Actualización de Cultivos de Hortalizas Un boletín de noticias para los productores comerciales de papa y hortalizas preparados por investigadores y extensionistas agrícolas de la Universidad de Wisconsin-Madison.

No. 21 – 16 de agosto de 2012 En Esta Edición Información actualizada de: producción de papas y hortalizas. del tizón temprano y del tizón tardío del mildiu velloso de las cucurbitas del escarabajo de la papa de Colorado Gusano soldado (otoño, remolacha y maíz) Consideración para los cultivos de cobertura Agenda del día de campo en el Condado de Langlade

Calendario  de  Eventos     23 de agosto – UW-Langlade County Ag Res Station, Día de Campo Antigo, 10:00AM. Fecha nueva y horario 24 y 25 de octubre, Hancock ARS Exposición de investigación de almacenamiento de papa y cosecha de variedades. 8 AM 4:30 PM  

Información  actualizada  de  cultivo  de  hortalizas  –Profesor    A.  J.  Bussan,   Departamento  de  Horticultura,  UW-­‐Madison,  608-­‐225-­‐6842,  correo  electrónico:     [email protected]           En Stevens Point, Wisconsin (cerca del centro del estado de norte a sur), la duración del día será menos de 14 horas por día a finales de mes. Esto tiene consecuencias dramáticas para una serie de cultivos, ya que esto significa que ya no tienen la saturación de luz para el crecimiento de muchos cultivos y plantas. Por ejemplo, el crecimiento del tomate se maximiza cuando la duración del día es por lo menos 14 horas de duración y como la fotosíntesis comienza a declinar, entonces se requiere de períodos más prolongados de tiempo para la maduración de los cultivos. Para cultivos como la papa y la cebolla, la disminución del crecimiento resultará en disminución de la cubierta y el follaje y también en la preparación para la cosecha. Papas: La temporada de cosecha ha comenzado para muchos productores de papa para procesamiento y para papalinas, y por supuesto las papas frescas de todo tipo que van directamente a las plantas procesadoras o empacadoras. Los rendimientos parecen ser bastante buena en todo el estado, pero hay algunos problemas de calidad que han comenzado a plantear algunas inquietudes. Cultivos determinados, incluyendo Norkotah, que están empezando a madurar, pero las muestras iniciales sugieren que los rendimientos son buenos. Hemos empezado investigaciones a mayor escala para parcelas de desarrollo de tubérculos de este verano que nos proporcionará un mejor rendimiento y calidad de las estimaciones. Este experimento fue sembrado durante la última semana completa del mes de abril así que por favor tenga esto en cuenta al hacer sus previsiones de cultivos propios. Para la variedad Russet Norkotah CO8 el rendimiento total fue de 321 y 448 quintales /acre el 25 de julio y 6 de agosto, respectivamente. Para la variedad Snowden el rendimiento total fue de 407 y 529 quintales/acre durante las mismas fechas. Las Papas parecen continuar desarrollando los tubérculos en una forma lineal a una velocidad de aproximadamente 10 quintales/día. Esto es consistente con aumento del volumen de los tubérculos de las papas en pequeñas parcelas en la Estación de Investigación Agrícola de Hancock.  

4

Rendimiento por planta (lb)

Norkotah CO 8 Norkotah TX 296

3

Goldrush Snowden

2 Lamoka

1

0 6/19/12

7/3/12

7/17/12

7/31/12

 

  El aumento de volúmen de los tubérculos de papa ha sido en crecimiento lineal desde al menos el 19 de junio. Si proyectamos 10 quintales/acre/día, para los rendimientos de crecimiento/día, esto sugieren que el crecimiento de volumen de los tubérculos inició aproximadamente 45 días antes del 06 de agosto, alrededor del15 a 20 de junio. La gráfica de aumento de volumen de los tubérculos para las variedades Norkotah CO8 y TX 296, Goldrush, Snowden y Lamoka, respaldan nuestros cálculos. Pareciera que las plantas individuales están aumentando el rendimiento de los tubérculo en un 0,75 a 1 onza por día durante el mes de julio. La gravedad específica de la variedad CO8 fue 1.067 y 1.072 el 25 de julio y 6 de agosto, respectivamente. Estas son gravedades específicas razonables para Russet Norkotah y esto es bastante alentador dado el calor del verano y el impacto potencial que esto podría haber tenido en la reducción de la gravedad específica. La gravedad específica para la variedad Snowden fue 1.075 a 1.076 en el mismo lapso de tiempo. Los tubérculos de Snowden son todavía muy inmaduros y contenido de sólidos y por lo tanto la gravedad específica aumentaría a medida que el cultivo madure. El número de tubérculos es bastante alto, con aproximadamente 9 a 10 tubérculos cosechados por planta para CO8 un 9 a 11 tubérculos cosechados por planta de Snowden. La distribución del tamaño del tubérculo indica que el cultivo es todavía bastante pequeño con aproximadamente 75% de tubérculos de CO8 todavía inferior a 6 onzas en peso y 50% de Snowden menos de 2 pulgadas de diámetro el 06 de agosto. El promedio del tamaño de los tubérculos está entre 4.5 a 5 onzas. Los tubérculos parecen estar creciendo a aproximadamente 0.1 onza/día sobre la base de un aumento de 10 quintales/acrea/día. La cosecha de este año, necesita alrededor de 15 a 20 días buenos de aumento del volumen del tubérculo a partir del 6 de agosto para mejorar la distribución del tamaño y el valor de la cosecha. El follaje del cultivo de papa ha comenzado a envejecer en muchas regiones del estado. Algo de esto es atribuible al proceso natural de maduración y la senescencia del cultivo especialmente en el caso de las líneas de selección de Goldrush y Norkotah. Hay algo de muerte prematura que también es evidente por la aparición de las “banderas” en los tallos o necrosis o muerte de las láminas sobre un lado del peciolo en contraste con la otra.

