artero

César

El Hoyo

471807

x

19

Quintana

Cármen

El Hoyo

471808

x

20

Delgado

Sixto

El Hoyo

471808

x

x

5

21

Danis

José

El Hoyo

471557

x

x

5

22

Skiepko

A.

El Hoyo

x

x

1

23

Silva

Damian

El Hoyo

x

x

1

24

Jaskiuk

Pedro

El Hoyo

x

2

25

Delgado

Patricio

El Hoyo

x

2

26

Engel

Manfred

El Hoyo

27

Yusiuk

Eufemio

El Hoyo

28

Mariño

Javier

El Hoyo

29

Kolb

Carlos

30

Lucas

31

x

2

x

0,5

x

0,5 4

x

x

4

x

x

2

471927

x

x

2

El Hoyo

471091

x

Roberto

El Hoyo

471099

x

x

2

Pia

Fernando

Lago Puelo

471832

x

x

1

32

Weber

Carlos

Lago Puelo

x

33

Thallmann

Fabián

Lago Puelo

x

x

3

34

Thallmann

Roberto

Lago Puelo

x

x

3,5

35

González

Ludgardo

Lago Puelo

x

x

3,5 85,25

471537

499049

Fuente: relevamiento M. Ferencich, 2005 y Ministerio de la Producción – Chubut. También se producen hortalizas en: Centro de Investigación y Enseñanza de Agricultura Sostenible - CIESA. C.P.: 8430, El Bolsón. Tel: 02944 - 473005. Fax 02944 - 471512. E-mail: [email protected]. Web: www.proyectociesa.com.ar

Hierbas medicinales Alfredo Leibrecht & Sons Tel.: 02944 498246 [email protected] www.elbolson.com/herbs

1

2

Flores secas La Buena Onda Vivero y flores secas Av. Belgrano (ruta 258 sur) Tel: 02944 491800 [email protected] Lácteos, frutas, quesos, yogurt Humus de la Montaña Lácteos, frutas Tel.: 02944 492702 [email protected] Paihué Lácteos, frutas Tel.: 02944 15559717 [email protected] Belvedere Quesos Tel.: 02944 492244 [email protected] Los Siete Suabos Yogurt, lácteos Tel.: 02944 493671 Licores, aguardientes y cerveza Establecimiento "El Monje" Tel.: 02945-471528 "La Casona del Chubut" Tel.: 02944-471527 Establecimiento "Las Delicias" Tel.: 02944-471552 Andino Micucci Tel.: 02944-471585 Cervecería El Bolsón. Cerveza artesanal. Ruta 258 km 123,900 www.cervezaelbolson.com [email protected] Cavall de Foc Tel.:02944 455920 San Martín 3275. El Bolsón. [email protected] Araucana Cerveza Artesanal Padre Feliciano 656. El Bolsón. [email protected]

Glaistig Cerveza Artesanal Ruta 16. Lago Puelo. Chubut. Cervecería Rupestre Tel.: 02944 45-5217 José Hernández 746 (8430) – El Bolsón. [email protected] Cervecería Piltri Tel.: 02944 492139 [email protected] Cervecería Araucana Tel.:02944 455382 [email protected] Cervecería Otto Tipp Malvinas y Roca Tel.: 02944-493700 [email protected] Cerveza casera Shanti Tel.:02944 455381 En la zona funciona la Cámara de Cerveceros Artesanales de la Patagonia Andina, integrada por: Cervecería Araucana, Cavall de Foc, Ilegales, Pilker, Rupestre y Vikinga. Dulcerías Dulcería Familia Méngoli Ruta 258. Villa de Turismo. Establecimiento "Maseube" Tel.: 02944-471517 Chacra "El Monje" S.R.L. Tel.: 02944-471528 / 47-1057 Ruta Nac. 258 Km. 157. Cabaña Micó Dulces y confituras Tel.: 02944 492691 [email protected] www.mico.com.ar/ Dulcería Río Azul Tel.: 02944 15603687 [email protected] Frutas del Sur Andino S.A. Dr. Miklos 3404. Tel.: 02944 492267 [email protected] www.frutasdelsurandino.com.ar Delicias Patagónicas Dulces y conservas Lote 2858. Mallín Ahogado. 8411 – El Bolsón. Oficina comercial: Pasaje Gutiérrez 766. 5ºG. 8400 – Bariloche.

