“Wir unternehmen mit Ihnen eine Reise in die Vergangenheit. Reisen Sie mit uns in die Tage des Wilden Westens, der Postkutschen, der Eisenbahn und der romantischen Raddampfer. Es ist ein Tribut an den Mut und den Einfallsreichtum der Pioniere, die Amerika nachhaltig geprägt haben.” Walt Disney

VORSPEISEN Auf in den Westen Auf dem Holzfeuer gegrillte Brotscheibe, mariniertes Gemüse, Salat, Kirschsauce 10,99 e Saison-Suppe: Butternut-Kürbis, schwarze Bohnen, Mais, Gaspacho 9,99 e Carpaccio vom Rind mit Haselnussplittern, Rucosalat und Haselnuss-Vinaigrette 11,99 e Caesar Salad mit Hühnchen Römersalat, mariniertes Hühnchen, Parmesan Reggiano, Knoblauch-Croutons und Caesar-Sauce mit Sardellen 10,99 e Garnelen mit Zitrusfruchtsauce und süß-saurer Vinaigrette 11,99 e Cobb-Salat: Grüner Salat, Speck, hartgekochtes Ei, Tomate, Schinken, Roquefort, Hähnchenstreifen, Emmentaler, Ranch-Sauce 10,99 e Cowboy-Teller zum Teilen und um Ihren Aperitif zu begleiten

Quesadillas mit Schweinefleisch, frittierte Hähnchenflügel, ( für 2 Personen) Krabben-Krapfen, mit Käse gefüllte Jalapenos, Guacamole und Tortilla-Chips 19,99 e

HAUPTSPEISEN Unser Fleisch wird vor Ihren Augen auf einem Holzkohlen-Grill zubereitet Mit Sauce Béarnaise, Pfeffer- oder Schalottensauce. Beilagen können auf Wunsch geändert werden. Das Fleischgewicht kann um etwa 5 % vom angegebenen Gewicht abweichen.

T-Bone Steak vom Kalb (etwa 250 g),

dazu Steakhouse-Pommes frites, Ofentomate und Maiskolben 32,99 e

“Côte de boeuf Angus” (etwa 400 g)

dazu Steakhouse-Pommes frites, Ofentomate und Maiskolben 39,99 e

Entrecôte vom Angus-Rind (etwa 250 g)

dazu Steakhouse-Pommes frites, Ofentomate und Maiskolben 32,99 e

Gegrilltes Filetsteak vom Charolais-Rind (etwa 250 g),

dazu Steakhouse-Pommes frites, Ofentomate und Maiskolben 30,99 e

Gegrilltes Angus-Saumfleisch-Steak (etwa 250 g),

dazu Steakhouse-Pommes frites, Ofentomate und Maiskolben 26,99 e

Bavette-Steak vom Angus-Rind (etwa 250 g)

dazu Steakhouse-Pommes frites, Ofentomate und Maiskolben 30,99 e

Doppelte, marinierte Hähnchenbrust (etwa 280 g),

Ranchero-Sauce, ofenkartoffel mit Champignons gefüllt und Saisongemüse 26,99 e

Schweinerippe (etwa 350 g)

mit Salbeisauce, Polenta-Rosmarin-Pommes und Saisongemüse 26,99 e

Mit Cajun-Gewürzen geröstete Garnelen, Saisongemüse, Duftreis, Ofentomate 30,99 e Crumble vom schottischen Lachs, weiße Buttersauce, Saisongemüse, Kartoffelstampf, Ofentomate 26,99 e Vegetarischer Burger: Portobello-Pilz, Tomate, Zucchini, Karotte, Rosmarin-Polenta-Fritten, Barbecue-Sauce 21,99 e

NACHSPEISEN Am Ende des Weges Sundae mit Vanille Geschmack

(Geschmacksrichtung nach Wahl : Brownie, rote Beere oder Saisonobst) 10,99 e Kentucky-Crème brulée (mit Bourbon-Crème) 9,99 e Carrot & Walnut Cake: Karotten-Walnuss-Kuchen 11,99 e

Blaubeer-Cobbler mit Vanilleeis 10,99 e Käsekuchen mit Mascarpone-Creme und Zitrone 11,99 e Obstsalat und Mandel-Pesto (ohne Zuckerzusatz) 10,99 e Gourmet-Kaffee oder -Tee 10,99 e Feiern Sie bei uns Ihren Geburtstag und bestellen Sie zu Beginn Ihres Besuchs eine köstliche Nachspeise! 29,00 e Dessert für bis zu 8 Personen Nettopreise

Vegetarisch

SHERIFFS-MENÜ Vorspeise und Hauptspeise oder Hauptspeise und Nachspeise

29,99 e

Vorspeise, Hauptspeise und Nachspeise

36,99 e

Getränk nicht inbegriffen

Getränk nicht inbegriffen

VORSPEISEN Garnelen

mit Zitrusfruchtsauce und süß-saurer Vinaigrette oder Caesar Salad mit Hühnchen Römersalat,

mariniertes Hühnchen, Parmesan Reggiano, Knoblauch-Croutons und Caesar-Sauce mit Sardellen oder