Dicho esto, el uso diario de agua está comenzando a disminuir, incluso en los cultivos indeterminados, tales como Russet Burbank, Russet Bannock, y Silverton, lo que indica que los cultivos se están aproximando rápidamente los últimos días de finales de aumento del volumen de los tubérculos y pronto empiezarán a madurar. A pesar de que el follaje es de color verde y exuberante, ajustada evapotranspiración parece menos que la evaporatranspiración potencial. Esto es evidente al hacer la evaluación de la humedad del suelo antes de la irrigación. Los suelos que deben estar cerca del punto crítico basado en en el reporte de la evapotranspiración potencial, el suelo aún tiene humedad, como es evidente por la coloración de las partículas de arcilla y limo cuando se forma una bola de suelo en las manos. Una vez más, algo de esto es debido a la muerte prematura, mientras que en otros casos se trata simplemente de la senescencia natural de la cosecha. Existen preocupaciones acerca de la calidad de los cultivos en todo el Estado y aún tenemos un largo camino por recorrer para llegar a la cosecha y luego al almacenamiento de los tubérculos. Las temperaturas calurosas pueden haber provocado necrosis de calor cuando los tubérculos tenían diámetro menor a 1.5 cm. Suelos calientes con follajes en declive podrían aumentar drásticamente las tasas de respiración en los surcos que causan la enfermedad de corazón negro del tubérculo. Además, se han visto daños por insectos (gusano de alambre) que también está provocando defectos en los tubérculos. Finalmente, la gravedad específica parece estar en buen estado, pero se necesita un contínuo crecimiento en el volumen de los tubérculos para optimizar la gravedad específica para las papas para procesamiento y papas para papalinas.   Cultivos para procesamiento: Las condiciones frías durante la parte final del mes de julio y la primera quincena de agosto han mejorado la calidad de las habichuelas. Hubo problemas con el establecimiento divido (cuando se tiene formación de vainas y formación de flores al mismo tiempo, lo cual es indeseable), incluso bajo condiciones de riego hace un par de semanas, que parece haber desaparecido. Los rendimientos son mucho más respetable para el maíz dulce y la habichuela. Los cultivos de habichuela sin riego han comenzado a crecer nuevamente. Durante junio la falta de lluvias causó una deficiente polinización y consecuentemente formación de pocas vainas de habichuela en muchas plantaciones. Las recientes lluvias en algunas regiones han facilitado la polinización y la formación de vainas, por lo tanto existe la posibilidad de obtener algún rendimiento. Esto es todo depende de la emergencia del cultivo, las lluvias recibidas, y un contínuo tiempo favorable.   Cultivos   para   mercados   fresco:   Muchos   problemas   de   calidad   han   persistido   en   diferentes   regiones   del   Estado.   Muchos   de   ellos   están   vinculados   a   la   inadecuada   humedad   durante  la  fase  de  la  polinización  o  las  fases  de  desarrollo  de  crecimiento  de  la  frutas.  Una   vez   más,   las   lluvias   recientes   han   mejorado   notablemente   la   cosecha.   Tenga   en   cuenta,   que   las  lluvias  han  causado  muchos  defectos  en  la  fruta,  incluyendo:    Pudrición  de  las  puntas  de   la   flores,   grietas   de   crecimiento,   con   subsecuente   infección   por   bacterias   patogénicas   u   hongos,  pared  gris  en  el  tomate,  quemaduras  de  sol  en  varios  cultivos  de  frutales.     Incluso   el   riego   es   absolutamente   esencial   para   evitar   estos   problemas   de   calidad   en   las   hortalizas  frescas.  Las  últimas  lluvias  probable  hayan  promovido  el  rápido  crecimiento  que   llevó  a  estos  y  otros  defectos.   Información  actualizada  de  enfermedades  de  hortalizas  –  Amanda  J.  Gevens,   Fitopatóloga  de  Hortalizas,  UW-­‐Madison,  Dept.  de  Fitopatología,  608-­‐890-­‐3072   (oficina),  correo  electrónico:    [email protected]          

