Análisis de Productos Lácteos. Instrumentacion y Analizadores. Asistencia e Instrumentos de Laboratorio y Proceso. Lactosa. Solidos totales

Instrumentacion y Analizadores Análisis de Productos Lácteos Lactosa Solidos totales Proteína Sal Grasa Textura Materia seca Asistencia e Instru...
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Instrumentacion y Analizadores

Análisis de Productos Lácteos

Lactosa

Solidos totales Proteína

Sal Grasa

Textura Materia seca

Asistencia e Instrumentos de Laboratorio y Proceso

Gama completa de soluciones para el análisis de leche y productos lácteos Perten Instruments y Delta Instruments pertenecen ahora

a una misma organización. Juntos ofrecemos la más amplia gama de analizadores para la industria láctea – desde el análisis de la leche, pasando por el proceso de producción, hasta el producto final. El funcionamiento de nuestros instrumentos se ajusta a los estándares de la industria.Todos nuestros analizadores de leche trabajan de acuerdo a normas internacionalmente reconocidas tales como: FIL, ISO, ICAR. Delta Instruments es también miembro de FEPALE. Usted puede confiar en nuestra experiencia y conocimiento que proviene de más de 30 años en la industria y miles de instrumentos vendidos en todo el mundo.

Análisis Funcional y Composicional Nuestros instrumentos son extremadamente versátiles. Utilícelos como ayuda en el desarrollo de productos, formulación y optimización. Mida los ingredientes antes de que estos pasen a su proceso. Puede utilizarlos para mejorar la eficiencia, la productividad y reducir los costos – a la vez que mejora la calidad. Los productos lácteos son materias versátiles que requieren diferentes análisis dependiendo del producto de que se trate y su uso. La información requerida se divide en dos grupos generales: Información composicional: Lactosa, grasa,

sólidos totales, proteína, humedad, etc., son necesarios para formular y para información nutricional. Información Funcional: ¿Cómo se comportara el producto – se fundirá, será pegajoso, se pegara, etc. – bajo condiciones específicas en una formulación especifica?

Perten y Delta están equipados de forma única para medir ambos conjuntos de atributos tan importantes.

CRONOLOGÍA 1962 - 2016 Delta Instruments

1990 LactoScope & SomaScope

1985 Fundación de Delta Instruments

1962

2012 CombiScope FTIR 600 HP

1997 LactoScope FTIR

2016 Delta adquirida por PerkinElmer/Perten

2009 Registro ISO 2010 SomaScope Smart

2006 LactoScope FTIR Advanced

2015 CombiScope FTIR A600 HP

1981 1985 1990 1997 2006 2008 2009 2010 2012 2013 2014 2015 2016

1962 Fundación de Perten Instruments 1981 IM 8100 instrumentos NIR para el análisis de los productos lácteos

1997 DA 7000 NIR Analizador de Alimentos

2008 DA 7300 In-línea NIR 2009 DA 7400 On-line NIR

Perten Instruments

Beneficios de asociarse con Perten instruments Usted es más que un cliente cuando compra un equipo de Perten Instruments. Nos tomamos muy en serio nuestro objetivo de ofrecer la mejor instrumentación y apoyar la industria. Usted puede reducir costos y mejorar la calidad de sus productos mediante el uso de nuestros instrumentos: • Monitorizar las materias primas • Optimizar los procesos de producción • Verificar la calidad del producto final • Mejorar las formulaciones y desarrollar nuevos productos Le brindamos acceso a nuestros más de 50 años de Experiencia en el análisis. Proporcionamos instalación, formación, mantenimiento y servicio técnico.

2014 Adquirido por PerkinElmer

2013 DA 7250 SD NIR Analizador de Alimentos

2015 DA 7440 On-line NIR

ANÁLISIS COMPOSICIONAL

Analizadores de leche Delta LactoScope FTIR El analizador de leche LactoScope™ FTIR está aprobado por la IDF y AOAC para el análisis de grasa, proteína, lactosa y sólidos totales en leche. Es un instrumento, con una moderna óptica FTIR, fácil de usar y con un software muy potente. El LactoScope FTIR puede analizar otros productos como nata, yogur y suero, aumentando de este modo su valor y versatilidad. Ideal para comprobar la materia prima y los productos acabados, este instrumento ofrece un bajo coste de mantenimiento, diseño modular, bajo coste en reactivos, y un tiempo de respuesta de 30 segundos. Es la herramienta ideal para el análisis composicional en los laboratorios lácteos. El LactoScope FTIR es elegido por su excelente precisión y versatilidad en productos lácteos tales como yogur, mixes de helado y concentrados.

Delta LactoScope Filtros El LactoScope™ C3+/C4+ es la solución perfecta para todos los procesadores de lácteos que requieren un análisis composicional de lácteos sin gastos innecesarios. El instrumento incorpora tecnología de infrarrojo medio (MIR), un método aprobado por la IDF-AOAC. El LactoScope Filtros es un instrumento más sencillo pero efectivo para el análisis de leche y productos cremosos en pequeños productores. Es el analizador perfecto para analizar leche y productos cremosos.

Delta SomaScope Smart El Delta SomaScope Smart™ incorpora la última tecnología en LED y Células de Citometría de Flujo. Rápido, preciso y fácil de utilizar proporciona la información con solo apretar un botón. Donde sea preciso analizar muestras individuales de vacas para mejorar la salud del animal y su rendimiento o para mejorar la vida útil del producto o su calidad, el analizador Soma-Scope Smart proporciona la solución más precisa y asequible para sus instalaciones. Su diseño integrado hace que su manejo y mantenimiento sean simples. Un software intuitivo permite al operador analizar fácilmente mientras se gestionan los datos de calibración e intercambio de datos.

Analizadores de Productos Lácteos El DA 7250 SD es un instrumento NIR con un diseño sanitario y certificación IP65 para su uso en áreas de producción o en el laboratorio. • Análisis en 6-segundos • Sin preparación de la muestra o limpieza • Flexible y fácil de usar Analiza todo tipo de productos lácteos con una exactitud similar a los métodos de referencia. Suspensiones, polvos, pastas y sólidos – todo en un solo instrumento.

NIR DA 7300 In-Line Sensor de proceso NIR aprobado por la USDA para proporcionar control continuo y en tiempo real. El instrumento y los resultados se integran fácilmente en los sistemas de control de procesos para el ajuste automatizado o manual. Se puede conectar a los depósitos de mantequilla y controlar la grasa de la mantequilla con una desviación