Palacio Del Infante Don Juan Manuel Bodas
Tarifas Con Cóctel Con Cóctel Con Cóctel 1
2
3
Menu A
95
100
105
Menu B
92
97
102
Menu C
88
93
98
Menu D
92
97
102
S. XIV, el Palacio del
Menu E
95
100
105
Infante Don Juan Manuel se convierte en el
Menu F
95
100
105
Menu G
95
100
105
Menu H
92
97
102
Menu I
92
97
102
Menu J
100
105
110
Menu K
90
95
100
Menu L
95
100
105
Palacio Del Infante Don Juan Manuel
Construido
sobre
la
antiguo palacio del más
idílico
entorno
rehabilitación
para
la
de
celebración
una
de
vuestra boda.
Uniendo la mejor
cocina a
nuestra
variedad
de preciosos espacios, el Palacio se convierte en un entorno idílico para el evento más especial.
Los menús incluyen: Vinos blancos y tintos de la tierra, refrescos cerveza, agua, cafés, infusiones y cava
Barra libre 3 horas: 8€ por hora Hora extra: 5€ por hora *Se aplican por el total de los adultos
Cóctel 1
Cóctel 2
Cóctel 3
Aperitivos de bienvenida salados
Aperitivos de bienvenida salados
Aperitivos de bienvenida salados
fríos y calientes
fríos y calientes
fríos y calientes
Surtido de Ibéricos y Cecina de Venao
Quesos variados (manchego, gouda y cheddar)
Salmorejo y berenjena de Almagro Tacos de Atún Rojo marinado en soja
Croquetas de boletus y de ciervo
Pulpo, patata y aceite de pimentón
Lascas de bacalao y pisto manchego
Tosta de anchoa, tomate y aceituna
negra
Brocheta mozzarella
de
cherry,
Ibéricos
y
Cecina
de
Estación
de
Quesos
a
cargo
de
Salmorejo y berenjena de Almagro Tacos de Atún Rojo marinado en soja Croquetas de chipirones y de perdiz Pulpo, patata y aceite de pimentón Lascas de bacalao y pisto manchego
y
Estación de Quesos a cargo de Maestra
Salmorejo y berenjena de Almagro
Tacos de Atún Rojo marinado en soja
Croquetas de boletus y de jamón ibérico
Pulpo, patata y aceite de pimentón
Migas del pastor con tropezones
Lascas de bacalao y pisto manchego
Tosta de anchoa, tomate y
Tosta de anchoa, tomate y aceituna negra
albahaca
Quesera Afinadora
Maestra Quesera Afinadora
Brick de morcilla de cebolla
de
Surtido de Ibéricos y Cecina de Venao
Venao
Surtido
Brick de morcilla de cebolla
negra
Brick de morcilla de cebolla
Brick de Salmón ahumado y crema de
Brick de Salmón ahumado y crema de queso
Tosta de Terrina de hígado de pato
Fideua negra de sepia y chipirón
aceituna
queso
Tosta de Terrina de hígado de pato y manzana al azafrán
Cubo de patata brava
Empanada de atún y pimientos
Menú A
Ensalada
templada
de
Langostinos,
Mango y vinagreta de maracuyá
Lomo de merluza en salsa verde con berberechos
Sorbete
de
Mojito,
limón,
mango,
mandarina, fresa, melón o violetas
Solomillo
de
Ternera
con
patata
encebollada y salsa de pimienta verde
Bizcocho de chocolate amargo, su salsa caliente y vainilla o Tarta Nupcial de distintos sabores
Menú B
Crema de Marisco y vieira salteada
Lomo de Lubina con pote manchego y tinta de chipirón
Sorbete
de
Mojito,
limón,
mango,
mandarina, fresa, melón o violetas
Lomito
de
Ciervo
con
puré
de
almendras y castañas
Cremoso de queso y miel de romero o Tarta Nupcial de distintos sabores
Menú C
Lomo de bacalao, asadillo y patata
Sorbete
de
Mojito,
limón,
mango,
mandarina, fresa, melón o violetas
Solomillo
de
Ternera
con
patata