   Página  web  de  fitopatología:    http://www.plantpath.wisc.edu/wivegdis/     Tizón   temprano   de   la   papa:   Durante   las   últimas   2   semanas,   el   tizón   temprano   ha   progresado   rápidamente   en   las   plantaciones   de   papa   ubicadas   en   el   centro   y   sur   de   Wisconsin.   El   tizón   temprano   sin   manejo   de   control   pueden   defoliar   el   cultivo   afectando   el   rendimiento   y   calidad   de   los   tubérculos.   Los   síntomas   pueden   variar   según   nuestros   muestreos   recientes,   en   algunos   casos   se   observa   la   clásica   lesión   concentrica   de   color   café   oscuro   en   las   hojas   más   bajas   (tizón   temprano),   así   como   pequeñas   lesiones   en   las   hojas     superiores  (puntos  negros). Tizón tardío de la papa y del tomate: Si bien hemos tenido un par de días de temperaturas cálidas y clima seco, gran parte del estado está entrando en un período de tiempo lluvioso, con noches frescas y días con temperatura moderada. Este clima templado y húmedo es favorable para el desarrollo del tizón tardío. Tenga en cuenta las próximas lluvia, cuando haga la programación necesaria de aplicaciones de fungicidas. Un programa de aplicaciones con una frecuencia de siete días se recomienda para la mayoría del estado, con programas más ajustados de frecuencia de 5 días para los condados con campos infectados. estoy informado de no nuevos informes de tizón tardío en el estado de Wisconsin desde el último boletín enviado el 11 de agosto 2012. La semana pasado hubieron varios reportes del tizón tardío en CT (tomate), ME (tomate y papa), NY (tomate), OH (tomate) y PA (tomate). A la fecha en la presente temporada de producción 2012, el tizón tardío ha sido reportado en   CA, CT, FL, MA, ME, NC, NH, NJ, NY, OH, PA, VA, VT y WI..  En   el   sitio   web:  http://www.usablight.org/  se  puede  encontrar  la  ubicación  de   los   casos   positivos   de   tizón   tardío   en   los   EE.UU.   y   además   se   puede   encontrar   más   información  sobre  características  de  la  enfermedad  y  de  su  manejo.   Con el fin de ayudar a entender mejor la epidemia del tizón tardío registrado esta semana, por favor, envíe las muestras a mi laboratorio o usted puede trabajar a través de su agente extensionista del condado y solicitar que se envíe a mí laboratorio para el genotipado. Todo lo que necesitamos saber es el condado de origen de la muestra, no es necesario contar con información específica de campo o productor asociado a la muestra. Identificación del genotipo a nivel del condado, sería muy útil para mejorar nuestra comprensión de esta epidemia y los posibles riesgos futuros. La dirección del laboratorio es la siguiente: Amanda Gevens, 1630 Linden Dr., laboratorio 689, Department de Plant Pathología, Universidad de Wisconsin, Madison, WI 53706. Por favor, envíe las hojas infectadas en una bolsa de plástico un poco inflados sin papel toalla. Envío de la muestra el mismo día es el mejor.

Valor Actual del día-P (para el tizón temprano) y acumulación del valor de severidad (para el tizón tardío). SE HA ALCANZADO EL UMBRAL PARA AMBAS ENFERMEDADES. SE CONTINUARÁ PROVEENDO LOS VALORES ACUMULADOS HASTA EL FINAL DE LA PRESENTE TEMPORADA DEL CULTIVO DE LA PAPA.

