17º Congreso Nacional de Nutricionistas y Dietistas de Venezuela JUNTA DIRECTIVA
17º Congreso Nacional de Nutricionistas y Dietistas de Venezuela
SECCIONAL ZULIA
Lcda. Nixa Martinez
Lcda. Yeritza Gonzalez Presidente
Presidente
Lcda. Elizabeth Lizcano
Lcda. Nubia Villalobos Vicepresidente
Lcda. Maria Eugenia Conde
Lcda. Arcelia Urdaneta Secretaria General
Lcda. Doris Sosa
Lcda. Monica Caldera Secretaria de Finanzas
Lcdo. Cesar Torrez
Lcda. Emelina Barroso Vocal
Vice-Presidente
Secretaria General
Secretaria de Finanza Secretario de Cultura y Científica
J-00187329-5
Lcda. Marisela Tome Vocal
Cortesía de:
Programa RHAPSODY ORGANIZACIÓN DE EVENTOS VIP C.A. Telf.: +58 (212) 257-64.66 |76.54 - Rif: J-31034473-6
[email protected] - www.rhapsody.com.ve
Organización de Eventos VIP
Palacio de Eventos - Maracaibo del 01 al 04 de Octubre de 2013
SESIÓN VIERNES 04 DE OCTUBRE TARDE
PALABRAS DE BIENVENIDA
Moderadora: Esp. NC Marisol Carrizo
2:00 PM
en el Paciente con Síndrome de Down Mg Sc. Ealys López Azuaje
2:25 PM
Últimos avances en cuanto a la alimentación del espectro autista Esp. Ana Isabel D´Escrivan Rincón
2:50 PM
Refrigerio
3:20 PM
Simposio: ENFOQUE ACTUAL EN EL TRATAMIENTO DE LAS ENFERMEDADES METABOLICAS Y GENETICAS EN NIÑOS Y ADOLESCENTES Moderadora: Esp. NC Marisol Carrizo M.
3:45 PM
¿Cómo sospecharlo? Tratamiento. Dra. Noema Torres Tratamiento de segunda línea en la obesidad Dra. Daniela Wildman
4:35 PM
En esta oportunidad nos es grato encontrarnos y compartir nuestras experiencias y vivencias en este 17° Congreso Nacional de Nutricionistas y Dietistas de Venezuela “Nutrición Inteligente con Visión al Futuro” reforzando así nuestros conocimientos no sólo a nivel profesional sino a nivel personal en la práctica del día a día. Las diferentes Juntas Directivas se encargaron de la selección de temas considerados de gran relevancia e importancia para ser aplicados a las necesidades que vive nuestro País, tanto académico como de investigación. Brindando así calidad y eficiencia a cada uno de los Profesionales y Estudiantes del área.
¿Son frecuentes los errores innatos del metabolismo? Diagnóstico. Dra. Carmen Adela Zara Chirinos
4:10 PM
Bienvenidos Colegas
Morfofisiología y el Proceso de la Alimentación
Suplementos dietéticos para el control de la saciedad en niños y adolescentes con sobrepeso y obesidad. Esp. NC Luisandra González Inciarte
5:00 PM
Sesión de preguntas y respuestas
5:15 PM
Acto de Clausura
El Colegio de Nutricionistas y la Seccional del Zulia, han dedicado y esmerado su actuación con el fin de ofrecer un programa que cubra todas las expectativas de cada uno de los asistentes a este gran evento. Desde ya agradecemos su presencia y contar cada año con su asistencia ya que son la esencia y el motor de la planificación anual de esta actividad científica, cultural y recreacional. ¡A todos gracias!
Lic. Nixa Martínez Presidente CNDV
7:00 PM
Fiesta
SESIÓN MARTES 01 DE OCTUBRE
SESIÓN VIERNES 04 DE OCTUBRE MAÑANA
7:30 AM
Inscripción Congreso y Talleres
8:25 AM
Lcda. Sonia María Pérez Gutiérrez. Sistema Regional Salud-Zulia
TALLERES 8:30 AM
TALLER PRECONGRESO 1: Psicología de los alimentos. Psic. Gustavo Morazo (Argentina) TALLER PRECONGRESO 2: La Nutrición: De lo tradicional a lo gourmet a través de la Gastronomía Hospitalaria en la restauración de la Salud. Lcda. Ivette M. Salas S. TALLER PRECONGRESO 3: Aspectos clínicos nutricionales en la enfermedad inflamatoria intestinal. Lcda. Lorna Cardona TALLER PRECONGRESO 4: Fitness Terapéutico. Dr. Gerardo Celli
Innovación en los Servicios de Nutrición Moderadora: Mg. Sc. Sarai Espina C.
8:50 AM
La Seguridad Alimentaria en Venezuela. El conflicto con lo soberano Dra. Fátima Urdaneta. LUZ
9:15 AM
Sesión de preguntas y respuestas
9:30 AM
Refrigerio
10:00 AM
Simposio: ACTIVIDAD FISICA Y OBESIDAD Moderadora: Mg. Sc. Sarai Espina C.