Saison-Suppe

HAUPTSPEISEN Gegrilltes Angus-Saumfleisch-Steak (etwa 250 g),

dazu Steakhouse-Pommes frites, Ofentomate und Maiskolben oder Crumble vom schottischen Lachs,

weiße Buttersauce, Saisongemüse, Kartoffelstampf, Ofentomate

Vegetarischer Burger:

oder

Portobello-Pilz, Tomate, Zucchini, Karotte, Rosmarin-Polenta-Fritten, Barbecue-Sauce

NACHSPEISEN Carrot & Walnut Cake: Karotten-Walnuss-Kuchen

oder Sundae mit Vanille Geschmack

(Geschmacksrichtung nach Wahl : Brownie, rote Beere oder Saisonobst) oder Obstsalat und Mandel-Pesto

(ohne Zuckerzusatz)

Das Essen “faits maison” (hausgemacht) wird vor Ort aus frischen Produkten hergestellt.

CUISSON BLEU CUISSON BLEU CUISSON BLEU CUISSON BIEN CUISSON CUIT A POINT BIENCUISSON CUIT BIEN CUISSON CUIT CUISSON SAIGNANT CUISSONBLEU SAIGNANT CUISSON SAIGNANT CUISSON CUISSON A POINT CUISSON A POINT CUISSON A POINT BIEN CUIT CUISSON SAIGNANT CUISSON BLOODY

BLOODY

Roh mit dünner Kruste

BLOODY RARE

RARE BLOODY

Blutig, innen rot

RARE MEDIUM

MEDIUM RARE

WELL DONE MEDIUM WELL DONE MEDIUM

Halb durchgebraten, innen rosa

WELL DONE

WELL DONE

Durchgebraten

MENU DU COWBOY 42,99 e Vorspeise, Hauptspeise und Nachspeise à la Carte Getränk nicht inbegriffen

VORSPEISEN Cobb-Salat:

Grüner Salat, Speck, hartgekochtes Ei, Tomate, Schinken, Roquefort, Hähnchenstreifen, Emmentaler, Ranch-Sauce oder Carpaccio vom Rind mit Haselnussplittern,

Rucosalat und Haselnuss-Vinaigrette

oder Auf dem Holzfeuer gegrillte Brotscheibe,

mariniertes Gemüse, Salat, Kirschsauce

HAUPTSPEISEN Gegrilltes Filetsteak vom Charolais-Rind (etwa 250 g), dazu Steakhouse-Pommes frites, Ofentomate und Maiskolben

oder Doppelte, marinierte Hähnchenbrust (etwa 280 g)

Ranchero-Sauce, ofenkartoffel mit Champignons gefüllt und Saisongemüse oder Mit Cajun-Gewürzen geröstete Garnelen

Saisongemüse, Duftreis, Ofentomate

NACHSPEISEN

Sie leiden an einer Lebensmittelallergie? Bitte wenden Sie sich an einen zuständigen Mitarbeiter, der Ihnen gern eine Übersicht der Inhaltsstoffe und mögliche Allergien in unseren Speisen bereitstellt.

© Disney - 11/2016

À la carte

KINDERMENÜ Für Kinder von 3 bis 11 Jahren

17,99 e

Vorspeise, Hauptspeise, Nachspeise und Getränke:

Vittel® (330ml) oder Minute Maid® Orange* oder Apfel* oder Milch (200ml) Andere Erfrischungsgetränke (250 ml) sind auf Anfrage als Ersatz für das vorgeschlagene Produkt erhältlich

VORSPEISEN Knackiger Maissalat oder Tomaten-Cremesuppe

HAUPTSPEISEN Silver-Spur-Burger:

Hacksteak, Tomate, Salat und Saisongemüse oder Tomaten-Basilikum-Sauce Nudeln

NACHSPEISEN Obstsalat oder Sundae mit Vanille Geschmak, mit Schokosauce *Saft aus Fruchtkonzentrat

PREMIUM KINDERMENÜ Für Kinder von 3 bis 11 Jahren

31,99 e

Vorspeise, Hauptspeise, Nachspeise und Getränke:

Vittel® (330ml) oder Minute Maid® Orange* oder Apfel* oder Milch (200ml) Andere Erfrischungsgetränke (250 ml) sind auf Anfrage als Ersatz für das vorgeschlagene Produkt erhältlich

VORSPEISEN

Caesar Salad: Römersalat mit mariniertem Hühnchen,

Parmigiano Reggiano, Knoblauch-Croutons und Caesar-sauce mit Sardellen oder Garnelen mit Zitrusfruchtsauce und süß-saurer Vinaigrette

HAUPTSPEISEN

Gebratene Hähnchenbrust mit Saisongemüse oder Cheeseburger: Hacksteak, Cheddar-Käse, Tomate, rote Zwiebel, Kopfsalat, Saisongemüse

NACHSPEISEN

Sundae mit Vanille Geschmak mit Sauce nach Wahl: Schoko oder Karamell oder Obstsalat und Mandel-Pesto (ohne Zuckerzusatz) oder Quark mit Beerenpüree *Saft aus Fruchtkonzentrat

Das Essen “faits maison” (hausgemacht) wird vor Ort aus frischen Produkten hergestellt.