Tel.: 02944 – 430716 [email protected] http://www.deliciaspatagonicas.com/ Humus de la Montaña Islas Malvinas s/n. Camino de los Nogales. Tel: 02944- 492702 El Puente Dulces, confituras, jugos, destilados, licores, frutas naturales. Lote 32. Las Golondrinas. C.C. 133. 8430 – Chubut. Tel: 02944-493091 473011 [email protected] www.elpuentepatagonia.com.ar Tehuelche Confituras RUTA 258 KM 144,5. El Hoyo. Tel.: 02944-471902 Enrique Silva Dulces y frutas al natural Lago Puelo Tel.: 02944-471555 Patagonia Produce (Baccarini Silvis) Hongos, alfajores, rosa mosqueta Lote 30 y 36. Tel.: 02944-15559226 Patagonia Berries (Paul Huisman) Dulces, miel, congelados, frambuesa IQF, endivia, menta piperita, lavanda desgranada, mosqueta (cascarilla, licor, aceite), hongos secos, quesos, pickles, fruta fina fresca y en almíbar. Tel.: 02944 429444 – 471030 El Hoyo Chacra Cuyén Dulces de fruta fina El Hoyo Tel.: 02944 471577 El Ciprés (Gabriela Sarabia) Dulces de fruta fina y mosqueta Ruta 16 Pasaje R/ Ríos. Lago Puelo. Tel.: 02944-15611204 [email protected] El Eucalipto (Luis Danis) Frutas finas en frascos, congeladas en block e IQF Lote 20 -Callejón Paladino. El Hoyo. Tel.: 02944-471527 [email protected] Fruta Fina Dulcería El Hoyo Tel.: 02944 499195 499093 499024

La casona del Chubut (Mónica Smit) Ruta Nac.258- km 143 Tel.: 02944-471527 [email protected] Valle De Epuyén (Antonio Reato) Confituras y frutas al natural Epuyén. Tel.: 02944-499-021

Establecimientos habilitados

•

Establecimientos del sector chubutense habilitados con tránsito federal Establecimiento El Monje de Epuyén El Eucaliptus Masseube Cuyén El Marqués de Tilly La Casona del Chubut Establecimiento Tehuelche El Puente Frutafina Miel El Mangrullo Rosa Patagónica Aceites y Esencias Patagónicas Trapalanda Las Golondrinas Las Suizas El Viejo Molino Valle de Epuyén Pahiue

•

Rubro Dulcería Miel Dulcería – Licores Dulcerías Encurtidos – Dulces Dulcería Dulcerías Dulcería – Licores Dulcería Miel Endibias Secadero rosa mosqueta Secadero rosa mosqueta Licores Dulces Dulces y congelados Dulces Dulces Quesos y Dulcería

Establecimientos habilitados con tránsito provincial Establecimiento Glaistig

Rubro Cerveza

•

Establecimientos habilitados por Bromatología en la Comarca Andina del paralelo 42, sector Provincia de Río Negro

Establecimiento Cervecería El Bolsón Jauja Humus de la Montaña Lida Chocolates Los Suabos Arcimboldo Cabaña Fuchs Chacra Sonneheim Familia Méngoli Frutandina Cabaña Mico Río Azul Belvedere II Agropecuaria Los Cerezos Vergara´s Establecimiento Caseritas Chacra Larrochette Costa de Río Azul Los Ilegales Moksha Araucana Delicias Patagónicas

Rubro Cerveza, jugos, maltas, aderezos, vinagres y bebidas de frutas fermentadas Heladería y chocolatería Quesos, quesos ahumados, dulce de leche, yoghurt y leche entera Chocolates Yoghurt y quesos Elaboración de pastas y panqueques Conservas de frutas y vegetales Dulces y conservas de frutas Dulces, conservas y frutas secas Dulces, confituras y conservas de frutas Dulces, conservas de frutas y fraccionamiento de miel Dulces y conservas de frutas Quesos de oveja Licores y aguardientes de frutas Elaboración de dulces, conservas y licores de frutas Milanesas de soja Dulces, conservas y hongos Elaboración de quesos Cervecería Elaboración de garrapiñadas, fraccionado y mezcla de cereales Elaboración de cerveza y maltas Dulces, salsas y conservas a base de frutas

Fuentes • • •

César Artero. Técnico Agrónomo. Recopilación 20-05-2002. Antonio De Michelis. Recopilación de agroindustrias para el tema “Dulces”. Marta Madariaga. Recopilación y actualización 2006. Webs consultadas: www.chubut.gov.ar/promocion/archives/PRODUCTORES.xls www.bolsonweb.com/cervezas_bolson_patagonia www.patagoniaregionales.com.ar www.todoar.com www.cfired-negocios.org.ar www.elbolson.gov.ar www.welcomeargentina.com/paseos/circuitoproductores/index.html www.welcomeargentina.com/elbolson www.chubutur.gov.ar/es/atractivos/turismo-rural-emprendimientos.html www.rionegrotur.com.ar/destinos/elbolson www.exporiegoargentina.com.ar www.infocomercial.com.ar www.alimentosargentinos.gov.ar/programa_calidad www.elbolsonpatagonia.com.ar www.interpatagonia.com/elbolson www.viarural.com.ar www.spi.rionegro.gov.ar/guiainst Guía Institucional. Subprograma Sistema Provincial de Información. Ministerio de Coordinación – Secretaría de Planificación y Control de Gestión. Gobierno de la Provincia de Río Negro. Secretaría de Planificación y Control de Gestión. Gobierno de la Provincia de Río Negro. www.rionegro.gov.ar/coordinacion/planificacion