10:00 AM
Ejercicio de Fuerza en Pacientes Obesos. De la Ciencia a la Práctica. Dr. Rolando Valbuena
12:00 M
Almuerzo libre
2:00 PM
Misa de Acción de Gracias Moderadora: Lcda. Doris García
3:00 PM
Instalación del Congreso Lcda. Nixa Martínez-Presidenta del CNCV
3:30 PM
Conferencia Magistral Mph. Luis Falque Madrid
11:20 AM
Sesión de Preguntas y Respuestas
4:00 PM
Condecoraciones y reconocimientos
11:30 AM
Vida Saludable
5:00 PM
Brindis Inaugural
10:25 AM
¿Cómo prescribir ejercicios aeróbicos en el paciente obeso? Esp. Yimi R. Vera Barboza
10:55 AM
El Entrenamiento Inteligente. Lcda. Evelyn Vento
Dra. Samar Yorde 11:55 AM 12:10 M
Sesión de preguntas y respuestas Almuerzo Libre
SESIÓN JUEVES 03 DE OCTUBRE
SESIÓN MIÉRCOLES 02 DE OCTUBRE
TARDE 2:00 PM
Simposio: IMPACTO NUTRICIONAL EN LA RESPUESTA METABOLICA ONCOLOGICA MODERADORA: Lcda. Lissette C. Bohórquez Prieto
2:00 PM
Aspectos metabólicos del cáncer Dr. Leonardo González
2:25 PM
2:50 PM
Soporte nutricional en quimioterapia. Lcdo. Luis Orozco Rol de la Dieta y Estilo de Vida en la Prevención de las Enfermedades Neoplásicas Lcda. Angelin Urdaneta Molero
3:15 PM
Sesión de preguntas y respuestas
3:25 PM
Refrigerio
3:45 PM
Simposio: SOPORTE METABOLICO NUTRICIONAL EN CIRUGÍA MODERADORA: Lcda. Cecilia M. Acosta Nava
3:45 PM
4:05 PM
4:25 PM
MAÑANA 8:00 AM
Simposio: “DR. JOSÉ MARÍA BENGOA” Moderadora: Dra. Ana Cristina Pérez U. Políticas públicas de alimentación y nutrición. Una visión compartida
8:00 AM
Desde el Estado Venezolano Lcda. Marilyn de Lucas- INN. Caracas
8:25 AM
Desde la Sociedad Civil Lcda. Yaritza Sifonte. Fundación Bengoa
8:50 AM
Desde la Academia y la Nutrición Comunitaria. Dra. Marinela J. Vega Campos. LUZ
9:15 AM
Sesión de preguntas y respuestas
9:30 AM
Refrigerio
10:00 AM
Simposio: ADULTO MAYOR Moderadora: Lcda. Vilma Cristina Castro Morales
10:00 AM
Valoración de riesgo nutricional en el adulto mayor. Lcda. Raquel Zambrano
10:25 AM
Sexualidad plena en la adultez mayor y alegría de sentirse sano Dra. Marisela Arraga
El manejo perioperatorio en cirugía y trauma. Esp. NC. Hazel Anderson La barrera gastrointestinal y su repercusión en el paciente quirúrgico. Esp.NC. Yaridel C. Villalobos Chourio El rol de la nutrición parenteral en el manejo perioperatorio de los pacientes con cirugía digestiva. Lcda. Mariana Gil
4:45 PM
Sesión de preguntas y respuestas
4:55 PM
Importancia de la termogénesis en el Control de Peso. Experiencia en España. Dra. María Perlasia Botey (España)
5:15 PM
Presentación “Yoga de la Risa”
6:00 PM
Brindis – Cortesía Santiveri de Venezuela
10:55 AM
Rol de los grupos de apoyo en la adopción de hábitos alimentarios saludables Lcda. Raima Rujano
11:20 AM
Atención nutricional de la persona con enfermedad de Alzheimer. Mg Sc. Luis Falque Madrid
11:45 AM
Sesión de preguntas y respuestas
12:00 M
Almuerzo Libre
SESIÓN MIÉRCOLES 02 DE OCTUBRE
SESIÓN JUEVES 03 DE OCTUBRE
TARDE 2:00 PM
Simposio: ESTILOS DE VIDA Y ENFERMEDADES CRÓNICAS
MAÑANA 8:00 AM
Inteligencia y salud emocional… Todo depende de ti Motivadora Coach: Lcda. María Elvira Añez
Moderadora: Lcda. Iliana Ch. León Rincón
Moderador: Lcdo. Hugo Paul Sánchez Cueto 2:00 PM
Estilo de vida y cognición
8:25 AM
Dra. Gisela Romero
Dr. Ciro Gaona 2:25 PM
La enfermedad cardiovascular y los estilos de vida en Venezuela
8:50 AM
Diabetes y modificación de estilo de vida Dra. Yoleida Rivas. INZUDIABETES
3:15 PM 3:30 PM 4:00 PM
Obesidad: ¿Malnutrición y sarcopienia? Lcda. Gertrudis A. de Baptista
Lcda. Beatriz Elena Montiel Sánchez 2:50 PM
Prevención y manejo terapéutico de la Cirrosis Hepática
9:15 AM
Sesión de preguntas y respuestas
9:30 AM
Proteínas para la salud y el rendimiento físico Lcdo. Reynaldo García
Sesión de preguntas y respuestas 09:55 AM
Refrigerio – Cortesía Plumrose Latinoamericana
10:30 AM
Marketing Nutricional. Visión de Futuro.
Refrigerio Simposio: NUTRICIÓN Y PSICOLOGIA
Lcdo. Reinaldo Carmona
Moderadora: Mgsc. Nubia R. Villalobos Fernánde 4:00 PM
Sesión de Preguntas y Respuestas
11:05 AM
Prevención de la alergia a la proteína de leche de vaca y manejo nutricional de la intolerancia a la lactosa y regurgitación.
Psicología de los alimentos Psc. Gustavo Morazo (Argentina)
4:25 PM
10:55 AM
Dr. Juan Lacobacci.
Abordaje psico-nutricional en los nuevos TCA. Lcdo. Henry Sánchez. Lara
4:50 PM
Sesión de preguntas y respuestas
5:00 PM
Brindis “Día Nacional del Nutricionista – Dietista”
11:30 AM
Nutrición en los primeros 1000 días de vida Dr. Edgar Fuenmayor
11:55 AM 12:00 M
Sesión de Preguntas y Respuestas Almuerzo Libre
