2016-2017 Navidad Christmas Celebrations

ENTRANTES A COMPARTIR / STARTERS TO SHARE Cogollos de Tudela con melva de atún de almadraba Hearts of lettuce from Tudela with tuna flakes

Patatas bravas Almerimar Spicy potatoes Almerimar style

Chipirones y calabacines crujientes con salmorejo Fried squid & zuchinni with salmorejo dipping

Brochetas de Pollo Yakitori

Menú NAVIDAD 1 (grupos)

Chicken Yakitory skewers

Samosas de Pollo al curry con salsa agripicante Chicken & curry samosas with sweet chili sauce

A ESCOGER UN PLATO PRINCIPAL / CHOICE OF ONE MAIN COURSE Tournedós de ibérico con patatas a la mostaza antigua ¡FELIZ NAVIDAD!

Iberico pork tenderloin wrapped in bacon with mustard sauce

Carrillera de ibérico glaseada con crema de patata Iberico pork cheeks with potato cream

BODEGA / CELLAR Vino Tinto Sitial, Ribera del Duero Vino Blanco Nuviana, Valle del Cinca Café & Té / Coffee & Tea Copa de Cava y dulces navideños

Salmón noruego a la parrilla en salsa teriyaki con verduras al wok

Chef Amaia Urtasun

Grilled Norwegian salmon with teriyaki sauce & stir-fried wok vegetables

Lomos de Dorada con ajetes tiernos y tomates confitados Head beam with green onions and confit tomatoes

A ESCOGER UN POSTRE / CHOICE OF ONE DESSERT Precio del Menú: 42€ IVA INCLUIDO

Tarta de la Casa / Cake of the day Hojaldre con chocolate / Chocolate Puff-pastry Sorbete de limón al cava / Lemon sorbet with Cava

RESERVAS [email protected] 950.49.70.50

ENTRANTES A COMPARTIR / STARTERS TO SHARE Prensado de hígado de pato y manzanas Golden Foie micuit with baked golden apples

Ensaladilla rusa de la casa Homemade potato & tuna salad

Queso de cabra templado, brotes frescos y toque de limón Goat cheese salad with mixed greens and lemon confit

Croquetas caseras Homemade croquettes

Menú NAVIDAD 2 (grupos)

Bombas de morcilla con puré de membrillo Spanish “morcilla” bites with quince jelly

A ESCOGER UN PLATO PRINCIPAL / CHOICE OF ONE MAIN COURSE Secreto Ibérico a la brasa con Milhojas de Patata, Salteado de Piña y Jengibre Braised iberico pork shoulder with potatoes and ginger-pineapple compote ¡FELIZ NAVIDAD!

Steak Tartar a nuestra manera Homemade Steak tartar

BODEGA / CELLAR Vino Tinto Sitial, Ribera del Duero Vino Blanco Nuviana, Valle del Cinca Café & Té / Coffee & Tea Copa de Cava y dulces navideños

Precio del Menú: 49,50€ IVA INCLUIDO

Bacalao a la bilbaína de manzana

Chef Amaia Urtasun

Slow cooked cod fish with apple based “bilbaína”

Merluza a la parrilla con pisto Grilled hake with ratatouille

A ESCOGER UN POSTRE / CHOICE OF ONE DESSERT Prámide de 3 chocolates con su helado / 3 chocolate pyramid with ice-cream Tiramisú de la Casa / Homemade Tiramisú cake Hojaldre de manzanas asadas con helado / Thin apple cake with ice-cream

RESERVAS [email protected] 950.49.70.50

ENTRANTES A COMPARTIR / STARTERS TO SHARE Ensalada de gambones crujientes con vinagreta de mango Crunchy shrimp salad with mango vinagrette

Vieiras templadas con habitas y bacon Sea scallops with sautéed beans and bacon

Mini rollitos Shanghai con salsa de soja Mini Shanghai spring rolls with soy sauce

Góndola de Piña en salsa cóctel Fresh pineapple cocktail salad with shrimps and surimi

Samosas de Pollo al curry con salsa agripicante

Menú NAVIDAD 3 (grupos)

Chicken & Curry samosas with sweet chili sauce

A ESCOGER UN PLATO PRINCIPAL / CHOICE OF ONE MAIN COURSE Solomillo de buey con cremoso de patata y salsa demi-glace Beef tenderloin with potato cream & demi-glace sauce ¡FELIZ NAVIDAD!