Localidad

Siembra

Area de Antigo

Temprana, 1 mayo

30/mayo

527

46

11 de agosto

a mediados 10 may

6/junio

489

46

11 de agosto  

Tardía, 1 junio

NA

423

46

11 de agosto  

Temprana, 3 abril

8/mayo

647

48

11 de agosto  

A mediados 15 abr

16/mayo

600

48

11 de agosto  

Tardía, 30 abril

NA

545

47

11 de agosto  

Temprana, 1 abril

1/mayo

723

28

11 de agosto  

A mediados, 15 abr

10/mayo

666

22

11 de agosto  

Tardía, 1 mayo

17/mayo

622

22

11 de agosto  

Temprana, 3abril

17/mayo

651

42

11 de agosto  

A mediados 19 abr

18/mayo

586

42

11 de agosto  

27/mayo

523

38

11 de agosto  

Área de Grand Marsh

Área de Hancock

Área de Plover

Tardía, 1 mayo

50% Emergencia Dia- P Acuacumulativo

DSV acumulado

Fecha de cálculo

Mildiu velloso de las cucúrbitas: no ha sido identificada en Wisconsin en este momento en los campos comerciales, huertos familiares, o las parcelas de monitoreo de vigilancia. Varios estados han informado de mildiu cucurbitáceas esta temporada en una amplia gama de hospederos de cucurbitáceas en AL, CT, DE, FL, GA, IN, KY, LA, MD, MI, NC,   NJ,   NY,   OH,   PA,     SC,   VA y Ontario Canadá. Los más recientes informes en los últimos 7 días han sido en pepino, melón, calabaza de invierno y calabazas de Halloween, con el reporte más cercano detectado en IN (en el condado de La Porte) en pepino. En este momento no hay riesgo pronosticado de movimiento de las esporas de los estados con informes del patógeno hacia Wisconsin. El pronosticador de la enfermedad, Tom Keever de North Carolina State University informa que existe "un alto riesgo para las cucurbitas en la región de los Lagos Bajos en las regiones centrales de NY y PA, y en el este de KY/ Oeste de WV/sureste de OH. Moderado riesgo a lo largo de la Costa del Golfo y en el sureste, a través del sur de los Apalaches y los estados del Atlántico Medio hacia el este de Nueva York. Bajo riesgo para las costas SC / NC / VA, en el sur de Nueva Inglaterra, y en algunas zonas dispersas en el valle de Ohio y el Sur. Riesgo mínimo de las cucurbitáceas muchas otras áreas." El sitio web: http://cdm.ipmpipe.org/ ofrece informes actualizados de los brotes del mildiu velloso de las cucúrbitas y pronóstico de la enfermedad.   La   detección   temprana   y   tratamiento   de   esta   enfermedad   es   fundamental.   Si   usted   sospecha   que   el   mildiu   velloso   afecta   su   cultivo,   por   favor   póngase   en   contacto   con   su   agente  de  condado,  con  mi  persona,  o  enviar  una  muestra  para  la  confirmación

Para mayor información sobre los fungicidas que pueden ser mencionados en este boletín, por favor consulte la guía de producción comercial de hortalizas 2012 en Wisconsin, Guía A3422. Un archive pdf en línea se puede encontrar en el siguiente enlace o una copia impresa puede solicitarse a través de UWEX Learning Store. http://learningstore.uwex.edu/assets/pdfs/A3422.PDF   Información Actualizada de Insectos en las Hortalizas – Russell L. Groves, Profesor Asociado, Profesor de Entomología Aplicada y Ecología de Insectos. UW-Madison, Departamento de Entomología, 608-262-3229 (oficina), (608) 698-2434 (celular), o e-mail: [email protected]. Sitio Web de Entomología de Hortalizas: http://www.entomology.wisc.edu/vegento/index.html

Escarabajo de la papa colorado (CPB por sus siglas en inglés) - La persistencia de la 2 ª generación del escarabajo de la papa (CPB), se pueden aún observar en varios lugares en el centro y el norte de Wisconsin. La mayoría de los adultos de verano han surgido de la tierra en este momento y larvas de la etapa media o tardía se encuentran la alimentando en las zonas del campo donde al azarmente no se aplicó insecticidas. El control de esta segunda generación sigue siendo crítica ya que muchos de estos insectos se convierten en los padres de la primera generación del próximo año. Las concentraciones de adultos y larvas del último instar puede ser efectivamente controlada con insecticidas que contienen los siguientes ingredientes activos; clorantraniliprol (por ejemplo, Voliam Xpress), phosmet (Imidan), Rynaxypyr (Coragen), spinetoram (Radiant). Gusano Soldado de otoño / gusano soldadode la remolacha / gusano soldado del Maíz -La aparición de las larvas jóvenes de cada una de estas 3 gusanos plagas significa algún riesgo para el maíz dulce susceptibles. Los gusanos soldados suelen ser plagas a mediados o finales de verano este cultivo, como el insecto pasa el invierno normalmente con éxito el sur de la Florida y el sur de Texas. El adulto del gusano cogollero es un buen volador, y se dispersa a grandes distancias anualmente durante los meses de verano, hasta que finalmente alcanza el Medio Oeste. Su ciclo de vida lo completa en aproximadamente 30 días durante el verano y el número de generaciones que ocurren en un área varía con la aparición de los adultos dispersados. En Wisconsin, los adultos en las trampas apareciieron relativamente pronto al inicio de esta temporada con los fuertes vientos del sur-oeste. En Wisconsin, donde el gusano soldado de otoño aparecen generalmente hasta principios de agosto, pero en la presente temporada de cultivo ha habido 1-2 generaciones. En el maíz, que a veces se introducen en las mazorcas, se alimentan de los granos en una manera similar a como barrenador del maíz europeo (ECB). El Gusano soldado de otoño también puede entrar en el maíz dulce perforando la cubierta de las mazorcas. , similar al EBC. El gusano de la remolacha tiene un amplio rango de hospederos, siendo una plaga muy seria de muchos vegetales, cultivos de campo y cultivos de ornamentales. Entre los cultivos de hortalizas susceptibles son los espárragos, habichuelas, remolacha, brócoli, repollo, coliflor, apio, maíz dulce, berenjena, lechuga, cebolla, guisantes, pimiento, papa, camote y tomate. Los cultivos de campo dañados incluyen la alfalfa, maíz, sorgo, soya y remolacha azucarera. Varias malezas también son adecuados para el desarrollo larvario. Vuelos constantes del adulto del gusano soldado del maíz se han observado en los Boletín de Plagas del Departamento de Agricultura de Wisconsin DATCP, (http://datcpservices.wisconsin.gov/pb/), con las capturas registradas de la polilla adulta en muchos lugares a lo largo de porciones del sur y centro de Wisconsin. Hay que recordar que las capturas en campo de más de 10 o más polillas durante dos noches consecutivas