encebollada y salsa de pimienta verde
Sopa de almendras, su bizcocho y helado de turrón o Tarta Nupcial de distintos sabores
Menú E
Menú D
con
Arroz meloso con verduritas,
Gazpacho
de
Fresón
en casa con confituras y sésamo
Bogavante
Sorbete
de
Mojito,
mango,
mandarina,
limón,
Carrillada
de
fresa,
cerdo
ibérico
Sopa
fría
bizcocho
y
de
azafrán,
vainilla
o
su
Tarta
Nupcial de distintos sabores
de
Mojito,
limón,
o violetas
Cochinillo
asado,
manzana
y
patata
estofada y puré de calabaza
Sorbete
mango, mandarina, fresa, melón
melón o violetas
Lomo de Dorada con verduritas pochadas y salsa de azafrán
setas y caza menor
Terrina de hígado de pato hecha
Sopa
fría
de
Azafrán,
su
bizcocho y helado de vainilla o Tarta sabores
Nupcial
de
distintos
Menú F
Marisco
(Gamba,
Langostino
y
Cigalas cocidas)
Sorbete de Mojito, limón, mango, mandarina, fresa, melón o violetas
Paletilla o Pierna de Cordero lechal asada
con
especias
y
patatas
panaderas
Bizcocho de chocolate amargo, su salsa caliente y vainilla o Tarta Nupcial de distintos sabores
Menú H
Menú G
Marisco (Gamba y langostino cocido)
Lomo de Bacalao, asadillo y patata
Sorbete de Mojito, limón, mango, mandarina, fresa, melón o violetas
Ensalada de Ventresca de Atún
Lomo de lubina, pote manchego y tinta de chipirón
Taco de Lomo de Buey, esparragos verdes y tomates asados
Mousse de dos chocolates y helado de chocolate blanco o Tarta Nupcial de distintos sabores
Sorbete de Mojito, limón, mango, mandarina, fresa, melón o violetas
Lomo de Cordero asado relleno de orejones y frutos secos
Sopa de almendras, su bizcocho y helado de turrón o Tarta Nupcial de distintos sabores
Menú I
Lomo de Merluza en salsa verde con berberechos
Sorbete de Mojito, limón, mango, mandarina, fresa, melón o violetas
Paletilla o Pierna de cordero lechal asada
con
especies
y
patatas
panaderas
Cremoso
de
queso
con
miel
de
romero o Tarta Nupcial de distintos sabores
Menú J
Tartar de Atún Rojo y tomate Raff con Ajoblanco
Lomo de lubina, pote manchego y tinta de chipirón
Sorbete de Mojito, limón, mango, mandarina, fresa, melón o
Menú K
y miel, manzana al azafrán y manchego
violetas
Cabrito lechal asado por piezas y patata cominera
Sopa fría de azafrán, su bizcocho y vainilla o Tarta Nupcial de distintos sabores y helado
Carpaccio de Venado, vino tinto
Lomo de Merluza en salsa verde con berberechos
Sorbete
de
Mojito,
limón,
mango, mandarina, fresa, melón o violetas
1/2
Perdiz
Roja
de
monte
estofada a la toledana
Bizcocho de chocolate amargo, su salsa caliente y vainilla o Tarta
Nupcial
sabores y helado
de
distintos
Menú L
Ensalada de Perdiz Roja escabechada
Lomo
de
Dorada
con
verduritas
pochadas y salsa de azafrán
Sorbete de Mojito, limón, mango, mandarina, fresa, melón o violetas
Lomo de Venado, su jugo, y puré de castañas y almendras
Cremoso de queso con frutos rojos o Tarta Nupcial de distintos sabores
Menú Infantil
Primeros Pasta con tomate, queso y atún Arroz blanco, huevo, tomate y croquetas Entremeses variados fríos y calientes Segundos Chuletas de Cordero Lechal con Patatas Fritas Filete de Merluza Rebozado con Patatas Fritas Escalope de Solomillo de Ternera con Patatas Fritas Tarta o Helado
Precio por cubierto: 35€