Cochinillo asado y deshuesado rustido con naranja y patatas al tenedor Spanish “milk-fed” lamb with orange aroma and potatoes

Lubina a la parrilla con verduras BODEGA / CELLAR Vino Tinto Sitial, Ribera del Duero Vino Blanco Nuviana, Valle del Cinca Café & Té / Coffee & Tea Copa de Cava y dulces navideños

Precio del Menú: 58,30€ IVA INCLUIDO

Grilled Seabass with veggies

Chef Amaia Urtasun

Medallones de rape en salsa marisquera con patatas Monkfish medallions with seafood sauce and potatoes

A ESCOGER UN POSTRE / CHOICE OF ONE DESSERT Bomba de chocolate caliente con helado / Chocolate soufflé with ice-cream Milhojas de crema de limón con helado de crema tostada Lemon puff pastry cake with crème bruleé ice-cream

Cremoso de chocolate con praliné de avellanas / Chocolate & praliné mousse

RESERVAS [email protected] 950.49.70.50

A elegir un Entrante / Choice of one Starter Ensalada de langostinos, cebolla crispy y vinagreta Langostine salad with crispy onion and vinagrette

Chipirones y calabacines crujientes con Salmorejo Fried squid & zuchinni with Spanish salmorejo dipping

A elegir un Principal / Choice of one Main Course Rape a la plancha con verduras

Almuerzo Navidad 25 de Diciembre 2016 Casa Club de Golf Almerimar

Grilled monkfish with veggies

Costillas de cerdo con nuestra salsa BBQ Homemade BBQ Ribs

POSTRE ¡FELIZ NAVIDAD!

Roscón de Reyes Traditional Spanish pastry *****

Chef Amaia Urtasun

Café e Infusiones Copa de Cava y Dulces navideños *****

1 bebida de la casa por persona (Vino Tinto/Blanco/Rosado/Cerveza/Refresco)

Precio del Menú: 29,70€ IVA INCL

Aguas Minerales

RESERVAS [email protected] 950.49.70.50

Entrantes / Appetizers Jamón ibérico de bellota al corte con picos de Antequera Hand Sliced premium “ibérico de bellota” ham with Antequera picos

Corte de foie micuit con manzanas Golden Foie micuit with baked Golden apples

MENU Bisque de Bogavante con Txangurro Seafood soup with shredded crab meat

Gala Fin de Año 2016 Hotel Golf Almerimar

***** Lubina a la parrilla con juliana de verduras Grilled Seabass with julienne veggies

***** Sorbete de la casa Homemade Sorbet ¡FELIZ NAVIDAD!

BODEGA / CELLAR Vino Tinto Valdubón, Ribera del Duero Vino Blanco Emina, Matarromera Café & Té / Dulces Navideños

Champagne Henri Abelé

Precio del Menú:159 €

***** Meloso de buey sobre crema de patatas trufadas y salsa española al PX

Chef Amaia Urtasun

Slow cooked chuck of beef with truffle based potato cream & Pedro Ximenez sauce

***** Postre navideño Christmas dessert

***** Cotillón y barra libre Party kit and Open-Bar

Discoteca y Música en directo DJ and Live Music

RESERVAS [email protected] 950.49.70.50

A elegir un Entrante / Choice of one Starter Ensalada de Pollo con Corn Flakes, granada con vinagreta de curry & mango Crunchy shrimp salad with mango vinagrette

Crema de Patata y tocino ahumado al aroma de trufa blanca Beef tenderloin with potato cream & demi-glace sauce

A elegir un Principal / Choice of one Main Course Bacalao sobre crema de tomate y crujiente de pimiento de Guernica

Almuerzo Año Nuevo 1 de Enero Casa Club de Golf Almerimar

Cod fish with tomato sauce and crunchy “Guernica” pepper

Tournedós de ibérico con patatas a la mostaza antigua Iberico pork tenderloin wrapped in bacon with mustard sauce

POSTRE ¡FELIZ NAVIDAD!

Hojaldre de la Casa con crema chantillí y chocolate caliente Homemade stuffed puff-pastry with Chantilly cream and hot chocolate sauce *****

Chef Amaia Urtasun

Café e Infusiones Copa de Cava y Dulces navideños *****

1 bebida de la casa por persona (Vino Tinto/Blanco/Rosado/Cerveza/Refresco)

Precio del Menú: 29,70€ IVA INCLUIDO

Aguas Minerales

RESERVAS [email protected] 950.49.70.50

A elegir un Entrante / Choice of one Starter Ensalada César con Pollo, Croutons y queso Parmesano Cesar salad with chicken, croutons and Parmesan cheese

Crema de calabacín con crujiente de panceta ibérica Zuchinni cream soup with crunchy iberico bacon

A elegir un Principal / Choice of one Main Course Merluza con pisto y olivada negra

Almuerzo Reyes 6 de Enero Casa Club de Golf Almerimar

Grilled Hake with ratatouille and olive confit

Presa ibérica con patatas y pimientos Iberico pork loin with peppers & potatoes

POSTRE ¡FELIZ NAVIDAD!

Tatín de Manzana con helado de Vainilla Apple tatin with Vanilla ice-cream *****

Chef Amaia Urtasun

Café e Infusiones Copa de Cava y Dulces navideños *****

1 bebida de la casa por persona (Vino Tinto/Blanco/Rosado/Cerveza/Refresco)

Precio del Menú: 29,70€ IVA INCLUIDO

Aguas Minerales

RESERVAS [email protected] 950.49.70.50