indica la necesidad de un tratamiento protector de la floración femenina de maíz dulce en los campos. Matt Ruark, Profesor Asistente de Ciencias del Suelo, UW-Madison, Departamento de Ciencias del Suelo, Edificio 158 Soil Science, Teléfono: 608-263-2889, Email: [email protected]. Ruark Extension sitio Web: http://www.soils.wisc.edu/extension/ Ruark Lab Sitio Web: http://www.soils.wisc.edu/~ruark/ Matt Ruark, y co-authores: Kevin Shelley, UW-NPM Program, Jim Stute, extensionista del condado de Rock, Francisco Arriaga, Specialista de Extensión UW. Consideraciones para los cultivos de cobertura en 2012: Con una estación de crecimiento como la que estamos teniendo en el año 2012, es probable que las concentraciones residuales de nitratos en el suelo será alto, especialmente si el maíz se cosechó pronto para ensilaje o si los rendimientos son muy debajo de los esperados. Uno de los beneficios de plantar cultivos de cobertura después del maíz de ensilaje, de cultivos de granos pequeños, o un cultivo de verduras, o después de una aplicación de estiércol, es que el cultivo de cobertura puede absorber los residuos de nitrato y reducir el riesgo de lixiviación de los nitratos entre lel periodo de cosecha y la siembra. Otros beneficios de los cultivos de cobertura incluyen la reducción de la erosión del suelo y la supresión de malezas. Este artículo se centra en el uso de cultivos de cobertura para los beneficios de la conservación de nutrientes en lugar de los cultivos de cobertura para el forraje. Para obtener sugerencias sobre la producción de cultivos de cobertura para el forraje véase el artículo del agente extensionista agrícola Nick Schneider del Condado de Winnebago en cuanto a consejos de cultivos forrajeros de cobertura de emergencia. (http://go.wisc.edu/xvmh3a).   Programa  de  gobierno  y  las  consideraciones  de  seguros:   •

•

El USDA-NRCS ha anunciado una financiación adicional a través del Programa Incentivo a la Calidad Ambiental (EQIP) para proveer asistencia financiera para establecer cultivos de cobertura. Las inscripciones para este programa están abiertas hasta el 24 de agosto. Es importante señalar que este programa no permite la recolección de la biomasa como forraje (http://goo.gl/EvrQN). Otro programa, el Programa de Administración de la Conservación (CSP), cuenta con cultivos de cobertura como parte del programa, pero se requiere inscribirse al comienzo del año.   Si la decisión es hacer crecer un cultivo de cobertura para el forraje, y la cosecha mecánica, usted no será elegible para algunos programas de gobierno y puede que no sea capaz de asegurar la cosecha siguiente.

    Los cultivos de cobertura para capturar nitratos: Los cultivos ideas son los cultivos herbáceos que se establecen con rapidez, como el centeno (Aka centeno de invierno), avena, cebada, centeno anual (Aka raigrás italiano), y el sorgo sudán. Estos cultivos de cobertura también tienen un sistema de raíces fibrosas. Género Brassica (por ejemplo, rábano, nabo, mostaza) y leguminosas (trébol, veza) también se ocupará de nitrato residual, pero no se establecen con la misma rapidez. Rábano ha sido un cultivo de cubierta vegetal muy popular en los sistemas de labranza cero y, si se plantan con suficiente antelación, el rábano puede tomar

tanto o más N en comparación con los cultivos de cobertura de pasto durante el invierno, pero los cultivos de cereales de cubierta se pueden absorber Nitrógeno más profundo en el perfil del suelo. El rábano morirá durnate el invierno, mientras que el centeno continuará creciendo (y absorberá Nitrógeno) en la primavera. La avena, la cebada, el sorgo, pasto del Sudán, y raigrás típicamente mueren durante el invierno de Wisconsin. Sin embargo, los productores han señalado que el raigrás puede ser difícil de controlar si sobrevive el invierno y no está completamente muerto con la mecanización del suelo. El momento de siembra y densidad de siembra de estos cultivos de cobertura es muy importante para el establecimiento. Nuestras recomendaciones para las densidades de siembra (perforado) son 90-112 lb/acre para el centeno, 15-20 libras/acre para el raigrás anual, y de 80 a 110 para la avena, 60-90 lb/ac para la cebada, y de 35 a 40 lb/acre para el sorgo-sudán. Usar el valor más alto en las siembras tardías (especialmente después del 15 de septiembre), en los campos de enmalezados, o si es por siembra directa. Los cultivos de cereales de cobertura son más propensos a establecer durante los meses de otoño, mientras que las legumbres y los tubérculos deben ser plantados en los meses de verano para garantizar un soporte de calidad. El NRCS Notas Técnicas de Agronomía de Wisconsin ofrece algunas recomendaciones generales, en todo el estado para la densidad de siembra y época de siembra para los cultivos de cobertura. El sitio web es: (http://goo.gl/hXxMO). Cultivos de cobertura de leguminosas (es decir, cultivos de abono verde) también absorberán el nitrógeno residual; ambientes altos de nitratos residuales harán que se retrase la nodulación. Sin embargo, si el objetivo es atrapar el N o hacer crecer un cultivo de cobertura para proporcionar beneficios de conservación de suelos, no recomendaríamos la plantación de leguminosas. Pero si el objetivo es suministrar a N para el cultivo siguiente, la siembra de legumiosas es recomendable. La contribución de N a partir de un cultivo de abono verde se llama "créditos de nitrógeno". El crédito de nitrógeno significa que cuando termine el ciclo de la leguminosa antes de la siembra, se puede reducir el fertilizante nitrogenado a aplicar, por el valor del crédito. La cantidad total de N en la biomasa será mayor que el "crédito", ya que no todo de este nitrógeno orgánico se mineraliza para el cultivo posterior. El crédito esta basado en la investigaciones de campo, comparando las tasas óptimas de N, cuando se usa abonos verdes con las para las tasas óptimas de N cuando no se utilizan abonos verdes. Las siembras tardías de leguminosas no son recomendables, ya que por lo menos 6 " de crecimiento se necesitan para producir un crédito predecible nitrógeno. ¿Recuperaremos el nitrógeno "atrapado"? El N absorbido por un cultivo de cobertura se cicla de nuevo en el suelo durante la descomposición de la biomasa de las plantas. La liberación de N en el suelo es, en parte, una función de la relación carbono a nitrógeno (C:N) del material vegetal. En general, la descomposición del material vegetal con una relación C:N entre 20 y 30 da como resultado ninguna contribución neta a, ni el consumo de, disponibilidad de N para la planta. Materiales de plantas con una relación C:N menor que 20 puede resultar en un exceso de N neto después de la descomposición microbiana. A medida que los microbios descomponen el material, nitrógeno se produce en exceso de lo que los microbios necesitan para funcionar, y por lo tanto, este N está disponible para absorción de la planta. Como resultado, la terminación de un cultivo de cobertura como trébol rojo, que normalmente tiene una relación C: N de 15, es equivalente a una aplicación de 40 a 80 lb/ac de fertilizante N dependiendo de la altura de la planta (fig. 1). Sin embargo, las gramas y las brásicas tienen una relación C:N de 20 o mayor, resultando en ningún efecto neto de disposición nitrógeno. Si la relación C:N del material vegetal es superior a 30:1, la inmovilización neta puede ocurrir, lo que significa que N desde el suelo se consume (es decir, inmovilizada) por los microbios durante el proceso de descomposición, resultando en una disminución de nitrógeno disponible para la planta. Las gramineas tienden a

aumentar en relación C:N a medida que crecen. Por esta razón, se recomienda matar los cultivos de cobertura de centeno tan pronto como sea posible en la primavera para minimizar cualquier efecto de la inmovilización. Los materiales con baja relación C:N (por ejemplo el trébol rojo) también se descompone mucho más rápidamente en comparación con las gramineas y las coles. Esto se traduce en una mayor sincronía de la liberación de N, con los períodos de alta absorción de N por parte del cultivo de maíz. La liberación de N de los cultivos de gramineas se produce, pero a menudo ocurre tardíamente en la estación de crecimiento, después de que la tasa máxima de absorción de N ha pasado para el maíz. Por lo tanto, no es recomendable tomar un crédito de N basado en los cultivos gramineas de cobertura. Sin embargo, la lenta desintegración de los cultivos de gramineas, junto con su alta relación C:N, puede conducir a un mayor aporte de materia orgánica al suelo, que puede aumentar el carbono orgánico del suelo y el contenido de nitrógeno en el suelo orgánico a través del tiempo. El extensivo sistema de raíces también puede conducir a un incremento en el carbono orgánico del suelo, que puede ser beneficioso para la retención de la fertilidad y el agua. Estos tipos de beneficios en la formación del suelo no se llevará a cabo después de sólo un año de cultivos de cobertura, pero en cambio, es un efecto a largo plazo de la utilización de cultivos de cobertura como parte del sistema de cultivo. Existen enormes beneficios para la calidad del agua con el establecimiento de un cultivo de cobertura después de la aplicación de estiércol en el verano o en otoño. Se ha demostrado claramente que los cultivos de otoño de cobertura reducen las pérdidas por lixiviación de nitratos, especialmente en terrenos con sistemas de drenados (http://www.agry.purdue.edu/drainage/AY-04-01.pdf). Si bien este nitrógeno atrapado es probable que no sea disponible para la planta al año siguiente, como se mencionó anteriormente, existen otros beneficios a largo plazo de la captura del nitrato del estiércol en la biomasa vegetal y la incorporación de esta biomasa en el suelo. Si está preocupado por la cantidad de tiempo necesario para la aplicación de estiércol y cultivos de cobertura, la aplicación del estiércol líquido con la siembra de la semilla del cultivos de cobertura al mismo tiempo, (slurry seeding) ha sido demostrado ser un método viable (http://www.mccc.msu.edu/slurryseeding.html). Este método crea un sistema de una sola pasada donde las semillas de cultivos de cobertura son mezclado en el tanque con el estiércol. Si está interesado, echa un vistazo al video que se tiene en el enlace en el anterior sitio, especialmente los vídeos de YouTube ®.  

Figure 1. Valores de créditos de nitrógeneo, para abonos verdes derivados de leguminosas comúnmentes usados en WI (Table 9.5 in A2809).

Figure 2. Campo de maíz en el condado de Columbia, donde se tenía sembrado el cultivo de centeno para forraje y fue cosechado el 10 de mayo (izquierda), comparado al maíz de campo donde el centeno no creció (derecha). El maíz fue plantado en la misma fecha. Foto tomado el 29 de junio de 2012.

También hay poco, o ningún, dato en WI que apoyen el aporte de créditos de nitrógeno del cultivo de rábano para el siguiente cultivo. Sabemos que el rábano puede tomar una gran cantidad de N, pero no estamos seguros de la disponibilidad de N para el año siguiente. Actualmente estamos realizando varios ensayos de investigación en los condados de Sheboygan, Washington, Rock, y de Jefferson, para evaluar los beneficios de cultivo rábano que crece en Wisconsin. ¿Qué pasa con el uso del agua? Otra razón para matar el centeno tan pronto como sea posible en el la primaverar es para reducir al mínimo la absorción de agua. En un año como 2012, se esperan severas pérdidas de rendimiento en el maíz en los campos donde se cosechó centeno como un cultivo forrajero en el mes de mayo (siguiendo a un cultivo previo de maíz para ensilaje). El sistema radicular fibroso y profundo, consume demasiada agua de la subsuperficie y con las condiciones de sequía, el agua de la subsuperficie no se recupera, creando así un escenario peor de este tipo de doble sistema de cultivo de forraje (por ejemplo, la fig. 2). Las opciones populares para el uso de cultivos de cobertura: Si está interesado en absorber el exceso de N, las plantas de centeno, avena, o del raigrás son usados para conseguir el establecimiento rápido y cobertura del suelo. De estos tres cultivos, sólo el centeno va a sobrevivir el invierno. Asegúrese de eliminar las plantas de centeno tan pronto como sea posible en la primavera. Si está interesado en el suministro de N, establezca una leguminosa. Una opción que se recomienda hasta el 15 de agosto es la siembra de trébol de Alenjandría (berseem clover) en asocio con cultivo de avena. La avena se deberá establecer primero y esta planta absorberá el exceso de nitrógeno en la zona de la raíz, y si se plantan con suficiente antelación, el trébol de Alejandría se establecerá muy bien, superan en crecimiento a la avena, y proporcionará un crédito de N para el cultivo siguiente. Avena o trébol de Alejandría se pueden plantar en agosto, pero un buen crecimiento dependerá de la humedad adecuada. Una densidad de siembra recomendada sería de 8 a 10 lb/acre para el trébol de Alejandría y de 40 a 55 lb/acre para la avena. Tanto la avena y el trébol trébol  de  Alejandría  mueren  durante  el  invierno.   Si está interesado en la experimentación, pruebe el rábano o una combinación de rábano y un guisante de invierno. Esto tendrá el mayor beneficio a la no-labranza del suelo. El uso de una leguminosa en el cultivo en asocio aumenta el potencial de un crédito de nitrógeno, pero, hay que señalar que no hay datos para indicar qué un crédito de nitrógenos para este asocio de cultivo de cobertura. Anuncio  del  Dia  de  campo  en  la  Esctacion  de  Investigación  de  papa  en      Antigo     Alex  Crockford,  UW  Programa  de  Certificación  de  Semilla  de  Papa   Nuevamente le damos la bienvenida al público para el Día de Campo en la estación de investigación en el Condado de Langlade, en el dia Jueves, 23 de agosto a las 9:30 AM. La estación experimental es operado por la extensión de la UW con financiamiento y apoyo de la industria de la papa de Wisconsin en el Aeropuerto del Condado de Langlade (esquinas de la carretera 64 y la carretera 52 al este de Antigo). Una fotografia de los producores de la industria de papa será tomado primero para conmemorar los 100 años del Programa de certificación de semillas de papa en Wisconsin en 2013. Todos los

actuales productores y ex-productores de semillas de papas están invitados a asistir. Despues de la toma de la fotografia, la gira destacará en la investigación de papa que actualmentes se esta realizando. Profesores de la UW y el personal de extensión local han estado trabajando en varios proyectos nuevos de investigación. Continuamos estudiando el uso de aceites ligeros para resistir la alimentación del áfido, el principal vector de la enfermedad del virus Y de la papa (PVY). Además de utilizar estos aceites, este año se continua evaluando la eficacia de nuevos insecticidas, y el estudio de los efectos del uso de insecticidas no sistémicos. Reducir el impacto de este virus es de gran importancia para la industria de la semilla de papa local. También estamos evaluando docenas de nuevos productos a travé de tres ensayos que abordan las otros problemas de la industria de la papa. Productos que esperamos pueda mejorar el proceso de defoliacion de la papa antes de la cosecha, o reducir la severidad de la sarna común, en una nueva investigacion este año, es evalúan los productos con la promesa de reducirel complejo de la muerte prematura del follaje de la papa. Nuevas variedades de papa se estarán presentando en la Evaluación de Variedad de Papa de Wisconsin y Selección avanzada de materiales. Otros temas en la gira incluirá una discusión sobre la resistencia a los insecticidas en el escarabajo de la papa Colorado, dirigido por el Dr. Groves Russ; información actualizada de las enfermedades de la actual temporada, por la Dra. Amanda Gevens; y la información de las malezas y los herbicidas del Dr. Jed Colquhoun. Despues de la gira y del programa (el programa completo aparece abajo) nos reuniremos en el salon del parque de la ciudad. Preguntas pueden ser dirigidas a Alex Crockford at 715-5278939 o [email protected]. Dia de campo 2012, 23 de Agosto     9:30 Fotografia del Grupo para conmemorar los 100 años del Programa de certificación de semillas de papa en Wisconsin (2013) 9:45 A los  vagones  de  carga     10:00 Inicia el Programa de campo Actualización de Enfermedades de la papa . El efecto de la prácticas de mecanización del suelo sobre los camellones en otono fumigados con Pic Plus por la Dra Amanda Gevens, UW-Fitopatologa and Alex Crockford, de Programa de Semilla de papa Certificada de UW. . Evaluación de productos para control de la muerte prematura de la papa. Dra. Amanda Gevens Actualización de programa de mejoramiento genético . Evaluación de Variedad de Papa de Wisconsin y Selección de lineas avanzadas. Bryan Bowen y Mary Lemere, Estaciones de Investigación Agricola de la UW . Productores/Dia de Evaluación de variedades para la industria (October 2012)

Actualización de Entomologia de Hortalizas . Parcela de sintomas de PVY, Dra. Amy Charkowski, A. Crockford, y R. Hafner, UW Programa de Certificación de Semilla de papa. . Mejores practicas para limitar el PVY, usando una combinación de productos protectantes foliares, por Dr. Russ Groves, Entómologo de UW y Alex Crockford del Programa de Semilla de papa Certificada de UW. Actualización de Malezas y Herbicidas . La evaluacion de desecantes del follaje de la papa Dr. Jed Colquhoun y Dan Heider, UW-Horticultura Actualización de Produccion de papa y almacenamiento de papa. Evaluación de variedades Russet para mercado fresco y variedades de papas de piel roja. Dr. A.J. Bussan, UW-Horticultura Investigación de la Sarna Comun . Ensayo de la eficación de fungicidas para control la sarna común de la papa Bryan Webster, Amanda Gevens, UW-Plant Pathology y A. Crockford, WSPCP . Mejoramiento para Resistencia a la sarna común en la papa Sarah Braun, estudiante de doctorado, Jansky